Želite li otvoriti McDonald's franšizu, ali ne znate koliko će to koštati i kakve rezultate možete očekivati? Tada se svakako trebate upoznati sa uslovima programa, postojećim zahtjevima i mogućim prihodima.

McDonald's je na tržištu Catering jedan od najpoznatijih i najtraženijih predstavnika. Mreža je organizovana davne 1940. godine. Zatim za "brzu hranu" malo ko je čuo. Zbog toga skoro svi povezuju brzu hranu sa McDonald'sovim objektima.

Takva popularnost marke objašnjava se ne samo odličnim karakteristikama okusa, već i brzom uslugom, pristupačnom cijenom. Porodice mogu priuštiti da jedu u McDonald'su. različitim nivoima prosperitet.

Pojavom kompanije započela je nova era u ugostiteljstvu. Čak i danas, interesovanje za brend je veoma veliko. Po broju prodajnih mjesta i kupaca, McDonald's se s pravom može nazvati najčešćim.

U više od 100 zemalja, McDonald's brendirani objekti su otvoreni. Ukupno ih je oko 30.000, od kojih je oko 15% u vlasništvu same kompanije. Ostalim upravljaju davaoci franšize.

Zanimljivo je da McDonald's, radeći sa svojim primateljima franšize, ne djeluje samo kao mentor franšizera, već je i investitor u nekretnine. Riječ je o izgradnji i uređenju objekata u kojima se otvaraju ugostiteljski objekti.

Prednosti kupovine McDonald's franšize

Zahvaljujući franšizingu, McDonald's je postao vodeći ugostiteljski lanac u svijetu. Prema mišljenju stručnjaka, ponuda ove organizacije uvrštena je u prvih 200 franšiza. Štaviše, takva interakcija sa svojim partnerima vodi se od 1955. godine. Iako je franšiza McDonald'sa došla u Rusiju ne tako davno.

Zanimljivo je da industrija brze hrane u oblasti franšizinga u posljednje vrijeme gubi tlo pod nogama. Ali ovo se uopće ne odnosi na McDonald's. Naprotiv, korištena strategija savršeno se uklopila u domaće poslovanje, čak i uprkos posljedicama posljednje ekonomske krize. Broj franšiznih prodajnih mjesta u stalnom je porastu, povećavajući iznos ukupne operativne dobiti.

Nemoguće je ne govoriti o prednostima korištenja takve franšize. Nesumnjive prednosti uključuju sljedeće faktore:

• Fokus na potrošača brenda. Kada ljudi pomisle na brzu hranu, uvijek misle na McDonald's. Stoga, ako žele brz i jeftin obrok, često idu ovdje.
• Velika i stabilna potražnja za proizvodima. Potencijalni primaoci franšize ne moraju reklamirati svoje poslovanje ili proizvode. Ljudi će mu doći.
• Imati dobro osmišljenu strategiju. Štaviše, korištena taktika uspješno djeluje više od 7 decenija.
• Odličan finansijski učinak. Zbog brze usluge i pristupačnih cena, broj posetilaca svakog dana je veoma visok. Kao rezultat toga, promet se ispostavlja velikim, donoseći vlasniku ustanove konstantno visok profit. To vam zauzvrat omogućava da brzo nadoknadite svoju investiciju.
• Sveobuhvatna podrška davaoca franšize. Potencijalni partner ne samo da prolazi obuku, već dobija i gotov poslovni model, pomoć u pronalaženju dobavljača.

Treba napomenuti da će otvaranje McDonald'sa biti prikladno na mnogim mjestima. Na primjer, to može biti prepun trg, aerodrom, željeznička stanica, ili čak zabavni park, trgovački centar.

Uslovi franšize

Prije nego što smisli kako otvoriti McDonald's franšizu, potencijalni partner treba pažljivo proučiti uslove ponude. Također je važno ispuniti zahtjeve davaoca franšize. Dakle, ova kompanija veoma ozbiljno shvata potragu za svojim partnerima. Stoga se ne treba nadati brzom i jednostavnom dizajnu.

Počnimo s činjenicom da je relativno nedavno postalo moguće kupiti McDonald'sovu franšizu u Rusiji. Prije toga, kompanija je sama otvorila prodajna mjesta. Međutim, velika konkurencija sa drugim ugostiteljskim preduzećima primorala je da se ovo pitanje preispita. Glavni rivali lanca su BurqerKinq, KFC i Wendy's. Nakon procjene nivoa konkurencije, franšizna preduzeća su počela da se pojavljuju u Ruskoj Federaciji kako ne bi izgubili svoje kupce koji bi također htjeli posjetiti McDonald's.

Svaki preduzetnik koji želi da postane korisnik franšize zainteresovan je za finansijsku stranu problema. Na kraju krajeva, neko traži priliku da pokrene posao sa malim početnim ulaganjem, a neko želi da uloži sopstveni kapital u zaista profitabilan posao.

Nemoguće je McDonald'sovu franšizu nazvati pristupačnom u smislu cijene. Dakle, kada kupujete pravo na otvaranje restorana od nule, moraćete da platite 45.000 dolara. I možete postati vlasnik gotovog ugostiteljskog mjesta deponiranjem sredstava u iznosu od 500.000 - 1.200.000 dolara.

Sam davalac franšize određuje iznos potrebnog kapitala na oko 1 do 1,8 miliona dolara. Ovo je prilično veliki iznos. Dakle, novajlija koji nema kapital neće moći kupiti McDonald's franšizu.

Potpisani ugovor važiće 20 godina. Nakon toga, korisnik franšize može ili prekinuti saradnju ili izvršiti produžetak. S obzirom da se ulaganja mogu isplatiti za 12 - 18 mjeseci, onda je ovo dobra prilika da povećate svoj kapital. Iznos mjesečnog profita - od 100.000 dolara.

Za različite mjesečne naknade, vlasnik restorana će morati dati davaocu franšize oko 12 - 13%. S obzirom na visoku profitabilnost, ovo je optimalan doprinos.

Od prednosti franšize može se napomenuti da uključuje pomoć vlasnika brenda. Partneri dobijaju:

Zapravo, osoba će dobiti gotov poslovni model i sve alate za njegovu implementaciju. Trebaće samo da prati dinamiku, da bude u stanju da odgovori na promene na tržištu.

Mogu li kupiti franšizu na rate?

Otvaranje restorana pod brendom McDonald's koštat će velika suma. Mali preduzetnici koji nemaju apsolutno nikakav kapital neće moći da kupe franšizu. Uostalom, za pravo da otvorite sopstveni restoran moraćete da platite 45.000 dolara. Ali još uvijek morate pronaći novac za uređenje, kupovinu opreme. A ovo je dodatnih 1.500.000 dolara za veliki grad.

U Rusiji malo ko može priuštiti da investira u franšizni projekat. Zbog toga je odlučeno da se domaćim potencijalnim partnerima obezbijedi na rate:

• za kupovinu novog restorana - 40%;
• za kupovinu gotove utičnice - 25%.

Važno je da uplaćena sredstva nisu pozajmljena. Odnosno, biće nemoguće uzeti kredit od banke i iskoristiti ga za učešće u restoranu. Ostatak sredstava se može vratiti u roku od 7 godina. Ako partner odluči da podigne kredit, onda će morati da se prijavi za njega u banci, jer sam davalac franšize ne pruža takve usluge svojim primaocima franšize.

Finansijska solventnost poduzetnika nije jedini zahtjev koji postavlja McDonald's. Osoba takođe mora da ispunjava sledeće uslove:

• iskustvo preduzetničku aktivnost;
• želja za brzim razvojem;
• sposobnost rada sa poslovnim planom, njegovo sastavljanje i korištenje u životu;
• iskustvo u administrativnim poslovima u restoranu;
• spremnost za učenje;
• imaju pozitivnu kreditnu istoriju;
• sposobnost rada sa osobljem.

Efikasan rad sa vašim zaposlenima je ključ uspjeha i timske kohezije. Dakle, preduzetnik mora biti u stanju da pronađe zajednički jezik sa različitim ljudima.

Tehnički uslovi

Neće svako mjesto moći otvoriti restoran. Postoje zahtjevi za njegovu lokaciju:

• visok nivo propusnosti;
• lokacija u centru grada ili u blizini glavnih prometnica, u blizini metroa, u trgovačkim centrima.

Istovremeno, za prostorije će biti potrebno od 2.000 do 3.000 m 2 . Trebalo bi da se nalaze na prednjoj strani zgrade sa izlazom na glavne ulice. Sam prostor mora imati sljedeće tehničke karakteristike:

• dostupnost vode i kanalizacije;
• prisustvo gasa;
• električna snaga - ne manje od 210 kW.

Kada se otvori unutra tržni centar zahtjevi za tehničke specifikacije može promijeniti.

Koliko će davalac franšize morati da plati?

McDonald's franšiza uključuje ne samo učešće, već i druge odbitke u korist kompanije. Štaviše, primjenjuju se za cijelo vrijeme trajanja ugovora. To su sljedeće naknade:

• naknada za uslugu - 4% od prodaje;
• plaćanja zakupnine (ako zgrada pripada McDonald'su, a ne korisniku franšize) - 10 - 15% od prodaje;
• naknade za oglašavanje - 4,5% neto dobiti.

Dodatno, moraćete da platite 10.000$ za praktični deo obuke. To će omogućiti poduzetniku da razumije sve zamršenosti poslovanja, uključujući pravila i tajne kuhanja, povećavajući učinkovitost oglašavanja.

Zaključak

McDonald's franšiza je odlična prilika da dobijete gotov poslovni model. Ali za to ćete morati mnogo da platite. Stoga, ne može svaka osoba računati da će biti uvrštena na listu korisnika franšize.

U ovom materijalu:

Kako otvoriti McDonald's u svom gradu, koliko košta franšiza i koji su uslovi za sticanje - takva pitanja postavljaju i početnici i iskusni biznismeni koji u svom gradu žele implementirati uspješan poslovni model brze hrane lanac koji je toliko popularan u cijelom svijetu.

Karakteristike i osnovni uslovi McDonald's franšize

McDonald's je osnovan 1940. godine i postao je osnivač industrije brze hrane. Danas mreža preduzeća ima preko 31 hiljadu ugostiteljskih objekata u 119 zemalja. Kompanija otvara neke od restorana samostalno, ali većina McDonald'sovih objekata posluje na bazi franšize. Dakle, u SAD ih ima više od 80%, u Evropi - više od 50%.

Danas poslovno carstvo posjeduje samo oko 15% objekata, a preostalih 85% vode njegovi franšizni partneri. Svoju franšiznu mrežu počela je razvijati 1955. godine.

Upravo je franšizing omogućio kompaniji da postane svjetski lider u ugostiteljskoj industriji. McDonald's je više puta osvajao nagrade na rang listi najprofitabilnijih i najpopularnijih franšiza na svijetu.

Prvi McDonald's pojavio se u Rusiji 1990. godine na Puškinskom trgu. Od svog otvaranja, restoran je veoma popularan i imao je ogromne redove. Danas se smatra najpopularnijim na svijetu među svim mrežnim ustanovama. McDonald's konstantno uživa veliku popularnost među Rusima, a Rusija čini značajan dio prihoda kompanije.

Sada je McDonald's otvorio svoja vrata u 85 ruskih gradova, a njegova mreža uključuje više od 314 preduzeća. U početku, prilikom otvaranja restorana u Rusiji, kompanija se fokusirala samo na vlastite resurse. Ali nedavno, poduzetnici imaju priliku kupiti McDonald's franšizu. Glavni razlog koji je primorao kompaniju da počne sa implementacijom franšiznog poslovnog modela je aktivan rast konkurentskih lanaca (kao što su Burger King i KFC) i želja da zadrži svoje mjesto na tržištu.

Prije nego što otvorite McDonald's u svom gradu, morate se upoznati sa uslovima franšize. Vrijedi napomenuti da ne može svaki poduzetnik, posebno početnik, priuštiti kupnju franšize za restoran. Mogu ga kupiti samo iskusni biznismeni sa solidnim početnim kapitalom.

Potencijalnom partneru postavljaju se prilično strogi zahtjevi: on mora imati dovoljno iskustva u poduzetničkoj djelatnosti (i uspješnom) i poslovnom planiranju, biti sposoban da upravlja financijama, ima idealan kreditna istorija i visoko obrazovanje.

Cijena franšize u velikoj mjeri ovisi o gradu koji je odabran za otvaranje. Dakle, za mali grad sa ne više od 500 hiljada ljudi to će koštati oko 1,2 miliona dolara.

Partneru je dozvoljeno da kupi postojeći McDonald's restoran i otvori novi. U prvom slučaju morate potrošiti od 0,5 do 1,2 miliona dolara, ovisno o gradu i lokaciji ustanove. Za pokretanje restorana od nule potrebno je minimalno ulaganje od 45.000 dolara za pravo brendiranja restorana. Za njegovo uređenje (popravke i završni radovi, ugradnja opreme, dizajn prostorija itd.) bit će potrebno još oko 1,5 miliona dolara.

Važna napomena: da biste otvorili restoran, morate imati vlastitu ušteđevinu u iznosu od najmanje 40% cijene radnog objekta i 25% ako ga otvorite od nule.

Zabranjeno je plaćanje avansa u iznosu od najmanje 300 hiljada dolara za pozajmljena sredstva. Uzima se u obzir samo sopstvena imovina potencijalnog partnera: to mogu biti nekretnine, hartije od vrednosti, udeo u postojećem biznisu itd. Za preostali iznos kapitalnih ulaganja za otvaranje možete aplicirati za bankarski kredit.

Franšiza se zaključuje na period od 20 godina sa mogućnošću produženja. Uz tako visoka ulaganja, kompanija obećava brzu otplatu: do 1 godine.

Partneri dobijaju ne samo uspešan poslovni model, već i marketinšku podršku, za njih se obezbeđuje lokalna obuka i obuke na terenu.

Karakteristike McDonald's franšize

Franšiza pruža ne samo velika početna ulaganja, već i mjesečne odbitke (ili autorske naknade). To:

• naknada za korišćenje poslovnog modela — 4% od prometa;
• doprinos marketinškom budžetu - iznosi 4,5% dobiti;
• najam - od 10 do 15% ukupne prodaje (ako je McDonald's vlasnik nekretnine i stanodavca).

Takođe, od partnera se traži da uplati i takozvani depozit za obuku od 10 hiljada dolara. Ovo je školarina u mreži McDonald's, koja vam omogućava da uđete u sve nijanse poslovanja: kako marketinške poteze tako i tajne kuhinja.

Tek nakon obuke, McDonald's partneru dostavlja ažurnu listu restorana za prodaju.

Korisnik franšize se obavezuje da će učestvovati u svim dobrotvornim akcijama koje mreža održava.

Za lokaciju restorana važe posebni zahtjevi. To bi trebalo da bude jedna od centralnih ulica, u blizini metroa, mesta trgovine i zabave. Površina prostorija treba da bude 2000-3500 m2 To bi trebalo da bude prednji deo zgrade ili tačka u tržnom centru. U potonjem slučaju preferiraju se kutne sobe.

Među tehničkim zahtjevima: napajanje - 210 kW; vodovod i gas, kanalizacija - 18 kubnih metara dnevno.

Auto Bižuterija i pribor Hoteli Dječije franšize Kućno poslovanje Internet trgovine IT i Internet Kafići i restorani Jeftine franšize Obuka Obuka i edukacija Odjeća Rekreacija i zabava Ugostiteljstvo Pokloni Proizvodnja Ostalo Maloprodaja Sport, zdravlje i ljepota Građevina Kućni proizvodi Zdravstveni proizvodi Usluge za poslovanje (b2b) Javne usluge Finansijske usluge

	Investicije: Investicije 3 350 000 - 5 500 000 ₽ New Chicken je novi projekat restoran holdinga BCA iza kojeg stoji iskustvo otvaranja više od 150 objekata u 8 zemalja. Kompanija aktivno raste, razvija nove pravce i zna šta potrošaču treba sutra. Kompanija promoviše mrežu objekata po franšizing modelu. Opis franšize Paket franšize uključuje: opremu za proizvodnju/trgovinu/montažu, namještaj Nova piletina franšiza ima…
	Investicije: Investicije 2 200 000 - 5 000 000 ₽ Prva i jedina usluga lične zaštite u Rusiji dostupna na vašem pametnom telefonu. Lično obezbeđenje ARMADA Sastali smo se sa suvlasnikom Armada.Vip Aleksandrom Alijevim kako bismo saznali zašto je važno da u roku od sat vremena možete da pozovete telohranitelja, u kojim situacijama može biti potrebno i kako se razvija tržište takvih usluga u Rusiji. Zašto ste odlučili da uđete u posao sa...
	Investicije: Investicije 450.000 - 600.000 ₽ URAL-STROY posluje na tržištu građevinskih usluga od 2008. godine. Preduzeće se bavi izgradnjom privatnih stanova. Ural-Stroy se pridržava strategije "Kvaliteta i otvorenost prema klijentu", zahvaljujući kojoj vodi na tržištu izgradnje vikendica. Gradimo moderne, udobne kuće po sistemu ključ u ruke. Naš cilj: Postanite programer - br. 1 in Ruska Federacija u segmentu niskogradnje. Pridružite nam se i zajedno možemo razviti...
	Investicije: Investicije 550.000 - 1.000.000 ₽ OPIS KOMPANIJE Mreža studija za lasersko uklanjanje dlačica Laser Love osnovana je 2018. godine u Novosibirsku. Grupa kompanija ima distributivnu kompaniju odgovornu za nabavku opreme direktno od proizvođača. Kompanija poseduje sve sertifikate kvaliteta za opremu - sertifikat usaglašenosti i Evropske unije. Sopstvena linija opreme pod brendom DF-Laser garantuje kvalitet zahvata od prve posete. Vlastita marketinška agencija u…
	Investicije: Investicije 3 800 000 - 5 000 000 ₽ G.Bar je najveći lanac beauty barova na svijetu, koji opslužuje više od 60.000 kupaca i pruža više od 140.000 usluga godišnje. Mreža G.Bar uključuje 6 vlastitih beauty barova (Kijev, Moskva) i 21 franšizirani u svijetu, uključujući Rusiju, Ukrajinu, Poljsku, Kazahstan, Kirgistan, Slovačku, Kipar i SAD. Kompanija je osnovana 2015. godine i pruža…
	Investicije: Investicije 100 000 ₽ AWS - Pruža skladišta za samopohranu za privatne i korporativne klijente. Skladišni terminali nalaze se u svim okruzima Moskve i regije. AWS je investiciona ponuda sa elementima franšize. Opis AWS franšize - Pruža skladišta za samostalno skladištenje za privatne klijente i preduzeća. Koncept: minimalan rizik, profitabilan posao uz uštedu resursa i vremena na formiranju standarda usluga, ...
	Investicije: Investicije 1 490 000 - 3 490 000 ₽ Bestway Auto Service Network je mreža autolimarskih i bravarskih servisa, koja je osnovana u novembru 2014. godine. Činjenice: Za 4 godine otvorili smo 14 stanica u 8 regiona Rusije - u Nižnjem Novgorodu, Kazanju, Rostovu na Donu, Krasnodaru, Ivanovu, Jaroslavlju, Vladimiru, Dzeržinsku. U 2017. godini, gotovinski promet grupe iznosio je 211 miliona rubalja. U 2018…
	Investicije: Investicije 370.000 - 1.000.000 ₽ Pirolizni kotlovi Tundra - Alternativa plinu! Vi ćete biti proizvođač, a ne posrednik. Naši pirolizni kotlovi zamjenjuju plin. Ovo je najisplativiji način grijanja prostorije nakon glavnog plina. 1. mesto po jeftinoći zauzima glavni gas (0,5 kopejki po kW) 2. mesto pirolizni kotlovi (0,8 kopejki po kW) 3. mesto je otpadno ulje (1,83 kopejki po kW) 4 ...
	Investicije: Investicije 1 350 000 - 6 500 000 ₽ VodaTeplo® - prodaja, projektovanje, montaža, garantno i servisno održavanje sistema grejanja, vodosnabdevanja, tretmana vode, kanalizacije, odišavanja, ventilacije, klimatizacije, elektro obezbeđenja, video nadzora, sistema "pametne kuće". Kao i sanitarija, oprema za kupatila i saune, kamini, kupatilski pribor, oprema za fontane i bazene, hemikalije za bazene i još mnogo toga. WaterHeat® - inženjerski sistemi. Najprepoznatljiviji brend u našoj oblasti!!!…
	Investicije: Investicije 130.000 - 765.000 ₽ BestWay Consult (BestVay Consult) - pruža širok spektar usluga usmjerenih na finansijski oporavak pojedinaca i pravna lica. Naša kompanija uključuje nekoliko divizija, od kojih je jedna usmjerena na pronalaženje alternativnih opcija za poboljšanje životnih uslova. Radimo s najvećim federalnim projektima u Ruskoj Federaciji i imamo dobru priliku da pružimo kompetentne savjete i pomoć u…
	Investicije: Investicije 300 000 ₽ YAGE je osnovan 2017. Osnivač je Dmitrij Kalinkovič, koji ima 10 godina iskustva u kreiranju i razvoju franšizing poslovanja, osnivač prve online auto škole u Rusiji. Smjer aktivnosti - automatizacija pripreme za Jedinstveni državni ispit / OGE. Osnovni cilj kompanije je povećanje ukupnog nivoa položenih ispita i rezultata u bodovima uz pomoć dostupna online usluga. Razvojni planovi uključuju…
	Investicije: Investicije 1 400 000 - 1 800 000 ₽ Brend Krown® osnovan je 1986. godine u Kanadi. Na ovog trenutka više od 1000 integrisanih stanica za zaštitu od korozije uspješno radi u svijetu. Jedinstveni proizvod T40, koji su specijalno razvili inženjeri kompanije, omogućava vam da sveobuhvatno zaštitite vozila od štetnih uticaja okruženje. Sastav inhibitora je zaštićen patentom, proizvodnja je organizovana samo u fabrici Krown® kompanije u Kanadi. Svake godine više od 1.000.000 vozila…

Neki poduzetnici se pitaju: kako otvoriti McDonald's. Treba razumjeti da je ovaj proces povezan s određenim poteškoćama, budući da McDonalds ne prodaje franšize u zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza.

Kupovina gotovog biznisa

Ali otvaranje McDonald'sa u vašem gradu je i dalje realno. Možete ići na dva načina. Prvi je kupovina postojećeg biznisa. Zapamtite da niko neće tek tako prodati funkcionalni McDonald's, a za to ćete morati dobiti licencu za koju morate otići u Kanadu ili Ameriku. Cijena licence je 45 hiljada američkih dolara.

Međutim, putovanje u Ameriku ili Kanadu ne daje potpuni odgovor na pitanje: kako otvoriti McDonald's u Rusiji. Zbog činjenice da je marka poslednjih godina trpi značajne gubitke, izbirljiv je oko izdavanja franšiza. Može se ispostaviti da će restoran koji ste odabrali biti ustupljen nekom drugom kompetentnijem kandidatu.

Ako ste savladali sve poteškoće i spremni ste da vam restoran ustupite, morate odmah platiti četvrtinu cijene za njega. Novac mora biti osiguran već postojećim poslom i ni na koji način ne mora biti kreditan.

Ostatak iznosa može se posuditi od financijskog udruženja koje ima veze s McDonald'som ili po savjetu McDonald'sa. Transakcija neće biti odobrena sa vanjskim kreditom. Ostatak novca biće potreban za kupovinu maloprodajnog prostora i opreme.

Dakle, koliko košta otvaranje McDonald'sa? Za kupovinu restorana McDonald's formata morat ćete odmah platiti najmanje 1,5 miliona dolara, a ostatak platiti u narednih 7 godina.

Drugi način je otvaranje biznisa u zemljama Centralne Azije ili EU.

Kako nagovoriti menadžment McDonald'sa na partnerstvo

Kako otvoriti McDonald's franšizu? Odmah odbacite ideju o iznajmljivanju sobe. Morate imati svoju. McDonald's će raditi s vama samo ako je minimalna površina 400 m2. Također, ne bi bilo suvišno pozvati lokalnog stručnjaka iz McDonald'sa da ispita prikladnost objekta. Specijalista će morati da plati troškove, a McDonald's račune za preglede. To košta, bez obzira na rezultat, pozitivan ili negativan, 100 hiljada rubalja.

Istovremeno, često bivaju odbijeni ako se restoran ne obnovi na mestu gužve. Čak ni prepuno i gusto naseljeno područje za spavanje neće raditi. U takvim uslovima je prilično problematično ostvariti otkup zemljišta za izgradnju. Osim toga, u centru grada na mjestima gužve, ako ostane zemlje, to je jako skupo.

Šta je potrebno da se otvori McDonald's? Ako ste pristali, sljedeći korak će zahtijevati pribavljanje licence i kupovinu opreme koju preporučuje McDonald's od svojih pouzdanih dobavljača. Cijene kod ovih dobavljača obično su za četvrtinu veće. Namirnice se mogu kupiti samo u McKit-u, jer jelovnici i čizburgeri širom svijeta moraju imati isti okus.

Napominjemo da kompanija ne razmatra prijave bez poslovnog plana sa detaljnim istraživanjem tržišta regiona. Istovremeno, prognoza je često nepovoljna, budući da je McDonald's izložen sveobuhvatnim kritikama širom svijeta. Štaviše, oglašavanje ovog brenda je zabranjeno u nekim zemljama.

Kako otvoriti McDonald's - prednosti i mane franšize + zahtjevi za primaoca franšize i prostor za restoran + koliko košta otvaranje + utvrditi prednosti.

McDonald's- ovo je najjasniji primjer kako funkcioniše franšizing.

Ovaj lanac restorana brze hrane poznat je i voljen u cijelom svijetu. A prepoznatljivost brenda i jasna strategija djelovanja čine ovu kompaniju atraktivnom za investitore koji to žele.

Iz tog razloga, postavlja se logično pitanje da li Kako otvoriti McDonald's u svom gradu?

Gledajući unaprijed, recimo da to nije lako i jako skupo, osim toga, sama kompanija provodi rigoroznu selekciju kandidata za kupovinu franšize, što dodatno komplikuje proces.

Hajde da zajedno pogledamo uslove i zahteve za primaoce franšize, a takođe i saznajmo koliko kapitala treba da uložiš u pokretanje posla.

Da li je moguće dati franšizu McDonald'su?

McDonald's posjeduje samo 15% svih restorana brze hrane, a preostalih 85% posluje na bazi franšize.

Najviše korisnika franšize koncentrisano je u Americi – oko 90%, u Evropi je ta brojka znatno niža – 45%.

U vezi post-sovjetskog prostora, ovdje se kompanija radije bavi samostalno otvaranjem svojih restorana.

Do 2015. godine franšize za Rusiju nisu prodavane. Izuzetak je bilo DOO "Razvitie ROST", koje se bavilo otvaranjem restorana na teritoriji železničkih stanica i aerodroma.

A interese ostalih restorana mreže zastupaju ZAO Moskva-McDonald's i OOO McDonald's.

Ali zbog činjenice da je konkurencija u oblasti brze hrane postala jača, a na tržištu su se pojavili novi igrači, uprava je odlučila da je vrijeme za pokretanje franšizinga u Ruskoj Federaciji.

Ali ako mislite da je s pojavom prilike za otvaranje McDonald's franšize proces postao lakši, onda se varate. Zahtjevi kompanije za kandidate su vrlo strogi, a cijena izdanja visoka.

Ipak, rusko tržište je veoma interesantno i obećavajuće za dalji razvoj lanca restorana brze hrane, posebno u istočnom delu zemlje, jer je tamo slabo razvijeno.

Stoga bi poduzetnici u ovim regijama trebali razmisliti, možda im uslovi za dobijanje budu povoljniji.

Prednosti i mane McDonald's franšize

Prije nego što prijeđemo na otkrivanje kako otvoriti McDonald's, predlažemo da istaknemo sve prednosti i nedostatke rada s kompanijom.

Prednosti kupovine franšize uključuju:

Svest o brendu

Vjerovatno ne postoji osoba u Rusiji koja nije čula za McDonald's.

Osim toga, mreža zauzima oko polovinu cjelokupnog tržišta brze hrane, tako da joj nije potrebna promocija.

Jasno razvijena strategija i spreman projekat

Kompanija je poznata po dobro uhodanom mehanizmu delovanja, jasnim i strogim standardima kvaliteta i tehnologijama.

Kada kupite McDonald's franšizu, dobijate sve neophodna uputstva počevši od recepata za jela i završavajući pravilima korisničkog servisa.

Obrazovni sistem

Bez obzira na poziciju, svi zaposleni dobijaju znanje koje im je potrebno.

Dok se krećete karijerna lestvica zaposleni će proći nove obuke i kurseve.

Ali nedostaci sistema ne mogu se izostaviti:

Visoki troškovi franšize i velika početna ulaganja

McDonald's je poznat po velikim ulaganjima u poslovanje. A te sume se kreću od nekoliko miliona dolara.

Ali oni također mogu varirati ovisno o regiji, pa kada se odlučite za otvaranje McDonald'sa, trebate kontaktirati predstavništvo kompanije u tom području.

Fluktuacija osoblja

Budući da većinu radnika čine studenti i nedavno diplomirani fakulteti, za očekivati ​​je da se neće dugo zadržavati na ovom radnom mjestu.

Iz tog razloga ćete morati stalno da se bavite zapošljavanjem.

Visoki zahtjevi davaoca franšize

Poenta ovdje nije samo dostupnost pristojnog kapitala, već i iskustvo uspješne poduzetničke aktivnosti i upravljanja osobljem.

Ali o tome ćemo govoriti u nastavku.

Potpuna zavisnost od davaoca franšize

U principu, ovo je prirodan proces kada radite na franšizi, ali ako odlučite otvoriti McDonald's, budite spremni na činjenicu da ćete morati ne samo djelovati po svim standardima kompanije, već i odmah uvesti sve novine i sudjelovati u svi potrebni događaji.

Uslovi za dobijanje franšize

Kompanija je decenijama radila na svom imidžu i reputaciji, tako da malo ko veruje da će koristiti njen zaštitni znak.

Uslovi koje morate ispuniti da biste otvorili McDonald's:

• Dokazano poslovno iskustvo (po mogućnosti u maloprodaja ili ugostiteljsko poslovanje), kao i menadžment kompanije;
• besprijekorna reputacija i kreditna istorija;
• dostupnost potrebnog početnog kapitala;
• razumijevanje rada franšizing sistema;
• sposobnost upravljanja finansijskim poslovima;
• sastavljeno ;
• lični kvaliteti: društvenost, volja za sticanje novih znanja, sposobnost motivisanja zaposlenih, želja za razvojem i posvećivanje puno vremena učenju;
• uspješan razgovor sa ovlaštenim predstavnicima kompanije.

Sudeći po postavljenim zahtjevima, McDonald's želi vidjeti svoje franšize uspešan biznismen star 30+, koji prati aktuelne trendove i stalno je u pokretu.

Ali ispunjavanje gore navedenih zahtjeva nije dovoljno.

Ako se kvalificirate, budite spremni na činjenicu da ćete morati bez greške završiti 9-mjesečni kurs. Njegova cijena je 10 hiljada dolara.

Za to vrijeme moći ćete istražiti sljedeće aspekte McDonald'sove mreže:

• koncept brenda;
• tehnološki proces;
• marketing kompanije;
• proces pripreme jela i njihove recepture;
• standardi kvaliteta.

Po završetku obuke, uplaćeni novac se vraća budućem primaocu franšize. Ovaj iznos je svojevrsna garancija da su oni koji žele otvoriti McDonald's ozbiljni.

To uključuje učešće u humanitarnim akcijama, organizovanje raznih takmičenja i događaja, podržavanje zdravog načina života i zaštitu životne sredine.

Također, ako uspješno dobijete franšizu za otvaranje McDonald'sa u svom gradu, biće vam dozvoljeno da radite samo sa brendiranom gotovom hranom koju ćete morati naručiti od određenih dobavljača.

Zahtjevi za McDonald's restoran

Sljedeći korak u otvaranju McDonald'sa je pronalaženje odgovarajućeg restorana.

Mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• pogodna lokacija na mjestima gužve - centralne ulice grada, trgovački i zabavni centri, željezničke stanice, mjesta u blizini univerziteta i poslovnih centara;
• pri postavljanju restorana u tržni centar, ulaz u njega mora se nalaziti sa fasade zgrade;
• specifikacije:
  • priključak na napajanje - 210 kW;
  • hladna i topla voda/kanalizacija i plin - po 18 kubnih metara. m dnevno;
  • prisustvo ventilacije.

Što se tiče površine lokala, izvori se razlikuju u podacima. Neko tvrdi da bi minimalna prodajna površina trebala biti 70 m², drugi kažu oko 400 m², a treći čak daju takve brojke - 2000-3500 m².

Također, podaci se razlikuju da li je moguće iznajmiti prostor ili se razmatra opcija vlastitog prostora.

Možda je to zbog činjenice da uslovi za sticanje franšize nisu javno dostupni, kao i činjenice da se mogu razlikovati za različite regije naša zemlja.

Koliko košta otvaranje McDonald'sa?

Najzanimljiviji dio pitanja je kako otvoriti McDonald's - ovo je.

*Ovi troškovi treba da pokriju nabavku i postavljanje opreme, tematsko renoviranje u restoranu, nabavku namirnica, zapošljavanje i obuku zaposlenih.
** Depozit koji se vraća nakon što korisnik franšize završi obuku i dobije franšizu.

Također vam skrećemo pažnju na sljedeće tačke:

• pri kupovini već operativnog McDonald's restorana vlastita sredstva koja moraju biti uložena moraju biti najmanje 40%;
• možete otvoriti McDonald's od nule samo ako imate najmanje 25% ukupne investicije;
• ostatak sredstava u prvom i drugom slučaju se može pozajmiti, kredit se daje na 7 godina.

Ugovor se zaključuje na period od 20 godina, a po njemu primalac franšize dobija:

• mogućnost rada pod poznatim brendom;
• meni, detaljni recepti i standardi kvaliteta hrane;
• informatička podrška kompanije;
• obuka;
• korporativni stil: interijer, forma, dekor;
• oglašavanje.

Za detaljnije detalje o saradnji, obratite se svom regionalnom predstavniku. Da biste to učinili, slijedite vezu https://mcdonalds.ru/contacts/cooperation da pronađete kontakte koji su vam potrebni.

Da li je isplativo otvoriti McDonald's?

Troškovi otvaranja McDonald'sa su sređeni. Ali šta je sa profitabilnošću lanaca restorana?

Kao što praksa pokazuje, posao se isplati u roku od godinu dana nakon početka aktivnosti.

Tome je zaslužna prepoznatljivost i popularnost brenda, kao i činjenica da se kafići otvaraju na perspektivnim mjestima gdje se svakodnevno kreće veliki protok ljudi željnih zalogaja.

Profitabilnost otvorenog McDonald's restorana je 200%.

Ovo je, naravno, sve dobro, ali pogledajmo vrijednosti koje se mogu dobiti kao rezultat rada.

Ove brojke su približne, jer ih je nemoguće tačno predvidjeti.

Parametar	Značenje
Približan broj usluženih ljudi po danu	1500
Prosječan ček, rub.	300
Prihod po danu, rub.	1 500 * 300 = 450 000
Godišnji prihod, rub.	450 000 * 365 = 164 250 000
Troškovi otvaranja, rub. (1$ = 60 rubalja)	1 000 000 * 60 = 60 000 000
Kupovina franšize, rub.	45 000 * 60 = 2 700 000
Operativni troškovi (plata + sastojci + komunalna plaćanja + dodatni troškovi), trljati.	(350 000 + 500 000 + 150 000 + 100 000)*12 = 13 200 000
Odbici od prihoda (21%), rub.	164 250 000 * 0,21 = 34 492 500
Bruto profit, rub.	164 250 000 - 60 000 000 - 2 700 000 - 13 200 000 - 34 492 500 = 53 857 500

Dakle, vidimo da sa ovakvim pokazateljima, restoran na otvorenom McDonald's se može isplatiti za nekoliko mjeseci.

Ali ipak, morate se fokusirati na iskustvo drugih kafića u lancu, jer će prvi mjeseci rada biti usmjereni na regrutaciju baze klijenata.

Pa, da li vas zanimaju izgledi za takvu franšizu?

Nudimo "snack" intervju sa osnivačem McDonald'sa u Rusiji: