Kuten tiedät, kaikki matkustajat valitsevat hotellinsa pääasiassa sen kätevän sijainnin perusteella tietyn maan nähtävyyksille tai rannoille. Mutta he eivät edes ymmärrä, kuinka mieleenpainuva ja mielenkiintoinen heidän lomansa voi olla. Monet hotellit ympäri maailmaa tarjoavat vieraille eksklusiivisia palveluita, jotka eivät ole vain miellyttäviä, vaan myös yllättäviä. Joten katsotaanpa maailman epätavallisimpia hotellitarjouksia.

elä kuumana

Hektisen päivän jälkeen vieraat haaveilevat terveellisistä ja levollisista unista. Mutta sitten menet nukkumaan, ja hän tervehtii sinua kylmin "halauksin". Käytät energiaa yrittäessäsi pysyä lämpimänä, ja väreilet vielä jonkin aikaa. Tässä tapauksessa yhdellä kuuluisimmista Lontoon hotelleista on tällainen palvelu - ihmisten lämmittäminen. Ennen kuin menet nukkumaan, luoksesi tulee lämpöpuvussa pukeutunut henkilö ja makaa sängyssäsi lämmittämään sitä. Toimenpide kestää noin 10 minuuttia. Vieraat, jotka ovat erityisen herkkiä heidän yhtenäisyyteensä, voivat kieltäytyä tästä palvelusta sisäänkirjautumisen yhteydessä.

Uniset iltasatut

Tämä epätavallinen palvelu on saatavilla myös Lontoossa. Ne matkailijat, jotka haluavat sukeltaa satujen ja lapsuuden maailmaan, voivat hyödyntää hotellin henkilökunnan tarjoamaa kiehtovien tarinoiden lukemispalvelua. Tämä palvelu muuten on Viime aikoina alkoivat saada vauhtia.

Täydellinen lepo ilman kuorsausta korvasi yläpuolella

Englanti, Eurooppa ja Lähi-itä - näiden maiden hotellit hämmästyttävät ainutlaatuisuudellaan tarjota asiakkailleen eksklusiivisia palveluita. Yksi niistä on "kuorsauksen vastainen" huone kahdelle. Naiset, jotka ovat jo melko väsyneitä miehensä rauhalliseen kuorsaukseen, voivat hyödyntää tätä erittäin hyödyllistä palvelua. Vierailijoille tarjotaan erityiset kuorsausta estävät selkäpehmusteet ja samat tyynyt. Huone on kunnostettu äänieristetyillä seinillä, sängyssä on ääntä vaimentava sängynpääty. Tämän laitteen avulla voit peittää kaiun sisällä. Huoneessa on myös erikoiskone, joka poistaa kuorsauksen äänet.

Jos haluat keskustella kiireisen päivän jälkeen

Yksi brittiläisistä hotelleista tarjoutuu ostamaan ystävä-naapurin, jos matkustaja muuttaa ilman kumppania. Majoituspaikka suosittelee kultakalan tuomista huoneeseesi. Hotellinomistajan mukaan kala piristää vieraan vapaa-aikaa, joka haluaa viettää aikaa elävän olennon kanssa eikä palata tyhjään huoneeseen. Voit puhua ja kertoa päivän uutisia. Lisäksi akvaariossa sulavasti liikkuva uimakala rauhoittaa hermoja ja antaa täydellisen harmonian tunteen.

Kala piristää vieraan vapaa-aikaa, joka haluaa viettää aikaa elävän olennon kanssa eikä palata tyhjään huoneeseen.

Ota pala tuoksua mukaasi

Yhdessä meksikolaisessa hotellissa on erityinen saippuapalvelu. Se tarjoaa sinulle paikallisen käsintehdyn saippuan poikkeukselliset aromit, jotka on luotu maya-intiaanien reseptien mukaan. Saippua on hyödyllinen sekä matkoille että matkamuistoksi ystäville kotiin. Makuvalikoima on monipuolinen: persikasta ja sitruunasta suklaaseen ja kaneliin.

Lihaksikas manageri huolehtii rusketuksestasi

Miami-hotelliketju on kuuluisa erittäin miellyttävästä ja vaikuttavasta palvelustaan. Komeat, ruskettuneet ja pumpatut tyypit valvovat tarkasti, ettet polta Miamin auringon paahtavan säteen vaikutuksesta, ja voitelevat ihoasi silloin tällöin aurinkosuojalla.

Rentouttava vesihieronta

Jos haluat rentoutua San Diegossa, tarvitset yhden epätavallisen paikallisen palvelun - yhdistelmän kosmeettinen toimenpide ja rauhallista keinumista vedessä gondolissa. Kun liukut hitaasti pitkin yksityistä laituria, ammattimainen hieroja vaivaa jokaista kehosi osaa.

Jännitystä etsiville

Yhdessä Afrikan hotelleista yöpyvät vieraat voivat kutittaa hermojaan kävelemällä vaarallisia petoeläimiä - leijonia, ilman hihnaa, yksinkertaisesti pitämällä niitä hännästä. Oletko jo peloissasi? Älä pelkää, heidät kasvatettiin itse hotellissa ja ovat täysin tottuneet ihmisiin.

Mitä palveluita olet valmis kokemaan itse?

Maailmassa on valtava määrä hotelleja, jotka tarjoavat kaikenlaisia ​​palveluita. Kaikki hotellikompleksit eivät kuitenkaan rajoitu vakiovarusteisiin, kuten uima-altaaseen, karaokeen, kylpylöihin jne. Jotkut heistä tarjoavat niin outoja ajanviettotapoja, että vieraat palaavat niihin yhä uudelleen. Kerromme sinulle noin 10 hotellista, joilla on epätavallisimmat palvelut. Jos suunnittelet matkaa, suosittelemme varaamaan huoneet näistä paikoista etukäteen, sillä asiakkaita on siellä enemmän kuin tarpeeksi!

1. Protea Ranch Resort

Polokwane, Limpopon maakunta (Etelä-Afrikka)

Kuumassa Limpopossa sijaitseva neljän tähden hotelli on epätavallinen lomakeskus. Protea sijaitsee villipuistossa, jossa kaikki vierailijat voivat nauttia henkeäsalpaavista maisemista. Turisteja ei kuitenkaan houkuttele tänne vain henkeäsalpaavat näkymät Afrikan upeisiin maisemiin. Hotelli tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden kävellä villieläinten kanssa, mukaan lukien leijonat, seeprat, kirahvit ja niin edelleen. Tietenkin kävelet ammattimaisten metsänvartijoiden silmän alla, jotka on koulutettu tunnistamaan vaarallisen saalistajan käyttäytymisen. Älä pelkää, että leijona herkuttelee sinua, kun olet saanut ruokahalua kävelykadun jälkeen klo. raikas ilma. Lisäksi nämä eläimet ovat jo tottuneet kommunikoimaan ihmisten kanssa ja siksi käyttäytyvät melko rauhallisesti.

2. Hotelli Mukul Beach, Golf & Spa

Rivas (Nicaragua)

Rannalla sijaitseva Mukul Hotel tunnetaan huippuluokan golfpalveluistaan, mutta se on listallamme eri syystä. Hotellin hallinto tarjoaa asiakkailleen muun muassa epätavallisia kylpyläpalveluita. Hotellissa on 6 eristäytynyttä spa-huonetta, joissa pääset kirjaimellisesti nirvanaan. Asiakkaat voivat tilata vanhoihin käytäntöihin perustuvia hoitoja, joissa käytetään alueen perinteisiä raaka-aineita. Esimerkiksi Healing Hutissa voit käydä läpi kehon, sielun ja mielen puhdistustoimenpiteen, jonka avulla voit rentoutua ja tuntea poikkeuksellisen energiatulvan. Hotellin alue on niin mukava ja kaunis, että rentoutuminen alkaa ennen toimenpiteiden alkamista.

3. Mitsui Garden Yotsuya Hotel

Tokio, Japani)

Japanilaiset ovat kuuluisia ainutlaatuisista perinteistään ja tämä piirre näkyy myös matkailualalla. Esimerkiksi Tokiossa on Mitsui Garden Yotsuya -hotelli, jossa on epätavallisia "itkuhuoneita". Tämä on prinsessa Nesmeyanan todellinen perintö, jossa voit itkeä sydämesi kyllyydestä ja antaa vapaat kädet tunteillesi. Aluksi tällainen "temppu" näyttää oudolta ja tarpeettomalta palvelulta, mutta ei ole mikään salaisuus, että kyyneleet auttavat pääsemään eroon ylimääräisestä stressistä. Tilastot osoittavat, että ihmisten stressitasot eivät ole nykyään kaavioita, minkä vuoksi Mitsui Garden Yotsuyan "itkuhuoneet" ovat todella hyödyllisiä. Valikoiman sydäntä lämmittävien kirjojen ja elokuvien (Forest Gump jne.) lisäksi avulias hallinto jättää huoneeseen kasan lautasliinoja. Itke terveytesi tähden!

4. Happy Guests Lodge

Warrington, Cheshire (Iso-Britannia)

Happy Guests Lodgen etuna ja samalla haittana on täydellinen tupakointikielto kompleksin alueella. Sinun ei pitäisi tulla tänne, jos olet yksi heistä raskaat tupakoitsijat. Tämä ominaisuus ei ole ollenkaan harvinainen maissa, joissa terveellisiä elämäntapoja kannustetaan aktiivisesti. Miksi hotelli oli listallamme? Täällä on todella epätavallinen lisäpalvelu! Hallinto välittää yksinäisistä asiakkaista ja lisäsi siksi palveluvalikoimaan vuokrauksen... akvaarion kaloineen! Kultakala nimi on Happy (englanniksi: "Happiness"), ja tämän ihanan luonnon luomisen seurassa hotellissa yöpyminen on paljon hauskempaa.

5. Loews Coronado Bay Resort

San Diego, Kalifornia (USA)

Kalifornian Tyynenmeren rannikolla on yksi parhaista hotelleista lemmikkivieraille. Loews Coronado Bay Resortin palveluihin kuuluu "Loews rakastaa lemmikkejä" -ohjelma, joka tarjoaa kaiken tarpeellisen pikkuveljillemme: erityisesti suunnitellun menun, tuotteita eläimille (kulhoista hihnaan) sekä mahdollisuuden vierailla eläinlääkärin luona. ja kampaaja. Mielenkiintoisinta on, että koirat opetetaan surffaamaan täällä. Jos koirasi ei pidä tällaisesta ajanvietteestä, voit yksinkertaisesti katsella jännittävää nelijalkaisten surffaajien vuosittaista kilpailua. Tämä tapahtuma on ilmiömäinen menestys Etelä-Kaliforniassa, ja sitä sponsoroi Petco. Sen perusteella, kuinka taitavasti koirat leikkaavat aaltoja laudoilla, tämä toiminta tuottaa heille suurta iloa.

6. Hotelli Geejam

San San Port Antonion läheisyydessä (Jamaika)

Jamaika houkuttelee vuosittain turisteja, koska siellä on kauniita rantoja, joilla voit helposti tavata monia kuuluisuuksia. Muuten, voit itse aloittaa noususi show-liiketoiminnan maailmaan vierailemalla Geejam-hotellissa Port Antoniossa. Erikoispalveluiden luetteloon kuuluu äänitys ammattistudiossa, joka on varustettu uusimmalla tekniikalla. Huippuluokan miksauslaitteiden ja laadukkaiden mikrofonien lisäksi löydät valikoimasta erilaisia ​​soittimia. Tunne olosi rocktähdeksi!

7. Graycliff Hotel

Nassau, New Providence Island (Bahama)

Graycliff Hotel Bahamalla hämmästyttää ylellisillä huoneillaan, jotka näyttävät kuvilta kuninkaallisista kammioista, joissa on katos ja puffit. Täällä voit viettää upean loman, nauttia paikallisista maisemista ja erinomaisesta ruoasta. Muuten, paikalliset käsityöläiset ovat kuuluisia herkullisen suklaan tuottamisesta, ja siksi asiakkaat voivat osallistua maistajaisiin ja ottaa mestarikursseja ammattitaitoisilta suklaavalmistajilta, jotka hallitsevat herkullisen jälkiruoan valmistamisen salaisuudet. Graycliffin omistajat avasivat ravintolan, hotellin ja suklaatehtaan lisäksi myös sikarivalmistusyrityksen. Hallinto tarjoaa erikoistunteja, joissa kerrotaan tupakanlehtien valintaa ja käsittelyä koskevista säännöistä sekä opetetaan käärimään erinomaisia ​​sikareita.

8. Drake-hotelli

Toronto, Ontario (Kanada)

Jos olet koskaan matkustanut rakkaasi kanssa, olet ehkä huomannut, että hotellihuoneet eivät aina tunnu rakkauspesältä. Onneksi kanadalaiset ymmärtävät, mitä parit todella tarvitsevat. Torontossa sijaitsee moderni Drake Hotel, joka tarjoaa vierailleen erityisen "nautinnon menun", joka sisältää kaiken, mitä villiin iltaan tarvitaan: ehkäisystä intiimeihin tarvikkeisiin ja erilaisiin leluihin (kertakäyttöiset). Voit turvallisesti kuvata Fifty Shades of Greyn täällä!

9. Ritz-Carlton Hotel

Berliini, Saksa)

Ritz-hotellit ovat kuuluisia ylellisistä huoneistoistaan, ammattitaitoisesta henkilökunnastaan ​​ja laadukkaista palveluistaan. Kansainvälisen ketjun Berliinissä sijaitsevalla haaralla on myös alkuperäinen hajuvesibaari! Tässä ainutlaatuisessa laitoksessa on kirjaimellisesti huumaavia aromeja. Baarisali on tiukan hämärän peitossa, ja tyylikäs sisustus hengittää eleganssia ja korkeaa hintaa. Vierailijat valitsevat suosikkihajuvesinsä ja tilaavat sitten cocktailin sen maulla ja tuoksulla. Baarin ruokalistalla on maailmankuulujen merkkien hienoimmat hajuvedet.

10. Golden Crown Levin Iglut Hotel

Sirrka, Lapin lääni (Suomi)

Suomi osaa ilahduttaa turisteja yhdellä ainutlaatuisimmista luonnonilmiöistä. Puhumme tietysti revontulesta. Maassa vierailee usein matkailijoita, jotka haluavat ihailla maagisia valoja omin silmin. Erityisesti Sirrkan kylässä sijaitseva Levin hiihtokeskus on kysyntää. Täällä, Joulupukin kotimaassa, luotiin epätavallinen Golden Crown Levin Iglut -kompleksi, joka koostuu igluista. Toisin kuin klassiset iglut, nämä asunnot eivät ole jäästä ja lumesta, vaan lasista. Materiaalivalinta selittyy paikallisilla maisemilla, sillä vieraat voivat ihailla lumoavaa luontoa ja revontulien värikkäitä sävyjä ympäri vuorokauden. Jokaisessa iglussa on makuuhuone, keittiö, suihku ja wc. Samalla kun ihailet taivaan välähdyksiä, voit muuttaa sängyn asentoa. No, jos kyllästyt lasikupolin alla istumiseen, mene huskysi kanssa kävelylle!

Näyttää siltä, ​​että matkailualan yrittäjien mielikuvituksella ei yksinkertaisesti ole rajoja. Oletko koskaan käynyt hotelleissa, joissa on hienoja palveluita? Kerro meille niistä!

Lähetä hyvä työsi tietokanta on yksinkertainen. Käytä alla olevaa lomaketta

Opiskelijat, jatko-opiskelijat, nuoret tutkijat, jotka käyttävät tietopohjaa opinnoissaan ja työssään, ovat sinulle erittäin kiitollisia.

Lähetetty http://www.allbest.ru

Johdanto

1. Teoreettinen osa

1.1 Hotelliyritysten peruspalvelut

1.2 Majoitustilat

1.3 Hotellin ominaisuuksien ominaisuudet

2. Käytännön osa

2.1 Marins Park Hoten ominaisuudet

2.2 Marins Park Hoten huoneiden kuvaus

2.3 Hotellien infrastruktuuri

2.4 Marins Park -hotellin tarjoamat palvelut

Johtopäätös

Kirjallinen lista

JOHDANTO

Hotelli- tämä on yritys, joka tarjoaa kodin ulkopuolisille ihmisille erilaisia ​​palveluita, joista tärkeimpiä (kokonaisuuksia muodostavia) ovat yhtä lailla majoitus- ja ruokailupalvelut. hotellin ylimääräinen vieraanvaraisuus

Kuluttaja- kansalainen, joka aikoo tilata tai tilata ja käyttää palveluja yksinomaan henkilökohtaisiin (kodin) tarpeisiin;

Toimeenpanija- organisaatio, riippumatta sen omistusmuodosta, sekä yksittäinen yrittäjä, joka tarjoaa palveluja kuluttajille maksetun sopimuksen nojalla.

Turisti- kansalainen, joka vierailee tilapäisen oleskelun maassa (paikassa) terveyteen, koulutukseen, ammattiin, liike-elämään, urheiluun, uskonnollisiin tai muihin tarkoituksiin (ilman palkallista toimintaa) 24 tunnin - 6 kuukauden ajan. peräkkäin tai vähintään yhden yön.

Jos Donin Rostovissa ja Venäjällä ylipäänsä kehitettäisiin ylellisiä palveluita, tällaisten palvelujen tarjoaminen vaikuttaisi positiivisesti taloudelliseen ja taloudelliseen toimintaan ja sillä olisi suuri rooli yhteiskunnallisen tuotannon tehokkuuden lisäämisessä. Ravintola-alan kehitys kiihtyy joka vuosi. Modernien hotellien infrastruktuuri sisältää bisneskeskuksen, pesulat ja kuivapesutilat, valuutanvaihtopisteet, kansainväliset viestintäpalvelut sekä kuljetuspalvelut vieraille. Hotellit eivät tule toimeen ilman kauppoja ja matkamuistokioskeja, ravintoloita ja baareja. Lisäksi liikemiehiin keskittyen hotellien on tarjottava vierailleen mahdollisuus paitsi järjestää liiketoimintansa hyvin ja tehokkaasti työaika, mutta myös rentoutua stressaavan tilanteen jälkeen työpäivä. Siksi nykyaikaisissa hotelleissa on kuntosalit ja kuntokeskukset, kauneussalongit, biljardihuoneet, peliautomaatit ja kasinot jne.

Pääasiallisena majoituspalvelu on vieraiden kannalta itsestäänselvyys, ja juuri lisäpalvelut erottavat tämän hotellin useista muista, jotka herättävät lisääntynyttä kiinnostusta.

Tarjoan sinulle Moskovan matkailukomitean tilastoja, joiden mukaan viimeisen kahdeksan vuoden aikana Venäjän pääkaupungissa vierailevien ulkomaisten matkailijoiden määrä on kasvanut yli 2,5-kertaiseksi: 1,5 miljoonasta ihmisestä vuonna 1999 4 miljoonaan vuonna 2007. Tästä yli kaksinkertaisesta kasvusta huolimatta Venäjän pääkaupunki on kuitenkin edelleen huomattavasti muita maita jäljessä ulkomaisten vieraiden määrässä. suurkaupungit rauhaa. Näin ollen Ranskan kansallisen turistikeskuksen mukaan noin 27 miljoonaa ulkomaalaista turistia vieraili Pariisissa viime vuonna. Prahassa vieraili Tšekin tasavallan kansallisen matkailutoimiston arvioiden mukaan 4 miljoonaa ulkomaalaista vierasta vuonna 2007.

Siksi kurssityöni aiheena on tilastojen perusteella: "Ylellisten lisäpalvelujen järjestäminen hotelleissa", mikä nostaa esiin Venäjän nykyaikaisten hotellien ongelman, jossa mielestäni on tarpeen lisätä poikkeuksellisia, epätavallisia , ylelliset palvelut hotelliliiketoimintaa. Loppujen lopuksi hotellien on tehtävä kaikkensa parantaakseen turistien määrää ja vastatakseen VIP-vieraiden oikkuihin.

Tavoitteetkurssi:

· Harkitse lisäpalvelujen tarjoamista hotelleissa

· Pohditaan ylellisten palvelujen käyttöä venäläisissä hotelleissa ulkomaisten hotellien ja majatalojen esimerkin avulla

· Ylimääräisten palveluiden huomioiminen ja soveltaminen hotellin esimerkin avulla.

1. TEOREETTINEN OSA

1.1 Peruspalveluthotelliyrityksille

Majoituspalvelujen tarjoamisen ydin on, että toisaalta tarjotaan käyttöön erikoistiloja (hotellihuoneita), toisaalta palvelut ovat suoraan hotellin henkilökunnan toimesta: portteripalvelut vieraiden vastaanottoon ja rekisteröintiin, siivouspalvelut hotellihuoneiden siivoaminen jne.

Hotellihuoneet ovat majoituspalvelun pääelementti. Nämä ovat monikäyttöisiä huoneita, jotka on suunniteltu vieraiden rentoutumiseen, nukkumiseen ja työskentelyyn. Niiden tärkein tehtävä on mahdollistaa nukkuminen. Hotellihuoneiden muiden toimintojen merkitys riippuu ensisijaisesti hotellin tarkoituksesta ja vieraiden tarpeista. Esimerkiksi yrityshotelleissa.

Eri hotelleissa on erityyppisiä huoneita, jotka eroavat toisistaan ​​koon, huonekalujen, varusteiden, varusteiden jne. Luokasta riippumatta hotellihuoneessa tulee kuitenkin olla seuraavat kalusteet ja varusteet: sänky, tuoli ja nojatuoli, yöpöytä, vaatekaappi, yleisvalaistus, roskakori. Lisäksi jokaisessa huoneessa on oltava tiedot hotellista ja evakuointisuunnitelma tulipalon varalta.

Muut palvelut täydentävät majoitus- ja ateriapalvelutarjontaa. Näitä ovat uima-allas, kokoustilat, kokoustilat, urheiluvälineet, autonvuokraus, kuivapesupalvelut, pesula, kampaamo, hierontahuone ja monet muut. Sen mukaan, miten ne on suunniteltu ja yhdistetty yhdeksi kokonaisuudeksi, muodostuu tietyntyyppinen yritys, kuten luksushotelli, keskiluokan hotelli, huoneistohotelli, turistiluokan hotelli, lomahotelli, motelli, yksityinen yöpyminen ja aamiainen", hotelli-garni, täysihoitola, vierastalo, rotel, vene, flotelli, flytel. Hotellien tarjoamat palvelut on jaettu perus- ja lisäpalveluihin. Ne voivat olla ilmaisia ​​tai maksullisia.

Pääpalveluita ovat: majoitus ja ruokailu "Hotellipalvelujen tarjoamisen sääntöjen" mukaisesti.

1.2 KANSSAmuokkauksiaAsijoitus

Majoitustilat - tilat, joissa on vähintään 5 huonetta ja jotka ovat erilaisten organisaatioiden ja oikeudellisten organisaatioiden käytössä. yksittäisiä yrittäjiä turistien tilapäiseen majoittumiseen.

Kansainvälisessä käytännössä majoitustilojen vakioluokitus on otettu käyttöön, jonka mukaan ne jaetaan kollektiivisiin ja yksilöllisiin.

Ryhmämajoitustilat puolestaan ​​on jaettu yrityksiin: Hotellityyppiset yritykset - kohteet, jotka koostuvat huoneista, joiden lukumäärä ylittää tietyn vähimmäismäärän (7-10) ja jotka on ryhmitelty luokkiin ja luokkiin hotellin palvelujen ja standardien mukaisesti. maa, jolla on yksi johto ja joka tarjoaa erilaisia ​​hotellipalveluita (hotellit, hotellit, motellit, huoneistohotellit, hotelliklubit, ranta- ja lomahotellit, täysihoitolat jne.).

Hotelli on monimutkainen talous- ja kiinteistökompleksi (rakennus tai rakennuksen osa, laitteet ja muu omaisuus), joka on tarkoitettu palvelujen (hotellituote) tuotantoon ja tuottamiseen.

1.3 Hotellin ominaisuuksien ominaisuudet

Hotellia voidaan luonnehtia hotellialan yritykseksi seuraavilla ominaisuuksilla:

a) Huoneiden lukumäärä (ylittää vähimmäismäärän tai ei);

b) Tarjottujen hotellipalvelujen tyypit;

Hotellit vaihtelevat kapasiteetin, huonemäärän ja majoituspaikkojen määrän suhteen.

Hotellit on jaettu kahteen pääryhmään: vakituiseen ja tilapäiseen oleskeluun, jotka puolestaan ​​on jaettu: transit-hotellit, jotka palvelevat mitä tahansa lyhytaikaista oleskelua varten; liike- ja liikematkoilla olevia henkilöitä palvelevat liikehotellit; lomahotellit, ts. turisti, lomakeskus jne.

Hotellityyppiset yritykset eroavat toisistaan:

Koon mukaan (alle 100 huonetta, 100 - 300 huonetta, yli 300 huonetta);

Palvelun ja mukavuuden tason ja laadun mukaan (ylelliset, ensiluokkaiset, turistiluokan hotellit);

Ohjauksella (riippumaton, piireihin kuuluva jne.).

Ryhmämajoitus sisältää myös turistihostelleja, kalustettuja huoneita ja muita rajoitetusti palveluita (esim. majoitus, mukaan lukien huonesiivous) tarjoavat laitokset.

Erikoismajoitukset ovat kohteita, jotka suorittavat paitsi majoituspalveluita myös jotain muuta erikoistoimintoa. Tällaisia ​​majoitustiloja ovat:

a) Terveydenhuollon laitokset (kylpylät, lääkärit);

b) Lomakodit, työ- ja virkistysleirit, matkailu-, urheilukeskukset, virkistyskeskukset;

c) Turistikatokset, parkkipaikat jne.

d) Kongressikeskukset, julkiset kulkuvälineet (junat, risteilyalukset, jahdit)

e) maa- ja vesiliikenne, joka on muutettu yöpymismajoituksiksi;

f) Telttailu (leirintäalueet, asuntovaunut).

Yksilölliset majoitustilat - huoneistoja, huoneistoja, taloja, mökkejä vuokrattavana.

2. KÄYTÄNNÖN OSA

2.1 Hotellin ominaisuudetMarins Park Hotel

Sijainti:

Hotelli sijaitsee aivan Rostovin liike-elämän keskustassa Budennovsky-kadun ja kadun risteyksessä. Krasnoarmeyskaya, jossa sijaitsevat suurimmat kaupat, pankit, ravintolat ja toimistot. Etäisyys kansainväliseltä lentokentältä on 7 km, rautatie- ja linja-autoasemalta - 1 km, jokiasemalta - 2 km.

Varaus

Huolimatta matkailualan nykyaikaisuudesta, kaikki Rostov-on-Donin hotellit eivät voi tarjota vierailijoilleen mahdollisuutta tehdä yksinkertaisia ​​ja ilmaisia ​​varauksia. Marins Park Hotel, johtava hotelli, tekee tästä erittäin helppoa. Voit varata huoneen milloin tahansa sinulle sopivana ajankohtana soittamalla varauspalveluun.

Voit myös varata sinua kiinnostavan huoneen etukäteen suoraan virallisilla verkkosivuilla ja saada jopa 30% alennuksen oleskelustasi.

Kongressipalvelut

Hotellin oma kongressikeskus täyttää ehdottoman kaikki nykyajan liiketoiminnan vaatimukset, joten voit järjestää ja järjestää konferensseja ja seminaareja korkeatasoinen suurelta osin nykyaikaisten laitteiden saatavuuden ansiosta kaikenlaisten tapahtumien järjestämiseen: liiketapaamiset, konferenssit, tiedotustilaisuudet, seminaarit.

Palveluksessasi on 10 erikokoista konferenssihuonetta: "Tokyosta" jopa 15 hengelle suureen "Jalta" -saliin, joka on suunniteltu 350 hengelle.

Marins Park -hotellin kongressikeskus tarjoaa ainutlaatuiset mahdollisuudet kommunikointiin liikemiehet.

· kätevä sijainti aivan kaupungin keskustassa;

· ammattimaisten ääni- ja valolaitteiden sekä monivyöhykkeen ilmastointijärjestelmän saatavuus;

· nopean Internet-yhteyden saatavuus;

· korkeasti koulutettu ja asiantunteva henkilöstö vieraat kielet;

· laadukas catering tapahtuman osallistujille;

· Tilava turvallinen pysäköinti.

1) Kokoustilat:

"Teatterinen"

ь Hallin kapasiteetti on 700 henkilöä.

ь Huonekalujärjestelyn teatteriversio.

b Pinta-ala - 610 m2.

ь Hallin kapasiteetti on 300 henkilöä.

ь Huonekalujen järjestely valintasi mukaan.

Varustettu:

· fläppitaulu, tussit;

· ilmastointi;

· pöydät ja tuolit;

· äänijärjestelmä;

· multimediaprojektori;

· näyttö;

· kannettava tietokone;

"Nižni Novgorod"

b Pinta-ala - 54 m2.

Varustettu:

· fläppitaulu, tussit;

· ilmastointi;

· tuolit musiikkitelineillä;

· äänijärjestelmä;

· multimediaprojektori;

· näyttö;

· kannettava tietokone;

b Pinta-ala - 106 m2.

ь Hallin kapasiteetti on 110 henkilöä.

ь Huonekalujen järjestely neuvotteluhuoneessa valintasi mukaan

Varustettu:

· fläppitaulu, tussit;

· ilmastointi;

· tuolit musiikkitelineillä;

· äänijärjestelmä;

· multimediaprojektori;

· näyttö;

· kannettava tietokone;

"Novosibirsk"

b Pinta-ala - 32 m2.

ь Hallin kapasiteetti on 35 henkilöä.

ь Huonekalujen järjestely neuvotteluhuoneessa valintasi mukaan

Laitteet:

· fläppitaulu, tussit;

· ilmastointi;

· tuolit musiikkitelineillä;

· äänijärjestelmä;

· multimediaprojektori;

· näyttö;

· kannettava tietokone;

2) ravintoloita ja baareja

Juhlasali on kätevin paikka järjestää erityisiä tapahtumia: häät, valmistujaiset, vuosipäivät, yritystapahtumat. Tuon huomiosi useisiin saleihin, jotka auttavat sinua valinnan tekemisessä. Jokaiselle, joka on kiinnostunut vuokraamaan juhlasalin Rostov-on-Donissa, tarjotaan kaikki tarvittavat tiedot: salien lukumäärä ja kapasiteetti, kuvaus, aukioloajat, erikoisuudet. Huomaa, että sinun tulee olla erityisen varovainen valitessasi ravintolaa hääsi varten. Kuitenkin hääjuhla- tämä ei ole vain juhlallinen juhla, vaan myös juhlaohjelma, mukaan lukien tanssit ja kilpailut, joten hääsalin tulisi olla melko tilava.

Tapahtuman hinta: juhla alkaen 1500 (ilman alkoholia), buffet alkaen 500 ruplaa per henkilö.

Lomalla on ihanaa antaa lahjoja! Ja siksi, kun tapahtumia järjestetään viikonloppuisin, asiakkaat saavat jopa 30 % alennusta hotellimajoituksesta. Ja kun tilaat hääjuhlan 70 tuhannesta ruplasta, vastapareille annetaan lahjaksi sviittihuone ja kohteliaisuus hotellilta!

Juhlasali "Aladdin"

Aladdin-juhlasali tunnetaan monista hämmästyttävistä esineistään: kultaiseen hiekkaan upotetuista muinaisista amforoista, kolikkopaloista, itämaisista silkeistä, jotka luovat salaperäisen tunnelman. Syvät mukavat nojatuolit houkuttelevat sametin lämmöllä ja pehmeydellä. Laaja valikoima eksoottisia ruokia tekee vaikutuksen makujen runsaudella ja toteutuksen omaperäisyydellä. Juhlasali on suunniteltu 30 hengelle.

Juhla-astiat:

· Porsaan kruunu,

· Sienillä täytetty naudanliha,

· Itämeren salaisuudet,

· Lohi-alkupala Camembert- ja Bechamel-kastikkeella,

· Karitsan kinkkua vihannesten kanssa,

· Cannellone mansikoilla.

Ravintola" Vanha kaupunki»

Se sai nimen "Vanhakaupunki" syystä. Sen muotoilu on tehty pyöreän kivipäällysteisen neliön muodossa, jota ympäröivät elävät puut ja jossa on pöytiä. Valtavat lasimaalaukset mielenkiintoisilla kohtauksilla antavat sisustukseen erityisen keveyden. Lasikupoli luo ulkoilmassa olemisen vaikutelman antaen keveyden ja vapauden tunteen. "Vanhankaupungin" talonmies sytyttää lyhdyt iltaisin ennen illallista. Muusikoiden ansiosta upeat melodiat soivat, ja kokki tarjoaa erinomaista eurooppalaista ruokaa.

"Old Town" on upea ravintola häihin tai muihin juhliin. Mahdollisuus isännöidä yritystilaisuutta ja konferenssin tarjoilu. Huoneessa on ilmastointijärjestelmä. Mukana on myös kolme plasmapaneelia ja multimediaprojektori.

Ravintolasali on suunniteltu 60 hengelle, mutta juhla-aikaan mahtuu 90 henkilöä.

Erikoisalat:

"viiriäisen pesä"

· Salaatti "Vanhakaupunki",

· "Pisan kalteva torni"

Karitsan teline inkiväärimyytillä ja karpalokastikkeella,

· Kuninkaallinen lohi.

Kahvila "U Kazachki"

Lämmin tapaaminen aidon kasakkaisen vieraanvaraisuuden kanssa yllättää sinut iloisesti. Rentouttava ilmapiiri ja erilaisia ​​kansallisruokia ilahduttavat varmasti Donin alueen vieraita. Kahvilaan mahtuu 56 henkilöä.

Erikoisalat:

· Salaatti "Donskoy",

· venäläinen suolakurkku,

· Kotimaiset perunat

· Solyanka-liha,

· Selkä karpalokastikkeessa,

· Kuha "kasakkatyylinen".

Aulabaari

Hotellin aulassa on viihtyisä aulabaari. Se on täydellinen liikeneuvotteluihin ja keskusteluihin ystävien kanssa. Sinulle tarjotaan virkistävää kahvia tai hienoa konjakkia.

3) Virkistys ja viihde

Gentleman Club "Five Stars"

Gentleman's Club "Five Stars" on Euroopan tason miesten eliittiseura Rostov-on-Donissa.

Klubin tytöt ovat tähtiä, jotka ovat valmiita lavalle vain vieraidemme vuoksi. Kauneutta, armoa ja viehätysvoimaa, jotka hämmästyttävät kokeneimmatkin.

Kaksi lumivalkoista lavaa avautuu silmillesi mistä tahansa klubin puolelta. Kaikki seuran paikat kuuluvat "Privilege"-tasolle.

2.2 Huoneiden kuvaushotelliMarins Park Hotel

Huoneiden määrä:

374 numeroa.

Huonetyypit:

Yhden ja kahden hengen standard-huoneet, standard superior, business, business superior, senior-sviitti, Casanova-sviitti, premium-sviitti, huoneistosviitti.

Huoneiden kuvaus:

Huoneisto-sviitti

Neljä huonetta: olohuone, viihtyisä makuuhuone, kokoushuone, huone kuntokoneella;

Matot;

Ilmastointilaite;

LCD-TV;

Plasmapaneeli kaukosäätimellä ja kaapelitelevisio 65 kanavalla

DVD-soitin;

Faksi;

Kätevä työpaikka;

Pehmustetut huonekalut (sohva ja nojatuolit);

Ruokapöytä;

Senkki;

Astiat ja ruokailuvälineet;

Baari laskuri, keittiövälineet;

Minijääkaappi;

2 puhelinta kansainvälisellä tai kaukoviestinnällä;

Vaatekaappi;

Juoksumatto;

Tiedotus- ja viitekirjallisuus;

Kylpyhuone, suihku;

Pyyhkeet sarja;

Kylpytakki;

Tossut;

Vieraskylpyhuone.

Premium-sviitti

Kaksi huonetta: olohuone ja viihtyisä makuuhuone;

Elektroninen lukko magneettiavaimella;

Matot;

Lämpimät muoviset panoraamaikkunat, joissa ohjataan raikkaan ilman virtausta;

Ilmastointilaite;

Suuri vaatekaappi peilillä

Rentoutumisalue;

Varustettu työpaikka;

Minijääkaappi;

Vaatekaappi;

Astiat ja ruokailuvälineet;

Suihku, kylpy;

Pyyhkeet sarja;

Kylpytakki;

Hygieniatarvikkeet: saippua, shampoo, suihkugeeli;

Tossut.

Kengän sarvi ja sieni.

Casanova-sviitti

Kolme huonetta: olohuone, työhuone ja viihtyisä makuuhuone;

Mukava parivuode;

Parveke, josta on kaunis näkymä kaupungin pääkadulle;

Ilmastointilaite;

Elektroninen lukko magneettiavaimella;

Matot;

Lämpimät muoviset panoraamaikkunat, joissa ohjataan raikkaan ilman virtausta;

Kaksi LCD-televisiota kaukosäätimellä ja kaapelitelevisio 65 kanavalla;

Rentoutumisalue;

Varustettu toimisto;

Sohvapöytä ja pehmeä sohva;

Sängyn yläpuolella suuntavalaisin;

Minijääkaappi;

Puhelin kansainvälisellä tai pitkän matkan viestinnällä;

Tiedotus- ja viitekirjallisuus;

Astiat ja ruokailuvälineet;

Suihku, kylpy;

Pyyhkeet sarja;

Kylpytakki;

Hygieniatarvikkeet: saippua, shampoo, suihkugeeli;

Tossut

Harja vaatteiden ja kenkien puhdistamiseen;

Kengän sarvi ja sieni.

Senior-sviitti

Kaksi huonetta: olohuone ja makuuhuone;

Suuri parivuode;

Ilmastointilaite;

Elektroninen lukko magneettiavaimella;

Matot;

Lämpimät muoviset panoraamaikkunat, joissa ohjataan raikkaan ilman virtausta;

LCD-TV kaukosäätimellä ja kaapelitelevisio 65 kanavalla;

Suuri vaatekaappi peilillä;

Varustettu työpaikka;

Rentoutumisalue;

Sohvapöytä ja pehmeä sohva;

Minijääkaappi;

Sängyn yläpuolella suuntavalaisin;

Puhelin kansainvälisellä tai pitkän matkan viestinnällä;

Tiedotus- ja viitekirjallisuus;

Suihku, kylpy;

Pyyhkeet sarja;

Kylpytakki;

Hygieniatarvikkeet: saippua, shampoo, suihkugeeli;

Tossut.

Harja vaatteiden ja kenkien puhdistamiseen;

Kengän sarvi ja sieni.

Liiketoiminta parani

Ilmastointilaite;

Sisustus moderniin tyyliin;

Leveä sänky (mahdollisuus yhdelle ja kahdelle hengelle);

Elektroninen lukko magneettiavaimella;

Matot;

Lämpimät muoviset panoraamaikkunat, joissa ohjataan raikkaan ilman virtausta;

Varustettu työpaikka;

Sohvapöytä ja pari mukavaa nojatuolia;

Minijääkaappi;

Puhelin kansainvälisellä tai pitkän matkan viestinnällä;

Vaatekaappi;

Tiedotus- ja viitekirjallisuus;

Astiasto ja ruokailuvälineet;

Suihku/kylpyamme;

Pyyhkeet sarja;

Kylpytakki;

Hygieniatarvikkeet: saippua, shampoo, suihkugeeli;

Tossut;

Harja vaatteiden ja kenkien puhdistamiseen;

Kengän sarvi ja sieni.

Standardi parannettu

Ilmastointilaite;

Elektroninen lukko magneettiavaimella;

Matot;

Lämpimät muoviset panoraamaikkunat, joissa ohjataan raikkaan ilman virtausta;

TV kaukosäätimellä ja kaapelitelevisio 65 kanavalla;

Varustettu työpaikka;

Minijääkaappi;

Puhelin kansainvälisellä tai pitkän matkan viestinnällä;

Vaatekaappi;

Tiedotus- ja viitekirjallisuus;

Astiasto ja ruokailuvälineet;

Suihku/kylpyamme;

Pyyhkeet sarja;

Hygieniatarvikkeet: saippua, shampoo, suihkugeeli;

Harja vaatteiden ja kenkien puhdistamiseen;

Kengän sarvi ja sieni.

Vakio

Ilmastointilaite;

Elektroninen lukko magneettiavaimella;

Matot;

Lämpimät muoviset panoraamaikkunat, joissa ohjataan raikkaan ilman virtausta;

TV kaukosäätimellä ja kaapelitelevisio 65 kanavalla;

Varustettu työpaikka;

Minijääkaappi;

Puhelin kansainvälisellä tai pitkän matkan viestinnällä;

Vaatekaappi;

Tiedotus- ja viitekirjallisuus;

Astiasto ja ruokailuvälineet;

Pyyhkeet sarja;

Hygieniatarvikkeet: saippua, shampoo, suihkugeeli;

Harja vaatteiden ja kenkien puhdistamiseen;

Kengän sarvi ja sieni.

2.3 Hotellien infrastruktuuri

Hotelliinfrastruktuuri - neljä konferenssisalia "Sochi" (110 henkilöä), "Novosibirsk" (35 henkilöä), "Nižni Novgorod" (50 henkilöä), "Jekaterinburg" (14 henkilöä) on varustettu nykyaikaisimmilla laitteilla, jotka ovat tarpeen sen varmistamiseksi, että kaikki konferenssi oli menestys;

2.4 Hotellin tarjoamat palvelutMarins Park Hotel

1. Pääpalvelut:

· vapaa Wi-Fi-internetyhteys- luoti (100 Mbit\c) koko hotellissa;

· ilmainen aamiainen;

· puhelin kaukoviestinnällä;

· jääkaappi-minibaari;

· mukava sänky ortopedisella patjalla;

· hypoallergeeniset vuodevaatteet;

· plasmatelevisio 64 satelliittikanavalla (lävistäjä 105 cm).

· vaatteiden pesu (pesulapalvelut);

· suurten matkatavaroiden säilytys;

· mukava taksi lentokentältä tai rautatieasemalta Luxe-huoneiden vieraille;

· pizzan ja sushin välitön toimitus suoraan huoneeseesi;

· pienet vaatekorjauspalvelut (ompelupaja);

· ja anna autosi myös turvallisesti vartioidulle parkkipaikalle.

2. Lisäpalvelut

Maksullisten lisäpalveluiden luettelon ja laadun tulee täyttää hotellille määritetyn kategorian vaatimukset.

Lista lisäpalveluista:

· catering-palvelut (baari, ravintola, kahvila, buffet, olutbaari);

· kaupat (matkamuisto, päivittäistavarat), myyntiautomaatit;

viihdeinfrastruktuuri (disko, kasino, yökerho, sali peliautomaatit, biljardihuone);

· retkipalvelut, opas-kääntäjäpalvelut;

· lippujen myynnin järjestäminen teattereihin, sirkuksiin, konsertteihin jne.;

· kuljetuspalvelut(lippujen varaaminen kaikentyyppisiin kuljetuksiin, ajoneuvojen tilaaminen vieraiden pyynnöstä, taksin kutsuminen, autonvuokraus);

· kukkien osto ja toimitus;

· matkamuistojen, postikorttien ja muiden painotuotteiden myynti;

· kuluttajapalvelut (kenkien korjaus ja siivous; vaatteiden korjaus ja silitys; kuivapesu- ja pesulapalvelut; tavaroiden ja arvoesineiden säilytys; matkatavaroiden purku, lastaus ja toimittaminen huoneeseen; kulttuuri- ja taloustavaroiden vuokraus - televisiot, astiat, urheilu laitteet jne. Kellojen, kodinkoneiden, radiolaitteiden korjaus, kampaamo, manikyyri- ja hierontasalit sekä muut kotitalouspalvelut);

· kauneussalonkipalvelut;

· sauna, kylpylä, uima-altaat, kuntosali;

· kokoustilojen, konferenssisalien vuokraus;

· yrityskeskuspalvelut;

· muut palvelut.

3. Ylivoimaiset palvelut

Hotelli, jossa vieraita palvelevat naiset ja herrat.

Kuningas Yrjö V:n aikana 1900-luvulla sijoittuvan Downton Abbey -sarjan vaikutuksesta Rostov-on-Donissa sijaitsevan Marins Park -hotellin omistajat tulivat siihen tulokseen, että heidän vieraidensa tulisi palvella yksinomaan rouvia ja herroja.

Nyt, jotta voit luottaa työskentelyyn tässä hotellissa, sinun on ensin saatava rouvan tai herran arvonimi, kaikki siihen liittyvät oikeudet, perheen vaakuna ja muut kunnianosoitukset.

"Huomiomies hajun perusteella"

Mielenkiintoinen ominaisuus alla olevan eksklusiivisen palvelun muodossa alkuperäinen nimi"Fragrance Butler" (hajuhovimestari). Milloin tahansa vuorokauden aikana, vieraan kutsusta, huoneen kynnyksellä ilmestyy "tuoksuhovimestari", jossa on hopeatarjotin, jolla on pullot sellaisista ylellisistä tuoksuista kuin Chanel No. 5, Daisy Marc Jacobs, Tom Ford for Men, Bulgari Pour Homme jne. Vieras voi käyttää mitä tahansa tarjotuista tuoksuista ilmaiseksi rajoittamattoman määrän kertoja hotellissa oleskelunsa aikana.

Lisäksi jokaisessa ketjun hotellissa on erilainen "tuoksumenu". Tuoksuvalikkoon sisältyvä hajuvesisarja riippuu hotellin sijainnista, ilmasto-olosuhteista ja yleisestä ilmapiiristä.

Ajatus ylellisen "hajuvesimenu"-palvelun tarjoamisesta vierailleen syntyi Marins Park -hotellin hallinnosta vastauksena matkatavaroiden ja matkatavaroiden kuljetusta koskevien sääntöjen kiristymiseen. käsimatkatavarat. "Tarjoamalla vieraillemme valikoiman ylellisiä hajuvesiä poistamme lentämisestä aiheutuvan stressin. Autamme heitä nauttimaan matkastaan”, kertovat ainutlaatuista palvelua tarjoavan Marins Park -hotellin edustajat.

PÄÄTELMÄ

Tässä artikkelissa tarkasteltiin aihetta hotellialan lisäpalvelujen järjestämisestä.

Nykyinen trendi hotellialan kehityksessä on, että majoitusyritykset monipuolistavat tuotettaan, yrittävät tarjota enimmäismäärä lisäpalvelut.

Jos aikaisempi saatavuus Suuri määrä lisäpalvelut osoittivat hotellin "tähtilaatua", nyt lisäpalvelut ovat majoitustilan "kasvot".

Mitä laadukkaampia palveluita ravintola-ala tarjoaa vierailijoilleen, sitä kannattavammalta se näyttää heidän silmissään. Asiakkaat arvostavat aina hotellin uima-allasta, saunaa, kuntokeskusta, internetyhteyttä, lastenhuoneita ja ravintolaa.

Hotellitoiminta riippuu suoraan tarjottujen lisäpalvelujen laadusta ja määrästä. Mitä kehittyneempi on hotellien lisäteollisuus, sitä korkeampi sen luokka on ja sitä kalliimpaa on tarjota majoitusta lomailijoille. Lisäpalvelut ovat olennainen osa useimpia nykyaikaisia ​​hotellikokonaisuuksia. Tällä hetkellä ei ole enää mahdollista kuvitella alimman luokan hotellia ilman esimerkiksi parkkipaikkaa, kahvilaa ja huonevarausjärjestelmää. Korkeamman luokan hotelleissa nämä palvelut yhdistetään muihin lisäpalveluihin, jotka tekevät vieraiden oleskelusta helpompaa ja nautinnollisempaa.

Tässä kurssityötä tarjotut palvelut tarkistettiin Marins Park Hotel, jotka vastaavat korkeinta luokkatasoa. Ja ekstravaganttien palvelujen tarjoaminen erottaa sen merkittävästi muista hotelleista omaperäisyydessään. Mikä lisää merkittävästi liikennettä, kuvaa ja taloudellinen tilanne yrityksille.

VIITTEET

1. Baylik, S.I., Hotellijohtaminen: organisaatio, hallinta, palvelu. - Kiova: Alterpress, 2007. - 374 s.

2. Birzhakov, M.B., Johdatus matkailuun. - Pietari: Publishing House Trading House "Cherda", 2006. - 192 s.

4. Kotler, F., Bowen, J., Makens, J., Marketing. Vieraanvaraisuus ja matkailu: Oppikirja yliopistoille / Käännös. englannista toimittanut R.B. Nozdrevoy. - M.: UNITY, - 1998. - 787 s.

5. Lyapina, I.Yu., Hotellipalvelujen organisointi ja tekniikka: Oppikirja ala-asteelle ammatillinen koulutus/ Toimittanut pedagogisten tieteiden kandidaatti A.Yu. Lapina. - M.: ProfObrIzdat, 2001. - 2008

6. Walker J.R. Introduction to Hospitality: Oppikirja / Trans. englannista - M.: UNITY, 2003. - 463 s.

7. www.prohotel.ru

9. www.forestahotels.ru

Lähetetty osoitteessa Allbest.ru

Samanlaisia ​​asiakirjoja

Hotellipalvelujen tarjoamisen ominaisuudet. Tietojen antaminen. Erityiset riskitekijät hotelleissa. Majoituksen rekisteröinti. Rooli markkinointitutkimus hotellipalvelut. Esittäjän, kuluttajan vastuu palvelujen tarjoamisesta.

testi, lisätty 26.09.2008


Ravintola-alan kehityksen historia. Tekniikka perus- ja lisäpalvelujen tarjoamiseen. Hotellityöntekijöiden ammattietiikka. Hotelliyritysten asiakkaat ja niiden tyypit. Hotellin henkilökunnan ja asiakkaiden välisen yhteyden ominaisuudet.

kurssityö, lisätty 13.11.2010


Hotellipalvelujen käsitteet ja tyypit, niiden tarjoamisen säännöt ja menettelytavat. Perussäännökset turvallisuuden takaamiseksi 4* hotelleissa. Teknologiaa asukkaiden henkilökohtaisten tavaroiden ja arvoesineiden turvallisuuden varmistamiseksi Marriott Hotel Tverskayan esimerkillä.

kurssityö, lisätty 5.5.2014


Tärkeimmät ominaisuudet, hotellipalvelujen luokittelu. Analyysi hotelliyritysten lisäpalveluista Habarovskin alueen esimerkin avulla. Sever LLC:n lisäpalveluiden valikoiman laajentamiseen tähtäävän projektin kehittäminen.

opinnäytetyö, lisätty 21.3.2012


Hotellipalveluiden käsite ja olemus ravintola-alalla. Hotellin perus- ja lisäpalvelut, niiden luokittelu ja ominaisuudet. Trendit lisäpalveluiden alalla. Interaktiiviset ja maksutelevisiopalvelut Avanta-hotellissa.

kurssityö, lisätty 19.2.2014


Kuvaus hotelliliiketoiminnassa tarjottavista palvelutyypeistä hotellien "tähtiluokituksen" mukaan. Lisäpalvelukokonaisuuden kehittäminen hotellille matkailu- ja retkitarkoituksiin. Mainosstrategia lisäpalvelujen edistämiseksi.

kurssityö, lisätty 30.3.2010


Lisäpalvelut matkailukeskuksissa. Tietoja Kaliningradin Navigator-hotellista: huoneiden kuvaus, elinkustannukset, konferenssihuone ja ravintola. Hotellipalveluiden tarjoamista koskevat säännöt Venäjän federaatio.

kurssityö, lisätty 22.3.2012


Säännöt hotellipalvelujen tarjoamisesta Venäjän federaatiossa. Modernin hotellitoiminnan kehityshistoria, olemus ja tyypit. Hotellihallinnon organisaatiorakenne. Palvelun laadun parantaminen ja matkailupalvelujen tarjoaminen.

kurssityö, lisätty 18.12.2015


Hotelliyritysten päätehtävät matkailu- ja ravintola-alan rakenteessa. Johdon päätökset vieraanvaraisuuden alalla, jonka tavoitteena on nostaa Baltic Club Hotel LLC:n palvelutasoa ja hotellipalvelujen tuotannon tehokkuutta.

opinnäytetyö, lisätty 24.7.2014


Hotellien ominaisuudet liiketoimintakokonaisuuksina, hotellialan peruskäsitteiden tutkiminen ja kansainvälinen luokittelu. Hotelliyhdistysten ominaisuudet, majoituspalvelut, ruoka, hotelliyritysten lisäpalvelut.

Joillekin riittää pelkkä mukava sänky ja minibaari hotellihuoneessa, kun taas toiset tarvitsevat hyvin tehdyn pihviillallisen koiralleen ja henkilökohtaisen hovimestari. Mitkä ovat ylellisimmät palvelut, joita tarjotaan varakkaille vieraille kalliissa hotelleissa?

Laita lapset nukkumaan

New Yorkin Benjamin-hotellissa omistettu "nukkumisconcierge" huolehtii poikasi iltahauskasta. Hän huolehtii siitä, että lapset menevät ajoissa nukkumaan, tarjoaa heille pieniä kylpytakkeja, antaa heille iPodin kehtolauluilla, pehmoleluja, joiden kanssa on mukava nukahtaa, lukee kirjaa yöllä ja tuo heille maitoa ja keksejä. Ylimääräisellä 495 dollarilla per yö pikkulapsesi voi saada kaiken, mitä hän haluaa, sekä lisäbonuksena neljä lippua Central Park Zoo -eläintarhaan.

Aja Rolls-Roycella

Todellakin, kun saavut New Yorkiin, aiotteko kiertää kaupunkia taksilla vai (pelottavaa ajatella!) metrolla? Jos yövyt Four Seasons -hotellin kattohuoneistossa, saat huonekortin mukana avaimet luksusautoon Rolls-Royce Phantom tai Maybach. Auto on täysin käytettävissäsi tässä hotellissa oleskelusi aikana. Voit käyttää sitä haluamallasi tavalla!

Hemmottele koiraa

Lemmikkieläimet ovat osa perhettä, joten monet hotellit varmistavat, että he, kuten kaksijalkaiset vieraat, eivät tarvitse mitään. Eri hotelleissa lemmikillesi tarjotaan eksklusiivisia koirahierontatunteja, haukkutunteja (jotka sitten äänitetään CD:lle erityisessä studiossa), annetaan monogrammipyyhkeitä ja lounaaksi grillataan sisäfilettä erityisten reseptien mukaan.

Vuokraa iPhone

Oletko vahingossa jättänyt iPhonen, iPodin, e-lukulaitteen tai muun vastaavan vempaimen kotiin? Älä huoli! Jos huonehintasi alkaa tuhannesta dollarista, jokainen hotelli on valmis vuokraamaan sinulle minkä tahansa kannettavan laitteen matkapuhelimesta DVD-soittimeen. Lisäksi kaikki tarvittavat paikalliset tiedot ladataan jo väliaikaiseen matkapuhelimeesi: kartat, baarien, klubien ja ravintoloiden osoitteet.

Suihku Evian-vedellä tenniskentällä

Monissa hotelleissa, jopa edullisissa, voit osallistua ilmaisiin ryhmätunneille fitness-, vesiaerobic-, jooga- ja tanssitunneilla. Las Ventanas al Paraíso -hotellissa Meksikon Los Cabosin kaupungissa sinut kutsutaan pelaamaan tennistä erinomaisilla kentillä. Lisäksi, jos rakas vieras pelin aikana haluaa hieman virkistäytyä, tarjotaan hänelle jäähdytetty pyyhe, pyyhitään aurinkolasit, pidetään palloa tai jopa suihkutetaan Evian-vettä letkusta. Ymmärrät, että mikään muu vesi, paitsi Ranskan Alppien jäätiköistä, ei sovellu tähän!

Pese murskatulla helmisaippualla

Jos pieni pala mitätöntä saippuaa ja rypistynyt shampoo- ja kylpygeelipaketti "yhdessä pullossa" odottavat sinua huoneesi kylpyhuoneen pesualtaan ääressä, olet valinnut väärän hotellin! Jokainen itseään kunnioittava henkilö varaa huoneen, jossa häntä tervehtii valtava pullo Hermès-hajuvettä (kuten Hôtel Fouquet's Barrièressa Pariisissa), hierontaöljyä, joka on valmistettu harvinaisesta, yöllä kukkivasta kaktuksesta (kuten InterContinental-hotellissa Arizonassa ) tai jopa murskatuista helmistä valmistettua saippuaa tai puuhiili(joka on saatavilla Ace Hotel'sissa New Yorkissa).

Elite whisky tervehdyksenä

Hotellien työntekijät eivät tietenkään halua humauttaa sinua, he osoittavat vain vieraanvaraisuutta, kun he kirjaimellisesti tarjoavat sinulle tervetuliaisdrinkkinä uskomattoman rahan arvoista eliittiviskiä ovelta tai kokonaisen pullon Don Julio tequilaa. tapana Mandarin Orientalissa Mexico Cityssä. Haavapotilaat ja hammassärkyä sairastavat eivät myöskään jää ilman: he voivat valita mitä tahansa ainutlaatuisista kiinalaisista teestä. Saman ketjun hotelleissa Omanissa sinua tervehditään kupin kanssa vahvinta arabialaista kahvia, Ottawassa - lasillisen kanssa jääkylmää Proseccoa.

Tee henkilökohtaisia ​​käyntikortteja

Liikemiehille on erittäin tärkeää olla jatkuvasti yhteydessä missä tahansa maapallo niitä ei löytynyt, joten heti saavuttuasi joihinkin hotelleihin (esimerkiksi Raffles L'Ermitage Beverly Hillsiin Kaliforniaan tai Rosewood Cornicheen Saudi-Arabiaan) saat sarjan juuri painettuja käyntikortteja, joissa on nimesi ja hotellin puhelinnumerot. hänelle annetaan myös henkilökohtainen puhelinnumero ja oma faksilinja.

Hyödynnä "Pleasure Menu"

Monet hotellit tarjoavat erilaisia ​​palvelupaketteja oleskelusi mukana. Yleensä puhutaan hieronnasta ja muista kylpylähoidoista. Mutta Canadian Drake Hotel päätti mennä pidemmälle. Loppujen lopuksi, kun sanot "olimme Torontossa", se tarkoittaa, että vietit yön hotellissa tässä kaupungissa, ja siksi sinulla pitäisi olla miellyttävimmät muistot tästä yöstä. Siksi jokaiselle vieraalle tarjotaan "Nautintoja": paketti nro 1 - "rohkea tarjous hauskanpitoon"; paketti nro 2 - "kaikki ilo jännityksen etsijille"; paketti nro 3 - "höyhen+piiska+vibraattori+sametti+öljy". Valitse ja nauti!

Butler jokaiseen tarpeeseen

Ritz-Carlton-hotellit tunnetaan hovimestarin tarjoamisesta kaikkiin tarpeisiisi 24 tuntia vuorokaudessa. Hän voi korjata kannettavan tietokoneesi tai määrittää sen täysin Internet-käyttöä varten (tämän tekevät hotellien työntekijät Dohassa). Ja Sound Beachillä työskentelevät hovimestarit ympäröivät sinua huolellisesti rannalla: he pystyttävät sateenvarjon niin, että varjo putoaa päällesi, ja levittävät sinulle öljyä tai aurinkovoidetta.

Monille matkailijoille hotelli, vaikka se on kuinka kallis, on vain paikka yöpyä ja tavaroita säilyttää. Epätavalliset ja eksklusiiviset palvelut eivät tietenkään ole osoitettu sellaisille turisteille, vaan niille, jotka voivat arvostaa hotellinomistajien fantasialentoa.

Mutta he todella yrittävät yllättää! Ostokset helikopterilla? Onko huoneessa käsiraudat? Hieronta gondolissa? Kyllä kiitos!
Ole hyvä kaikille
Äskettäin yksi matkailuportaaleista julkaisi vuotuisen huippulistansa maailman parasta palvelua tarjoavista hotelleista. Sivuston kävijät pitivät marokkolaisen Riad Kheirredine -hotellin palveluita esimerkillisinä; kolmen parhaan joukkoon kuuluivat myös Hamanasi Adventure and Dive Resort Belizessä sekä Akademie Street Boutique Hotel and Guesthouse Etelä-Afrikka. Turistit panivat merkille henkilökunnan vieraanvaraisuuden ja avuliaisuuden, rennon tunnelman ja värit sekä muut miellyttävän oleskelun kannalta tärkeät yksityiskohdat.
Palvelu on kuitenkin subjektiivinen asia. Joillekin riittää, että huone on puhdas ja vastaanottovirkailija on ystävällinen. Ja tarjoa jollekin herkullinen aamiainen - ja hän pysyy tyytymättömänä suosikkikaurapuuronsa puutteeseen. Jotkut turistit ovat niin kehittyneitä vieraanvaraisuusasioissa, että he eivät edes näytä nenäänsä hotellille ilman, että huoneistoon on määrätty henkilökohtainen palvelija.
Varmistaakseen, että vaativat asiakkaat ovat tyytyväisiä, hotellinpitäjät tekevät kaikkensa tarjoten toisinaan omalaatuisia ja ylellisiä ja joskus yksinkertaisesti hauskoja palveluita. Päätin tutkia markkinoita epätavallisille ja mielenkiintoisille palveluille, joita hotelliomistajat ovat keksineet vierailleen.
Kaikki asiakkaalle
New Yorkissa sijaitsevassa Benjamin-hotellissa on unelmapäällikkö (unien concierge). Hotelli on jo pitkään huomannut, että monet vieraiden pyynnöt ja valitukset liittyvät nimenomaan "yö"ongelmiin: on liian tunkkainen, joskus meluisa, joskus tyyny ei ole kunnossa, joskus viltti on ohut. Näin syntyi konsepti, jonka mukaan vieras joko nukkuu hyvin tai saa rahansa takaisin. Jälkimmäinen on kuitenkin epätodennäköinen.
Benjamin tarjoaa äänieristettyjä huoneita, iltahierontaa ja aromaterapiaa, satiinisia unenaamioita ja valikoiman 11 eri tyynyä, mukaan lukien kuorsausta estävä tyyny. Ennen nukkumaanmenoa kokeile unta lisääviä ruokia, kuten maapähkinävoi-banaanileipää. Benjamin on yksi harvoista hotelleista maailmassa, joka ottaa unen niin vakavasti.

Benjamin's Sleep Manager auttaa sinua löytämään mukavimman tyynyn
Brasilialainen Hilton Sao Paulo Morumbi on huolehtinut toisesta asiakkailleen tärkeästä ongelmasta - kaupunkien liikenneruuhkista. Jotta Sao Paulon vieraat eivät voi kokea paikallisten "herkkuja". liikennettä, heille tarjotaan helikopteria kuljettajineen, ja he voivat lentää niin lyhyen matkan kuin haluavat - olipa sitten kyseessä rannalle tai kauppaan.
Toinen mielenkiintoinen tapa siirtää vieraita keksittiin Omani Six Senses -hotellissa. Asiakkaat voivat laskeutua hotellin sisäänkäynnille varjoliitolla ammattimaisen laskuvarjohyppääjän seurassa.
Tietty kohdeyleisö
Eläinten kanssa matkustavat ihmiset tuntevat olonsa usein pakotetuiksi: kaikki hotellit eivät hyväksy eläimiä, ja jos hyväksyvät, siihen liittyy monia ehtoja. Bostonin Nine Zero -hotellissa tilanne on päinvastoin: koirat, kissat ja vielä eksoottisemmat olennot ovat niin tervetulleita, että he ovat valmiita ulkoilemaan niitä, istumaan heidän kanssaan huoneessa ja jopa antamaan lemmikkilleen hieronnan. Eläimelle tarjotaan erillinen sänky ja sen suosikkiruoka valmistetaan.
He aikovat yllättää matkustajat eläimillä New Yorkin The Lowellissa nelijalkaisten ystävien herkuilla. Aterioita koirille ja kissoille voi tilata gourmet-menulta, josta löytyy esimerkiksi lammaspata, luomupuhveli, filet mignon tartare, islantilainen kalalastu tai koirajäätelö. Eläimille tarjotaan erityisiä shampoita ja aromaterapiasuihkeita.
Kaliforniassa sijaitseva Loews Coronado Bay Resort & Spa on "erikoistunut" viihdyttämään koiria, jotka rakastavat uintia: he ovat valmiita opettamaan heille surffaamaan. Eläimet pyydystävät aaltoja läheisen surffauskoulun ohjaajien ohjauksessa.


Vuotuinen surferkoirakilpailu Loews Coronado Bay Resort & Spassa
Mutta Portland Hotel deLuxe kohtelee karvaisia ​​vieraita suurimmalla kunnioituksella. Muhkea sänky, hieronta ja à la carte -ruokaa - siinä se! Hotelli tarjoaa huonepalvelun lemmikkieläimille (vaikka ei ole täysin selvää, kuinka koirat ja kissat voivat tehdä pyynnön). Hotel deLuxe on valmis hoitamaan henkilön ystäviä tarjoamalla heille akupunktio- ja psykologisia palveluita.
Mutta Fitzpatrick Hotel Washingtonissa on valmis toivottamaan nuket lämpimästi tervetulleiksi. Jos ilmoitat etukäteen saapuvasi lapsen kanssa ja kerrot lelusta, jonka hän ottaa mukaansa, saapuessaan vastaanottovirkailija tervehtii nukkea nimellä, hänelle tarjotaan pinnasänky, pöytä ja jopa pienet tossut.
He yrittävät myös miellyttää lapsia Ritz-Carlton Palm Beach -hotellissa Floridassa. Täältä voit tilata tyynysodan. Yksi soitto ja 30 silkkityynyä, kaksi paria nyrkkeilyhanskoja ja ohjeet erilaisiin tyynypeleihin toimitetaan huoneeseesi.
Ilo palvella
Oma palvelija tai hovimestari on tietysti turistin autuuden huippu. Tällaiset erikoiskoulutetut ihmiset eivät ole harvinaisia ​​luksushotelleissa, mutta joskus he tarjoavat epätavallisia palveluita.
Ritz-Carlton South Beachissä Miamissa vieraille on määrätty rusketushovimestari. Hän päivystää uima-altaan lähellä, auttaa vieraita levittämään aurinkovoidetta (jopa vaikeapääsyisiin paikkoihin), tarjoaa aurinkosuojakosmetiikkaa, aurinkolasit ja muut rantatarvikkeet.
Saippua concierge on innovaatio Viceroy Riveria Maya -hotellissa Meksikossa. Asiantuntija esittelee vieraille saippuaa, joka on luotu Maya-intiaanien reseptien mukaan, jotka olivat suuria kylpymenetelmien tuntejia. Concierge auttaa ymmärtämään tuoksujen monipuolisuutta ja puhuu saippuan ominaisuuksista, jonka voit viedä kotiin matkamuistoksi.
Rosewood Hotel Georgia Vancouverissa tarjoaa "tuoksumestari"-palvelun. Paikallinen hovimestari auttaa hotellin vieraita valitsemaan ja ostamaan hajuvesiä monista ylellisistä ja valikoivista tuotemerkeistä.
Lontoon Lanesborough-hotellissa on teesommelier. Perinteinen iltapäivätee ei tietenkään ole harvinaista brittiläisissä hotelleissa, mutta "teemestari" on nostanut rituaalin ennennäkemättömälle tasolle. Hän opettaa vieraille seremonian hienouksia ja puhuu yhden tai toisen teelehden valinnan eduista.


Parkituspäällikkö Ritz-Carlton South Beachillä
Kiinnostusklubi
Toronton Drake-hotellin omistajat, toisin kuin aiemmin mainitut New Yorkin kollegat ja heidän unipäällikkönsä, uskovat, että lomalla ei tarvitse nukkua. Hotellihuoneista löytyy seksileluja ja ehkäisyvälineitä (tietysti pyynnöstä). Valikoima on riittävän laaja kattamaan monenlaisia ​​mieltymyksiä.
Vaikka haluaisivatkin, kaikki eivät uskalla soittaa vastaanottoon ja pyytää turkiskäsiraudoita. Ujoille vieraille Morgan-hotelliketju tarjoaa henkisen minibaarin. Tämä on keskikokoinen laatikko, joka sisältää kirjan ”250 tapaa aloittaa keskustelu”, kokoelma lainauksia, muistilappuja ja kyniä omien älykkäiden ajatustesi tallentamiseen.
Kirjatoukat tietävät, kuinka epämiellyttävää on olla lomalla ilman kirjaa. Tämä ei ole uhka New Yorkin Andaz Fifth Avenue -hotellin asiakkaille: siellä ei ole jokin säälittävä hylly, jossa on lähtevien vieraiden jättämiä kirjoja, vaan kokonainen kirjasto, joka koostuu yli 700 julkaisusta. Kirjat tarjoaa New York City Library, joka sijaitsee kadun toisella puolella.
Houstonian Hotel Houstonissa tarjoaa yli sata erilaista toimintaa urheilun ja kuntoilun ystäville tavanomaisen uima-altaassa uimisen ja liikuntatuntien lisäksi. kuntosali, on mahdollisuus pelata koripalloa ja kiipeillä.
Geejam-hotellissa Jamaikalla on äänitysstudio. Vieraita kutsutaan poptähdeksi päiväksi: äänittämään kappale tai jopa koko albumi. Onnistuimme työskentelemään studiossa kerralla Amy Winehouse ja Björk.
Pieni juttu, mutta kiva
San Diegossa sijaitsevalla Loews Coronado Bay Resortilla on oma gondolilaivasto. Gondolieri vie vieraat veneretkelle yksityisen venesataman ympäri. Halutessasi voit palkata hierojan, joka hieroo sinua suoraan venematkan aikana.

Kultakala Happy Guest Hotel Lodgen huoneissa Cheshiressä
Unohditko uimapukusi tai uimahousut kotiin? Standard Hotel -ketjussa on rantalaitteita myyviä automaatteja. Totta, valinta on pieni: mustat uimahousut tai mustat bikinit. Mutta niille, jotka eivät ottaneet pääasiallista lomatarviketta mukanaan, se on siunaus. Mutta jokaisen esineen vyölle on painettu miniopas paikallisiin nähtävyyksiin - vierailemisen arvoisten paikkojen nimet.
Madridin Ritzissä vieraat saavat varattuun huoneeseensa kylpytakit, joihin on brodeerattu nimikirjaimet.
No, Cheshiressä sijaitsevasta Happy Guest Hotel Lodgesta asiakkaat voivat vuokrata akvaarion kultakalalla, jotta he eivät tunne oloaan yksinäisiksi.