Alamme vähitellen valmistautua suureen Kristuksen syntymän juhlaan. Ihmisillä, jotka ovat vasta aloittamassa elämänsä kirkossa, on yleensä monia kysymyksiä adventin säännöistä ja perinteistä. Yritimme kerätä tyypillisimpiä kysymyksiä ja esitimme ne arkkipappi Aleksei Mitjushinille, temppelin rehtorille. Elämää antava kolminaisuus Kosinossa.

Tarvitsemme adventtipaaston valmistaaksemme sielumme suuren juhlan - Kristuksen syntymän - kohtaamiseen. Ortodoksisessa kirkossa juhlitaan kahta tapahtumaa erityisellä tavalla: Tämä on Kristuksen ylösnousemus ja Kristuksen syntymä.

Ihmiset ovat odottaneet Kristuksen syntymää vuosisatojen ajan päästäkseen eroon paholaisen vallasta itseään kohtaan Herran syntymän myötä. Jatkamme tämän Vapahtajan syntymän ilon juhlimista maailmassa tähän asti. Siksi kristityt valmistautuvat tähän tapahtumaan etukäteen paastoamalla.

Ennen adventtia kristityt eivät paastoa kolmea kuukautta pidempään (uusipaaston jälkeen). Rentoudumme henkisesti ja fyysisesti, ja ennen joulua on aika kerätä sisälle. Kun paasto katoaa elämästämme, annamme löysyyttä sekä henkisesti että fyysisesti.

Adventtipaastoa tarvitaan, jotta voisi arvokkaasti, kristillisellä tavalla kohdata suuren joulun juhlan. Tuoda kiitollisuutta Jumalalle siitä, että Hän ei halveksinut inhimillistä luontoamme ja hänestä tuli meidän tavoin täydellinen ihminen, joka otti päälleen kaikki maallisen olemassaolomme vaikeudet, lihan ja hengen sairaudet.

Kuinka viettää adventtipaastoa?

Joulupaasto ei ole niin tiukka ja monimutkainen, sitä kutsutaan kalapaastoksi. Maallinen paaston perinne on helpompi kuin luostarin perinne. Maallikot voivat syödä kalaa tämän paaston aikana kaikkina päivinä paitsi keskiviikkona ja perjantaina.

Ja munkit, kirkon peruskirjan mukaan, syövät kalaa vain lauantaisin ja sunnuntaisin; tiistaisin ja torstaisin - vain, jos nämä päivät ovat vapaapäiviä. Esimerkiksi Trimifuntskyn Pyhän Spyridonin muistopäivä (25. joulukuuta), ikonin juhla Jumalan äiti"The Sign" (10. joulukuuta) tai suojelijajuhla. Tammikuun 1. päivän jälkeen munkit eivät enää syö kalaa.

Kuinka pitää maallikoiden joulun paasto?

On sanottava, että venäjän perinteessä ortodoksinen kirkko maallikoiden tulee jäljitellä munkkeja heidän pidättymisessään. Se, jolla on voimaa, voi paastota kirkon peruskirjan mukaan. Jolla ei ole sellaista mahdollisuutta, älkää lannistuko, älkää lannistuko, vaan tämän paaston aikana hän harjoittelee paremmin nöyryyttä, rakkautta toisia kohtaan, hengellisen kirjallisuuden lukemista, evankeliumia.

Mitä ei voi tehdä joulupaastona?

Ensinnäkin syntymäpaaston aikana ei pidä syntiä tehdä jokapäiväisillä synteillä. Jos emme paaston aikana syö nopeasti, vaan olemme edelleen ovelia, vihaisia, ärtyneitä, riitelemme naapureiden kanssa, tuomitsemme muut, juttelemme turhaan - tämä on paaston rikkomus. Paasto on mahdollisuus pidättäytyä paitsi ruoasta, myös sellaisista moraalisista päivittäisistä synneistä, joita olemme tottuneet olemaan huomaamatta jokapäiväisessä elämässä.

Onko mahdollista pelata häitä (naimisiin / naimisiin) joulupostauksessa?

Ortodoksiset kristityt eivät tietenkään voi pitää häitä adventin aikana. Häitä ei pidetä tällä hetkellä. Niille, jotka päättävät mennä naimisiin maistraatissa, jouluposti ei myöskään ole paras aika. On tärkeää muistaa, että kaikella on aikansa: ilon ja pidättäytymisen aika. Jos ihminen ajattelee itseään Ortodoksinen kristitty silloin hänen täytyy kuunnella kirkon ääntä.

Saako adventtina harrastaa seksiä?

Tämä on hyvin hienovarainen, henkilökohtainen kysymys. Apostoli Paavali sanoo ensimmäisessä kirjeessään korinttolaisille: « Vaimo Ei hänellä on valta ruumiiseensa, mutta miehensä; samoin ei miehellä ole valtaa omaan ruumiiseensa, vaan vaimolla." (1 Korinttilaisille 4:7). Jos aviomies ja vaimo paastoavat ruumiinhoidossa, niin yhteisestä sopimuksesta.

Jos ortodoksisilla kristityillä on hengellinen isä, tämä ongelma on ratkaistava hänen kanssaan. Tällainen kysymys on paljon henkilökohtaisempi kuin esimerkiksi lihasta pidättäytyminen. Ehkä kristityllä vaimolla on epäuskoinen aviomies, tällainen pidättyminen on hänelle täysin käsittämätöntä, tämä voi johtaa riitaan perheessä. Siksi on parempi ratkaista tämä ongelma tunnustajasi kanssa.

Mitä voi syödä adventtina?

Joulupaastona voit syödä kalaa, äyriäisiä, vihanneksia, hedelmiä, leipää. Et voi syödä lihaa, siipikarjaa, maitotuotteita ja munia.

Saako adventtina syödä kalaa?

Maallisen perinteen mukaan vammojemme alentuessa kalaa voidaan syödä kaikkina päivinä paitsi keskiviikkona ja perjantaina. Maallikoille tämä ei ole pikemminkin sääntö, vaan hemmottelu. Moderni mies viettää useita tunteja päivässä tiellä, väsyy töissä, on kotona jatkuvissa kotitöissä, joten meille megakaupunkien asukkaille annetaan sellaisia ​​alentuvia hemmotteluja.

Viiniä saa juoda adventin aikana sunnuntaisin ja suuria vapaapäiviä jotka putoavat paaston aikana. Sano: temppelin esittely Pyhä Jumalan äiti(4. joulukuuta), Pyhän Nikolaus Ihmetyöntekijän päivä (19. joulukuuta), Trimifuntskyn Pyhän Spyridonin muistopäivä (25. joulukuuta), suojeluspyhät.

Kuten kuningas Daavid sanoi psalterissa: "...Ja viini ilahduttaa ihmisen sydäntä, ja leipä vahvistaa häntä" (Ps. 103:15). Viiniä saa juoda sekä juhlapäivinä että paastopäivinä, mutta kohtuudella.

Onko mahdollista kastaa adventtina?

Kaste voidaan suorittaa minä tahansa adventtipäivänä. Adventin aikana ei ole esteitä lapsen tai aikuisen kastamiselle. Toinen asia on, että sinun on valmistauduttava sakramenttiin: soita temppeliin, sovi kasteen ajasta, keskustele papin kanssa. Nyt on voimassa sääntö pakollisesta katekeesista aikuisille ja nuorille, jotka ovat tulossa kasteelle, sekä kummiisille tai äideille pienten lasten kasteessa.

Muista kysyä kasteeseen valmistautumisesta temppelissä, jossa sinut kastetaan itse tai lapsesi. Voit selvittää seurakunnan nettisivuilta, puhelimitse tai kynttiläkotelon takaa.

Onko mahdollista vastaanottaa ehtoollista joulupäivänä?

Ehtoollista on mahdollista ja lisäksi toivottavaa ottaa tavallista useammin joulupaaston aikana. Koska paasto on aikaa, joka auttaa valmistautumaan ehtoolliseen. Olemme pidättyväisyydessä, rukouksessa. Siksi paaston sääntöjä noudattamalla voimme lähestyä sakramenttia Jumalan pelossa.

Kuinka valmistautua ehtoolliseen joulupäivänä?

Paasto, jos sitä noudatetaan, on sinänsä valmistautuminen ehtoolliseen. On välttämätöntä lukea seuraava pyhää ehtoollista varten, lukeaksesi katumuskaanon Vapahtaja, rukouskaanoni kaikkeinpyhimmälle Theotokosille ja kaanoni suojelusenkelille.

Mitä rukouksia luetaan joulupaastossa?

Koska meillä kaikilla ei ole aikaa lukea päivittäin aamu- ja illan säännöt, on parasta aloittaa Adventtipostauksesta ja yrittää lukea ne säännöllisesti. Tämä on meille paras rukoustyö, joka on suotavaa jättää tavalliseen elämäämme adventin jälkeen.

Lisäksi kristillisessä perinteessä evankeliumia tulisi lukea useammin paaston aikana: joko peräkkäin tai se, joka luetaan sinä päivänä temppelissä (tämä näkyy mm. kirkon kalenteri, jossa kunkin päivän lukema on ilmoitettu). Ja niille, jotka noudattavat päivittäisiä sääntöjä ja lukevat säännöllisesti evankeliumia, kannattaa lukea psalteri.

Onko mahdollista lukea akatisteja syntymäpaaston aikana?

Kotona voit lukea mitä tahansa Ortodoksiset rukoukset maallikoille (ilman papin huudahduksia). On hyvin tunnettu ilmaus "Solulla ei ole peruskirjaa". Toinen asia on, että akatisti on juhlallinen, iloinen, kiitosrukous, mikä ei ehkä ole kovin sopivaa, esimerkiksi pitkäperjantaina - Kristuksen ristiinnaulitsemisen päivänä. Mutta syntymäpaaston aikana voit lukea akatistia, varsinkin kun joulukuussa vietetään sellaisten kuuluisien pyhimysten muistopäiviä kuin apostoli Andreas Ensikutsuttu, Spyridon Trimifuntsky tai Pyhä Nikolaus, Lycian maailman arkkipiispa.

Saako adventtina juoda viiniä?

Viiniä saa juoda adventtiaikana sunnuntaisin ja paastonaikaisina pyhäpäivinä. Sisäänpääsy Kaikkeinpyhimmän Theotokosin kirkkoon (4. joulukuuta), apostoli Andreas Ensimmäiseksi kutsutun päivä (13. joulukuuta), Pyhän Nikolaus Ihmetyöntekijän päivä (19. joulukuuta), Pyhän Spyridonin muistopäivä Trimifuntsky (25. joulukuuta).

Erikseen kannattaa mainita yö 31. joulukuuta ja 1. tammikuuta välisenä aikana. Vuonna 2017 tammikuun 1. päivä on sunnuntai. Jos aiot ottaa ehtoollisen tänä päivänä, sinun on noudatettava täydellistä pidättymistä ruoasta ja juomasta keskiyöstä alkaen (tämä rajoitus ei koske hyvin pieniä lapsia ja lääkkeitä). Kaikissa muissa tapauksissa uudenvuoden juhlan tulee myös olla vaatimaton, koska ortodoksiset jatkavat joulupaastoa.

Mitä joulupostauksessa voidaan muistaa?

Kuolleita on muistettava milloin tahansa vuoden rukouksella: lähettämällä muistiinpanoja proskomedialle (osa liturgiaa), muistotilaisuuksia, kotirukous kuolleille sukulaisille ja ystäville.

Jos puhumme muistoateriasta, sen pitäisi olla paasto. Raittiuden mittaamisesta ja paastovaatimusten lieventämisen mahdollisuudesta kannattaa keskustella tunnustajan tai papin kanssa, jonka mielipiteisiin luotat.

Onko mahdollista tulla raskaaksi adventin aikana?

Paaston aikana on tapana kieltäytyä avioliitosta, joten joulupaastona ei kannata tulla raskaaksi. Toisaalta apostoli Paavali sanoo: "Älkää poikkeako toisistanne muutoin kuin sopimalla, joksikin aikaa paastoamaan ja rukoilemaan ja olkaa sitten taas yhdessä" (1. Kor. 7:5). joten avioliiton mahdollisuudesta adventin aikana tulisi keskustella puolison kanssa. Jos lapsen hedelmöitys kuitenkin tapahtui, älä kiinnitä huomiota tähän liittyviin taikauskoisiin ideoihin - hedelmöityspäivä ei vaikuta lapseen millään tavalla.

Onko mahdollista syödä vaahtokarkkeja adventin aikana?

Luostarin peruskirjan mukaan maito ja munat ovat kiellettyjä syntymäpaaston aikana. Jos nämä tuotteet ovat osa vaahtokarkkeja (joka voidaan lukea tuotteen pakkauksesta), se on mahdotonta. Muista, että raittiuden mittaamisesta ja paastovaatimusten lieventämisen mahdollisuudesta on ensin keskusteltava tunnustajasi tai pappisi kanssa, joiden mielipiteisiin luotat.

Onko mahdollista mennä naimisiin joulupaastona?

Ei ole täysin selvää, mitä sana "naimisiin" tarkoittaa. Jos puhumme avioliittoehdotuksesta tai tapaamisesta valitun tai valitun vanhempien kanssa, tämä ei ole kiellettyä. Jos puhumme häistä, niin ortodoksisessa kirkossa tätä sakramenttia ei suoriteta monien paastopäivien aikana.

Paastoamalla voit "allekirjoittaa maistraatissa" ja lykätä häitä myöhempään, mutta on parempi pyytää tunnustajalta tämä siunaus, neuvotella hänen kanssaan, kuinka edetä.

Onko mahdollista ommella joulupostissa? Onko mahdollista kirjoa helmillä joulupostauksessa?

Varmasti voit. Ompelu on rauhallista ja rauhoittavaa toimintaa, joka sopii hyvin paaston tunnelmaan. On parempi kirjoa ja ommella kuin tuhlata aikaa televisiossa tai tuntien jälkeen Internetissä. Muuten, kirkon perinteen mukaan Pyhin Theotokos itse harjoitti ompelua - hän ompeli verhon Salomonin temppeliin. Julistuksen ikoneissa Jumalanäiti on usein kuvattu ompelutarvikkeineen.

Tärkeintä on, että kirjonta ei saa korvata rukousta temppelissä. Muuten kirjonnan tekemiselle ei ole kieltoja milloin tahansa.

Kaikkia ammatteja on lähestyttävä sisäisellä hengellisellä järkeilyllä.

Missä voi kokoontua adventtina?

Unction adventin aikana on harvinaisempi ilmiö kuin suuren paaston aikana.

Kuitenkin monissa ortodoksiset kirkot On olemassa perinne union monien paastopäivien aikana.

Voit selvittää, kuinka voit kokoontua valitsemaasi temppeliin seurakunnan verkkosivuilta, puhelimitse tai kynttilärasiasta. Sinulle kerrotaan, milloin voit neuvotella ja kuinka parhaiten valmistautua sakramenttiin.

Moskovan makuualueiden asukkaiden on parempi valita temppeli kaupungin keskustasta, jossa voi olla huomattavasti vähemmän ihmisiä kuin laitamilla.

Union on sakramentti, jossa pyydämme Jumalalta anteeksi unohdettujen syntiemme. Näihin eivät kuulu synnit, jotka henkilö on tahallisesti salannut tunnustaessaan.

Onko mahdollista syödä keksejä joulupostauksessa?

Tietysti voit syödä keksejä joulupaaston aikana - tämä on yksi laihimmista ruokalajeista, elleivät ne ole täytetty maidolla.

Muista, että raittiuden mittaamisesta ja paastovaatimusten lieventämisen mahdollisuudesta on ensin keskusteltava tunnustajasi tai pappisi kanssa, joiden mielipiteisiin luotat.

Ja mikä tärkeintä, sinun on muistettava, että syntymäpaaston ydin ei ole vain ruokarajoitukset, vaikka ne ovat myös tärkeitä. Gastronomisesta paastosta alkaen kristitty kehittyy hengellisessä työssään – hän oppii olemaan vastuussa elämästään tietoisen itsehillinnän kautta. Ruokapaasto ei ole päämäärä sinänsä, vaan vain keino kasvaa Kristuksessa, yksi askel kohti Herraa ja Hänen käskyjensä täyttämistä.

Pappi Aleksei Mitjushin

Paaston aikana tosi kristityt kieltävät itseltään monet heikkoudet. Ortodoksien tulee sulkea pois lihalliset nautinnot, kaikenlainen viihde, jatkuvasti antautua rukouksiin ja katua, puhdistautua hengellisesti. Lisäksi uskovat noudattavat tiukkaa valikkoa, eivät salli itselleen mitään ylimääräistä. Näin puhdistus tehdään. fyysinen keho, riippuvuuksien voittaminen ja kirkon vaatimusten noudattaminen. Näin se on jatkunut iät ja ajat.

Ruokavaliota hallitsee pääasiassa vähärasvainen ja yksinkertainen ruoka, joka koostuu vihanneksista, palkokasveista, pastasta ja vihanneksista. Mutta tiettyinä päivinä kala on sallittu paastossa. Harva tietää siitä. Katsotaan minä päivinä voit hemmotella vatsaasi tällä tuotteella.

Milloin paaston aikana saa syödä kalaa?

On huomattava, että jopa suuren paaston aikana on vahvistettu tiettyjä päiviä, jotka sallivat kalatuotteiden sisällyttämisen ruokalistalle. Nämä sisältävät Palmusunnuntai, ja Lasarus-lauantaina kaviaari on sallittu. Taivaaseenastumisen paaston aikana on sallittua syödä kalaa Herran kirkastumisen juhlana, joulun ja Pietarin paaston aikana - lauantaina ja sunnuntaina. Tällainen rentoutuminen (tai jopa paaston kieltäminen) on sallittua myös aktiivisessa fyysisessä ja henkisessä stressissä oleville ihmisille, samoin kuin raskaana oleville, imettäville naisille, pikkulapsille, vanhuksille ja potilaille, joilla on ruoansulatuskanavan häiriöitä.

Juomisesta ja tietyistä ruoista pidättäytyminen ilmaisee maallikoiden täydellistä katumusta ja nöyryyttä. Tarkastellaan tiukinta ja pisintä hieno postaus. 48 päivän kuluessa uskova hillitsee tahdonvoimaa, luonnetta ja uskonnollista tunnetta.

Takana vuosisatojen historiaa Ihmiskunnan olemassaolon aikana on keksitty monia maukkaita, terveellisiä ja monipuolisia ruokia. Kalat paastossa voivat korvata lihaherkut kokonaan. Jos näytät hieman mielikuvitusta, lähestyt ruoanlaittoprosessia luovasti, huomaat, että voit helposti hylätä kulinaariset stereotypiat ja syödä uskonnollisten kanonien mukaan vaarantamatta terveyttäsi.

On suositeltavaa käyttää vähärasvaisia ​​vesieläimen lajikkeita. Näihin tarkoituksiin kuha, pollock, kummeliturska, kampela, villakuori, ristikarppi ovat täydellisiä. Epäilemättä se on myös erittäin hyödyllinen keholle ja aivotoiminnalle, mutta kaikilla ei ole varaa ostaa lohta tai taimenta. Tämä ei ole syy kieltäytyä maukkaasta ruoasta. Luonnollinen säilykekala on varsin sopiva - vaaleanpunainen lohi, lohi, lohi. Tästä herkusta saa upeita keittoja ja salaatteja. Jos sinulla on jo sylkeä, suosittelemme siirtymään eteenpäin mielenkiintoisia vaihtoehtoja ruoanlaitto.

Ravitsevia ja herkullisia kalareseptejä

Sinun ei tarvitse syödä oikein vain uskonnollisina juhlapäivinä, vaan koko tietoisen elämäsi ajan. Korvaamalla punaisen lihan merenelävillä ja selkärankaisilla, jotka elävät joessa, järvessä tai valtameressä, tulet paljon terveellisemmäksi. Tämän päivän artikkelissa esitellyt paaston kalaruoat ilahduttavat koko perhettä vaatimattomalla illallisella.

Turska marinadissa

Käytämme vähäkalorisen ja vähärasvaisen kalan - turskan - filettä. Halutessasi voit korvata sen millä tahansa muulla, kuten kummelitursalla tai mustakitatursalla. Maku säilyy korkeatasoinen. Mitä siis tarvitsemme:

Kilogramma kalan ruho;

persiljan juuri;

Nippu tilliä;

sipulin pää;

suuret porkkanat;

2 keskikokoista tomaattia (tuore)

Ripaus suolaa ja sokeria.

Meidän tapauksessamme sekä pakastetut että tuoreet ruhot sopivat. Huuhtele, suolista, erota luista ja nahkoista. Leikkaa massa pieniksi paloiksi, laita vuoan pohjalle ja kaada kylmä vesi. Mausteeksi lisää pippuria.

Laitamme vahvan tulen, odota, että se kiehuu ja keitä 15 minuuttia. Laita valmis filee lautaselle uralusikalla ja keitä liemestä herkullinen marinadi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, persiljajuuri porkkanoilla on raastettava. Paista kaikki vihannekset kevyesti kasviöljyssä.

Kaada parin minuutin kuluttua liemi, laita joukkoon pilkotut tomaatit (kuoresta erotettuna), hienonnettu tilli ja haluamasi mausteet. Hauduta massaa noin 5-10 minuuttia. Kaada turska tuoksuvalla marinadilla, jäähdytä ja nauti! Mutta muista: vain tiukasti määrättyinä päivinä voit syödä kalaa paaston aikana.

Paistettu vaaleanpunainen lohi kasvisten kanssa

Esittele sinut juhlavaan, kauniiseen ja äärimmäiseen herkullinen ruokalaji joka sopii erinomaisesti myös juhlalliseen tilaisuuteen. Reseptissä tuotteiden mittasuhteet eivät ole niin tärkeitä kuin niiden laatu. Valmista halutulle määrälle perheenjäseniä tai vieraita. Tarvittavat komponentit:

Jäädytetty vaaleanpunainen lohi;

Sipuli, porkkana;

tuoreet tomaatit;

Auringonkukkaöljy;

Vihreitä makusi mukaan.

Jotta filee ei kuivuisi, suosittelemme, että et sulata ruhoa kokonaan. Poista pää, evät, suuret luut, sisälmykset (jos sellaisia ​​on) ja leikkaa paloiksi, älä poista ihoa. Aseta lohi nahkapuoli alaspäin foliolla vuoratulle uunipellille. On suositeltavaa lisätä hieman suolaa ja pippuria. Annetaan hänen "levätä" hetkeksi.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja säästä. Raasta porkkanat, poista tomaatin kuori ja leikkaa kuutioiksi. Paista sitten erikseen. Siirrymme viimeiseen vaiheeseen: laitamme sipulia jokaiseen kalafileen palaan, sen päälle - porkkanat tomaateilla. Ripottele sitruunamehulla. Käärimme folion reunat, paistamme 20 minuuttia 180 asteessa. Minuutti ennen uunin sammuttamista avaa foliota hieman, jotta kasvikset ruskeutuvat.

Paaston aikana - erinomainen ateria, jolle on ominaista korkea ravintoarvo ja edut. Tarjoile kuumana riisin tai perunamuusin kanssa. Muista laittaa pöytään ja tuoreita vihanneksia.

tomaattikastikkeen kanssa

Kevyt, vähäkalorinen ja mikä tärkeintä vähärasvaista ruokaa, joka valmistetaan nopeasti halvoista aineksista, mikä on myös tärkeää. Kala on sallittu paaston aikana ilman maitotuotteita, kuten juustoa, smetanaa ja majoneesia. Komponenttisarja:

Kilo pollockia (jäädytetty);

20 g jauhoja;

Mausteet: mustapippuri, valkosipulisuola, kuiva tilli.

Ainekset tomaattikastikkeeseen: ½ dl tomaattipastaa (valitse ilman säilöntäaineita), kaksi sipulia, valkosipulinkynsi, 200 ml suodatettua vettä, jauhot (15 g), pippuri, suola.

Ensin teemme kotitekoisen marinadin: hienonna sipuli, heitä kuumaan öljyyn, kuullota kullanruskeaksi. Lisää sitten tomaattipyree, hienonnettu valkosipuli, ilmoitetut mausteet ja jauhot. Kaada seokseen vettä, sekoita, kunnes se sakenee, noin 10 minuuttia. Anna kastikkeen jäähtyä.

Otetaan nyt pollock. Leikkaa pieniksi paloiksi, ripottele suolaa, pippuria molemmin puolin, pyörittele jauhoissa tai mannasuurimossa. Se on paistettava tai paistettava. Kaada valmis filee tomaattikastikkeella, jäähdytä noin kolme tuntia. Ripottele tillillä.

Kalapalat (laihaa)

Kummeliturskan massa (kg);

Kaksisataa grammaa mustaa leipää;

Kolme valkosipulinkynttä;

korppujauhoja tai mannasuurimot luuttomaksi leikkaamiseen;

Mausteet, vihannekset oman harkintasi mukaan.

Riko leipä ilman kuorta käsin, kaada lämmintä vettä pehmenemään. Ohita kummeliturska, sipuli, valkosipuli ja korppujauho lihamyllyn tai tehosekoittimen läpi (esipurista). Lisää hienonnetut vihreät, mausteet jauhelihaan. Voit käyttää mausteita, jotka sisältävät korianteria, mustapippuria, tomaattia, paprikaa.

Jos täyte on liian nestemäistä, lisää mannasuurimot. Vaivaa kalamassa, muotoile soikeita kotletteja, pyörittele korppujauhoissa ja paista. Tai kypsennä hitaassa liesissä, se on paljon hyödyllisempää. Vielä on keksittävä sopiva lisuke. Ehdottomasti kaikki, myös pienet lapset, pitävät tällaisesta kalasta postauksessa.

Lihapullat nopeaan käteen

Eikö sinulla ole ylimääräistä aikaa ja haluat valmistaa jotain omaperäistä, mausteista ja kevyttä illalliseksi? Käytä seuraavaa reseptiä. Koko prosessi ei vie yli puoli tuntia. Tarvitset:

Kalasäilykkeet (saury tai tonnikala) - mielivaltainen määrä;

Pala ruisjauho pulla;

Valkosipuli, sipuli ja tilli;

Mannasuurimot.

Muussaa kalasäilykkeet perusteellisesti haarukalla, sekoita ilmoitettujen ainesten kanssa. Mausta suolalla ja mannasuurimolla. Voit käyttää raastettua perunaa (raaka). Valuta jauheliha ruokalusikalla, laita kaikki lihapullat muottiin, paista 10 minuuttia. Lisää valmiiseen astiaan tomaattikastiketta, jotta se olisi mehukas.

Toivomme, että tulet iloisesti yllättymään runsaasta ja maukkaasta paastonmenusta. Reseptit ovat kaikkien saatavilla, eivätkä ne vaadi erityisiä kulinaarisia kykyjä. Lopuksi kuvailemme ainakin alkuperäinen versio ruoanlaitto uunissa.

Kala- ja vihannesvuoka

Ainekset:

Perunat - 3 kpl;

Vähärasvainen kalaruho tai pikemminkin filee (kilo);

Valikoima vihanneksia: kesäkurpitsa, paprika, porkkanat, parsakaali, valkosipuli, korianteri.

Kuori perunat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, laita uunipellille (harjaa öljyllä). Seuraava kerros on suikaleiksi leikattu filee. Peitämme kasvisturkilla. Leikkaa kaikki vihannekset kuutioiksi, hauduta. Suola jokainen kerros. Laita uuniin 30-40 minuutiksi.

Nyt tiedät millaisia ​​kaloja voit paastota. Muista yksi asia: ruokavalion rajoittaminen ei ole yhtä tärkeää kuin henkinen puhdistautuminen ja syvä usko.

Viestin ydin

Ortodoksit valmistautuvat tapahtumaan perusteellisesti. He tietävät, että rukoukset auttavat heitä puhdistautumaan syntisistä ajatuksista ja aloittamaan uusi elämä. Kaikki vapaa-aika tulee viettää kirkossa ja todistaa uskosi Jumalalle.

Paaston tarkoituksena on puhdistaa sielu ja ruumis synneistä ja juhlia Kristuksen syntymää kevyellä sydämellä. Jokainen päättää itse, pitääkö hänen pidättäytyä inhimillisistä nautinnoista 40 päivän ajan. Tämän valinnan on oltava tietoinen. Jos paastoa päätettiin noudattaa, se on tehtävä sääntöjen mukaan. Joudut luopumaan suosikkiherkuistasi, lomistasi ja hauskanpidosta joksikin aikaa. Kaikki vapaa-aika tulisi omistaa rukouksille, käydä temppelissä, viettää rauhallista ja mitattua elämää.

Ruokakiellot ennen ehtoollista

Onko maallikkojen mahdollista syödä kalaa ennen ehtoollista - melko suosittu kysymys. Jos Ortodoksinen henkilö Päätin paastota, ei olisi vaikeaa luopua lihatuotteista 40 päiväksi. Onko kala kiellettyä ruokaa? Kysymykseen ei ole yhtä vastausta. Kaikki riippuu olosuhteista. Kalaa saa syödä sallittuina päivinä. Tiukan paaston aikana kalaherkuista joudutaan luopumaan.

Raskaana olevat naiset, imettävät äidit, lapset voivat syödä kalaa valmistautuessaan seremoniaan. Muiden ortodoksien on suljettava tuote pois valikosta 3 päivän ajan.

Ateriakalenteri: viikoksi

Erityisesti maallikoita varten kehitettiin ruokakalenteri. Sen avulla voit luoda päivittäisen ruokalistan ja valmistaa terveellisiä ja maukkaita aterioita.

1. maanantai. On suositeltavaa syödä kuumaa ruokaa ilman öljyä. Puurot, keitot, yrtit, hillot ovat erinomainen valinta.
2. tiistai ja torstai. Ruokapöydässä tulisi olla keittoa, pilavia, salaattia, lihapullia. Öljyä voi lisätä astioihin.
3. Keskiviikkona ja perjantaina. Niitä pidetään viikon tiukimpina päivinä. Tänä aikana kuivasyöminen on sallittua. Vihannekset, hedelmät, raakaruoka, pähkinät ovat sallittuja ruokia. Et voi juoda teetä ja kompottia.
4. lauantai ja sunnuntai. hyvä aika jotta valikko olisi monipuolisempi. Osaa laittaa ruokaa kalaherkkuja käyttämällä kasviöljyä.

Huomautus!

Viinin juominen on sallittu viikonloppuisin.

Lue myös

Milloin voit syödä kalaa?

Minä päivänä kalaruokia saa syödä, monet maallikot ovat kiinnostuneita. Paaston aikana jotkut nautinnot ovat sallittuja. Kalaa saa syödä kaikkina päivinä paitsi maanantaina, keskiviikkona ja perjantaina.

Viestin valmistuminen

Aika 2.–6. tammikuuta tulee olemaan melko tiukka. Tällä hetkellä sinun on muutettava tavallista ruokavaliotasi, kala on suljettava pois siitä.

Kuiva syöminen on sallittu maanantaisin, keskiviikkoisin ja perjantaisin. Tiistaisin ja torstaisin tarjoillaan lämpimiä aterioita ilman voita.

sp-force-hide ( näyttö: ei mitään;).sp-form ( näyttö: lohko; tausta: #ffffff; täyte: 15px; leveys: 600px; max-width: 100%; reunuksen säde: 8px; -moz-border -säde: 8px; -webkit-border-radius: 8px; reunuksen väri: #dddddd; reunuksen tyyli: kiinteä; reunuksen leveys: 1px; fonttiperhe: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( näyttö: inline-block; peittävyys: 1; näkyvyys: näkyvä;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; leveys: 570px;).sp-form .sp- form-control ( tausta: #ffffff; reunuksen väri: #cccccc; reunuksen tyyli: kiinteä; reunuksen leveys: 1px; fontin koko: 15 kuvapistettä; täyte-vasen: 8.75px; täyte-oikea: 8.75px; reunus- säde: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; korkeus: 35px; leveys: 100%;).sp-form .sp-kentän tunniste ( väri: #444444; font-size : 13px; kirjasintyyli: normaali; fontin paino: lihavoitu -väri: #0089bf;väri: #ffffff;leveys: automaattinen;fontin paino: lihavoitu;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Itse paasto alkaa 28. marraskuuta, sitä edeltää salaliitto - 27. marraskuuta, pyhän apostoli Filippuksen juhlapäivänä. Tänä vuonna salaliitto osuu keskiviikkoon, paastopäivään, joten se siirretään 26. marraskuuta. Ja tämä on viimeinen päivä, jolloin voit syödä lihaa ja maitotuotteita. Keskiviikkona 27.11. on sallittu kuuma kasvisruoka kasviöljyllä. Adventti alkaa siis päivää tavallista aikaisemmin.

Syntymäpaasto ei ole ollenkaan niin tiukka kuin Suuri tai Neitsyt. Kuten muidenkin monipäiväisten tai yksipäiväisten paastojen aikana, älä syö maito- ja lihatuotteita, munia. Mutta kalaa voidaan syödä paljon useammin, myös kasviöljy ja kuuma ruoka ovat sallittuja. Tämä erottaa joulun suuresti muista tiukemmista paastoista, jolloin joinakin päivinä määrätään kuivaruokaa (vain raakoja vihanneksia ja hedelmiä sekä leipää), kun taas öljyä eli kasviöljyä saa käyttää vain viikonloppuisin.

Kuten aina, maallikoiden ja munkkien paastokirjat vaihtelevat suuresti. Ensin mainitulle on määrätty lievempi paasto. Yleisesti ottaen maallikoiden tulisi paastota näin:

• Maanantai, keskiviikko ja perjantai - kuuma kasvisruoka kasviöljyllä on sallittu
• Tiistai ja torstai - kuuma kasvisruoka, kasviöljy ja kala
• Lauantai ja sunnuntai - kuumaa kasvisruokaa, kasviöljyä, kalaa ja viiniä

Paaston viimeinen viikko on tiukka. Kalaa ei enää syödä, ja maanantaisin, keskiviikkoisin ja perjantaisin kasviöljy jätetään ruokavalion ulkopuolelle.

6. joulukuuta - jouluaatto. Tänä päivänä on määrätty pidättäytymään ruoasta ensimmäiseen tähteen asti. Sen ilmestymisen jälkeen voit tyydyttää nälän mehukkaalla: hunajassa keitetyillä vehnänjyvillä tai keitetyllä riisillä kuivattujen hedelmien kanssa.

Jos Joulukuun 4. päivänä vietettävä Pyhän Pyhän Jumalan kirkon sisäänkäynnin juhla osuu keskiviikkoon tai perjantaihin (tänä vuonna - keskiviikkona), kala on sallittu. Sama koskee 19. joulukuuta, Pyhän Nikolauksen muistopäivää, tänä vuonna se kuitenkin osuu torstaihin.

Luostarissa paasto on tiukempaa kuin maailmassa. Mutta viikonloppuisin ja pyhäpäivinä munkit syövät myös kalaa, vaikka keskiviikkona ja perjantaina heille määrätään kuivaruokaa ja maanantaina kuumaa ruokaa ilman öljyä.

Oleg Olkhov, St. Danilovin luostarin kokki

Luostarissa paasto pidetään tiukempana kuin maailmassa. Munkeille maanantaina, keskiviikkona ja perjantaina määrätään kuivasyöminen. Mutta adventtiaikana, jos he palvelevat polyeleosia (osa juhla-aamupalvelusta, joka suoritetaan suurten ja keskilomien päivinä - toim.), niin sen jälkeen syödään kalaa. Meillä on esimerkiksi kalaa 29. marraskuuta perjantaina, jolloin vietetään pyhän apostolin ja evankelista Matteuksen muistoa.

Maallikoille tiukemman paaston noudattamista ei suositella. Ja tiukkaa paastoa varten sinun on saatava henkisen mentorisi siunaus.

Oleg Olkhovin reseptit ensimmäiselle adventtiviikolle

kasvissosekeitto

100 g parsakaalia
100 g kukkakaalia
100 g vihreitä papuja
50 g perunaa
30 g porkkanaa
30 g sipulia
50 g kuivattua soijakermaa
2 litraa vettä
100 g valkoista leipää krutonkeille
10 g tilliä
Suolaa ja mustapippuria

Vaihe 1. Laita kukkakaali, parsakaali, vihreät pavut ja perunat kiehuvaan veteen. Paista vihannekset kypsiksi.
Vaihe 2. Valmistamme krutonkeja valkoisesta leivästä.
Vaihe 3. Leikkaa porkkanat ja sipulit suikaleiksi, kuullota kasviöljyssä.
Vaihe 4. Lisää keittoon ruskistetut sipulit ja porkkanat, suola ja mausteet, kiehauta.
Vaihe 5. Lävistetään keitto tehosekoittimessa, lisätään kuiva soijakerma.
Vaihe 6. Sekoita huolellisesti, kuumenna kiehuvaksi, poista lämmöltä, tarjoa valkoisen leivän ja hienonnettujen yrttien kera.

Vähärasvaiset nyytit perunoiden ja sienten kanssa

500 g jauhoja
250 ml vettä
60 g kasviöljyä
10 g suolaa
3 laakerinlehteä
100 g perunaa
100 g herkkusieniä
50 g sipulia
10 g tilliä

Vaihe 1. Vaivaa vedestä, jauhoista suolalla ja kasviöljyllä jäykkä taikina nyytiä varten.
Vaihe 2. Käärimme taikinasta kolobokkeja ja annamme sen levätä 30 minuuttia peittämällä se kostealla pyyhkeellä.
Vaihe 3. Keitä jyrkkiä perunamuusia perunoista vedessä, hienonna herkkusienet ja sipulit hienoksi ja paista kasviöljyssä, yhdistä perunamuusiin, lisää suolaa ja vaivaa perusteellisesti, anna massan jäähtyä.
Vaihe 4. Kaulimme taikinan erittäin ohueksi, leikkaamme taikinasta lasin avulla ympyröitä, laitamme jokaisen ympyrän keskelle jauhelihaa, puristamme ympyröiden reunat.
Vaihe 5. Keitä nyytit suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, kaada päälle kasviöljyä ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä tarjoilun yhteydessä.

Adventtipaasto kestää neljäkymmentä päivää 28.11.–6.1. Tämä on toinen suuri postaus vuoden sisällä. Ruokarajoitukset eivät ole yhtä tiukkoja kuin paaston aikana. Mutta on tärkeää noudattaa paitsi ruumiillista, myös henkistä paastoa.

Jos monet uskovat ovat kuulleet hengellisestä pidättäytymisestä ja ymmärtävät, että on välttämätöntä mennä kirkkoon ja rukoilla, kaikki eivät tiedä mitä syödä. Pääkysymys, joka uskovia kiinnostaa, on, onko mahdollista syödä kalaa adventin aikana. Vastataksesi tähän kysymykseen sinun on katsottava tämän ajan ravintokalenteria.

Joulua tulee viettää puhtaalla sielulla, hyvillä ajatuksella ja valmistautuneella ruumiilla. Paasto ei ole vain pidättymistä ruoasta, vaan myös teoista ja ajatuksista. Tämä tarkoittaa, että jos syöt vain uskonnollisen kalenterin mukaan, mutta et täytä muita vaatimuksia, paasto muuttuu yksinkertaisesti ruokavalioksi. Joulupaaston aikana ei saa elää intiimiä elämää, katsoa televisiota, suuttua ja vannoa.

Ruokarajoitukset

Missään monipäiväisessä paastossa lihan syöminen ei ole sallittua, mutta onko paaston aikana mahdollista syödä kalaa? Ruokavaliorajoitukset Adventtipaaston aikana ovat monella tapaa samanlaisia ​​kuin Pietarin paastona. Maanantaina, keskiviikkona ja perjantaina et voi syödä kalaa, yleensä sinun tulee noudattaa kuivaruokavaliota (jos mahdollista). Tammikuun 1. päivään asti, adventtiaikana, kalaa voi syödä lauantaisin ja sunnuntaisin sekä klo vapaapäiviä. Tammikuun 1. päivästä paaston loppuun asti ruoasta pidättyminen on erittäin tiukkaa eikä kalaa saa syödä. Kala on sallittu myös juhlapyhinä - 4. joulukuuta ja 19. joulukuuta, mutta vain, jos se osuu tiistaihin, torstaihin tai viikonloppuun.

Tammikuun 2. päivästä alkaen sääntöjen mukaan saa syödä vain kerran päivässä. Periaatteessa tällaisia ​​tiukkoja rajoituksia on asetettu papistolle, mutta maallikot voivat luoda itselleen sopivamman ateriaohjelman. Loppujen lopuksi paaston ei pitäisi häiritä normaalia aktiivista elämää, mennä töihin.

Lomamenun monipuolistaminen auttaa.

Ymmärtääksemme tarkalleen, milloin voit syödä kalaa joulupostauksen aikana, tarjoamme sinulle yksityiskohtaisen luettelon ruokatuotteista. Keskiviikkona, maanantaina ja perjantaina maallikot voivat syödä:
Vihannekset ja hedelmät;
Leipä;
Pähkinät;
Kuumat ruoat, jotka perustuvat vihanneksiin ja viljoihin, mutta keitetyt ilman kasviöljyä;

Tiistaisin ja torstaisin sekä viikonloppuisin 19.12. asti voit syödä kalaa ja juoda viiniä. Joulukuun 19. päivän jälkeisen paastoajan osalta tiistai ja torstai tulisi jättää kalastuksen sallimispäivien ulkopuolelle. On vain viikonloput jäljellä, joten se kestää tammikuun 1. päivään. Siitä päivästä lähtien kala on kokonaan poissuljettu jouluun - tammikuun 7. päivään asti.

Mitä ruokia voit syödä

Postauksen ruokalista ei ole koskaan niukka, jos emäntä valmistautuu tähän mennessä etukäteen ja päättää resepteistä, joita hän valmistaa. Hyväksyttävistä tuotteista voit muodostaa oikean ruokavalion. Esimerkiksi vihanneksia ei voida vain keittää, vaan myös hautua ja suolata. Makeisten sijaan kuivatut hedelmät ja kaikki pähkinät ovat sallittuja. Liha korvataan sienillä (sinun ei pidä väärinkäyttää niitä joka päivä, koska kehon on vaikea imeä tätä tuotetta). Kannattaa tutustua tarkemmin erilaisiin viljalajeihin. Tietenkin sinun täytyy keittää ne vain vedessä, äläkä lisää voita, mutta makua voi vaihdella hunajalla, pähkinöillä, hedelmillä ja kuivatuilla hedelmillä.

Muistamme erikseen palkokasvien ja soijatuotteiden olemassaolon. Ne sisältävät paljon kasviproteiinia, joka voi kompensoida eläinproteiinin puutetta. Tavallisina päivinä harvemmin ajattelemme palkokasveja, ja adventin aika on hyvää aikaa muistaa nämä tuotteet ja löytää uusia mielenkiintoisia reseptejä niiden valmistamiseen. Leipää voi syödä, mutta ei rikasta. Jos paastopäivät eivät ole tiukkoja, voit ennen joulua syödä kalaa ja kokata kasviöljyllä.

Mikä on kiellettyä syödä joulupaastona:
Liha, siipikarja;
lihatuotteet;
kaikki munat;
Maito ja maitotuotteet, mukaan lukien smetana, voi ja fermentoidut maitotuotteet;

Ne ovat erittäin tärkeitä paaston valikossa.

Erikseen monet ihmettelevät, onko mahdollista syödä kalaa joulupaastona ennen ehtoollista. Tämä kysymys esitetään usein rehtorille, joten tämän artikkelin puitteissa on huomattava, että tästä kysymyksestä tulee keskustella henkisen mentorisi kanssa. Internetissä papit eivät ota riskiä vastata tähän kysymykseen, koska sakramentin sakramentin valmistelu suoritetaan yksilöllisesti.

On muistettava, että adventti ei ole vain ruokarajoitusten aikaa. Paastoamista ei pidä sekoittaa laihduttamiseen, sillä se ei tarkoita vain lihan ja maitotuotteiden välttämistä. On tärkeää käydä jatkuvasti kirkossa ja rukoilla, yrittää olla suuttumatta ajatuksissasi, olla ystävällinen toiminnassa. Jos mahdollista, vältä intiimi elämä, katsoa televisiota ja osallistua virkistystoimintaan.