Ljudi vole kafu od davnina. Ovo piće ima mnogo obožavatelja, ali ima i onih koji su uvjereni da je kafa izuzetno štetna za organizam. Istina je, kao i obično, negde u blizini. Kakav je zapravo efekat kafe na organizam? Saznajmo!

Postoji različite vrste sirovine. Klasični se pravi od prženih žitarica, a dejstvo na organizam je nešto drugačije, jer je ovaj napitak drugačijeg sastava. Druga sorta su zelena zrna, o kojima postoje mnogi mitovi.

Sastav proizvoda

Glavna komponenta je kofein. Djeluje stimulativno, što rezultira povećanom aktivnošću. Sintetički analozi kofeina aktiviraju vazomotorne i respiratorne centre mozga, povećavaju aktivnost korteksa i ubrzavaju prijenos nervnih impulsa.

Za djelovanje kafe na organizam zaslužne su i druge supstance, među kojima značajno mjesto zauzimaju alkaloidi kofein i teofilin.

Pržena zrna kafe takođe sadrže:

• tanini - daju gorak ukus;
• kafeol (ova komponenta povećava cirkulaciju krvi i smanjuje nivo holesterola);
• neophodan za zidove krvnih sudova;
• hlorogenska kiselina (važna za metabolizam proteina);
• eterična ulja koja daju jedinstvenu aromu i ukus.

Naučnici su otkrili više od hiljadu biološki aktivnih supstanci u zrnu kafe koje utiču na metabolizam. Među njima su aminokiseline, alkaloidi i organske kiseline. Učinak ispijanja kafe na ljudski organizam određen je ukupnošću svih sastojaka.

Mnogi ljudi su čuli za teobromin u kafi. Djelovanje ove komponente na organizam je slično djelovanju kofeina: stimulira rad srca, nervnog i respiratorni sistemi. Ova komponenta je nezamjenjiva u stresna situacija: pomaže u suočavanju s nervnom napetošću, otupljuje bol, omogućava koncentraciju i pronalaženje ispravna odluka. Ali ako želite da poboljšate svoje zdravlje teobrominom, potražite ga u kakau ili čokoladi: većina vrsta kafe zapravo sadrži malo ili nimalo ove supstance.

Uticaj na srce i krvne sudove

Kratko ispijanje napitka povećava krvni pritisak. Puls se odmah ubrzava. Ali postoji nijansa.

Ljubitelji kafe koji redovno piju svoje omiljeno piće ne doživljavaju sličan efekat. Ali za one koji ga piju vrlo rijetko, čak i napitak bez kofeina povećava krvni tlak. Doktori su takođe primetili da kafa povećava nizak krvni pritisak, ali normalan ne. Kliničke studije su potvrdile da ljudi koji piju oko 5 šoljica dnevno praktično nemaju problema sa visokim ili niskim krvnim pritiskom. Ali ako povećate količinu na 6 šoljica, trajna hipertenzija je zagarantovana.

Osobama sa koronarnom bolešću ne preporučuje se da piju kafu. To nije samo zbog dejstva na krvne sudove, već i zbog dejstva kafe na organizam u celini. Studije nisu utvrdile vezu između količine popijene kafe i podložnosti srčanim oboljenjima. Ali moderna medicina je potpuno jasna: prekoračenje preporučenih količina dovodi do aritmije.

Efekat kofeina na krvne sudove je prilično pozitivan. Ispijanje napitka u razumnim dozama poboljšava mikrocirkulaciju krvi u tkivima i jača zidove. Mnogi evropski medicinskih centara Za liječenje srčanih bolesti preporučuje se kod ateroskleroze piti nekoliko šoljica dnevno uz dijetu sa niskim sadržajem holesterola.

Treba shvatiti da umjerena konzumacija kafe ni na koji način ne šteti srcu. U svakom slučaju, nema kliničkih ili laboratorijskih dokaza o njegovoj štetnosti. Popijte nekoliko šoljica dnevno i ne brinite o svom kardiovaskularnom zdravlju.

Uticaj na nervni sistem

Kofein takođe stimuliše nervnu aktivnost: povećava se efikasnost, smanjuje se umor, javlja se osećaj snage i aktivira se misaoni proces.

Ispijanje 4 šoljice dnevno značajno smanjuje rizik od razvoja Parkinsonove bolesti.

Ne smijemo zaboraviti na negativne efekte kafe na organizam, posebno na nervni sistem. Njegova pretjerana stimulacija je prepuna iscrpljenosti. Ovaj obrazac proučavao je I. P. Pavlov početkom 20. veka. Prekoračenje preporučenih doza kafe može imati sljedeće posljedice:

• letargija;
• pospanost;
• sedžda;
• letargija;
• depresivna stanja.

Utjecaj na genitourinarni sistem

Ovo piće ima izražen diuretski efekat. Potrebno je pratiti količinu potrošene tekućine. Redovno nadoknađujete gubitak tečnosti, posebno po vrućem vremenu. Može se koristiti diuretičko svojstvo: napitak se preporučuje piti tokom prehlade i tegoba.

Treba imati na umu da s povećanim mokrenjem tijelo aktivno gubi kalcij.

Učinci na probavni sistem

Nije preporučljivo piti na prazan želudac. Bolesnici s gastritisom i pankreatitisom trebaju s oprezom postupati s ovim pićem. Zapamtite: napitak od kafe iritira želučanu sluznicu i povećava proizvodnju želudačnog soka.

Pozitivno djeluje i na gastrointestinalni trakt – aktivira se peristaltika.

Efekti na jetru

Naučnici trenutno nemaju podataka o negativnim efektima kafe na ovaj organ. Ali kafa je dobra za kamen u žuči. Samo nekoliko šoljica dnevno pomaže u čišćenju kanala, što služi kao odlična prevencija bolesti žučnog kamenca.

Kafa i metabolizam

Biološki aktivne supstance kojima su bogata skuvana kafa u zrnu učestvuju u metabolizmu. Napitak poboljšava antioksidativnu zaštitu i indirektno utiče na smanjenje rizika od dijabetesa.

Općenito je prihvaćeno da kafa izaziva ovisnost, ali naučnici tvrde da to može biti samo psihička ovisnost. Prestanite da pijete kafu i možda ćete osetiti da žudite za prijatnim trenucima koje vam je ona pružila ujutro ili tokom pauze. Ali nećete osjetiti nikakvo povlačenje.

Karcinogenost je takođe veliko pitanje. Kafa je svrstana u treću grupu (supstance za koje nema dovoljno podataka da bi se opovrglo ili potvrdilo dejstvo na razvoj tumora). Inače, u ovu kategoriju spadaju i talk i mobilni telefoni. Brojni naučnici smatraju da kafa ne povećava, već smanjuje rizik od razvoja tumora. Ovo pitanje se trenutno aktivno istražuje.

Vrijedi spomenuti i uticaj na holesterol. Napitak indirektno utiče na metabolizam masnih kiselina i smanjuje nivo holesterola.

Instant piće

Instant napitak jače utiče na pritisak i lučenje želudačnog soka. Ovo zadovoljstvo ne samo da se ne preporučuje, već je kategorički kontraindicirano za osobe sa gastrointestinalnim oboljenjima, trudnice i tinejdžere.

Ne smijemo zaboraviti da mnogi proizvođači koriste najjeftinije sirovine za proizvodnju instant kafe. Kvalitet prirodnog zrna je mnogo veći.

Zelena kafa

Od neprženih žitarica možete pripremiti ukusan i zdrav napitak. Ovaj proizvod je popularan među onima koji žele izgubiti višak kilograma. Njegov ukus i miris nisu tako izražajni i prijatni kao oni uobičajenih klasika kuvanih u Turčinu. Ali u grahu koje nije pečeno ima korisnijih tvari.

Komponente zelene kafe zaista ubrzavaju metabolizam, što potiče gubitak težine. Osim toga, napitak pomaže vratiti snagu za novi trening. Ali nemojte se nadati da će rezultat doći sam od sebe: zelena kafa samo potiče gubitak težine, a ne magično ga uzrokuje. Kilogrami će nestati, ali za to morate pokušati, kombinirajući pravilnu ishranu uz razumnu fizičku aktivnost.

Uticaj kafe na ženski organizam

Postoji mišljenje da redovna konzumacija prirodnog pića smanjuje rizik od trudnoće. Ovo piće se ne može smatrati kontraceptivnim sredstvom, ali za dame koje pokušavaju da zatrudne, bolje je svesti konzumaciju na minimum.

Proučavajući učinak kafe na organizam, otkrili su povezanost s nastankom tumora mliječne žlijezde. Benigne formacije mogu se povući same od sebe, samo trebate smanjiti unos kofeina.

Tokom menopauze, šteta kafe je povezana sa ispiranjem kalcijuma. Tokom dojenja, piće je još nepoželjnije iz istog razloga.

Postoji li ikakva korist od ovog napitka posebno za žensko tijelo, trenutno nije poznato. Međutim, naučnici su odavno potvrdili da prirodne sorte kafe doprinose gubitku težine.

Uticaj kafe na muški organizam

Ali ovo piće je korisno za muškarce. Kava se može smatrati prirodnim afrodizijakom: produžava i pojačava potenciju, stimulira rad spolnih žlijezda. Međutim, ova izjava vrijedi samo za zdrave muškarce. Studije nisu otkrile pozitivne ili negativne efekte kafe na impotenciju.

Ali ne biste se trebali zanositi ovim pićem. Prekomjerna konzumacija može dovesti do povećanja nivoa estrogena (ženskih polnih hormona). U tom smislu, instant kafa je takođe opasnija od prirodne kafe.

Postoji mišljenje da kafa može izazvati progresiju prostatitisa.

Šta raditi, a šta ne raditi

U razumnim količinama piće je bezopasno. Broj šoljica zavisi od mnogo faktora. Učinak kafe na organizam također je određen individualnom reakcijom. Prosječna doza ne bi trebala prelaziti 3-4 šolje dnevno. Obavezno uzmite nekoliko sendviča, slatkiša i medenjaka za jutarnju šolju čaja. IN pauza za ručak uživajte u piću nakon obroka.

Da biste povećali blagodati kafe, kombinujte je sa drugim proizvodima: mlekom, vrhnjem, sladoledom, medom, cimetom, limunom.

Ne zaboravite da je strogo zabranjeno zloupotrebljavati ovo piće. Predoziranje može čak dovesti do smrti. 15 ili više šoljica kafe dnevno će uvek izazvati brojne negativne posljedice. To uključuje sljedeće:

• halucinacije;
• neurotični fenomeni;
• povraćanje;
• tahikardija;
• bol u stomaku;
• konvulzije;
• povećanje temperature;
• otežano disanje.

Budite oprezni na kraju dana. Dejstvo kafe na organizam, kao što već znamo, je stimulativno. Nekoliko večernjih šoljica može dovesti do nesanice.

Kao što vidite, kafa ne može prouzrokovati mnogo štete ako pijete ovo piće u razumnim granicama.

Kafa je odavno postala jedno od najomiljenijih pića širom svijeta. Danas postoji ogroman broj različitih mešavina kafe originalnog ukusa i mirisa, mnogo originalnih recepata za pravljenje kafe, postoji čak i kafa bez kofeina ili sa posebnim lekovitim dodacima. Ali razgovaraćemo o korisnim i štetna svojstva najobičnija kafa - prirodna ili instant, te da li se isplati piti i u kojim količinama.

Mnoge legende i tračevi odavno se vrte oko kafe. Ili se smatra lijekom za sve bolesti, ili se proglašava štetnim proizvodom i preporučuje se ograničavanje konzumacije. A praktična iskustva u ispijanju ovog napitka, kao i medicinska istraživanja, dokazuju da ovdje sve ovisi o količini kafe, načinu njene pripreme i zdravstvenom stanju pacijenta.

Sastav kafe

Uticaj kafe na zdravlje ljudi objašnjava se njenim hemijski sastav. U zrnu kafe možete pronaći najviše različite supstance, to je dobro poznati kofein, i protein, kao i trigonelin, hlorogenska kiselina i razne mineralne soli. Navedene supstance čine oko 25% mase sirovih zrna kafe, a ostalo su vlakna, ulje i voda. Treba imati na umu da količina ovih supstanci i njihova kombinacija zavisi od vrste kafe.

Kofein je najpoznatija supstanca u kafi. Kofein je taj koji reguliše i pojačava procese ekscitacije u mozgu. Ako odaberete adekvatnu dozu kofeina, to će pomoći u povećanju mentalne aktivnosti, performansi, a također će ublažiti umor i pospanost. Ali sistematska upotreba velikih doza kofeina može dovesti do zavisnosti i iscrpljenosti nervnog sistema. Vrlo velike doze kofeina mogu čak uzrokovati smrt pacijenta.

Još jedna važna komponenta kafe je trigonelin. Ovo je supstanca koja učestvuje u stvaranju jedinstvene arome kafe; osim toga, tokom prženja prelazi u nikotinsku kiselinu; nedostatak kore izaziva bolest pelagru.

Važna komponenta kafe je hlorogena kiselina. nalazi se samo u sirovim zrnima kafe. Pri prženju se raspada i dobijaju se različiti. organska materija, koji kafi daju karakterističan opor okus. Druge kiseline u kafi, kao što su jabučna, limunska, sirćetna i kafena, pomažu u normalizaciji aktivnosti gastrointestinalnog trakta i poboljšavaju probavu.

Gorčina u kafi je posljedica prisustva tanina u njoj.. Tanini su složene organske supstance širokog spektra delovanja, ali se pod uticajem mlečnih proizvoda razgrađuju, pa kafa sa mlekom gubi gorčinu. Osim toga, kafa sadrži do 20% dnevna vrijednost vitamin P, koji ima tendenciju jačanja krvnih sudova, te korisni minerali poput kalija, kalcija, fosfora i željeza.

Negativno dejstvo kafe na organizam

Svi znaju da kafa nije najzdravije piće. Liječnici snažno preporučuju da se ne prekoračuju preporučene doze njegove upotrebe. Više od jedne ili dvije šoljice kafe dnevno može dovesti do depresije, pospanosti, razdražljivosti i letargije. Ovo piće izaziva ovisnost, pa često kada se pojave takvi simptomi, odvikavanje ne donosi olakšanje. Formira se začarani krug iz kojeg nije lako izaći.

Postoji nekoliko najopasnijih načina na koje kafa može uticati na vas i morate ih biti svjesni ako želite da ostanete zdravi. Najčešće je pogođen nervni sistem. Kofein ga stalno „podstiče“ i time dovodi do iscrpljenosti.

Kada pijete kafu, morate to zapamtiti Ovo piće ima izražen diuretički efekat. To negativno utječe ne samo na rad bubrega i uretera, već i na cijelo tijelo, kojem počinje nedostajati vlaga. Stoga je, paralelno sa ispijanjem kafe, važno piti i druge tečnosti.

Mnogo se priča oko negativnog uticaja kafe na funkciju srca. Ali u stvarnosti je ovaj uticaj premali da bi se shvatio ozbiljno. Kafa podiže krvni pritisak, ali samo na kratko i može štetiti samo osobi koja već ima ozbiljne probleme sa srcem.

Mnogo ozbiljnije Negativan uticaj kafa na stomak. Nakon ispijanja ovog napitka povećava se kiselost u želucu, što može uzrokovati žgaravicu, kao i razvoj gastritisa i čira. Posebno je opasno piti kafu na prazan stomak i uz cigaretu, kao što se često radi. Da biste smanjili štetu od ispijanja kafe, jednostavno jedite prije nego što je popijete.

Korisna svojstva kafe

S obzirom na to pravilnu upotrebu Kafa u umjerenim količinama ne samo da vam neće štetiti, već će biti i vrlo korisna. Ako ne pijete više od dvije šoljice ovog napitka dnevno, pomoći će vam da se oraspoložite, a da ne oštetite svoj organizam. Kafa pomaže u ublažavanju simptoma alergija i astme, a također aktivira rad gastrointestinalnog trakta. Kafa se često preporučuje kod trovanja određenim otrovima i narkotičkim supstancama. Takođe će biti od koristi kod nedovoljne funkcije kardiovaskularnog sistema.

Veoma zanimljivo istraživanje proveo u Indiji. Otkrili su da kafa u određenoj mjeri pomaže u zaštiti od štetnog djelovanja radioaktivnog zračenja. Ovaj napitak sadrži i značajnu količinu serotonina, koji je hormon sreće i može poboljšati vaše raspoloženje.

Smatra se da umjerena konzumacija kafe pomaže u smanjenju vjerovatnoće raka jetre i gušterače, kao i drugih organa gastrointestinalnog trakta. Osim toga, kod muškaraca kafa može poboljšati reproduktivnu funkciju povećanjem aktivnosti sperme. Kafa pomaže i onima koji žele smršati.

Gubitak kilograma uz kafu

Mnogi od nas su upoznati sa činjenicom da vam kafa pomaže da izgubite višak kilograma. Naravno, ovo pravilo ne važi za slučajeve kada se pola kolača ispere kafom. Ali čak i za ljubitelje kulinarskih remek-djela, kafa će pomoći, jer pomaže ubrzanju metabolizma i vrlo brzo sagorijevanju nekih dodatnih kalorija. Osim toga, kafa je antioksidans i pomaže u obnavljanju i podmlađivanju ćelija tijela.

Oni koji žele da smršaju uz kafu treba da izbegavaju slatke napitke, kao i kafu sa kajmakom i deserte. Ako vam crna kafa izgleda neukusna, možete dodati malo zaslađivača i obranog mlijeka u prahu. Okus neće mnogo patiti od toga, ali će se sadržaj kalorija u napitku znatno smanjiti.

Kafa je dobar diuretik, stoga pomaže u uklanjanju viška tečnosti iz organizma, što doprinosi gubitku težine. Takođe savršeno suzbija osjećaj gladi, pa šoljica crne kafe lako može zamijeniti popodnevni zalogaj ili dodatnu užinu. Za one koji se bave sportom ili vježbaju, šoljica kafe sat vremena prije treninga pomoći će u ublažavanju bolova u mišićima i dati energiju.

Kontraindikacije za ispijanje kafe

Malo je kontraindikacija za ispijanje kafe, a uglavnom se tiču ​​onih koji jednostavno zloupotrebljavaju ovaj ukusni okrepljujući napitak. Ako ujutru popijete jednu ili dvije šoljice kafe, neće biti značajnije štete po organizam. Ali moramo imati na umu da zloupotreba kafe dovodi do previše negativnih nuspojava.

Oni koji imaju ozbiljne bolesti kardiovaskularnog sistema trebalo bi da potpuno prestanu da piju kafu. Takođe, osobe koje imaju nervne poremećaje ne bi trebalo da piju kafu, jer ih kofein može pogoršati. Odustajanje od kafe neće štetiti starijim osobama, ali djeca nikako ne smiju piti kafu.

Tradicionalno, trudnicama se ne savjetuje da piju kafu. Do danas ne postoji jedinstveno mjerodavno mišljenje o konzumiranju kafe u ovom periodu, ali je upravo to situacija kada je bolje igrati na sigurno. Štaviše, povećanje pritiska, čak i blago, može postati opasan znak.

Koju kafu odabrati - mljevenu ili instant (Video: "Ima li instant kafe?")

Svaki ljubitelj kafe može navesti više od jednog argumenta u prilog činjenici da je njegova omiljena sorta najbolja kafa na svijetu. Ali ovo je, naravno, stvar ukusa. No, raspravi o tome koju kafu je bolje odabrati, mljevenu ili instant, još uvijek se ne nazire kraj.

svakako, sadržaj nutrijenata u prirodnoj kafi je mnogo veći. Na primjer, prirodna mljevena kafa ima vrlo visok sadržaj masnih kiselina, koje sprječavaju stvaranje stanica raka. U instant kafi njihova količina je znatno manja. Takođe, mlevena kafa sadrži mnogo više vitamina, kao i kalijuma i magnezijuma, što je čini čak i blagotvornom za kardiovaskularni sistem. Naravno da govorimo o tome zdrava osoba i umjerena konzumacija ovog pića.

Šta možemo reći o sadržaju štetnih materija u prirodnoj i instant kafi? Instant kafa je ovdje lider, jer za njenu proizvodnju su potrebni složeni hemijski procesi, kao rezultat nekih štetne materije uključeni su u gotov proizvod. A da biste napravili prirodnu kafu, potrebno je samo samljeti zrna, njihov sastav se ne mijenja.

Sadržaj kofeina je približno isti u prirodnoj kafi i instant kafi. stoga, ovaj kriterijum ne dozvoljava identifikaciju lidera. Ali ako želite da dobijete kafu bez kofeina, moraćete da koristite instant kafu. Također instant kafa sadrži manje kalorija. Ako želite da smršate ispijanjem kafe, bolje je dati prednost instant kafi.

Kafa je vjerovatno jedna od najkontroverznijih namirnica na svijetu. Postoji samo more različitih informacija o ovoj temi štete i prednosti kafe. Predstavljeni su podaci istraživanja, statistika i izvještaji ljekara, ali problem je što nema konsenzusa. Pročitao si jedan članak - kafa je dobra za tebe, drugo - štetno, treće - korisno, četvrto - štetno i korisno i tako možete čitati koliko god želite članaka. Očigledno se radi o slučaju kada nema gotovog rješenja na srebrnom poslužavniku. Morate slušati svoje tijelo i odlučiti sami Treba li piti kafu i u kojim količinama?.

Ja ću vam dati neke informacije s mreže, a na vama je da donesete odluku.

Šteta od kafe

Šteta kafe za nervni sistem

Iskreno rečeno, to treba reći u određenim dozama kafa se poboljšava reakcija, povećava fizička aktivnost, razdražljivost mozga, mentalne i fizičke performanse, stimuliše respiratorni centar. Opet, u optimalnim dozama, smanjuje umor i pospanost, slabi dejstvo tableta za spavanje i narkotičnih supstanci.

kako god šteta od kafe je da je vrlo teško sami odrediti ovu dozu. Uostalom, efekat kofeina na svaku osobu je individualan i zavisi od vrste nervnog sistema. Čak i mali i ne baš dugotrajni višak pojedinačne doze dovodi do iscrpljenosti nervne celije, poremećaj normalnog funkcionisanja organizma.

Zato kafu nikada ne treba davati deci. Šteta kafe za djecu je ogromna. Kafa remeti rast i razvoj djeteta.
Uzgred, niko, čak ni strastveni ljubitelji kafe, ne bi trebalo da je pije pre spavanja. Posljednju šolju treba popiti najmanje nekoliko sati prije spavanja.

Šteta kafe za srčani sistem

Dokazano je da kafa povećava srčanu aktivnost, stimuliše vazomotorni centar i ubrzava puls. Takođe povećava krvni pritisak, ali samo nakratko i blago. Tako je vidljiva šteta kafe za osobe sa arterijskom hipertenzijom, koronarnom bolešću i drugim oboljenjima kardiovaskularnog sistema. I za one koji su predisponirani na ove bolesti. Inače, ljudi koji piju više od 6 šoljica kafe dnevno takođe rizikuju da razviju probleme sa srcem.

Šteta kafe za urinarni sistem

Ako ljubitelj kafe pati od bolesti bubrega ili drugih organa mokraćnog sistema, onda je bolje da prestane da pije ovo piće. Šteta kafe u ovom slučaju je u tome što ima diuretski učinak. Ali ako nemate snage da odbijete, onda barem pijte više vode. Optimalno, čaša vode za svaku šoljicu kafe koju popijete.

Šteta kafe za trudnoću

Kako kažu, ne možete se raspravljati sa naučnim brojkama. Naučno dokazano štetna kafa za buduće majke. Ako žena popije najmanje 4 šoljice kafe dnevno tokom trudnoće, rizik od pobačaja je oko 33%. Ali čim trudnica smanji potrošnju kafe na 3 šoljice, šteta od kafe brzo opada. Rizik od smrti fetusa u maternici je smanjen na 3%. Šteta kafe posebno je jaka tokom trudnoće od 20. sedmice.

Šteta kafe za sadržaj mikroelemenata u organizmu

Poznato je da kafa ometa apsorpciju i ispire kalcijum, magnezijum, kalijum, natrijum i neke druge elemente u tragovima iz organizma. Stoga, ako volite kafu, obavezno uzimajte vitaminske komplekse ili jedite više namirnica bogatih navedenim mikroelementima. Na primjer, nakon što popijete šoljicu kafe, pojedite 15 grama - to će vratiti ravnotežu kalcijuma na odgovarajući nivo.

Opasnosti kafe bez kofeina

Neki ljudi misle da ispijanjem kafe bez kofeina eliminišu štetne efekte. Ovo je tačno kada je u pitanju kofein. Ali ovo stvara još jednu opasnost. Uostalom, kako bi se zrna kafe oslobodila kofeina, ona se obrađuju hemikalije. I nije jasno šta je štetnije.

Šteta kafe za cijelo tijelo u cjelini

Prednosti kafe

Prednosti kafe kao sredstva za poboljšanje mentalnih i fizičkih performansi su neosporne. Naučni eksperiment je čak dokazao prednosti kafe za poboljšanje sposobnosti razmišljanja. Istina, ovo se odnosi samo na one koji se bave logičkim razmišljanjem.

Prednosti kafe jer se mentalno zdravlje osobe izražava i u tome što povećava otpornost na stres. Takođe smanjuje rizik od depresije i samoubistva, a rizik se smanjuje sa povećanjem količine konzumirane kafe.

Samo 2 šoljice kafe dnevno smanjuju rizik od raka jetre, pankreasa, debelog creva i rektuma. I pušači takođe imaju rizik od raka krvi. Kafa smanjuje rizik od razvoja Parkinsonove bolesti; za to žene trebaju piti kafu umjereno, a muškarci u velikim količinama. Kafa smanjuje rizik od razvoja bolesti kao što su hipertenzija, hiperholesterolemija, astma, migrena, kolelitijaza, ciroza jetre, srčani udar i ateroskleroza. 6 šoljica kafe dnevno smanjuje rizik od dijabetesa kod muškaraca za polovinu, a kod žena za trećinu.

Posebno primjetno prednosti kafe za muškarce. Poboljšava mušku reproduktivnu funkciju povećanjem pokretljivosti spermatozoida.

Poznato prednosti kafe za one koji žele da se resetuju prekomjerna težina. Samo 1 šoljica kafe omogućava vam da vežbate u teretani za trećinu intenzivnije nego inače. A kada ste na dijeti i vježbanju, kafa tjera tijelo da koristi masti, a ne ugljikohidrate, za energiju. Šta ti misliš? Po mom mišljenju, prednosti kafe su očigledne! Također Prednosti kafe za očuvanje mladosti i lepote Još jedna prednost je što kafa sadrži antioksidante.

Osim toga, kafa se često koristi za poboljšanje probave. Kafa pomaže u varenju hrane, za što je potrebno popiti šoljicu ili dvije nakon ukusnog ručka. A to je i korist od kafe.

Prednosti kafe su se pojavile i u medicini. Kofein se koristi kao terapija za bolesti koje depresiraju centralni nervni sistem. Na primjer, u slučaju trovanja lijekovima i otrovima, zaraznih bolesti, insuficijencije kardiovaskularnog sistema, vaskularnih grčeva. Kofein je jedna od komponenti sljedećih lijekova: Askafen, Novomigrofen, Novocephalgin, Pyramein, Citramon, Caffetamine.

Prednosti kafe je izazvao toliko istraživanja da su uporni mitovi o kafi bili razotkriveni u procesu. Na primjer, dokazano je da kafa ne uzrokuje koronarne bolesti srca; ne izaziva rak organa, ne izaziva deformitete fetusa tokom trudnoće i mnoge druge bolesti.

Osnažujuće jutarnje piće sastavni je dio života savremeni čovek. Bez toga mnogi se ne mogu sabrati, koncentrirati, pa čak ni probuditi. Ali da li je kafa zaista sigurna? Postoje mnogi mitovi o upotrebi ovog pića: kažu da može izazvati srčani i moždani udar, izazvati rak, uticati na izgled višak kilograma. Kakva naučna osnova postoji za ove izjave? Kakva je šteta od kafe? može li naše tijelo dobiti? Pokušajmo to shvatiti.

Šoljica kafe ujutru: vedrina koja menja mesto depresije

Kako je neko došao na ideju da počne da pije kafu? Legenda kaže da je jedan pastir primijetio da kada su njegove koze žvakale bobice i lišće s jednog grma, onda su energično trčale po livadi i noću nisu mogle spavati, iako se činilo da za to nema razloga. Tako su otkrivena tonična svojstva kafe. Ali u početku se od njega nije pravilo piće, već hrana: mljevena zrna pržena su sa sirom ili svježim sirom, a zatim smotana u kuglice i jela.

Njegova tonična svojstva su posljedica visokog sadržaja kofeina. Kofein je psihostimulans. Deluje stimulativno na nervni sistem, ali samo na kratko. Pola sata snage može se zamijeniti letargijom, apatijom i razdražljivošću.

A ako prečesto praktikujete „ceremonije kafe“ ujutro, možete završiti sa sindromom hronični umor pa čak i sa depresijom. Redovnom i nekontrolisanom upotrebom ovog pića osoba može pasti u stanje nalik zavisnosti. Odsustvo jutarnje "doze" može donijeti pravu nelagodu osobi. A pošto se tijelo navikne na kofein i prestane da reaguje na njega, osoba, pokušavajući da postigne isti efekat, pije piće sve češće.

Tajna je u tome što kofein ne donosi energiju izvana. Prisiljava tijelo da potroši rezerve koje odlaže "za hitne slučajeve". Nakon 3-6 sati, snagu i koncentraciju zamjenjuju apatija i letargija. Ako je zaposlenik rano ujutro popio mnogo kafe u kancelariji, onda do ručka postaje potpuno nesposoban za rad. Stoga, izvanredna produktivnost osobe koja konzumira kofein nije ništa drugo do iluzija.

Šteta od ispijanja kafe je što smanjuje ukupni učinak. Da, on je u stanju da neprirodno poveća energiju kratko vrijeme. Ali ukupni učinak će biti manji. Stoga se ne može koristiti nekontrolirano i neograničeno.

Dakle, štetnost crne kafe, koju su dokazali naučnici, može dovesti do toga da odustanete od ovog pića, jer:

• kratkotrajni nalet snage od ispijanja šoljice kafe dovodi do opšteg smanjenja performansi,
• pod uticajem kofeina organizam ulazi u stanje stresa, što narušava probavu,
• kafa može uzrokovati ovisnost i simptome ustezanja (nešto poput „ustezanja“).

Štaviše, posledice ispijanja kafe mogu uključivati ​​poremećaje kardiovaskularnog sistema, onkologiju i neravnotežu tečnosti u organizmu.

Kafa izaziva nekontrolisanu kontrakciju zidova krvnih sudova. Za slab kardiovaskularni sistem to može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme. Jedno piće ovog pića može povećati krvni pritisak za 10 mmHg. Postoje godine i uslovi u kojima ova brojka može imati odlučujući učinak.

Međunarodne organizacije uključene u onkološka istraživanja kofein je klasifikovan kao kancerogen treće grupe . To znači da teoretski tvar može izazvati razvoj tumorskih stanica. Prilikom pečenja zrna se formira hemijsko jedinjenje akrilamid Ovo je kancerogena supstanca. Što je jači stepen pečenja, to se više akrilamida proizvodi u rezultirajućem proizvodu. Stoga se u SAD, gdje je stanovništvo mnogo više ovisno o kafi nego kod nas, ovo piće smatra najrazornijim izvorom akrilamida.

Šteta kafe u procesima održavanja ravnoteže vode u organizmu je naučno dokazana činjenica.

Zato što je prilično jak diuretik, supstanca koja pomaže u uklanjanju tečnosti iz organizma. Naravno, u nekim situacijama se takvi lijekovi propisuju posebno kako bi se aktivirala cirkulacija tekućine u tijelu. Ali na ljetnim vrućinama ili u vrućoj prostoriji, ovaj efekat kofeina postaje štetan. Vrijedi uzeti u obzir njegov diuretski učinak. Uostalom, takvo piće neće nadoknaditi ravnotežu tečnosti. Utažiti žeđ šoljicom okrepljujućeg pića samo je iluzija. Kafa može uzrokovati dehidraciju. A nedostatak tečnosti u organizmu izaziva ozbiljne poremećaje. Ova pojava izaziva isušivanje sluznice, a kao rezultat toga, pad lokalnog imuniteta. Odnosno, sluzokože nosa, očiju i usta prestaju zadržavati klice. Najupečatljivija manifestacija ovoga je povećanje incidencije virusnih infekcija. Rizik od prehlade, konjuktivitisa ili stomatitisa značajno se povećava. Isušivanje sluzokože može izazvati loš zadah, suhe oči i neugodnost pri gutanju.

Diuretski efekat kafe može kritično uticati na zdravlje starijih ljudi. Ali dejstvo kafe na mišićno-koštani sistem je opasnije. Napitak pomaže izbacivanju kalcijuma iz kostiju. A u starosti je kostur vrlo krhak. Iz istog razloga, piće se ne preporučuje djeci i adolescentima u periodu aktivnog formiranja kostiju. Trudnice koje aktivno konzumiraju kalcij za izgradnju bebinog skeleta također bi se trebale suzdržati od njega.

Osnažujući napitak utiče i na probavne procese. Provocira lučenje hlorovodonične kiseline u stomaku. Dizajniran je za varenje hrane. Ako se proizvodi nekontrolirano i u pogrešno vrijeme, osoba može osjetiti probavne probleme: nadimanje, nadimanje, gastritis, čireve i žgaravicu.

Također kafa može djelovati kao laksativ . Tačnije, ubrzava proces premještanja hrane iz želuca u crijeva, čak i ako nije u potpunosti probavljena. Ovo ometa apsorpciju hranljivih materija.

Dakle, kakvu štetu kafa čini ljudskom tijelu u cjelini? Evo činjenica koje će vas natjerati na razmišljanje:

• kafa može podići krvni pritisak i uzrokovati probleme sa srcem,
• osoba koja ga često uključuje u svoju ishranu izložena je riziku od visokog holesterola u krvi,
• kafa je uvrštena na listu supstanci koje mogu imati kancerogeno dejstvo,
• ima diuretski učinak, što može uzrokovati neravnotežu ravnoteže vode u tijelu,
• nedostatak tekućine može dovesti do pada lokalnog imuniteta, uzrokovati česte prehlade i dovesti do problema sa sluznicama,
• kafa izvlači kalcij iz kostiju i može uzrokovati osteoporozu,
• Kafa negativno utiče na probavne procese.

Instant kafa i kafa bez kofeina: štetna za zdravlje

Dakle, glavni aktivni sastojak okrepljujućeg napitka je kofein. I većina negativnih efekata je povezana s tim. Zato je kafa bez kofeina toliko česta među ljubiteljima kafe koji su odlučili da se odreknu svoje zavisnosti.

Istorija otkrića ove vrste također je povezana s legendom. Jedan od trgovaca je na brodu prevozio zrna kafe za kasniju prodaju. Tokom putovanja, morska voda je poplavila teret. Nakon što su mokre vreće osušene, zrna zdrobljena i kuhana, pokazalo se da je prijatan okus napitka sačuvan, ali su njegova okrepljujuća svojstva nestala.

Sada je posebno bez kofeina. Ali vrijedi uzeti u obzir da kofein ne nestaje u potpunosti iz pića. Samo što njegov sadržaj postaje mnogo manji.

Tipičan primjer: osoba popije 5 šoljica dnevno i brine se da bi mu to moglo naškoditi. Zato prelazi na piće bez kofeina. Kao rezultat toga, on sada pije 15 šoljica dnevno i dalje dobija istu količinu kofeina. Stoga kafa bez kofeina nije lijek za sve. Sposoban je proizvesti sve iste negativne efekte, samo u smanjenom obliku.

Druga vrsta pića je instant kafa. Metoda za njeno dobijanje je sledeća. Obične žitarice se kuvaju u visoko koncentrirano piće koje se zatim suši da bi se formirao prah ili granule. Ove granule se lakše transportuju, jeftinije i mogu duže zadržati svoj ukus. Ali za pripremu rastvorljive sorte obično se koriste žitarice, niskog kvaliteta ili Loša kvaliteta. Stoga su sirovine za njega obično mnogo slabijeg kvaliteta.

Osim toga, okrepljujući efekat instant kafe je mnogo slabiji, ako ne i potpuno izgubljen.

Gornji sloj zrna sadrži kofein, a unutrašnji teobromin, kaže dr Aleksej Kovalkovski. - Ponašaju se drugačije. Kofein sužava krvne sudove u organizmu i širi krvne sudove u bubrezima, odnosno tonira i ima diuretski efekat. Teobromin radi suprotno. Instant kafa uvijek sadrži više teobromina, jer se dio kofeina šalje u farmaceutsku industriju. Kamiondžije često piju instant kafu prije puta, ali na 30 km od grada počinju da imaju nesreće. Postoji efekat pospanosti.

Čini se da ako nema osnažujućeg efekta, onda bi šteta od kafe trebala nestati? Ovo je pogrešno. Teobromin ima gotovo sve negativne efekte kofeina, osim onih povezanih s toničnim djelovanjem.

Šteta kafe za žene

Zasebna priča je učinak tonika na žensko tijelo. Ovo se posebno odnosi na trudnoću. Kao što je već pomenuto, u ovom teškom vremenu žensko tijelo Period pijenja kafe može u velikoj mjeri iscrpiti rezerve kalcijuma u tijelu. Ali ova supstanca je izuzetno neophodna za izgradnju dječjeg skeleta!

Tonik je u stanju da prodre u placentu. Dakle, koje druge negativne efekte liječnici primjećuju ako buduća mama zloupotrebljava pića koja sadrže kofein?

1. Ispiranje kalcijuma iz majčinog tijela.
2. Povećan broj otkucaja srca kod djeteta.
3. Smanjena cirkulacija krvi u posteljici. Posljedica toga može biti razvoj rizika od anemije. Kao rezultat toga, dijete ne dobiva dovoljno kisika, koji je potreban za formiranje svih vitalnih sistema tijela, a posebno mozga. Anemija može uzrokovati prijevremeni porođaj. A nakon njih povećava se vjerovatnoća zaraze čime?
4. Uspori fizički razvoj fetus Rizik od rođenja djeteta s nedostatkom tjelesne težine.
5. Povećan rizik od rođenja djeteta sa srčanim oboljenjima.

Osim toga, vrijedi zapamtiti da svi negativni učinci kafe na kardiovaskularni i urinarni sistem ostaju na snazi. Ali za trudnicu i najmanji porast pritiska ili nedostatak tečnosti u organizmu može imati koban efekat!

Šteta kafe za muškarce

Od davnina se kafa smatra moćnim afrodizijakom. Tonizira i uzbuđuje, a to se ogleda u njegovom pozitivnom djelovanju na mušku potenciju. Ali ne biste trebali zloupotrebljavati ni ovo sredstvo za povećanje potencije.

Šteta kafe za muškarce je da sadrži supstance biljnog porekla koje su slične ženskim polnim hormonima – estrogenima. Oni su, zauzvrat, u stanju da potisnu proizvodnju testosterona.

Inače, s tim u vezi, prirodno piće je manje štetno od onog bez kofeina. Biljni hormoni iz napitka neće biti uklonjeni tokom dekofeinizacije, a prerađena kafa, lišena svojih okrepljujućih svojstava, provocira čovjeka da pije više. Stoga, primajući manje kofeina, muškarac prima mnogo više supstanci povezanih sa estrogenom.

Kako muškarci stare, postaju podložniji kardiovaskularnim bolestima. Zbog toga tonik kafe može uticati na njihov organizam fatalno. Krhki zidovi krvnih sudova možda neće izdržati tonik.

Kako odustati od kafe?

Ljudi koji su odlučili da prebrode svoju zavisnost od tonika, priznaju: kafa nisu cigarete. Ovu naviku možete napustiti postepeno. Možete početi s malim, ali ne zaboravite na glavni cilj.

1. Prestanite se uveseljavati toplim napitkom, barem vikendom. Jer ti dani ne trebaju povećane performanse i aktivnom energijom. Nezdrava budnost nakon šoljice kafe može ometati zdrav odmor ili pravilan san.
2. Zamijenite kafu čajem. Čaj sadrži i kofein, a može djelovati i okrepljujuće. Ali ovdje ima mnogo manje tonik. Postepeno morate preći na mineralna voda, sokovi i kompoti. Uostalom, ni čaj nije panaceja. I sadrži štetne tvari, a može imati i diuretski učinak.
3. Kreirajte sebi novi ritual buđenja. Ako ste iskusni ljubitelj kafe, onda ste najvjerovatnije primijetili da ste se navikli na kofein, te više ne može djelovati na vas okrepljujuće. Možda se samo probudite nakon što ste popili šolju nečeg vrućeg. Neka bude zagrijani kompot, čorba ili samo voda.
4. Pokušajte da se naspavate dovoljno. Često razlog loše osećanje– ne u odustajanju od kafe, već u hroničnom nedostatku sna. Neka vam postane navika da rano idete u krevet. A ujutro pokušajte da odvojite vrijeme za vježbanje ili trčanje. Razbuđuje vas bolje od vještačkog psihostimulansa.

Dakle, postoji mnogo mitova koji plutaju oko “ljubitelja kafe”. Većina njih se ispostavi da je istina. Ima dvosmislen učinak na nervni sistem i može uzrokovati abnormalnosti u funkcionisanju kardiovaskularnog sistema. Kafa je kontraindicirana za trudnice i starije osobe. Može uzrokovati gastrointestinalne poremećaje. Naučnici ga svrstavaju među kancerogene supstance. Ovaj napitak može uzrokovati neravnotežu ravnoteže vode u organizmu, te kao rezultat toga dovesti do čestih prehlada, problema sa sluznicama i općenitog smanjenja lokalnog imuniteta. Ali što je najvažnije, redovnom zloupotrebom ovog napitka potpuno gubi svoja okrepljujuća svojstva. Sve što čovjek može dobiti od njegove nekontrolisane konzumacije su oblici ovisnosti i sindroma povlačenja (“povlačenje”). Stoga je bolje zamijeniti ovaj umjetni izvor snage zdravijim alternativama: dobar san, jutarnje vježbe ili trčanje i zdrava pića, poput mineralne vode.

Kafa je piće bez kojeg veliki broj ljudi širom svijeta ne može zamisliti svoj život.. Zahvaljujući svom ukusu, mirisu i tonizirajućem dejstvu na organizam, kafa je mnogima omiljena i postala je kultno piće. Neki ljudi pokušavaju da se ograniče na to iz straha od srčanih problema. U ovom članku odlučili smo saznati šta će se dogoditi ako popijete puno kafe, koliko šalica kafe možete popiti dnevno bez štete za tijelo, kome je ovo piće kontraindicirano, koja korisna i negativna svojstva ima .

Šta je kafa

Kafa je piće napravljeno od zrna biljaka koje pripadaju porodici kafe. Za njegovu pripremu najčešće se koriste pržena zrna kafe, povremeno zelena.. 98% svih napitaka kafe priprema se od samo dvije vrste: Arabica i Robusta. Proizvođači, kombinujući ove dvije vrste žitarica u različitim omjerima i omjerima, dobijaju različite okuse.

Sorte kafe

Jeste li primijetili natpis “100% Arabica” na pakovanju relativno jeftine kafe? U stvari, to nije istina. “100% Arabica” nije ukusna i jako kisela. Ono što kupujemo i pijemo je mješavina Arabice i Robuste.

Šta je u kafi?

Kafa je višekomponentno piće. Zrna kafe su prirodni izvor velikog broja različitih aktivnih supstanci. Neki od njih se široko koriste u medicini.

Glavne supstance koje čine kafu:

• Kofein je aktivna supstanca koja ima stimulativni efekat na respiratorni, kardiovaskularni i nervni sistem. Naučnici su naučili vještački sintetizirati kofein i proizvesti lijekove na bazi njega za oralnu i parenteralnu primjenu;
• teofilin se također široko koristi u modernoj medicini. U stanju je da ublaži grčeve u bronhima i poveća proizvodnju urina. Teofilin se smatra prirodnim diuretikom;
• tanini - ove supstance spadaju u grupu astringenata. Oni su ti koji napitku od kafe daju gorak i izražen ukus;
• kofeol - deluje na krvne sudove, poboljšavajući cirkulaciju krvi u njima. Caffeol takođe snižava nivo holesterola u krvi i sprečava razvoj ateroskleroze;
• vitamin P – poboljšava stanje krvnih sudova, sprečava krhkost vaskularnih zidova;
• hlorogenska kiselina reguliše i poboljšava metabolizam proteina u organizmu;
• esencijalna ulja. Ove supstance ne samo da daju napitku od kafe prijatan ukus i miris, već su u stanju da ublaže vaskularni spazam, eliminišu glavobolju i napetost.

Gore navedene komponente su mali dio tvari koje čine zrna kafe. Prema rezultatima istraživanja, kafa sadrži više od hiljadu različitih aktivnih elemenata koji mogu uticati na stanje ljudskog organizma.

Kako kafa utiče na organizam

Tvrdnja da je svakodnevno ispijanje kafe nezdravo nije tačna. U stvari, ovo napitak je dobar za ljudski organizam i blagotvorno djeluje na njega. Postoji mnogo mitova i glasina oko kafe. Neki ga smatraju otrovom i otrovom, a neki ne mogu zamisliti ni dan svog života bez šolje aromatično piće. Pa ko je u pravu?

U nastavku smo pokušali detaljno razmotriti učinak kafe na razni sistemi i organa u našem tijelu i shvatiti da li je ovo piće štetno za nas.

Uticaj na kardiovaskularni sistem

Odlučili smo da počnemo da sagledavamo uticaj kafe iz ovog sistema, jer je većina ljudi sigurna da ovo piće dovodi do srčanih oboljenja i hipertenzije.

Priče naših čitalaca

Vladimir
61 godina

Svoje sudove čistim redovno svake godine. Počeo sam to raditi kada sam napunio 30 godina, jer je pritisak bio prenizak. Doktori su samo slegli ramenima. Morao sam se sam pobrinuti za svoje zdravlje. Različiti putevi Probala sam, ali jedna stvar mi posebno pomaže...
Pročitajte više >>>

Kafa je omiljeno piće većine hipotenzivnih osoba, odnosno osoba sklonih niskom krvnom pritisku. Bez šoljice ovog aromatičnog napitka teško im je započeti dan i baciti se na posao. Nakon sprovođenja istraživanja, naučnici su to otkrili kafa, kada se konzumira u umerenim količinama, samo povećava nizak krvni pritisak i ne utiče na normalan krvni pritisak..

Krvni pritisak se povećava ako pijete puno kafe, više od tri šoljice dnevno. Ali ova brojka je čisto individualna i ovisi o mnogim faktorima. Na primjer, ako osoba ne pije redovno ovo piće, može doći do porasta krvnog tlaka od samo jedne šoljice.

Kafa pozitivno utiče na stanje krvnih sudova. Poboljšava mikrocirkulaciju u njima i jača vaskularni zid. Kofein in velike količine dovodi do vaskularnog spazma i razvoja tahikardije - ubrzanog rada srca. Smatra se da je za osobe koje pate od koronarne bolesti najbolje piti kafu bez kofeina.

Uticaj na nervni sistem

Svi znamo da kada se osjećate umorno i nemate energije, možete popiti šoljicu kafe. Ovo napitak zapravo stimuliše centralni nervni sistem, uzbuđuje ga. Kofein pomaže osobi da se brže probudi, fokusira na zadatak i sabere misli.

U velikim količinama kofein ima obrnuto dejstvo na centralni nervni sistem. Ako je osoba popila previše kafe, počinje da osjeća pospanost, letargiju, gubitak snage i opštu slabost.

Uticaj na probavni sistem

Kafa stimuliše probavni sistem, podstiče brže lučenje želudačnog soka.

Gastroenterolozi ne preporučuju piti ovo piće tokom egzacerbacije gastritisa i peptičkih ulkusa, kao i osobama sa povećanom proizvodnjom hlorovodonične kiseline.

Uticaj na bubrege

Kafa ima diuretski efekat. Kada se konzumira, količina proizvedenog urina se povećava. Ako često pijete ovo piće i ne pijete vodu, može doći do dehidracije i poremećaja ravnoteže vode i elektrolita.

Uticaj na jetru

Kafa stimuliše protok žuči iz žučne kese. Prema statistikama, ljudi koji redovno piju napitke od kafe imaju manje šanse da obole od kolelitijaze.

Koliko kafe možete popiti dnevno?

Koliko kafe možete popiti bez štete po zdravlje i šta će se dogoditi sa vašim tijelom ako pijete ovaj napitak u velikim količinama? Ljekari su izračunali da osoba može popiti 1-3 šoljice kafe dnevno. To je količina ovog napitka koja koristi tijelu, a ne nanosi štetu.

Kada se kafa pije umjereno, tijelo ubrzava metaboličke procese i poboljšava rad centralnog nervnog i kardiovaskularnog sistema.

Kontraindikacije za kafu

Kafa kao svakodnevno piće nije za svakoga. Postoje stanja u kojima je kontraindicirana. To uključuje:

• Trudnoća. Naučnici su dokazali da žene koje redovno piju ovo piće tokom trudnoće jesu rizik od rođenja bolesnog djeteta s razvojnim patologijama povećava se nekoliko puta. Kafa također može uzrokovati pobačaj i prijevremeni porođaj.
• Povećan intraokularni pritisak i glaukom.
• Hipertenzija (primarna i sekundarna).
• Akutno zatajenje bubrega.
• Peptički ulkus, gastrointestinalno krvarenje.
• Akutni gastritis ili egzacerbacija hroničnog.
• Refluksna bolest.

Da li je kafa sa mlekom štetna za gastritis? Vjeruje se da ovaj napitak mogu konzumirati ljudi koji imaju problema sa probavnim sistemom. Mlijeko neutralizira nadražujuće djelovanje kafe na sluzokožu probavnog trakta.

Predoziranje kafom

Nekontrolisana konzumacija kafe može izazvati akutno trovanje. To može se razviti kada se popije više od 10 šoljica ovog pića u kratkom vremenskom periodu. Čovjek se, pokušavajući održati u dobroj formi i obaviti što više posla, stimuliše kafom, ne razmišljajući o mogućim posljedicama.

Akutno trovanje kafom manifestuje se sledećim simptomima:

• bol i grčevi u predelu stomaka. Mogu biti praćene žgaravicom, mučninom i povraćanjem;
• halucinacije vizuelne i slušne prirode;
• lokalni konvulzije ili napadi;
• poremećaj svijesti;
• hipertermija – povećanje telesne temperature;
• poremećaj srčanog ritma. Mogu se razviti tahikardija i atrijalna fibrilacija;
• akutno povećanje krvnog tlaka, koji može naglo pasti uz jaku intoksikaciju kofeinom;
• nedostatak daha, u kojem disanje postaje učestalo i plitko, osoba počinje osjećati nedostatak kisika;
• neurotične promene. Otrovani pacijent osjeća anksioznost i postaje nervozan.

U slučaju akutnog predoziranja kofeinom, odmah pozovite hitnu pomoć. Prije njenog dolaska uvjeriti se da pacijent više ne pije kafu. Dajte mu da pije sorbente, kao što je aktivni ugljen ili atoksil. Zatim ga počnite piti vodom. Morate piti što je više moguće. Alkalna mineralna voda ili obična stolna negazirana voda su savršene.

Da sumiramo sve napisano, još jednom vam želimo skrenuti pažnju da je kafa zdrav energetski napitak, ali samo ako se konzumira u umjerenim količinama. Možete bezbedno da popijete 2-3 šolje svog omiljenog pića dnevno bez straha od razvoja hipertenzije i srčanih problema. Trebali biste odustati od kafe ako postoje kontraindikacije, o čemu smo govorili u ovom članku. U ovom slučaju, može se zamijeniti drugim pićima, na primjer, zelenim čajem.