Džem je slatki desert koji vole sva djeca, a i ne samo oni, koji se dobiva kuhanjem bobičastog voća, voća, a rjeđe i povrća sa šećerom, jedna od najčešćih metoda konzerviranja, gdje šećer djeluje kao konzervans. Pekmez možete napraviti od gotovo svih bobičastih i voćnih vrsta: jagoda i malina, jabuka i kupina, trešanja i krušaka, pa čak i bundeve i rabarbare. Peku pite i mafine sa džemom, dodaju u jogurt, namažu na hleb i palačinke i jedu samo tako. Danas ću ti pokazati kako kuvati u sporom šporetu dvije vrste ukusnog džema odjednom - crna ribizla i jagoda.
Džem od ribizle u spori šporet Panasonic:
Sastojci:
- Tegla bobičastog voća od 1 litra
- 1 litar tegle šećera
Priprema:
Bobice operite i uklonite listove i grančice. Prebacite ribizle u zdjelu multivarka. Dodajte šećer.
Zatvorite poklopac, postavite režim "gašenja". Pekmez kuhajte u laganom šporetu u režimu "dinstanje" 1 sat.
Dok se džem priprema, operite tegle i... Posebno prokuhajte poklopce.
Pripremljeni džem od ribizle vruć sipajte u tegle i zatvorite poklopcima.
Džem od ribizle u loncu je ispao umjereno sladak i nakon hlađenja se odlično zgusnuo.
Dakle, u Panasonic multivarku u načinu "dinstanja" možete napraviti džem ne samo od ribizle, već i od malina, jagoda, jabuka itd.
Džem od jagoda u laganoj šporeti Panasonic:
Sastojci:
- 1 kg bobica
- 1 kg granuliranog šećera
Priprema:
Pokrijte jagode u laganoj loncu sa šećerom. Podesite režim "gašenja".
Pekmez od jagoda kuhajte u laganom šporetu 1 sat. Promešati nekoliko puta tokom kuvanja. Mi takođe kuvamo. 
Prijatno!!!
Sadržaj kalorija se računa na 100 grama gotovog džema
Ljeto je divno doba godine - vrijeme kada se na stolovima pojavljuje puno voća i bobica. Jedan od predstavnika ljetnih sunčanih dana su jagode. Ova slatka poslastica odavno se sviđa i odraslima i djeci. Mirisni preparati od jagoda oduševit će vas i pomoći vam da se prisjetite niza fantastičnih trenutaka ljetne sezone. To uključuje kompote i slatki džem. A pošto ste na ovoj stranici, znate da se ukusni džem od jagoda sada može pripremiti ne samo na šporetu, već i u sporu šporetu.
Ova čudesna mašina, koja se u našoj kuhinji pojavila relativno nedavno, pomoći će svakoj domaćici da zaboravi na čuvanje štednjaka i dugo čekanje da džem pobjegne. Danas ćete naučiti kako lako i jednostavno skuhati džem od jagoda u sporom kuhaču, a slatke pripreme za zimnicu više vam neće oduzimati puno vremena i truda - od sada će vam donositi samo zadovoljstvo.
A sad da se vratimo na samo pripremanje jela - pravićemo džem od jagoda u spori šporetu, ja ću ga kuvati u svom omiljenom - Yummy YMC-502, ali znam sigurno da se takav džem kuva i na drugim modelima, i to prilično uspešno .
Proces kuvanja
Dakle, prvo, izmjerimo šećer i jagode, treba ih uzeti podjednako. Tačnije, ako imate 1 kg jagoda, onda vam treba i 1 kg šećera. Ili se šećer i jagode mogu mjeriti u bilo kojoj posudi (na primjer, litarskoj tegli). U ovom slučaju, za 1 konzervu jagoda potrebno je uzeti 1 litar konzerve šećera.
Prije nego počnemo kuhati, steriliziramo tegle. Tegle dobro isperemo, zatim u posudu za multivarke ulijemo 800-1000 ml vode, a na vrh stavimo posudu za kuhanje na pari. Tegle stavljamo naopačke, a poklopce stavljamo direktno u vodu. Nakon toga, uključite multivarku na 30 minuta u režimu "Steam".
Nakon ovog vremena izvadite tegle i, okrećući ih naopačke, stavite na čist peškir da se ohlade. Morate imati na umu da su staklenke nakon postupka isparavanja vrlo vruće i da se moraju ukloniti rukavicama za pećnicu.
U međuvremenu morate oprati jagode i ostaviti da se višak vlage ocijedi. Jagode možete ostaviti u cjedilu ili ih raširiti na ručnik.
E pa, došlo je vrijeme i naš spori štednjak je slobodan i spreman za kuhanje divnog džema od jagoda. Naše bobičasto voće stavljamo u zdjelu multivarka, prelijemo šećerom, a možete dodati jagode i šećer, naizmjenično u nekoliko slojeva.
Sada uklanjamo ventil kroz koji zrak (u našem slučaju para) izlazi iz multivarke. To se radi kako bi se izbjegla kontaminacija multivarke džemom koji je izašao (kod drugih modela multivarka možda je bolje kuhati s otvorenim poklopcem). Postavljamo ga na 60 minuta u režimu "gašenje" i pokrećemo program.
Negdje na sredini kuhanja ili nakon 20 minuta skinite nastalu pjenu da džem ostane providan.
Gotov džem odmah sipajte u isparene tegle i zarolajte ili zatvorite poklopcima. Okrenite dok se ne ohladi.
Od 1 kg jagoda i 1 kg šećera dobio sam 2 tegle od pola litra i ostalo mi je malo da jedem odmah, odnosno prinos od 2 kg je oko 1,2 kg. Sav dobijeni džem u teglama i posudi je upravo na ovoj fotografiji.
Džem od jagoda iz sporog kuhala koristi se i kao samostalno jelo - kao desert, i uz razne peciva. Možete ga čak i zaliti - biće neverovatno ukusno. Prijatno!
Napomena: ako pekmez od jagoda kuhate u drugom modelu multivarke, savjetujem vam da povremeno provjeravate kako ključa, jer sa zatvorenim poklopcem i malim otvorom na mjestu ventila za ispuštanje para može jednostavno pobjeći i pokvariti vam asistent. Ne zaboravite ukloniti ventil, ovo je veoma važno! I zapamtite, sve dolazi sa iskustvom! Zabavite se i lagane pripreme od bobičastog voća koje će cijelu zimu oduševljavati cijelu porodicu, a posebno malu djecu!
Sočna i aromatična poslastica koju možete pripremiti uz minimalne pokrete tijela je džem od jagoda u spori kuhaču. Sama tehnika će prokuhati i zgnječiti bobice u šećernom sirupu kako biste mogli zatvoriti desert za zimu. Zapamtite da što su bobice sočnije, priprema može biti tečnija, i obrnuto, ako su bobice mesnate, tada ćete morati dodati malo vruće vode u posudu. Džem kuhajte u tri faze, naizmenično hladeći i zagrijavajući cijelu masu da se zgusne, jer nakon prvog kuhanja možete dobiti jagode u vlastitom soku - tekućem kompotu. Da biste diverzificirali okus pripravka, možete dodati ili limunov sok ili kiselinu, ili mljeveni cimet ili vaniliju.
Sastojci
Za kapacitet od 0,5 litara trebat će vam: 
- 400 g jagoda
- 120 g granuliranog šećera (1 šolja)
- 1 prstohvat limunske kiseline
Priprema
1. Kupujmo ili beremo svježe jagode. Ako su sočne, bobičastu masu treba odmah obraditi tog dana, inače se može pokvariti. Bobice operemo, odstranimo peteljke i odrežemo sva oštećenja.
2. Bobičastu masu stavite u zdjelu multivarka. Posudu nije preporučljivo puniti do kraja, jer tokom kuvanja jagode oslobađaju dosta pjene koja može iscuriti iz posude na grijač.
3. Dodajte šećer i limunsku kiselinu. Možete dodati malo mljevenog cimeta i vanilin šećera. Glavna stvar je ne brkati mljeveni cimet sa zgnječenom kasijom!
4. Na displeju opreme na 20 minuta uključite režim “Gurilo” – ovo vreme je dovoljno da se bobice zagreju i puste sok, te da se granulirani šećer u njemu otopi. Nakon zvučnog signala, ostavite poklopac multivarka otvoren i isključite multivarku iz napajanja kako se režim grijanja ne bi uključio. Pustite da se džem hladi oko 30 minuta, a zatim ponovo aktivirajte režim “Gurenje”, ali na 10 minuta. Džem zagrejte do ključanja i ponovo ga ugasite i ohladite. Zagrijmo poslasticu po treći put, istovremeno vrejući tegle i poklopce kipućom vodom.
Ukusni, delikatni džem od jagoda u spori šporetu osvojiće srca vaših ukućana svojom nezaboravnom i jedinstvenom aromom!
Sastojci
Korak po korak recept za pravljenje džema od jagoda u sporom šporetu sa fotografijama
Ovako se priprema poslastica:
Video recept Džem od jagoda u spori šporet
Džem od jagoda (džem)
Svoju porodicu možete razmaziti i neobičnim, ukusnim, slatkim i aromatičnim džemom od jagoda!
Dakle, da biste pripremili slatko po ovom receptu trebat će vam:
Sastojci:
jagode - 1 kg;
voda - 1 kašika;
vanilija - 1 mahuna;
bijeli šećer - 1 kg;
sok od limuna - 1/2 kašike;
sjemenke limuna - 2 tsp.
Ovako se priprema poslastica:
- Odmah će vam trebati velika posuda, u nju stavite pripremljene jagode, sipajte vodu, stavite na vatru, kuhajte 15 minuta, pokušajte povremeno miješati smjesu.
- Zatim u dobijenu masu dodajte mahunu vanilije, dodajte šećer i limunov sok.
- Zatim će vam trebati komadić muslina (pamučne tkanine), u njega staviti sjemenke limuna, vezati koncem, umočiti u slatko. Zavežite rub konca za ručku posude tako da kasnije bude zgodno ukloniti sjeme. Ponovo prokuvajte smesu.
- U posudu sa džemom staviti termometar, smanjiti vatru i kuvati 15 minuta na 105 stepeni. Rupavom kašikom uklonite pjenu.
- Zatim izvadite mahunu vanilije, sjemenke limuna u vrećicu, sipajte slatko u pripremljene staklene posude, zatvorite poklopce, ohladite i stavite u prohladnu prostoriju. To je sve, domaći džem od jagoda je spreman!
Zabavi se!
