Știință și securitate militară, nr. 2/2004, p.59-60

M.P. ZAIKOVSKI , Cercetător principal

Institut de cercetare

Forțele armate ale Republicii Belarus,

Candidat la științe militare, conferențiar

Aprovizionarea cu alimente face parte din sprijinul material al Forțelor Armate și include asigurarea unităților militare cu alimente, echipamente și bunuri ale serviciului de alimentație, precum și organizarea meselor pentru personalul militar în conformitate cu standardele stabilite. Pentru îndeplinirea sarcinilor de aprovizionare cu alimente în cadrul Forțelor Armate, există un serviciu de alimentație, care include organe militare de comandă și control, baze alimentare și depozite cu provizii alimentare, echipamente și bunuri, cantine și ferme subsidiare.

Organele de control militar cuprind: în centru - compartimentul alimentar din spatele Forțelor Armate, în Forțele terestre, Forțele Aeriene și Forțe de Apărare Aeriană, comandamente operaționale și operațional-tactice - servicii alimentare. Departamentul de alimentație a fost înființat în mai 2002 pe baza serviciului de alimentație din spatele Forțelor Armate. Diagrama bloc a managementului alimentelor este prezentată în Figura 1.

În prezent, serviciul de alimentație include trei baze alimentare, o fabrică de reparații și o școală de specialitate juniori.

Capacitatea bazelor alimentare pentru depozitarea alimentelor este de peste 60.000 de tone. În organizațiile de subordonare centrală lucrează aproximativ 400 de persoane, inclusiv aproximativ 50 de cadre militare.

În serviciul de alimentație, pe lângă organizațiile de subordonare centrală, există depozite militare de produse alimentare, cantine, magazine de legume, puncte de decapare și parcele subsidiare. Furnizarea unităților și organizațiilor militare cu alimente se realizează conform schemei prezentate în Figura 2.

Unitățile militare sunt furnizate cu pâine, carne, lapte, cartofi și legume direct de la furnizori. Plata produselor primite se face prin baze alimentare. Alte produse

Cereale, paste, condimente, peste

Achiziționează administrația alimentară sau bazele alimentare și apoi furnizează unităților militare cu acestea. Această schemă satisface practic cerințele pentru asigurarea trupelor cu alimente, totuși, în legătură cu reforma Forțelor Armate, a necesitat îmbunătățiri suplimentare.

În serviciile din spate ale Forțelor Armate în timp diferit proprietatea a fost dezvoltată pentru unitățile militare.

Necesitatea livrării centralizate este cauzată de o reducere a numărului de depozite centrale de alimente și, în consecință, de o creștere a distanței de livrare de la bazele alimentare rămase la unitățile militare. Comparând costul aprovizionării cu alimente de către unitățile militare în mod independent și costul aprovizionării centralizate de către forțele și mijloacele bazelor centrale, a fost determinată eficiența economică a evenimentului. S-a stabilit că costurile livrării centralizate sunt de 1,5 - 2,0 ori mai mici decât propunerile de îmbunătățire a aprovizionării cu alimente.

Toate propunerile pot fi grupate în următoarele domenii și analizate pe scurt.

1. Organizarea unei aprovizionări centralizate cu alimente, echipamente, iar în cazul transportului independent al unităților militare.

Pentru livrarea centralizată, se folosesc camioane grele precum MAZ, KamAZ, precum și vagoane de cale ferată.

Totodată, această direcție are și dezavantaje în ceea ce privește furnizarea de produse perisabile, care trebuie aduse des la unitățile militare și în loturi mici sau trebuie construite frigidere mari, scumpe, pentru păstrarea lor pe termen lung.

2. Organizarea achizițiilor de alimente direct de către unitățile militare de pe teren.

Prin ordinul ministrului apărării al Republicii Belarus nr. 128 din 2002, au fost identificate cinci unități militare în care ar trebui efectuat un experiment cu auto-achiziție de alimente de la organizațiile locale. Esență aceasta metoda achiziţia constă în faptul că unităţilor militare li se alocă fonduri pentru achiziţionarea de alimente. Comisia de licitație a unității militare, condusă de adjunctul comandantului pentru logistică, determină potențiali furnizori de alimente, efectuează o licitație pentru selectarea alimentelor cu prețurile cele mai mici.

Comandantul unitatii militare incheie contracte, iar serviciul de alimentatie primeste produsele, le ia in calcul si intocmeste documente pentru plata. Produsele pot fi importate si prin transportul furnizorilor. Laturi pozitive din această metodă sunt reducerea termenelor de plată și a costurilor de transport, reducerea separării personalului de pregătirea de luptă.

În același timp, astfel de achiziții necesită finanțare completă și în timp util, acuratețea lucrărilor comisiei de licitație și control constant asupra achizițiilor. Comandanții individuali ai unităților militare, prevăzând dificultăți, refuză să pună în aplicare metoda propusă de furnizare a hranei.

3. Aprovizionarea unităţilor militare cu pâine, carne, produse lactate de către forţele şi mijloacele furnizorilor şi plata hranei de către bazele centrale. Această metodă este eficientă din punct de vedere al costurilor, dar nu toți furnizorii sunt de acord să livreze produsele prin propriul lor transport, în special către garnizoanele îndepărtate.

4. Catering pentru personalul de zbor, inginerie și tehnică de aviație și pacienți cu forțele și mijloacele RUE „Voenservis”.

Este indicat să folosiți această metodă acolo unde nu există cantine, echipamente, bucătari și depozite de alimente. Un punct important la încheierea contractelor se face plata pentru serviciile prestate. Dacă costul unei rații poate fi declarat trimestrial sau chiar lunar și utilizat în calcule, atunci costul întreținerii este un subiect separat pentru negociere și control.

Un experiment desfășurat la Academia Militară a Republicii Belarus privind nutriția în sala de mese a Voenservis pentru cadeții departamentului de zbor în ansamblu a dezvăluit o mulțime de lucruri pozitive, dar există încă probleme care necesită o elaborare suplimentară cu introducerea în masă. a unui astfel de sistem. În primul rând, acestea sunt problemele transferului proprietății Ministerului Apărării către alte organizații.

5. Catering pentru personalul militar în garnizoane folosind facilităţi de alimentaţie de bază.

În acest caz, pe baza uneia dintre cantinele garnizoanei, se creează o fabrică de alimentație publică, unde se pregătește mâncare pentru personalul militar al întregii garnizoane. Mesele sunt luate de personalul din cantinele unităților militare, unde alimentele preparate sunt livrate de la fabricile de procesare a alimentelor. Aspectele pozitive aici sunt: ​​reducerea compoziției bucătarului, dotarea tehnologică, consumul de energie electrică, abur și apă. Cu toate acestea, există o serie de deficiențe care împiedică implementarea pe scară largă a acestui sistem de suport. În primul rând, aceasta este nevoia de transport și containere speciale pentru livrarea alimentelor, disponibilitatea mijloacelor tehnice pentru încălzirea alimentelor, personalul de bucătari pentru distribuirea alimentelor și spălarea vaselor.

6. Achiziționarea de cartofi și legume pe tot parcursul anului în loc de achiziții în masă și achiziții în toamnă. Un experiment pe aceste probleme a fost efectuat în 1995 - 1996, pe baza celui de-al 12-lea regiment de comunicații de antrenament separat (Nesvizh). În timpul experimentului s-a constatat că această metodă poate fi folosită, dar numai în acele unități în care nu există magazine de legume, iar bazele de legume unde se pot face achiziții sunt situate la cel mult 5 km de unitățile militare.

7. Reducerea parcelelor subsidiare neprofitabile ale unităților militare.

O analiză a activităților fermelor subsidiare, efectuată de departamentul economico-militar și de serviciul alimentar în 2002, a arătat că la calcularea tuturor costurilor de întreținere a fermelor subsidiare, aproape toate sunt neprofitabile. Ca urmare, acestea scad treptat. Conform directivei ministrului apărării, doar 23 de unități militare au șefi de ferme filiale cu normă întreagă, care au o bună bază materială și tehnică și sunt capabile să asigure cel puțin o rentabilitate minimă.

8. Organizarea reparațiilor și întreținerii echipamentelor de servicii alimentare de către forțele și mijloacele organizațiilor locale.

Reparația echipamentelor de alimentație se realizează în prezent în principal la uzina de reparații 366, precum și de echipe mobile din fabrică direct în unități militare. O astfel de organizație în ansamblu permite efectuarea reparațiilor necesare ale echipamentelor în timp util. Totuși, o analiză a defecțiunilor repetate a echipamentelor din unitățile militare arată că calitatea reparațiilor efectuate de echipele mobile, și chiar la uzina propriu-zisă, nu este întotdeauna satisfăcătoare, uzina nu oferă garanții, referindu-se la faptul că echipamentul are practic și-a îndeplinit deja perioada de garanție.

În 2002, în unele garnizoane, a fost efectuat un experiment privind repararea echipamentelor de servicii alimentare de către organizații civile la locația unităților militare cu încheierea de contracte de întreținere și reparare. Această organizare a reparației vă permite să mențineți mijloace tehnice cantine și depozite în stare bună și elimină rapid defecțiunile apărute. Cu toate acestea, organizațiile de reparații solicită plata în timp util și integrală pentru munca efectuată și, uneori, plata în avans. În plus, nu pun întotdeauna echipamente vechi pentru service în garanție.

9. Elaborarea unor noi norme de aprovizionare cu alimente pentru diverse categorii de cadre militare.

Normele actuale pentru rațiile alimentare au fost aprobate de ministrul finanțelor prin ordin al Consiliului de Miniștri din 1996. Normele de rații au fost întocmite ținând cont de valoarea energetică necesară, prezența proteinelor, grăsimilor și carbohidraților în raportul necesar în normele de produse, prezența proteinelor animale care conțin aminoacizi esențiali, prezența oligoelementelor și vitaminelor. . Normele au fost convenite cu ministerele sănătăţii, muncii şi protecţiei sociale, economiei, justiţiei, Agriculturăși hrana, transporturile și toate ministerele puterii și organele republicane controlat de guvern. Bugetul Republicii Belarus prevede alocarea sumei necesare pentru achiziționarea de alimente conform acestor norme. Bani.

Desigur, normele existente au o serie de neajunsuri, acestea fiind indicate și în rechemarea Ministerului Sănătății și a altor ministere și organe guvernamentale. Aceasta este o cantitate insuficientă de proteine ​​animale, fructe proaspete, sucuri și băuturi. În parte, aceste neajunsuri pot fi eliminate prin aplicarea normelor de înlocuire a unor produse cu altele.

O schimbare fundamentală a normelor rațiilor alimentare este necesară, dar se poate face doar dacă se asigură o finanțare suficientă pentru acestea. În opinia noastră, în rațiile noi, un set de produse ar trebui să asigure pregătirea a 2-3 mese echivalente pentru fiecare masă, astfel încât militarul însuși să poată alege mâncăruri după gust și în cantități suficiente.

Astfel, serviciul de alimentație îndeplinește în prezent sarcinile care îi sunt atribuite. Reforma securității alimentare în timp de pace are ca scop reducerea costurilor de întreținere un numar mare organizațiilor și personalului de serviciu, organizând transportul alimentelor și echipamentelor și, în același timp, să majoreze fondurile pentru achiziționarea de alimente în cantități suficiente și de mai bună calitate. O analiză a direcțiilor pentru îmbunătățirea securității alimentare îi va ajuta pe oficialii din frontul intern să ia deciziile corecte atunci când elaborează planuri de reformă ulterioară a serviciului alimentar.

Pentru a comenta, trebuie să vă înregistrați pe site.

„Cina în armată nu a fost încă anulată”și „Așa cum calcă soldatul, așa calcă el”- vorbe dureros de familiare pentru toți cei care au servit în armată.

Fiecare sărbătoare provine dintr-un anumit eveniment, care a stat la baza tradiției de a o celebra cu întreaga lume, țară, oameni sau oameni implicați într-un anumit tip de activitate.

Toată lumea din țara noastră își sărbătorește sărbătoarea profesională personalul militar implicat în serviciul alimentar şi îmbrăcăminte, care face parte din sistemul din spate al Forțelor Armate Federația Rusă.

Această sărbătoare își are rădăcinile în epoca petrină, când la 18 februarie 1700, Petru I a stabilit un post special de general-furnizor responsabil cu procurarea și distribuirea rezervelor de cereale pentru nevoile armatei ruse. În fiecare regiment au fost introduse funcții similare, iar cei numiți în ele erau numiți meisteri de mâncare. În același timp, au fost stabilite primele indemnizații pentru soldați.

În ciuda faptului că au trecut mai bine de 300 de ani de atunci, iar posturile sunt acum numite diferit decât pe vremea lui Petru cel Mare, serviciul de mâncare și îmbrăcăminte continuă să existe în armata rusăși îndeplinesc cea mai importantă funcție de organizare a unei alimentații și îmbrăcăminte cu drepturi depline și de înaltă calitate pentru personalul militar.

Cu toate nuanțele vieții armatei, nimeni nu va nega faptul că standardele nutriționale stabilite în forțele armate sunt elaborate în conformitate cu cerințele standardelor fiziologice și, de asemenea, respectă principiul unei diete echilibrate și raționale. Toate acestea sunt discutate în detaliu în Ordinele Ministerului Apărării al Federației Ruse, care vizează îmbunătățirea activității serviciului de hrană și îmbrăcăminte al Forțelor Armate RF. De exemplu, Ordinul Ministerului Apărării al Federației Ruse din 2000 nr. 400 „Cu privire la aprobarea Regulamentului privind siguranta alimentara Forțele armate ale Federației Ruse în timp de pace” (modificată în 2005, 2008 și 2009).

Mulți dintre cei care au servit în armată cred că mâncarea din cantina armatei nu este întotdeauna gustoasă și apetisantă. Acest lucru este amintit mai ales de cei care au fost nevoiți să servească în forțele armate în anii 1990, care au fost dificile pentru țara noastră. Toate acestea sunt adevărate, dar nimeni nu va nega faptul că recruții care au intrat în unitățile militare, care într-un număr semnificativ au venit în armată cu lipsă de greutate, datorită alimentației sistematice și raționale a armatei, în câteva luni au adus starea lor fizică revine la normal. Mai mult decât atât, astfel de tipi din armată erau trimiși special în sanatorie, unde erau pur și simplu îngrășați.

Dar nu este suficient să hrănești un soldat, el trebuie să fie și îmbrăcat conform curentului conditiile meteo, care stă pe umerii serviciului de îmbrăcăminte, a cărui sarcină este să înregistreze și să controleze constant uniformele disponibile în depozite.

Un soldat flămând și frig, îmbibat, nu își va putea îndeplini datoria față de Patria așa cum ar face-o, fiind pregătit psihic și fizic. Dar această stare este asigurată în mare măsură tocmai datorită serviciului de mâncare și îmbrăcăminte.

Îmi amintesc cuvintele generalului german în timpul celui de-al Doilea Război Mondial F.V. von Mellenthin, care în caracteristicile sale armata sovieticăși soldat sovietic a renunțat la această propoziție: „Bucătăria de câmp este aproape un altar în ochii soldaților armatelor occidentale, pentru soldatul rus este doar o surpriză plăcută…”.

Este amuzant, dar aceasta nu este o caracteristică a activității serviciului nostru de alimentație, ci doar un indiciu că soldatul rus este capabil să-și facă treaba chiar și în condiții incredibil de dificile. Și îmi amintesc, de asemenea, știrile și fotografiile din 1945, când cozile de cetățeni din orașele germane se aliniau la bucătăriile de câmp rusești, iar bucătarii ruși nu refuzau niciodată nimănui o porție de terci delicios al armatei, în special copiilor. Prin urmare, să luăm fraza germanului ca un tribut adus rezistenței și capacității de sacrificiu din partea soldaților și ofițerilor noștri, pentru care este bine să mănânci la timp, dar și mai important este finalizarea sarcinii. Și din nou îmi amintesc toate greutățile care au căzut asupra băieților noștri din armată în anii ’90 grei, când în realități politice și economice dificile au slujit cu fermitate și nu s-au supărat circumstanțelor, spre deosebire de colegii lor din forțele armate dintr-o serie de țări occidentale. .

Astăzi, armata are un sistem bine stabilit de sprijin alimentar și îmbrăcăminte, iar acesta este de mare ajutor pentru fiecare soldat, atât soldat, cât și ofițer. În armată se spune aspru, dar obiectiv: „Otașului nu trebuie să-i fie milă, ci protejat!”.

18 februarie este o sărbătoare demnă pentru militarii a căror sarcină este să hrănească și să încălzească soldatul.

Necesitatea de a asigura armatelor cu hrană a fost întotdeauna înțeleasă. S-au cheltuit eforturi și fonduri pentru asta, dar numai Petru I a pus capăt acesteia și a format Ordinul, care era responsabil cu asigurarea armatei cu alimente. În aia perioada istoricaîmpăratul a pus bazele multor ramuri ale armatei. 18 februarie este considerată de atunci data nașterii serviciului de alimentație și îmbrăcăminte al Forțelor Armate.

Acțiunile acestui serviciu nu sunt vizibile la prima vedere, dar starea de spirit a luptătorilor și armatelor depinde de ele. Dieta de calitate a armatei noastre nu este atat de utilitarista pe cat pare. Conținutul caloric al preparatelor este în creștere, se introduc complexe de vitamine, se dezvoltă noi forme de rații uscate. Ofițerii de serviciu sunt responsabili pentru calcularea conținutului de calorii, estimarea indemnizație zilnică soldat.

Multe s-au schimbat în ultimele decenii. Cei care au servit în anii 90 cu siguranță nu își vor putea imagina cum mănâncă soldații acum. În medie, rația zilnică în armata modernă este de 4300 kcal. Spre comparație, în SUA - 4200, în Franța - 3950. Valoarea nutritivă a dietei se realizează nu doar prin adăugarea de alimente bogate în carbohidrați. Din ce în ce mai multe unități și divizii oferă o gamă de mai multe feluri întâi și secunde. Un fel de bufet.

Potrivit departamentului de apărare, aproximativ o mie de cantine au fost transferate la acest tip de mâncare. Barurile de salate sunt create și renovate. În timpul anului, soldații armatei ruse mănâncă peste 750.000 de tone de produse diverse. Aproximativ 45 de milioane de dispozitive tehnice și proprietăți casnice sunt folosite pentru a asigura alimentarea neîntreruptă cu energie.

Abordarea cu privire la alimentația soldaților care servesc în serviciu s-a schimbat dramatic. Produsele de înaltă calitate și o dietă echilibrată rezolvă complet problema pregătirii luptătorilor pentru luptă și obiective de invatare. Un comandant de unitate competent și responsabil, în conditii moderne, nu pot fi probleme cu alimentația personalului.

A doua cea mai importantă sarcină a serviciului este de a oferi soldaților și ofițerilor uniforme. Au dispărut încercările de a îmbrăca soldații în uniforme haute couture. În prezent, personalul militar din toate ramurile armatei poartă uniforme funcționale de înaltă calitate, care corespund sarcinilor atribuite.

Atunci când se dezvoltă noi modele de uniforme, se ține cont de opiniile experților militari. Forma este împărțită nu numai pe anotimpuri și zone climatice. Efectuarea unor sarcini speciale necesită calități speciale din îmbrăcăminte și încălțăminte. Uniforma forțelor speciale îndeplinește toți parametrii necesari.

Din 2016, toate unitățile au trecut la uniforme de câmp multifuncționale pentru orice vreme. Acest formular vă va permite să efectuați misiuni de antrenament și luptă în orice condiții climatice.

Rolul Serviciului de Alimentație și Îmbrăcăminte este acum mai important ca niciodată. Unitățile noastre desfășoară misiuni de menținere a păcii în diferite părți ale lumii. Acest lucru necesită o abordare specială a nutriției și a formei. Serviciul folosește toate cele mai recente evoluții în domeniul nutriției și al producției de țesături.

În această zi, îi felicităm pe toți militarii și veteranii pentru vacanța lor profesională. Munca lor este necesară pentru întreaga armată și va fi întotdeauna ținută la mare cinste.

Documentul principal este conducerea sprijinului alimentar al personalului militar al Forțelor Armate ale Federației Ruse și al altor categorii de persoane, precum și furnizarea de hrană (produse) și materiale de bază ale animalelor standard ale unităților militare în timp de pace, Ordinul ministrului apărării al Federației Ruse din 21 iunie 2011 N 888

Alocațiile sunt specificate în Decretul Guvernului Federației Ruse din 29 decembrie 2007 N 946 „Cu privire la aprovizionarea cu hrană a personalului militar și a altor categorii de persoane, precum și cu privire la furnizarea de hrană (produse) pentru animalele obișnuite ale militarilor. unități și organizații în timp de pace” (modificată la 8 decembrie 2008 20 august 2009) Deschideți documentul și descărcați-l

Există o mulțime de materiale în această secțiune. Este posibil ca aceștia să intereseze mai mult comandanții companiilor de suport material (de exemplu, despre cantină), șeful depozitului comun (despre depozitarea proprietății serviciului alimentar).

Dar comandantul obișnuit al unei companii combatante are și el ceva de citit.

; Pentru ofițerii care nu au o sală de mese sub comanda lor, este suficient să se familiarizeze cu INSTRUCȚIUNI PRIVIND PROCEDURA DE LIVRARE A ȚIGĂRILOR, CHIBRITELURILOR ȘI ZAHĂRULUI PERSONALULUI MILITARDeschideți documentul și descărcați-l , secțiune Mese pe drum, de pază, în călătorii de afaceriFurnizarea de mâncare pe parcurs Asigurarea eșaloanelor militare. Furnizarea de echipe și personal militar unic. Mâncare și bani de călătorie. Norme de vase pentru paznici. Din experiența echipelor de catering

Daca unitatea are caini conform statului, uita-te la prevedere

Există o astfel de normă (nespusă) încât sala de mese poate rezista la încă zece la sută din cei care mănâncă.

Aici este aritmetica. Dacă o mie și jumătate de luptători sunt în indemnizație, atunci este puțin probabil să vină 150 de guri în plus. În afară de prizonieri.

Dar când sunt în indemnizație doar o sută și jumătate, iar șefii cantinei și serviciului de alimentație, medicul care prelevează proba și cantina de gardă, locțiitorul comandantului unității și unitatea de gardă cu asistent, bucătar instructor și trei bucătari sub contract, se hrănesc cu el, apare o problemă.salvarea soldaților de la prietenii șefului de sala de mese și bucătarul instructor.

Fiecare ofițer și soldat ar fi trebuit să scrie în cartea lui - alocațiile rației unui soldat. Mulți inspectori (și proprii șefi) solicită să cunoască pe de rost normele de bază ale produselor. Și în loc să învețe partea materială a armelor, militarii înghesuie aceste norme inutile.

De ce inutil? Dacă aceste înregistrări îl ajută pe un soldat să realizeze cât de mult îi pasă Patriei de el, atunci să existe înregistrări. Patria mamă trebuie să aibă încredere.

Ziua serviciului de mâncare și îmbrăcăminte al Forțelor Armate ale Rusiei / Foto: fullpicture.ru

„Nimeni nu a anulat încă prânzul în armată” și „Așa cum un soldat calcă, așa calcă” sunt cuvinte dureros de familiare tuturor celor care au servit în armată.

Fiecare sărbătoare provine dintr-un anumit eveniment, care a stat la baza tradiției de a o celebra cu întreaga lume, țară, oameni sau oameni implicați într-un anumit tip de activitate.

Pe 18 februarie, în țara noastră, toți militarii implicați în serviciul alimentar și îmbrăcăminte, care face parte din sistemul din spate al Forțelor Armate ale Federației Ruse, își sărbătoresc sărbătoarea profesională.

Această sărbătoare își are rădăcinile în epoca petrină, când la 18 februarie 1700, Petru I a stabilit un post special de general-furnizor responsabil cu procurarea și distribuirea rezervelor de cereale pentru nevoile armatei ruse. În fiecare regiment au fost introduse funcții similare, iar cei numiți în ele erau numiți meisteri de mâncare. În același timp, au fost stabilite primele indemnizații pentru soldați.

Serviciu de mâncare și îmbrăcăminte/ Foto: ptzgovorit.ru

În ciuda faptului că au trecut mai bine de 300 de ani de atunci, iar pozițiile sunt acum numite altfel decât pe vremea lui Petru cel Mare, serviciul de mâncare și îmbrăcăminte continuă să existe în armata rusă și să îndeplinească cea mai importantă funcție de organizare a unui întreg. și aprovizionarea cu produse alimentare și îmbrăcăminte de bună calitate pentru personalul militar.

Cu toate nuanțele vieții armatei, nimeni nu va nega faptul că standardele nutriționale stabilite în forțele armate sunt elaborate în conformitate cu cerințele standardelor fiziologice și, de asemenea, respectă principiul unei diete echilibrate și raționale. Toate acestea sunt discutate în detaliu în Ordinele Ministerului Apărării al Federației Ruse, care vizează îmbunătățirea activității serviciului de hrană și îmbrăcăminte al Forțelor Armate RF. De exemplu, Ordinul Ministerului Apărării al Federației Ruse din 22 iulie 2000 nr. 400 „Cu privire la aprobarea Regulamentului privind aprovizionarea cu alimente a Forțelor Armate ale Federației Ruse în timp de pace” (modificat în 2005, 2008). și 2009).

Serviciul de mâncare și îmbrăcăminte al Forțelor Armate Ruse / Foto: cdn.topwar.ru

Mulți dintre cei care au servit în armată cred că mâncarea din cantina armatei nu este întotdeauna gustoasă și apetisantă. Acest lucru este amintit mai ales de cei care au fost nevoiți să servească în forțele armate în anii 1990, care au fost dificile pentru țara noastră. Toate acestea sunt adevărate, dar nimeni nu va nega faptul că recruții care au intrat în unitățile militare, care într-un număr semnificativ au venit în armată cu lipsă de greutate, datorită alimentației sistematice și raționale a armatei, în câteva luni au adus starea lor fizică revine la normal. Mai mult decât atât, astfel de tipi din armată erau trimiși special în sanatorie, unde erau pur și simplu îngrășați.

Dar nu este suficient să hrănești un soldat, el trebuie să fie și îmbrăcat în conformitate cu condițiile meteo actuale, care se află pe umerii serviciului de îmbrăcăminte, a cărui sarcină este să înregistreze și să controleze constant uniformele disponibile în depozite.

Un soldat flămând și frig, îmbibat, nu își va putea îndeplini datoria față de Patria așa cum ar face-o, fiind pregătit psihic și fizic. Dar această stare este asigurată în mare măsură tocmai datorită serviciului de mâncare și îmbrăcăminte.

Îmi amintesc cuvintele generalului german în timpul celui de-al Doilea Război Mondial F.V. von Mellenthin, care în descrierile sale despre armata sovietică și soldatul sovietic a renunțat la următoarea frază: „Bucătăria de câmp este aproape un altar în ochii soldaților armatelor occidentale, pentru soldatul rus este doar o surpriză plăcută. ..".

Este amuzant, dar aceasta nu este o caracteristică a activității serviciului nostru de alimentație, ci doar un indiciu că soldatul rus este capabil să-și facă treaba chiar și în condiții incredibil de dificile. Și îmi amintesc, de asemenea, știrile și fotografiile din 1945, când cozile de cetățeni din orașele germane se aliniau la bucătăriile de câmp rusești, iar bucătarii ruși nu refuzau niciodată nimănui o porție de terci delicios al armatei, în special copiilor. Prin urmare, să luăm fraza germanului ca un tribut adus rezistenței și capacității de sacrificiu din partea soldaților și ofițerilor noștri, pentru care este bine să mănânci la timp, dar și mai important este finalizarea sarcinii. Și din nou îmi amintesc toate greutățile care au căzut asupra băieților noștri din armată în anii ’90 grei, când în realități politice și economice dificile au slujit cu fermitate și nu s-au supărat circumstanțelor, spre deosebire de colegii lor din forțele armate dintr-o serie de țări occidentale. .