Agroindustrijski kompleks objedinjuje sve sektore privrede uključene u proizvodnju poljoprivrednih proizvoda i njihovu isporuku potrošaču. U Agroindustrijskom kompleksu Rusije postoje 3 veze (one su i faze proizvodnje):

1) proizvodnja sredstava za proizvodnju za poljoprivredu i prerađivačku industriju: poljoprivrednih mašina, traktora, đubriva i pesticida, stočne hrane i dr.;

2) sama poljoprivreda;

3) prevoz, nabavku, skladištenje, preradu i promet poljoprivrednih proizvoda, do trgovine i javnog ugostiteljstva.

Trenutno je 1. karika od odlučujućeg značaja za razvoj agroindustrijskog kompleksa Rusije - jer doprinosi mehanizaciji poljoprivrede i povećanju njene efikasnosti; i treće - jer doprinosi boljem očuvanju proizvoda (poznato je npr. da je samo gubitak žita kod nas otprilike isti kao što ga kupujemo u inostranstvu).

Produkcije 1. linka smo razmatrali na i ; u ovom članku i narednim člancima razmotrit ćemo 2. i 3. vezu.

Poljoprivreda u Rusiji

Poljoprivreda je podeljena na sledeće glavne sektore: 1) Poljoprivreda - to su farme žitarica, proizvodnja stočne hrane, industrijskih useva, povrtlarstvo i dinja, krompir, hortikultura i vinogradarstvo; 2) Stočarstvo je stočarstvo, svinjogojstvo, ovčarstvo i kozarstvo, peradarstvo, krznarstvo, pčelarstvo.

Prirodna osnova poljoprivrede je poljoprivredno zemljište – koristi se u poljoprivrednoj proizvodnji. Od 17,1 miliona kvadratnih kilometara na čitavoj teritoriji Rusije, poljoprivredno zemljište čini samo 2,22 miliona ili 222,1 milion hektara - 13% celokupnog zemljišta (bez pašnjaka irvasa, koji obuhvataju značajan deo zone tundre).

Poljoprivredna zemljišta su sljedeće vrste: oranice, sjenokoše, pašnjaci; vrlo malu površinu zauzimaju višegodišnji zasadi (bašta, vinogradi). Od 222 miliona hektara poljoprivrednog zemljišta, oranice čine 132 miliona (oko 60%), sjenokoše - 23 miliona (10%) i pašnjaci - 65 miliona (oko 30%).

Poljoprivredni razvoj teritorije se prirodno mijenja od sjevera ka jugu. U zoni tundre, kao što je već spomenuto, od svih poljoprivrednih površina, zastupljeni su samo pašnjaci irvasa obrasli mahovinom (moss reindeer moss). U sjevernom dijelu šumske kolotečine već postoje odvojeni centri poljoprivrede duž riječnih dolina (gdje je tlo plodnije i bolje drenirano), ali je njihova površina vrlo mala. Na primjer, u regiji Arkhangelsk, udio poljoprivrednog zemljišta u ukupnoj površini iznosi samo 1,5%, a obradivog zemljišta - 0,5% (odnosno, 2/3 poljoprivrednog zemljišta su sjenokoše i pašnjaci). U Vologdskoj oblasti se udeo poljoprivrednog zemljišta već povećava na 10% (i obradivog zemljišta - do 6%), au Jaroslavskoj oblasti - već 32% i 22%, ovde poljoprivredni razvoj više nije "fokalni" kao u sjever, ali "selektivni".

U šumsko-stepskoj zoni udio poljoprivrednog zemljišta se povećava na 50-60%, a obradivog zemljišta - do 35-45% (regije Bryansk, Ryazan), a maksimalno oranje se javlja u stepskim regijama: Kursk, Lipetsk, Saratovska, Rostovska i druge regije imaju udio poljoprivrednog zemljišta preko 80 %, a oranica više od 60 %. Tako veliko poljoprivredno opterećenje na krajolik, posebno na neravnom terenu (kao u uvjetima Srednje ruske uzvisine), već je pretjerano, jer dovodi do erozije tla (vode i vjetra) i smanjenja njihove plodnosti.

U južnijim regijama udio obradivog zemljišta se smanjuje: u nekim slučajevima, zbog sušne klime (na primjer, u Kalmikiji, u zoni suhih stepa i polupustinja, obradivo zemljište čini samo 13% površine, ali pašnjaci - 73%), u drugima - zbog planinskog terena (na primjer, u Dagestanu obradivo zemljište čini samo 10% teritorije).

Poljoprivreda je stoga najrazvijenija u šumsko-stepskim i stepskim regijama; njegova vodeća industrija je uzgoj žitarica.

Žitarice koje se uzgajaju u Rusiji su raž, pšenica, ječam, ovas, kukuruz, proso, heljda, pirinač, kao i mahunarke (grašak, pasulj, soja, sočivo). Od 120 miliona hektara zasejanih površina, žitarice zauzimaju nešto više od polovine.

Po površini useva, pšenica zauzima 1. mesto - 25 miliona hektara, ječam (14 miliona hektara) zauzima 2. mesto, zob (9 miliona hektara) 3., raž (8 miliona hektara) 4. ha).

Ukupna proizvodnja žitarica („bruto žetva“) u Rusiji je oko 100 miliona tona godišnje (maksimalni prinos bio je 1978. godine - 127 miliona tona, minimalan u poslednjih 20 godina 1975. godine - 72 miliona tona). Nešto manje od polovine je pšenica (45-50 miliona tona), zatim ječam (22-27 miliona tona), zob i raž (po 12-14 miliona tona).

Šećerna repa zauzima samo 1,5 miliona hektara, uglavnom u stepskoj zoni. Od 32-37 miliona tona bruto žetve, oko polovina otpada na (gde su se prve fabrike šećera u Rusiji pojavile krajem prošlog veka), oko 1/4 - na Severnom Kavkazu (uglavnom na Krasnodarskom teritoriju). Manje količine šećerne repe uzgajaju se u Baškiriji (oko 1,5 miliona tona), Tatariji (1 milion tona) i Altaju (700 hiljada tona).

Bivši SSSR je više od 1/3 svojih potreba za šećerom zadovoljavao uvozom sirovog šećera (uglavnom kubanskog), a unutar SSSR-a oko 60% šećera se proizvodilo u Ukrajini. Dakle, sada Rusija jedva zadovoljava potražnju za šećerom, a najvjerovatnije će se povećati proizvodnja šećerne repe.

Industrija šećera je tipična industrija koja gravitira prema sirovinskoj bazi; budući da je sadržaj šećera u cvekli nizak (10-15%), isplativije ju je prerađivati lokalno. Dakle, geografija proizvodnje šećera ponavlja geografiju usjeva šećerne repe. Od 2,5-3 miliona tona šećera proizvedenog u Rusiji od šećerne repe, 1/2 otpada na region Centralne Crne Gore, skoro 1/4 - na Krasnodarsku teritoriju.

Dugi lan, tradicionalna kultura za šumsku zonu Rusije, zauzima oko 400 hiljada hektara. Površina pod njom prije rezolucije iznosila je oko 1 milion hektara, do 1940. dostigla je 1,5 miliona, a nakon rata počela je naglo opadati: 1965. - 890 hiljada, 1980. - 600 hiljada hektara. Glavni razlog za to je nagli pad ruralnog stanovništva u glavnim područjima uzgoja lana (južni dio šumske zone). Potrebne su tradicionalne tehnologije veliki broj ručni rad (požnjeveni lan se razvlačio po livadama i nekoliko puta prevrtao dok se nije pretvorio u lanenu slamu – sirovinu za proizvodnju vlakana). Mehanizovane tehnologije za uzgoj lana, uvedene na individualnim farmama, nisu u širokoj upotrebi. Stoga je smanjenje broja radnika dovelo do smanjenja usjeva.

Budući da su prinosi usjeva u poslijeratnom periodu povećani 2,5 puta, smanjenje bruto žetve bilo je manje od smanjenja zasijanih površina. Ipak, sakupljanje je smanjeno sa 250 hiljada tona (u smislu lanenih vlakana) 1960-ih na 150 hiljada u 1980-im, na 70 hiljada 1990. godine. U zoni Nonchernozema u Rusiji proizvodi se 95% svih lanenih vlakana, a samo 5% - u Zapadnom Sibiru. Najveći proizvođači lanenih vlakana su Tverska i Smolenska oblast, na njih otpada 40% ruske bruto žetve.

Proizvodnja povrća (oko 10 miliona tona) koncentrisana je u južnim regionima (Severni Kavkaz - 1/4 ukupne proizvodnje), kao i blizu glavni gradovi(kao nisko prenosivi proizvodi). Uzgoj povrća u plastenicima (u plastenicima) posebno je koncentrisan u prigradskim naseljima. Ali iako apsolutne brojke njihove proizvodnje izgledaju velike, dugoročno gledano, broj stanovnika se ispostavlja vrlo malim. Na primjer, Moskovska regija proizvodi 115.000 tona plasteničkog povrća. Na 16 miliona stanovnika, proizvede se 7 kilograma povrća godišnje po glavi stanovnika; otprilike ista proizvodnja po glavi stanovnika i oko niza drugih velikih gradova.

Proizvodnja voća i jagodičastog voća je još više koncentrisana u južnim krajevima. Od 2,5 miliona tona, više od polovine se proizvodi na Severnom Kavkazu, po 0,3 miliona - u regionu Volge i Centralne Crne Gore. A svih 600 hiljada tona grožđa proizvodi se na Sjevernom Kavkazu (uključujući 1/3 u Dagestanu).

Stoga, ovim područjima teži i industrija konzerviranja voća i povrća i vina.

Stočarstvo u Rusiji

Stočarstvo se u Rusiji tradicionalno zasnivalo na stočnoj hrani koja se dobija sa prirodnih krmnih površina - pašnjaka, na kojima je stoka pasla tokom perioda ispaše (tj. bez snijega) i senokosa, na kojima se ljeti ubiralo sijeno za zimu (i prevladavao je tip zimskog hranjenja).

Međutim, intenziviranje poljoprivrede zahtijevalo je povećanje površine oranica (uglavnom zbog oranja pašnjaka i sjenokoša); a povećanje stočnog fonda onemogućilo je njegovo obezbjeđivanje samo na račun prirodnih krmnih površina.

Broj goveda je do 1986. porastao na 60 miliona grla (prije revolucije bio je 33 miliona), a zatim je počeo da opada. Broj krava ostao je gotovo nepromijenjen (sa 17 miliona na 20 miliona), ali se proizvodnja mlijeka više nego udvostručila zbog povećane produktivnosti, broj svinja se utrostručio, a ovaca i koza za četvrtinu.

Sve je to dovelo do potrebe proizvodnje stočne hrane na oranicama, pa značajan dio biljne proizvodnje (ne samo krmnog bilja, već i žitarica) odlazi na ishranu stoke.

Posebnost razvoja stočarstva u posljednjih dvije 10 godina (kada bivši SSSR počeo masovni uvoz žitarica u zamjenu za) bila je izgradnja velikih stočarskih kompleksa "na državnoj hrani" (tj. koja se ne proizvode u blizini ovih farmi, već se opskrbljuju iz državnih zaliha). To je postalo moguće samo zahvaljujući uvozu žitarica, zbog čega je rastao broj stoke koja nije bila opskrbljena lokalnom hranom: dobrobit ovih svinja i bikova ovisila je o uspjehu naftnih radnika u regiji Ob. Nakon završetka "ere jeftine nafte" i smanjenja njene proizvodnje, ovi kompleksi su se ispostavili na ivici bankrota, a ono što se dešava za nekoliko posljednjih godina smanjenje broja stoke samo dovodi stočarstvo u sklad sa ruskom krmnom bazom.

Kakav je veliki stočarski kompleks može se shvatiti na primeru svinjskog kompleksa Kuznjecovsky u Moskovskoj oblasti, koji se nalazi 40 kilometara od moskovske granice u predgrađu, ovaj kompleks ima kapacitet od 108 hiljada svinja, sopstvenu stočnu hranu, i moćna postrojenja za tretman. Zona sanitarne zaštite oko kompleksa - 3 kilometra; izvan njenih granica postoji naselje za njegove radnike (sa oko 10 hiljada stanovnika), koje na posao voze autobusi.

Stočarstvo (uzgoj goveda) ima različit pravac – mliječni, mliječni i mesni, mesni – u zavisnosti od sastava krmne baze i životinjskih rasa. Za mliječnu govedu najpogodniji su zeleni pašnjaci sa travom, a u sastavu stočne hrane (krma koju stoka konzumira u stajskom periodu, kada je ispaša nemoguća), sočne (silaže i dr.) i grube (slama, sijeno) hrane u kombinacija sa centriranom hranom (mešovita hrana). Pašnjaci za sušenje su takođe pogodni za goveda, a sočni pašnjaci mogu izostati u sastavu stočne hrane. Stoga je mliječno govedarstvo češći u vlažnijoj šumskoj zoni, a govedarstvo u stepi i suvoj stepi.

Međutim, ova "prirodna" podjela rada je izmijenjena činjenicom da je poljoprivreda šumske zone doživjela najveće smanjenje broja radnika; prateći brzi rast urbanog stanovništva doveo je do toga da je proizvodnja mlijeka po glavi stanovnika u centralnim i sjeverozapadnim (najurbaniziranijim) regijama znatno niža od ruskog prosjeka (oko 370 kg po osobi godišnje 1990. godine).

Da bi se zadovoljile potrebe zemlje, bilo je potrebno razviti mliječno stočarstvo u stepskim krajevima, gdje umjesto stočne hrane za pašnjake (zbog nestašice pašnjaka sa visokom oranošću teritorije), mliječna goveda konzumiraju stočnu hranu (tj. koje proizvodi poljoprivreda). Najveći nivo proizvodnje mlijeka po glavi stanovnika (650 kg) je u regionu Centralne Crne Zemlje.

Posebno je vrijedan pažnje jug Zapadnog Sibira: tamo je proizvodnja mlijeka po glavi stanovnika 1,5 puta veća od ruskog prosjeka - uglavnom zbog razvoja mliječnih goveda u zoni "subtaiga" (granica tajge i stepe) s velikim pašnjacima i sjenokoše.

Uzgoj svinja na bazi stočne hrane (krmne smjese i korjenasti usjevi) je najzastupljeniji u jako razvijenim poljoprivrednim područjima sa proizvodnjom kukuruza, šećerne repe i suncokreta (kao hrana za svinje se koristi otpad od proizvodnje šećera - bagasa i pogača - pogača). Stoga je najveća koncentracija svinjogojstva u Rusiji Krasnodarska teritorija, u sjevernijim regijama opada; osim toga, uzgoj svinja je razvijen i u blizini velikih gradova, gdje se rukovode korištenjem otpada od hrane.

Ovčarstvo je uglavnom usmjereno na ishranu za pašnjake u stepskim i suvim stepskim zonama; njihova najveća koncentracija je u istočnom (sušnijem) dijelu Sjevernog Kavkaza, regionu Volge (blizu granice sa Kazahstanom), stepskom dijelu regije Chita, gdje vam blagi snježni pokrivač omogućava držanje ovaca tijekom cijele godine na pašnjaku. Uzgoj ovaca karakteriziraju sezonska kretanja stada, na primjer, na Sjevernom Kavkazu - od zimskih nizijskih pašnjaka do ljetnih planinskih pašnjaka i nazad. Najvredniji proizvod ovčarstva je vuna.

Ukupna proizvodnja vune u Rusiji 1990. godine iznosila je oko 230 hiljada tona, uključujući 1/3 - 77 hiljada dalo Severni Kavkaz (od čega 37 hiljada tona - Stavropoljska teritorija), 57 hiljada tona - oblast Volge (od čega 18 hiljada tona - Kalmikija, 10 hiljada tona - Volgogradska i Saratovska oblast) i 31 hiljada tona - Istočni Sibir (uključujući 12 hiljada tona - region Čita).

Ukupna proizvodnja mesa svih vrsta u Rusiji je oko 9-10 miliona tona godišnje (oko 60-65 kg po osobi godišnje). Od ekonomskih regiona ponovo je na prvom mestu Severni Kavkaz - 1,6 miliona tona, zatim slede Centralni, Uralski i Volški region (po 1,3-1,4 miliona tona). Kada se preračuna po glavi stanovnika, region Centralnog Černozema postaje šampion (126 kg po osobi 1990. godine), a zatim sledi Severni Kavkaz (94 kg po osobi, ali sa jakim unutrašnjim razlikama: od 120 kg u Stavropoljskim i Krasnodarskim teritorijama do 35 - 40 kg u Čečeniji i Dagestanu).

Mnogo manje od proseka (40-45 kg) su evropski sever, severozapad i centar, kao i Daleki istok. Najveći kontrasti u opskrbi po glavi stanovnika su u Centralnom okrugu: od 18 kilograma po osobi u Moskovskoj oblasti (zajedno sa Moskvom) do 130 kilograma u Orilskoj oblasti.

Zonska specijalizacija poljoprivrede je sljedeća:

U tundri i šumotundri - pašnjačko uzgoj irvasa; kao dodatne industrije - lov i ribolov.

U sjevernom dijelu šumske zone (zona tajge) vodeće mjesto zauzima stočarstvo (nastalo na krmi vodenih livada); poljoprivreda - samo u posebnim centrima.

U zoni mješovitih šuma (i u južnom dijelu zone tajge) - u Evropska Rusija- smjer lana i mlijeka i uzgoj krompira.

U šumskoj stepi glavne kulture su žitarice, u zapadnom dijelu - usjevi šećerne repe i krompira; mesno i mliječno govedarstvo i svinjogojstvo se razvijaju na poljskoj stočnoj hrani. U zapadnom Sibiru u ovoj zoni - uzgoj mlijeka i žitarica.

U stepskoj zoni, glavni usevi su pšenica, kukuruz i suncokret; mesno-mliječno govedarstvo i ovčarstvo.

Unutar svake zone oko velikih gradova razvila se prigradska poljoprivreda, čija je glavna svrha da gradsko stanovništvo obezbijedi svježim i neprenosivim prehrambenim proizvodima: povrćem (uključujući zaštićeno tlo), bobičastim voćem, mlijekom i jajima.

Prehrambena industrija je najvažnija grana 3. karike Agroindustrijskog kompleksa Rusije. Uključuje sljedeće industrije:

Sa fokusom na sirovine, s obzirom na njihovu težinu gotovih proizvoda manje od originalne sirovine. To su industrija žitarica, putera, šećera, čaja, konzervi i ribarstva;

Sa fokusom na potrošača: pakovanje čaja, poslastičarnica, pekara, testenina, pivara.

Preduzeća nekih industrija mogu se nalaziti kako u oblastima proizvodnje tako iu oblastima potrošnje: prerada mesa, mljevenje brašna.

Agroindustrijski kompleks: sastav, značaj. Poljoprivreda". U ovoj lekciji naučit ćemo šta je dio agroindustrijskog kompleksa, kakav značaj ima za život zemlje i koji su glavni pravci u poljoprivredi. Saznajte o čemu zavisi poljoprivreda i koliki je udio sela poljoprivredno zemljište u zemljišnim resursima Rusije.

Agroindustrijski kompleks (AIC)- skup međusobno povezanih sektora privrede koji proizvode, prerađuju poljoprivredne proizvode i dovode ih do potrošača

Glavni zadatak agroindustrijskog kompleksa je da stanovništvu zemlje obezbijedi hranu. Osnova agroindustrijskog kompleksa je poljoprivreda, ali se ona sama s tim ne može nositi važan zadatak, jer mu je potrebna mehanizacija, kombajni, traktori, kombajni za krompir, pesticidi, đubriva, nove sorte biljaka i bolje rase stoke. Dakle, agroindustrijski kompleks se sastoji od tri karike, odnosno tri faze proizvodnje.

Rice. 1. Veze agroindustrijskog kompleksa

Prva veza uključuje industrije koje služe, na primjer, poljoprivrednom inženjeringu (Rostov na Donu, Taganrog, Rjazanj, Omsk), osnovna hemija, selekcija, melioracija.

Rice. 2. Centri poljoprivrednog inženjeringa

2. karika obuhvata poljoprivredu i to: poljoprivredu i stočarstvo. Primjeri industrija su biljna proizvodnja, vinogradarstvo, ribarstvo, ovčarstvo i pčelarstvo.

Treća karika uključuje industrije koje prerađuju poljoprivredne proizvode, na primjer, prehrambenu industriju, industriju šećera, laku ili tekstilnu industriju i trgovinu.

Osnova agroindustrijskog kompleksa je poljoprivreda, koju predstavljaju ratarska proizvodnja i stočarstvo. Poljoprivreda ima svoje karakteristične karakteristike:

Poljoprivredna proizvodnja je sezonska;
Zemlja je sredstvo i predmet proizvodnje;
Poljoprivreda zavisi od prirodnih uslova;
Poljoprivredna preduzeća zauzimaju, po pravilu, velike površine.

Zemljište koje se koristi za poljoprivredu se zove poljoprivredno zemljište. U Rusiji je 13% zemljišta poljoprivredno. Od toga, 59% su oranice, oko 10% sjenokoše, 30% pašnjaci, a manje od 1% voćnjaci i vinogradi.

Rice. 3. Struktura poljoprivrednog zemljišta u Rusiji

Zemljišni resursi Rusije su ograničeni. Osim toga, poljoprivredno zemljište se smanjuje. Oko 20% poljoprivrednih površina je pod vodom, 18% je zaslanjeno, a 23% je podložno eroziji.

Poljoprivreda se dijeli na biljnu proizvodnju i stočarstvo. Žitarice čine osnovu biljne proizvodnje. To uključuje raž, pšenicu, ječam, kukuruz, pirinač i druge. Postoje industrijske kulture: šećerna repa, suncokret, lan. Povrćari: krompir, luk, šargarepa i dr. Ponekad se izdvaja grupa tikvica: dinje, lubenice. Drugi pravac poljoprivrede predstavlja stočarstvo. Ovdje raznolikost životinjskih vrsta omogućava izdvajanje stočarstva, ovčarstva, peradi, konjogojstva, ribolova, pčelarstva i krznarstva.

V.P. Dronov, V.Ya. Rum. Geografija Rusije: stanovništvo i privreda. 9. razred
V.P. Dronov, I.I. Barinova, V.Ya. Rom, A.A. Lobzhanidze. Geografija Rusije: priroda, stanovništvo. 8. razred

Jedinstvena zbirka digitalnih obrazovnih resursa (). Agroindustrijski kompleks Rusije

2. Agroindustrijski kompleks (AIC) je skup ekonomski međusobno povezanih privrednih grana specijalizovanih za proizvodnju poljoprivrednih proizvoda, njihovu industrijsku preradu, skladištenje i prodaju, kao i delatnosti koje obezbeđuju poljoprivredu i prerađivačku industriju sredstvima za proizvodnju.

2.1. Tri glavne oblasti agroindustrijskog kompleksa.

U strukturi agroindustrijskog kompleksa postoje tri glavna područja:

v Prvo obuhvat obuhvata industrije koje proizvode sredstva za proizvodnju za poljoprivredu: traktorsko i poljoprivredno mašinstvo, mašinstvo za stočarstvo i proizvodnju stočne hrane, proizvodnju opreme za melioraciju, mineralna đubriva, ruralna industrijska izgradnja, stočna i mikrobiološka industrija, proizvodnja u funkciji poljoprivrede itd.

v Sekunda sfera - poljoprivreda. Poljoprivredna proizvodnja je centralna karika u agroindustrijskom kompleksu zemlje. Poljoprivreda je jedan od najvažnijih sektora privrede svake države. To daje život neophodno za osobu proizvodi: osnovne namirnice i sirovine za proizvodnju robe široke potrošnje.

Poljoprivreda je posebna oblast privrede, koja se radikalno razlikuje od svih ostalih oblasti, jer. Glavno sredstvo proizvodnje u poljoprivredi je zemljište. Zemlja, za razliku od drugih sredstava za proizvodnju, nije proizvod ljudskog rada; racionalnom upotrebom u poljoprivredi zemljište ne samo da ne gubi svoj glavni i vrijedni kvalitet – plodnost, već ga može čak i povećati, dok sva ostala sredstva proizvodnje postepeno postaju moralno i fizički zastarjeli, zamjenjuju se drugima. Zemlja je i sredstvo proizvodnje i predmet rada. Biljke i životinje također djeluju kao sredstva za proizvodnju. Drugi važna karakteristika poljoprivredna proizvodnja je sezonska, što uzrokuje neravnomjernu proizvodnju, korištenje radne snage, potrošnju i korištenje materijalnih i finansijskih sredstava tokom godine.

Glavne grane poljoprivrede:

O hortikultura sa podsektorima:

uzgoj žitarica

(glavne kulture su pšenica, raž, proso, heljda, ječam, pirinač, zob, kukuruz). Ovo je vodeća grana poljoprivrede koja obezbjeđuje potrebe stanovništva u hljebnim proizvodima, a stočarstvo - u visokokvalitetnoj hrani za životinje.

proizvodnja industrijskog bilja

Tehnički jesu vlaknaste(pamuk, lan), uljarica(suncokret, senf, soja), saharoze(šećerna repa), tonik(čaj) usjevi koji se koriste kao sirovina za određene industrije (šećer, tekstil, itd.)

uzgoj povrća(uzgoj useva kao što su kupus, cvekla, šargarepa, luk, paradajz, krastavci)

baštovanstvo(uzgoj voća i jagodičastog voća)

O stočarstvo sa podsektorima:

stočarstvo(glavni proizvodi mleko i meso)

uzgoj svinja(proizvodi - meso, mast, koža, stepen razvijenosti je najviši u oblastima visokorazvijenog žitarstva i uzgoja krompira)

uzgoj ovaca(osim mesa, vuna je i najvrednija sirovina za tekstilnu industriju)

uzgoj peradi(proizvodi - meso, jaja, puh)

uzgoj kunića(meso)

ribnjak

pčelarstvo(med, vosak)

Lokacija poljoprivredne proizvodnje zavisi od sledećih faktora:

· prirodni faktori utiču na lokaciju, njenu sektorsku strukturu, uzrokuju teritorijalne razlike i nestabilnost obima proizvodnje tokom godina.

Najvažniji prirodni faktori lokacije i specijalizacije privrede su:

1) kvalitet zemljišta

2) trajanje perioda bez mraza

3) zbir aktivnih temperatura (dovod toplote)

4) ukupno sunčevo zračenje (nabavka svjetla)

5) uslovi vlaženja, (padavine)

6) topografski uslovi područja (ravnice, brda)

7) vjerovatnoća ponavljanja nepovoljnih meteoroloških uslova (suša, mraz, vjetar i vodena erozija)

8) dostupnost vodnih resursa

Poljoprivredne kulture imaju značajne razlike u trajanju vegetacije, u potrebna količina toplina, svjetlost, vlaga, nameću svoje zahtjeve na kvalitet tla. To također određuje posebnosti njihove distribucije ne samo po regijama, već i unutar pojedinačnih farmi. Prirodni faktori kroz krmnu bazu utiču i na lokaciju stoke. Razvoj nauke i tehnologije omogućava slabljenje uticaja prirodnih uslova, ali do određenih granica.

U vezi izuzetna vrijednost stiče melioraciju. (Melioracija je sistem organizacionih, ekonomskih i tehničkih mjera za radikalno poboljšanje nepovoljnih hidroličnih, zemljišnih i drugih nepovoljnih uslova zemljišta u cilju njihovog što efikasnijeg korištenja.) Samo ona može osigurati visoke i stabilne prinose.

1. melioracija šuma - pošumljavanje padina, jaruga, stvaranje vjetroobrana;

2. agromelioracija - pravi izbor dubina i pravac oranja itd.;

3. melioracija - odvodnjavanje, navodnjavanje i navodnjavanje;

4. hemijska rekultivacija - primjena na tlo hemijske supstance: kreč, gips, itd.;

5. kulturno-tehnička rekultivacija - obrada površine, čišćenje od kamenja.

Najveći efekat daje kompleksnu rekultivaciju, tj. istovremeno provođenje više rekultivacionih mjera.

U većoj mjeri prirodni faktori utiču na lokaciju ratarskih industrija, au nejednakom stepenu određuju područja njihovog uzgoja. Za određeni broj kultura (uglavnom termofilnih) ove površine su izuzetno ograničene, na primjer grožđe, čaj, agrumi itd. Za druge su mnogo šire (ječam, jara pšenica, krompir itd.).

Pašnjačko stočarstvo (uzgoj sobova, konja i dr.) najviše zavisi od prirodnih i klimatskih uslova. Na njega utiču faktori kao što su prisustvo pašnjaka, njihova veličina, sastav vegetacije i trajanje perioda njihovog korišćenja.

Za plasman poljoprivrede su takođe izuzetno važni socio-demografski faktori.

Stanovništvo je glavni potrošač poljoprivrednih proizvoda; postoje regionalne karakteristike strukture potrošnje ovog proizvoda. Na specijalizaciju poljoprivrede utiče odnos između gradskog i seoskog stanovništva. Osim toga, stanovništvo osigurava reprodukciju radnih resursa za industriju. U zavisnosti od raspoloživosti radnih resursa (uzimajući u obzir radne sposobnosti stanovništva), razvija se jedna ili druga poljoprivredna proizvodnja koju karakteriše nejednak intenzitet rada. Povećana migracija stanovništva u brojnim regijama ograničava proizvodnju radno intenzivnih proizvoda.

Najzahtjevnije su proizvodnja povrća, krompira, šećerne repe i drugih industrijskih kultura, te neke grane stočarstva. Korištenje specijaliziranog kvalifikovanog osoblja doprinosi rastu produktivnosti rada, smanjujući troškove rada za proizvodnju ovih proizvoda. Lokacija i specijalizacija su također pod utjecajem interesa lokalnog stanovništva.

· Ekonomski faktor plasman poljoprivrede

1) lokacija farmi u odnosu na potrošača, na prodajna tržišta i prisustvo prerađivačkih preduzeća, kontejnera za skladištenje sirovina i gotovih proizvoda,

2) dostupnost proizvodne i transportne infrastrukture, kvalitet vozila i sredstava komunikacije, prenosivost proizvoda, razvoj međuregionalnih odnosa

3) stepen naučnog i tehnološkog napretka, dostignuća nauke i tehnologije koja omogućavaju naglo povećanje efikasnosti određene poljoprivredne proizvodnje, proširenje proizvodnih površina, uklanjanje oštrih ograničenja udela pojedinih useva u plodoredu, itd.

4) lokacija farmi u odnosu na pomoćne baze. Distribucija komercijalnog stočarstva zasniva se prvenstveno na približavanju stočne baze i potrošačima proizvoda. Uzgoj mliječnog goveda, svinjogojstvo i peradarstvo nalaze se uglavnom u blizini područja razvijene poljoprivrede, koja je glavna, najveća i univerzalna baza za proizvodnju raznovrsne i visokoproduktivne stočne hrane. Mesno stočarstvo i ovčarstvo nalaze se tamo gde ima prirodnog sijena i pašnjaka, čime se štedi novac i radna snaga za transport stočne hrane.

v B treće Djelokrug agroindustrijskog kompleksa uključuje prerađivačke industrije:

O prehrambena industrija

Osnovna svrha prehrambene industrije je proizvodnja hrane. Prehrambena industrija se odlikuje složenom strukturom. Obuhvaća preko dvadesetak podsektora sa brojnim specijalizovanim industrijama (pekarske, mesne, mljekare, konditorske, masno-uljne, bezalkoholno pivo, mljevenje brašna, itd.)

Lokacija prehrambene industrije zasniva se na dva faktora:

Sirovina

Orijentacija na sirovinsku bazu zbog utroška materijala u prehrambenoj industriji.

Potrošač

Uzima se u obzir niska prenosivost poljoprivrednih sirovina, što se objašnjava pogoršanjem njenog kvaliteta tokom dugotrajnog transporta i skladištenja.

O Laka industrija

Prerada poljoprivrednih sirovina za laku industriju je prerada lana za tekstilnu industriju, repe za proizvodnju šećera i dr.

Sirovinski faktor utiče na teritorijalnu organizaciju lake industrije.

Ravnomjeran razvoj svih dijelova agroindustrijskog kompleksa neophodan je uslov za rješavanje problema snabdijevanja zemlje hranom i poljoprivrednim sirovinama.

2.2. Razvoj agroindustrijskog kompleksa.

Intenzifikacija - povećanje materijalnih troškova rada po jedinici zemljišne površine u cilju povećanja prinosa poljoprivrednih proizvoda, poboljšanja njegovog kvaliteta, povećanja produktivnosti rada, smanjenja jediničnih troškova proizvodnje.

Intenziviranje poljoprivredne proizvodnje širom svijeta u različite regije na mašinskoj i agrotehničkoj osnovi, za šta je potrebno u agrarnoj politici dati prioritet razvoju velikih gazdinstava različitih oblika svojine, pretvarajući ih u visokorobnu i jeftinu proizvodnju uz širenje razne vrste proizvodnja i nabavka marketinška saradnja.

Potrebni uslovi za uspješan razvoj agroindustrijskog kompleksa:

1. Oprema moderna tehnologija(mehanizacija proizvodnje)

2. Uvođenje novih naučnih dostignuća (kemizacija, melioracija, unapređenje tehnologije proizvodnje)

3. Rješavanje socijalnih pitanja (pitanja sela, kadrova)

4. Razvoj saobraćajne infrastrukture (izgradnja, renoviranje automobila i željeznice)

5. Razvoj veza između svih oblasti agroindustrijskog kompleksa

3. Agroindustrijski kompleks Rusije.

Struktura agroindustrijskog kompleksa Rusije daleko je od savršene, postoje ozbiljne strukturne disproporcije. Važan problem koji koči normalan, uravnotežen razvoj cjelokupnog agroindustrijskog kompleksa je nerazvijenost sredstava za proizvodnju.

Formiranje proizvodnog tržišta, poboljšanje kvaliteta proizvoda prve sfere agroindustrijskog kompleksa neophodni su za stvaranje visoko efikasne poljoprivredne proizvodnje u Rusiji.

Prirodni resursni potencijal Rusije omogućava proizvodnju gotovo svih glavnih vrsta poljoprivrednih proizvoda. Ipak, naša zemlja je jedna od najvećih zemalja uvoznica hrane. Glavni razlozi su neefikasna proizvodnja, veliki gubici i loš kvalitet proizvoda.

U Rusiji postoje tri poljoprivredne zone:

North Caucasian- snabdeva tržište žitom (pšenica, pirinač, proso, kukuruz), šećernom repom (fabrika), povrćem, voćem, bobičastim voćem, eteričnim uljem, grožđem, čajem, agrumima, duvanom, lanenom kovrdžavom, mesom, vunom.

Centralno Crno more- žitarice (pšenica, pirinač, proso, kukuruz, raž, ovas, ječam, mahunarke), suncokret, povrće, voće, bobičasto voće, eterično ulje, duvan, mleko, meso, jaja.

Volga region- žitarice, dinje, povrće, bobičasto voće, meso, mleko, vuna.

Važan problem je razvoj poljoprivrede u nečernozemskoj zoni Rusije. Obuhvaća sjeverozapadni, centralni, Volški, Uralski region. Ova područja su industrijski razvijena, ovdje je koncentrisano više od 40% ukupnog stanovništva Rusije. Stoga je problem obezbjeđivanja hrane akutan. Ne-černozemska zona Rusije je istovremeno i velika poljoprivredna regija sa značajnim obimom proizvodnje i sa utvrđenom specijalizacijom. Ipak, potrebe stanovništva za prehrambenim proizvodima daleko su od toga da su u potpunosti zadovoljene.

glavni cilj moderna poljoprivredna politika- formiranje efikasne i održive agroindustrijske proizvodnje, snabdevanje stanovništva hranom, a industrije poljoprivrednim sirovinama, povećanje nivoa prihoda zaposlenih u agroindustrijskoj proizvodnji, društveni razvoj sela, obezbeđivanje ishrane zemlje sigurnost.

Situaciju u agraru komplikuje nedostatak efektivne državne finansijske podrške, naglo pogoršana materijalno-tehnička podrška, cene koje su poprimile ružne forme, sistem formiranja državnih prehrambenih resursa koji je neisplativ za proizvođače i niz iz drugih razloga.

agrarna reforma

Problemi zahtijevaju aktivnu aktivnost agrarna reforma , čiji su glavni pravci:

Zemljišna reforma(stvara se ekonomski mehanizam koji reguliše zemljišne odnose i stimuliše racionalno korišćenje i zaštitu zemljišta).

Kreacija tržišne infrastrukture u agroindustrijskom kompleksu (stvaraju se i funkcionišu poljoprivredne berze, banke, trgovačke kuće, aukcije, razvijaju se sistemi za prikupljanje, skladištenje, obradu informacija, sistemi osiguranja za poljoprivredna preduzeća).

Za uspješan agrarnu reformu, prije svega, potrebno je osigurati ruralna transformacija(stambena izgradnja, izgradnja kulturnih, zdravstvenih, obrazovnih objekata, izgradnja puteva, gasifikacija, elektrifikacija, komunikacije, odnosno stvaranje uslova za preseljenje građana u napuštena sela i slabo naseljene krajeve).

Moderna agrarna politika Rusije usmjerena je na izvođenje agrarnog sektora privrede iz krize.

Državni prioriteti u poljoprivredi:

Razvoj izvoza žitarica

Prinudni uzgoj stoke

Održivi razvoj poljoprivrednih teritorija

Vodeću ulogu u razvoju poljoprivrede ima nacionalni projekat „Efikasna poljoprivreda“ čija je realizacija počela 2005. godine.

Tutoring

Trebate pomoć u učenju teme?

Naši stručnjaci će savjetovati ili pružiti usluge podučavanja o temama koje vas zanimaju.
Pošaljite prijavu naznačivši temu upravo sada kako biste saznali o mogućnosti dobivanja konsultacija.

Predavanje br. 1. Agroindustrijski kompleks i njegov razvoj u tržišnim uslovima.

Pojam, sastav i struktura agroindustrijskog kompleksa.

Poljoprivreda je glavna karika u agroindustrijskom kompleksu.

Industrijski i ekonomski odnosi između grana u agroindustrijskom kompleksu.

Prehrambeni kompleks i prehrambeni podkompleksi.

prehrambena sigurnost zemlje.

1. Pojam, sastav i struktura agroindustrijskog kompleksa

Cilj je da se stvori agroindustrijaplex. Efikasna poljoprivredna proizvodnja u savremenim uslovima u velikoj meri zavisi od uspešnog funkcionisanja niza drugih sektora nacionalne privrede. Prije svega, od industrija koje poljoprivredu snabdijevaju mašinama, poljoprivrednim mašinama, gorivima i mazivima, pesticidima, mineralnim đubrivima, građevinskim materijalom, vozilima itd.

Dinamiku i stope razvoja poljoprivrede u velikoj mjeri određuje nivo proizvodnje u industrijama koje proizvode sredstva za proizvodnju za nju. Pored toga, razvoj poljoprivrede je usko povezan sa efikasnim poslovanjem industrija i industrija koje opslužuju poljoprivredna preduzeća. To se prvenstveno odnosi na industrije i industrije za popravku opreme, izgradnju poljoprivrednih objekata, nabavku sredstava za proizvodnju, transport proizvoda i materijala, itd. Uz to, važnu ulogu ima i dobijanje finalnih proizvoda od poljoprivrednih sirovina. daje se industrijama kao što su prehrambena, laka, tekstilna itd.

Pojam, zadaci i struktura agroindustrijskog kompleksa.

Agroindustrijski kompleks je skup sektora nacionalne privrede koji su povezani sa razvojem poljoprivrede, opsluživanjem njene proizvodnje i dovođenjem poljoprivrednih proizvoda do potrošača.

Glavni zadatak agroindustrijskog kompleksa je da maksimalno zadovolji potrebe stanovništva za hranom i robom široke potrošnje. Agroindustrijski kompleks Rusije je najveći nacionalni ekonomski kompleks. Kao jedinstvena celina formirana je sredinom sedamdesetih godina, kada su stvoreni materijalno-tehnički, naučni, teorijski i društveno-ekonomski preduslovi za spajanje brojnih grana nacionalne privrede u jedinstven kompleks.

Više od 70 sektora nacionalne privrede direktno ili indirektno učestvuje u stvaranju finalnih proizvoda agroindustrijskog kompleksa u različitim fazama proizvodnje i prometa. Agroindustrijski kompleks obuhvata samo industrije koje su međusobno tehnološki i ekonomski povezane i koje su direktno uključene kako u proizvodni proces tako i u dovođenje krajnjeg proizvoda do potrošača. Odnos industrija uključenih u proizvodnju prehrambenih i neprehrambenih proizvoda čini sektorsku strukturu agroindustrijskog kompleksa.

Sastav agroindustrijskog kompleksa.

Agroindustrijski kompleks obuhvata tri oblasti.

Prva sferačine industrije koje obezbeđuju agroindustrijski kompleks sredstvima za proizvodnju, kao i delatnosti koje se bave proizvodnjom i tehničkim uslugama poljoprivrede. Ovo područje uključuje industrije i industrije:

Traktorska, poljoprivredna i prehrambena tehnika;

Proizvodnja mineralnih đubriva i hemijskih sredstava za zaštitu bilja;

Mikrobiološka industrija;

Popravak poljoprivrednih strojeva;

Kapitalna izgradnja u agroindustrijskom kompleksu.

Sektori uključeni u prvu sferu agroindustrijskog kompleksa osmišljeni su tako da obezbijede resurse za proizvodni proces, stvore osnovu za industrijalizaciju poljoprivrede i tehnički napredak u prerađivačkoj industriji, te doprinesu normalnom funkcioniranju svih dijelova kompleks. Ritam, tok i masovna proizvodnja poljoprivrednih proizvoda i finalnog proizvoda u cjelini uvelike zavise od njihove djelatnosti.

Najveći je udio prve sfere agroindustrijskog kompleksa 12% ukupnog obima proizvedenih proizvoda, 11% osnovnih sredstava i 18% broja zaposlenih.

U drugu sferu obuhvata preduzeća i organizacije direktno uključene u proizvodnju poljoprivrednih proizvoda.

Prije svega, to su akcionarska društva (otvorena i zatvorena) i ortačka društva, koja u ukupnom broju poljoprivrednih preduzeća i organizacija učestvuju sa 16, odnosno 14%.

Druga sfera takođe uključuje nove formacije kao što su poljoprivredne zadruge.

U procesu reforme poljoprivrede razvila su se i seljačka (poljoprivredna) preduzeća. Bruto proizvodnja seljačkih (poljoprivrednih) domaćinstava u strukturi bruto proizvodnje u Rusiji u cjelini iznosi 1,9%.

Posljednjih godina proces stvaranja seljačkih (poljoprivrednih) domaćinstava je nešto usporen, a njihova poljoprivredna aktivnost je smanjena.

U proizvodnji poljoprivrednih proizvoda u uslovima tranzicije na tržište, sve veći udeo zauzimaju lične pomoćne parcele stanovništva. Oni su 2002. godine proizveli oko 29,2% ukupne bruto poljoprivredne proizvodnje u zemlji.

Druga sfera agroindustrijskog kompleksa proizvodi skoro 45%. tamnih proizvoda. Zapošljava preko 65% osnovnih proizvodnih sredstava i 56% broja zaposlenih.

U treće carstvo Agroindustrijski kompleks obuhvata industrije i preduzeća koja obezbeđuju nabavku, preradu poljoprivrednih proizvoda i dovođenje do potrošača.

Ovdje su koncentrisani arome hrane, mesa i mliječnih proizvoda, ribe, brašna i žitarica, miješane stočne hranenačin razmišljanja.

Osim toga, ovo područje uključuje djelomično lagan promentalitet za preradu poljoprivrednih sirovina, trgovina hranom i javno ugostiteljstvo.

Grane treće sfere agroindustrijskog kompleksa obezbeđuju primarnu industrijsku preradu poljoprivrednih sirovina, njihovu žetvu i skladištenje, kao i sekundarnu preradu sirovina i njihovo dovođenje u spremnost za prodaju stanovništvu. Takođe vrše isporuku gotovih proizvoda do mesta skladištenja i prodaje.

Na udio industrija i preduzeća treće sfere poljoprivredeindustrijski kompleks čini 43% ukupne proizvodnjeproizvoda, 24% svih proizvodna sredstva i 26% radne snagecov.

Životni standard stanovništva zemlje zavisi od stanja i tempa razvoja agroindustrijskog kompleksa, a posebno njegove treće sfere - prehrambene i prerađivačke industrije. Tokom tranzicije ka tržišnoj ekonomiji, u prehrambenom kompleksu, kao iu cjelokupnoj nacionalnoj privredi, pojavile su se slične krizne pojave.