Comme je l'ai déjà écrit dans la revue des idées d'entreprises vertes les plus attrayantes. L'un des domaines les plus "favoris" pour de nombreux débutants est la culture des oignons sur une plume. Un tel attachement et une telle foi ne me sont pas tout à fait clairs personnellement, car en fait c'est l'oignon qui ne génère pas plus de revenus que la culture du persil, du radis ou de l'aneth. Cependant, il comporte un certain nombre de nuances importantes. Mais avant tout.

Et donc, si vous décidez de commencer à cultiver des oignons à vendre, nous parlons spécifiquement d'oignons pour une plume, alors vous devriez certainement penser à votre propre serre. Dans le même temps, lors de la conception d'une serre pour la culture d'oignons, il convient de prendre en compte un certain nombre de nuances:

• Le premier est le chauffage. Cultiver des oignons sur une plume est une activité plutôt gênante et, pour un profit maximal, la période de maturation d'au moins deux cultures doit être comprise entre période hivernale. Comment et avec quoi le chauffer est une affaire individuelle, mais vous devez immédiatement calculer combien coûtera un tel plaisir. La pratique montre que l'utilisation de l'électricité et gaz naturel loin d'être la meilleure option. Le coût du premier et du second ne cesse de croître et une forte hausse des prix peut ruiner toute l'idée. La meilleure option dans notre pays est l'utilisation de bois de chauffage, car il y a beaucoup de bois, bien sûr, de telle sorte que des solutions originales seront utilisées qui fourniront non seulement une chaleur bon marché, mais rendront également le processus moins laborieux.

• La seconde est l'arrosage. Cela ne veut pas dire que la culture d'oignons destinés à la vente nécessite conditions spéciales arrosage, mais la possibilité d'une alimentation de base est requise. En pratique, cela signifie qu'il est préférable d'arroser à travers un récipient.

• Le troisième - l'oignon est une culture capricieuse, du moins du point de vue de la croissance d'une plume verte. De grandes fluctuations de température, une humidité élevée ou faible trouvent immédiatement leur reflet sur le stylo vert. Autrement dit, la récolte perd sa présentation et tout le travail est perdu. Il est donc impératif de prévoir la possibilité d'aérer et, bien sûr, d'étudier les bases de la culture avec l'utilisation obligatoire de la «chimie» appropriée.

Maintenant, un certain nombre de points forts lors de la culture d'oignons à vendre :

Le premier et peut-être le plus important. Il s'agit de prévention des maladies, ceux qui n'ont pas été impliqués dans la culture d'oignons verts n'ont aucune idée de la rapidité avec laquelle une plume verte perd son aspect commercialisable lors d'une épidémie de maladies majeures, d'autant plus que nous parlons d'une serre où la maladie se propage à un vitesse énorme. De facto, toute la serre peut « mourir » en quelques jours seulement.

Deuxième - tenue commerciale. La grande erreur de beaucoup de ceux qui commencent tout juste à cultiver des oignons pour la vente est de planter toute la zone en même temps. Il convient de rappeler que tout oignon a plusieurs phases de croissance et que la plante atteint l'état commercialisable à la «jonction» de deux phases, entre la pleine maturation de la «plume» et la libération de la fleur «flèche». Comme nous le comprenons nous-mêmes, il est dommage de récolter plus tôt, nous n'obtenons pas le rendement maximum. Mais lorsque la fleur "flèche" est libérée, l'arc perd son état commercialisable (ils ne veulent plus l'acheter). Et si toute la serre "atteint" la condition en même temps, vous n'avez tout simplement pas physiquement le temps de l'enlever à temps. Il est optimal de planter dans des lits à des intervalles de 6-7 jours, puis nous obtenons une maturation systématique.

Troisième - préparation avant la vente. Ce moment est littéralement toujours oublié, rappelez-vous sous quelle forme achetez-vous des oignons verts ? Bien sûr, propre, sans ampoules et attaché. Imaginez maintenant le processus de nettoyage lui-même ! Tout à fait, il s'agit d'un processus laborieux et plutôt fastidieux, qui est généralement effectué soit par les employés (moyennant des frais distincts), soit par toute la famille, et ce poste de dépense dans cette entreprise de verdure est très tangible, car le paiement est directement lié au montant de produit nettoyé et ramené à l'esprit.

Quatrième - matériel de plantation. Le commerce des oignons verts présente un autre écueil sérieux associé au matériel de plantation. Avec la technologie de culture traditionnelle, les bulbes sont utilisés comme matériel de plantation et à première vue, il n'y a aucun problème, mais si vous avez construit une serre et que vous allez récolter plusieurs cultures, la question se pose de savoir comment et où stocker le matériel de plantation. S'ils ne sont pas stockés correctement, les bulbes germeront à l'avance et vous n'obtiendrez pas de plume verte conditionnée. Et ils devront être conservés pendant au moins six mois, voire plus. Ainsi, lors du calcul d'un plan d'affaires pour la culture d'oignons dans une serre, n'oubliez pas d'aménager un endroit pour stocker le matériel de plantation.

Nous parlerons de la technologie elle-même avec une description des températures, des conditions et, bien sûr, du calcul d'un plan d'affaires pour la culture d'oignons verts à vendre dans un article séparé, n'oubliez pas de vous abonner. Maintenant, j'ajouterai qu'avec tous les inconvénients, il y a un énorme avantage d'une telle entreprise verte, qui est la présence d'une énorme demande à tout moment de l'année, ce qui n'est pas non plus sans importance lors de l'organisation de votre entreprise.

En post-scriptum, j'ajouterai que si vous équipez votre propre serre sur un terrain personnel, vous ne devriez pas vous soucier de payer des impôts, vous ne payez vraiment pas d'impôts dans le pays. Si nous parlons d'échelle plus ou moins industrielle, alors vous devriez y penser et commencer à compter les options.

Intéressant ce sujet

L'activité de culture d'oignons destinés à la vente est traditionnellement considérée comme rentable. Les oignons sont toujours consommés, ils sont ajoutés à de nombreux plats, okroshka, salades et consommés frais. Après avoir organisé votre entreprise sur la culture des oignons, vous pouvez être sûr qu'ils vous l'achèteront. Un autre fait est également encourageant : un petit investissement financier pour ouvrir une entreprise. Vous pouvez même ouvrir une mini-ferme sur votre propre terrain en installant une petite serre de 25 à 40 m². et n'ayant pas dépensé plus de 100 à 200 000 roubles pour la construction ...

Mais il est plus rentable de faire pousser des oignons sur une plume (oignons verts). Cela peut être compris en comparant simplement les prix. Dans les supermarchés, un bouquet de plumes d'oignon coûte à partir de 25 roubles, tandis qu'un kilogramme d'oignons de navet ne coûte que 15 à 20 roubles. Il existe une différence. De plus, il n'y a pas de différence dans la complexité de la culture.

Même dans des conditions de serre avec 1 m². recevoir jusqu'à 15 kg de masse verte par mois. Avec un prix moyen de 150 roubles / kg, une serre pour 100 m². apporte à l'agriculteur au moins 200 000 roubles de revenus pour 30 à 40 jours de travail.

Nous prenons en compte la saisonnalité

Le moyen le plus simple et le moins cher de faire pousser des oignons est terrain ouvert. Les bulbes ont été plantés en mai-juin et récoltés tout l'été. Bien qu'il soit très difficile de gagner de l'argent dans ce cas, car la concurrence est forte pendant la saison et le prix des oignons devient minime. Mais d'août à mai l'année prochaine, le prix des oignons verts ne tombe pas en dessous de 120 roubles par kilogramme et pendant les mois d'hiver, il monte à 200 roubles. C'est là que commence le revenu principal.

Mais la méthode de culture des oignons verts toute l'année ne convient pas à beaucoup en raison du coût de construction d'une serre et de la technologie d'observation. Pour obtenir des volumes de produits décents, il faudra construire une serre chauffée d'une superficie de 100 mètres carrés. M. Le coût d'une telle structure varie de 300 à 700 000 roubles, en fonction du matériau utilisé et de son coût. Forcer les oignons dans la serre va d'octobre à mai, puis en pleine terre.

Choisir une variété d'oignon

La meilleure option est de faire pousser un oignon à plusieurs niveaux ou égyptien. Contrairement au poireau et au batun, les oignons à plusieurs niveaux ont une fine plume. Mais ce ne sont pas tous les avantages qui rendent cette variété attrayante pour la culture. Le principal avantage de l'arc égyptien est qu'il n'a pas de période de dormance. Peu importe la période de l'année où vous la plantez : été, hiver, printemps ou automne. La variété grandit et distille à tout moment. D'autres avantages incluent une grande résistance à l'hiver de la variété, un faible besoin d'éclairage et une propagation pratique par des bulbes à air (bulbes).

La durée du forçage de l'oignon égyptien est de 25 à 40 jours. À partir de 1 kilogramme de matériel de plantation, 2 kg de plumes d'oignon poussent. Le matériel de plantation est obtenu en été en pleine terre. Pour la culture du matériel de plantation, une parcelle de 0,1 (1/10) de la superficie ensemencée dans la serre est attribuée.

A qui vendre des oignons

La principale chose dans cette entreprise est la demande constante pour le produit. Les oignons verts sont facilement achetés à tout moment de l'année, car ce sont des vitamines naturelles. Voici quelques options pour vendre des oignons verts :

• Mise en œuvre par de petits grossistes. Il suffit d'aller sur les plateformes de trading sur Internet et de regarder les annonces : "J'achèterai des oignons en vrac". Appelé et offert. Il y aura toujours ceux qui voudront acheter votre soirée à petit prix.
• Réalisation d'oignons pour cafés et restaurants. C'est un peu plus compliqué ici, puisque vous devrez négocier personnellement avec la direction des établissements qui travaillent déjà avec certains fournisseurs. Si vous offrez de meilleures conditions, ils seront disposés à coopérer avec vous.
• Travailler avec les épiceries et les étals de légumes. Le prix, la qualité, les volumes et les délais de livraison seront ici aussi des facteurs décisifs.
• Réalisation d'oignons seuls sur les marchés alimentaires. Des annonces de vente en gros d'oignons peuvent également être placées sur Internet. Dans ce cas, les acheteurs vous trouveront eux-mêmes.

Complexités commerciales

Des précautions doivent être prises lors de l'achat de matériel de plantation. Il n'est pas recommandé de le faire sur le marché, car les vendeurs locaux ne vous diront jamais si l'oignon est transformé ou non. Il est préférable d'acheter du matériel de plantation auprès d'exploitations spécifiquement engagées dans la culture d'oignons pour le forçage.

Afin d'obtenir un enclos de qualité, il est nécessaire d'utiliser un éclairage professionnel dans les serres. Pour les oignons, un spectre bleu est utilisé et des lampes DRL sont installées.

Pour obtenir des oignons juteux, un arrosage régulier et un contrôle de l'humidité sont nécessaires. Avec une humidité élevée du sol, l'oignon pourrit. La température optimale pour la culture des plantes dans les serres : +20 gr. dans la journée et +15 gr. la nuit.

La récolte commence lorsque la longueur de la plume d'oignon atteint 20 cm ou plus. La veille de la récolte, les plantes sont arrosées abondamment pour que la récolte paraisse plus vigoureuse, plus juteuse et plus lourde.

Cultiver des oignons verts dans une serre - vidéo

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Cultures vertes à vendre

Cultiver des oignons verts

aneth à vendre

persil à vendre

ciboulette à vendre

Les herbes fraîches sur la table ne sont pas seulement une merveilleuse décoration pour les plats cuisinés, mais aussi un merveilleux arôme d'été. C'est aussi un garde-manger de vitamines et d'oligo-éléments nécessaires au fonctionnement normal du corps humain. Où pouvez-vous obtenir exactement des herbes fraîches, si saines ? S'il s'agit de la campagne, alors tout est clair - vous devez l'arracher du jardin où vous l'avez planté autrefois.

En ville, les choses sont un peu plus compliquées. Faire pousser de la verdure dans un appartement est assez problématique, car il peut ne pas y avoir de place pour son emplacement ou d'autres catégories de problèmes. Il reste à l'acheter à l'épicerie ou au magasin. Mais parfois, ce que nous voyons sur les étagères est loin d'être produit utile surtout quand il s'agit de verdure. Ensuite, vous devriez retrousser vos manches et commencer à le cultiver vous-même, et avec une récolte abondante, vous pouvez également mettre quelque chose en vente.

Vente rentable de légumes cultivés



En cultivant des légumes verts à vendre, vous pouvez obtenir un bon bénéfice et non une mauvaise aide financière. Cela peut être fait non seulement dans les datchas et les maisons de campagne, mais un appartement en ville est également tout à fait approprié, dans lequel il existe des conditions favorables. Ce type d'occupation est depuis longtemps bien accueilli par les retraités et les femmes au foyer de la ville, qui non seulement économisent eux-mêmes sur les achats de verdure, mais utilisent également les produits cultivés pour réaliser un profit.

Comme vous le savez, les greens ne prennent pas beaucoup de place sur le site, sont assez simples dans leur entretien et leur coût, surtout pendant les mois d'hiver, plutôt bien. De plus, sans herbes fraîches, la table n'est pas la même, et l'arôme ne souffle pas, et le goût est plutôt médiocre. Par conséquent, il vaut la peine de cultiver de la verdure pour les personnes qui souhaitent gagner de l'argent supplémentaire à un coût minime. Il y a des cas où les gens qui vendent de la verdure ont littéralement gagné beaucoup au cours d'une saison.

En moyenne, avec des soins habiles, environ deux mille kilogrammes de verdure fraîche peuvent être obtenus à partir de cent acres de sol.

Voici votre argent ! Considérez les principaux types de verdure que la plupart des habitants de notre pays cultivent sur les rebords des fenêtres de leurs appartements.

Cultiver des oignons verts



Un produit indispensable au printemps, en été et en automne est à juste titre les oignons verts. Son bon goût et son arôme frais attirent non seulement dans de nombreux plats, mais aussi pour leur fraîcheur. Généralement. Depuis l'hiver, beaucoup le plantent dans leurs appartements pour obtenir une récolte dès les mois d'hiver. Une caractéristique de la culture des oignons verts est un soin sans prétention, une croissance rapide et un grand nombre de bénéfice pour le corps.

Habituellement, les ensembles d'oignons achetés ou cultivés par eux-mêmes sont considérés comme du matériel de plantation.

En son absence, des bulbes d'oignon relativement petits peuvent être utilisés. La récolte se fera à la fois dans le premier et dans le second cas. Des ensembles d'oignons, vous obtenez une plume d'oignon plutôt tendre, et du navet d'oignon, vous pouvez faire pousser une récolte assez abondante ! Dans les deux cas, les produits restent à vendre.

Les secrets de la culture des oignons verts:

• Avant de planter, vous devez décider du matériel de plantation. Pour faire pousser des oignons sur une plume, le matériel d'oignon provenant d'échantillons est tout à fait approprié. À l'automne, il est beaucoup vendu, donc l'achat d'un tel matériel de semence ne coûtera pas cher du tout. L'essentiel est de conserver ces semences jusqu'à la date de plantation!
• Pour planter des oignons sur une plume dans un appartement, de petits récipients conviennent, où la couche de sol nécessaire est préalablement placée. Il est souhaitable de choisir un sol à gros grains, car c'est lui qui laisse passer l'eau et l'air, nécessaires à la croissance normale de la plante. Auparavant, une petite quantité d'hydrogel est introduite dans le sol, préalablement imbibé d'une petite quantité d'un produit biologique appelé Gumi. Ce produit biologique est utilisé pour renforcer et nourrir l'organisme de la plante. Cultiver des oignons sur une plume dans un appartement est plutôt sec et, à l'aide d'un hydrogel, le problème du manque d'humidité est facilement résolu.
• Pour obtenir une plume de bulbe frais tout au long de l'année, plantez des oignons tous les dix jours. Ainsi, tout au long de l'année, vous recevrez une récolte d'herbes fraîches qui pourront être vendues à profit.

Il est préférable de planter des oignons sur une plume dans un appartement dans de petits contenants que l'on peut acheter dans les magasins spécialisés d'ustensiles de jardin. Il est conseillé de saupoudrer au préalable le fond de tels récipients d'argile expansée, ce qui assure la formation de petits trous pour drainer l'excès d'eau. Ensuite, le sol avec l'hydrogel imbibé est placé et le matériel de plantation préparé est planté.

Après avoir planté les bulbes, compactez légèrement le sol et arrosez abondamment.

Après un certain temps, les premières plumes vertes apparaissent, avec un bon arrosage et une lumière abondante, devenant de plus en plus grandes. Après avoir atteint une certaine hauteur, les plumes d'oignon vert peuvent être coupées et utilisées pour la vente.

aneth à vendre



L'aneth n'est en aucun cas inférieur à l'oignon vert en termes de popularité d'utilisation. En cuisine sans aneth et les plats ne sont pas les mêmes ! Cette plante est également indispensable comme source d'herbes fraîches sur votre table.

Conseils pour la culture de l'aneth :

• L'aneth doit être planté avec des graines pré-trempées. Les graines d'aneth germent bien, même dans des conditions où le sol ne s'est réchauffé que de deux degrés.
• Il n'est pas conseillé de faire germer les graines dans l'eau, car les pousses d'aneth vert peuvent souffrir lors de la plantation. Le trempage des graines d'aneth est nécessaire pour dissoudre leurs huiles essentielles.
• L'aneth doit être planté en rangées. Avec cette méthode de semis, les jeunes pousses d'aneth recevront le maximum de rayons lumineux, de chaleur et d'humidité nécessaires à leur croissance. Les rangées doivent être disposées les unes par rapport aux autres à une distance de dix centimètres.
• Après avoir placé les graines dans de petits récipients avec des rangées pré-planifiées, elles sont recouvertes de terre et arrosées.
• Après la formation de pousses à la surface du sol, si nécessaire, désherbez les rangs avec de l'aneth.
• Les jeunes pousses d'aneth ont besoin d'être arrosées, ce qu'un jardinier qui veut obtenir une bonne récolte devrait fournir.

Les jeunes pousses vertes d'aneth sont bien arrosées avant d'être coupées pour la vente. Ensuite, la zone sélectionnée avec de l'aneth est un peu déterrée et les racines sont nettoyées du sol. Ensuite, les racines et les pousses sont lavées à l'eau et placées verticalement dans l'espace d'un récipient étanche. Les jeunes pousses d'aneth dans un récipient sont placées à l'envers.

Vous pouvez conserver les feuilles d'aneth dans un tel récipient pendant assez longtemps.

Grâce au récipient, l'aneth fraîchement coupé peut rester frais jusqu'à cinq jours sans montrer aucun signe de flétrissement. Ceci est très pratique pour vendre ou transporter des marchandises sur de longues distances. Pendant la saison froide d'hiver, les ventes de ces herbes fraîches augmentent considérablement.

persil à vendre



Un type de verdure idéal et utile à tout moment de l'année est le persil. C'est sain et savoureux, et aussi très parfumé. Être engagé dans la culture du persil à vendre est définitivement impossible à perdre, car il est facile à entretenir et indispensable dans l'alimentation humaine.

Il existe deux façons principales d'obtenir du persil frais à la maison : semer les graines directement dans le sol ou forcer les jeunes pousses à partir de racines cuites.

La première méthode est plus facile à utiliser, tandis que la seconde nécessite un peu de préparation. Il est souhaitable de préparer le matériel de semence pour la plantation à partir de la fin de l'été. Si vous n'avez pas fait le plein de matériel de plantation à temps, vous pouvez l'acheter dans des magasins spécialisés.

Pensez à vous procurer du persil frais par distillation à partir des racines :

• À ces fins, nous prenons des racines saines. Ne montrant aucun signe de flétrissement.
• Assurez-vous de vérifier la présence d'un bourgeon apical sur ces racines, grâce auquel la croissance du persil commencera. S'il n'y a pas de bourgeons sur les racines, vous n'obtiendrez peut-être pas la récolte de persil attendue.
• Les racines doivent être plantées dans de petites boîtes ou des pots de fleurs.
• Il est souhaitable d'utiliser un sol gazonné pour la plantation, car il est très fertile et offre une excellente perméabilité à l'oxygène et à l'humidité pour les racines.
• Après avoir placé une petite quantité de terre préparée dans les récipients souhaités, arrosez-la. Un arrosage abondant est la clé de l'émergence rapide de la verdure à partir des racines. Ensuite, il met les légumes-racines cuits dans ces récipients et les saupoudre d'un peu de terre.
• Si nécessaire, nous arrosons et assurons la pénétration de la chaleur et de la lumière jusqu'aux racines plantées.
• Au bout d'un moment, on remarque l'apparition d'un petit tapis de verdure fraîche à la surface du sol.
• Les jeunes feuilles de persil ont besoin d'une bonne lumière, mais la lumière directe du soleil peut leur être préjudiciable.
• Lorsque les feuilles atteignent une certaine taille, vous pouvez les couper pour les vendre.
• Les feuilles coupées sont placées en petits paquets et attachées. Il est pratique de vendre et d'acheter du persil dans une telle eau.
• Pour assurer un aspect frais et sain, les faisceaux sont périodiquement arrosés d'une petite quantité d'eau.

Le persil à la maison peut également être cultivé à partir de graines. Dans ce cas, il convient de considérer la longue période de temps nécessaire à la germination des graines de persil. Avant de planter, vous devez également préparer le sol, l'humidifier et y semer le matériel de semence préparé.

Les graines de persil, pour accélérer la germination, peuvent être préalablement trempées dans une petite quantité de solution de Gumi. Le sol avec des graines semées doit être humidifié si nécessaire.

Des récipients contenant des graines de persil germées peuvent être conservés sur le rebord de la fenêtre de l'appartement.

La plante n'a pas du tout peur du froid, mais a besoin d'une lumière constante et d'une bonne humidité. Sur le rebord de la fenêtre, les conditions d'éclairage sont idéales pour une photosynthèse intensive. Et pour fournir une humidité supplémentaire au sol, vous pouvez mettre un peu d'hydrogel dans le récipient avant la plantation. Cette substance fournira une humidité supplémentaire aux jeunes pousses de persil. Ayant atteint une certaine hauteur, les plantes sont coupées et groupées. Vous pouvez maintenant utiliser ce produit pour la vente.

ciboulette à vendre



La culture de la ciboulette est un peu plus difficile que les autres types de légumes verts décrits et nécessite une préparation préalable. Il est souhaitable de récolter le matériel de plantation de ciboulette pendant les mois d'automne. À cette fin, de petites ciboulettes sont déterrées et les plumes sont coupées dessus. Les poulets cuits sont placés dans de petits conteneurs pour le stockage.

Avec l'arrivée de l'hiver, les vestes sont amenées dans une pièce chaude et placées le plus près possible de la lumière. La ciboulette se caractérise par la croissance rapide de la plume, qui est soit arrachée du buisson, soit coupée.

Cultiver de la ciboulette à la maison peut se faire avec deux cultures.

C'est très rentable, mais la plante devient très faible après la deuxième récolte et n'est plus capable de produire des plumes. Il est préférable de choisir du matériel de plantation pour la distillation à partir de plantations pré-éclaircies.

Conseils de culture :

• Pour cette plante, le niveau d'humidité du sol est important. S'il y a peu d'humidité dans le sol, la plante commence à se faner, sa plume devient rugueuse et même légèrement amère. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez surveiller le niveau d'humidité du sol et arroser les plantes si nécessaire. Pour l'irrigation, il est préférable d'utiliser de l'eau à température ambiante.
• Pour les plantes, la lumière est importante, qui doit être fournie en quantité suffisante. Il est préférable de conserver la ciboulette sur un rebord de fenêtre ou près d'une source de lumière. Ayant atteint la taille souhaitée avec des plumes, elles sont coupées et forment de petits bouquets. Sous cette forme, les greens sont mis en vente. Il est conseillé d'humidifier les plumes vertes avec de l'eau de temps en temps. Ainsi, il aura l'air frais et juteux pendant longtemps.

Lorsque vous cultivez des légumes verts à vendre à la maison, vous devez choisir les plantes dont les soins sont sans prétention. Ainsi, vous pouvez obtenir rapidement le rendement souhaité à un coût minime. Sur les rebords des fenêtres, vous pouvez faire pousser des radis, des laitues et plus encore.

Il suffit de tenir compte de la demande du consommateur pour ces cultures et du degré de soin dont elles font l'objet.

La vente de verdure est un bon revenu pour de nombreuses catégories de citoyens, réalisée à peu de frais et d'efforts. De plus, le propriétaire lui-même aura toujours du persil vert sain, de l'aneth parfumé et bien plus encore sur la table.


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Comment récolter des oignons verts à la maison

Les herbes fraîches sont riches en vitamines. Afin de ne pas en connaître le manque en hiver, vous pouvez faire pousser des oignons verts à la maison. Il contient un grand nombre de substances saines - fer, vitamines B et C, iode. Ses huiles essentielles sont des phytoncides naturels qui protègent contre les bactéries et les virus. Les oignons verts sont utilisés comme épice - ils sont un exhausteur de goût naturel.

Vous pouvez acheter ce légume dans le magasin ou le cultiver vous-même sur le rebord de la fenêtre. Pour cela, aucun effort n'est nécessaire, cela ne nécessite pas de soins particuliers ni d'attention constante, et le résultat dépassera les attentes.

Cultiver dans le sol

Comment faire pousser des oignons verts et obtenir des rendements élevés? Atteindre nombre maximal récolter, sélectionner soigneusement le matériel de plantation et préparer un lieu pour sa plantation. Pour la culture, les fenêtres orientées au sud et au sud-est conviennent, et les légumes verts des rhizomes et des racines sont mieux chassés dans des conteneurs ou des boîtes en bois.



matériel de plantation

Pour la plantation et le forçage ultérieur, de grands ensembles, des échantillons, des graines et des semis sont utilisés. Plus le matériel à planter est grand, plus le rendement est élevé. Les variétés locales sont choisies pour être forcées à la maison. Le plus souvent, des oignons ordinaires de taille moyenne (plus de 6 à 7 cm de diamètre) sont utilisés comme matériel de plantation. Les bulbes doivent être choisis sains, avec un fond sans dommage et un col fin. Essayez d'utiliser des têtes d'oignon cultivées sur votre site et, lors du choix dans un magasin, choisissez des têtes de taille moyenne qui ont déjà commencé à germer. Pour 1 m² la surface terrestre a besoin d'environ 10-11 kg.

Si les bulbes n'ont pas encore germé, leur cou doit être coupé et trempé pendant une journée dans de l'eau juste au-dessus de la température ambiante. Cela accélère la germination. Un jour plus tard, nous les plantons dans des caisses en bois avec un sol pré-préparé, la distance entre les plantes plantées doit être de 1,5 à 2 cm afin qu'elles n'interfèrent pas les unes avec les autres pendant la croissance, et la profondeur de plantation doit être telle que la moitié de le bulbe est au-dessus de la surface du sol.



Forcer les oignons verts est également possible à partir de graines. Comment en faire pousser des oignons verts? Avant la plantation, les graines doivent être trempées pendant 10 heures dans de l'eau tiède ou une solution faible de permanganate de potassium. Après la plantation dans un récipient à une profondeur de 3 cm. Vous devez semer peu pour ne pas avoir à éclaircir plus tard. Versez ensuite, couvrez d'un film ou d'un verre et mettez dans un endroit lumineux. Retirez le couvercle uniquement lorsque des pousses d'oignons verts apparaissent. Avec un semis approprié, il faut jusqu'à 10 jours pour que les premières pousses éclosent du sol.

Lorsque vous utilisez de petits bulbes comme matériel de plantation, assurez-vous d'ajouter du pansement au sol pour une meilleure germination.

Préparation du site d'atterrissage

Pour forcer les oignons verts à la maison, n'importe quel récipient convient: des gobelets et assiettes en plastique aux boîtes en bois. Tout dépend de la quantité d'oignons que vous décidez de cultiver.

Les conteneurs sélectionnés doivent être remplis de terreau. Vous pouvez acheter un tel sol dans n'importe quel magasin de fleurs ou le faire cuire vous-même à l'automne. Lors de l'achat dans un magasin, privilégiez un mélange de sol pour cactus - il contient la plus grande quantité de sable. Si vous décidez de le préparer vous-même, prenez le sol du jardin avec de l'humus et mélangez-le dans des proportions égales avec du sable ordinaire. Lorsque vous cultivez des oignons verts à partir de graines, plantez-les dans un sol bien drainé. Placez les boîtes et les conteneurs avec des bulbes plantés dans des endroits ensoleillés mais pas chauds.



Forcer les oignons verts ne nécessite pas de soins particuliers. Il vaut la peine de ne respecter que quelques règles:

• l'eau pour l'irrigation doit être chaude (environ 35 à 40 degrés);
• la température dans la pièce doit être comprise entre 18 et 22 0 С, avec une augmentation significative, les plumes d'oignon deviennent léthargiques, abaisser la température à 12 0 С est bien toléré;
• si le forçage des oignons verts a lieu dans une pièce mal éclairée, des sources de lumière supplémentaires sont nécessaires;
• les oignons verts des graines immédiatement après la germination nécessitent une alimentation minérale.

Beaucoup de gens se demandent comment faire pousser des oignons verts sans top dressing ? La réponse est simple - un sol de haute qualité et un arrosage adéquat permettent d'abandonner complètement l'alimentation supplémentaire et d'obtenir une culture complètement naturelle.

Comment faire pousser sur l'eau

Il n'est pas nécessaire de forcer les oignons verts dans des boîtes ou des conteneurs avec de la terre. Il y a plus pur et pas moins façon efficace comment faire pousser des oignons verts à la maison. Pour ceux qui ne veulent pas jouer avec la terre, il existe une méthode de germination dans l'eau. Vous ne pouvez pas faire pousser des oignons verts à partir de graines comme ça, mais cette option convient aux bulbes ordinaires. En hiver, cette approche est très pertinente.



Les bulbes sélectionnés sont coupés en deux sans dommage et immergés dans de la cendre, une solution de manganèse ou de l'eau chaude mais non bouillante pendant 20 à 30 minutes. Après leur mise en place eau froide, retirez complètement l'enveloppe et plantez-la dans n'importe quel récipient contenant de l'eau: bocaux, verres, récipients spéciaux pour la germination.

• jusqu'à ce que les racines aient poussé, conservez les plats dans un endroit frais;
• l'eau du récipient doit être changée 2 fois par jour jusqu'à ce que les racines poussent, puis 1 fois par jour ;
• si vous ajoutez engrais minéraux, le changement d'eau est autorisé une fois par semaine;
• pour éviter la pourriture des bulbes, laissez-les sans eau pendant 3-4 heures ou séchez-les avec une serviette ;
• les racines doivent être rincées périodiquement à l'eau courante.



Vidéo "Installation hydroponique domestique pour la culture d'oignons verts"

Dans cette vidéo, un aperçu d'un conteneur domestique pour la culture d'oignons en culture hydroponique.

Il est préférable de cultiver dans des conteneurs de germination spéciaux. Ils sont vendus dans n'importe quel magasin de jardinage. Comment faire pousser des oignons verts dans de tels récipients n'est pas une grande science: les bulbes sont placés dans les trous qui leur sont destinés, de l'eau est versée dans une casserole fermée et elle est pulvérisée tout le temps à l'aide d'un compresseur. Les racines n'entrent pratiquement pas en contact avec l'eau, mais poussent rapidement et donnent une bonne récolte.

Récolte

Dans des boîtes avec de la terre, l'oignon commence à donner les premières pousses après 2-3 jours, et après environ 16-18 jours, selon la variété, sa plume peut atteindre 30 cm.Les bulbes cultivés dans l'eau donnent une récolte pendant 15- 17 jours. En hiver, ces périodes peuvent augmenter légèrement en raison de la brièveté des heures de clarté.

Coupez soigneusement les tiges avec des ciseaux pointus, ne coupez pas. Si le bulbe est pourri ou ratatiné, la racine doit être enlevée et une autre doit être plantée à sa place. Cela vous permettra d'avoir des légumes verts frais sur la table en continu - en automne, en hiver et au printemps.

Vidéo "Culturer des oignons verts à la maison"

Dans cette vidéo, des conseils pour faire pousser des légumes verts à la maison. Culture dans l'eau (hydroponie) et dans la sciure de bois.

Commerce croissant d'oignons verts

Cultiver des oignons verts à vendre à domicile.

L'activité de culture d'oignons verts est pertinente d'octobre à avril. Au printemps et en été, lorsque les oignons sont cultivés dans les jardins, leur valeur sur les marchés et les points de vente au détail diminue considérablement, de sorte que les oignons à vendre ne doivent pas être cultivés avant octobre.

Le prix des feuilles d'oignon augmente considérablement en décembre plus près de vacances du nouvel an et est de 400 à 500 roubles. pour 1 kg. Pendant cette période, vous pouvez gagner beaucoup d'argent en vendant des oignons.

Cultiver des oignons à vendre à la maison.

Presque toutes les pièces, même un garage, peuvent être adaptées à la culture de feuilles d'oignon. La présence de fenêtres dans la salle de distillation est facultative, l'arc n'est pas très pointilleux sur la lumière du soleil et vous pouvez vous limiter au rétro-éclairage des lampes fluorescentes.



La condition principale est la température dans la pièce, qui doit être maintenue à environ + 15 ° C. Pour réduire les pertes de chaleur, le même garage peut être isolé de l'intérieur avec n'importe quelle isolation disponible.

Pour forcer les oignons sur une plume, vous pouvez utiliser un sous-sol, un garage, une pièce dans une maison, une serre, une grange isolée ou une buanderie.

Maintenant, la pièce doit être aménagée. Il est plus pratique de faire pousser des oignons verts sur des grilles. Des boîtes peu profondes ou des feuilles de contreplaqué avec des côtés de rail de 5 cm sont placées sur les racks, du polyéthylène est posé sur le fond.

Les racks sont placés les uns au-dessus des autres à une distance d'au moins 70 cm entre eux.

Au-dessus de chaque rack, vous devez installer des lampes fluorescentes, vous pouvez également utiliser des ampoules domestiques ordinaires.



Conditions de croissance des oignons.

La clé du succès du forçage des plumes d'oignon réside dans le matériel de plantation, tous les bulbes ne conviennent pas au forçage des plumes. Tout dépend du nombre d'épis dans le bulbe, pour vérifier le nombre d'épis dont vous avez besoin, prenez quelques oignons du sac et coupez-les en deux. S'il y a un épi dans les bulbes, il est préférable de ne pas utiliser un tel oignon pour la distillation, le rendement en plumes vertes d'un tel oignon sera faible. Pour forcer les feuilles d'oignon, vous devez utiliser des bulbes avec au moins 2-3 épis, et de préférence avec 3 épis supplémentaires, le rendement en plumes de ces bulbes sera maximal.

Le sol est recouvert sur les grilles d'une couche de 3 à 5 cm.



Après avoir planté les bulbes, le sol doit être humidifié, le sol doit être humide, l'eau ne doit pas rester, sinon les bulbes pourraient pourrir. À l'avenir, à mesure que l'oignon grandit, le sol est périodiquement arrosé.

Avec un éclairage constant et en maintenant la température de la pièce à + 15 - 17 ° C, les feuilles d'oignon atteindront une hauteur de 40 cm dans les 25 à 30 jours. Lorsque l'enclos atteint 40 cm, vous pouvez commencer la récolte.



La plume d'oignon est débarrassée des bulbes, collectée en grappes, pesée sur une balance. Habituellement, le poids des grappes d'oignons est de 70 à 80 g.Les grappes peuvent être enveloppées d'un film plastique ou attachées avec un élastique. Les paquets finis sont placés dans des boîtes et envoyés à la vente.



Cultiver des oignons sur une entreprise de plumes.

La culture des feuilles d'oignon n'est que la moitié de la bataille, elle doit également être mise en œuvre. Il y a plusieurs options ici.

Faites le tour des épiceries, des marchés, des étals de légumes les plus proches et proposez un approvisionnement en légumes verts à un prix de gros. Dans ce cas, vous devez livrer indépendamment des oignons aux points de vente 2 à 3 fois par semaine. Le reste de l'oignon qui ne s'est pas vendu, vous devrez le reprendre. Si vous livrez de petits lots aux points de vente, l'ensemble est généralement vendu.

En option, vous pouvez vendre indépendamment des feuilles d'oignon sur le marché, pour cela, il vous suffit de payer pour un lieu de négociation. Inscrivez-vous pour le commerce des oignons activité entrepreneuriale ce n'est pas nécessaire.

Vidéo sur la culture des oignons.

Cultiver des oignons pour les verts dans une serre, la vidéo montre le processus de plantation d'oignons.

Une autre façon originale de faire pousser des oignons sur une plume dans des bacs à légumes en plastique. Dans cette méthode, le sol n'est pas nécessaire, les boîtes avec des bulbes sont légèrement immergées dans l'eau.

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Cultiver des oignons verts : une idée commerciale

Cultiver des oignons verts à la maison - idée d'entreprise à domicile : faire pousser des oignons verts à l'intérieur, description détaillée.

La valeur marchande des oignons verts dans la période d'octobre à avril atteint 300 à 400 roubles par kilogramme, il est rentable de cultiver des oignons à vendre, vous pouvez le voir en lisant cet article.

La plantation d'oignons peut être achetée à l'automne pour 8 à 10 roubles par kilogramme. Le rendement des oignons verts est de 50% de la masse de plantation, lors de la plantation d'oignons d'une superficie de 10 m², le matériel de plantation sera d'environ 150 kg de bulbes.

En 20 jours, vous recevrez environ 70 kg de plume verte, le bénéfice sera d'environ 10 000 roubles si vendu en vrac, ou 20 000 si vendu au détail. Et c'est à partir de 10 m ? zone d'atterrissage, lorsque vous placez des racks sur deux, trois niveaux, vous pouvez utiliser une très petite pièce.



Technologie de culture des oignons verts.

1. Chambre.

Pour faire pousser des oignons, vous pouvez utiliser n'importe quelle pièce pouvant maintenir une température d'environ +15 degrés, une serre chauffée serait idéale, mais vous pouvez utiliser un garage, un sous-sol ou une buanderie.

2. Matériel de plantation.

Il est conseillé d'acheter des oignons en septembre, lorsque son coût est minime. L'achat peut être effectué dans des bases de légumes ou dans des fermes. Tous les oignons ne conviennent pas pour forcer sur une plume, pour savoir s'ils conviennent, vous devez couper quelques oignons, s'il y a plusieurs épis dans l'oignon - vous pouvez acheter cet oignon, si un seul épi - une telle plantation le matériel n'est pas adapté.

3. Aménagement des lieux.

Si vous utilisez un garage comme pièce, il est souhaitable de l'isoler en plus, vous pouvez utiliser de la mousse ou de l'isolant souple. Il est plus opportun de faire pousser des oignons sur des supports pliables, ils peuvent être en bois.Les supports sont des boîtes peu profondes recouvertes de toile cirée, la hauteur entre les supports est de 60 à 70 cm.Il n'est pas souhaitable de faire moins, la longueur du la plume d'oignon atteint 50 cm.

Des ampoules ordinaires peuvent être utilisées pour l'éclairage, mais les lampes fluorescentes sont préférables - la plume d'oignon devient vert foncé.

4. Plantation et culture.

Les supports sont recouverts d'une couche de sol de 5 cm.Le sable peut être utilisé comme sol, ou un mélange de sable et de terre 1: 1. Les bulbes sont coupés avant la plantation, en coupant le cou avec un sécateur, puis plantés fermement, légèrement collants dans le sol. Après la plantation, l'arrosage est fait, le sol doit être humide, mais l'eau ne doit pas stagner sinon les bulbes risquent de pourrir.

Le taux de croissance de la plume d'oignon dépend de la température ambiante:

• 25С ° - après 17 jours,
• 22С ° - après 22 jours,
• 20С ° - après 20 jours,
• 17С ° - après 26 jours,
• 12C° - après 28 jours.

La récolte d'oignons est récoltée lorsque la hauteur de la plume atteint 35 à 45 cm.



Les bulbes sont pelés avec un couteau, la racine est coupée. Les plumes d'oignon sont collectées en bottes de 70 à 80 grammes, attachées avec un fil ou un élastique et placées dans des boîtes en carton. L'arc est prêt à être vendu !


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Cultiver des oignons en tant qu'entreprise



Les oignons verts complètent organiquement le goût de nombreux plats, en leur donnant des notes printanières fraîches et en même temps saturant les aliments de diverses vitamines. Ce produit est demandé toute l'année, mais il n'est possible de le trouver en abondance sur les étagères qu'en été, lorsque les agriculteurs et les villageois récoltent en pleine terre.

Considérant la culture des oignons comme une entreprise, vous pouvez voir que ce type d'activité est non seulement rentable, mais également accessible aux débutants : la technologie agricole est un ensemble d'opérations simples et compréhensibles, et la culture elle-même ne nécessite pas de soins complexes et la création de conditions microclimatiques particulières. Par conséquent, même les entrepreneurs novices qui suivent les recommandations peuvent planter plusieurs plates-bandes et obtenir une bonne récolte avec un minimum de travail.

Fonctionnalités professionnelles

La technologie de la culture d'oignons sur une plume à la maison est connue de toutes les femmes au foyer: au printemps, sur les rebords de fenêtres de nombreuses maisons et appartements, vous pouvez voir des bocaux et des verres remplis d'oignons remplis d'eau. Cependant, de telles installations hydroponiques primitives peuvent difficilement être qualifiées de productives: la récolte qui en résulte ne suffit même pas à répondre aux besoins personnels. Par conséquent, dans les affaires, nous parlons d'une échelle légèrement différente: en été, les oignons sont massivement cultivés dans des lits directement en pleine terre, et en hiver, des complexes de serres chauffées et non chauffées sont utilisés à ces fins.

S'il y a un terrain, l'option estivale semble être la plus simple, car seuls le matériel de plantation, l'eau et les engrais sont nécessaires pour faire pousser des oignons destinés à la vente. Cependant, pendant la saison chaude, l'agriculteur est en concurrence avec de nombreux estivants et ruraux, qui remplissent massivement les marchés de leurs marchandises. En conséquence, l'offre dépasse la demande de plusieurs fois, le prix baisse et la vente en temps opportun des produits périssables est menacée.

La situation est quelque peu différente hors saison et en hiver : il n'y a en principe pas d'oignons verts sur le marché et quelques fournisseurs ne peuvent pas faire face aux demandes des magasins et des supermarchés. En conséquence, le prix des plumes fraîches augmente de quatre à cinq fois, ce qui compense pleinement les coûts énormes d'entretien des complexes de serre. De plus, la culture d'oignons plumes en serre en hiver dans des conditions contrôlées entraîne une augmentation de 30 à 50 % de la productivité des cultures et permet une récolte tous les 35 à 45 jours.

Compte tenu de ce qui précède, nous pouvons mettre en évidence les principaux avantages et inconvénients de l'idée commerciale de la culture des oignons. Les premiers sont les facteurs suivants :

• Même en hiver, la rentabilité de l'entreprise dépasse 150 % ;
• Il existe des variétés spéciales qui peuvent être cultivées toute l'année ;
• Les verts sont constamment très demandés par les acheteurs ;
• Une entreprise peut être créée sur un terrain personnel dans une petite serre;
• La technologie de culture des oignons verts dans les serres est accessible et compréhensible pour les débutants.
• Un énorme marché de vente vous permet de trouver rapidement des acheteurs sans coûts de marketing importants.

En énumérant les principaux inconvénients de l'entreprise, il convient de noter que:

• Le coût d'un complexe de serres industrielles dépasse les capacités de nombreux entrepreneurs en démarrage;
• Les fluctuations des prix du marché peuvent être imprévisibles ;
• Les produits sont caractérisés court terme stockage;
• En ce début d'été, le niveau de compétition dépasse les limites du raisonnable.

Variétés pour la culture

Heureusement, il existe d'autres types d'oignons dont la période de dormance ne dépasse pas quelques semaines - batun, à plusieurs étages, ciboulette, bave ou échalote :

• Arc-batun. Les feuilles sont identiques en apparence et en goût aux plumes d'une espèce d'oignon ordinaire, cependant, cette variété ne forme pas un véritable bulbe, de sorte que les agriculteurs sont plus susceptibles de cultiver des oignons verts à partir de graines. A une température de 15°C et une humidité de 80–85%, le rendement en batun atteint 3,5–4 kg/m² ;
• Poireau. De larges plumes, rappelant l'ail, poussent sur une épaisse tige blanche, également comestible. Pour sa formation, les pousses obtenues à partir de graines sont plantées dans des rainures de 8 à 10 cm de profondeur, versant progressivement de la terre en cours de croissance. Productivité moyenne de culture - 2 kg/m?;
• Échalote. Il ressemble également aux oignons, mais en diffère par une forte ramification et la structure du bulbe, plus proche de l'ail: jusqu'à 10 lobes se forment dans chaque nid, libérant simultanément des pousses. Les plumes jusqu'à 30 cm de long peuvent être collectées après un mois; le rendement dans ce cas est de 3–4 kg / m?;
• Ciboulette. Non seulement les longues feuilles étroites sont utilisées pour la nourriture, mais aussi les faux bulbes jusqu'à 1 cm de diamètre.Le rendement atteint 3 kg / m², cependant, cette variété a besoin d'un régime d'éclairage spécial - sinon les pousses deviennent minces et vert pâle. Propager la ciboulette en divisant le rhizome ;
• Oignon gluant. Une caractéristique de cette espèce sont de larges plumes avec une odeur d'ail, remplies de jus visqueux. La limace vivace n'a pas de période de dormance et se développe continuellement, et le rendement maximal est atteint la troisième année - jusqu'à 4,5 kg / m². Pour une reproduction avec un égal succès, ils pratiquent la culture d'oignons à partir de graines et la division du rhizome en pousses;
• Les oignons sont à plusieurs niveaux. Appelé aussi Égyptien. Il se caractérise par la formation de petits bulbes d'air aux extrémités des pousses, à partir desquels poussent ensuite de jeunes plumes. En 25–40 jours, les feuilles poussent jusqu'à 45 cm et le rendement atteint 4 kg/m². L'oignon égyptien est cultivé à la fois dans des bulbes souterrains et aériens;
• Oignons bulbes. L'espèce la plus commune, qui expulse des plumes jusqu'à 30 cm de long en un mois.Les variétés méridionales à courte période de dormance sont utilisées pour faire pousser des oignons verts à la maison. Le rendement des cultures lors de l'utilisation de technologies intensives atteint 13–15 kg/m².

Méthodes de culture

1. Dans le sol. En tant que sol, des types légers de sols saturés de matière organique sont utilisés - par exemple, de la terre de jardin ou un mélange de tourbe et de sable. Dans le même temps, la technologie agricole est la même pour toutes les variétés, les différences ne sont observées que dans le mode de reproduction. En pleine terre, les graines sont plantées au début du printemps pour une récolte estivale, ou à la fin de l'été pour les plantes hivernant sous la neige. Dans la serre, les graines sont semées à tout moment et le matériel de plantation de l'année dernière - à la fin de la période de dormance, dont la durée est déterminée par le type d'oignon;
2. Sur sciure de bois. Les principaux avantages de la sciure de bois sont sa structure lâche et sa capacité à bien retenir l'eau. Cependant, ce matériau ne contient pas d'éléments nutritifs sous une forme disponible pour les plantes, de sorte que les lits doivent être régulièrement arrosés avec une solution d'engrais complexes NPK, en ajoutant de la cendre de bois et du salpêtre si nécessaire. En revanche, la sciure de bois ne colle pas du tout aux plumes et ne pollue pas les bulbes, ce qui simplifie quelque peu le processus de récolte. De plus, ce matériau n'a pas besoin d'être changé après chaque cycle - il suffit de verser une nouvelle couche de 2-3 cm sur le dessus et de le verser abondamment ;
3. Sur la culture hydroponique. La technologie hydroponique pour la culture des oignons implique l'utilisation de tapis spéciaux saturés d'une solution nutritive. Comme base pour eux, la fibre de coco est utilisée, qui a une structure optimale pour le système racinaire et une bonne hygroscopicité. Pour le développement rapide des racines, les plantes sont maintenues dans l'obscurité pendant les 10 premiers jours, et à la fin de leur germination, elles passent aux heures normales de lumière du jour ;
4. En aéroponie. Les installations aéroponiques n'utilisent aucun type de substrat, ce qui élimine le contact avec la saleté et prévient le développement de nombreux types de maladies. L'essence de la méthode est la suivante: les plantes sont placées dans des conteneurs spéciaux afin que tout le système racinaire soit en l'air. Les oignons sont nourris par irrigation continue des racines avec une solution d'engrais sous forme d'aérosol, ce qui contribue à la saturation maximale des pousses en oxygène et à l'obtention du rendement le plus élevé.

Technologies de culture

5. Utilisation des graines. Les graines achetées ou obtenues indépendamment sont chauffées, trempées dans de l'eau, traitées avec une solution de permanganate de potassium, puis semées en lignes continues avec un intervalle entre les rangées de 7 à 10 cm trois mois, et la plume est fine et courte, car toutes les forces de la plante sont concentrées sur la formation du bulbe.
6. L'utilisation de sevka. La saison de croissance ne dépasse pas un mois : même en pleine terre, quatre récoltes peuvent être obtenues par saison. Pour faire pousser des oignons verts, des types variétaux d'ensembles ou un échantillon sont achetés - des bulbes de taille moyenne d'un diamètre allant jusqu'à 5 cm, qui sont plantés de deux manières:

Sostovym - le lit est complètement recouvert de bulbes qui se touchent et la densité de plantation est de 15–22 kg / m ?;

Ruban - les bulbes sont plantés en deux lignes avec un intervalle de 3–4 cm et un espacement de 10–20 cm.

Évidemment, la méthode du pont vous permet d'obtenir le rendement maximal avec mètre carré- jusqu'à 16 kilogrammes d'oignons verts. La séquence des opérations pour le matériel de plantation selon cette méthode est la suivante:

Le sommet de chaque bulbe est coupé au niveau des épaules, puis le matériel de plantation est conservé dans de l'eau chaude pendant plusieurs heures.

Les bulbes sont plantés étroitement, sans lacunes, sur des lits ou dans des plateaux, en les approfondissant environ de moitié dans le sol;

Après la plantation, la plantation est arrosée abondamment.

Il convient de rappeler qu'avec une telle densité de plantation, le coût d'achat du matériel de plantation augmente également proportionnellement, de sorte que le choix d'une méthode ou d'une autre nécessite des calculs préalables.

Préparation

Les oignons préfèrent les limons sableux légers et respirants, mais formant des croûtes. Indicateur d'hydrogène Le pH doit être neutre, car une acidité élevée a un effet négatif sur la croissance des plantes. L'option idéale semble être une terre de jardin ordinaire mélangée à de la tourbe et du sable. Les principaux engrais inorganiques doivent également être ajoutés à ce mélange :

Azote - 10 g/m?;

Anhydride phosphorique - 7–7,5 g / m ?;

Oxyde de potassium - 18–20 g / m?.

Le matériel de plantation est acheté à l'automne : la quantité requise d'ensembles ou d'échantillons peut être achetée auprès des agriculteurs ou des grossistes. Les bulbes aptes au forçage se caractérisent par la présence d'au moins deux ou trois bourgeons : pour s'assurer de la qualité du lot, il faut en prélever quelques-uns au hasard dans chaque sachet et les couper en travers.

De plus, les bulbes sont souvent traités avec un composé inhibiteur d'amorçage qui les empêche de germer pendant le stockage. Bien entendu, un tel matériel de plantation ne convient pas à une utilisation ultérieure. C'est pourquoi il est recommandé d'acheter un échantillon immédiatement après la récolte : dans ce cas, la probabilité d'absence de traitement chimique est beaucoup plus élevée.

Culture et soins

Régime de température

La culture pousse mieux dans un air relativement frais, par conséquent, lors de la plantation des graines, la température est fixée à 23–24 ° C jusqu'à l'apparition des premières pousses, puis progressivement réduite à 18 ° C. La nuit, la température dans la serre doit être maintenue entre 13 et 15 °C avec une humidité de 75 à 85 %.

Compte tenu de la réduction des heures de clarté pendant la saison froide, les oignons doivent être éclairés en plus afin que la durée totale de la période de lumière soit de 13 à 15 heures par jour. Le niveau de lumière recommandé est de 3000 lux : en cas de manque de lumière, les plumes deviennent jaune pâle et insipides. Les lampes sont placées strictement au-dessus des plates-bandes pour éviter les plis et la verse des jeunes pousses.

Les oignons doivent être arrosés régulièrement, avec de l'eau exceptionnellement chaude, en y dissolvant périodiquement des médicaments et des engrais. Un exemple de système d'irrigation est le suivant :

La première fois, le sol est humidifié immédiatement après la plantation, en utilisant une solution faible de permanganate de potassium. Le débit recommandé est de 7 à 10 l / m². Si l'agriculteur a confiance en la propreté et la stérilité du sol, en l'absence de parasites, de spores fongiques et de moisissures, l'ajout de désinfectants à l'eau peut être abandonné;

Une semaine plus tard, lors du deuxième arrosage, Fitosporin est dissous dans de l'eau, conçu pour lutter contre diverses maladies. Le taux approximatif de consommation de fluide est de 3 à 5 l / m ?;

À l'avenir, les oignons sont arrosés tous les 4-5 jours selon la norme de 5-6 l/m².

Lors de l'utilisation de sols fertiles saturés de substances organiques, les oignons ne doivent pas être nourris. Sur la sciure de bois et les sols appauvris, 14 jours après la plantation, il est nécessaire d'effectuer un seul pansement avec une solution à 0,15% de nitrophoska ou une solution à 0,2% de nitrate d'ammonium. Vous pouvez également arroser les lits avec une solution à 0,2% de superphosphate et de sulfate de potassium.

Protection antiparasitaire

Les plumes qui ont atteint 15 cm doivent être traitées avec une solution aqueuse de savon liquide et de sulfate de cuivre (une cuillère par seau d'eau) selon la norme de 0,5 l/m². Les plantes qui montrent des signes de champignons, de floraison ou de dessèchement des feuilles doivent être détruites pour éviter d'infecter toute la plantation.

L'oignon récolté est placé dans sacs en plastique et conservé pendant deux heures à une température de 12-15°C. Ensuite, les sacs sont scellés et disposés dans des boîtes, en plaçant les plantes avec des racines dans une direction. Il n'est pas recommandé de remplir le récipient jusqu'en haut afin d'éviter d'endommager la verdure pendant le stockage et le transport. En prévision de la vente, les oignons sont conservés au réfrigérateur à une température de 0°C pendant 20 jours.

L'apparence des produits est d'une importance non négligeable pour une mise en œuvre réussie. Par conséquent, vous devez couper les plumes avec soin afin de ne pas les endommager, de ne pas les tacher dans le sol et de ne pas essuyer la couche de cire des feuilles qui retient l'humidité à l'intérieur. Un produit de haute qualité qui attire l'attention des acheteurs et des revendeurs a une longueur de 25 à 30 cm et une riche couleur vert foncé.

Organisation des ventes

Les entrepreneurs en herbe sont généralement convaincus que les clients balaieront les oignons frais des étagères à tout moment de l'année. Cependant, en réalité, la situation des ventes n'est pas aussi optimiste : d'une part, le prix élevé du produit hors saison effraie les clients à faible revenu, et d'autre part, peu de gens achètent plus de deux ou trois grappes à la fois. Ainsi, il est presque impossible de vendre rapidement une tonne de plumes vertes sans effort important, et donc, dans le plan d'affaires pour la culture des oignons, les façons suivantes de vendre des marchandises doivent être considérées séparément :

De gros. Dans presque toutes les régions, il existe des entreprises qui achètent des produits agricoles en gros. De plus, vous pouvez utiliser Internet : les acheteurs et les vendeurs placent leurs annonces sur des parquets virtuels. Cette méthode considéré comme le plus simple et le moins cher;

Vente aux établissements de restauration. Dans ce cas, l'entrepreneur devra faire des efforts et convaincre les propriétaires de cafés, cantines et restaurants travaillant déjà avec certains fournisseurs des perspectives de coopération ;

Travailler avec les épiceries Pour les acheteurs de ce type, le prix, les volumes, les délais de livraison, la disponibilité des retours et le paiement différé sont importants. De plus, les produits à vendre sont acceptés sous forme emballée et l'agriculteur devra donc inclure le coût d'achat du matériel d'emballage dans le plan d'affaires ;

Auto-vente. Cette méthode est associée à des coûts maximaux : pour vendre des oignons verts dans les kiosques et les marchés, il est nécessaire d'embaucher des vendeurs et d'équiper les points de vente de matériel de réfrigération.

Il faut également tenir compte du fait que pour cultiver des oignons toute l'année, une entreprise devra être immatriculée : avoir le statut d'entrepreneur individuel ou d'exploitation paysanne simplifie la procédure de délivrance des certificats de conformité des produits et permet de fournir clients avec diverses pièces justificatives ayant force de loi.

Équipement de serre

Cadre de serre. La base est un modèle de série d'une largeur de 7,5 m et d'une longueur de 23,4 m, en profilé tuyau en métal et installé sur une fondation en bande de béton ;

Enrobage. Dans les climats froids, le polycarbonate cellulaire de 8 à 10 mm d'épaisseur sert de matériau de revêtement. Le polymère se caractérise par une transmission lumineuse élevée et un faible coefficient de transfert de chaleur, ce qui permet de minimiser la consommation d'énergie pour créer des conditions optimales pour la culture des oignons verts ;

Rayonnage. Pour assurer un chauffage rapide du sol dans les plates-bandes et faciliter l'accès aux plantes, un système d'étagères à plusieurs niveaux doit être installé dans la serre. Parallèlement, les oignons sont plantés dans des bacs en bois ou en plastique posés sur des étagères ;

Éclairage. Le niveau d'éclairage requis pour la culture d'oignons verts en hiver dans des conditions de lumière du jour courte est créé en fixant une lampe au sodium, halogène ou LED sur chaque étagère, cette dernière option vous permettant de créer le flux lumineux requis avec une consommation d'énergie minimale ;

Irrigation. Pour automatiser le processus d'irrigation dans les serres, des systèmes goutte à goutte sont utilisés, ce qui permet non seulement de contrôler la quantité d'humidité pénétrant dans les lits, mais également de nourrir les plantes en dissolvant les engrais dans l'eau. En l'absence de tels, les lits peuvent être arrosés avec un arrosoir ordinaire;

Ventilation. Lorsque vous cultivez des oignons pour les verts dans environnement se démarque gaz carbonique, dont l'enlèvement est effectué à l'aide de ventilateurs d'extraction de plafond d'une capacité de 1600 m² / h chacun. Dans le même temps, l'air frais pénètre par des prises d'air protégées par des filtres contre les parasites. Chaque prise d'air est en outre équipée d'un échangeur thermique à eau destiné à chauffer le flux d'air entrant ;

Chauffage. La base du système de chauffage est une chaudière à eau chaude reliée par des tuyaux en polypropylène à des radiateurs situés le long des murs. Le calcul montre que la perte de chaleur de la surface de la serre à une température extérieure de –30°C est d'au moins 48–50 kW. Ainsi, compte tenu de la marge, la puissance nécessaire de la chaudière est supposée être de 70 kW.

Cultiver des oignons verts en tant qu'entreprise

Ce type d'activité commerciale est idéal pour ceux qui connaissent les bases de la gestion foncière et qui possèdent un terrain, même petit.

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Cultiver des oignons verts à vendre n'est pas une idée nouvelle, mais elle est pertinente. La forte demande et la facilité de culture rendent ce type d'entreprise très rentable et rentable. La demande pour ces produits est particulièrement élevée en hiver et au début du printemps.

Comment réussir dans ce métier

Pour que la culture et la vente d'oignons verts soient rentables, plusieurs nuances doivent être prises en compte, surtout si vous ne l'avez pas fait auparavant.
Ce serait une erreur de penser que plus le bulbe est gros, plus il aura de plumes. Les bulbes de plus de 6 centimètres de diamètre sont déjà considérés comme impropres à la culture. Il est préférable de ramasser de petites ampoules dont le diamètre est de 2 à 4 centimètres. La méthode de culture choisie est d'une grande importance, ainsi que les actions visant à stimuler la croissance de la verdure.
Il existe deux façons principales de faire pousser des légumes verts. Dans le premier cas, un schéma de pont est utilisé, dans lequel les bulbes sont plantés très étroitement, et avec un schéma en demi-pont, une distance suffisamment grande entre les bulbes est maintenue - à partir de deux centimètres.
Afin de commencer à cultiver des feuilles d'oignon en gros volumes, il est nécessaire d'investir un certain montant dans l'achat de matériel de plantation. Il est conseillé d'acheter des oignons chez des grossistes et en grande quantité, ce sera beaucoup moins cher. Aujourd'hui, vous pouvez acheter des oignons à planter dans la région de 10 roubles par kilogramme. Cependant, si vous cultivez vous-même des oignons à partir de graines, les coûts peuvent être minimisés.

Un peu sur les ventes

planter un oignon, et obtenir des verts n'est que la moitié de la bataille. Les légumes verts cultivés doivent encore être vendus de manière rentable. Disons que vous avez réussi à cultiver environ 300 kilogrammes de produits, dont le coût (selon la saison) varie de 10 à 70 roubles par kg. Il est presque impossible de vendre une telle quantité d'oignons par vous-même. À cet égard, vous devez commencer à rechercher des acheteurs en gros à l'avance. Le prix approximatif auquel les oignons verts sont achetés par les grossistes varie de 30 à 100 roubles / kg. Encore une fois, le coût dépendra de la saison.

Cultiver des oignons verts dans une serre en hiver

Cultiver des oignons en hiver est très rentable. De plus, les oignons poussent bien dans les serres, tout en occupant peu d'espace. Afin d'accélérer le processus de croissance de l'oignon, vous pouvez utiliser quelques astuces. Par exemple, faites tremper les bulbes 12 heures avant la plantation dans de l'eau tiède. Ou vous pouvez réchauffer les ampoules à une température de 25 à 30 degrés, pendant la journée.

Vidéo sur le sujet: comment planter des oignons avant l'hiver

Les oignons faits maison aiment beaucoup la lumière du soleil. Par conséquent, plus il y a de lumière dans la serre, plus la culture poussera rapidement. Quel que soit le modèle d'atterrissage utilisé, il faut veiller à assurer un éclairage adéquat. La température à l'intérieur de la serre devrait être d'environ 25 degrés. Si vous en faites trop avec le chauffage, vous pouvez amincir les plumes, ce qui réduira leur qualité et, par conséquent, leur coût.

Cultiver des oignons verts à la maison

Afin de commencer à cultiver des oignons verts à vendre, vous devez disposer d'au moins un acre de terrain et d'une petite installation de stockage pour stocker la récolte cultivée. Avec une approche raisonnable, à partir de cent mètres carrés, vous pouvez obtenir jusqu'à 600 kilogrammes de plumes par mois.

Tout habitant du secteur privé, en plus des légumes, fait pousser des oignons verts sur sa parcelle. Cependant, peu de gens savent comment obtenir plus de récolte. À cette fin, il est possible de planter non seulement des ensembles d'oignons, mais également de petites fractions d'échantillons d'oignons, appelés flocons d'avoine et obtenus par semis de graines fortement épaissies. "tchernouchki". Ces graines sont idéales pour la plantation d'hiver. Si vous les semez quelques semaines avant le début du gel, vous pourrez obtenir une récolte abondante au début du printemps.

Vidéo sur le sujet: Oignon - atterrissage sevok avant l'hiver

Au début du printemps, les plates-bandes semées de flocons d'avoine sont déneigées, un pansement supérieur est appliqué et rempli d'eau tiède. Ensuite, des tunnels de film sont installés au-dessus des lits. Grâce à ces actions simples, vous pouvez obtenir la première récolte quelques semaines plus tôt.

De plus, à partir de la "chernushka", vous pouvez non seulement semer des oignons, mais aussi de beaux verts qui ont un aspect commercialisable et bonne qualité. Pour obtenir de la verdure, la "chernushka" doit être plantée entre juillet et septembre, en laissant bulbes pour l'hiver.

Rentabilité

Il est possible de calculer la rentabilité de toute entreprise uniquement après avoir effectué une analyse approfondie des coûts estimés de son organisation. Dans ce type d'entreprise, la rentabilité dépend de la méthode choisie pour forcer les verts. Si l'option de plantation en serre est choisie, la rentabilité sera d'environ 30% et la rentabilité de la méthode au champ est estimée à 50% ou plus. Cela est dû au fait que la production en serre nécessite des coûts supplémentaires pour le chauffage et l'éclairage supplémentaire. En revanche, la vente d'oignons en hiver augmente considérablement.

De plus, lors du calcul de la rentabilité, il est nécessaire de prendre en compte la possible diminution ou augmentation du coût et de la qualité du matériel d'approvisionnement, ainsi que d'autres points.

Cultiver des oignons verts est sans aucun doute une entreprise rentable.

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* Les calculs utilisent des données moyennes pour la Russie

50 000 ₽

Investissement minimal

65%

Rentabilité

20 m²

Surface requise

A partir de 1 mois

Période de récupération

La plupart des gens qui choisissent l'idée de démarrer leur propre entreprise «rurale» considèrent la culture de légumes verts à vendre comme l'une des premières options. En effet, cette idée semble, à première vue, juste parfaite pour débuter. Pour sa mise en œuvre, selon les auteurs de nombreux articles sur Internet, un gros capital de démarrage n'est pas nécessaire. Le matériel de plantation est assez peu coûteux, la période de croissance des verts est en moyenne d'un mois et le rendement est très élevé: jusqu'à quatre kilogrammes de verts peuvent être récoltés sur un mètre carré de surface. La demande pour de tels produits est stable et la rentabilité d'une telle entreprise est supérieure à 65%. Cependant, malheureusement, toutes ces affirmations ne sont pas confirmées dans la pratique.

Tout d'abord, vous devez décider dans quel but vous allez le faire. C'est une chose si vous cultivez des légumes verts pour vos besoins et vendez le surplus. Si la terre est disponible, le coût d'achat de matériel de plantation et d'engrais sera minime. Mais dans ce cas, il ne faut pas compter sur de gros bénéfices. Dans le meilleur des cas, vous rentabiliserez votre investissement et vous vous procurerez des légumes frais et respectueux de l'environnement du printemps à l'automne. De plus, s'il y a une superficie suffisamment grande, vous pouvez cultiver des verts exclusivement destinés à la vente. Mais cette option nécessite, d'une part, de gros investissements, et, d'autre part, une telle activité sera également saisonnière. Il existe une troisième option pour gagner de l'argent sur la verdure - la culture toute l'année de cultures vertes dans des serres. Cependant, pendant la période allant de la fin de l'automne au milieu du printemps, les serres devront être chauffées et éclairées, ce qui est associé à des coûts élevés. L'une des plus grandes déceptions pour les nouveaux venus dans ce secteur est l'opinion selon laquelle il est possible de collecter 4 à 4,5 kg de verdure par mètre carré. En fait, même dans les conditions les plus favorables (bon éclairage, irrigation goutte à goutte, engrais et top dressing), la récolte ne dépassera pas en moyenne trois kilogrammes de verdure par 1 m². mètres. Dans le même temps, son coût sera très élevé. Il est fortement déconseillé d'augmenter la densité de semis au-delà de celle recommandée, car cela entraînerait une détérioration de la qualité de la verdure.

Et, enfin, le problème clé est l'organisation des ventes de produits finis. Comme le disent les agriculteurs eux-mêmes, cultiver des légumes n'est pas un problème. Le principal problème est de le vendre et de faire un profit. Premièrement, les prix d'achat peuvent varier considérablement même dans une région et dans une saison. Les prix de gros à petite échelle des légumes verts peuvent être de 50 roubles ou de 150 roubles par kilogramme, mais en moyenne pas plus de 70 à 80 roubles à des prix de détail de 200 roubles par kg. Le concours des producteurs locaux de verdure est composé d'agriculteurs des régions voisines.

Types et caractéristiques des cultures vertes

Les légumes verts sont sains et savoureux, contiennent une grande quantité de vitamines, peuvent améliorer le goût des premier et deuxième plats et contribuer à une meilleure absorption des aliments. Les cultures vertes sont suffisamment résistantes aux basses températures, elles peuvent donc être cultivées à l'extérieur du début du printemps à la fin de l'automne en utilisant des cultures précoces ou d'hiver. L'aneth le plus couramment cultivé, les oignons verts, la laitue, les épinards, le persil. Cette herbe est utilisée pour préparer divers plats et la technologie pour les cultiver est très simple.

Aneth cultivée en serre et en culture indépendante, et en compacteur. Lorsqu'il est cultivé sur de la verdure, il est semé sur des lits d'un mètre de long en rangées (8-10 cm entre les rangées) ou en semis continu, en plantant des graines à une profondeur de 2-3 cm.La densité de semis est de 15-20 g de graines pour 10 mètres carrés. mètres. L'aneth est coupé lorsqu'il atteint une hauteur de 10-12 cm Pendant l'été, selon les conditions météorologiques et climatiques, l'aneth peut être semé au moins deux fois. Il est à noter que de toutes les cultures vertes, l'aneth est la plus exigeante en termes d'éclairage et de température (elle ne doit pas être inférieure à 15°C). De plus, il mûrit le plus longtemps, mais en même temps il a la productivité la plus élevée.

Pour la culture Luc sur une plume, les experts recommandent d'utiliser de petites ampoules d'un diamètre allant jusqu'à 30 mm et pesant jusqu'à 30 g et de grands ensembles. Dans ce cas, le schéma de semis est utilisé en rangées avec des espacements de 45 cm ou en ruban 20 plus 50 cm.Lorsqu'ils sont plantés en automne, les bulbes sont plantés à une profondeur de 4 à 5 cm et au printemps à une profondeur de 2 -3 cm Il sera possible de récolter lorsque les plumes atteindront une longueur de 20 à 25 cm Il existe des technologies qui permettent de faire pousser des oignons verts tout au long de l'année. Les meilleures variétés à cultiver pour la vente sont Batun, Emerald Island, Parade, Karatalsky, Krasnodar G-35, Spanish 313, Kaba.

Des idées toutes faites pour votre entreprise

salade semé au début du printemps et même avant l'hiver de manière ordinaire. Différents types de laitue conviennent à la culture en serre - pommée, asperge, feuille et romaine. Les variétés de laitue de serre sont le plus souvent cultivées en raison de leur précocité. Cependant, la tête de chou pousse également bien, bien qu'elle soit plus exigeante en éclairage et en densité de semis. La laitue frisée est semée à une distance de 15 à 20 cm entre les rangées et de 2 à 3 cm de suite, et la laitue pommée - à une distance de 20 à 25 cm entre les rangées et jusqu'à 10 cm de suite. Les graines sont plantées à une profondeur de 1 à 1,5 cm et la densité de semis est de 5 g de graines par 10 mètres carrés. mètres de superficie. La récolte peut être obtenue 35 à 40 jours après le semis. La laitue a besoin de soins réguliers : il faut régulièrement ameublir le sol, détruire les mauvaises herbes et arroser abondamment les plantes. De plus, vous devez éclaircir les plantes en temps opportun, sinon elles commenceront à fleurir trop tôt. Les premières variétés de laitue à feuilles caduques comprennent les variétés suivantes: "May" et "Berlin yellow", à la tête - "Large green", "Stubborn", "Crystal", "Stone head". Pour les semis d'automne, des variétés telles que "Winter Yellow-Green" et "Romen" sont utilisées.

Épinard cultivé de la même manière que la laitue. La différence réside uniquement dans la densité de semis: la distance entre les rangées doit être de 15 à 20 cm et la consommation est de 40 g de graines pour 10 mètres carrés. mètres. La première récolte peut être obtenue en 30-35 jours. Ainsi, sur une zone pendant l'été, vous pouvez récolter deux cultures ou plus. Cette culture tolère bien les premières gelées, elle est donc souvent semée en été après la laitue, les oignons sur une plume et autres. premières cultures. Ensuite, les épinards peuvent être cultivés jusqu'à la fin de l'automne. Le seul point négatif de cette culture verte (ainsi que de la laitue) est la nécessité d'un arrosage régulier. Avec le début de la sécheresse, les épinards perdent leur valeur nutritive et lancent des flèches. Les variétés d'épinards les plus courantes sont "Summer Giant", "Virofle" et "Victoria".

persil cultivé à la fois à partir de graines et par distillation à partir de plantes-racines. Avant le semis, les graines de persil sont conservées dans une gaze humide pendant cinq jours à température ambiante et encore dix jours après la germination à une température de +1-2°C. Cela vous permet d'obtenir les premières pousses le plus tôt possible et d'augmenter le rendement. Le taux de semis de persil est de 20 g pour 10 mètres carrés. mètre. Il est beaucoup plus difficile de faire pousser du persil à partir de légumes-racines. Pour ce faire, les plantes-racines sont conservées dans du sable à une température de +2 ° C, puis plantées dans un sol humide à un angle de 45 degrés et à une profondeur de 15 cm (avec un poids de plantes-racines de 60-70 g ). Les sillons sont d'abord creusés dans le sol à une distance d'environ 15 cm les uns des autres, puis ils sont remplis d'eau. La distance entre les plantations doit être de 5 à 6 cm et entre les rangées de 10 cm.L'essentiel est de ne pas saupoudrer de terre la tête et le cou des plantes-racines. Le sol doit être légèrement compacté et arrosé abondamment. La récolte peut être obtenue 30 à 45 jours après la plantation des racines, lorsque les feuilles de persil atteignent 20 à 25 cm de long. De plus, avec des soins appropriés (arrosage régulier - de préférence goutte à goutte, ventilation, évitement des changements brusques de température, bon éclairage), vous pouvez récolter jusqu'à 6 kg de verdure sur 1 m². mètres.

Pour la culture de légumes verts destinés à la vente, les experts conseillent de privilégier les variétés à maturation précoce et rustiques. Si vous envisagez de cultiver plusieurs types de cultures vertes à la fois, vous devez suivre l'ordre des cultures. Tout d'abord, des ensembles d'oignons sont semés, ce qui va à la plume. Avant la plantation, le matériel doit être préparé. Il est recommandé de faire tremper le sevok pendant trois jours, en coupant le dessus de la tête. Ensuite, il est planté dans un sol bien humidifié (chaud si la terre n'est pas encore assez chaude). Les oignons nécessitent des soins réguliers: assouplissement du sol, top dressing et arrosage régulier. Après avoir semé des oignons, de l'aneth et du persil, dont les graines sont également pré-trempées. Deux semaines après avoir planté des oignons et de l'aneth, de la laitue et des épinards peuvent être plantés.

Cultiver des légumes verts dans des serres

Comme le montre l'expérience, il est plus rentable de se lancer dans le commerce des serres dans les régions du sud de notre pays - dans les territoires de Stavropol et de Krasnodar, où les gelées ne sont pas si fortes et les heures de clarté plus longues. Dans le cas contraire, les coûts élevés du gaz et de l'électricité dans les régions du Nord vont « avaler » tous les bénéfices de la vente des produits finis. Pour un 20 m². les coûts de chauffage des compteurs en hiver sont d'environ 75 000 à 80 000 roubles. Dans la voie du milieu, le coût de chauffage d'une telle zone sera en moyenne de 250 000 roubles par an (si vous respectez le quota d'électricité). Il s'avère souvent plus rentable de livrer des produits finis d'autres régions que de cultiver soi-même des légumes verts. La rentabilité minimale de l'activité de serre devrait être de 20 %. Idéalement, vous devriez vous efforcer d'atteindre des indicateurs de 30 à 35%, mais ils sont difficiles à atteindre.

Des idées toutes faites pour votre entreprise

Cultiver des légumes verts dans une serre est plus rentable au moins quatre fois que des légumes. Cependant, gardez à l'esprit que, idéalement, vous devez organiser une vente stable de vos produits dans la colonie la plus proche afin de minimiser les coûts de transport.

La technologie la moins chère pour la culture en serre de cultures vertes est la culture hydroponique. En fait, cela vous permet de minimiser le travail physique, de réduire plusieurs fois le cycle végétatif des plantes et, par conséquent, d'augmenter plusieurs fois la productivité. Lors de l'utilisation de la technologie hydroponique, les plantes sont cultivées sur des supports artificiels sans terre - pas dans des boîtes avec de la terre, mais dans des gobelets en plastique ordinaires ou des tuyaux en PVC percés de trous. Ils reçoivent des nutriments d'un environnement à air humide, ce qui nécessite une irrigation goutte à goutte fréquente ou constante avec une solution de travail de sels minéraux. En raison du faible volume des conteneurs de culture, les plantes peuvent y être placées non seulement dans la partie inférieure de la serre, mais également verticalement, sur les murs et même sous le plafond, ce qui vous permet d'augmenter la productivité même dans une petite zone. Tout irait bien si ce n'était pour un «mais»: les cultures cultivées en hydroponie n'ont pas de goût ni d'odeur caractéristiques. Ils sont presque insipides, bien qu'ils aient un aspect attrayant. Même le petit prix ne compense pas les défauts de goût. Mais, néanmoins, bien que cette technologie ne soit pas adaptée à la saison estivale (quand il y a une abondance d'herbes fraîches directement du jardin sur le marché), elle est largement utilisée pour la culture des herbes pendant les mois d'hiver. En l'absence d'alternative, les consommateurs sont prêts à acheter des herbes fraîches, même si leur goût laisse à désirer.

Il existe également des technologies "intermédiaires" pour la culture en serre de la verdure, qui impliquent l'utilisation simultanée de tourbe et de sol ordinaire et d'engrais liquides utilisés en culture hydroponique. Ces technologies sont trois fois plus chères que la culture hydroponique, mais les produits cultivés avec leur aide ne sont pas très différents de ceux cultivés en plein champ.

Quel matériau faut-il utiliser pour fabriquer des serres pour la culture de légumes verts? Actuellement, le verre et le polyéthylène sont les plus largement utilisés pour cela. Une serre vitrée est plus chère à la fois au stade de la construction et lors de la poursuite de l'exploitation, car le verre ne retient pas bien la chaleur. De plus, lors des journées chaudes et ensoleillées, le verre ne retient ni ne diffuse la lumière, ce qui peut causer des brûlures aux plantes. Dans les cas extrêmes, un verre technique trempé d'une épaisseur de 6 mm ou plus peut être utilisé pour la construction d'une serre. Ce matériau peut être acheté au prix de 1000 roubles par mètre linéaire. Cependant, le polyéthylène n'est pas la meilleure option, car, au contraire, il transmet très mal la lumière. Les jours nuageux dans une telle serre, l'éclairage sera insuffisant, ce qui affectera négativement les plantes. Oui, et le coût de chauffage d'une serre à film sera considérable. Il existe de meilleures options qui ont récemment gagné en popularité - les structures métalliques avec un revêtement en acrylique ou en polycarbonate. Une serre faite de ces matériaux est plus chère que le polyéthylène. Mais cela durera beaucoup plus longtemps et son efficacité sera plus élevée.

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La construction d'une serre coûte à partir de 1 500 roubles pour 1 m². compteur sans équipement supplémentaire. Parallèlement, une serre de 100 m². mètres (une serre relativement petite mesurant, par exemple, 5 mètres sur 20) donne environ 80 mètres carrés. mètres de surface utilisable. Cependant, la superficie peut être augmentée jusqu'à 200 mètres carrés. compteurs à l'aide d'un système de rayonnage à deux niveaux.

Il est recommandé de diviser une serre de grande surface en travées de 25 mètres carrés. mètres, ce qui facilitera la prise en charge des atterrissages. Les fabricants, dans une tentative de minimiser le coût des verts, ne prêtent pas beaucoup d'attention à la qualité du sol ou de son engrais. Dans les cas extrêmes, si les verts «s'estompent», ils sont aspergés d'urée et, lorsque de la moisissure apparaît, ils sont traités avec du permanganate de potassium.

Perspectives et risques du business "vert"

Bien qu'en général, la culture de légumes verts à vendre soit une direction prometteuse et rentable, mais seulement si plusieurs conditions sont remplies. En premier lieu, il y a les volumes de production - plus ils sont nombreux, mieux c'est. Et sur le second (bien que cette condition ne soit pas moins importante) - la présence de canaux de distribution. Vendre des légumes verts par vous-même sur le marché ou les revendre à des revendeurs pour un sou, vous ne gagnerez pas beaucoup. Il est possible de s'entendre sur les livraisons avec les cafés et restaurants, mais, premièrement, leurs volumes d'achat ne sont pas si importants. Deuxièmement, vous devez fournir tous les documents pour vos produits. Et troisièmement, il sera très difficile de parvenir à de tels accords.

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Pendant 30 jours, cette entreprise a été intéressée 193072 fois.

Calculateur de rentabilité pour cette entreprise

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Comment faire pousser des oignons verts à la maison?

Cultiver des oignons verts à vendre en tant qu'entreprise est une excellente activité pour les entrepreneurs en herbe qui décident de parier sur l'agriculture. Les oignons plumes poussent rapidement, permettant plusieurs récoltes par an. En hiver, les oignons sont cultivés dans des serres, en été, ils poussent sans problème dans le sol.

Pour le succès final, vous devez établir des canaux de distribution, après quoi vous pouvez penser à augmenter la production. Alors, comment faire pousser des oignons verts à la maison ?

Après avoir décidé de vous lancer dans la culture industrielle des oignons verts, évaluez tous les avantages et les inconvénients de ce projet.

La liste des avantages :

• les affaires ne nécessitent pas de gros investissements;
• il est possible de faire pousser des oignons en pleine terre, en serre ou en serre d'hiver;
• les oignons sont faciles à entretenir;
• en culture sous serre, il est possible d'utiliser l'hydroponie et l'aéroponie ;
• Facilité de mise en œuvre.

Malgré des avantages évidents, l'activité de culture d'oignons a aussi ses difficultés :

• le produit est périssable, il perd rapidement sa présentation après découpe ;
• il n'est pas facile de vendre de gros volumes d'oignons, cela nécessite un réseau de distribution étendu ;
• en été, la concurrence s'intensifie du fait des propriétaires de petites parcelles familiales ;
• en hiver, le coût du produit augmente en raison des charges d'électricité dans la serre.

La plume verte peut être cultivée à partir de graines ou de bulbes. La croissance des semis prendra plus de temps, mais si vous avez une serre, le processus peut être accéléré. Un autre inconvénient des semis est les pertes lors de l'éclaircissage.

Pour ceux qui veulent obtenir une récolte le plus tôt possible, il est préférable d'utiliser les bulbes. Privilégier les variétés productives à maturation précoce.

Pour les jardiniers débutants, les variétés de sélection néerlandaise adaptées aux conditions russes (Red Baron, Spirint, Exibishchen, Dutch yellow) conviennent. Les variantes japonaises ont fait leurs preuves. Pour la plantation d'hiver dans les serres, de délicieuses échalotes conviennent. Il est préférable de semer batun, slizun, oignons à plusieurs niveaux dans le sol.

Comment faire pousser des oignons verts dans une serre en hiver: instructions étape par étape pour les débutants

Choisissez la bonne zone. Pour la culture industrielle des oignons, un site de 10 acres est nécessaire. Vous pouvez y construire 1 à 2 serres et équiper une plantation pour la culture en pleine terre.

Obligatoire pour le commerce de détail Une petite exploitation c'est mieux avec la possibilité de payer une taxe agricole unique de 6%. Vous devrez obtenir un certificat pour les produits destinés à sa vente.

Construisez une serre pour faire pousser des oignons verts en hiver. L'option idéale est une construction en arcs métalliques, recouverte d'un film de polyéthylène ou recouverte de polycarbonate. Pour la culture des oignons, une construction murale à double revêtement convient également, économisant de la chaleur.

Vous pouvez chauffer la serre avec une chaudière électrique ou un feu et des tuyaux posés sous terre. L'utilisation de biocarburant à partir de fumier pourri mélangé à de la paille et disposé sous couche supérieure sol.

La taille optimale de la serre est de 100 m². m pour accueillir les semis, des supports superposés sont construits. Pour l'éclairage, des lampes fluorescentes sont nécessaires, il n'est pas mauvais d'organiser un système d'irrigation goutte à goutte.

Dans les grandes serres, des systèmes de culture hydroponiques et aéroponiques peuvent être utilisés. Ces techniques consistent à forcer la plume avec des mélanges de nutriments liquides qui accélèrent considérablement la croissance de la verdure. Le goût du produit fini ne souffre pas, mais le coût de l'oignon augmente légèrement.

En même temps que la serre, préparez des plantations ouvertes. Les oignons sont très exigeants sur la valeur nutritionnelle du sol. Il doit être fertilisé avec un mélange de superphosphate, de chlorure de potassium et de fumier pourri. La terre est soigneusement ameublie. Les oignons vivaces sont semés en automne, les semis sur une plume sont semés au début du printemps.

Des instructions étape par étape pour cultiver des noix à la maison, ainsi que des conseils pour leur mise en œuvre, sont contenues

Il est préférable d'acheter du matériel de plantation non pas dans les magasins, mais directement auprès des fabricants, dans les pépinières. À l'avenir, vous pourrez vous-même vendre des plants et des bulbes variétaux en ajoutant une autre colonne à la liste des revenus. Oignons cultivés en pleine terre et besoins en serre dans un pansement unique avec du nitrate d'ammonium et un arrosage abondant.

La plume doit être traitée avec des insecticides qui protègent les plantes des ravageurs. Le cycle de croissance de l'oignon est de 21 jours, après quoi la plume peut être coupée.

Pour assurer un cycle de production ininterrompu et éviter le surstockage, plantez les oignons par lots, et récoltez de la même manière. Après la récolte de la culture suivante, le sol doit être soigneusement ameubli, un complexe d'engrais appliqué et les plantations suivantes effectuées.

Les oignons coupés doivent être préparés pour la vente en triant les plumes et en les dégageant du sol. Les verts préparés sont liés en faisceaux soignés.

Les subtilités de la mise en œuvre des oignons verts

La plupart un problème compliqué- vente d'oignons verts. En saison, la concurrence augmente considérablement, les oignons verts poussent activement dans tous les jardins, un stylo bon marché peut être acheté à la fois sur le marché et dans le magasin.

En hiver, lorsqu'il y a peu d'herbes fraîches, le coût de sa production augmente considérablement, ce qui réduit la rentabilité. Pour réussir, un entrepreneur doit être sensible aux fluctuations du marché et se préparer aux variations saisonnières des prix. Il est plus rentable de vendre des oignons en mars et avril ; en automne, les prix de gros et de détail tombent au minimum.

La saison des ventes actives commence en hiver et au printemps, jusque-là, vous pourrez comprendre la quantité de travail à venir et trouver des canaux de distribution. À l'avenir, l'entreprise pourra être développée en ajoutant de la laitue, du persil, de l'aneth, de la coriandre et d'autres types de légumes verts populaires à l'oignon. Plus la plantation est grande, plus le coût des marchandises est faible et plus la période de récupération du projet est courte.

Comment faire pousser des oignons verts à la maison dans une serre? Regardez la vidéo suivante pour des conseils d'experts :