Nähdessään kaupassa tuoretta armenialaista ohutleipää, kätemme ojentuvat ostamaan sitä ja ajatuksissamme alamme valita parhaita ruokia sen kanssa. Tämä on ihanteellinen ratkaisu mihin tahansa menuun, koska pitaleivästä voit valmistaa erilaisia ​​välipaloja, joista pidät, ja autamme sinua koristeluun resepteillä ja valokuvilla.

Kuuma ja kylmä, jälkiruoka ja suolaisia, suussa sulavia rapeita ja hellästi pehmeitä herkkuja hätäisesti on loistava lisä kaikkiin buffeteihin.

Pääehto onnistuneelle, maukkaalle ja halutulle lavash-välipalalle ei ole vain alkuperäinen täyte, vaan myös itse lavash, koska sekä ruuan maku että esteettiset ominaisuudet riippuvat tämän kakun laadusta. Jotta et "istuisi lätäkössä" herkkuja tarjoillessa, suosittelemme toimimaan oppaana sääntöjä noudattaen lavashin valinta.

• Usein kaupassa myydään pitaleipää käärittynä suljetussa pakkauksessa, eikä tavaroita aina ole mahdollista tutkia kasvoillasi. Siksi tässä tapauksessa sinun on joko luotettava valmistajan omaantuntoon tai etsittävä myytävänä oleva lavash-leipomo ja ostettava tuote, joka on jo testattu ja esitetty kaikessa loistossaan.
• Kun ostat pitaleipää pakkauksessa, tarkista ensin sen viimeinen käyttöpäivä. On parasta antaa etusija tuoreille tuotteille, koska tämä suojaa sinua ostamasta homeista, mautonta, kuivaa ja melko hauras lavashia.

• Suosittelemme myös kiinnittämään huomiota koostumukseen. Jos kakun koostumuksessa on hiivaa, on parempi kieltäytyä tällaisesta tuotteesta, koska tällainen pita menettää nopeasti makunsa ja voi homehtua.
• Jos pakkaus on läpinäkyvä, on mahdollista suorittaa alustava silmämääräinen tarkastus reikien ja repeytymien, liiallisen ohuuden tai lavashin karheuden vastaisesti ja valita sopivin.

Muista, että täydellinen pitaleipä valmistetaan yksinomaan jauhoista, suolasta ja vedestä. Itse kakun tulee olla pehmeää, joustavaa, keskipaksua, ilman palaneita hyvin ohuita alueita ja karkeita paksuja reunoja.

Kylmiä alkupaloja ohuesta lavashista

Ohut pitaleipä on loistava ratkaisu niille, jotka säästävät aikaa. Tämän pohjan avulla voimme tehdä kiireessä kotona huoletta nopeita ja samalla hirveän herkullisia buffet-välipaloja sekä omin voimin että lasten avulla, sillä koululaisillekin nämä ruoat ovat uskomattoman yksinkertaisia.

Tämän keittiön ideoiden valikoima on yksinkertaisesti valtava. Tämä on loistava tilaisuus todistaa itsesi kulinaarisena mestarina ja luoda jotain omaperäistä tai viitata jo todistettuihin resepteihin valokuvilla, joita esitellään laajassa valikoimassa verkkosivuillamme.

Kuinka valmistaa nopeita alkupaloja meriteemalla

Esimerkiksi merenelävien teema osana täytettä on tässä yhteydessä hyvin laajalti esillä. Ainesosien yhdistelmä voi vaihdella makusi mukaan: kala + vihannekset, kala + juusto, ehkä se on parodia japanilaisista sämpylistä tai alun perin sämpylän muodossa tarjoiltu mimosasalaatti.

Ja lohi- tai tonnikalatäyteaineet pystyvät tyydyttämään jopa pahamaineisimman gourmetin maun. Ja kutsumme sinut tutkimaan tarkemmin meritäytteiden valikoimaa, josta valitset varmasti jotain itsellesi.

Vihannekset ja hedelmät, sienet, jyvät ja kaikenlaiset kasviproteiinit voivat myös sopia vegaanityylisen pitaherkullisen lisukkeena. Kevyet vihannespalat tuoreista tomaateista ja kurkuista, avokadosta ja omenasta, kesäkurpitsakermasta sekä vihreiden palat valkosipulin ja vähärasvaisen majoneesin kera ovat erinomainen täyte pitakääröille tai sarville, koreille tai jopa vega shawarmalle.

Kasvissyönti on todellinen uuden sukupolven gastronominen trendi. Emme yksinkertaisesti voineet olla ottamatta tätä tosiasiaa huomioon välipalamenua laadittaessa.

Pian luovasta suunnittelusta hämmentyneenä erinomainen ratkaisu voisi olla salaattien suunnittelu epätyypillisten, näyttävien annosvälipalojen muodossa pitarullassa, nipussa, kirjekuoressa, korissa tai putkessa. Pita-välipalan täyttö voi olla monipuolisinta klassisesta Olivierista hienostuneimpiin resepteihin.

Tällaisen herkun valmistus ei kuitenkaan aina rajoitu "raaka" täyttöön. Kulinaarisessa ympäristössä on lukuisia reseptejä kylmiin pita-välipaloihin uunissa, paistinpannussa tai ilman lämpökäsittelyä.

Hanki jotain uutta itsellesi lomamenu voit valikoimastamme.

Kuumia välipaloja ohuesta lavashista

Kaikissa juhlallisissa gastronomisissa tilaisuuksissa kuumat alkupalat toimivat aperitiivina ja tässä valossa ulkomuoto ja tällaisen ruuan maku on yksinkertaisesti väistämättä herkullisin. No, jos lisäämme tähän ruoanlaiton yksinkertaisuuden ja nopeuden, pita-herkut ovat sopivimpia täällä.

Kuuman alkuruoan tulee olla riittävän suolainen ja mausteinen herättämään vieraiden ruokahalu ennen pääruokaa, mutta tarpeeksi kevyt, ettei se tule täyteen.

Siksi ruoanlaitossa kannattaa kiinnittää huomiota mausteisiin, paprika ja vihanneksia, kevyttä kalaa ja kastikkeita. Tällaisille pita-välipaloille on olemassa valtava määrä reseptejä, ja yleensä ne kypsennetään uunissa.

Ja kuinka tehdä laaja valikoima kuumia alkupaloja pitaleivällä kotona omin käsin, opit artikkeleistamme tutkimalla mielenkiintoisia reseptejä valokuvilla.

Välipala uunissa: pizza ja lavash hot dog

Pizzat ja hot dogit ovat ehkä yleisimpiä pikaruokia. Nuoret yksinkertaisesti ihailevat niitä ja nykyaikaisissa buffetjuhlissa nämä herkut ovat oikea paikka. Nämä ruoat avaavat laajan tien kulinaarisiin kokeiluihin.

Ja jotta opit valmistamaan tällaisia ​​välipaloja maukkaita ja nopeasti, tarjoamme sinulle useita niille omistettuja artikkeleita Your Cookilta.

Alkuperäinen ja uskomattoman kaunis, kirkas ja näyttävä vaihtoehto klassisille salaateille on välipalakakut. Niiden valmistaminen on melko helppoa, varsinkin jos sinulla on armenialaista lavashia käsillä kakkuina. Jopa yksinkertaisista aineksista (kinkku, juusto, majoneesi) voit valmistaa erittäin maukkaan ja tyydyttävän aterian.

Voileipäkakkujen täytteeksi käytetään yleensä kermaisia ​​täytteitä, kuten pasteetteja, tuorejuustoja ja juusto-valkosipulimassaa tai yksinkertaisesti hienonnettuja salaatitäytteitä. Sillä ei ole väliä, minkä täytteen valitset tähän astiaan, tärkeintä kakun kannalta on varata 1-2 tuntia kyllästämiseen.

Vain tällä tavalla valmis herkku voi esiintyä läsnä olevien edessä kaikessa loistossaan. No, älä unohda sisustusta.

Ja meillä on ilo esitellä sinulle arvokkaita vaihtoehtoja voileipäkakkujen tekemiseen.

Paistettua pita-välipalaa

Kuuman pita-alkupalan rapea kuori ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kahvitauolle tai buffetpöydälle tällaiset välipalat ovat todellinen löytö.

Silloin valikoimamme suussa sulavia rapeita olutherkkuja on juuri sinulle sopiva.

Makeita välipaloja lavashista

Jälkiruoka on minkä tahansa juhlan looginen johtopäätös, ja vaikka kyseessä olisi buffet, vieraiden joukossa on varmasti makeansuu, joka voi ilahduttaa myös nopeita makeita piirakoita ja pitakakkuja.

Näin helposti ja nopeasti opimme valmistamaan pita-välipaloja erilaisilla täytteillä, jotka varmasti vetoavat kutsutuihin syöjiin.

Hei kaikki! Tänään olen leikkisällä tuulella ja halusin tehdä jotain yksinkertaista mutta herkullista. Päätin, että pitarullat olisivat loistava ratkaisu. Ja jos teet ne eri täytteillä, se on aivan mahtavaa.

Tällainen alkupala on loistava paitsi uudenvuoden tai muun juhlapöytään, myös yksinkertaiseen välipalaan tai piknikiin. Teen niitä usein ja otan mukaan töihin lounasaikaan. Halpa ja iloinen, mutta myös erittäin tyydyttävä.

Luulen, että olet jo arvannut, mitä kerron ja näytän sinulle tänään. Kyllä, kyllä, olen, kuten aina, valmistellut sinulle erinomaisia ​​valokuva- ja videoreseptejä. Uskon, että silmäsi leviävät, mutta pystyt kokoontumaan ja valitsemaan itsellesi sopivat vaihtoehdot.

Jos olet jo valmistautumassa uuteen vuoteen ja etsit sopivia välipaloja, olet tervetullut luokseni. Voit samalla katsoa salaatteja tai niiden kanssa. Tarjolla on edelleen paljon erilaisia ​​ruoanlaittovaihtoehtoja suosittujen kanssa, suosittelen sitä lämpimästi. Ja tietysti kirjoitan monia, monia mielenkiintoisia reseptejä kaikenlaisille salaateille. Joten tule luokseni ja löydä mielenkiintoisin.

Ja nyt palataan rulliimme ja tutustu mielenkiintoisiin resepteihin niiden valmistamiseksi. Ne kaikki valmistetaan erittäin nopeasti, minkä vuoksi niistä on tullut niin suosittuja kaikkina juhlapäivinä. Vaikka ei, ei tästä syystä tai pikemminkin ei vain tästä syystä. Ne ovat vain herkullisia.

Tällaisen alkuruoan valmistamiseksi sinun on otettava levy ohutta suorakaiteen muotoista pitaleipää. Jos omasi on liian suuri, leikkaa se puoliksi tai jopa kolmeen osaan.

Tällaisten rullien suosituimpia ovat täytteet raputikuilla niiden valmistuksen yksinkertaisuuden vuoksi. Lisäksi tällaiset täyteaineet ovat yleensä edullisia, mutta erittäin tyydyttäviä ja maukkaita. Ja kyllä, voit kääriä ne eri tavoin. Tässä ja alla tarkastelemme useita näistä vaihtoehdoista.

Ainesosat:

• Lavash - 4 kpl
• Raputangot - 200 gr
• Kova juusto - 200 gr
• Keitetyt munat - 4 kpl
• Kaikki tuoreet yrtit - 1 nippu
• Majoneesi

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa ensin raputikut kuutioiksi ja laita ne ensimmäiseen kerrokseen avatun pitaleivän päälle. Jos omasi on suuri, jaa tarvitsemasi koolla, minulla on 30 * 30 cm. Tasoita ne tasaisesti koko kehän ympäri. Ja kaada päälle vähän majoneesia, minä teen sen verkolla.

2. Peitä ne päälle toisella pitaleipäarkilla. Levitä sitten kerros raastettuja munia karkealle raastimelle. Tasoita ja kaada majoneesilla.

3. Laita pitalevy uudelleen päälle ja peitä se karkealla raastimella raastetulla juustokerroksella. Kaada se myös majoneesilla verkolla.

4. Laita viimeinen pitaleipä. Vihreät, minulla on tilliä ja persiljaa, hienonna ja levitä päälle. Jälleen kerran, viimeisen kerran, kaada päälle majoneesi. Kaikki kerrokset ovat valmiita.

5. Kääri nyt kaikki tiukasti makkaraan. Kääri sitten kelmua, jotta se ei avaudu ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi.

6. Kun se on liotettu, poista ja leikkaa paloiksi. Sellainen rulla voidaan esittää esillä juhlapöytä, mutta voit myös ilahduttaa itseäsi niillä arkisin.

Herkullinen lavash-rulla raputikuilla, sulatetulla juustolla ja munalla

Kuten yllä lupasin, esitän toisen vaihtoehdon rapujen lihalla. Yhtä helppo ja nopea suorittaa. Ehkä pidät hänestä. Voiteluna otan pehmeää tuorejuustoa, kuten Ystävyyttä.

Ainesosat:

• Lavash ohut - 2 arkkia (noin 30 * 30 cm)
• Raputangot - 200 gr
• Munat - 4 kpl
• Kurkku - 1 kpl (pitkä)
• Sulatettu juusto - maun mukaan
• Majoneesi - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi. Keitä munat suolalla maustetussa vedessä ja laita sivuun. Puhdista ja raasta sitten karkealla raastimella. Tee sama kurkun kanssa.

2. Aseta kelmu pöydälle. Aseta sen päälle arkki pitaleipää. Levitä päälle ohut kerros sulatettua juustoa.

Silikonilasta on erinomainen apulainen tässä asiassa. Se on erittäin kätevä levittää. Jos sinulla ei vielä ole sitä, muista hankkia se.

3. Laita kerros raputikut juuston päälle. Levitä ne tasaisesti kaikille pinnoille. Peitä sitten majoneesiverkolla. Ja päälle kerros kananmunia.

4. Peitä nyt toinen pitaleipä ja voitele se majoneesilla. Aseta kurkut sen päälle ohuella kerroksella. On parempi käyttää haarukkaa, jotta erottuva kurkkumehu ei pääse välipalamme päälle. Halutessasi voit suolaa hieman.

5. Aloita rullarulla varovasti pitkältä sivulta. Kääri se sitten kelmulla, jolle pitaleipä ensin asetettiin. Jos makkara osoittautui liian pitkäksi, voit jakaa sen kahtia ja kääriä kalvoon. Laita ne jääkaappiin vähintään 2 tunniksi kovettumaan.

6. Kun ne ovat liotettuja, poista ne jääkaapista, irrota kalvosta ja leikkaa paloiksi. Asettele sitten kauniisti tarjoiluvadille.

Resepti herkulliseen pitarullaan punaisella kalalla uudelle vuodelle 2019

Tällaisia ​​rullia tuskin voidaan kutsua budjettiin. Mutta he eivät ollenkaan häpeä laittaa juhlapöytään - kauniita, runsaita ja erittäin maukkaita. Useimmiten uudeksi vuodeksi lohta tai taimenta laitetaan kauppojen hyllyille. Kyllä, sillä ei ole väliä minkä punaisen kalan valitset. Otan yleensä tyhjiöpakatut fileet valmiiksi kypsennettyinä, vähemmän meteliä. Kun valmistat paljon ruokia lomalle, joten tekemistä riittää. Haluan tehdä herkullisempaa ja yllättää kaikki.

Ainesosat:

• Lavash - 1 pakkaus
• Punainen kala - 150 gr
• Munat - 3 kpl
• Majoneesi - 100 gr
• Tilli - 1 nippu
• Jauhettu mustapippuri

Ruoanlaitto:

1. Ja niin, sanotaanpa tylsäksi. Hienonna tilli hienoksi. Leikkaa valmistettu lohifilee (tai taimen tai muu lohiperheen edustaja) pieniksi kuutioiksi. Raasta keitetyt munat hienolla raastimella (minun ei tarvitse kertoa kuinka ne keitetään ja kuoritaan). Sekoita kaikki syvässä kulhossa, kuten salaatissa. Lisää jauhettua pippuria makusi mukaan, majoneesia ja sekoita.

2. Periaatteessa se osoittautui valmiiksi salaatiksi, mutta eteenpäin mennään. Ota nyt arkki pitaleipää ja levitä tasaisesti puolet valmistetusta seoksesta sen koko pinnalle.

3. Seuraava vaihe. Peitämme yläosan toisella pitaleivällä ja levitämme loput salaatista tasaisesti sen päälle. Aloita sitten rullan kääriminen pitkää sivua pitkin.

4. Lähetä se jääkaappiin kahdeksi tunniksi imeytymään ja leikkaa sitten osiin. Nyt ne voidaan laittaa juhlapöytään.

Juhlarulla lohen ja juuston kera lavashissa

Katsotaanpa toista vaihtoehtoa. Rulla on erittäin pehmeä. Ja huolimatta siitä, että siihen käytettyjen tuotteiden koostumus ei ole suuri, se näyttää erittäin rikkaalta. Loppujen lopuksi tärkeintä on se, mitä on sisällä.

Tätä varten tarvitsemme:

• Kevyesti suolattu lohifilee - 250 gr
• Pehmeä tuorejuusto - 200 gr
• Pita
• tillin vihreitä

Ruoanlaitto:

1. Voitele pitaleipälevy tuorejuustolla. Leikkaa reunat tarvittaessa, vaikka en yleensä tee. Kääri se joka tapauksessa. Leikkaa kalafile paloiksi ja laita seuraava kerros kolmeen riviin. Aseta pienet tillin oksat reunaan ja rivien väliin.

2. Toinen vaihe on yksinkertaisesti kääriä kaikki rullalle ja kääriä kelmulla. Kuten edellä on jo kuvattu, laita tällainen makkara jääkaappiin useiksi tunteiksi.

3. Se voidaan vetää ulos jääkaapista kahden tunnin kuluttua. Tämä aika riittää liottamaan. Irrota se kalvosta ja leikkaa paloiksi.

Kuinka tehdä pitarulla korealaisista porkkanoista

Venäläinen sielu on jo pitkään kiinnittynyt lujasti moniin ulkomaisiin korealaisiin keittiöihin. Siksi korealaisen porkkana-alkupalamme reseptiä ei voida jättää huomiotta. Monet ihmiset pitävät hänestä kovasti. Ja tässä on sinulle helppo tapa, ole hyvä ja tee ruokaa terveydellesi.

Ainesosat:

• Lavash - 1 kpl
• Korean porkkana - 250 gr
• Munat - 2 kpl
• Kurkku - 2 kpl
• Majoneesi - 2 ruokalusikallista

Ruoanlaitto:

1. Kurkku ohuiksi kuutioiksi leikattuna. Munat, luonnollisesti keitetyt, raasta karkealla raastimella. Laita kaikki yhteen kulhoon. Laita korealaiset porkkanat ilman mehua. Mausta majoneesilla ja sekoita tasaiseksi.

2. Levitä nyt tällainen salaatti pitaleivän kaikille pinnoille, tasoita se kunnolla ja kierrä se putkeen. Kääri kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia.

3. Ota se 2-3 tunnin kuluttua pois ja leikkaa paloiksi. Voit määrittää kappaleiden paksuuden itse. Yleensä teen noin 3 cm. Laita palaset tarjoilulautaseen ja lähetä kaikki tämä kauneus juhlapöytään.

Täälläkin voit käynnistää mielikuvituksesi ja lisätä lisäaineita: juustoa, maissia, kinkkuviipaleita, erilaisia ​​tuoreita yrttejä ja niin edelleen.

Herkullisin resepti pitarullalle kinkulla ja juustolla

Rakastan todella kinkun ja juuston yhdistelmää, joten tämä alkupala on todella herkullisin minulle. Suosittelen kokeilemaan tätä upeaa, mutta samalla yksinkertaista reseptiä.

Ainesosat:

• Lavash - 2 kpl
• Sulatejuusto - 200 gr
• Kova juusto - 200 gr
• Keitetty kinkku - 200 gr
• Tomaatit - 4 kpl
• Suola, jauhettu pippuri - maun mukaan
• Tillivihreät - nippu

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kinkku kuutioiksi. Voit ottaa mitä tahansa, olen keittänyt. Leikkaa tomaatit, kuten salaatin, voit myös leikata pieniksi kuutioiksi. Juusto raastaa karkealla raastimella. Hienonna tilli veitsellä hienoksi. Laita kaikki kulhoon, lisää suolaa ja pippuria ja sekoita.

2. Levitä pitaleipä sulatetulla juustolla ja laita valmis salaatti tasaiseksi kerrokseksi. Ja sitten myös kääri se rullalle samalla tavalla kuin edellä on toistuvasti kuvattu. Kääri kalvoon ja jäähdytä.

3. Kun se lepää jääkaapissa ja on hyvin liotettu, poista ja leikkaa rulla paloiksi. Ja sitten laita sellainen kauneus pöydälle.

Video lohirullan keittämisestä juustopitassa ilman majoneesia

Ja tässä on toinen mahtava alkupalaresepti punaisella kalalla. En kuvaile mitään, koska näet kaikki yksityiskohdat esitetystä videosta, jonka näin vuosi sitten ja tallensin kirjanmerkkeihini. Pidin tästä reseptistä todella paljon, joten suosittelen huomioimaan sen.

Ainesosat:

• Lavash-juusto - 2 arkkia
• bulgarialainen pippuri - 1-2 kpl
• Lohi - 300 gr
• Pehmeä sulatejuusto - 400 gr
• Vehreys

Tämä on vain tyylikäs alkupala, joka näyttää erittäin herkulliselta pöydällä. Tuotteiden yhdistelmä luo uskomattoman maun. Kokeile, et tule katumaan.

Yksinkertainen sämpylä raputikuilla ohuessa pitaleivässä nopeaan käteen

Muistin toisen tavan laittaa ja kiertää meidän ihana, erittäin maukas ja tyydyttävä välipalamme. Tässä käytämme vain yhtä arkkikerrosta. Ja laita ainekset suikaleiksi. Jos valmistat yhden pitaleivän, yritä kiertää sitä tiukemmin, jotta se ei myöhemmin ole kovin löysä eikä hajoa käsissäsi syödessäsi.

Ainesosat:

• Lavash (35*50 cm) - 1 kpl
• Raputangot - 250 gr
• Keitetyt munat - 2 kpl
• Kurkku - 2 kpl
• Majoneesi
• salaatin lehtiä

Ruoanlaitto:

1. Tämän reseptin mukaan sinun on asetettava kaikki yhteen kerrokseen pitkän pitaleivän päälle. Revi salaatinlehdet keskikokoisiksi paloiksi. Raasta munat karkealla raastimella. Leikkaa kurkut vihannesleikkurilla ohuiksi nauhoiksi. Sulata raputikut ja avaa ne. Voitele levy majoneesilla. Levitä sitten valmistetut tuotteet nauhoiksi.

2. Kääri nyt kaikki tiukasti rullalle aloittaen salaatin lähteen reunasta. Kääri sitten kelmulla ja laita jääkaappiin 2 tunniksi.

Käärimme kalvoon, jotta rullamme ei käänny liotuksen aikana.

3. Ota sen jälkeen se jääkaapista ja avaa kalvo. Leikkaa 4 cm paksuisiksi paloiksi, aseta kauniisti lautaselle ja koristele sillä pöytä.

Lavash-alkupalarulla kalasäilykkeellä

Jatkamme juhlavälipalamme täytteiden pohtimista. Tutustu nyt yksinkertaiseen purkitetun rullan reseptiin. Yleensä syön mieluummin saurya. Yritetään tehdä se näin.

Ainesosat:

• Lavash ohut - 2 kpl
• Kova juusto - 200 gr
• purkitettu saury - 250 gr
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Majoneesi - 4 ruokalusikallista
• nippu tilliä

Ruoanlaitto:

1. Ota kala purkista ja muussaa haarukalla. Juusto raastaa hienolla raastimella. Hienonna tilli veitsellä hienoksi. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja sekoita majoneesiin.

2. Sivele pitaleipä majoneesilla ja levitä juusto tasaisesti. Peitä toisella arkilla. Peitä se sitten majoneesilla ja peitä saurylla. Ja ripottele päälle tilliä. Kääri nyt makkaraan ja kalvoon. Säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.

3. Leikkaa jääkaapin jälkeen paloiksi. Valitse itse haluamasi paksuus. Minulla on yleensä leikkaus 2-3 cm. No, se on selvää, että tämä kaikki on silmästä. Siinä kaikki, leikkaa se - laita se pöydälle.

Kuumia lavash-sämpylöitä kanan ja uunissa paistettujen sienien kanssa

Tietysti uunissa paistetut sämpylät tulisi omistaa erilliseen aiheeseen. Koska siellä on myös valtava määrä reseptejä ja erilaisia ​​täytteitä. Mutta minä yksin kuitenkin palvelen sinua täällä. Tämä on herkullista. Kokeile.

Ainesosat:

• Kanafilee - 400 gr
• Herkkusienet - 400 gr
• Sipuli - 1 kpl.
• Pita
• Majoneesi - 3 ruokalusikallista
• Raaka muna - 1 kpl.
• Kasviöljy
• Suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa sipuli ja sienet pieniksi kuutioiksi. Kuumenna paistinpannu, lisää kasviöljy ja paista sipuli kullanruskeaksi, lisää sitten sienet ja paista, kunnes kaikki kosteus on haihtunut. Suola ja pippuri ne maun mukaan.

2. Leikkaa broilerin filee useiksi paloiksi ja aseta leikkuulaudalle. Peitä kelmulla tai muovipussi. Lyö häntä vasaralla.

3. Päällystä pitaleipä majoneesilla. Levitä vatkattu liha koko pinnalle ja peitä päälle paistettuja sipulia ja sieniä.

4. Rullaa se ylös. Laita leivinpaperi uunipellille ja makkaramme päälle. Vatkaa kananmuna kulhossa ja voitele pitaleipä sillä. Kuumenna uuni 220 asteeseen ja laita uunipelti siihen 35-40 minuutiksi.

4. Ota rulla varovasti pois uunista, anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi. Asettele kauniisti vadille, koristele yrteillä ja tarjoile. Tämä alkupala näyttää erittäin tyylikkäältä ja herkulliselta.

Kuinka pyörittää pitaleipää sämpyläksi eri täytteillä lomaa varten

Lopuksi haluan esitellä sinulle toisen videon, joka näyttää useita reseptejä täytteiden valmistamiseksi välipaloillemme juhlapöydällä kerralla. Katso mitä muuta voit ajatella pitaleivän täytteestä.

Loistava idea laittaa pöydälle useita rullia eri täytteillä kerralla. Tällainen lajike koristaa varmasti mitä tahansa lomaa. Valmista ja kokeile.

Siinä kaikki tältä päivältä. Olen jo hieman hengästynyt. Ja ollakseni rehellinen, haluan jo mennä keittiöön ja vatkaamaan rapulihakääröä, joka on jääkaapissani. Lisään keitetyn kananmunan, maissin ja kaksi kurkkua - tuoretta ja suolaista. Voi, siellä on myös juustoa, lisään sen myös.

Siihen asti sinä päätät ja valitset. Mutta yleisesti ottaen suosittelen kokeilemaan kaikkea, et tule katumaan sitä. Nauti ateriastasi! Hei hei!

Ne, jotka eivät tiedä, mitä lavash-rullat ovat, eivät ole kovin järkyttyneitä, heistä näyttää siltä, ​​​​että he varmasti pärjäävät ilman jotain ja ilman lavash-rullia. Mutta nämä samat rullat kannattaa ainakin kerran kääriä, kun ruokahalu herää, fantasia herää ja haluat luoda ja miellyttää kaikkia kotona olevia luovuudellasi. Mitä paljon sanottavaa - tee omat pitarullasi ja katso reaktiota.

Lavash-sämpylät valmistuvat erittäin nopeasti ja helposti, ja ne syövät kaikki, vaativatkin lapset. Rullaresepteissä käytetään erilaisia ​​ainesosia täytteeseen ja "kuoreen", johon tämä täyte kääritään.

1. Paketti taskuraputikkuja, pari valkosipulinkynttä, keitetty muna, juustoraastetta, yrttejä, majoneesia.

2. Pakkaus raejuustoa, suolaa, yrttejä, pari valkosipulinkynttä, muutama ruokalusikallinen majoneesia.

3. Pakkaus raejuustoa, suolaa, yrttejä, pari valkosipulinkynttä, juustoraastetta, marinoitua kurkkua.

4. Sipulilla paistetut sienet, yrtit ja paketti (200 gr.) sulatettua juustoa - kelpaa, ystävyys, kermainen, alttoviulu. Voit lisätä mausteisuutta varten hienonnettua suolakurkkua.

5. Punaista kalaa paloina, tuoretta kurkkua, vihreitä!

6. Adyghe
käsin murskattu juusto, korealaiset porkkanat, majoneesi ja vihannekset.

7. Kala
haarukalla muussattu säilyke öljyssä, juustoraastetta, vihreitä.

8. Riisi, kananmuna ja majoneesi yrteillä.

9. Kuutiot kinkkua ja kovaa juustoa, raastettua tuorekurkkua, valkosipulinkynttä, majoneesia.

10. Raastettu keitetyt kananmunat, korealaista porkkanaa, savustettua makkaraa, majoneesia.

11. Raastettua kurkkua ja porkkanaa, savusmakkaran viipaleita tai savustettua lihaa, yrttejä, majoneesia.

12. Paistettu sipuli ja paprika, hienonnettu suolakurkku, paistettu pala Kanan liha, kappaletta tuore tomaatti, valkosipulinkynttä ja majoneesia.

13. Paistettua jauhelihaa, raastettua kovaa juustoa, ruskistettua sipulia ja Paprika

14. Porkkanaraaste, punajuuriraaste, valkosipulin kynsi, kourallinen hienonnettuja saksanpähkinän ytimiä, majoneesia.

15. Paistetut sienet sipulilla, juustoraaste, keitetyt munat, vihreät.

16. Tuorejuusto, hienonnettu sipuli ja valkosipuli, musta ja punainen jauhettu pippuri muuttuvat homogeeniseksi tahnaksi.

17. Paistettua kananmaksaa, jauhettua pippuria, jauha muutama ruokalusikallinen raskasta kermaa tehosekoittimessa soseeksi, mausta suolalla ja pippurilla, lämmitä mikrossa.

18. Sipulit, valkosipuli, paprikat, munakoiso, paistettu kasviöljyssä, käännä pari tomaattia homogeeniseksi tahnaksi tehosekoittimessa.

19. Voita, keitettyjä kuorittuja katkarapuja, muussaa haarukalla valkosipulinkynsi.

Lavash-rullat "Duet"
Pitarullan valmistamiseen on olemassa useita reseptejä.

Niiden valmistukseen tarvitset:
Lavash sämpylät sienillä Ainekset:

Suuri arkki lavashia (paino noin 200 g);

Sienet (voivat olla herkkusieniä) - 50 g;

Voi - 200 g;

Valkosipuli - 4 keskikokoista neilikkaa;

Kova ja sulatettu tuorejuusto (sienitäytteellä) - 70 g kukin;

majoneesi - 2-4 rkl. lusikat;

Suolaa, pippuria maun mukaan.

Lavash sämpylät taimenen kanssa:

Keskikokoinen lavash-arkki (noin 150 g);

Taimen tai muu hieman suolattu punainen kala, leikattu ohuiksi viipaleiksi - 150 g;

Sulate tuorejuusto (lohipaloilla) - 100 g;

Voi - 50 g.
Resepti pitakääryleille sienien ja taimenen kanssa

1. Paista sienet.

2. Sekoita sienet pehmeiksi voita, puristetaan puristimen läpi valkosipulin, suolan ja pippurin kanssa.

3. Lisää tuorejuusto ja raastettu kova juusto. Lisää tai vähemmän majoneesia juuston maun ja henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Sekoita hyvin taas tasaiseksi.

4. Laita jauhettu sieni pitaleivän päälle tasaiseksi kerrokseksi ja kääri tiukka rulla.

5. Voitele toinen pitaleipäarkki voilla. Levitä sitten ohut kerros sulatettua juustoa ja levitä taimenpalat tasaisesti pinnalle.

8. Lavash kalaa myös yrittää kiertää sitä tiukemmin. Kääri jokainen rulla muovikelmuun tai muovikelmuun ja laita jääkaappiin 12-14 tunniksi.

9. Leikkaa pita-alkupala 1,5 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Aseta ensin salaatinlehtien päälle kerros sämpylöitä sienillä ja niiden päälle taimenrullia. Varaa "illan annokselle" kunniapaikka pöydän keskelle - jotta jokainen läsnäolija voi arvostaa sitä.

Täytteessä liotettu lavash ei käytännössä tunnu ja auttaa vain pitämään alkuruoan kunnossa. Alkupala sopii raa'an samppanjan kanssa myös vaativimmille vieraille.

Lavash-rulla jauhelihalla täytettynä
Ainesosat:

Jauhettu sian- ja naudanliha 1: 1 - grammaa 300-400;

Lavash ohut - 3 arkkia;

Porkkana;

Salaatin lehdet;

Tomaatit;

Majoneesi;

Juusto - 50 g;

Persilja tilliä;

Valkosipuli - pari hammasta.

Resepti:

Paista hienonnettu sipuli pannulla. Lisää 3 minuutin kuluttua raastettu porkkana ja jatka paistamista, kunnes se on puolikypsää. Lisää seuraavaksi jauheliha saatuun seokseen ja paista 25 minuuttia, unohtamatta sekoittaa, suolaa, pippuria.

Leikkaa tomaatit ympyröiksi, pese ja kuivaa salaatti hyvin ja raasta juusto.

Sitten siirrymme telojen muodostamiseen. Päällystämme auki avatun pitaleivän levyn valkosipulikastikkeella ja levitämme jauheliha-, sipuli- ja porkkanaseoksen tasaiseksi kerrokseksi säilyttäen samalla pieniä syvennyksiä reunoilla. Ripottele seuraavaksi täyte yrteillä ja tasoita.

Levitä toinen pitaleipälevy valkosipulikastikkeella molemmille puolille ja laita varovasti jauhelihan päälle. Lado salaatinlehdet seuraavaan kerrokseen, jonka pinnalle levitä tomaattiympyrät, levitä hyvin majoneesilla. Peitämme kaikki kerrokset kolmannella pitaleipäarkilla, joka on ensin voideltava valkosipulikastikkeella joka puolelta. Ripottele kerrosten pinnalle juustoa ja rullaa kaikki varovasti rullaksi. Lähetä valmis rulla jääkaappiin tai viileään paikkaan tunniksi, leikkaa sitten noin parin sentin paksuisiksi paloiksi.

Lavash-rulla raputikuilla
Ainesosat:

raputikut - 300 g;

Tilli - 2 nippua;

Munat - 6 kpl;

Majoneesi;

Juusto - 200 gr.;

Lavash ohut - 3 kpl;

Valkosipuli - 5 neilikkaa.

Resepti:

Laita keitetyt munat juustolla ja raputikuilla lihamyllyn läpi. Hienonna tilli ja valkosipuli.

Valmista täyte toista kerrosta varten. Sekoita majoneesi kananmunien kanssa, jotta saat ensimmäiselle kerrokselle tarkoitettua massaa muistuttavan koostumuksen.

Valmistelemme täytettä kolmannelle kerrokselle. Sekoita tilli majoneesiin.

Levitä seuraavaksi pitalehdet, joille asetamme sopivat täytteet ja taita ne piirakan muotoon. Lavash täytteillä rulla rullalle. Jotta valmis rulla säilyttää muotonsa, on suositeltavaa kääriä se folioon. Lähetä valmis rulla jääkaappiin tai viileään paikkaan 6 tunniksi, leikkaa sitten noin parin sentin paksuisiksi paloiksi.

Lavash-rulla kalan kanssa

Pita-leivän rullan valmistamiseksi kalalla tarvitset:

Ainesosat:

Munat - 3 kpl;

Kalasäilykkeet - purkki:

Valkosipuli - 4 neilikkaa;

Majoneesi;

Juusto - 200 gr.;

Lavash ohut - 3 kpl;

Resepti:

Keitä munat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, jäähdytä ne ja irrota ne kuoresta ja hienonna ne. Valuta säilykkeistä neste ja muussaa kalat haarukalla. Raasta juusto.

Sekoita hienonnetut yrtit, valkosipuli ja majoneesi. Voitele pitalehti saadulla seoksella ja aseta se varovasti pöydälle. Ripottele seuraavaksi juusto tasaiseksi kerrokseksi ja peitä toisella pitaleipäarkilla.

Kaada toinen pitaleipä majoneesilla ja aseta sen pinnalle kalasäilykkeet, jonka jälkeen peitämme viimeisellä pitaleipäarkilla.

Kaada kolmas pitaleipä majoneesilla ja ripottele päälle hienonnettuja munia.

Käännämme tuloksena olevan kakun rullan muodossa, paina se puristimella ja lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi. Leikkaa valmis rulla pieniksi paloiksi, ripottele yrteillä.

Lavash-rulla sienillä ja juustolla
Pita-rullan keittämiseen sienillä ja juustolla tarvitset:

Tilli - nippu;

Lavash ohut - 3 kpl;

Petruka - joukko;

Juusto - 300 gr.;

Marinoidut herkkusienet - 450 gr.;

Majoneesi;

Polttimo - pari kappaletta.

Resepti:

Aseta ensimmäinen pitaleipäarkki pöydälle, levitä hyvin kerroksella majoneesia, ripottele pinta hienonnetuilla yrteillä. Aseta seuraavaksi toinen arkki, kaada se majoneesilla ja levitä herkkusienet varovasti pinnalle. Suljemme viimeisen pitaleivän arkin, jonka päällystetään majoneesilla ja ripottelemme juustoraastetta.

Käärimme tuloksena olevan kakun rullan muodossa, laitamme sen pussiin ja lähetämme sen jääkaappiin pariksi tunniksi. Leikkaa valmis rulla paloiksi.

Lavash-kasvisvälipala

Ainesosat:

Polttimo - pari kappaletta;
- ohut lavash;

Porkkana;

Polttimo - pari kappaletta;
- tuoreet herkkusienet - 250 gr.;

Ketsuppi - 100 gr.;

Resepti:

Paista pannulla hienonnettu sipuli, raastettu porkkana ja herkkusieni, jotka on leikattu aiemmin kuutioiksi. Ripottele valmis seos yrteillä.

Rullaa pitaleipä auki ja levitä se ketsuppin ja smetanan seoksella. Levitä sitten täyte tasaisesti ja rullaa rullaksi. Lähetä valmis rulla jääkaappiin tai viileään paikkaan pariksi tunniksi ja leikkaa sitten noin parin sentin paksuisiksi paloiksi.

Liha-lavash-rulla

Komponentit::

Jauhettu kana tai sianliha ja naudanliha;

Ketsuppi - 3 ruokalusikallista;

Lavash ohut - pari kappaletta;

Majoneesi - 3 ruokalusikallista;

Porkkana;

Polttimo.

Resepti:

Aseta pitaleivät toistensa päälle laajennetussa muodossa. Levitä ne majoneesin ja ketsuppin seoksella, levitä pippuri ja suolattu jauheliha tasaiseksi kerrokseksi. Sen päälle asetetaan kerros paahdettuja porkkanoita ja sipulia, ripotteltu mausteilla.

Kääri valmistettu pitaleipä rullaksi ja paista uunissa puoli tuntia. Valmis pitaleipä tarjoillaan pöydälle paloiksi leikattuna ja yrteillä ripottuna.

Lavash on happamaton valkoinen leipä, joka on muotoiltu ohueksi levyleipäksi. Se on yleinen Pohjois-Kaukasuksen kansojen keskuudessa sekä Iranissa, Afganistanissa ja Aasian maissa.

Slaavilaisten maiden asukkaiden keskuudessa se herättää assosiaatioita pannukakkuihin, joten he keksivät sille monia täytteitä ja alkoivat keittää kuumia ja kylmiä alkupaloja, sämpylöitä, putkia ja pannuja litteistä kakuista.

Yksinkertaiset pitaleivän täytteet sisältävät kaiken, mitä jääkaapissa on - juustoa, majoneesia, ketsuppia, munia, makkaraa ja lihaa, muita eläimenosia, vihreitä ja suolattua kalaa.

Tarvitset:

• ohut armenialaiset kakut;
• pakkaus taskuraputikkuja;
• sulatettu tai tavallinen juusto - 200 gr;
• tuoreet vihreät;
• majoneesi.

Valmistusvaiheet:

1. Sinun täytyy keittää 2 munaa ja pilkkoa.
2. Raasta sulatettu juusto suurimmalla raastimella.
3. Muotoile surimitangot kuutioiksi.
4. Yhdistä kaikki ainekset, lisää pilkotut vihreät ja 100 gr. majoneesi. Täyte riittää 5 pitaleipälle.
5. Jäljelle jää vain antaa heille aikaa liota, ja leikkaa sitten sopivan kokoisiksi paloiksi ja tarjoile.

Herkullinen täytettä juustolla

Juuston ohella korealaisia ​​porkkanoita käytetään ruoanlaitossa. Neuvostoliiton kansalaiset käyttivät sitä perinteisen korealaisen kimchin valmistukseen. Siihen käytetään pekingin kaalia, mutta puutteen vuoksi otettiin porkkanat.

Tarvitset:

• pita leipä - 4 arkkia;
• majoneesi;
• korealainen porkkana mausteilla;
• juusto - 200 gr;
• vehreys.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Juusto on tarpeen raastaa suurimmalla raastimella.
2. Hienonna vihreät, kuten korianteri, hienoksi.
3. Rullaa ensimmäinen armenialainen levyleipä auki ja voitele se majoneesilla. Jauha juustolla, korealaisilla porkkanoilla ja yrteillä, koska sinun on tehtävä 3 tällaista kerrosta, joten jokainen ainesosa tulisi jakaa noin kolmeen osaan.
4. Peitä toisella pitaleipäarkilla ja toista toimenpide 2 kertaa.
5. Kääri rullalle, kääri muoviin ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia.
6. Tämän ajan kuluttua poista, leikkaa tavallisen kokoisiksi paloiksi ja tarjoile.

Alkuperäiset pitaleivän täytteet

Ohuen pitaleivän täyte ei voi olla liha-, kala- ja kasvisainesosia, vaan makeita - hilloja, säilykkeitä, hedelmiä, hapanmaitotuotteita ja pähkinöitä.

Tarvitset:

• ohut armenialaiset kakut;
• pähkinät - 50 gr;
• makea hedelmäjogurtti - 90 ml.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Tee kahdesta pitaleipäarkista 8 samankokoista palaa.
2. Hienonna kaikki pähkinät.
3. Kuori kaksi banaania ja muussaa haarukalla. Et voi tehdä soseutta, mutta leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi.
4. Sekoita hedelmätäyte, pähkinät ja kaada joukkoon jogurtti.
5. Laita kaksi arkkia pitaleipää muottiin ja voitele ohuella kerroksella täytettä, sitten vielä kaksi kakkulevyä ja taas kerros täytettä, kunnes ainekset loppuvat.
6. Kaada 60 gr. jogurtti ja lähetä mikroaaltouuniin 4 minuutiksi kytkemällä laite päälle suurimmalla teholla. Sitten pata on poistettava ja tarkastettava. Jos se on kuivunut jossain, niin nämä paikat voidaan levittää jogurtilla.
7. Palauta se takaisin ja keitä vielä 4 minuuttia. Tämän ajan jälkeen ota ulos ja nauti herkullisista leivonnaisista. Ripottele halutessasi raastettua suklaata, koristele pähkinöillä ja banaaniviipaleilla.

Lue myös:

Voileivät juhlapöydällä - herkullisia reseptejä

Täyte sieni-smetana

1. Ota 300 gr. tuoreita tai pakastettuja metsäsieniä ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
2. Hienonna keskikokoinen sipuli ja paista pannulla kasviöljyssä kullanruskeaksi. Siirrä kulhoon.
3. Paista sienet pannussa, jossa sipuli paistettiin. Jos käytät pakastesieniä, sulata ne huoneenlämmössä ja purista ne pois. ylimääräistä nestettä.
4. Kun sienet ovat punaisia, lisää pari ruokalusikallista smetanaa ja 50 grammaa juustoraastetta.
5. Sekoita paistettujen sipulien kanssa ja levitä ei liian paksuksi pitaleivän päälle. Kääri pitkä makkara.
6. Jäähdytä muutama tunti, leikkaa sitten terävällä veitsellä rulliksi ja asettele isolle lautaselle. Koristele vihreillä ja tarjoile alkupala pöydälle.

Säilykelohi täyttö munalla

1. Ota lohipurkki omassa mehussaan, valuta neste pois ja hienonna kalat haarukalla poistaen suuret luut.
2. keitetään kolme kananmunat kovaksi keitetty. Kuori jäähtyneet munat ja raasta ne karkealla raastimella. Sekoita valmistetun kalan ja lusikallisen majoneesin kanssa. Jos täyte on liian kuivaa, voit laittaa lisää majoneesia.
3. Voitele pitaleipä sulatetulla juustolla tai ohuella kerroksella majoneesia, levitä täyte ja rullaa pitkä makkara.
4. Anna tekeytyä muutama tunti ja leikkaa rulliksi. Koristele tillillä ja tarjoile.

Suolatun kalan täyte

1. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi 250 gr. suolattua lohta tai taimenta. Voitele rullan pohja sulatetulla juustolla tai majoneesilla.
2. Asettele lohipalat shakkilaudoiksi jättäen palasten väliin vähän tilaa. Ripottele päälle hienonnettua tilliä ja kääri tiiviiksi makkaraksi.
3. Lähetä jääkaappiin pariksi tunniksi ja leikkaa sitten rulliksi ja asettele kauniille astialle.
4. Koristele sitruunaviipaleella, tillillä ja parilla oliivilla.

Turskanmaksan täyte

1. Avaa kalanmaksapurkki ja valuta öljy pois. Keitä kolme kananmunaa ja kaada ne päälle kylmä vesi. Voitele pohja majoneesilla.
2. Raasta 70 grammaa kovaa juustoa karkealla raastimella. Pese muutama salaatinlehti ja kuivaa pyyhkeellä. Muussaa maksa haarukalla tasaiseksi.
3. Kuori munat ja raasta karkealla raastimella. Aseta raastetut munat pitaleivän päälle kaistaleena, seuraavan kaistaleen tulee olla salaatinlehdistä. Tee seuraava kaistale maksasta ja viimeinen juustoraaste.
4. Rullaa makkara niin, että täytteen kerrokset menevät mukaan. Anna liota hetken viileässä paikassa ja leikkaa sitten rulliksi. Koristele lautanen salaatinlehdillä ja laita rullat niiden päälle.

Tomaattitäyte valkosipulilla ja juustolla

1. Sekoita kaksi ruokalusikallista majoneesia valkosipulinkynteen kanssa, joka puristetaan puristimella. Voitele pohja tällä tuoksuvalla seoksella. Päälle raastettua kovaa juustoa.
2. Pese kolme mehevää tomaattia ja leikkaa kuutioiksi poistamalla ensin siemenet ja ylimääräinen mehu. Jos iho on liian kova, on parempi päästä eroon siitä polttamalla tomaatit kiehuvalla vedellä.
3. Asettele tomaattikuutiot ja salaatinlehdet. Kääri makkara rullalle ja anna liota. Leikkaa rulliksi ja tarjoile pöytään koristelemalla astia persiljan oksalla.

kasvisten täyte

1. Sekoita kulhossa neljä ruokalusikallista majoneesia teelusikalliseen sinappia, pariin ruokalusikalliseen ketsuppia ja teelusikalliseen hunajaa. Jos ketsuppi ei ole mausteinen, lisää mustapippuria.
2. Levitä kerros pitaleipää valmiilla kastikkeella. Pese pari tuoretta kurkkua ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Korealainen porkkana, jos se leikataan liian pitkiksi viipaleiksi, myös pilko.
3. Lisää salaatinlehtiä, jotka voit repiä käsin paloiksi. Asettele kasvikset kastikkeen päälle ja ripottele päälle raastettua kovaa juustoa. Ripottele pinnalle hienonnettua tilliä ja rullaa pitkä makkara.
4. Jätä yön yli ja leikkaa aamulla rulliksi ja tarjoa tämä kasvisalkupala liharuokien kanssa.

Kanatäyte marinoiduilla kurkuilla

1. Keitä kolme kananmunaa kovaksi ja peitä ne kylmällä vedellä.
2. Keitä kananrinta ilman nahkaa ja luita suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Poista broilerin filee liemestä, anna jäähtyä ja leikkaa suikaleiksi.
3. Kuori munat ja raasta karkealla raastimella. Leikkaa pari marinoitua kurkkua ohuiksi nauhoiksi tai raasta. Purista poistaaksesi ylimääräinen neste. Lisää muiden ainesten joukkoon. Sekoita ja lisää pari ruokalusikallista majoneesia.
4. Voitele pohja ohuella kerroksella majoneesia tai kermaista pehmeää juustoa. Levitä täyte tasaisesti ja rullaa makkara.
5. Anna makaa kylmässä. Ennen tarjoilua leikkaa rullaksi, asettele lautaselle ja koristele ohuilla vihreillä sipulirenkailla.

Täyte kinkkua ja juustoa

1. Voitele rullan pohja ohuella kerroksella pehmeää tuorejuustoa. 200 gr. leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Asettele pienet viipaleet juuston päälle.
2. Pese nippu persiljaa ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa vihreät hienoksi ilman oksia.
3. Ripottele persiljaa kinkun päälle ja pyöritä pitkäksi makkaraksi. Pakkaa ja laita kylmään paikkaan useaksi tunniksi.
4. Ennen tarjoilua leikkaa syntynyt rulla rulliksi. Koristele lautanen salaatinlehdillä ja tomaattiviipaleilla.

Ja ne ovat myös erittäin maukkaita ja tyydyttäviä, käteviä sekä lomalla että välipalaksi vaelluksella, töissä jne. Keski-Aasiasta meille tulleista happamattomista lavashlevyistä tuli jotenkin huomaamattomasti erittäin suosittu tuote kotiäitien keskuudessa, jotka oppivat valmistamaan niistä monia erilaisia ​​ruokia. Useimmiten niitä käytetään erilaisten välipalojen valmistukseen. Nämä ovat yksinkertaisia ​​välipaloja pitaleivästä ja monimutkaisempia, juhlavampia. Lavash-alkupaloja täytteellä valmistellaan. Täytteenä käytetään kalaa, vihanneksia, jauhelihaa, jotka haudutetaan ensin kastikkeessa. Mutta useimmiten pita-leipää valmistetaan edelleen rullina kaikenlaisilla täytteillä. Kirjaimellisesti kaikki voidaan kääriä siihen - yksinkertaisista vihanneksista ja juustosta lihaan, makkaraan ja kalaan, kastikkeiden ja majoneesin välissä. Herkullinen lavash-alkupala on jo tullut välttämättömäksi annokseksi juhlapöydässä, ja vieraat kiinnittävät siihen huomiota ensimmäisten joukossa. Se on herkullista, mitä voit tehdä...

On olemassa melko paljon vaihtoehtoja pita-välipalojen valmistamiseksi pitaleivästä. Valitse suosikki pita-välipalasi, minkä tahansa resepti on yksinkertainen. Katso kuvia pita-välipaloista, kuvat puhuvat puolestaan: se on kaunista ja juhlavaa. Valitse reseptejä valokuvilla pita-välipalojen valmistamiseksi, se on kätevämpää kokata.

Syntymäpäivien pitaleivän välipaloihin käytetään usein hienostuneempia täytteitä - punaista kalaa, kaviaaria, savustettua lihaa. Tavallisella illallisella tai tien päällä jauheliha valmistetaan yksinkertaisemmiksi - korealaisista porkkanoista, kalasäilykkeistä, raputikuista, juustosta. Lavash juustoalkupalalla on suosittu, tyydyttävä ja helppo välipalavaihtoehto.

Lavash-välipalareseptit, yksinkertaiset ja monimutkaiset, päivittäiset ja juhlavat, ovat poikkeuksetta suosittuja sekä kokeneiden että aloittelevien kotiäitien keskuudessa. Loppujen lopuksi, jos odottamattomia vieraita tulee luoksesi ja joudut nopeasti säveltämään välipaloja juhlapöytään, pitaleivän reseptit auttavat sinua yksinkertaisesti. Siksi suosittelemme, että sinulla on arsenaalissasi useita pitaleivän lomavälipaloja, voit helposti löytää reseptejä kuvilla verkkosivustoltamme.

Rullassa on parempi käyttää suorakaiteen muotoisia pita-arkkeja;

On parempi rullata rullaa pitkin pitkän ja ei kovin paksun "makkaran" saamiseksi;

Valmiille rullalle tulee antaa aikaa makuulle, jotta pitalevyt kyllästyvät kastikkeella ja ovat mehukkaita;

Rullassa oleva valmis pitaleipä leikataan enintään neljän senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi, se riippuu täytteen tyypistä;

Rulla ei kestä, jos sitä säilytetään käärittynä folioon, kalvoon tai äärimmäisissä tapauksissa muovipussiin;

Tämän tyyppiseen välipalaan kannattaa käyttää korkealaatuista pitaleipää, hyvin paistettuja levyjä. Oikea pitaleipä tuoksuu erittäin herkulliselta, kun taas huonolaatuinen tuoksuu raa'alta taikinalta.