Za prženi pirinač sa kukuruzom i jajetom, pirinač isperite u nekoliko voda i kuvajte u slanoj vodi dok ne skuva, prema vremenu naznačenom na pakovanju. Ovo jelo je najbolje pripremljeno od pirinča dugog zrna, ja sam koristila basmati.

Gotov pirinač stavite u cjedilo i pričekajte da se sva voda ocijedi.

Luk narežite na sitne kockice.

U tiganju zagrijte biljno ulje bez mirisa i dodajte nasjeckani luk, promiješajte i pričekajte dok luk ne postane providan.

U ovom trenutku dodajte luk. Nema potrebe da ga prvo odmrzavate, brzo će se odmrznuti u vrućem ulju.

Pomiješajte kukuruz sa lukom, poklopite i dinstajte 5-7 minuta.

U posebnoj posudi umutiti 2 jaja.

Povrće u tiganju pomerite na stranu i sipajte smesu od jaja, brzo mešajući jaja da se ravnomerno prže.

Dodati beli luk, istisnut kroz presu, sipati soja sos i promešati sadržaj tiganja. Ako nema sosa, jelo možete jednostavno posoliti po ukusu.

Pokrijte tiganj poklopcem i ostavite prženi pirinač sa kukuruzom i jajetom da se dobro krčka 2-3 minuta. Ako pirinač duže pržite u tiganju, postat će hrskaviji i tamnije boje.

Gotov pirinač i kukuruz stavite na tanjir i ukrasite seckanim začinskim biljem, poput zelenog luka.

Po želji možete promijeniti mješavinu povrća i kukuruzu dodati zeleni grašak, šargarepu, papriku itd. Jelo ispada slatkasto i veoma mekano.

Prženi pirinač sa kukuruzom i jajima idealan je uz jela od ribe ili morskih plodova.

Svaka od žena barem jednom nije znala odgovor na pitanje šta da kuva za večeru. Ujedno, ko ne želi da jelo bude jednostavno, zdravo, ukusno, a i da ne oduzima puno vremena. Naravno, takvih domaćica nema. Reći ćemo vam dalje recepte koji će vas ugodno iznenaditi. Vaša večera će biti napravljena od poznatih proizvoda, pogodnih za one koji paze na svoju figuru, a i vegetarijanci će biti zadovoljni. Danas ćemo kuhati pirinač sa kukuruzom i još neke proizvode, ali o tome ćete saznati kasnije.

Ovo je zanimljivo! Kod nas je kukuruz počeo da se gaji u 18. veku, davno, zar ne? Ali ne tako davno Indijanci i Meksikanci su ga počeli uzgajati. Preci ovih naroda koristili su kukuruz za hranu prije 10 hiljada godina, ali neka iskopavanja su pokazala da je kultura postojala i prije 55 hiljada godina.

Recept jedan "Budžet"

Ovaj recept je zaista vrlo jednostavan i neće vas natjerati da potrošite puno vremena i novca, jer proizvoda ima u svakoj kuhinji, eto, samo što morate ići u najbližu trgovinu po konzervu kukuruza. Sam proces kuhanja trajat će doslovno pola sata, a dobit ćete niskokalorično jelo.

trebat će nam:

• konzervirani kukuruz - konzerva. Sve u blizini će poslužiti;
• pirinač – 250 grama;
• bulb;
• sol - po ukusu;
• biljno ulje za prženje;
• začini - opciono, ali se često pirinač pravi sa kurkumom;
• voda – ½ litra.

Kuvanje večere

Pirinač treba dobro oprati pomoću cjedila. Što manje bijele vode teče iz žitarica, to će jelo biti mrvljivije. Zagrijte tiganj sa malom količinom biljnog ulja, dok perete, gulite i nasjeckate naš luk. Preporučljivo je da bude velika ili da uzmete dva. Povrće propržite u tavi do zlatno smeđe boje, na kraju dodajte oko trećine kašičice omiljenih začina ili kurkume, kao što smo već savetovali.

Prokuhajte vodu, pa dok proključa dodajte pirinač u luk i sve dobro izmiješajte da se žitarice pomiješaju sa malom i začinima. Voda je proključala, žitarice i luk sipajte direktno u tiganj, posolite po ukusu. Sada će se ispod poklopca pirinač krčkati dok ne bude skuvan, a pet minuta prije isključivanja vatre dodajte teglu kukuruza, koju je, naravno, potrebno ocijediti kroz cjedilo. Vrlo jednostavno i brzo, uz jelo možete poslužiti meso sa roštilja ili kuvana pileća prsa.

Da li ste znali? Kukuruz na koji smo navikli neće moći rasti u divljini bez našeg učešća. Činjenica je da usjev može rasti samo iz sjemena, ali ako klipovi jednostavno padnu u tlo, neće moći niknuti, već će istrunuti.

Recept dva "Za cijelu porodicu"

Jeste li saznali kako kuhati pirinač sa kukuruzom? Ali ovo nije samo jedan recept, reći ćemo vam i druge. Ovog puta pripremiće jelo sa sirom i paradajzom, koje će se svideti jačem polu.

trebat će nam:

• pirinač - čaša;
• luk - 2 srednja komada;
• konzerva kukuruza u konzervi;
• paradajz – 500 grama ili dva veća;
• sir - 150 grama, bolje je uzeti tvrdi proizvod;
• zelje - hrpa. Možete uzeti svoju omiljenu ili mješavinu;
• sol i biber - po ukusu;
• puter – 2 kašike.

Kuvanje večere

Operite žitarice koristeći cjedilo. Pirinač skuvajte tako da bude malo posoljen, voda treba da prekrije žitarice u tiganju za oko dva prsta. Operite paradajz, narežite ih na kolutove, luk nasjeckajte, a kukuruz ocijedite pomoću cjediljke. Sitno nasjeckajte zelje, a sir naribajte. Kad su žitarice skuvane, stavite ih u tiganj gde je puter već zagrejan. Naš pirinač lagano propržiti, pa ga sjediniti sa povrćem, poklopiti, po potrebi još posoliti i dinstati jelo 7-10 minuta. Prije serviranja pospite začinskim biljem i sirom.

Ovo jelo može biti samostalno ili servirano uz meso ili ribu. Ali sljedeće, pozivamo vas da se upoznate s još jednim ukusnim receptom, samo što ćemo sada kuhati rižu s kukuruzom i zelenim graškom.

Recept 3 "Povrće sortirano"

Imaćete veoma zdravu večeru, jer sadrži nekoliko vrsta povrća, a sve su nam poznate.

trebat će nam:

• zeleni grašak i kukuruz - uzimamo konzervirane ili smrznute proizvode - po 200 grama;
• čaša pirinča;
• jedan luk;
• šargarepa - jedna srednja;
• voda – 500 ml;
• kašika putera;
• biljno ulje - 2 kašike (suncokretovo ili maslinovo);
• sol i začini - po ukusu.

Kuvanje večere

Žitarice ispiramo dok bijela voda ne iscuri. Operite i ogulite luk i šargarepu, isjeckajte ih i propržite na biljnom ulju. Za prženje izlijte naše žitarice, dodajte samo žlicu putera, promiješajte, lagano pržite. Zatim sipajte pola litre vode. Povrće i pirinač dinstamo do pola, a zatim sipamo grašak i kukuruz, nakon što ispustimo vodu iz konzervi. Posolite i začinite jelo po ukusu.

Za informaciju! Grašak je kultura ništa manje stara od kukuruza, jer su iskopavanja u mnogim zemljama pokazala da je sjeme bilo prisutno u kamenom dobu.

Recept četiri "Srce"

Ovo je recept za pirinač sa kukuruzom i šargarepom. Jednostavan, kao i prethodni, ali će okus jela biti drugačiji, jer će biti i meso - pileći file, odlična opcija za muškarce koji ne vole vegetarijansku i dijetalnu hranu.

trebat će nam:

• čaša pirinča;
• luk i šargarepa - po jedan komad svakog povrća;
• pileći file - jedan;
• biljno ulje - dvije supene kašike;
• konzervirani kukuruz - nepotpuna konzerva;
• sol i začini - po ukusu.

Kuvanje večere

Pileći file narežite na trakice, a da biste to olakšali, lagano zamrznite meso. Povrće operemo, ogulimo i iseckamo. Pirinač staviti da se kuva u slanoj vodi 1:2. Piletinu propržiti na biljnom ulju sa začinima i solju, pa dodati povrće i sve zajedno pržiti. Možete sipati paradajz pastu u tiganj i dinstati 5-7 minuta. Zatim ovde stavite kuvani pirinač, promešajte, dodajte kukuruz i stavite malo putera, dinstajte oko pet minuta. Jelo se može ukrasiti svježim začinskim biljem i poslužiti uz laganu salatu.

Recept peti "Za pet minuta"

Sada spremamo jelo za zaposlene ljude, pirinač i kukuruz će se dinstati u laganom šporetu. Priprema će trajati samo pet minuta, a onda će sve raditi pametni kućni aparati.

trebat će nam:

• jedna i pol čaša žitarica;
• luk, šargarepa i biber - po jedan komad;
• konzervirani kukuruz - konzerva;
• sol i začini - po ukusu;
• ulje za prženje.

Kuvanje večere

Svo povrće operite i ogulite, paprici uklonite sjemenke i nasjeckajte. Pahuljice dobro operite. U multivarku odaberite način rada „Prženje“, sipajte ulje u posudu, dodajte povrće i pržite, ali paprika će ići zadnja. U sve povrće dodajete i kukuruz. Sada izlijte pirinač, dodajte vodu tako da pokrije sadržaj za 1-2 cm, posolite, dodajte začine i dinstajte pola sata u režimu "Pilaf". Ali prije serviranja pokušajte vidjeti da li je pirinač pravilno skuvan, inače ćete produžiti vrijeme. Možete dodati paradajz pastu i beli luk, a gotovo jelo ukrasiti grančicom kopra ili ruzmarina.

Šta može biti jednostavnije od ovog pirinča sa kukuruzom i drugim povrćem. Uštedite vrijeme dok pravite zdrave obroke za sebe i svoju porodicu. Prijatno!

Pirinač je jedan od najsvestranijih priloga. Dodavanjem različitog povrća i začina svaki put možete dobiti potpuno novi prilog.

Jednostavan recept

U ovom receptu, pirinač će se kuvati u tiganju. Ova metoda vam omogućava da koristite minimalno posuđe. Prvo dobro isperite žitarice u ledenoj vodi. Ostavljamo u cjedilu da se ocijedi i osuši.

U međuvremenu zagrijte malu količinu biljnog ulja u tiganju. Luk narežite na ne previše sitne kockice. Po želji možete dodati i šargarepu. Pržite luk dok ne omekša. Lagano posolite i dodajte pola kašičice kurkume.

Dodajte pirinač i dobro promiješajte sadržaj tako da svako zrno riže bude u ulju. To će omogućiti da prilog ostane mrvljiv. Zakuhajte vodu i ulijte u nju sadržaj tiganja. Posolite po ukusu. Pokrijte poklopcem.

Čim su žitarice gotove, dodajte kukuruz iz konzerve. Prvo morate sipati zrna kukuruza u sito da se tečnost ocedi. Zagrijte naš prilog još 5 minuta i isključite vatru.

Pirinač sa kukuruzom je spreman! Po istoj analogiji, ovaj prilog možete pripremiti u rerni ili sporom štednjaku.

Pročitajte kako da kuvate neverovatno ukusno - izaberite svoj omiljeni recept.

Obratite pažnju na dinstane patlidžane sa mesom - ovo je ukusan gulaš, koji je ujedno i veoma zdrav i zasitan.

Kako napraviti nevjerovatan kolačić u sporom štednjaku. Njegov ukus će vas jednostavno oduševiti.

Pirinač sa kukuruzom i zelenim graškom

Pirinač sa kukuruzom i graškom priprema se na skoro isti način. Međutim, u jelo ćemo dodati i crvenu papriku i šargarepu. Rezultat je vrlo zdrav i ukusan prilog. Moramo uzeti sljedeće proizvode:

• pirinač - 1,5 šolje;
• voda – 3 čaše;
• konzervirani kukuruz - pola konzerve;
• grašak u konzervi - pola konzerve;
• crvena paprika - 1 komad;
• šargarepa – 1 mala;
• luk - jedan mali luk;
• sol i začini - po ukusu.

Potrebno vrijeme – 35 minuta. Kalorijski sadržaj jela je 335 kcal na 100 grama.

Dakle, zagrijte biljno ulje u tiganju. Luk i šargarepu narežite na sitne kockice. Pržite dok ne porumeni. Dodajte neke svoje omiljene začine i posolite da luk ne bude bez ukusa.

Pirinčana zrna dobro operite i ostavite da se ocede u cjedilu. Kukuruz i grašak također prebacimo u sito i pustimo da se ocijede. Grašak se može oprati.

Stavite pirinač u tiganj i propržite (lagano). Posolite, dodajte začine i napunite vodom. Pokrijte poklopcem i kuhajte. 5 minuta prije kraja kuhanja u posudu dodajte papriku isječenu na sitne kockice.

Trebalo bi da ostane hrskavo. Minut prije nego što ugasite gorionik, u pirinač dodajte kukuruz i grašak. Zagrijemo ga i možete poslužiti naš prilog.

Ovaj pirinač se može pripremiti tokom posta dodavanjem šampinjona – izvora vrijednih proteina. Druga varijanta je sa dodatkom pilećih prsa ili svinjetine za ljubitelje mesa. Jedinstvena verzija pilafa sa povrćem.

Koje tajne postoje pri kuvanju pirinča?

1. Za one koji vole jako pahuljastu rižu, možete kupiti parenu verziju. Vrijedi napomenuti da se mnogima jednostavno ne sviđa njegov okus.
2. Okrugla riža se mora oprati dok voda ne postane bistra. Zatim, da bi bilo mrvičasto, mora se ostaviti u sito da se osuši. Ako voda ne postane bistra, pokušajte da sameljete rižu rukama.
3. Pirinač pržena na ulju dok blago ne porumeni biće mekana i ukusna.
4. Žitarice se prelije samo kipućom vodom! Pirinač možete preliti hladnom vodom samo ako ga na kraju isperete, ili ako želite da skuvate viskoznu kašu.
5. Začini kao što su kurkuma, paprika, kari, šafran i kim dobro se slažu sa rižinim žitaricama.
6. Količina vode za pirinač obično se izračunava koristeći omjer 1 (pirinač) prema 2 tekućine. Međutim, različite vrste žitarica zahtijevaju malo različite količine. Ako je voda isparila, a žitarice nisu spremne, samo dodajte još malo kipuće vode i pokrijte poklopcem. Ako je ostalo još samo malo vremena dok žitarice ne budu spremne, možete kapnuti malo kipuće vode, zatvoriti posudu poklopcem i umotati je u ručnik. Jelo će sigurno stići.

Nadamo se da će se vama i vašoj porodici svidjeti naši recepti. Prijatno!

Pirinač sa kukuruzom obogaćuje organizam vitaminima B, kao i A, C, PP, E i H. Osim toga, ovaj „par“ sadrži mnogo minerala, elemenata u tragovima, vlakana i skroba. Također je lijepo što je njihova cijena relativno niska - ako uzmemo u obzir obične sorte.

Jeftine, ali kvalitetne verzije ovih žitarica, koje su dostupne u svakom pristojnom supermarketu, mogu donijeti nove okuse poznatim namirnicama u ekonomičnom i zdravom instant prilogu.

Komponente:

• pirinač – 250 g;
• kukuruz - 1 konzerva konzervirane hrane;
• veliki luk;
• biljno ulje - kako ide;
• sol - u normalnim omjerima;
• omiljeni začini, win-win opcija je kurkuma;
• voda – 0,5 litara;

Algoritam akcija:

1. Operite pirinač i ostavite da se žitarice malo osuše.
2. Crni luk nasjeckajte i pržite u zagrijanoj tavi na biljnom ulju dok ne porumeni.
3. Pospite začinima, sačekajte 5 sekundi, dodajte pirinač. Promešati pa preliti kipućom vodom.
4. Dinstajte dok ne bude gotovo. 3 minute prije isključivanja gorionika dodati kukuruz, prirodno bez vode. Mix.

Za ukras je posebno dobar sitno seckani svež kopar.
Drugi naziv za kukuruz je kukuruz. Tako se to zove u domovini ove kulture - u Americi, iu mnogim drugim zemljama svijeta.

Klasična salata od rakova

Salata od rakova je prelepo i veoma zasitno predjelo koje se ne mora pripremati samo za praznike. Mnogi ljudi znaju kako da ga naprave, ali ne čine ga svi ukusni! Tajna je u pravilnim proporcijama proizvoda.

• 1 pakovanje štapića od rakova (ili 250 g u rasuti);
• 1 konzerva kukuruza u konzervi – 200 g;
• pirinač - ½ šolje;
• pileća jaja - 4 kom.;
• 1 svježi krastavac – ne mali;
• majonez - kako ide (tegla od najmanje 200 grama);
• vlasac - 1 mala veza ili srednji crveni luk;
• par listova peršina - za dizajn jela;

Kako to učiniti:

1. Pirinač skuvajte u slanoj vodi (200 mg) dok ne omekša.
2. Kuvana jaja - 3 kom., štapiće rakova i oguljeni krastavac nasjeckajte na tanke krugove.
3. Ako koristite vlasac, nasjeckajte ga na sitno, ako koristite crveni luk, nasjeckajte ga na tanke poluprstenove.
4. Salatu oblikujte u slojeve pomoću kalupa za torte. Svaki sloj natopiti majonezom:
   riža;
   luk;
   jaja;
   štapići od rakova;
   sušeni kukuruz.
5. Poslednji sloj je 4. jaje, narendano. Ukrasite peršunovim listovima.

Za svakodnevnu upotrebu, radi uštede na vremenu, svi sastojci salate od rakova sa rižom i kukuruzom mogu se sitno nasjeckati i pomiješati sa majonezom. Glavna stvar je da u bilo kojoj verziji salate ostavite da odstoji najmanje 2-3 sata. Možete malo promijeniti recept i kuhati jelo ne sa pirinčem, već sa graškom i kukuruzom.

Pecite sa piletinom u rerni

Sljedeći recept koji koristi glavne sastojke je zadovoljavajuća opcija, prilog za perad.

Sastojci:

• piletina - 1 trup srednje veličine;
• kuhana riža - pola čaše;
• kari, kurkuma, beli luk, so - po ukusu;
• majonez - 5 kašika. l.;
• konzervirani kukuruz - pola čaše;

Priprema:

1. Pomešajte so, protisnuti beli luk, pola 2/3 majoneze, kari i natrljajte piletinu - spolja i iznutra. Ostavite u frižideru par sati, stavite u plastičnu vrećicu ili foliju, potopite.
2. Pomiješajte pirinač, prokuhan sa kurkumom, kukuruzom i preostalom 1/3 majoneza i ovom smjesom napunite piletinu.
3. Zašijte ga prirodnim nitima i stavite na veliki tiganj podmazan biljnim uljem.
4. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Tokom kuvanja podlijevati ispuštenim sokom. Provjerite spremnost koristeći poznate metode.

Jelo je dobro servirano uz meki pita kruh i salatu od svježeg povrća začinjenog začinskim biljem.

Lijene noge sa pirinčem i kukuruzom

Još jedna verzija pirinča sa kukuruzom i piletinom u rerni, pripremljena u kombinaciji sa pilećim batacima. Pileće nogice nazivaju se "lijenjim" jer je ovaj recept dizajniran za minimalan trud i vrijeme. Naravno, ovo je pogodno i za zaposlene ljude.

Za 6 porcija trebat će vam:

• pileći bataki – 2 kom/porcija;
• standardna srednja konzerva kukuruza u konzervi – 1 kom.;
• crni luk – 1 kom. (veće je bolje);
• srednja šargarepa - 1 kom.;
• kuhana na pari (ovo je važno) riža - jedna i po čaša;
• voda 3,5 kašike;
• majonez - 2 kašike. l.;
• ađika - 1 kašičica;
• sol - 1 kašičica;
• začini – omiljeni;
• biljno ulje – zapravo.

Priprema jela počinje uveče, dan pre dana konzumacije.

1. Pomiješajte majonez, začine, adjiku i sol.
2. Batake operite, osušite, natrljajte mešavinom majoneza i začina. Ostavite u plastičnoj kesi u frižideru preko noći.
3. Ujutro nasjeckajte luk, naribajte šargarepu i propržite na biljnom ulju. Prije kuhanja dodajte pirinač i ocijeđeni kukuruz. Sve dobro izmešati i dinstati 3 minuta.
4. Dodajte vodu, ponovo promiješajte i lagano zagrijte.
5. Prebacite pirinač sa povrćem u podmazan oblik.
6. Na vrh lepo stavite marinirane batake, pokrijte pleh folijom (obavezno) i sve stavite u rernu (200 stepeni).
7. Kada pirinač upije svu vodu, gotovo je! Skinite foliju i ostavite 3-5 minuta dok nogice ne porumene.

Jelo ispada sočno, nježno i ukusno!

Sa dodatkom paradajza

Postoji i veliki broj vegetarijanskih jela od pirinča i kukuruza, koja se mogu jesti samostalno ili kao prilog. Jedan od njih, pikantni recept sa dodatkom paradajza.

trebat će vam:

• pirinač - 1 kašika;
• luk – 2 kom. srednja veličina;
• kukuruz u konzervi – 1 konzerva;
• paradajz – 2 kom. veliki (oko 0,5 kg);
• sir – 150 g (parmezan ili druge tvrde sorte);
• hrpa zelenila - po vašem ukusu;
• sol i biber - kao i obično;
• puter – 2 kašike. l.;

1. Pirinač skuvajte u slanoj vodi bez ključanja.
2. Paradajz narežite na pola prstena.
3. Crni luk sitno nasjeckajte.
4. Odvojite kukuruz od vode.
5. Zelenje nasjeckajte što sitnije.
6. Narendajte sir.
7. U zagrejani puter stavite kuvani pirinač i lagano zagrejte.
8. Dodajte povrće, promiješajte i zagrijte na laganoj vatri poklopljeno još 5-8 minuta - provjerite spremnost.
9. Ugasite lonac i pospite jelo polovinom rendanog sira. Mix. Ponovo zatvorite poklopac i sačekajte 5 minuta.

Stavite na tanjire, dodajte preostali rendani sir i začinsko bilje - u porcijama.
Za pikantnost možete dodati beli luk u zelje.
Svježi i smrznuti kukuruz je zdraviji od kukuruza u konzervi. Međutim, ova žitarica je dobra i u konzerviranoj hrani. Ali tijekom konzervacije, određena količina korisnih tvari se smanjuje.

Neobičan recept za prvo jelo

Mogućnosti kombinovanja pirinča i kukuruza u kuvanju otvaraju prostor za maštu! Osim salatama, prilozima i vegetarijanskim receptima, ove žitarice daju odličan okus toplim jelima.

• pileća prsa – 2 kom. (za 1,5 litara juhe);
• crni luk – 1 kom. (prosjek);
• slatka paprika (zelena) - 1 kom.;
• pirinač dugog zrna – 250 g;
• kukuruz – 200 g (konzerviran ili smrznut);
• paradajz pasta – 2 kašike. l.;
• maslinovo ulje – 1 kašičica;
• peršun ili cilantro - 1 mala hrpa (cilantro je prikladniji u kontekstu ovog recepta);
• pavlaka, sol i biber - po ukusu;

1. Očistite paprike, luk i sitno nasjeckajte na kockice.
2. Na maslinovom ulju propržiti luk dok ne porumeni, dodati biber i pržiti još par minuta.
3. Povrće začinite paradajz pastom i crnim biberom. Krčkajte 3 minute.
4. U kipuću čorbu stavite pirinač, spustite gorionik i dinstajte 6-8 minuta;
5. U pirinač dodajte kukuruz i paprike i luk. Pustite da proključa i smanjite vatru na nisku.
6. Meso pilećih prsa sitno nasjeckajte i dodajte u supu. Kuvajte još 3 minuta.
7. Supa je gotova. Sipati u tanjire. Dodajte pavlaku i peršun.

Ovo je recept za nacionalnu meksičku kuhinju. Supa ispada gusta, začinjena i veoma ukusna. I trebalo bi da se zove "pirinač-kukuruz"!

Ishrana zasnovana na pirinču i kukuruzu blagotvorno utiče na zdravlje i izgled ljudi. Jela su ne samo ukusna, već i originalna. Međutim, kada kupujete žitarice ili konzerviranu hranu, svakako morate potražiti natpis na ambalaži: „Proizvod ne sadrži GMO“.