Ministerul Educației și Științei al Federației Ruse
BUGET FEDERAL DE Stat instituție educațională superior învăţământul profesional
„Regiunea Volga UNIVERSITATEA DE SERVICII DE STAT”
Departamentul de Economie, Organizare și Activități Comerciale
AM APROBAT
Prorector pentru Management Educațional
MANUAL EDUCAȚIONAL
la disciplina „Știința și expertiza mărfurilor în afacerile vamale(produse alimentare și nealimentare)"
pentru studenții specialității 036401.65 „Vama”
Complexul educațional și metodologic pentru disciplina „Știința mărfurilor și expertiză în afaceri vamale” a fost dezvoltat în conformitate cu cerințele statului federal standard educațional specialitatea învățământ profesional superior 036401.65 „Afaceri vamale”, aprobat de Minister Educația și știința Federației Ruse 8 noiembrie 2010
Aprobat la o ședință de departament
„Economie, organizare și activitate comercială”
Cap Departamentul _____________________ E. V. Bashmachnikova
Aprobat la o ședință a consiliului științific și metodologic
specialitatea 036401.65 „Afaceri Vamale”
Președintele NMS _________________ Iu. N. Filatov
Referent: Profesor asociat, Ph.D. E. V. Romaneeva
CONŢINUT
Tema 2. Reglementare tehnică, standardizare și metrologie 16
Tema 3. Calitatea și certificarea mărfurilor în comerțul internațional 29
Tema 4. Caracteristicile mărfurilor caracteristicile mărfurilor care trec frontiera vamală conform Nomenclatorului de mărfuri al activității economice străine în ceea ce privește materii prime, tehnologie de producție, ambalare, etichetare, transport, depozitare, clasificare 34
Tema 5. Examinarea vamală 37
Tema 6. Tipuri de examinări, cercetări, încercări efectuate în laboratoarele vamale 40
Tema 7. Metode de cercetare organoleptică, fizico-chimică și microbiologică în timpul examinărilor vamale produse nealimentare 44
APLICAȚII
STRUCTURA ȘI DOMENIUL DISCIPLINIEI
INTRODUCERE. SCOPURI, OBIECTIVE ALE STUDIILOR DISCIPLINEI SI LOCUL EUI IN PROCESUL EDUCATIV
Obiectivele stăpânirii disciplinei „Știința mărfurilor și examinarea în vamă”: studierea aspectelor teoretice și practice ale politicii mărfurilor și prețurilor, aspecte legate de clasificarea, evaluarea și examinarea mărfurilor.
Disciplina „Știința mărfurilor și examinarea în afaceri vamale (produse alimentare și nealimentare)” aparține ciclului disciplinelor profesionale generale și este strâns legată de alte discipline academice: Tehnologii de control vamal, Nomenclatura externă a mărfurilor. activitate economică, Vămuirea mărfurilor și vehiculelor. Alături de cele enumerate, această disciplină academică contribuie la formarea cuprinzătoare a viitorilor specialiști în domeniul examinării mărfurilor în vamă.
Procesul de studiu al disciplinei „Știința mărfurilor și examenul în vamă (produse alimentare și nealimentare)” are ca scop dezvoltarea următoarelor competențe:
PC-10: are abilitățile de aplicare a regulilor de bază pentru interpretarea Nomenclatorului de mărfuri a activității economice străine și monitorizarea acurateței clasificării mărfurilor în conformitate cu Nomenclatorul de mărfuri a activității economice străine;
PC-19: are abilitățile de a identifica mărfurile contrafăcute și contrafăcute și de a comanda o examinare;
PC-23: capacitatea de a identifica, înregistra, preveni și suprima infracțiunile administrative și infracțiunile din domeniul afacerilor vamale.
Ca urmare a stăpânirii disciplinei, elevul trebuie
Cunoașteți: caracteristicile mărfurilor ale mărfurilor din diferite grupe, scopuri, reguli de clasificare a mărfurilor în conformitate cu Nomenclatorul de mărfuri al activității economice străine, procedura pentru ca funcționarii vamali să acționeze la monitorizarea și ajustarea codului declarat al Nomenclatorului de mărfuri a activității economice străine, procedura de numire a examenelor.
Să fie capabil: să clasifice mărfurile în conformitate cu Nomenclatorul de mărfuri al activității economice străine, să identifice semne de risc în timpul controlului vamal al mărfurilor, să aplice măsuri pentru gestionarea riscurilor și minimizarea acestora.
Posedă: abilități de monitorizare și ajustare a codului HS declarat.
CONŢINUTUL DISCIPLINEI PE TEME
Tema 1. Subiect, metodă, conținut al științei mărfurilor ca știință. Rolul științei mărfurilor în afacerile vamale
Subiect de merchandising.
Scopul și obiectivele merchandisingului.
Principii și metode de comercializare.
Schimb și valoare de utilizare.
Caracteristicile fundamentale ale mărfurilor.
Fundamentele de reglementare și juridice ale comercializarii.
Activitati de comert exterior.
Mărfurile ca obiect de cercetare în timpul controlului vamal.
Instrucțiuni:
Știința modernă operează cu următoarea definiție a științei mărfurilor: „știința mărfurilor este știința caracteristicilor fundamentale ale mărfurilor care determină valorile lor de utilizare și a factorilor care asigură aceste caracteristici”.
Subiectul merchandisingului sunt valorile de utilizare ale bunurilor. Numai valoarea de utilizare face ca un produs să fie o marfă, deoarece are capacitatea de a satisface nevoi umane specifice. Dacă valoarea de utilizare a unui produs nu satisface nevoile reale ale consumatorilor, atunci produsul nu va fi solicitat și, prin urmare, nu va fi utilizat în scopul propus.
Nevoile depind în mod semnificativ de nivelul de trai al populației și de nivelul de consum al bunurilor. Cu cât sunt mai mari aceste caracteristici, cu atât nevoile sunt mai complexe și mai variate. Într-o economie de piață, în care lupta competitivă a firmelor pentru piața vânzărilor este, de fapt, o luptă pentru satisfacerea cât mai eficientă a nevoilor, se dovedește că nevoile oamenilor sunt punctul de plecare și stimulentul pentru întreaga producție.
De exemplu, nevoile satisfăcute de produsele nealimentare sunt împărțite în fiziologice, sociale și spirituale.
Fiziologic- acestea sunt nevoile de substante si energie, satisfacute cu ajutorul hranei, imbracamintei, locuintei, fara de care autoconservarea individului este imposibila.
Social– acestea sunt nevoile pentru un anumit mod de viață, anumite condiții și natura muncii, comunicarea cu alte persoane, autoafirmarea și dezvoltarea inteligenței.
Spiritual nevoile sunt dezvoltare spirituală, creativitate, cunoaștere estetică a mediului.
Scopul și obiectivele merchandisingului
Scopul comercializarii– studiul caracteristicilor fundamentale ale unui produs care alcătuiesc valoarea de utilizare a acestuia, precum și modificările acestora în toate etapele distribuției produsului.
Înainte ca un produs să ajungă la consumator, acesta trece prin mai multe etape, care alcătuiesc ciclul său de viață. În conformitate cu standardul Organizației Internaționale de Standardizare (ISO), ciclul de viață al produsului include 11 etape: marketing, căutare și cercetare de piață; proiectarea și dezvoltarea cerințelor tehnice; dezvoltare de produs; logistică; pregătirea și dezvoltarea proceselor de producție; producție; control, testare și inspecții; ambalare și depozitare; vânzări și distribuție de produse; instalare și exploatare; asistență tehnică și service; eliminarea după utilizare. Aceste etape pot fi combinate în următoarele principale etape ale ciclului de viață: proiectarea, fabricarea, manipularea, consumul sau operarea, eliminarea.
Sarcini de merchandising. În economia modernă, principalele sarcini ale științei mărfurilor sunt:
o definire clară a caracteristicilor fundamentale care alcătuiesc valoarea de utilizare;
stabilirea principiilor și metodelor științei mărfurilor care determină fundamentele științifice ale acesteia;
sistematizarea multor produse prin aplicarea rațională a metodelor de clasificare și codificare;
studierea proprietăților și indicatorilor sortimentului de mărfuri pentru a analiza politica de sortiment a unei organizații industriale sau comerciale;
determinarea gamei de proprietăți de consumator și a indicatorilor bunurilor;
evaluarea siguranței și calității mărfurilor, inclusiv a celor importate;
determinarea caracteristicilor cantitative ale exemplarelor unice ale mărfurilor și ale loturilor de mărfuri;
asigurarea calității și cantității mărfurilor în diferite etape ale ciclului lor tehnologic prin luarea în considerare a factorilor formativi și reglatori de conservare;
identificarea gradațiilor de calitate și a defectelor mărfurilor, motivele apariției acestora și măsurile de prevenire a vânzării mărfurilor de calitate scăzută;
stabilirea tipurilor de pierderi de mărfuri, a cauzelor producerii acestora și elaborarea măsurilor de prevenire sau reducere a acestora;
suport informațional pentru circulația mărfurilor de la producător la consumator;
caracteristicile mărfurilor specifice mărfurilor.
Orice știință și activitate profesională se bazează pe anumite principii. Principiu(lat. principium – bază, început) – poziția principală de plecare a oricărei teorii, predare, idee călăuzitoare, regulă de bază de activitate.
Principii de merchandising sunt:
Siguranță;
eficienţă;
compatibilitate;
interschimbabilitatea;
sistematizare.
Eficienţă– principiul obținerii celui mai optim rezultat în producția, ambalarea, depozitarea, vânzarea și consumul mărfurilor. Astfel, eficiența ambalării sau depozitării este determinată de numărul de mărfuri depozitate de calitate corespunzătoare și de costurile acestor procese.
Compatibilitate– un principiu determinat de caracterul adecvat al bunurilor, proceselor și serviciilor pentru utilizarea în comun fără a provoca interacțiuni nedorite. Compatibilitatea mărfurilor este luată în considerare la formarea unui sortiment, plasarea acestuia în depozit, alegerea ambalajului și alegerea modului optim pentru etapele individuale ale ciclului de viață. De exemplu, compatibilitatea părților dispozitivelor electrice în timpul instalării, ajustării și funcționării produselor tehnice complexe este o condiție indispensabilă pentru menținerea calităților acestora pentru consumator.
Interschimbabilitatea- un principiu determinat de caracterul adecvat al unui produs pentru a fi utilizat în locul altui produs pentru a satisface aceleași nevoi. Interschimbabilitatea mărfurilor provoacă și concurență între ele.
Sistematizare– un principiu constând în stabilirea unei anumite secvențe de bunuri, procese și servicii omogene, interdependente. Sistematizarea presupune considerarea fiecărui obiect ca parte a unui obiect mai mare sistem complex. De exemplu, benzina AI-92 face parte din grupul de benzine pentru motor, care, la rândul lor, fac parte dintr-un grup mai mare - petrol și produse petroliere. Un alt exemplu, o sticlă ca container de consum este inclusă într-un container de transport - o cutie; acesta din urmă este plasat într-un container, iar containerul este plasat într-un vehicul.
Principiul sistematizării formează baza unor astfel de metode ale științei mărfurilor precum identificarea, clasificarea și codificarea.
O abordare sistematică vă permite să gestionați cu pricepere distribuția produselor și să asigurați eficiența întreprinderii.
Metode de cercetare a mărfurilor ne permit să rezolvăm problemele cu care se confruntă știința mărfurilor. Metodele de cercetare a mărfurilor sunt împărțite în empirice (experimentale) și analitice (mentale).
Metode empirice in functie de folosit mijloace tehnice măsurătorile sunt împărțite în:
măsurare – fizică, fizico-chimică, chimică, biologică. Efectuat cu instrumente tehnice de măsură. Varietăți de metode de cercetare fizică, fizico-chimică și chimică sunt cromatografice, spectrofotometrice, fotocolorimetrice, reologice, refractometrice etc., utilizate pentru cercetare științifică caracteristicile mărfurilor, precum și pentru testele de certificare și examinarea vamală;
organoleptic – metode de determinare a indicatorilor de calitate cu ajutorul simțurilor. Aceste metode au devenit larg răspândite și sunt utilizate pe scară largă în examinarea mărfurilor.
metode de analiză– analiza, prognoza, programarea, planificarea, sistematizarea, identificarea, clasificarea. Metodele de identificare și clasificare sunt utilizate pe scară largă în timpul examinării vamale a mărfurilor.
De exemplu, Identificare(mărfuri) – activități pentru a stabili conformitatea (identitatea) unui anumit produs cu un eșantion, descrierea acestuia, cerințele documentelor de reglementare, tehnice și de transport și/sau un grup de mărfuri similare. Efectuarea unui control vamal de identificare face posibilă identificarea produselor falsificate și contrafăcute. Clasificare de mărfuri, sau împărțirea unui set în subseturi în funcție de anumite caracteristici, este o parte integrantă a caracteristicilor mărfurilor ale oricărui produs, precum și o procedură responsabilă de vămuire.
Produse și mărfuri
În Legea federală din 27 decembrie 2002 nr. 184-FZ „Cu privire la reglementările tehnice”, termenul „produse” înseamnă rezultatul este activsti, prezentate sub formă tangibilă și destinate utilizării ulterioare în scopuri economice și de altă natură. În conformitate cu această definiție, numai obiectele sub formă materială pot fi clasificate ca produse.
Standardul internațional (ISO 9000:2001) definește produse Cum rezultatul unui proces, activitate, concepute pentru a satisface nevoi reale sau potențiale. În acest caz, produsele pot fi material, cum ar fi materii prime, materiale prelucrate, echipamente și intangibile– servicii, informații, produse intelectuale (software).
Știința mărfurilor studiază produsele materiale, care au două caracteristici principale: în primul rând, trebuie să fie produse și, în al doilea rând, trebuie să satisfacă nevoile cuiva (adică să fie necesare și utile).
Produsele materiale devin mărfuri numai în procesul de activitate comercială. Conform GOST R 51303 „Comerț. Termeni și definiții", bunuri - orice lucru care nu este limitat în circulație,liber înstrăinabile și transferabile de la o persoană la alta conform contractuluihoț de cumpărare și vânzare.
Există diferențe în definiția termenului „mărfuri” – în știința mărfurilor și practica vamală.
În conformitate cu Codul Vamal al Federației Ruse (articolul 11) bunuri– orice a trecut peste frontiera vamală bunuri mobile, inclusiv valuta, valorile valutare, energia electrică, termică și alte tipuri de energie, precum și vehiculele clasificate drept bunuri imobile deplasate peste frontiera vamală, cu excepția vehiculelor utilizate în transportul internațional. Adică, bunurile – după această definiție – sunt proprietate. Conceptul de proprietate include lucruri (inclusiv bani și valori mobiliare) și nu include astfel de obiecte ale drepturilor civile precum acțiuni (lucrări și servicii), informații și beneficii intangibile.
O marfă ca concept complex și obiect material la fel de complex, precum și purtător de valoare de utilizare, este obiectvolum comercializarea.
Schimb și valoare de utilizare
O marfă este o unitate dialectică de schimb și valoare de utilizare.
Valoarea de schimb caracterizează un produs din punctul de vedere al schimbului său proporțional cu alte lucruri și este determinat de munca necesară din punct de vedere social cheltuită la producerea produsului. Expresia monetară a valorii de schimb este prețul.
Utilizați valoarea este considerată ca fiind utilitatea unui produs, adică capacitatea de a satisface anumite nevoi umane. Cu alte cuvinte, valoarea de utilizare a unui produs se referă la beneficiul maxim pe care produsul îl aduce consumatorului.
Valoarea de utilizare este inerentă tuturor produselor muncii, dar se manifestă numai în timpul consumului sau exploatării produsului. Termenul de consum se referă la bunurile care sunt consumate în timpul utilizării (benzină, parfum, praf de spălat etc.). Termenul de exploatare se referă la bunuri care, în procesul de utilizare, își consumă resursele înainte de apariția uzurii fizice sau morale (îmbrăcăminte, încălțăminte, aparate electrocasnice etc.).
Astfel, valoarea de utilizare poate fi măsurată prin prețul pe care un consumator îl plătește pentru a-și satisface nevoile. Prețul depinde de mulți factori subiectivi și obiectivi, iar fiecare cumpărător cântărește pentru el însuși valoarea relativă a banilor economisiți, pe de o parte, și încrederea în funcționarea sigură și confortabilă, pe de altă parte.
Fiecare produs are multe proprietăți, dar valoarea sa de utilizare este determinată de proprietățile consumatorului, care determină utilitatea acestuia.
Caracteristicile fundamentale de comercializare ale mărfurilor
Valoarea de utilizare a bunurilor actioneaza ca o masura a utilitatii lor si se manifesta prin caracteristicile fundamentale ale marfii. Caracteristici - Acesta este un set de proprietăți distinctive, semne ale unui obiect sau fenomen.
Bunurile ca obiect de activitate de merchandising au patru caracteristici fundamentale: sortiment, calitate,cantitativȘi cost.
Caracteristicile sortimentului de mărfuri, sau, cu alte cuvinte, ceartămomentul bunurilor, este un set de bunuri combinat în funcție de o caracteristică sau un set de caracteristici (GOST R 51303). Managementul sortimentului de produse este un tip complex de activitate economică a întreprinderilor comerciale și industriale.
Scopul acestei activități este de a crea un sortiment echilibrat care combină în mod logic și consecvent diverse grupe de produse în proporții raționale. Sortimentul optim vă permite să satisfaceți cât mai pe deplin nevoile consumatorilor și aduce beneficii economice întreprinderii prin creșterea volumului vânzărilor.
Rolul caracteristicilor asortimentului mărfurilor în afacerile vamale este Nomenclatorul de mărfuri a activității economice externe. Federația Rusă(TN VED din Rusia). Termen general "AceaNomenclatura Varna"înseamnă o listă de bunuri omogene și diferite de scop general sau similar. Respectiv, TNActivitățile de comerț exterior ale Rusiei - Aceasta este o listă de mărfuri destinate operațiunilor de export-import.
Conceptele de mai sus sunt apropiate unele de altele, deoarece sunt liste de bunuri. Diferențele constă în scop: gama de mărfuri este destinată satisfacerii nevoilor consumatorilor, gama de produse are un scop diferit - de a reglementa activitatea economică străină.
Caracteristicile calitative ale mărfurilor– un set de proprietăți intraspecifice ale consumatorului care au capacitatea de a satisface diverse nevoi. Nomenclatorul proprietăților consumatorului este împărțit în grupuri și subgrupe, definind caracteristicile calitative ale bunurilor: proprietăți de scop (funcționale, sociale, de clasificare, universale); fiabilitate (durabilitate, fiabilitate, întreținere, stocare); proprietăți ergonomice (antropometrice, psihologice, psihologice și fiziologice); proprietăți estetice, de mediu; proprietăți de siguranță (chimice, mecanice, radiații, electrice, magnetice, electromagnetice, incendiu).
Caracteristicile cantitative ale mărfurilor– un set de anumite proprietăți intraspecifice exprimate folosind mărimi fiziceși unitățile lor de măsură. Sunt comune caracteristici cantitative un produs este masa, lungimea, temperatura, precum și cantitățile derivate din acestea - volum, conductivitate termică, capacitate termică. Caracteristicile cantitative specifice sunt inerente fie în exemplare individuale, fie în loturi. De exemplu, exemplarele unice ale mărfurilor sunt caracterizate de astfel caracteristici specifice, precum porozitatea, plasticitatea, elasticitatea, vâscozitatea, rezistența mecanică, duritatea etc. Caracteristicile obișnuite ale loturilor de mărfuri sunt masa volumetrică (vrac), porozitatea, fluiditatea, unghiul de înclinare al terasamentului mărfurilor, presiunea orizontală sau verticală a unui strat de mărfuri pe structurile clădirii sau straturile subiacente etc.
Caracteristicile costului mărfurilor. Nu există întotdeauna o relație directă între calitate și cost, care se explică prin natura multifactorială a formării prețurilor ca măsură a valorii unui produs. Într-un mediu competitiv, calitatea acționează doar ca unul dintre criteriile de preț. În funcție de strategia de preț a companiei, influența principală asupra formării prețului poate fi costul de producție, imaginea producătorului sau vânzătorului, serviciul pentru clienți, canalele de distribuție, suportul publicitar, precum și calitatea produsului în sine și a ambalajului acestuia.
Fundamentele de reglementare și juridice ale comercializarii
Cadrul de reglementare pentru știința mărfurilor este un complex de documente legislative (coduri, legi federale, reglementări guvernamentale, acorduri internaționale) și documente de reglementare și tehnice (standarde, specificații tehnice, recomandări, instrucțiuni, clasificatoare). Documentele de reglementare stabilesc cerințe obligatorii sau reguli care trebuie aplicate în timpul producției, examinării calității și siguranței, exploatării, depozitării, transportului, vânzării și eliminării produselor.
Pentru știința mărfurilor în afacerile vamale, cele mai importante documente de reglementare sunt:
Codul Vamal al Federației Ruse, aprobat. Legea federală din 28 mai 2003 nr. 61-FZ;
Tariful vamal al Federației Ruse, aprobat. Decretul Guvernului Federației Ruse din 27 noiembrie 2006 nr. 718;
Nomenclatorul mărfurilor pentru activitatea economică externă a Federației Ruse, aprobat. Decretul Guvernului Federației Ruse din 27 noiembrie 2006 nr. 718;
Legea federală din 31 mai 2001 Nr. 73-FZ „Cu privire la activitățile expertilor criminalistici de stat”;
Legea federală din 27 decembrie 2002 nr. 184-FZ „Cu privire la reglementarea tehnică”;
Legea federală din 1 februarie 1992 nr. 2300-1 „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor”.
Clasificator de produse integral rusesc OK 005-93;
GOST R 1.0-2004 „Standardizarea în Federația Rusă. Dispoziții de bază”.
Activitati de comert exterior – aceasta este activitatea de efectuare a tranzacțiilor în domeniul comerțului exterior cu bunuri, servicii, informații și proprietate intelectuală. Documentul fundamental este Legea federală „Cu privire la elementele fundamentale ale reglementării de stat a activităților de comerț exterior”. Principiul principal– protecția de către stat a drepturilor și intereselor legitime ale participanților la activitatea economică străină, precum și a drepturilor și intereselor legitime ale producătorilor și consumatorilor ruși de bunuri și servicii.
Mărfurile care trec granița vamală a Rusiei sunt supuse vămuirii și controlului vamal. În timpul controlului vamal, poate fi acordată o examinare vamală pentru a stabili țara de origine, compoziția materiei prime, metoda de fabricație, costul etc. Un specialist cu cunoștințe despre mărfuri poate ajuta foarte mult la asigurarea contracarării efective a încălcărilor regulilor vamale și a infracțiunilor din domeniul vamal. sfera vamală. Examinarea vamală, în plus, este una dintre barierele în calea protejării pieței de consum a țării de importul de mărfuri substandard, dăunătoare, periculoase, falsificate și contrafăcute.
Numai un specialist înalt calificat în domeniul cercetării mărfurilor poate desfășura activități de expertiză. De asemenea, este important ca un vameș care lucrează practic să poată distinge mărfurile după completitudine, gradul de pregătire pentru utilizare, să le evidențieze indicatorii de evaluare, să cunoască cerințele obligatorii pentru acestea și criteriile de evaluare vamală.
Un inspector vamal monitorizează siguranța mărfurilor importate. În plus, inspectorul trebuie să cunoască cerințele pentru bunurile din contractul de cumpărare și vânzare, transport și asigurare. În aceste etape de circulație, materialele și produsele se manifestă în moduri diferite, iar aceste proprietăți sunt la fel de importante pentru participanții la activitatea economică străină ca și cele care se vor manifesta la consumatorul final.
Există o diferență în definiția termenului "produs" – în știința mărfurilor și practica vamală.
În conformitate cu Codul Vamal al Federației Ruse (articolul 11), mărfurile sunt proprietate.
În conformitate cu art. 128 din Codul civil al Federației Ruse, conceptul de proprietate include lucruri (inclusiv bani și valori mobiliare) și nu include astfel de obiecte ale drepturilor civile precum acțiuni (lucrări și servicii), informații, rezultate ale activității intelectuale și beneficii intangibile. Aceste din urmă obiecte, evident, nu pot fi considerate bunuri.
Proprietatea poate fi mobilă și imobilă.
Imobiliare– terenuri, subsol, izolate corp de apași orice este ferm conectat la pământ (de exemplu, clădiri, structuri și plantații perene). Bunurile imobiliare sunt definite ca bunuri care nu pot fi mutate fără deteriorarea disproporționată a scopului său.
La imobil Art. 130 din Codul civil al Federației Ruse include și aeronave și nave maritime, nave de navigație interioară și obiecte spațiale care fac obiectul activității economice străine. Legea poate clasifica alte bunuri drept bunuri imobiliare.
Bunuri mobile– lucruri, inclusiv bani și valori mobiliare care nu au legătură cu bunurile imobiliare.
Moneda (bani)– unitatea monetară a țării.
Valori mobiliare– un document care atestă drepturile de proprietate, a cărui exercitare sau transfer este posibilă numai la prezentare (articolul 143 din Codul civil al Federației Ruse). Titlurile de valoare includ: obligațiuni de stat, cambie, cec, certificate de depozit și de economii, carnet bancar la purtător, conosament, acțiuni, titluri de privatizare etc.
Valori valutare– valori în privința cărora legislația valutară stabilește un regim special limitat de circulație pe teritoriul țării: valută, titluri de valoare în valută, metale prețioase sub orice formă și stare, cu excepția bijuteriilor și a altor produse de uz casnic; , precum și resturi de astfel de produse, pietre naturale prețioase (diamant, rubin, smarald, safir, alexandrit în formă brută și prelucrată, perle), cu excepția bijuteriilor și a altor produse de uz casnic realizate din aceste pietre și resturi de astfel de produse.
informațieîn afacerile vamale, este considerat un produs dacă este parte integrantă a unui produs, al cărui cod este determinat în conformitate cu Nomenclatorul de mărfuri a activității economice externe a Rusiei.
LECȚIE PRACTICĂ
Exercitiul 1.
Probleme de discutat:
Formulați conceptele de „produs” și „produs”.
Care este valoarea de utilizare a unui produs?
Care este ciclul de viață al produsului?
Care sunt metodele organoleptice pentru determinarea indicatorilor de calitate a produselor?
Formulați conceptele de „calitate” și „calitate a produsului”. Care este diferența?
Enumerați gama de proprietăți de consum ale bunurilor.
Care sunt proprietățile ergonomice ale produselor?
Sarcina 2.
Umple tabelul.
Introduceti in coloanele corespunzatoare urmatoarele obiecte legate si fara legatura cu marfa in sens vamal:
valută;
valorile valutare;
bunuri mobile (lucruri);
informații care nu se află pe un mediu tangibil;
imobiliare;
obiecte de proprietate intelectuală;
aeronave, nave maritime, nave de navigație interioară și obiecte spațiale clasificate drept bunuri imobiliare, care fac obiectul activităților de comerț exterior;
munca si serviciile;
vehicule care sunt utilizate ca mijloace de transport internațional;
valori mobiliare;
energie.
Trimiteți-vă munca bună în baza de cunoștințe este simplu. Utilizați formularul de mai jos
Studenții, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și munca lor vă vor fi foarte recunoscători.
postat pe http://allbest.ru
Agenția Federală pentru Educație
Instituție de învățământ de stat de învățământ profesional superior Universitatea de Stat din Chelyabinsk
Institutul de Economie a Industriilor și Administrației Afacerilor
Specialitate: vama
Lucrări de curs
Cercetare de mărfuri și expertiză în afaceri vamale
Completat de: elev al grupei 21T-306 Savchenko A.K.
Verificat de: Gorchakova T.I.
Celiabinsk
1. Scopurile și obiectivele controalelor vamale
2. Certificarea mărfurilor pentru livrări export-import
3. Caracteristici ale examinării zahărului
Bibliografie
Introducere
Examinarea mărfurilor este un studiu competent special al unei întrebări formulate cu precizie despre calitatea, originea, compoziția, siguranța subiectului examinat, conformitatea acestuia cu anumite norme și standarde, care necesită cunoștințe speciale și prezentarea unei concluzii motivate.
Scopul lucrării este de a studia știința mărfurilor și examinarea mărfurilor.
Atingerea scopului presupune rezolvarea unui număr de probleme de cercetare:
1. Scopurile și obiectivele controalelor vamale;
2. Studierea certificării mărfurilor pentru livrări export-import;
3. Caracteristici ale examinării zahărului.
1. Scopurile și obiectivele controalelor vamale
Examinarea mărfurilor este, în primul rând, „un studiu al calității unui obiect, al conformității parametrilor și proprietăților acestuia cu standardele și GOST-urile relevante”. În multe privințe, rezultatele examinării depind de experiența și calificările expertului care efectuează cercetarea. Adesea, evidenta anumitor defecte ale produsului nu ofera un raspuns obiectiv la cauza si mecanismul aparitiei lor.
Examinarea mărfurilor se efectuează, de regulă, în scopul identificării defectelor și defectelor (determinarea semnificației acestora), identificarea mecanismelor de formare a acestora, stabilirea proprietăților și caracteristicilor de consumator ale obiectului.
Mulți furnizori sunt interesați de verificările vamale, dar le consideră doar din punct de vedere practic. Pentru un rus obișnuit, este mai important să cunoască scopurile și obiectivele care sunt stabilite pentru acest tip de inspecție. Astfel, scopurile și obiectivele examinărilor vamale pot fi numite o problemă presantă care interesează mulți oameni.
Scopurile și obiectivele examinărilor vamale nu sunt atât de simple pe cât pare la prima vedere. De fapt, puteți vedea mai multe cele mai interesante momente, care poate părea prea profund și de neînțeles. Cu toate acestea, ar trebui să încercați să le luați în considerare. Merită să începeți cu obiective, deoarece acestea vor face posibilă evidențierea rapidă și clară a tuturor sarcinilor, deoarece acestea decurg din ele.
În primul rând, sarcina principală a examinării vamale este de a proteja piața internă de mărfuri de calitate scăzută. Acesta este un obiectiv provocator, deoarece produsele trebuie testate din mai multe perspective. În consecință, putem numi imediat mai multe sarcini care apar în fața vameșilor. Ei trebuie să verifice cu atenție toată documentația. Mai mult, detaliile și certificatele sunt folosite pentru a determina calitatea produsului. Acestea sunt documente însoțitoare și, prin urmare, reprezintă o parte esențială a verificării. În același timp, trebuie să vă amintiți întotdeauna despre viteza de lucru. Deseori mărfurile cu produse alimentare ajung la punctul vamal, majoritatea fiind produse perisabile. Se dovedește că în unele cazuri specialiștii trebuie să lucreze cât mai repede posibil. Adevărat, cel mai adesea verificarea documentației este doar prima etapă, deoarece certificatele nu corespund întotdeauna pe deplin calității reale. Din acest motiv, unele tipuri de produse sunt supuse controlului epidemiologic. Ajută la identificarea mărfurilor potențial periculoase pentru a nu le permite să intre în țară. Nu ar trebui să credem că acest lucru se aplică exclusiv produselor alimentare; de exemplu, unele alte mărfuri au niveluri ridicate de toxicitate, care, de asemenea, nu sunt permise.
În al doilea rând, examinarea vamală trebuie să asigure plata tuturor taxelor. Taxele vamale sunt întotdeauna Cheltuieli suplimentare pentru furnizori. În consecință, micii „comercianți cu navetă” încearcă adesea să nu plătească taxe. În acest scop, se realizează un inventar amănunțit pentru a clarifica conformitatea tuturor produselor cu documentația depusă. Apoi, ținând cont de costul mărfurilor de pe piața rusă, se calculează taxele vamale. Această sarcină a devenit simplă numai după apariția unor noi echipamente la punctele de control. Verifică greutatea încărcăturii pentru a arăta imediat prezența unor mărfuri nesocotite.
Scopurile și obiectivele examinărilor vamale ar trebui numite extrem de complexe. La urma urmei, punctul de control devine primul obstacol pe calea contrabandiştilor care livrează contrafaceri pe piaţa rusă. În același timp, populația are de suferit, la fel și economia întregii țări, așa că o responsabilitate uriașă cade pe umerii vameșilor. În același timp, volumele de mărfuri care sosesc în Rusia sunt atât de mari încât uneori nu putem decât să fii surprins de modul în care specialiștii pot face față unui flux atât de dens. Deci, fiecare persoană ar trebui să cunoască scopurile și obiectivele examinărilor vamale pentru a înțelege motivele întârzierilor periodice. Furnizorii înșiși sunt de vină pentru acest lucru, încercând să refuze să plătească taxe sau să transporte mărfuri de calitate scăzută peste graniță, ceea ce necesită o inspecție atentă.
Printre principalele sarcini rezolvate de experții vamali se numără următoarele:
– care vizează identificarea obiectelor, identificarea unui obiect prin reflexiile sale, într-un caz particular, urme. Aceasta poate include stabilirea, din mostre și specimene ale unui produs, a denumirii acestuia în conformitate cu Nomenclatorul de mărfuri a activității economice străine, calitatea, locul unde a fost produs produsul etc.;
– diagnostic - identificarea mecanismului evenimentelor, fenomenelor, metodei și succesiunii acțiunilor, relațiilor cauzale etc. Acestea pot include examinări tehnologice, determinarea ratelor de randament, sursele de materii prime etc.;
– expertiză de prevenire - activități de identificare a circumstanțelor favorabile săvârșirii infracțiunilor și infracțiunilor din legislația vamală, și elaborarea măsurilor de eliminare a acestora. Aceasta poate include activități de acumulare în colecții și de studiu contrafăcute și de a prezice apariția mărfurilor periculoase din punct de vedere penal în tariful vamal.
2. Certificarea mărfurilorși export-provizii de import
Certificarea este confirmarea conformității produsului cu cerințele stabilite. Acest lucru este certificat în scris de o organizație care este independentă de producător (sau vânzător sau executant) și consumator (sau cumpărător). Confirmarea scrisă a cerințelor stabilite este certificatul pe care îl primiți de la această organizație. În Federația Rusă, rolul unei astfel de organizații este jucat de Rosstandart (Agenția Federală pentru Reglementare Tehnică și Metrologie). Agenția Federală este ghidată de cerințele reglementărilor tehnice, prevederile standardelor, seturile de reguli și termenii contractelor.
Certificarea produsului este confirmarea de către un organism de certificare acreditat a conformității acestuia cu anumite standarde și norme. Dacă produsul îndeplinește standardele specificate, organismul de certificare eliberează solicitantului un certificat de conformitate cu formularul stabilit. În cazul în care produsul nu respectă cerințele stabilite pentru cel puțin unul dintre indicatori, certificatul nu este eliberat. În acest caz, dacă produsul este inclus în lista produselor supuse certificării obligatorii, acesta nu poate fi importat pe teritoriul vamal sau vândut pe teritoriul specificat.
Procedura de import pe teritoriul vamal a mărfurilor care, în conformitate cu legislația Federației Ruse, sunt supuse certificării obligatorii, a fost elaborată în conformitate cu Legile Federației Ruse „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor”, „Cu privire la Certificarea produselor și serviciilor” și determină condițiile pentru eliberarea unor astfel de mărfuri pe teritoriul vamal al Federației Ruse.
Certificarea ar trebui să asigure importul în Federația Rusă a mărfurilor care respectă standardele și alte documente naționale care stabilesc cerințe obligatorii pentru mărfuri, în baza legislației ruse. În acest caz, trebuie să se asigure următoarele:
– siguranța și respectarea mediului înconjurător a mărfurilor;
– proprietățile funcționale ale mărfurilor;
– încrederea în obiectivitatea și competența evaluării mărfurilor în timpul certificării acestora;
– eficiența certificării și comoditatea pentru solicitant;
– recunoașterea reciprocă a certificatelor străine și a rapoartelor de testare.
În timpul certificării, se verifică caracteristicile (indicatorii) produselor și se folosesc metode de testare care permit:
– identificarea produselor, inclusiv verificarea dacă acestea aparțin unei grupe de clasificare, conformitatea cu documentația tehnică, originea, apartenența la un anumit lot etc.;
– să confirme pe deplin și în mod fiabil conformitatea produsului cu cerințele menite să asigure siguranța acestuia pentru viața, sănătatea și proprietatea cetățenilor, a mediului, stabilite în toate documentele de reglementare pentru aceste produse, precum și alte cerințe care, în baza prevederilor legislative acte, trebuie verificate în timpul certificării obligatorii, în condiții normale de utilizare, depozitare și transport.
Compoziția altor indicatori verificați este determinată pe baza scopurilor certificării unui anumit produs.
Certificarea produsului include:
– depunerea unei cereri de certificare;
– luarea unei decizii cu privire la cerere, inclusiv alegerea schemei de certificare;
– selectarea, identificarea probelor și testarea acestora;
– evaluarea producției (dacă este prevăzut de schema de certificare);
– analiza rezultatelor obținute și luarea unei decizii privind eliberarea (refuzul eliberării) unui certificat de conformitate;
– eliberarea unui certificat și a licenței de utilizare a mărcii de conformitate;
– implementarea controlului de inspecție asupra produselor certificate (dacă este prevăzut de schema de certificare);
– măsuri corective în cazul încălcării conformității produsului cu cerințele stabilite și aplicării incorecte a mărcii de conformitate;
– informații despre rezultatele certificării.
Certificat de conformitate a mărfurilor:
– Certificat de igienă.
- Certificat veterinar.
- Certificat fitosanitar.
– Certificat de origine a mărfurilor.
Certificat de conformitate a mărfurilor. Documentul care confirmă conformitatea mărfurilor cu cerințele stabilite sunt certificate emise în conformitate cu regulile sistemului de certificare GOST RV RF, un astfel de document este un certificat de conformitate.
Certificatul specificat poate fi, de asemenea, un certificat de recunoaștere a unui certificat străin și îl înlocuiește pe teritoriul Federației Ruse.
Termenii contractelor (acordurilor) încheiate pentru furnizarea de bunuri către Federația Rusă trebuie să prevadă un certificat și o marcă de conformitate, care trebuie eliberate sau recunoscute de un organism autorizat al Federației Ruse.
În scopul vămuirii și controlului vamal, se utilizează o copie certificată a certificatului, care trebuie să fie prezentată într-un mod care să reproducă forma și conținutul acestuia.
Copia poate fi certificată de una dintre următoarele autorități:
– un notar;
– organismul care a eliberat certificatul;
– oficiul consular al Federației Ruse.
Notarul certifică certificatul făcând o inscripție de certificare.
Organismul care a eliberat certificatul îl certifică prin aplicarea semnăturii în original a conducătorului acestui organism (sau a persoanei care îl înlocuiește) cu foaia matricolă și un sigiliu în original.
O copie a certificatului rămâne în dosarele autorității vamale și nu poate fi returnată declarantului.
Este permisă utilizarea copiilor certificatelor de conformitate certificate de notarii din alte țări în timpul vămuirii. În prezent, astfel de state sunt Republica Armenia, Republica Belarus, Republica Kazahstan, Ucraina, Republica Uzbekistan, Republica Tadjikistan, Turkmenistan, precum și țările enumerate în Anexa nr. 2 la Scrisoarea Comitetul Vamal de Stat al Federației Ruse din 17 mai 1995 Nr. 01-13 /6885.
Certificat igienic. Pentru a preveni impactul negativ asupra sănătății umane al factorilor asociați cu producția și utilizarea în economia națională și viața de zi cu zi a produselor care sunt potențial periculoase pentru sănătatea umană, în conformitate cu Legea Federației Ruse „Cu privire la sănătatea și epidemiologia Bunăstarea populației”, Serviciul de Supraveghere Sanitară și Epidemiologică de Stat al Federației Ruse a introdus ca formă de aprobare a producției, introducerii și utilizării produselor potențial periculoase pentru sănătatea umană, certificatul de igienă pentru produse.
Un certificat de igienă este o autorizație de către organele și instituțiile Serviciului Sanitar și Epidemiologic de Stat pentru producerea (importul) de produse care îndeplinesc cerințele stabilite și servește drept confirmare oficială a siguranței produselor pentru sănătatea umană, sub rezerva anumitor condiții.
Certificatele de igienă sunt necesare pentru produsele care pot avea un efect negativ asupra sănătății umane în condiții de producție, depozitare, transport și eliminare.
Eliberarea certificatelor de igienă se efectuează de către organismele și instituțiile serviciului sanitar și epidemiologic de stat al Federației Ruse în etapa de întocmire a contractelor (acordurilor) la achiziționarea de produse noi în străinătate.
La eliberarea unui certificat de igienă pentru produsele importate, sunt impuse cerințele legislației sanitare în vigoare pe teritoriul Federației Ruse, cu excepția cazului în care se specifică altfel printr-un tratat (acord) internațional.
Certificatele de igienă sunt emise pe baza unei evaluări a certificatului de siguranță al țării furnizoare, emis de un organism autorizat și (sau) a rezultatelor studiilor de produs efectuate în Federația Rusă.
Certificatul de igienă se eliberează în forma prescrisă.
Se eliberează certificate de igienă pentru produse:
– Comitetul de Stat pentru Supravegherea Sanitară și Epidemiologică al Federației Ruse privind produsele alimentare pentru copii, pesticidele, aditivii alimentari, tipurile noi (netradiționale) de materii prime alimentare, precum și produsele achiziționate în baza tratatelor internaționale;
– centre de supraveghere sanitară și epidemiologică republicane (republici din cadrul Federației Ruse), regionale, regionale, orășenești, Moscovei și Sankt Petersburg - pentru toate celelalte tipuri de produse (pentru produse de inginerie mecanică și pentru fabricarea instrumentelor, pentru alte tipuri de produse - la locația organizației dezvoltatorului) .
Certificatul de igienă este valabil în toată Federația Rusă, cu excepția cazului în care se prevede altfel.
Se poate elibera un certificat de igienă cu restricții privind perioada de valabilitate și volumele de import (export) de produse.
În cazul în care solicitantul nu este de acord cu decizia centrului teritorial al Supravegherii Sanitare și Epidemiologice de Stat de a refuza eliberarea unui certificat de igienă, această decizie poate fi contestată la Comitetul de Stat pentru Supravegherea Sanitară și Epidemiologică al Federației Ruse.
La importul de mărfuri care sunt supuse simultan certificării obligatorii pentru conformitatea cu standardele Federației Ruse și controlul organismelor de supraveghere sanitară și epidemiologică de stat ale Federației Ruse, vămuirea se efectuează sub rezerva furnizării certificatelor de conformitate ale statului. Standardul Federației Ruse către autoritățile vamale, în coloanele 11, 12 și 13 din care trebuie să fie indicate, printre altele, informații despre certificatele de igienă eliberate.
Controlul veterinar este o parte integrantă a controlului sanitar și epidemiologic, care se efectuează la punctele de control al mărfurilor peste granița Federației Ruse pentru a proteja teritoriul Federației Ruse de importul și răspândirea bolilor infecțioase deosebit de periculoase ale oamenilor, animale și plante, precum și substanțe toxice. Scopul controlului veterinar este de a preveni introducerea pe teritoriul Federației Ruse a bolilor animale deosebit de periculoase, a bolilor comune oamenilor și animalelor, precum și a mărfurilor nefavorabile din punct de vedere veterinar.
Funcțiile supravegherii veterinare de stat pentru protecția teritoriului Federației Ruse și controlul la punctele de control sunt atribuite:
– Direcția Principală de Supraveghere Veterinară de Stat la Frontiera de Stat și Transport;
– direcțiile zonale de supraveghere veterinară de stat la frontiera de stat și transport;
– punctele de control veterinar de frontieră în porturile maritime și fluviale, în gările de cale ferată, în aeroporturi, pe drumuri și la oficiile poștale.
Angajații supravegherii veterinare a frontierei de stat efectuează, în modul prescris, inspecții veterinare la toate tipurile de vehicule de transport străin și mărfuri controlate care călătoresc peste graniță ca comerț exterior, inclusiv bagaj de mana, bagaje și trimiteri poștaleși să decidă asupra posibilității și condițiilor transportului lor ulterioară.
Importul pe teritoriul Federației Ruse de animale și mărfuri supuse controlului veterinar se efectuează numai cu un certificat veterinar internațional.
Certificatul veterinar este un document veterinar internațional de forma stabilită, eliberat pentru animale vii, produse animale și alte mărfuri supuse controlului veterinar de către medicul veterinar de stat al țării exportatoare.
Certificatul veterinar internațional rămâne în departamentul Supravegherii Veterinare de Stat și se depune împreună cu alte documente, în schimb, pentru animalele vii se eliberează un certificat veterinar de formular nr. 1, iar pentru produse se eliberează un certificat veterinar de formular nr. , materii prime și alte mărfuri controlate.
Baza pentru exportul de mărfuri controlate de pe teritoriul vamal al Federației Ruse este un certificat veterinar de export.
Un certificat veterinar de export este un document veterinar internațional de formă standard, eliberat pentru loturi specifice de animale vii și mărfuri supravegheate de serviciul veterinar și care le urmăresc în țara de destinație. Certificatul veterinar este eliberat în limba rusă de un medic veterinar al departamentului zonal al Autorității de Supraveghere Veterinară de Stat.
În scopul vămuirii, se acceptă o copie (fotocopie) a certificatului veterinar care, împreună cu prima copie a declarației vamale, se păstrează la dosar la autoritatea vamală. La eliberarea mărfurilor, inspectorul vamal înscrie în coloana 44 din declarația vamală la numărul 6 numărul certificatului, data eliberării acestuia și denumirea autorității emitente. Certificatul veterinar original este returnat exportatorului.
Certificat fitosanitar. Lista mărfurilor importate și exportate supuse controlului de către autoritățile de carantină de stat este dată în Scrisoarea Comitetului Vamal de Stat al Federației Ruse din 11 aprilie 1997 nr. 01-15/6721.
Fructele, legumele, fructele de pădure proaspete congelate, precum și murăturile, diversele conserve de origine vegetală și uleiurile vegetale de toate tipurile nu sunt supuse controlului de carantină de către autoritățile de carantină de stat.
Importul mărfurilor de mai sus este permis cu control fitosanitar de carantină primar (la punctele de frontieră) și secundar (la destinație) obligatoriu dacă există:
– control fitosanitar;
– permis de carantină la import.
Un certificat fitosanitar este un document internațional emis de autoritățile de carantină și/sau de protecție a plantelor din țările exportatoare, care atestă starea fitosanitar a mărfurilor, care trebuie anexat la documentele de transport care însoțesc mărfurile.
Permisul de carantină de import este un document rusesc eliberat de Carantina de Stat a Federației Ruse (sau, pentru loturi mici de mărfuri - până la 500 de tone - de către departamentul zonal al Carantinei de Stat), care definește cerințele și condițiile pentru import și utilizarea bunurilor.
Baza deciziei unui funcționar vamal de a lua o decizie cu privire la posibilitatea punerii în liberă circulație a mărfurilor pe teritoriul vamal al Federației Ruse este amprenta ștampilei oficiale a administrației zonale a Carantinei de stat „VERIFICAT, FĂRĂ CARANTINĂ. OBIECTE DETECTE, SUNT PERMISE VÂNZĂRILE”, anexat pe documentele de expediere (CMR, borderou etc.). Ștampila specificată este certificată prin semnătura inspectorului de stat pentru carantină a plantelor.
Exportul de mărfuri din Federația Rusă se efectuează însoțit de certificate fitosanitare (certificat fitosanitar) în forma prescrisă de Convenția internațională FAO, certificate prin amprenta originală a unei ștampile triunghiulare și semnătura inspectorului de stat de carantină a plantelor.
Certificatele fitosanitare sunt emise de către inspecțiile de carantină a plantelor de stat pe baza unei inspecții fitosanitare a lemnului în zona de recoltare și expediere a lemnului sau pe baza rezultatelor unei inspecții de carantină a lemnului înainte de expediere.
Pentru a obține un certificat, solicitantul trebuie, cu cel mult 15 zile înainte de trimiterea lemnului, să contacteze inspectoratul cu o cerere, care trebuie să indice:
– denumirea lemnului și cantitatea destinată exportului;
– tip de lemn;
– denumirea țării către care se trimite lemnul;
– destinatarul și adresa acestuia;
– momentul expedierii cherestea;
– puncte de frontieră (porturi, porturi de agrement, gări, aeroporturi etc.) prin care se preconizează exportul de lemn;
– cerințe fitosanitare suplimentare pentru lemn prezentate de importator (o copie a contractului, a acordului sau un extras din acesta).
Pentru marfa se emite un certificat fitosanitar, separat pentru fiecare unitate de transport (vagon, autoturism, nava etc.) cu cel mult 15 zile inainte de expedierea marfii.
În scopul vămuirii, se acceptă o copie (fotocopie) a certificatului fitosanitar certificat prin ștampila triunghiulară în original și semnătura inspectorului de stat pentru carantină a plantelor.
Atunci când se reexportă mărfuri, acestea sunt supuse tuturor cerințelor de carantină specificate mai sus. Se eliberează un certificat de reexport pentru mărfurile reexportate de origine vegetală.
Certificat de proveniență. Pentru a confirma originea mărfurilor dintr-o anumită țară, autoritatea vamală a Federației Ruse are dreptul de a solicita prezentarea unui certificat de origine al mărfurilor.
La exportul de mărfuri de pe teritoriul vamal al Federației Ruse, este necesar un certificat de origine al mărfurilor în cazurile în care este necesar, iar acest lucru este menționat în contractele relevante, în normele naționale ale țării de import sau prevăzut de obligațiile internaționale ale Federației Ruse.
La importul de mărfuri pe teritoriul vamal al Federației Ruse, prezentarea unui certificat de origine al mărfurilor este obligatorie în următoarele cazuri:
– pentru mărfurile originare din țări cărora Federația Rusă acordă preferințe (beneficii) la taxele vamale;
– pentru bunurile al căror import dintr-o anumită țară este reglementat prin restricții cantitative (cote) sau alte măsuri de reglementare a activității economice străine;
– dacă acest lucru este prevăzut de acorduri internaționale la care Federația Rusă este parte, precum și de legislația Federației Ruse în domeniul protecției mediului, sănătății publice, protecția drepturilor consumatorilor ruși, ordinii publice, statului; securitate și alte interese vitale ale Federației Ruse.
Pentru a certifica originea unor cantități mici de mărfuri (cost până la 5.000 USD), nu este necesar un certificat dacă sunt prezentate alte documente contabile și comerciale care au o legătură cu producătorul.
Certificatul de origine al mărfurilor trebuie să indice clar că mărfurile specificate provin din țara relevantă și trebuie să conțină:
– o declarație scrisă a expeditorului că mărfurile îndeplinesc criteriul de origine relevant;
– certificare scrisă de la autoritatea competentă a țării de export care a eliberat certificatul că informațiile prezentate în certificat sunt adevărate.
Certificatul de origine al mărfurilor se prezintă împreună cu declarația vamală și alte documente necesare pentru vămuire. Dacă certificatul este pierdut, duplicatul certificat oficial este acceptat.
Cu excepția cazului în care se prevede altfel prin acorduri între Federația Rusă și țara de export, certificatul trebuie să conțină următoarele informații necesare despre produsul pentru care este emis:
– numele și adresa exportatorului;
– numele și adresa importatorului;
– denumirea (descrierea) produsului;
– mijloace de transport și traseu;
– numărul de piese, natura ambalajului, marcarea și numerotarea;
– greutatea brută și netă;
- număr de factură.
Dacă apar îndoieli cu privire la integritatea certificatului sau a informațiilor conținute în acesta, inclusiv informații despre țara de origine a mărfurilor, autoritățile vamale ale Federației Ruse trimit aceste certificate Administrației Tarifelor Vamale a Comitetului Vamal de Stat al Rusiei. Federația pentru verificarea ulterioară.
Un certificat de origine în formularul „A” servește drept bază pentru o reducere a taxelor vamale de import cu 25% în ceea ce privește mărfurile originare din țările în curs de dezvoltare și scutirea de taxe vamale de import pentru mărfurile originare din țările cel mai puțin dezvoltate dintre țările în curs de dezvoltare. .
Pentru acordarea preferințelor tarifare, autoritățile vamale vor accepta cu titlu oneros doar certificatul de origine al mărfurilor în formularul „A”, întocmit pe un formular cu grilă de protecție și având 12 coloane.
Certificatele executate pe alte formulare (inclusiv cele care conțin un număr diferit de coloane), în ciuda unui nume similar, nu sunt considerate ca bază pentru furnizarea preferințelor.
Certificatul este prezentat autorităților vamale ale Federației Ruse în formă tipărită, fără corecții, în rusă, engleză, franceză sau Spaniolă. Dacă este necesar, autoritățile vamale pot solicita o traducere a certificatului în limba rusă.
Certificatul trebuie să fie certificat (caseta 11) de către autoritatea națională competentă a țării exportatoare (de obicei, camera de comerț și industrie) sau de o organizație autorizată.
În conformitate cu Acordurile bilaterale de liber schimb încheiate între Federația Rusă și alte țări CSI (lista acestora este dată în Ordinul Comitetului Vamal de Stat al Federației Ruse din 26 aprilie 1996 nr. 258), mărfurile originare de pe teritoriul acestora state și importate pe teritoriul Federației Ruse nu sunt supuse taxelor de import.taxelor vamale și taxei pe valoarea adăugată.
Procedura de determinare a țării de origine a mărfurilor importate pe teritoriul vamal al statelor membre CSI din țări terțe și exportate în țări terțe din aceste state este reglementată de legislația națională a statelor membre CSI.
Pentru a confirma originea mărfurilor din țările CSI, se utilizează un certificat de origine al mărfurilor sub forma „ST-1”, aprobat prin Hotărârea Consiliului șefilor de guvern din CSI din 24 septembrie 1993.
Certificatul menționat este prezentat autorităților vamale în limba rusă, în formă tipărită, fără corecții.
Certificatul trebuie sa contina:
– o declarație scrisă a exportatorului că mărfurile provin din țara relevantă;
– certificare scrisă de la autoritatea competentă că informațiile prezentate în certificat sunt adevărate.
Certificatul trebuie să fie certificat prin sigiliul organismului autorizat sau al camerei de comerț și industrie a țării de origine, iar părțile fac schimb de sigilii și semnături ale persoanelor autorizate să certifice certificatele de origine.
3. Caracteristici ale examinării zahărului
Istoricul dezvoltării producției de zahăr granulat. Cuvântul în sine - zahăr provine din sanscrita sarkara (pietriș, nisip sau zahăr); secole mai târziu, acest termen a intrat în arabic ca sukkar, în latină medievală ca succarum.
Prima mențiune despre zahăr în antichitate datează din timpul campaniei lui Alexandru cel Mare în India. În 327 î.Hr. unul dintre generalii săi. Se spune că în India există un stuf care produce miere fără ajutorul albinelor; de parcă din ea se poate prepara și o băutură îmbătătoare, deși nu există fructe pe această plantă. Cinci sute de ani mai târziu, Galen, principala autoritate medicală a lumii antice, a recomandat sakcharon din India și Arabia ca remediu pentru bolile stomacului, intestinelor și rinichilor. Și perșii, deși mult mai târziu, au adoptat obiceiul de a consuma zahăr de la indieni și, în același timp, au făcut mult pentru a îmbunătăți metodele de rafinare a acestuia. Deja în anii 700, călugării nestorieni din Valea Eufratului produceau cu succes zahăr alb folosind cenușă pentru a-l rafina.
Arabii, care s-au răspândit din secolele VII până în secolele IX. posesiunile lor din Orientul Mijlociu, Africa de Nord și Spania, au adus cultura trestiei de zahăr în Marea Mediterană. Câteva secole mai târziu, cruciații care se întorceau din Țara Sfântă au introdus zahărul în toată Europa de Vest. Ca urmare a ciocnirii acestor două mari expansiuni, Veneția, situată la intersecția rutelor comerciale ale lumii musulmane și creștine, a devenit în cele din urmă centrul comerțului european cu zahăr și a rămas așa timp de mai bine de 500 de ani.
În Indiile de Vest, când se procesa trestia de zahăr, presele erau inițial conduse de boi sau cai pentru a extrage trestia. Ulterior, în zonele suflate de alizee, acestea au fost înlocuite cu motoare eoliene mai eficiente. Cu toate acestea, producția în general era încă destul de primitivă. După presarea trestiei crude, sucul rezultat era purificat cu var, argilă sau cenuşă, apoi evaporat în cuve de cupru sau fier, sub care se aprindea focul. Rafinarea a fost redusă la dizolvarea cristalelor, fierberea amestecului și recristalizarea ulterioară. Chiar și în vremea noastră, rămășițele de pietre de moară de piatră și cuve de cupru abandonate ne amintesc în Indiile de Vest de foștii proprietari ai insulelor, care au făcut avere din acest comerț profitabil. Până la mijlocul secolului al XVII-lea, Santo Domingo și Brazilia au devenit principalii producători de zahăr din lume.
Ulterior, principalele evenimente din istoria zahărului din trestie de zahăr se rezumă la îmbunătățiri importante ale tehnologiei de cultivare a acestuia, prelucrare mecanică și purificare finală a produsului.
In 1747, chimistul german Andreas Sigismund Marggraf (1709-1782) a obtinut zaharoza cristalina din sfecla de zahar. Cel mai important eveniment din istoria zahărului din sfeclă a avut loc în 1799, când experimentele de laborator ale lui Franz Carl Achard au confirmat că producerea acestui produs era justificată din punct de vedere economic. Ca urmare, fabricile de zahăr din sfeclă au apărut în Silezia (Germania) deja în 1802.
La începutul secolului al XIX-lea, în timpul războaielor napoleoniene, flota britanică a blocat țărmurile Franței, iar importul de zahăr acolo din Indiile de Vest a încetat temporar. Acest lucru l-a forțat pe Napoleon să apeleze la modelul german și să construiască o serie de fabrici experimentale de zahăr din sfeclă. În 1811, afacerea era deja bine înființată: culturile de sfeclă de zahăr ocupau peste 32 de mii de hectare, iar rafinăriile funcționau în toată țara.
După înfrângerea lui Napoleon, piața europeană a fost literalmente inundată de zahăr din Caraibe, iar industria nou înființată a zahărului din sfeclă a început să se ofilească. Interesul pentru ea a crescut însă din nou în timpul domniei lui Ludovic Filip și Napoleon al III-lea, iar de atunci a fost unul dintre sectoarele importante ale economiei franceze.
În America, oamenii au început să vorbească despre zahărul din sfeclă în anii 1830. Asociația care a apărut în Philadelphia și-a delegat reprezentanții în Europa pentru a-și studia producția. Din 1838 până în 1879, în Statele Unite au fost făcute aproximativ 14 încercări nereușite de a începe producția de zahăr din sfeclă. Adevăratul dezastru s-a întâmplat pe mormoni în anii 1850, când au achiziționat echipamente în valoare de 12.500 de dolari din Franța, l-au transportat pe mare la New Orleans, apoi pe Mississippi până în Kansas și, în cele din urmă, de acolo cu boi până în Utah, dar nu l-au lansat niciodată. . Succesul a fost obținut de E. Dyer, care a aplicat noi metode de producție în California. Datorită lui, America și-a creat propria producție de zahăr din sfeclă. De atunci, s-a dezvoltat continuu, iar acum ponderea zahărului din sfeclă reprezintă aproximativ 25% din tot zahărul rafinat produs în Statele Unite.
Până la sfârșitul secolului al XX-lea, în producția mondială de zahăr alb s-a dezvoltat un raport stabil în utilizarea materiilor prime vegetale care conțin zahăr: 30% din zahăr este produs din sfeclă de zahăr și, în consecință, 70% din trestie de zahăr. . Fiecare țară alege materiile prime cele mai rentabile pentru sine. De regulă, acest lucru se datorează condițiilor climatice.
Creatorul și organizatorul producției industriale de zahăr din sfeclă din Rusia este Ya.S. Esipov. El, ca unul dintre marii patrioți ai Rusiei, a combinat calitățile unui inventator, designer, om de știință etc. Blankennagel a jucat rolul unui investitor în timpul construcției fabricii din Alyabyev. În memoriile sale, Esipov a scris: „incongruența moravurilor noastre ne-a forțat să ne împrăștiem și să punem o nouă condiție în fața martorilor”.
În 1803, Esipov a construit o nouă rafinărie de zahăr și zahăr de sfeclă pe moșia sa din Nikolskoye, provincia Moscova, unde, îngrijindu-se de construirea de noi întreprinderi în Rusia, a organizat pregătirea specialiștilor în afacerea cu zahăr. Aici Iakov Stepanovici a făcut primul calcul economic al producției de zahăr din sfeclă. Se știe că Esipov a murit în 1805 și, se pare, planta sa a încetat să mai existe.
Factorii economici au avut o importanță decisivă în apariția și dezvoltarea cu succes a producției de zahăr din sfeclă, ca una dintre industriile tehnice implicate în prelucrarea produselor agricole.
În prezent, în industria zahărului din Federația Rusă există 95 de fabrici de zahăr cu o capacitate totală de 276,1 mii tone de prelucrare a sfeclei pe zi, situate în 28 de regiuni de creștere a sfeclei, care sunt capabile să producă peste 3 milioane de tone de zahăr granulat din sfeclă pe sezon de producție. În plus, în perioada extrasezonului (ianuarie - august), fabricile de zahăr pot produce aceeași cantitate de zahăr din zahăr brut importat. Astfel, întreprinderile din industrie pot asigura țara zahăr fără a cumpăra zahăr alb din străinătate.
Valoarea nutritivă a zahărului granulat
Factorii care modelează calitatea zahărului granulat. Factorii care modelează calitatea zahărului granulat includ materiile prime și procesul de producție. Materiile prime utilizate pentru producerea zahărului granulat trebuie să respecte cerințele documentelor normative și ale documentației tehnice în vigoare, aprobate conform procedurii stabilite, conform criteriilor de siguranță pentru viața și sănătatea populației în conformitate cu SanPiN 2.3.2.1078-01 „Cerințe igienice pentru siguranță și valoare nutritivă Produse alimentare».
Următoarele materii prime sunt folosite pentru a face zahăr granulat:
– Sfeclă de zahăr pentru prelucrare industrială - GOST 17421 - 82.
– Culturile de rădăcină de sfeclă de zahăr trebuie să îndeplinească cerințele de calitate specificate în tabel.
Rădăcinile de sfeclă de zahăr sunt organisme vii în care au loc procesele de respirație și, dacă sunt depozitate necorespunzător, pot avea loc germinarea și putrezirea rădăcinilor de sfeclă de zahăr.
Apele uzate din producția de zahăr granulat trebuie să fie tratate și să respecte SanPiN 4630.
Cerințele de siguranță pentru producerea zahărului granulat trebuie să respecte cerințele prevăzute în „Regulile de siguranță și salubritate industrială în industria zahărului”, aprobate în 1972, cu completările nr. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, GOST 12.2.124.
Sfecla de zahăr este un produs voluminos și perisabil, astfel încât fabricile lor de procesare sunt cel mai adesea situate nu departe de plantații. Pentru a obține 45 kg de zahăr din aproximativ 290 kg de sfeclă, sunt necesare aproximativ 27 kg de cărbune și 16 kg de var și cocs. Procesul constă din următoarele etape: extracție, purificare, evaporare și cristalizare.
Mai întâi, sfecla este spălată și apoi tăiată în așchii, care sunt încărcate într-un difuzor, de unde zahărul este extras din masa vegetală cu apă fierbinte. Rezultatul este un „suc de difuzie” care conține 10 până la 15% zaharoză. Pulpa de sfeclă rămasă servește ca hrană excelentă pentru animale. Sucul de difuzie se amestecă într-un saturator cu lapte de lămâie. Aici se depun impurități grele. Dioxidul de carbon este apoi trecut prin soluția încălzită pentru a lega varul și nu zaharurile. După ce le filtrează, primesc așa-numitele. "suc purificat" Albirea presupune trecerea dioxid de sulf gazos prin el și apoi filtrarea acestuia prin cărbune activ. Excesul de apă este îndepărtat prin evaporare. Lichidul rezultat conține între 50 și 65% zahăr.
Cristalizarea se realizează în recipiente uriașe de vid, uneori la fel de înalte ca o casă cu două etaje. Produsul său, mascuita, este un amestec de melasă cu cristale de zaharoză. Aceste componente sunt separate prin centrifugare, iar zahărul solid rezultat este uscat. Spre deosebire de trestie, nu necesită o rafinare suplimentară și este potrivită pentru consum.
Din melasă (primul scurgere), se obține prin evaporare un al doilea și apoi un al treilea lot de cristale mai puțin pure. Sunt dizolvate și rafinate.
Defecte, cauze. Problema obținerii zahărului foarte pur constă în principal în complexitatea și costul ridicat al procesării acestuia. diverse substanțeși reactivi în timpul procesului de producție, inclusiv utilizarea unităților schimbătoare de ioni. În același timp, măsuri standard pentru menținerea stării sanitare a locurilor de muncă, clădirilor și a teritoriului fabricii de zahăr, respectarea cerințelor de igienă personală a lucrătorilor, implementarea dezinfectării preventive a echipamentelor, cu alte cuvinte, respectarea regulilor sanitare pentru producția de zahăr și utilizarea metodelor cunoscute pentru purificarea acestuia fac posibilă producerea de zahăr care respectă GOST 22 -94, nimic mai mult.
Culoarea zahărului granulat este afectată de prezența produselor de formare a melanoidelor și a complexelor care conțin fenol. Este general acceptat faptul că melanoizii, formați ca urmare a descompunerii termice alcaline a substanțelor reducătoare prin interacțiunea monozaharidelor cu aminoacizii, sunt una dintre cele mai dăunătoare grupe în ceea ce privește deteriorarea calității zahărului granulat. Un alt factor care determină calitatea zahărului în timpul procesării zahărului brut este prezența produselor de gelatinizare a amidonului în zahărul brut. Astfel, în producerea băuturilor alcoolice tari, utilizarea produselor de distrugere a amidonului care conțin zahăr (datorită precipitării lor cu alcool) poate duce la sedimentare, cu alte cuvinte, la formarea turbidității în băuturile alcoolice.
Defecte comune: umiditate, pierderea fluidității, prezența unor bulgări care nu se împrăștie - rezultatul depozitării la umiditate relativă ridicată și schimbări bruște ale temperaturii aerului; o culoare gălbuie sau cenușie necaracteristică și prezența bucăților de zahăr nealbit apar atunci când tehnologia este încălcată; gusturi și mirosuri străine se formează la ambalarea în pungi noi tratate cu o emulsie cu miros de produse petroliere, precum și atunci când nu se observă apropierea produsului; impuritățile străine (calamă, scame și foc) sunt rezultatul purificării proaste a zahărului cu ajutorul electromagneților și a utilizării pungilor de pânză slab prelucrate pentru ambalare.
Ambalare, etichetare, depozitare zahăr granulat
Cerințe de ambalare.
Zahărul granulat este ambalat mecanic în pungi de hârtie și plastic cu o greutate netă de 0,5-1,0 kg.
Abaterile permise de la valoarea medie aritmetică a greutății nete a pungilor de zahăr nu trebuie să depășească ± 2,0%.
Zahărul granulat este ambalat în pungi proiectate artistic cu greutatea netă de (5 - 20) g, realizate dintr-un material combinat (hârtie cu strat de polietilenă sau microceară) în conformitate cu documentația de reglementare în vigoare sau din hârtie de import, echivalentă din punct de vedere calitativ și aprobat pentru utilizare de către autoritățile sanitare.
Abaterile permise de la valoarea medie aritmetică a greutății nete a sacilor nu trebuie să depășească ±3,0%.
Pungile de plastic trebuie să fie fabricate din folie de polietilenă aprobată pentru utilizare de către autoritățile sanitare, în conformitate cu GOST 10354, pungi de hârtie - din două straturi de hârtie: interior și exterior.
Pentru stratul interior, hârtia de clase D și E - P este utilizată pentru ambalarea produselor alimentare în mașini automate în conformitate cu GOST 7247, hârtie de ambalare de clase V și D în conformitate cu GOST 8273, hârtie de etichetă de grad A în conformitate cu GOST 7625 sau alte grade echivalente de hartie omologate pentru utilizare din punct de vedere al indicatorilor de calitate.autoritati sanitare. Masa hârtiei cu o suprafață de 1 m² trebuie să fie de cel puțin 70 g.
Pentru stratul exterior, hârtia de clase D și E - P este utilizată pentru ambalarea produselor alimentare în mașini automate în conformitate cu GOST 7247, hârtie de ambalare de clase V și D în conformitate cu GOST 8273, hârtie de etichetă de grad A în conformitate cu GOST 7625 sau alte clase de hârtie echivalente din punct de vedere calitativ, potrivite pentru etichetarea în formă tipărită. Masa hârtiei cu o suprafață de 1 m trebuie să fie de cel puțin 80 g.
Zahărul granulat destinat transportului rutier poate fi ambalat cu o greutate netă de 0,5 și 1,0 kg în pungi de hârtie cu un singur strat fabricate din hârtie de ambalaj de clase V, D, O în conformitate cu GOST 8273 sau alte tipuri de hârtie echivalente din punct de vedere calitativ , aprobat spre aplicare de către autoritățile sanitare. Masa hârtiei cu o suprafață de 1 m² trebuie să fie de cel puțin 80 g.
Pungile de hârtie sunt sigilate cu clei de dextrină în conformitate cu GOST 6034 sau dispersie de acetat de polivinil în conformitate cu GOST 18992. Pentru transportul intracity, este permisă coaserea pungilor de hârtie cu sârmă de oțel cu un diametru de (0,7-1,0) mm în conformitate cu GOST. 3282. Sacii din polietilenă sunt lipiți la căldură.
Pachetele cu zahăr granulat sunt ambalate în cutii de carton ondulat în conformitate cu GOST 13511 cu o greutate de până la 20 kg, iar sacii - în cutii de carton ondulat în conformitate cu GOST 12312. Spațiul interior al cutiilor trebuie umplut astfel încât să se evite mișcarea sacilor în timpul transportului.
Înainte de a împacheta zahăr, clapele inferioare ale cutiilor de carton sunt acoperite cu bandă de hârtie în conformitate cu GOST 10459 sau bandă adezivă pe bază de hârtie de grad B în conformitate cu GOST 18251 sau cusute cu capse metalice pe o mașină de cusut cu sârmă, iar după ambalarea superioară. clapele sunt acoperite cu bandă sau acoperite cu bandă de ambalare din oțel în conformitate cu GOST 3560, fixate prin contact sau într-un lacăt.
Este permisă, prin acord cu consumatorul, ambalarea pungilor de zahăr granulat într-un pachet de grup cu o greutate de cel mult 12 kg din două straturi de hârtie de ambalaj, în conformitate cu GOST 8273 sau alte hârtie de calitate echivalentă. Masa hârtiei cu o suprafață de 1 m² trebuie să fie de cel puțin 100 g. Sacii sunt legați în cruce cu sfoară în conformitate cu GOST 17302 sau lipiți împreună cu mașina.
Pentru transportul în interiorul orașului, este permisă ambalarea zahărului - nisipului ambalat în recipiente returnabile potrivite pentru produse alimentare și echipamente de ambalare în conformitate cu GOST 24831.
Zahărul granulat este ambalat cu o greutate netă de 50 kg;
– în pungi noi din material textil conform GOST 8516 și pungi de calitate echivalentă, omologate pentru utilizare de către autoritățile sanitare și care asigură siguranța produselor;
– în pungi de material textil curate, uscate, returnabile, din prima și a doua categorie; certificat de control vamal pentru zahăr
- în pungi de țesătură cu căptușeală - polietilenă cu o grosime de cel mult 0,100 mm, dimensiunea 109 cm x 59 cm în conformitate cu GOST 19360, hârtie cu trei straturi lipită de grad deschis NM, dimensiunea 92 cm x 60 cm în conformitate cu GOST 2226 .
Zahărul granulat este, de asemenea, ambalat cu o greutate netă de până la 1,0 tone în containere moi specializate pentru produse vrac, cum ar fi MKR - 1,0 C, în conformitate cu documentația de reglementare actuală, cu căptușeli de folie de polietilenă în conformitate cu GOST 10354 gradul 108-06 de calitate alimentară.
Zahărul granulat, ambalat în recipiente moi specializate, este vândut organizațiilor și întreprinderilor, a căror listă este aprobată de organizațiile interesate.
Zahărul granulat destinat transportului rutier poate fi ambalat cu o greutate netă de 40 kg în pungi de hârtie cu cinci sau șase straturi, cu unul sau două straturi laminate, în conformitate cu GOST 2226.
Abaterile permise de la valoarea medie aritmetică a greutății nete a 10 pungi de zahăr nu trebuie să depășească ± 0,125%, greutatea unui sac ± 0,25%.
Pungile cu zahăr granulat sunt cusute la mașină cu fire: in 105 tex Ch 5 și 105 tex Ch 6 conform GOST 14961, fire de bumbac marca „extra strong” în 9 și 12 ori cu simbol OO o O conform GOST 6309, din fire de bumbac 34 tes, fire sintetice sau alte fire care asigură rezistență mecanică căptușelii.
Distanța de la cusătură până la marginea gâtului sacului trebuie să fie de cel puțin 40 mm pentru pungi noi și de cel puțin 20 mm pentru pungi de returnare.
Fiecare pungă de zahăr trebuie atașată cu o etichetă făcută din țesătură de bumbac albă sau deschisă la culoare sau lenjerie gri, material sintetic nețesut pe bază de lavsan sau din deșeuri de hârtie de carton perforată în conformitate cu GOST 7362, întărită pe resturi de bumbac si tesaturi tricotate, masurand 9 cm H 5 cm.Eticheta se pune pe gatul gentii si se cuseaza concomitent cu geanta.
Zahărul granulat destinat transportului pe calea ferată mixtă și transportul pe apă către nordul îndepărtat și zonele greu accesibile trebuie ambalat în conformitate cu GOST 15846.5.4. Cerințe de etichetare.
Pungile de zahăr granulat sunt marcate cu cerneală care nu se pătează într-o manieră imprimată, astfel încât denumirea produsului să difere puternic de restul datelor în dimensiunea literelor.
Cerneala folosită pentru imprimare nu trebuie să pătrundă în ambalaj și să imprime zahărului un gust și un miros străin.
Marcajul trebuie să conțină:
– denumirile acestui standard;
- Greutate netă;
– conținutul caloric al 100g de produs este de 398 kcal.
Etichetarea pachetelor de zahăr granulat trebuie să conțină:
– numele și marca comercială a producătorului;
- Numele produsului;
– greutate netă în grame.
Cutiile cu zahăr granulat sunt marcate prin lipirea unei etichete de hârtie pe ele sau aplicarea vopselei folosind un șablon.
Marcarea transportului - conform GOST 14192 cu aplicarea unui semn de manipulare „A se ține departe de umiditate”
Etichetele trebuie să conțină următoarele date care caracterizează produsele:
– denumirea organizației al cărei sistem include producătorul;
– numele și marca comercială a producătorului;
- Numele produsului;
– desemnarea acestui standard;
– greutate netă, kg;
– greutate brută, kg;
- numărul locului.
Este permisă combinarea pe o singură etichetă a datelor care caracterizează produsul și a unui marcaj de manipulare care măsoară 15 mm pe 25 mm.
Reguli de transport și depozitare. Zahărul granulat ambalat este transportat în vehicule și containere acoperite în conformitate cu GOST 18477 prin toate tipurile de transport în conformitate cu regulile de transport de mărfuri în vigoare pentru transportul de acest tip și fără ambalare în mașini - transportoare de zahăr și buncăre de cale ferată - transportoare de cereale , adaptat pentru transportul zahărului granulat trimis la prelucrare industrială. Ambalarea și transportul zahărului în pungi se efectuează în conformitate cu GOST 23285, în conformitate cu GOST 26663.
Cutii de carton ondulat cu pungi de plastic de comun acord cu consumatorul se permite transportul rutier si feroviar in anumite regiuni (republica, regiune). Vagoanele acoperite, transportoarele de zahăr și containerele trebuie să fie uscate, fără fisuri, cu acoperiș fără scurgeri, cu trape și uși bine închise.
Nu este permisă trimiterea zahărului în vagoane, containere și cale contaminate cu urme de mărfuri foarte poluante transportate anterior (cărbune, var, ciment, sare etc.), mărfuri mirositoare și toxice, precum și în vagoane, containere și cale cu vopsea care nu s-a uscat sau nu a reținut mirosul.
Înainte de încărcarea zahărului, vagoanele, suporturile pentru zahăr, containerele și calele trebuie curățate temeinic, spălate și dezinfectate dacă este necesar, podelele acoperite cu hârtie sau resturi de hârtie curată, sau alte materiale. În vagoanele de cale ferată, cârligele și părțile ascuțite proeminente sunt înfășurate în hârtie sau pânză.
La transportul rutier de zahăr granulat, sacii cu zahăr trebuie așezați pe paleți de lemn. Dacă nu există paleți, caroseria mașinii este căptușită cu prelată, hârtie sau resturi de hârtie curată. După depunere, pungile de zahăr granulat sau cutiile sunt acoperite cu o prelată.
Zahărul granulat ambalat trebuie depozitat în depozite, fără ambalare în silozuri. Temperatura de depozitare nu este mai mare de 40°C.
Depozitele pentru depozitarea zahărului granulat trebuie să respecte cerințele sanitare aprobate conform procedurii stabilite. Înainte de depozitarea zahărului, acestea trebuie curățate temeinic, ventilate și uscate.
Este interzisă depozitarea zahărului granulat împreună cu alte materiale.
Controlul temperaturii de depozitare se realizează cu ajutorul termometrelor sau al termografelor, iar umiditatea relativă a aerului este controlată cu ajutorul higrografelor sau psihrometrelor.
Pungile și cutiile de zahăr granulat din depozitele cu pardoseli de ciment sau asfalt trebuie așezate pe paleți acoperiți cu prelată curată, covoraș, pânză de pânză sau hârtie; pentru depozitare pe termen scurt, cu condiția păstrării calității zahărului, se permite amplasarea. pungi și cutii de zahăr pe podele de asfalt sau ciment fără paleți pe folie de plastic, care, după stivuire, sunt înfășurate pe cele două rânduri de jos.
Examinarea calității zahărului granulat. Metodele organoleptice sunt metode de determinare a valorilor indicatorilor de identificare folosind simțurile umane. În funcție de organele senzoriale utilizate și de indicatorii determinați, se disting următoarele subgrupe de metode organoleptice: gustative, olfactive, tactile, auditive și vizuale.
Metodele de măsurare sunt metode de determinare a valorilor indicatorilor în timpul examinării identificării folosind instrumente tehnice de măsurare.
În funcție de instrumentele de măsurare utilizate, aceste metode sunt împărțite în următoarele subgrupe:
– metode fizice - pentru determinarea indicatorilor de calitate fizico-chimic cu ajutorul instrumentelor de masura (masuri, instrumente fizice, instalatii de masura etc.);
– metode chimice și biochimice - pentru determinarea indicatorilor chimici folosind substanțe standard, probe, instrumente de măsură și instalații în diverse scopuri de examinare a identificării;
– microbiologică - pentru a determina gradul de contaminare cu microorganisme, prezența anumitor contaminanți alimentari etc. cu identificare specială pentru siguranța produsului;
– marfă-tehnologică - pentru identificare în vederea stabilirii gradului de adecvare a materiilor prime la utilizarea unei anumite tehnologii etc.
Metodele de testare sunt de obicei utilizate pentru a determina gradul de siguranță al unui anumit produs pe baza limitei de sensibilitate a unei reacții chimice sau biochimice. ÎN În ultima vreme aceste metode sunt utilizate pe scară largă și înlocuiesc metodele de măsurare mai scumpe.
Concluzie
Examinarea mărfurilor este un studiu competent special privind calitatea, compoziția, originea, siguranța subiectului examinat, conformitatea acestuia cu anumite norme și standarde. Obiectele cercetării sunt o varietate de mărfuri, autohtone sau de import, materii prime, precum și instrumente și echipamente. În plus, verificarea calității mărfurilor se efectuează în situații controversate din domeniul comerțului, designului sau industriei, precum și în cazurile în care s-a produs o pierdere a valorii comerciale a unui obiect în diferite circumstanțe.
Esența examinării criminalistice a mărfurilor este utilizarea cunoștințelor speciale pentru a investiga proprietățile comerciale (de consumator) ale produselor pentru a determina calitatea reală a produsului (produselor).
Bibliografie
1. GOST R 52427-2005 „Industria cărnii. Produse alimentare. Termeni și definiții".
2. Reglementări tehnice ale Uniunii Vamale „Cu privire la siguranța cărnii și a produselor din carne”.
3. Artemova, E.N. Baze teoretice ale tehnologiei alimentare: manual/E.N. Artemova, T.V. Ivannikova. - M.: Ministerul Apărării din RF, 2008.
4. Voloshko, N., Khodykin A., Lyashko A. Cercetarea, examinarea și standardizarea mărfurilor/N. Voloshko, A. Khodykin, A. Lyashko. - M.: Dashkov și Co., 2008.
5. Dramsheva, S.T. Bazele teoretice ale comercializarii produselor alimentare/S.T. Dramsheva. - M.: Economie, 2006.
...Documente similare
Expertiza și tipurile ei. Control vamal, incl. privind siguranța și metodele de implementare a acesteia. Procedura de desfășurare a examinării. Examinarea uleiului vegetal și a produselor sale prelucrate. Opinia expertului. Procedura de certificare obligatorie.
lucrare de curs, adăugată 22.10.2007
Caracteristici ale controlului vamal al cerealelor la postul vamal. Studiul metodelor de evaluare a calității hrișcii. Procedura de prelevare si mostre de marfuri pentru control vamal. Motivele refuzului de a efectua un control vamal.
lucrare curs, adaugat 11.03.2014
Studiul factorilor de formare si conservare a calitatii mezelurilor si mezelurilor. Cadrul de reglementare care reglementează numirea și desfășurarea examinării mărfurilor; procedura de efectuare a controlului vamal. Studiul caracteristicilor de identificare și evaluarea calității.
lucrare curs, adaugat 25.12.2014
Organizarea procedurii de control vamal pentru miere. Metode de examinare, analiza proprietăților consumatorului, eșantionare. Documentarea rezultatele examenului de miere. Propuneri de îmbunătățire a organizării examenului.
lucrare curs, adăugată 01.12.2014
Statutul juridic al afacerilor vamale și al serviciului vamal al Republicii Belarus. Metode pentru efectuarea examinării proprietăților de consum ale bunurilor. Condiții și procedura de efectuare a examinării vamale. Evaluarea conformității și identificarea mărfurilor.
lucrare de curs, adăugată 12.01.2010
Clasificarea gamei de încălțăminte pentru bărbați. Cerințele consumatorilor pentru calitatea produselor de încălțăminte. Cauze și tipuri de defecte la încălțămintea pentru bărbați. Caracteristici, motive și înregistrarea rezultatelor examinării vamale a calității pantofilor pentru bărbați.
lucrare curs, adaugat 18.12.2013
Sortiment, clasificare și codificare metale pretioaseși aliajele acestora. Valorile consumatorilor ale produselor realizate din acestea. Metode de evaluare a calității metalelor prețioase și Bijuterii. Esența examinării lor vamale, scopul și procedura de implementare a acesteia.
lucrare de curs, adăugată 01.12.2012
Esența și scopul, precum și clasificarea și tipurile de controale vamale, funcțiile și semnificația acestora, justificarea legală. Ordinea organizării, metodele și tehnicile utilizate. Metode de evaluare a calității cerealelor, efectuarea examinărilor la postul vamal.
lucrare curs, adăugată 01.08.2015
Clasificarea produselor auto și proprietățile de consum ale autoturismelor. Starea pieței auto în Rusia și în străinătate. Examinarea tehnică a mașinii. Etape și tipuri de control vamal în timpul controlului vamal.
lucrare de curs, adăugată 22.01.2013
Bazele teoretice ale examinării produselor de parfumerie. Caracteristicile operațiunilor vamale cu produse de parfumerie. Analiza examinării etichetării, ambalajelor și echipamentelor de protecție împotriva contrafacerii, documente care atestă calitatea și siguranța produselor.
Scopul lecției practice: studiază conceptele de bază ale merchandisingului.
Plan:
3. Tehnologii didactice utilizate:
Tehnologiile informației și comunicațiilor (1-7 subiecte).
Învățare bazată pe probleme (1 – 18 subiecte).
Învățare contextuală (2 – 18 subiecte).
4. Textul sarcinii:
Orice produs este produs ca urmare a unei anumite activitati si este destinat sa satisfaca anumite nevoi.
Produsele pot fi create ca urmare a unor activități tangibile și intangibile. Produsele necorporale sunt servicii, valori mobiliare etc. Produsele materiale care sunt destinate cumpărării și vânzării sunt bunuri.
În afacerile vamale, mărfurile sunt înțelese ca „orice bun mobil mutat peste frontiera vamală, precum și vehiculele clasificate drept bunuri imobile deplasate peste frontiera vamală” (Articolul 11 din Codul Vamal al Federației Ruse).
Un produs este un produs al activității materiale, creat pentru vânzare și care satisface orice nevoi. Un produs are anumite proprietăți de consum care creează valoare de consum în produs.
Știința mărfurilor ca știință și disciplină academică studiază proprietățile de consum ale bunurilor. Termenul „știința mărfurilor” constă din două cuvinte: „produs” și „conduită”, care înseamnă „cunoaștere despre bunuri”.
O marfă, ca produs fabricat pentru schimb sau vânzare, datorită naturii duale a muncii cheltuite pentru producerea sa, se caracterizează prin două laturi: valoarea de schimb și valoarea de utilizare.
Valoarea de schimb caracterizează un produs din punctul de vedere al schimbului său cu alte lucruri în anumite proporții adecvate.
Valoarea de utilizare a mărfurilor- Aceasta este utilitatea unui produs, capacitatea lui de a satisface anumite nevoi umane. Valoarea de utilizare este caracteristică tuturor produselor muncii, dar se manifestă numai în timpul consumului sau utilizării, deoarece numai în timpul funcționării poate fi evaluată utilitatea acestora.
Subiectul merchandisingului este studiul valorii de utilizare a produselor muncii.
Există multe definiții ale merchandisingului. De exemplu, K. Marx credea că „ valorile de consum ale bunurilor constituie subiectul unei discipline speciale - știința mărfurilor».
La Conferința teoretică internațională despre știința generală a mărfurilor de la Leipzig (septembrie 1962), profesorii din învățământul superior au dat următoarea definiție: „ Știința mărfurilor este o disciplină de științe naturale al cărei subiect este valoarea de consum a bunurilor».
Conform unei alte definiții, „ Știința mărfurilor este știința caracteristicilor fundamentale ale bunurilor care determină valorile lor de consum și factorii care asigură aceste caracteristici.».
Merchandisingul a apărut în secolul al XVI-lea. în legătură cu dezvoltarea relaţiilor comerciale externe. Primul departament de știință a mărfurilor (materiale farmaceutice vegetale și animale) a fost înființat în 1549 la Universitatea din Padova (Italia). În Rusia, unul dintre primele manuale despre comercializare a fost „Trading Book” (1575). Ca disciplină academică independentă, merchandisingul a început să fie introdus în învățământul secundar și superior comercial. institutii de invatamant la sfârşitul secolului al XVIII-lea. În unele țări (Marea Britanie, SUA), știința mărfurilor este studiată în cursuri avansate privind tehnologia diferitelor grupe de mărfuri. Fondatorii comerțului științific în Rusia au fost M. Ya. Kittary (1825-80), P. P. Petrov (1850-1928), Ya. Ya. Nikitinsky (1854-1924). Sub conducerea acestuia din urmă, în 1906-08, a fost publicat un manual despre știința mărfurilor, „Ghid pentru cercetarea mărfurilor cu informațiile necesare din tehnologie”, care a examinat structura, compoziția, proprietățile și tehnologia procesării materiilor prime și materialelor utilizate. în producția industrială.
În secolul al XX-lea Conținutul științei mărfurilor a variat în diferite țări. În URSS, comercializarea bunurilor de larg consum a primit cea mai răspândită dezvoltare. S-a extins continuu datorită studiului noilor grupe de bunuri (îmbrăcăminte, tricotaje, bunuri culturale și articole de uz casnic). Studiul structurii și proprietăților materialelor a devenit o disciplină științifică independentă - știința materialelor (pe industrie). Sarcina centrală a științei mărfurilor a devenit calitatea mărfurilor și a tuturor problemelor legate de aceasta.
Știința mărfurilor este împărțită într-un număr de discipline academice în funcție de profilul specialității: știința mărfurilor a materialelor, mașinilor, echipamentelor; comercializarea de bunuri industriale de consum, produse alimentare etc. Pentru determinarea indicatorilor de calitate ai mărfurilor în știința mărfurilor se folosesc metode instrumentale, organoleptice, de calcul și alte metode. Când studiază natura mărfurilor, structura lor, proprietățile, procesele care au loc în ele, știința mărfurilor folosește realizările multor științe: fizică, chimie, biologie etc. Când studiază procesele de formare a unui sortiment de bunuri, știința mărfurilor ia în considerare modelele de dezvoltare a producției și distribuției sociale.
Scopul comercializarii - studiul proprietăților de consum ale bunurilor, precum și a tuturor acelor modificări care apar în produs în toate etapele distribuției produsului.
Știința mărfurilor ca știință și disciplină academică trebuie să rezolve următoarele sarcini principale:
Sistematizarea multor produse prin utilizarea clasificării, codificării;
O definire clară a principalelor caracteristici care alcătuiesc valoarea de consum a produsului;
Studierea gamei de bunuri și a factorilor care influențează formarea acesteia;
Evaluarea calității mărfurilor, identificarea defectelor și a cauzelor acestora;
Întocmirea caracteristicilor mărfurilor ale mărfurilor specifice.
Știința mărfurilor include partea generală și știința mărfurilor private.
Partea generală discută baza teoretica, foarte important pentru înțelegerea științei mărfurilor private. În comercializarea privată se studiază comercializarea produselor nealimentare, starea și perspectivele de dezvoltare a anumitor grupe de mărfuri, clasificarea și caracteristicile de comercializare a grupurilor, tipurilor și varietăților de mărfuri.
Toate bunurile trebuie să îndeplinească anumite cerințe, care sunt înțelese ca fiind caracteristicile produsului care determină utilizarea prevăzută a acestuia în anumite condiții și pentru un timp dat.
Cerințe pentru mărfuri sunt împărțite în prezent și viitor, general și specific.
Actual– cerințe pentru produsele fabricate în serie, determinate de capacitățile de producție și de natura cererii. Cerințele actuale sunt reglementate de standardele și specificațiile de stat.
Promițător– cerințe elaborate pe baza previziunilor de utilizare a noilor tipuri de materii prime și materiale, tehnologii și metode de producție. În timp, cerințele viitoare devin actuale și apar cerințe de nivel superior.
Sunt comune– cerințe pentru marea majoritate a mărfurilor. Acestea includ cerințe precum cea mai completă conformitate a produsului cu scopul propus și gradul de îndeplinire a funcției principale, precum și ușurința în utilizare, inofensibilitatea, rezistența și fiabilitatea, cerințele estetice și posibilitatea de reparare.
Specific– cerințele pentru mărfuri sunt determinate în primul rând de condițiile de utilizare a acestora (de exemplu, proprietățile hidrofuge ale țesăturilor de impermeabil).
În conformitate cu cerințele, produsele au proprietăți care, în funcție de rolul produsului în care îl are ciclu de viață, poate fi împărțit în proprietăți :
- funcţional– proprietățile de consum ale unui produs care determină conformitatea acestuia ca obiect de consum sau utilizare cu scopul propus;
- ergonomic- proprietățile de consum ale unui produs, asigurând confortul și confortul consumului sau exploatării acestuia în diferite etape ale procesului funcțional „persoană-produs-mediu” (ușurința de utilizare a unui produs, care determină capacitatea acestuia de a funcționa ținând cont de structura caracteristicile și proprietățile corpului fiecărui consumator),
Proprietățile igienice fac parte din proprietățile ergonomice care caracterizează condițiile de viață și performanța unei persoane atunci când interacționează cu un produs și cu mediul;
- Securitate– asigurarea inofensivă a consumului uman și a utilizării produsului. Siguranța este considerată drept o proprietate de consum care asigură protecția vieții și sănătății umane și protecția habitatului acestuia de efectele nocive și periculoase ale unui produs în timpul consumului sau exploatării acestuia;
- fiabilitate– proprietăţi ale mărfurilor, caracterizate prin păstrarea parametrilor de bază ai funcţionării acestora în timp şi în limitele corespunzătoare anumitor condiţii de consum sau de funcţionare. Indicatori de fiabilitate:
Fiabilitate - capacitatea unui produs de a menține continuu funcționalitatea pentru o perioadă de timp, evaluată prin timpul mediu de funcționare per defecțiune și durata de funcționare fără defecțiune;
Durabilitatea este capacitatea unui produs de a rămâne operațional până când apare o stare limită (distrugere sau uzură) atunci când sistem instalat mentenanță și reparații,
Mentenabilitatea este o caracteristică a unui produs care determină capacitatea acestuia de a elimina cauzele defecțiunii, de a detecta și de a preveni defecțiunile operaționale,
Depozitare – capacitatea unui produs de a-și păstra în mod constant proprietățile de consumator în timpul depozitării, transportului, vânzării, consumului sau exploatării în condițiile stabilite prin documentația de reglementare și tehnică. Criteriul de valabilitate este durata de viață (durata de valabilitate) a produsului - perioada în care produsul este potrivit pentru utilizare eficientă pentru scopul său;
Proprietăți estetice un produs este determinat de capacitatea sa de a-și exprima valoarea socială și semnificația socio-culturală în semne senzoriale.
Indicatori ai proprietăților estetice:
Aspectul (extern) al produsului;
Raționalitatea formei (reflectarea sub forma produsului a funcției pe care o îndeplinește, soluția de proiectare, caracteristicile tehnologiei și materialelor utilizate, precum și caracteristicile lucrului cu produsul);
Integritatea compoziției (organizarea structurii volumetrico-spațiale a produsului, plasticitatea, designul grafic al elementelor și a formei în ansamblu, schema de culori);
Calitatea (perfecțiunea) execuției producției;
Respectarea stilului și a modei;
Design, culoare și model;
Alte caracteristici legate de satisfacerea nevoilor spirituale ale unei persoane.
Proprietățile de consum ale bunurilor se bazează pe un număr de proprietăți naturale:
- chimic– caracterizează rezistența materialelor la medii agresive (acizi, alcaline, solvenți organici), expunerea la apă și factorii climatici. Ele depind de natura materialului, structura sa chimică și fizică etc.
- fizic– joacă un rol major în proiectarea și producerea mărfurilor, determină condițiile și modurile de funcționare a acestora, durata de viață și fiabilitatea. Poate fi împărțit în:
Rezistență și deformare;
Masa;
Densitate;
Electrice, optice, acustice, termice și termofizice;
- fizico-chimic– includ indicatori de sorbție și caracteristici care determină permeabilitatea la vapori, apă și praf a materialelor și bunurilor realizate pe baza acestora (important din punctul de vedere al asigurării confortului, proprietăților funcționale ale mărfurilor (adsorbția stă la baza). acțiune de curățare săpunuri și detergenți sintetici));
biologic– proprietăți care caracterizează rezistența materialelor și produselor fabricate din acestea la deteriorarea insectelor, rozătoarelor și microorganismelor.
Dintre factorii care modelează proprietățile de consum ale bunurilor, se pot distinge trei grupuri principale:
Influențarea directă a formării proprietăților consumatorului - proprietățile materiilor prime și materialelor, designul produsului, calitatea proceselor tehnologice;
Stimularea proprietăților consumatorului - fezabilitatea și eficiența producției, interesul material al lucrătorilor, sancțiuni impuse pentru producția de produse de calitate scăzută;
Asigurarea conservarii proprietatilor consumatorului la aducerea bunurilor din productie la consumator - conditii de depozitare si transport, vanzare si exploatare a marfurilor.
Clasificarea mărfurilor bunurile s-a dezvoltat istoric și se bazează pe nevoile comerțului.
Există clasificări naționale, comerciale și de comerț exterior. De Clasificator integral rusesc produse industriale (ICP), mărfurile sunt împărțite în clase, subclase, grupuri, tipuri,
Clasificarea comercială este utilizată în comerț. În conformitate cu scopul lor, materialul sursă și metoda de producție, bunurile sunt împărțite în grupuri, subgrupe și un nivel inferior de clasificare.
În clasificarea comercială se folosește conceptul de articol. Cod furnizor– un simbol atribuit unui produs pentru a reflecta caracteristicile și diferențele acestuia față de un alt produs de tip similar pe baza unor caracteristici neesențiale. Articolul vă permite să înlocuiți o descriere detaliată a produsului cu o denumire specială care facilitează întreținerea documentației comerciale, contabilitatea și întocmirea comenzilor pentru furnizarea de mărfuri.
Clasificarea este procesul de distribuire a unui set (concepte, proprietăți, obiecte) în categorii sau niveluri în funcție de caracteristicile comune.
Există două metode principale de clasificare:
- ierarhic o metodă în care cel mai înalt nivel de clasificare a mărfurilor este clasa.
O clasă de bunuri este un ansamblu de bunuri care satisface grupuri generale de nevoi.
Subclasa - un set de bunuri care satisfac grupuri de nevoi care au anumite diferente.
Un grup de bunuri este un subset de bunuri care satisface anumite grupuri de nevoi, care este determinat de caracteristicile materiilor prime, materialelor și structurilor.
Subgrup - un subset de bunuri care au un scop principal cu grupul, dar diferă de bunurile altor subgrupuri doar prin caracteristicile lor inerente.
Tip de bunuri - un set de bunuri care diferă în funcție de scopul lor individual și caracteristicile de identificare.
O varietate de mărfuri este un set de mărfuri de același tip, care diferă printr-o serie de caracteristici particulare.
- faţetate o metodă în care împărțirea mărfurilor în grupuri paralele (fațete) independente separate se face pe baza unor caracteristici în fiecare dintre grupuri (o metodă mai flexibilă care permite, în fiecare caz individual, limitarea diviziunii mai multor bunuri la numai câteva grupuri de interes în fiecare caz particular).
Clasificarea comercială împarte toate mărfurile în alimente și nealimentare.
Gamă de produse - un ansamblu de bunuri format dupa anumite caracteristici si satisfacand diverse nevoi.
Sortimentul industrial (de producție) este un set de mărfuri produse de un producător pe baza capacităților sale de producție.
Sortimentul comercial este un ansamblu de mărfuri format dintr-o organizație comercială, luând în considerare specializarea acesteia, cererea consumatorilor și baza materială și tehnică.
Un sortiment simplu este un set de bunuri reprezentat de un număr mic de grupuri, tipuri și denumiri.
Un sortiment complex este un set de bunuri reprezentat de un număr semnificativ de grupuri, tipuri și denumiri.
Sortimentul de grup este un set de produse omogene, unite prin caracteristici comune si satisfacand nevoi similare.
Un sortiment extins este un set de bunuri care include un număr semnificativ de subgrupe, tipuri, soiuri și nume.
Sortimentul de marcă este un set de produse cu un singur tip de nume de marcă. Astfel de produse pot satisface atât nevoile fiziologice, cât și cele sociale și psihologice. Acestea sunt mărci prestigioase de mașini, haine, pantofi, parfumuri.
Sortimentul optim este un set de bunuri care satisface nevoi reale cu efect maxim benefic pentru consumator.
Un sortiment rațional este un set de bunuri care satisface nevoi reale, care depind de nivelul de trai al populației, realizările științei și tehnologiei și alte caracteristici ale mediului extern.
Gestionarea dezvoltării unei game de produse implică formarea unei structuri de sortiment optime, întreruperea produselor învechite și producerea de produse noi. Managementul se realizează prin analiza științifică a structurii sortimentale existente, prin formarea unui sortiment preferat.
Principalii factori care influențează formarea sortimentului sunt cererea și profitabilitatea!!!
Factorii specifici sunt materiile prime și baza materială a producției, realizările progresului științific și tehnic și utilizarea realizărilor științifice moderne în producția de bunuri, factorii socio-demografici și socio-psihologici.
Una dintre caracteristicile fundamentale ale unui produs, care are o influență decisivă asupra creării preferințelor consumatorilor și formării competitivității, este calitatea mărfurilor.
Alegerea gamei de proprietăți ale consumatorului și a indicatorilor de calitate depinde de scopul produsului și este o conditie necesara stabilirea calitatii produsului.
În afacerile vamale, se ia în considerare perioada de păstrare a calității mărfurilor pentru a limita perioada de depozitare a mărfurilor în depozitele de depozitare temporară și antrepozitele vamale; cantitatea și calitatea sunt luate în considerare în scopul identificării, stabilirii liberului de vamă. condiţiile şi aplicarea măsurilor de reglementare netarifară. În cazurile stabilite de Guvernul Federației Ruse, se pot institui interdicții în legătură cu mărfurile de un anumit tip și calitate, precum și pentru cele cu anumite caracteristici, precum și restricții cantitative și de cost la import, precum și restricții asupra acestora. utilizarea și plasarea în regimuri vamale specifice.
Varietatea produselor care au apărut într-o economie de piață a creat și anumite dificultăți. A devenit dificil pentru consumatori să aleagă un produs fără informații fiabile și accesibile.
Etichetarea produsului este unul dintre mijloacele de care dispune cumpărătorul pentru a înțelege. Produsul este marcat cu text, o scurtă adnotare, simbol, desen etc. Marcajul trebuie să fie clar, vizual, fiabil și să îndeplinească cerințele standardelor.
5. Probleme de discutat:
Conținutul merchandisingului ca știință.
Cerințe pentru mărfuri. Proprietățile produsului.
Clasificarea mărfurilor a mărfurilor.
Rolul științei mărfurilor în afacerile vamale.
Codul Vamal al Uniunii Vamale (anexă la Acordul privind Codul Vamal al Uniunii Vamale, adoptat prin Decizia Consiliului Interstatal al EurAsEC la nivelul șefilor de stat din 27 noiembrie 2009, N17) // http: //www.consultant.ru;
Gamidullaev S.N., Simonova V.N. şi altele.Fundamentele examinării vamale: Manual. – Sankt Petersburg: filiala St. Petersburg a RTA, 2001. – 250 p.
Gamidullaev S.N., Ivanova E.V., Nikolaeva S.L., Simonova V.N. Cercetarea mărfurilor și examinarea produselor alimentare: Manual. – Sankt Petersburg „Alpha”, filiala St. Petersburg a RTA, 2000. – 187 p.
Lecția practică 2
Multe probleme legate de circulația banilor sunt adesea împletite cu relațiile comerciale atât în interiorul țării, cât și în străinătate. De aici rezultă că metoda predominantă de completare a bugetului este comerțul. În consecință, dacă relațiile comerciale sunt de natură politică externă, atunci aceasta se realizează de către serviciile vamale, direct pentru a controla și asigura cifra de afaceri comercială. Rezultă din aceasta că sarcinile științei mărfurilor sunt destul de strâns legate de principalele sarcini ale serviciului vamal rus - punerea în aplicare a controlului efectiv asupra importului și exportului de mărfuri din țară. Varietatea largă de mărfuri și cantitatea lor mutată peste granița Federației Ruse impune sarcini serviciilor vamale nu numai pentru a proteja securitatea economică a țării, ci și pentru a proteja interesele consumatorilor de bunuri. Recent, rolul autorităților vamale a crescut în abordarea unor programe guvernamentale, politice și sociale precum protecția mediului, protecția consumatorilor - asigurarea siguranței vieții și a sănătății. Importanța științei mărfurilor este, de asemenea, foarte mare atunci când se efectuează examinări vamale. Scopul principal al controlului vamal este verificarea conformității informațiilor despre mărfurile declarate în declarația vamală de stat (DGC) cu caracteristicile reale ale mărfurilor prezentate pentru vămuire pentru o colectare mai precisă și rezonabilă a taxelor și taxelor vamale. În conformitate cu articolul 71 din Constituția Federației Ruse, reglementarea vamală este responsabilitatea organismelor guvernamentale federale, ceea ce înseamnă că legislația în domeniul vamal este limitată la nivel federal. Această normă a Constituției face posibilă combinarea regulilor uniforme pentru activitatea economică străină pentru toată lumea, o singură procedură și condiții pentru circulația mărfurilor și vehiculelor peste frontiera vamală a Federației Ruse și unitatea procedurilor vamale. Prevederile constituționale ale reglementării vamale sunt reglementate în Codul Vamal al Uniunii Vamale. Conform Codului Vamal al Uniunii Vamale, una dintre componentele afacerilor vamale din Federația Rusă este procedura și condițiile pentru mutarea mărfurilor și vehiculelor peste frontiera vamală a Federației Ruse, controlul vamal. În conformitate cu unul dintre principiile de bază ale circulației mărfurilor și vehiculelor peste frontiera vamală a Federației Ruse, toate mărfurile și vehiculele deplasate peste frontiera vamală sunt supuse vămuirii și controlului vamal în modul și în condițiile prevăzute pentru prin Codul Vamal al Uniunii Vamale. Cerințele acestui principiu sunt obligatorii și se aplică tuturor persoanelor care deplasează mărfuri și vehicule.
Acest principiu este asociat cu o astfel de funcție a autorităților vamale precum efectuarea controalelor vamale și examinarea mărfurilor. Această funcție de control se manifestă constant, indiferent de categoriile și cantitatea de mărfuri care se deplasează, precum și de persoanele care le deplasează, și de tipurile de vehicule.
Prin granița vamală a Federației Ruse trec o varietate de mărfuri, de la mărfuri din industria ușoară, aparate de uz casnic, mașini, resurse, până la industria grea. Conform Codului Vamal al Uniunii Vamale, activitățile practice ale autorităților vamale prevăd următorul concept: „bunuri - orice bun mobil, inclusiv valută, valori valutare, electrice, termice, alte tipuri de energie și vehicule”.
Autoritățile vamale efectuează numeroase operațiuni cu mărfuri plasate sub regim vamal. Operațiunile comune includ inspecția, măsurarea și deplasarea în cadrul antrepozitelor vamale. Operațiunile mai complexe includ zdrobirea loturilor, formarea, sortarea, ambalarea, reambalarea, etichetarea, operațiunile de îmbunătățire aspect. Pentru a efectua astfel de operațiuni, este necesar permisiunea autorității vamale. Toate acțiunile cu bunuri nu trebuie să modifice caracteristicile bunurilor.
Mărfurile care pot cauza prejudicii altor mărfuri, sunt supuse procedurilor vamale sau necesită condiții speciale de depozitare sunt trimise la antrepozitele vamale. Există două tipuri de depozite, deschise și închise. Depozitele deschise includ acele antrepozite vamale la care există acces la persoane cu autoritate în legătură cu mărfuri. Depozitele închise sunt cele în care doar proprietarul depozitului are acces.
Mărfurile care pot fi transportate peste frontiera vamală a Federației Ruse includ toate produsele destinate utilizării comerciale în scopul realizării de profit:
· tipuri diferite energie;
· vehicule pentru orice scop;
· orice bun mobil, de exemplu, mobilier, frigidere, încălțăminte, covoare etc.;
· valori mobiliare, pietre pretioase si metale;
· obiecte ale activităților de comerț exterior de cumpărare și vânzare sau schimb (furnizări de barter);
· proprietate intelectuală.
Conceptul de „mărfuri” în practica vamală nu include vehiculele utilizate pentru transportul internațional de pasageri și mărfuri, inclusiv containerele și echipamentele de transport.
În Codul Vamal al Uniunii Vamale, toate mărfurile care trec prin frontiera vamală a Federației Ruse au fost împărțite în:
· „Mărfuri rusești” - mărfuri originare din Federația Rusă sau mărfuri puse în liberă circulație pe teritoriul Federației Ruse, adică mărfuri care pot fi eliminate fără permisiunea autorităților vamale;
· „mărfuri de export” - mărfuri exportate în afara teritoriului vamal al Federației Ruse fără obligația de a le importa pe acest teritoriu. La părăsirea teritoriului de stat al Rusiei, aceste mărfuri sunt luate în considerare de statisticile vamale ale comerțului exterior, așa cum sunt exportate.
· produse integral pe teritoriile statelor membre ale uniunii vamale;
· au importat pe teritoriul vamal al uniunii vamale și au dobândit statutul de mărfuri ale uniunii vamale în conformitate cu Codul muncii al uniunii vamale și (sau) tratatele internaționale ale statelor membre ale uniunii vamale;
· fabricate pe teritoriile statelor membre ale Uniunii Vamale din mărfurile menționate mai sus și (sau) mărfuri străine și au dobândit statutul de mărfuri ale uniunii vamale în conformitate cu Codul Muncii al Uniunii Vamale și (sau) internaționale; tratatele statelor membre ale uniunii vamale.
2. Realizați o clasificare a mărfurilor folosind metoda de clasificare ierarhică.
Citeste si:
|
Mărfurile care trec granița vamală a Rusiei sunt supuse vămuirii și controlului. În timpul controlului vamal, poate fi atribuită o examinare vamală pentru a stabili țara de origine, compoziția materiilor prime, metodele de fabricație, costul etc. Un specialist cu cunoștințe despre mărfuri poate ajuta foarte mult la asigurarea contracarării efective a încălcărilor regulilor vamale și a infracțiunilor din domeniul vamal. sfera vamală. În plus, examinarea vamală este una dintre barierele în calea protejării pieței de consum a țării de importul de mărfuri contrafăcute de calitate scăzută, dăunătoare, periculoase, falsificate.
Doar un specialist cu înaltă calificare în domeniul cercetării mărfurilor poate efectua caracterizarea de specialitate. De asemenea, este important ca un vamal care lucrează practic să poată distinge mărfurile după complexitate, gradul de pregătire pentru utilizare, să le evidențieze indicatorii de evaluare, să cunoască cerințele obligatorii pentru acestea și criteriile de evaluare vamală.
Un inspector vamal monitorizează siguranța mărfurilor importate. În plus, inspectorul trebuie să cunoască cerințele pentru bunurile din contractul de cumpărare și vânzare, transport și asigurare. În aceste etape de circulație, materialele și produsele se manifestă în moduri diferite, iar aceste proprietăți pentru participanții la activitatea economică străină sunt la fel de importante ca și cele care se vor manifesta la consumatorul final.
În conformitate cu Codul Muncii al Federației Ruse (articolul 11) bunuri– orice bun mobil mutat peste frontiera vamală, inclusiv valută, valori valutare, electrice, termice, alte tipuri de energie, precum și vehicule de transport utilizate în transporturile vamale clasificate drept bunuri imobile transferate peste frontiera vamală.
Astfel, bunurile, prin definiția Codului Muncii al Federației Ruse, sunt proprietate. Proprietatea poate fi mobilă și imobilă.
2. Factori care modelează și mențin calitatea mărfurilor.
Calitate- acesta este un set de proprietăți de consum ale unui produs care determină adecvarea acestuia pentru a satisface nevoile actuale și viitoare în conformitate cu scopul său.
Calitatea este strâns legată de cerințe. Pentru a satisface cât mai pe deplin nevoile, este necesar să se formuleze cerințele produsului în faza de dezvoltare. Cerințe pentru mărfuri- acestea sunt condițiile și caracteristicile pe care bunurile trebuie să le îndeplinească pentru a fi utilizate în scopul pentru care sunt destinate în anumite condiții și pentru o anumită perioadă de timp.
Există însă o anumită disproporție între calitate și cerințe: calitatea produsului nu îndeplinește întotdeauna cerințele. Cerințele pentru bunuri sunt în continuă schimbare odată cu schimbările nevoilor conform acelorași legi, adică ținând cont de dezvoltarea progresului științific și tehnologic, inginerie și tehnologie, economie și cultură.
