În ajunul Zilei Femeii, cu toții ne dorim să arătăm mai bine și ce ne va ajuta în acest sens? Desigur, proaspete, crocante, bogate în vitamine și microelemente și alte legume „utile” ( legume).

Dieta cu crudități și fructe ia amploare în întreaga lume, oamenii vor să urmeze exemplul Madonnei și Uma Thurman, care s-au alăturat acestei mișcări. Mel Gibson, Demi Moore, Christina Ricci, Anthony Kidds și multe alte vedete mănâncă doar legume crude, ceea ce înseamnă că astăzi vom cunoaște toate secretele vedetelor de la Hollywood.

rosii ( rosii), castraveți ( castraveți), mărar ( mărar) si patrunjel ( pătrunjel) sunt o sursă de vitamine A, B3, B9, C, E, K, PP, precum și furnizori de calciu, potasiu, fosfor, magneziu, siliciu și alte oligoelemente utile. În plus, adăugând o cantitate mică de ulei, puteți îmbunătăți gustul oricărei salate.

Pentru a vă reîncărca cu vitamine, puteți găti salată de varză ( varză) și ridiche ( ridiche). Dacă vrei să încerci ceva proaspăt și nerealist de sănătos, fă o salată de morcovi ( morcov) și anghinare ( topinambour/anghinare/rădăcină solară).

Acum să vorbim separat despre varză, care, după cum știți, poate fi complet diferită. Deci, dacă decideți să renunțați greutate excesiva ai grija de varza de Bruxelles varză de Bruxelles), care vă va oferi vitaminele C și A, precum și vă va proteja împotriva cancerului. Conopidă ( conopidă) conține cantitatea maximă de proteine, precum și vitaminele C, K, PP, este utilă copiilor și celor care sunt contraindicați în varza albă ( varză). O variantă alternativă ar fi să mănânci varză chinezească ( varza chinezeasca), care este util pentru diabet, obezitate, tulburări hormonale și chiar boli de inimă. Pentru a reduce nivelul de colesterol și grăsimi din sânge, asigurați-vă că mâncați kale ( varză), care va furniza organismului fibre, proteine ​​și carbohidrați. Cunoscută și sub denumirea de varză Savoy varza creata). Nu uita de broccoli brocoli), al cărui nume provine cuvânt italian„brocco” însemnând „lăstar tânăr”.

Sparanghel ( sparanghel) este bogat în fibre, vitamine, precum și acid folic, cupru și fier. Dar nu ar trebui să-l depozitați, este mai bine să mâncați imediat după cumpărare. Nu uitați de țelină vânzări) și piper ( piper).

Dacă nu vă considerați un raw foodist și iubiți varietatea, acordați atenție fasolei ( fasole roșie), inclusiv pod ( fasole verde), și fasole ( fasole), mazăre ( Mazăre), porumb ( porumb), linte ( linte) și năut ( naut).

Despre ce legume am uitat?

Sfeclă- Sfeclă
Ceapă- ceapă
Usturoi- usturoi
Cartof- cartof
Dovleac- dovleac
Spanac- spanac
ridiche- ridiche
Anghinare- anghinare
Ghimbir- ghimbir
vinete/vinete- vânătă
Zucchini- zucchini
hrean- hrean
Măcriș- măcriș
Busuioc– busuioc

Vă rugăm să rețineți că în Limba engleză Există multe expresii idiomatice legate de mâncare. Unele dintre cele mai strălucitoare pot fi, de exemplu, acestea:

Se transformă într-un perfect canapea de cartofi. Încearcă să se întindă pe canapea până să se uite la televizor.

„În această dimineață, toți s-au întors la serviciu, bucătarul chinez și tot. acolo erau, rece ca castraveții; ai fi crezut că ei dețin locul.” „Azi dimineață au fost din nou acolo — bucătarul chinez și alții. Și totul este ca și cum nimic nu s-ar fi întâmplat. Ai putea crede că sunt acasă.”

W. S. Maugham „The Outstation”

„Și-a plăcut călătoria și a ajuns în roz și a fost plin de fasole de atunci!" „Zborul a fost foarte interesant. Penny a suportat-o ​​bine și de atunci a fost vesel și vesel tot timpul.

I. Murdoch „Un trandafir neoficial”

Acum știți toate denumirile de legume în engleză și cine este înarmat cu cunoștințe este protejat de eșecuri (și, în același timp, de foame).

Unul dintre căi pulmonare amintindu-și cuvintele noi limbă străină este o grupare de cuvinte după subiect. Legume în engleză este un subiect necesar, pentru că întâlnim legume în Viata de zi cu zi. Cumpărăm din magazin, gătim alimente de la ei, le cultivăm în grădină. Adică, amintindu-ți cel puțin câteva legume de bază în engleză, poți continua cu ușurință conversația pe mai multe subiecte populare simultan.

În plus, cunoștințe titluri în engleză legume pot veni la îndemână atunci când călătoriți- atunci când comandați garnituri într-o cafenea sau restaurant, precum și pur și simplu când comunicați cu străinii. De regulă, ei sunt cu siguranță interesați de bucătăria națională rusă. Prin urmare, când le spui străinilor despre supă de varză și borș, vinegretă și varză murată, nu te poți descurca fără să cunoști denumirile englezești ale legumelor.

Deci, haideți să facem o listă de legume în engleză cu traducere pe care trebuie să le învățați mai întâi.

Legume ["veʤ (ə) təblz] ("legume) legume

Sfeclă (bi: t) sfeclă

Varză ["kæbɪʤ] (‘kabij) varză

Morcov ["kærət] ("morcov) morcovi

Castravete ["kjuːkʌmbə] ("kyukamba) castravete

Eggplant [„egplænt] („vânăte”) vinete

Ceapă ["ɔnjən] ("ceapă) arc

Cartofi (prin „teitou”)

Dovleac ["pʌmpkɪn] ("pampkin) dovleac

Ridiche ["rædɪʃ] ("ridiche) ridiche

Roșie (apoi „meitou”) roșie

Cu asa set minim Putem găti supă și salată. Și, în același timp, denumește tot ce gătim în engleză. Acest mod „practic” de a memora cuvinte noi este foarte eficient. În plus, este la fel de interesant atât pentru adulți, cât și pentru copii.

După ce primele zece nume cele mai comune sunt învățate, puteți extinde „gama” - învățați câteva nume mai puțin frecvente, dar încă destul de comune.

Fasole (bi:nz) fasole

Broccoli [ˈbrɒkəli] (‘broccoli) broccoli

Conopidă [ˈkɒlɪflaʊə] (‘coliflaua) conopidă

Telina [ˈseləri] (‘seleri) țelină

Porumb (ko:n) porumb

Spanac [ˈspɪnɪdʒ] (‘spinidzh) spanac

Salată verde [ˈletɪs] („letis) salată verde (frunze)

Nap [ˈtɜːnɪp] (tönip) nap

Legumele în limba engleză pot fi, de asemenea, învățate folosind cartonașe ilustrate. Această metodă este de obicei folosită în educatia copiilor. Oricare ar fi metoda de memorare pe care o folosești, nu doar un adult, ci și un copil va putea să numească legumele în engleză după un mic antrenament.

După cum știți, orice cunoaștere necesită în mod necesar consolidare în practică. Cuvintele englezești nu fac excepție. În orice stadiu de învățare a limbii engleze vă aflați, vă puteți consolida cunoștințele și puteți continua să învățați folosind metodologia unică a tutorialului în limba engleză. Textele special selectate, poveștile și basmele exprimate de vorbitori profesioniști americani vă vor ajuta să vă extindeți semnificativ. vocabular, și exerciții și ghid de gramatică- învață cum să construiești rapid și corect propoziții în limba engleză.

Folosim adesea cuvinte în discursul nostru legate de subiecte cotidiene și economice. Acest articol va lua în considerare un subiect lexical dedicat plantelor comestibile. Legumele și fructele în limba engleză cu traducere și pronunție în rusă vor fi, de asemenea, prezentate în acest articol.

Originea cuvântului legume

Legume este un termen culinar care înseamnă partea comestibilă (cum ar fi fructele sau tuberculii) a unei varietăți de plante, precum și orice aliment solid de origine vegetală, cu excepția fructelor, cerealelor, ciupercilor și nucilor.

Pe cuvânt englezesc legume se traduce prin legume. A fost înregistrată pentru prima dată în engleză la începutul secolului al XV-lea. A venit în limba din franceza veche și a fost aplicat inițial tuturor plantelor; cuvântul este încă folosit în acest sens în contexte biologice.

Provine din latina medievală vegetabilis și se traduce prin „crește, prosperă”. Transformarea semantică din limba latină târzie înseamnă „renaștere, accelerare”.

Sensul cuvântului legumă ca plantă cultivată pentru consum nu a fost cunoscut până în secolul al XVIII-lea. În 1767, cuvântul a fost folosit în mod special pentru a se referi la toate plantele comestibile, ierburile sau legumele rădăcinoase. În 1955, abrevierea pentru legume a fost folosită pentru prima dată ca argo: veggie - „vegetarian”.

Ca adjectiv, cuvântul vegetable în limba engleză este folosit în sens științific și tehnologic cu o altă definiție mult mai largă, și anume „aferent plantelor” în general (comestibile sau nu), adică un obiect de origine vegetală, regnul vegetal.

Legume în engleză cu traducere

Luați în considerare numele principalelor legume și fructe în engleză. Lista va consta din acele produse pe care le folosim zilnic. Legume și fructe în limba engleză cu traducere și transcriere este prezentat mai jos:

1. Varză albă - varză - [ˈkæbədʒ] sau varză albă.

Și traducerea soiurilor și metodelor sale de preparare:

• sălbatică — varză sălbatică;
• murat - varză murată;
• varză uscată — deshidratată;
• varză murată  — liberty;
• Chineză - varză de țelină;
• tocat - varză mărunțită;
• decorativ - ornamental varza.

2. Usturoi - usturoi [ˈɡɑːrlɪk]; usturoi parfumat - usturoi parfumat.

3. Nap - nap [ˈtɝːnəp].

3. Ceapă - ceapă [ˈʌnjən].

4. Praz - praz [ˈliːk|].

5. Cartofi - cartofi.

Expresiile setate cu cuvântul cartof vor fi traduse după cum urmează:

• boil potatoes — a fierbe cartofii;
• dig up potatoes —  ridică cartofii;
• cartofi tineri - cartofi noi.

6. Morcov comun - morcov [ˈkærət].

7. Roșie - roșie.

Roșia obișnuia să fie numită mărul iubirii. Acest lucru se datorează traducerii literale din italiană. Legumele și fructele în limba engleză sunt în mare parte de origine împrumutată.

Traducerea principalelor soiuri de fructe în limba engleză

Să trecem la subiectul fructelor. În engleză, cuvântul „fruct” este tradus ca fruct [„fruːt]. În esență, acesta nu este un termen botanic, ci mai degrabă unul colocvial și economic pentru numele fructelor mari dulci.

Iată o listă cu cele mai comune:

• caisă ["eɪprɪkɒt] - caisă;
• banană - banană;
• struguri - struguri;
• grapefruit ["greɪpˌfruːt] - grapefruit;
• pară - pară;
• pepene galben ["mɛlən] - pepene galben;
• lemon ["lɛmən] - lămâie;
• mandarine ["mænəˈriːn] - mandarin (un cuvânt de origine chineză);
• pruna ["pləm] - pruna;
• apple ["æpl] - măr;
• citrus ["sitrəs] - citrice;
• kiwi [ˈkiːwiː] - kiwi;
• smochină [ˈfɪɡ] - smochină;
• data - data ( cuvânt dat poate fi tradus și ca dată);
• mango [ˈmæŋɡoʊ] - mango;
• persimmon - curmal;
• pomegranate [ˈpɒmˌgrænɪt] - rodie;
• ananas ["paɪnˌæpl] - ananas.

Originea termenilor de plante

Majoritatea termenilor pentru legume și fructe în engleză sunt împrumutate din alte limbi. De exemplu, cuvântul „roșie” vine în lumea europeană din imperiul aztec. numele plantei tomal limba franceza tomate a ajuns atât în ​​engleză, cât și în rusă. În rusă modernă, ambele nume sunt echivalente.

Cuvântul cartofi (cartofi) provine Spaniolă, dar a venit în spaniolă din limba indiană Quechua în timpul cuceririi Americii de Sud de către conchistadori. Astfel, aceste două cuvinte pentru mănașă provin din limbile indiene din America Latină.