Fiecare știință este saturată de concepte, dacă nu este stăpânită, subiecte bazate pe aceste concepte sau subiecte indirecte pot fi date foarte greu. Unul dintre conceptele care ar trebui să fie bine înțelese de fiecare persoană care se consideră mai mult sau mai puțin educată este împărțirea materialelor în organice și anorganice. Nu contează câți ani are o persoană, aceste concepte sunt pe lista celor care determină nivelul general de dezvoltare în orice stadiu. viata umana. Pentru a înțelege diferențele dintre acești doi termeni, trebuie mai întâi să aflați care este fiecare dintre ei.

Compuși organici - ce este

Substante organice - grup compuși chimici cu o structură eterogenă, care includ elemente de carbon legate covalent între ele. Excepțiile sunt carburile, acizii carbonici, carboxilici. De asemenea, una dintre substanțele constitutive, pe lângă carbon, sunt elementele de hidrogen, oxigen, azot, sulf, fosfor, halogen.

Astfel de compuși se formează datorită capacității atomilor de carbon de a rămâne în legături simple, duble și triple.

Habitatul compușilor organici sunt ființele vii. Ele pot fi atât în ​​compoziția ființelor vii, și apar ca urmare a activității lor vitale (lapte, zahăr).

Produsele sintezei substanțelor organice sunt alimente, medicamente, articole de îmbrăcăminte, materiale de construcție, diverse echipamente, explozivi, tipuri diferiteîngrășăminte minerale, polimeri, aditivi alimentari, cosmetice și multe altele.

Substanțe anorganice - ce este

Substanțe anorganice - un grup de compuși chimici care nu conțin elementele carbon, hidrogen sau compuși chimici, al căror element constitutiv este carbonul. Atât organice cât și anorganice sunt constituenții celulelor. Primul sub formă de elemente dătătoare de viață, ceilalți în compoziția apei, mineralelor și acizilor, precum și a gazelor.

Ce au în comun substanțele organice și anorganice?

Ce poate fi comun între două concepte aparent anonime? Se pare că au și ei ceva în comun, și anume:

1. Substanțele de origine organică și anorganică sunt compuse din molecule.
2. Substanțele organice și anorganice pot fi obținute ca urmare a unei anumite reacții chimice.

Substanțe organice și anorganice - Care este diferența?

1. Organic sunt mai cunoscute și mai cercetate în știință.
2. Există mult mai multe substanțe organice în lume. Numărul celor organice cunoscute de știință este de aproximativ un milion, anorganice - sute de mii.
3. Majoritatea compușilor organici sunt legați unul de celălalt folosind natura covalentă a compusului; compușii anorganici pot fi legați unul de celălalt folosind un compus ionic.
4. Există o diferență în compoziția elementelor de intrare. Substanțele organice sunt carbon, hidrogen, oxigen, mai rar - azot, fosfor, sulf și halogen. Anorganice - constau din toate elementele tabelului periodic, cu excepția carbonului și hidrogenului.
5. Substanțele organice sunt mult mai susceptibile la influența temperaturilor calde, ele pot fi distruse chiar și la temperaturi scăzute. Majoritatea substanțelor anorganice sunt mai puțin predispuse să fie expuse la căldură intensă datorită naturii tipului de compus molecular.
6. Substanțele organice sunt elementele constitutive ale părții vii a lumii (biosfera), anorganice - neînsuflețite (hidrosferă, litosferă și atmosferă).
7. Compoziția substanțelor organice este mai complexă ca structură decât compoziția substanțelor anorganice.
8. Substanțele organice se disting printr-o mare varietate de posibilități de transformări și reacții chimice.
9. Datorită tipului covalent de legătură dintre compușii organici reacții chimiceîn timp durează ceva mai mult decât reacțiile chimice în compușii anorganici.
10. Substanțele anorganice nu pot fi hrana ființelor vii, cu atât mai mult - unele din acest tip de combinație pot fi mortale pentru un organism viu. Materia organică este un produs produs de fauna sălbatică, precum și un element din structura organismelor vii.

Dacă cuvântul „produse” se referă la alimente, atunci se pare că în mod ideal ar trebui să fie organice. Dar la nivelul modern al ființei, nu totul este atât de simplu. Produsele sintetice au devenit atât de ferm înrădăcinate în viața noastră încât au apărut astfel de concepte: produse ecologice, produse ecologice și bio, mâncare organică. Să înțelegem împreună ce este.

Cum se cultivă bioprodusele?

Vă prezentăm atenției o serie de cerințe, a căror respectare este necesară în etapa primară a lucrărilor agricole în vederea obținerii de produse ecologice:

1. Cultivarea culturilor agricole trebuie efectuată în zone ecologic curate. Aceasta înseamnă că câmpurile în care se cultivă acest produs agricol trebuie să fie amplasate departe de autostrăzi, mari întreprinderi industriale, gropi de gunoi și alte obiecte care poluează mediul.
2. Terenurile pentru cultivarea plantelor care pot fi ulterior certificate ca produse ecologice nu trebuie tratate cu îngrășăminte sintetice și alte metode agrochimice timp de cel puțin 3 ani.
3. Pentru însămânțare este necesar să se folosească semințe curate care nu au fost supuse procesării modificate genetic.

La prima vedere, se pare că toate cele 3 puncte de mai sus sunt ușor de realizat. Dar acest lucru este departe de a fi adevărat. Multe terenuri agricole moderne sunt dens înconjurate de mari centre industriale. Și pentru creștere produse organice pentru alimentatie este necesara dezvoltarea unor noi suprafete semanate indepartate de obiectele care polueaza mediul.

Semințele curate au devenit, de asemenea, o problemă. Este foarte dificil de determinat gradul de puritate al semințelor fără analiză de laborator. Acest lucru este aproape imposibil de făcut. Cu toate acestea, se pare că omenirea s-a trezit și, în sfârșit, s-a gândit, ce mâncăm? Iar faptul că a apărut conceptul de produse bio, spune că aceste reflecții ne-au mutat centru mort consum necugetat a tot ceea ce ne oferă producătorii fără scrupule.

Ce produse prelucrate pot fi clasificate ca bioproduse?

Desigur, este grozav să mănânci legume direct din grădina propriei grădini, fără a le expune deloc sau a le supune doar unui tratament termic minim. Este bine, dar nu pentru toată lumea. Societatea este în mare parte urbanizată, iar mulți nu au propria grădină.

Există alimente organice în supermarketuri? Și, în general, produse ecologice - ce este? Dacă vorbim de alimente procesate, atunci bioprodusele sunt cele care conțin cel puțin 95% din ingredientele produse într-un mod certificat organic. Enumerăm principalele caracteristici ale produselor ecologice:

1. Nu conține coloranți sintetici, arome, agenți de îngroșare, potențiatori de aromă.
2. Produs fără utilizarea tehnologiilor dăunătoare (gazare, conservare chimică, fisiune atomică, expunere la radiații etc.)
3. Aproape toate ingredientele care compun produsul procesat sunt produse organice cultivate în conformitate cu toate cerințele.

Cine certifică produsele ecologice?

În lume există Federația Internațională a Mișcării Agricole Ecologice (IFOAM), înființată în 1972. Este format din 760 de organizații din 100 de țări ale lumii. Există standarde de bază IFOAM dezvoltate de-a lungul anilor, conform cărora produselor alimentare li se atribuie sau nu statutul de produse ecologice. Există, de asemenea, o serie de principii care ghidează IFOAM în activitățile sale:

1. Principiul sănătății este că întregul ecosistem al pământului ar trebui să fie sănătos, inclusiv omul, ca componentă integrală a acestuia.
2. Principiul dreptății este corect și atitudine atentă la pământ, natură, animale și oameni.
3. Principiul îngrijirii - producția de produse agricole nu ar trebui să epuizeze solul, ar trebui să vă gândiți la generațiile viitoare și să le lăsați o moștenire de sol fertil și bine îngrijit, nu un deșert.
4. Principiul respectării mediului - agricultura ecologică funcționează ținând cont de ciclurile naturale, fără a încălca sau introduce disonanța în natură, ci, dimpotrivă, păstrând și îmbunătățind habitatul.

Pe baza acestor principii și standarde, întreprinderilor și organizațiilor implicate în producția de produse alimentare ecologice care au solicitat o marcă distinctivă pentru produsele ecologice, după verificarea condițiilor de producție, li se atribuie o astfel de marcă. Este foarte onorabil și benefic pentru orice marcă să devină proprietarul mărcii ORGANIC FARMING dacă produsele sunt fabricate în țările UE, sau marca USDA ORGANIC dacă sunt fabricate în SUA. Cu toate acestea, pe produsele alimentare ecologice produse în țările UE, poate exista și o marcă națională a țării de origine. Japonia a introdus, de asemenea, standarde pentru producția de produse agricole ecologice și, de asemenea, își atribuie marca celor demni.

Politica de prețuri a întreprinderilor producătoare de produse ecologice

În țările UE și în SUA, prețul bioproduselor este cu 40-60% mai mare decât prețurile produselor convenționale. Acest lucru se datorează mai multor motive obiective:

1. Prelucrarea câmpurilor fără erbicide și pesticide necesită forță de muncă suplimentară, ceea ce afectează prețul unui produs ecologic.
2. Fără tratament chimic, perioadele de maturare cresc, iar perioadele de depozitare scad, ceea ce presupune și foarte multe costuri, eforturi de conservare și livrare la timp a unui produs organic în rețeaua de distribuție.
3. Procesul de certificare a câmpurilor, semințelor, produselor nu este doar complicat și lung, ci și destul de costisitor, ceea ce afectează și prețul final al produselor ecologice.

Spre creditul guvernelor UE și SUA, trebuie remarcat faptul că, conștienți de importanța și perspectivele agriculturii ecologice, acestea alocă subvenții guvernamentale pentru a sprijini fermierii și cumpărătorii. Altfel, prețul alimentelor ecologice ar fi și mai mare. Din pacate, in zona spațiu post-sovietic nu există doar subvenții guvernamentale pentru dezvoltarea agriculturii ecologice, ci chiar nu există standarde care să determine puritatea ecologică a unui produs.

Așadar, alimentele ecologice sunt livrate din țări în care există o suprafață mai puțin semănată, dar dorința de a crește un produs ecologic este mai mare. Ținând cont de costurile de livrare și vamă, aceste produse nu mai sunt cu 40-60% mai scumpe, ci cu 300-500%.

Pe teritoriul țărilor din spațiul post-sovietic, etichetarea produselor alimentare „bio”, „eco”, „naturale” nu poartă nicio încărcătură semantică, ci poate fi considerată doar ca un truc de marketing. Prin urmare, este destul de dificil să găsești produse ecologice reale de la un producător autohton.

Cu toate acestea, există o altă sursă excelentă de produse ecologice. Acestea sunt produse agricole cultivate în grădinile cabanelor de vară și a parcelelor rurale pentru ele însele, ceea ce înseamnă că nu conțin substanțe chimice toxice. Surplusurile de astfel de produse sunt exportate pe piețe și merită atenția și hrana noastră. Și deși acest produs nu încântă ochiul cu o frumusețe falsă, prețul său este accesibil, iar beneficiile de pe urma acestuia sunt mai mari decât ale legumelor cu aromă metalică aduse din străinătate.

În prezent, pentru a forma recolte mari și pentru a menține fertilitatea solului, locuitorii de vară de pretutindeni folosesc îngrășăminte minerale disponibile, care conțin elemente îndepărtate din sol prin recoltare. Trebuie să știți că îngrășămintele oferă doar o creștere pe termen scurt a randamentului culturilor, reducând în același timp cantitatea de humus din sol, adică fertilitatea naturală a solului.

LA anul trecut rândurile proprietarilor de pământ care au trecut la agricultura ecologică se înmulțesc. Baza ecologiei în acest caz este utilizarea numai a produselor naturale în viața de zi cu zi, a căror producție este imposibilă fără întoarcerea la pământul-mamă a acelor substanțe pe care le-a luat recolta. Un înlocuitor demn pentru „bunăstarea chimică” sunt îngrășămintele naturale - deșeurile animalelor care mănâncă alimente vegetale. Gunoiul de grajd este un astfel de îngrășământ organic.

Îngrășămintele minerale sunt produse la întreprinderile chimice și, atunci când sunt aplicate pe sol, sunt o substanță străină pentru plante care trebuie transformată într-o formă accesibilă de utilizare.

• Pentru a deveni disponibile plantelor, elementele sărurilor nutritive trebuie transformate într-o formă de chelat.
• Îngrășămintele minerale conțin doar o listă restrânsă de elemente chimice necesare plantelor.
• Tuk-urile sunt introduse în sol, ținând cont de parametrii acestuia și de nevoile plantelor.
• Îngrășămintele minerale nu contribuie la formarea humusului, ceea ce reduce fertilitatea naturală a solului.

Nutrienții îngrășămintelor organice sunt mai accesibili plantelor, deoarece sunt un produs al activității vitale a animalelor, iar în ecosistem este elementul său natural. Singura limitare în agricultură: cu practici agricole necorespunzătoare, nitriții se acumulează în fructe și legume. Deșeurile organice în timpul procesării formează humus, care determină nivelul de fertilitate a solului.

Următoarele tipuri de gunoi de grajd sunt obținute de la animale:

• vaca (barbaș);
• cal;
• porc;
• pasăre (pui);
• iepure;
• oaie etc.

Fiecare tip de gunoi de grajd are propriile caracteristici și compoziție, diferă în ceea ce privește durata impactului său asupra solului.

Eficienţă balega de vaca: isi arata cea mai mare eficienta in 2-3 ani pe solurile nisipoase usoare si lutoase nisipoase si 4-6 ani pe solurile grele argiloase.

excremente de păsări se descompune într-un an. Este cel mai rapid îngrășământ organic cu acțiune. Este convenabil de utilizat în pansamente. Cu toate acestea, concentrația de excremente de păsări este atât de mare încât utilizarea sa ca pansament superior este posibilă numai atunci când este diluată de 10-12 ori.

Balegar de cal- una dintre cele mai bune. Structură poroasă și compoziție chimică bogată, temperatură ridicată de descompunere, este cel mai eficient atunci când este utilizat în câmp deschis si sere. În ceea ce privește mecanizarea Agricultură cantitatea de gunoi de grajd de cai din ferme a scăzut semnificativ. A devenit mai puțin accesibil decât mullein.

gunoi de grajd de porc folosit de grădinari într-o măsură mai mică. Conține un conținut ridicat de azot (miros acru de amoniac), un numar mare de helminti. Nu îl poți folosi proaspăt. Amestecata de obicei cu cal, se adauga faina de dolomita, compostata timp de un an pentru dezinfectare naturala (de la helminti) si abia apoi aplicata pe sol. Gunoiul de porc este bun pentru că are o temperatură ridicată de descompunere. În combinație cu compost de cai pentru un an de fermentație, se obține compost de înaltă calitate.

Dacă este necesar, utilizați gunoiul de grajd de la alte animale și păsări pentru a îmbunătăți performanța solului și pentru a crește fertilitatea solului.

Proprietăți utile ale gunoiului de grajd

Baza gunoiului de grajd este excrementele diferitelor animale amestecate cu așternut (paie, iarbă, rumeguș și alte reziduuri vegetale). În funcție de gradul de degradare, gunoiul de grajd poate fi împărțit în 3 categorii:

• gunoi de grajd proaspăt și fără gunoi;
• nămol;
• gunoi de grajd semiputrezit;
• gunoi de grajd putrezit sau humus.

Gunoi de grajd proaspăt, fără așternut, nediluat cu apă - o formă groasă, nefluidică, de consistența smântânii de casă (poate fi tăiată cu un cuțit ca untul).

Gunoiul de grajd proaspăt își păstrează cu ușurință forma, amestecat cu paie sau alte materiale (rumeguș, așchii mici).

Slamul este mai puțin concentrat decât gunoiul de grajd proaspăt. Practic, acesta este un îngrășământ lichid cu azot-potasiu, care este folosit pentru a fertiliza toate culturile de grădină, fructe de pădure și legume. Pentru a nu arde plantele, suspensia se diluează într-un raport de 1: 5-6. Se aplica dupa udare. Folosit pentru umezirea la așezarea compostului.

Semiputrezit - a stat ceva timp în aer liber (3-6 luni), parțial uscat și descompus. Litierul este putred, se sfărâmă ușor în mâini. Este folosit ca îngrășământ principal pentru săpături, în special pe solurile sărăcite în humus.

Humusul este o masă complet putrezită în care componentele individuale ale așternutului și alte incluziuni nu sunt vizibile. Cel mai comun dintre îngrășămintele naturale folosite de locuitorii de vară.

În humus, conținutul de nutrienți și azot, în comparație cu gunoiul de grajd proaspăt, este de 2-3 ori mai mic, ceea ce îi permite să fie utilizat direct în timpul sezonului de creștere a plantelor pentru îmbrăcarea superioară.

Conținutul principalilor nutrienți din gunoi de grajd

Compoziția gunoiului de grajd include componente care oferă nutriție plantelor, îmbunătățesc proprietăți fizico-chimice sol, structura lui. Fiind o sursă de materie organică, gunoiul de grajd în timpul fermentației formează compuși de humus care cresc fertilitatea naturală a solului.

Gunoiul de grajd in orice stare (proaspat, semiputrezit, humus) este o sursa de macro si microelemente precum azot, fosfor, potasiu, calciu, siliciu, sulf, clor, magneziu, bor, mangan, cobalt, cupru, zinc, molibden . Microorganismele active de gunoi de grajd sunt principala sursă de energie pentru microflora solului.

Toate tipurile de gunoi de grajd se caracterizează prin proprietăți alcaline, indicele de alcalinitate atinge pH = 8-9 unități. Pentru gunoi de grajd de vaci este 8,1, pentru gunoi de grajd de cal este de 7,8, pentru gunoi de grajd de porc este de 7,9 unitati. Desigur, introducerea lor alcalinizează solul, reducând aciditatea. Conținutul principalilor nutrienți este prezentat în indicatorii medii din tabelul 1.

Tabelul 1. Compoziția chimică a principalelor tipuri de gunoi de grajd și gunoi de grajd

Utilizarea gunoiului de grajd.

Spre deosebire de îngrășămintele minerale, conținutul de nutrienți din îngrășămintele organice este mult mai scăzut, dar materia organică îmbunătățește proprietățile fizice și chimice ale solului, se afânează, crește capacitatea de absorbție, se îmbogățește cu microfloră benefică și oferă plantelor nutrienții necesari într-un mod accesibil, formă ușor digerabilă.

Tabelul 2. Rata de aplicare a gunoiului de grajd

Reguli de utilizare a gunoiului de grajd proaspăt

Deoarece gunoiul de grajd proaspăt este cel mai concentrat îngrășământ, se aplică pe sol toamna și iarna pe un câmp lipsit de plante fructifere și legume. Aproape până la o adâncime de 25-30, mai rar - până la 40 cm.

Aplicarea de primăvară este prevăzută numai pentru culturile medii și târzii. Sub culturi timpurii gunoiul de grajd se aplică numai pentru săpăturile de toamnă (Tabelul 3).

Tabelul 3. Frecvența și rata de aplicare a gunoiului de grajd proaspăt de vacă

cultură	Rata de aplicare, kg/m² suprafață	Frecvența aplicării
Ceapă, varză, usturoi	4-6 kg/m²
Castraveți, dovlecei, dovlecei, dovleci, pepeni	6-8 kg/m²	Din toamna sau primavara pentru sapat
Roșii târziu, soiuri medii și târzii de varză albă	4-5 kg/m², pentru varză de până la 6 kg/m²	Din toamna sau primavara pentru sapat
Mărar, țelină	5-6 kg/m²	Din toamna sau primavara pentru sapat
Morcovi, cartofi, sfeclă	4 kg/m²	Din toamna sau primavara pentru sapat
Boabele (coacăze, zmeură, agrișe)	Strat de până la 5 cm	În fiecare an doar toamna
Culturi de fructe cu sâmburi și fructe cu sâmburi	Până la 3 kg per copac	Toamna cu un interval de 2-3 ani
Căpșuni sălbatice-căpșuni	10 kg/m² între rânduri	Toamna, 1 data in 3 ani
Strugurii	Soluție: 1 parte mullein la 20 părți apă	Toamna, 1 dată la 2-4 ani

Iarna, gunoiul de grajd proaspăt este împrăștiat peste zăpadă. După ce zăpada se topește, cade pe sol și se dezgroapă primăvara. Adâncimea de încorporare este aceeași ca în toamnă.

Rata de aplicare a zăpezii este de 1,5 ori mai mare. Acest lucru se datorează faptului că în timpul iernii se pierde o parte din nutrienți (azot). De obicei gunoiul de grajd este lăsat în grămezi timp de 2-3 luni înainte de aplicare. În această perioadă, o parte din semințele de buruieni mor din cauza temperaturii ridicate a „bălegarului care arde”. Dacă gunoiul de grajd din hambar a lovit imediat câmpul, atunci este mai bine să-l lăsați în pământ, distrugând buruienile vara.

Amintiți-vă că orice culturi, în special legumele, supraalimentate cu materie organică, reduc drastic calitatea păstrării. Legumele și în special culturile de rădăcină sunt mai des afectate de putregaiul rădăcinilor, crește incidența rădăcinilor târzii și a mucegaiului. Pentru a nu supraalimenta plantele, utilizați datele din tabelul 3.

Tabel 3. Volumul masei gunoiului de grajd, kg/galeata de 10 l

Utilizarea de mullein proaspăt pentru dressing

Mulenul poate fi folosit pentru fertilizarea culturilor de legume și horticole în timpul sezonului de vară. Pentru pansamentul superior se folosesc soluții apoase fermentate slab concentrate.

Pregătirea soluției: orice recipient (mai convenabil un butoi galvanizat) este umplut 1/3 cu gunoi de grajd, completat cu apă până la vârf, închis. Se amestecă o dată pe zi. Fermentarea durează 1-2 săptămâni. Aceasta este soluția stoc.

Pentru a hrăni fructele de pădure și pomii fructiferi, se prepară o soluție de lucru: 1 găleată de lichior mamă dintr-un recipient este diluată cu apă de 3-4 ori. Pansamentul superior se efectuează în faza frunzelor tinere. Soluția de lucru se aplică după udarea sub rădăcină cu o rată de 10 litri de soluție de lucru pe 1 m². Asigurați-vă că mulciți.

Pentru culturile de legume, soluția de lucru se prepară pe baza de 1 litru de lichid mamă 8-10 litri de apă. Pansamentul superior se efectuează în timpul udării sau după udarea pentru mulcire, de 1-2 ori în timpul sezonului de vegetație, alternând cu îngrășăminte minerale (dacă este necesar).

Aplicarea gunoiului de grajd semidescompus

Gunoiul de grajd semi-descompus este mai puțin concentrat și poate fi folosit direct în pansamentul superior sau ca mulci.

Pentru pansamentul superior, se prepară o soluție într-o concentrație de o parte îngrășământ la 10 părți apă. Se amestecă și se face sub culturi horticole.

Copacii sunt udați de-a lungul diametrului exterior al coroanei pe sol afânat sau în brazde tăiate în 1-2 rânduri în jurul coroanei.

Sub tufișuri se aplică pansament superior, făcându-se înapoi cu 15-20 cm de tufișuri.

Sub culturile de legume în brazde de distanță între rânduri (dacă sunt largi) sau în brazde tăiate de-a lungul patului.

Este imposibil să turnați o soluție de mullein pe jumătate copt sub rădăcina plantelor.

Pansamentul superior este acoperit cu pământ, dacă este necesar, udat și mulci.

Masa semi-putrezită este un îngrășământ bun pentru varză, dovleac, spanac. Cu acest îngrășământ, aceste culturi vor fi predecesori excelente pentru culturile de rădăcină, ardei dulci, roșii și vinete.

Aplicarea gunoiului de grajd putrezit

Formarea humusului

Gunoiul de grajd putrezit sau humusul este principala sursă de humus din sol. Humusul este o substanță liberă omogenă de culoare maro închis, cu un miros de primăvară de substrat sănătos de sol. Se formează prin fermentarea gunoiului de grajd sub influența microorganismelor. Ca rezultat, se formează humus, acizi humici și compuși minerali mai simpli. Compoziția humusului este ușoară. 1 m³ conține 700-800 kg de humus. Într-o găleată standard de 10 litri, cantitatea acesteia este de 6-7 kg. Humusul copt sănătos este inodor.

Proprietățile humusului

Humusul are următoarele proprietăți agronomice:

• îmbunătățește porozitatea solului;
• crește capacitatea de a reține umiditatea;
• îmbunătățește fotosinteza, ceea ce contribuie la creșterea randamentelor culturilor;
• activează creșterea și dezvoltarea plantelor;
• crește rezistența la boli și dăunători;
• populează substratul solului cu microfloră benefică;
• reduce acumularea de metale grele în produse;
• îmbunătățește caracterul decorativ al culturilor de flori etc.

Cum se prepară humus de înaltă calitate?

• alocați un loc la umbră pentru depozitarea componentelor;
• închideți cu material improvizat, astfel încât peretele frontal să fie deschis;
• componentele sunt așezate în straturi, 10-15 cm; componente - paie, tăiere paie, frunze, gunoi de grajd proaspăt, semiputrezit;
• fiecare strat este vărsat cu apă sau suspensie diluată, soluție de mullein;
• deasupra acoperiți cu o folie sau alt material care nu permite trecerea apei (din ploaie);
• este necesar accesul aerului prin orificiile de ventilație cu adăpost de film;
• lopată și apă periodic pe vreme uscată; umiditate în timpul fermentației între 50-60%, temperatură sub + 25 ... + 30 * C;
• pentru a accelera fermentația, se recomandă eliminarea straturilor de componente cu preparate (Baikal EM-1, Ekomik Urozhny, Radiance-3 și altele).

Dacă toate cerințele sunt îndeplinite, humusul matur poate fi obținut în decurs de 1-2 luni.

Pe lângă cele propuse, există și alte metode de procesare rapidă a gunoiului de grajd în humus sau compost, care este, de asemenea, folosit pentru îngrășământ și fertilizarea culturilor de grădină. De exemplu, vermicompostarea cu viermi din California, compostarea aerobă și anaerobă.

Utilizarea humusului în căsuțele de vară

Humusul este utilizat pentru:

• îmbunătățirea fertilității solului;
• îngrășăminte și ameliorarea culturilor în timpul sezonului de vegetație;
• pregătirea amestecurilor de sol pentru creșterea răsadurilor;
• prepararea amestecurilor de sol pentru culturi cu flori de interior etc.

Reguli de utilizare a humusului

Humusul conține reziduuri minime de amoniac care nu dăunează sistemului radicular al plantelor. Prin urmare, humusul poate fi aplicat ca îngrășământ principal și utilizat în pansamentul de top în timpul sezonului cald.

În timpul pregătirii de primăvară a solului pentru semănat/plantarea plantelor se aplică humus în cantitățile recomandate pe un strat de pământ de 10-15 cm pentru săpat. În medie, se folosesc 10-15 kg de humus pe 1 m² de suprafață.

Humusul este folosit pentru toate culturile ca mulci, care, putrezind în timpul verii, servește ca îngrășământ suplimentar pentru plantele crescute.

Humusul este inclus în majoritatea amestecurilor de sol pentru creșterea răsadurilor și a culturilor de flori. Dar dacă amestecul de sol pentru răsaduri poate conține până la 50% humus, atunci se aplică o rată moderată de îngrășământ sub culturile de paturi de flori. Un exces de humus poate provoca „îngrășarea” ageratumului, escholciei, cosmeei. În detrimentul înfloririi, plantele vor crește masa vegetativă.

Pentru plante de interior norma de humus este de până la 1/3 din volumul substratului preparat.

Zmeura și alți arbuști pot fi mulciți cu un strat de 5 cm de mulci din primăvară până în iulie fără a fi îngropați în sol.

În sere, humusul este aplicat pe paturi (în plus față de substratul principal) în primul an la o rată de 40-60 kg / m². În anii următori, înainte de schimbarea solului, se aplică anual 15-25 kg/m².

Vara, humusul este diluat cu apă pentru pansamente foliare și rădăcină, în proporție de nu mai mult de 1 parte la 10-15 părți de apă.

Humusul, ca și gunoiul de grajd proaspăt, este folosit pentru a dota paturile calde.

O scurtă listă a utilizării gunoiului de grajd și a tipurilor sale prelucrate a evidențiat în mod clar beneficiile materiei organice pentru pământ. Folosind îngrășăminte organice, multe probleme de grădinărit și horticultură pot fi rezolvate, inclusiv cea principală - creșterea fertilității naturale a site-ului.

Dragi cititori! Împărtășește-ți modalitățile de procesare și utilizare a gunoiului de grajd, humusului, compostului pentru grădină și culturi horticole. Împărtășiți-vă experiența de management agricultură de subzistență cu utilizarea minimă a îngrășămintelor și a altor mijloace chimice de creștere a fertilității solului, creșterea productivității, creșterea imunității culturilor la boli și dăunători.

Desigur, ați văzut în supermarketuri pachete de lapte cu un frumos autocolant verde „ECO” sau ouă în fân cu inscripția „100% organic”. Poate chiar cumpărat. Și nu o dată s-au întrebat cum diferă astfel de produse de cele anorganice.

Un studiu realizat de personalul Universității Stanford a arătat că organice și produse anorganice de la supermarket practic nu diferă unul de celălalt.

Principala diferență este metoda de cultivare.

Deși mulți cred că alimentele cultivate organic sunt mai hrănitoare și conțin mai multe vitamine și minerale, acest lucru nu este în întregime adevărat. Principala diferență dintre așa-numitele produse „organice” și „anorganice” este modul în care sunt cultivate.

Organic este hrana obișnuită cultivată în mod demodat, fără a utiliza pesticide sintetice, regulatori de creștere și orice alte substanțe chimice.

Alimentele neecologice pot fi uneori chiar mai hrănitoare decât cele organice.

Se pare că după ce mănânci o banană cu un autocolant „ECO”, vei simți imediat mii de nutrienți dispersându-ți prin corp. Și o banană obișnuită nu vă va oferi atât de multe beneficii. Dar când vine vorba de nutriție, alimentele neecologice le depășesc uneori chiar și pe cele organice. La urma urmei, în orez obișnuit se adaugă adesea beta-caroten suplimentar, laptele este îmbogățit cu vitamina D, iar sucurile de fructe sunt îmbogățite cu calciu. Adăugarea de ceva la produsele ecologice este strict interzisă.

Laptele organic are mai mult fier, fosfor și vitamina E și acizi grași omega-3

Dar, în primul rând, aceasta este o diferență de câteva procente și, în al doilea rând, organismul nostru nu suferă de obicei de o deficiență a acestor substanțe.

Laptele și carnea organică conțin, de asemenea, cu aproximativ 50% mai mulți acizi grași omega-3 sănătoși pentru oameni. Tonul vaselor de sânge, presiunea, imunitatea și metabolismul corpului uman depind de ele.

Dar chiar și de două ori mai mulți acizi grași omega-3 din lapte este încă prea puțin pentru a satisface nevoile umane. Prin urmare, chiar și laptele organic este semnificativ inferior în această privință față de fructele de mare sau semințele de in.

Există mai puține pesticide și microorganisme în produsele ecologice, dar sunt

Probabilitatea ca produsele ecologice achiziționate la un preț semnificativ mai mare decât cele neecologice să conțină pesticide este cu 30% mai mică decât cele neecologice. Dar ei sunt încă acolo. La fel ca OMG-urile. La urma urmei, rămășițele acestor substanțe „rele” pot fi în sămânță, pot ajunge pe un fruct sau o legume cu ploaie sau într-un alt mod.

Cantitatea de microfloră patogenă din „organic” poate fi aceeași ca și din „anorganică”. Deși trebuie să ținem cont și de integritatea „antreprenorilor organici” ucraineni - la urma urmei, bunicii nu au sterilizat gunoiul de grajd pentru îngrășământ. Adică, este mai probabil să prindeți E. coli din produsele ecologice.

Nu există încă un motiv obiectiv pentru a alege doar produse ecologice. Produsele organice își pierd prețul ridicat și uneori chiar și valoarea nutritivă. Dar majoritatea adepților organicelor susțin că astfel de produse au un gust și un miros deosebit.