Ce este o răspândire? Care este mai bine tartinat sau unt?

1. Desigur, untul este mai bun pentru că tartina este margarină cu tot felul de aditivi, dar tartina este mai ieftină
2. Tartinat = acesta este ulei pe baza de grasime vegetala, adica margarina. Este mai bine să mâncați ulei și să prăjiți cu un tartinat.
   Puteți adăuga un tartinat în salată în loc de un tartinat de legume.
3. Spread este un produs de grăsime în emulsie cu o fracțiune de masă a grăsimii totale de la 39% la 95% inclusiv. Spre deosebire de margarina, tartina trebuie sa aiba o consistenta de plastic, usor de intins. Spre deosebire de unt, tartinele contin, alaturi de grasimea din lapte, uleiuri vegetale naturale sau hidrogenate in diverse proportii.

   Denumirea „cremoasă-tartină de legume” înseamnă că compoziția produsului este dominată de grăsimea din lapte (unt de vacă) și mai puțin de jumătate de grăsimi vegetale. În cremă de legume tartinabile, este opusul adevărat: există mai puțină grăsime din lapte și mai multă grăsime vegetală.

   În comparație cu untul, tartinele conțin aditivi utili și au mai puține grăsimi și vitamine; sunt mai ușor de digerat. Dar cel mai important avantaj al răspândirii este că nu au colesterol sau aproape deloc, ceea ce înseamnă că există o șansă de a reduce riscul de boală coronariană și, în consecință, de atac de cord și accident vascular cerebral. Spreadurile au fost de mult solicitate în Occident.
   Deci răspândirea este mai bună

4. tartina este margarina
5. un amestec de margarină și unt - este mai ieftin)))))))
6. margarină
7. Tartina este un înlocuitor de ulei; conține doar
   grăsimi și vitamine vegetale. Dar untul este grăsime animală.
   Desigur, uleiul are un gust mai bun, dar consumul lui trebuie limitat.
8. Desigur, unt, nu înlocuitori ieftini
9. A devenit o rușine acum să numești pică o pică, așa că ei numesc margarina un tartinabil, iar untul ceva care prin natura sa nu este așa.
10. Untul (unt) este unul dintre înlocuitorii de unt, margarina cu conținut scăzut de calorii, care are o consistență ușor de întins.
    Spreadurile pot include:
    -grăsime din lapte;
    -cremă;
    -unt;
    - uleiuri vegetale naturale sau modificate;
    - suplimente nutritive.
    Compoziția tartinelor nu trebuie să conțină mai mult de 8% din fracția de masă a izomerilor trans ai acidului oleic din grăsimea izolată din produs. (GOST R 52100-2003 Paste și amestecuri topite. Condiții tehnice generale.)
    Tipuri de spread în funcție de compoziție:
    - smântână-tartină vegetală fracție de masă grăsime din lapte 50-95%;
    - smântână de legume - fracțiune de masă grăsime din lapte 15-50%;
    - grăsime vegetală tartinată fără adaos de grăsime din lapte sau cu o fracțiune de masă de grăsime din lapte de cel mult 15%

    Tipuri de tartine in functie de continutul de grasimi:
    - tartine bogate in grasimi cu o fractiune de masa grasa de la 70% la 95%;
    -paste medii de grasime cu o fractiune de masa grasa de la 50% la 69,9%;
    - tartine cu conținut scăzut de grăsimi cu conținut de grăsime de la 39% la 49,9%

11. Ei bine, desigur, ulei. Un tartinabil este o mulțime de aditivi diferiți, aproape de margarina.
12. ei bine, untul este în mod natural mai sănătos... dar dacă ții o dietă folosesc și tartinată - are mai puține calorii
13. Un tartinabil este o compoziție de uleiuri vegetale, iar uleiul este o compoziție de grăsimi de origine animală. Care este mai bună pentru tine, alege-ți singur)
14. Untul este un produs realizat din lapte, sau mai exact smantana, iar tartina este un amestec de unt si grasimi vegetale. Uleiul este desigur mai bun și mai scump.
15. nu, nu este margarina. tartina este formata din vitamine liposolubile, continut scazut (sau chiar absenta) de grasimi animale, surse de colesterol Tartina ramane intotdeauna moale, chiar daca tocmai ai scos-o din frigider, asa ca este foarte comod sa o intindeti pe pâine. Singurul lucru de care trebuie să fii atent când cumperi. Standardele GOST pentru ale noastre au fost acum înăsprite, dar prefer să cumpăr...
16. Iubesc untul, este delicios.

Tartina cremoasa de legume se referă la produse noi de pe rafturile magazinelor. Tradus, acest cuvânt înseamnă întindere sau mânjire. Aceste produse sunt fabricate din lapte sau grăsimi vegetale. În funcție de compoziție, fracția de masă a grăsimii variază de la 39 la 95%. Trăsăturile caracteristice ale tartinei cremoase de legume includ faptul că chiar și la rece se întinde foarte ușor, de exemplu, pe pâine. În majoritatea țărilor europene, tartina este foarte populară în comparație cu untul.

Unii producatori folosesc aditivi alimentari, arome si alte substante pentru a prepara acest produs, care imbunatatesc gustul tartinei. Toate acestea afectează negativ proprietățile benefice ale produsului. Cercetările științifice au demonstrat că majoritatea opțiunilor care sunt prezentate pe rafturile magazinelor conțin o cantitate mare de aditivi sintetici.

În total, există 3 tipuri de răspândire:

• Crema de legume tartinata. Cantitatea de grăsime din lapte din acest produs variază de la 15 la 49%.
• Tartina de legume-cerb. Compoziția este aproape identică cu margarina și nu conține grăsime din lapte.
• Tartina cremoasa de legume. Cantitatea de grăsime din lapte este de 50%.

Cum se selectează și se stochează?

Atunci când alegeți acest produs, acordați atenție compoziției pentru a cumpăra un produs de înaltă calitate și sănătos. Atunci când alegeți, trebuie să verificați și gustul, care ar trebui să fie cremos, cu o ușoară acrișoare și aceeași aromă. Tartina trebuie păstrată la frigider.

Utilizați în gătit

Tartina cremoasa de legume este folosita pentru prepararea gustarilor si sandviciurilor. În plus, acest produs poate înlocui complet untul, de exemplu, în produse de patiserie, garnituri etc.

Daune cremoase de legume și contraindicații

Tartina de legume cremoasa poate provoca daune persoanelor cu intoleranta individuala la produs.

Instituția de stat din Sankt Petersburg „Centrul pentru controlul calității bunurilor (produselor), lucrărilor și serviciilor” a rezumat rezultatele activității sale pentru 2008.

Conform Dmitri Kobitsky, Vicepreședinte al Comisiei pentru Dezvoltare Economică, Politică Industrială și Comerț, Centrul de Control al Calității este unul dintre cele mai eficiente mecanisme de protecție a pieței capitalei nordice de contaminarea cu bunuri și servicii de calitate scăzută.

Una dintre activitățile Centrului este lucrul cu privire la reclamațiile consumatorilor. Anul trecut, departamentul de protecție a consumatorilor a primit peste 3.500 de reclamații. Produsele alimentare provoacă cele mai multe plângeri în rândul locuitorilor din Sankt Petersburg - 30% din numărul total de reclamații. De la an la an, numărul reclamațiilor cu privire la calitatea bunurilor de uz casnic complexe din punct de vedere tehnic este în creștere: în 2008 au fost primite peste 600, deși în urmă cu trei ani numărul acestora era aproape jumătate.

Ca și înainte, încălțămintea provoacă nemulțumiri în masă. Datorită eforturilor specialiștilor, consumatorii care au cumpărat pantofi de calitate scăzută și au contactat departamentul au fost despăgubiți pentru daune în valoare de 900 de mii de ruble.

Nici telefonul de la hotline nu a încetat să sune. Au fost primite peste 2.000 de solicitări cu privire la aplicarea prevederilor Legii Federației Ruse „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor”.

PREȚUL MINIM LA VODKA – 75 RUB.

Judecând după rezultatele examinărilor efectuate în laboratorul de testare acreditat „Petersburg-Ekspertiza”, care face parte din Centru, calitatea produselor de vin și vodcă vândute pe piața din Sankt Petersburg s-a îmbunătățit semnificativ. Cu toate acestea, astăzi Centrul, cu sprijinul Comitetului pentru Dezvoltare Economică, Politică Industrială și Comerț, împreună cu Serviciul Fiscal Federal și agențiile de aplicare a legii, monitorizează piața alcoolului. Experții acordă o atenție deosebită produselor al căror cost este sub 75 de ruble pe 0,5 litri. 75 de ruble este limita de preț mai mică pentru vodcă, anunțată de membrii Asociației de Nord-Vest a afacerilor cu alcool. Include costul de producție, taxele și costurile de transport, precum și un markup de 5% (doar) din lanțul de vânzare cu amănuntul. Orice este mai ieftin provoacă neîncredere justificată.

Centrul de control al calității a verificat deja peste 120 de magazine unde se vând băuturi alcoolice, iar în 51 dintre ele au fost găsite 30 de tipuri de vodcă, al căror cost a fost mai mic de 75 de ruble. În momentul de față, mostrele au fost achiziționate și prezentate spre examinare la PETEX IL. (Rezultatele vor fi raportate suplimentar.)

BEA BERE SPUMOSA...

La instrucțiunile Comitetului pentru Dezvoltare Economică, Politică Industrială și Comerț, în 2008, au fost efectuate studii pe 10 mostre de bere specială cu diferite arome. Experții au selectat cele mai populare tipuri de produse din spumă pentru a determina dacă indicatorii îndeplinesc cerințele documentelor de reglementare. 80% din probe au fost respinse din cauza spumoasei; în plus, unele mostre au conținut conservanți care nu erau indicați pe ambalaj. De asemenea, PETEX IL a testat 73 de mostre de sucuri vândute pe piața de consum a orașului. 27 dintre acestea, conform experților, nu corespund calității declarate.

FIECARE A TREIA PROBA DE CONSERVE DE CARNE ESTE RESPINGATA

Șeful laboratorului de testare „PETEX” Lyudmila Gamova constată că în 2008 a existat o tendință de îmbunătățire a calității anumitor tipuri de produse. Cu toate acestea, rata de respingere rămâne destul de ridicată. De la an la an, conserva de carne ține palma - 35% din defecte din numărul total de probe studiate. Urmează reprezentanții lor de pește - mai mult de 26% dintre probe nu îndeplinesc cerințele GOST.

Rata de respingere a uleiurilor vegetale este, de asemenea, semnificativă. Acestea conțin adesea un exces grav al valorii peroxidului - principalul indicator al siguranței acestui produs. Există, de asemenea, multe plângeri cu privire la unt - fiecare a cincea probă este considerată nestandard.

În IL „PETEX” determinăm cu succes conținutul de organisme modificate genetic (OMG) în produse. Avem o metodă calitativă și cantitativă pentru depistarea lor. Știința nu a demonstrat încă dacă OMG-urile sunt dăunătoare sau benefice. Totuși, dacă un produs conține mai mult de 0,9% organisme modificate genetic, acesta este supus unei etichete speciale, care trebuie să informeze în mod clar consumatorul despre ce produs cumpără. Din păcate, nu toți producătorii respectă această cerință. Într-unul dintre loturile de produse de cofetărie din țările Commonwealth, conținutul de OMG a depășit 5%. Desigur, drumul către piața de produse din Sankt Petersburg a fost închis.

EXISTĂ CONTRAFĂȘURI ÎN ORAȘ. ȘI ACESTA ESTE UN REALITATE.

Departamentul Centrului pentru examinarea calității și evaluarea semnelor de produse contrafăcute efectuează în mod sistematic cercetări pentru a determina dacă produsele care fac obiectul investigației sunt conforme cu legislația Federației Ruse, precum și examinări comparative pentru a determina dacă produsul corespunde eșantionului original sau descrierii acestuia. . Numai conform organelor de drept, în 2008 au fost efectuate circa 300 de teste, în cadrul cărora au fost examinate peste 20 de mii de obiecte.

Din datele statistice putem concluziona că piața produselor audio-video devine din ce în ce mai legală. Există, de asemenea, mai puțină contrafacere a articolelor de îmbrăcăminte. Pantalonii și cămășile din denim de la producători necunoscuți sunt fabricate sub brandurile bine promovate Wrangler și NIKE. Dacă în 2007 au fost examinate aproximativ o mie de astfel de mostre „de marcă”, atunci în 2008 au fost doar 223.

În același timp, numărul examinărilor legate de identificarea semnelor de programe de calculator contrafăcute a crescut semnificativ (de 19 ori).

CRIZA VA LOVI CALITATEA?

Conform Alexandra German, director al Centrului, din cauza instabilității financiare, multe întreprinderi încearcă să minimizeze costurile. De regulă, acest lucru se face folosind materii prime ieftine, care nu îndeplinesc întotdeauna cerințele de calitate și siguranță. Costurile pentru controlul producției materiilor prime și produselor finite sunt reduse. În cele din urmă, acest lucru poate duce la o creștere a prezenței produselor de calitate scăzută pe piața din Sankt Petersburg. Dar, după cum sa menționat, Centrul de control al calității și diviziile sale structurale sunt pregătite să prevină această tendință negativă.

Întocmit de Daria DEDOVA

Spread-ul, sau spread-urile, este un produs relativ nou pe piața alimentară din Rusia. Consumatorii consideră adesea margarină sau unt cu conținut scăzut de grăsimi, dar acest lucru nu este adevărat, informează „content.mail.ru”

Tartinabile sunt un tip de produs alimentar special independent, care este înregistrat în GOST R 52100-2003, aprobat în 2003, „Plate și amestecuri rafinate. Condiții tehnice generale”.

Spread este un produs de grăsime în emulsie cu o fracțiune de masă a grăsimii totale de la 39% la 95% inclusiv. Spre deosebire de margarina, tartina trebuie sa aiba o consistenta de plastic, usor de intins. Spre deosebire de unt, tartinele contin, alaturi de grasimea din lapte, uleiuri vegetale naturale sau hidrogenate in diverse proportii.

Produsele tartinabile în conformitate cu GOST pot consta exclusiv din grăsimi vegetale, dar conținutul de grăsime al tartinei nu trebuie să fie mai mic de 39%. Pentru producerea tartinelor este permisa utilizarea aditivilor alimentari, aromelor si vitaminelor.

Tipuri de tartine in functie de compozitia materiilor prime.

• Tartine cremoase de legume cu o fracție de masă de grăsime din lapte de cel puțin 50%.
• Cremă de legume tartinabile cu o fracțiune de masă de grăsime de la 15% la 49% inclusiv.
• Tartine de grasimi vegetale facute exclusiv din grasimi vegetale, cu o fractiune de masa grasa de cel putin 39%.

Tipuri de tartine in functie de continutul de grasime al produsului.

• Tartine bogate in grasimi cu o fractiune de masa grasa de la 70% la 95%.
• Tartine cu grasimi medii cu o fractiune de masa grasa de la 50% la 69,9%.
• Tartine cu conținut scăzut de grăsimi, cu o fracție de masă de grăsime de la 39% la 49,9%.

Spread-uri: indicatori de calitate.

Tartina trebuie să aibă un gust și un miros cremos, de smântână dulce sau de smântână. Când folosiți aditivi aromatizanți, tartina poate avea un gust corespunzător.

Tartina trebuie să aibă o consistență plastică, moale sau densă uniformă.

Suprafața tăiată trebuie să fie lucioasă sau ușor lucioasă și uscată la aspect.

Culoarea tartinei poate fi de la alb la galben deschis, uniforma pe toata masa sau datorita aditivilor alimentari adaugati.

Pentru producerea tartinelor nu este permisa utilizarea urmatorilor antioxidanti: butiloxitoluen E 321, butiloxianisol E 320, tert-butilhidrochinona E-319, galati - E-310 galat de propil, E-311 galat de octil, E-312 galat de dodecil , E-313 galat de etil.

Răspândiți rezultatele examinării.

Spreadurile sunt una dintre mărfurile contrafăcute de pe piața alimentară din Rusia. Din păcate, unii producători încalcă nu numai condițiile tehnice pentru producerea tartinelor, ci și GOST R 51074-2003 „Produse alimentare. Informații pentru consumator. Cerințe generale”, care protejează consumatorii de informații false despre produs.

Rezultatele unei examinări independente a tartinelor efectuate de organizația publică a consumatorilor din Sankt Petersburg „Controlul public” au relevat o serie de încălcări în compoziția și etichetarea unor mostre de tartine de la producătorii interni de alimente.

Mostre de spread-uri care respectă documentele de reglementare.

Tartina cremoasă de legume „Slavyanskoe”, 82% grăsime, produsă de Rosexpoprom CJSC, Sankt Petersburg.

Untiți „Staroslavyanskoe crem” vegetal-crem, 72% grăsime, produs de Palmira LLC, St. Petersburg (Alkor LLC).

Untiți "Kremlevskoe" cremos de legume, bogat în grăsimi, 72,5% grăsime, produs de OJSC "Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant", Nijni Novgorod.

Untitor de grăsime vegetală „Village soft”, 60% grăsime, produs de OJSC „Ivanovo Margarine Plant”, Ivanovo.

Mostre de spread-uri care se abat de la documentele de reglementare.

Grăsimi vegetale cu grăsime medie 60% grăsime „Babushkino”, producător „Industrialul Rus” LLC, Rusia, Len. regiune, Slantsy - numărul de peroxid din grăsimea izolată din produs este de 13,1±6,9 în loc de 10,0.

Răspândiți „Russian Traditions” cremos-vegetal, 82% grăsime, fabricat de Versiya LLC, Sankt Petersburg - fracția de masă a grăsimii totale este de fapt 78,1±1,0% în loc de 82% indicat pe etichetă; fracția de masă a grăsimii din lapte este de numai 18,5±3,7 în loc de 50% - 90% necesar.

Tartinat "Ciocolată" vegetal-crem, 62% grăsime, produs de Dedovichsky Dairy Plant LLC, regiunea Pskov, Dedovichi - baza de grăsime a probei conține un amestec de uleiuri și grăsimi, conținutul de grăsime din lapte este de fapt mai mic de 1,5%.

Tartinat crem-vegetal bogat în grăsimi „Slavproduct Peasant”, 72,5% grăsime, produs de VladKontinent LLC, Vladimir - prezența unui gust străin, fracția de masă a grăsimii totale este de fapt 77,20±1,0% în loc de 72,5% indicat; Nu a fost găsită grăsime din lapte în baza de grăsime a probei.

Ce preferi - tartina sau unt? Nutriționiștii exprimă adesea opinii diametral opuse în această problemă. Pentru noi, consumatorii, este important, în primul rând, să înțelegem clar ce fel de produs achiziționăm de pe rafturile magazinelor. Pentru a nu greși în alegerea dvs., trebuie să studiați cu atenție eticheta produsului pe care îl achiziționați.

Agenția AgroFact

Toată lumea a acordat atenție faptului că, după deschiderea unei tranzacții, aceasta se dovedește imediat a fi într-un ușor minus. Aceasta nu este o fraudă din partea brokerului sau o defecțiune a terminalului - totul se datorează prezenței unui spread pe perechea valutară. Astăzi vom înțelege ce este un spread și cât de mult afectează eficiența tranzacționării.

apasa butonul" , crește profitul din tranzacțiile tale.

Toate activele tranzacționate pe piețele de schimb au două opțiuni de valoare. Acestea sunt cele mai bune două prețuri la care este posibil să cumpărați sau să vindeți un activ în momentul actual. Prima dintre ele este pusă de vânzător, iar a doua, respectiv, de către cumpărător. Lichiditatea unui activ, sau cu alte cuvinte volumul tranzacționării, este influențată de diferența dintre prețurile de vânzare și de cumpărare și se numește spread de schimb sau de tranzacționare.

În primul rând, dacă este interpretat literal, răspândirea este diferența. În acest caz, diferența dintre prețurile stabilite pentru cumpărare și vânzare. În funcție de activ, acestea pot diferi de zeci sau sute de ori. Ca exemplu condiționat, putem lua în considerare modul în care sunt cotate acțiunile Gazprom, când cel mai bun preț de vânzare este stabilit la 135,57 ruble, iar prețul de cumpărare este de 135,55 ruble. Este diferența de 2 copeici care poate fi considerată un spread. Dacă vorbim despre un alt instrument de tranzacționare cu lichiditate mai mică, atunci spread-ul poate fi mult mai mare și poate ajunge la câteva ruble.

La efectuarea unei tranzacții, comerciantul primește automat o pierdere în valoarea spread-ului Forex. Acest lucru se întâmplă deoarece toate activele sunt achiziționate la costul oferit de partea vânzătoare și, prin urmare, pentru o vânzare mai promptă a activului, este necesar să se țină cont de prețurile celor care ar dori să le achiziționeze, dar acești indicatori vor să fie întotdeauna mai mic de dimensiunea spread-ului.

Explorați »

Așa că, de exemplu, în unele cazuri va trebui să așteptați momentul în care cotațiile cresc cu 0,5% cu un singur profit sub formă de trecere la zero. Pentru a face o comparație corectă a spread-urilor Forex pe diferite active, este de preferat să folosiți procente în loc de cifre absolute.

Răspândit în terminal

Pentru a înțelege rapid și clar ce este un spread, cel mai bine este să mergeți direct la terminalul de tranzacționare. Acest lucru vă va ajuta să înțelegeți clar cum poate fi luat în considerare atunci când efectuați operațiuni de tranzacționare.

Un exemplu este un grafic cu perechea valutară euro/dolar. Graficul afișează prețul curent. Când faceți clic pe opțiunea „Deschide comandă nouă”, aceasta devine vizibilă două prețuri și, în consecință, două posibilități: prețul la care este posibilă vânzarea (numit „oferta”), precum și prețul la care este posibilă cumpărarea (numit „Ask”).

Faceți clic pe butonul pentru a parcurge un ghid pas cu pas către „Currency spread” și stăpânește acest instrument în câțiva pași simpli Explorați »

Dar de ce sunt de fapt două prețuri, în timp ce doar unul este afișat pe grafic? Răspunsul la această întrebare poate fi ilustrat foarte ușor, făcând o paralelă cu un birou de schimb valutar, unde pentru fiecare valută sunt indicate două prețuri: de cumpărare de către bancă și de vânzare. Mai mult, prețul la care banca achiziționează valută de la client este întotdeauna puțin mai mic decât costul mediu, prezentat sub forma cursului oficial stabilit de Banca Centrală.

În același timp, prețul la care banca în sine vinde valută clienților este mai mare decât rata medie. Probabil ați ghicit deja că banca își primește venitul din diferența stabilită astfel. O situație similară există și pe piața valutară Forex. Astfel, marja dintre cele două prețuri la care o monedă este cumpărată și vândută este un spread. Distribuția perechilor valutare este exact ceea ce merge în contul brokerului ca comision.

Tipuri de spread-uri de acțiuni Forex

Spreadurile de tranzacționare pot fi unul din două tipuri: pot fi plutitoare sau fixe. Cele fixe, în cea mai mare parte, pot fi găsite pe piața Forex, unde diferența dintre prețul de cumpărare și prețul de vânzare este stabilită de brokeri în mod independent.

Faceți clic pe butonul pentru a parcurge un ghid pas cu pas pentru „Răspândirea monedei” și stăpâniți acest instrument în câțiva pași simpli Explorați »

În majoritatea celorlalte cazuri, aproape întotdeauna se utilizează un spread valutar flotant, a cărui mărime este determinată în funcție de situația actuală de pe piață, precum și de un anumit activ. Mai mult, chiar dacă la prima vedere dimensiunea sa este determinată oarecum spontan de către participanți, de fapt, schimbul exercită un control foarte strict. În special, acest lucru este realizat de către creatorii de piață, ale căror responsabilități includ asigurarea unei lichidități ridicate a titlurilor tranzacționate, precum și eliminarea spread-urilor excesiv de mari. În unele cazuri rare, când cotațiile se mișcă prea repede într-o direcție, are loc o lărgire serioasă a spread-ului, în timp ce bursa are dreptul de a opri tranzacționarea cu acest instrument pentru o anumită perioadă de timp.

Spread-ul, considerat în contextul pieței de opțiuni, reprezintă două poziții de opțiuni - lung si scurt. Ambele se bazează pe aceleași titluri. Dar există și o situație în care există o combinație între o poziție lungă într-unul dintre active cu o poziție scurtă în altul. Spreadurile de acest tip pot fi bazate pe futures sau acțiuni, precum și pe opțiuni. Astfel, există astfel de categorii de spread-uri precum intermarket și intramarket.

Spreadurile intermarket și intramarket

Tranzacționarea în interiorul pieței se caracterizează prin utilizarea unor instrumente sau bunuri de tranzacționare identice.

Faceți clic pe butonul pentru a parcurge un ghid pas cu pas pentru „Răspândirea monedei” și stăpâniți acest instrument în câțiva pași simpli Explorați »

Pentru inter-piață, este stabilită capacitatea de a lucra cu două piețe diferite. Unul dintre cele mai semnificative exemple este Piața obligațiunilor de stat și a obligațiunilor municipale. Este posibil să se formeze o piață de acest fel folosind acțiuni, cu condiția să existe tendința ca acestea să se miște simultan și sincron.

În unele cazuri, situația se poate dezvolta în așa fel încât diferențele dintre piețele conexe să fie destul de critice. Acest lucru face posibilă obținerea de profituri bune din tranzacționarea piețelor una față de cealaltă. Prezența relațiilor inter-piață face posibilă realizarea de profit pe spread-ul inter-indice. În acest caz, nu va fi nevoie să prezicem direcția în care se va mișca bursa. Cel mai important lucru este relația de urmărire dintre indici și modificările acestora.

Mărimea spread-ului depinde de perechea valutară selectată. Unele perechi, datorită popularității lor mai mari, au un spread mai mic, altele, care sunt mult mai puțin obișnuite și au mai puțină lichiditate, au un spread mai mare. De fiecare dată când o tranzacție este deschisă sau închisă, brokerul înregistrează profit în contul său sub forma unui spread, care poate varia de la o fracțiune de punct la mai multe puncte. Când un client cumpără, brokerul face profit când tranzacția este deschisă, iar când vinde, face profit când se închide.

Faceți clic pe butonul pentru a parcurge un ghid pas cu pas pentru „Răspândirea monedei” și stăpâniți acest instrument în câțiva pași simpli Explorați »

Cumpărați și vindeți spread

La închiderea unei tranzacții, o parte din fonduri este întotdeauna fie pierdută, fie achiziționată de client. În același timp, brokerul își câștigă banii deja când tranzacția este deschisă. Este important de reținut că vânzarea are loc la prețul afișat pe grafic (egal cu prețul ofertat), iar închiderea poziției se efectuează la prețul ask.

Cum se ține cont de spread la încheierea tranzacțiilor?

Luați profit și opriți pierderea atunci când cumpărați

Dacă aveți ocazia să stabiliți stop loss-uri mari și profituri mari de preluare, spread-ul nu joacă un rol deosebit de important și nu îi puteți acorda prea multă atenție. Pentru că ponderea sa în acest caz este prea mică. Când tranzacționați pe graficele zilnice și prezența unor take mari și stopuri mari, este posibil să nu observați spread-ul, deoarece nu este capabil să aibă un impact semnificativ. Dar în tranzacționarea intraday, atunci când profiturile nu ajung la 100-200 de puncte, ca în primul caz, ci doar la 10-20, se dovedește că spread-ul joacă un rol important.

Dacă vorbim despre tranzacții de cumpărare, atunci, în general, situația cu acestea este mult mai simplă. În primul rând, este necesar să ne amintim că achiziția se face la un preț puțin mai mare decât cel afișat în grafic. Dacă există un semnal pe diagramă, ținta este numărată nu din acesta, ci din momentul (punctul) în care a fost făcută achiziția. Într-o astfel de situație, atunci când stabiliți un take profit pentru achiziții, trebuie să adăugați take profit și să distribuiți până în momentul în care apare semnalul. În cazul perechii EUR/USD, spread-ul va fi extrem de mic și poate fi adesea ignorat. Pentru acele perechi a căror spread depășește două sau trei puncte, acestea ar trebui adăugate la profitul. Stop loss-ul se calculează și din momentul în care apare semnalul.

Faceți clic pe butonul pentru a parcurge un ghid pas cu pas pentru „Răspândirea monedei” și stăpâniți acest instrument în câțiva pași simpli Explorați »

Separat, trebuie remarcat faptul că la plasarea unui ordin în așteptare „Buy Stop”, activarea ordinului în așteptare va avea loc puțin mai devreme decât momentul în care prețul ajunge în acest punct al graficului.

Luați profit și opriți pierderea atunci când vindeți

La vânzare, comerciantul beneficiază de o scădere a prețului, iar pentru a limita eventualele pierderi, trebuie să stabilească un nivel de stop loss. La încheierea tranzacțiilor de vânzare, stop loss-urile sunt activate puțin mai devreme decât momentul în care prețul atinge acest nivel. Din ce motiv se întâmplă asta? Același principiu se aplică aici ca și în cazul comenzilor de achiziție. O achiziție și atunci când închidem o vânzare, vorbim de fapt despre o achiziție; prețul cerut este considerat o valoare puțin mai mare decât valoarea de piață. Aceasta înseamnă că stop loss-ul este activat în momentul în care există un decalaj foarte mic între acesta și preț. Iar comerciantul ar trebui să țină cont de acest lucru dacă nu dorește să includă un sell stop loss din cauza spread-ului. Pentru a evita acest lucru, atunci când se efectuează operațiuni de vânzare este necesar să se stabilească un stop loss la un nivel superior.

Stop loss-ul se adaugă la valoarea spread-ului și se stabilește ușor mai mare de la 0,5 la 2-3 puncte, în funcție de spread-ul perechii valutare.

Faceți clic pe butonul pentru a parcurge un ghid pas cu pas pentru „Răspândirea monedei” și stăpâniți acest instrument în câțiva pași simpli Explorați »

Cum evoluează situația în cazul take profit? La vânzare, profitul este stabilit la un nivel mai scăzut decât nivelul prețului pieței. Activarea take profit în cazul vânzării are loc sub linia vizibilă pe grafic, deoarece prețul de închidere al ordinului este ask și este mai mare decât prețul curent pe grafic.

Pentru o vânzare existentă, prețul curent va fi prețul în sine și spread-ul adăugat la acesta. Și în momentul în care prețul atinge linia specificată pe grafic pentru a începe activarea profitului de „vânzare”, va trebui să depășească încă o jumătate de punct. Când plasați un ordin în așteptare pentru a vinde Stop Sell la un nivel mai mic decât prețul disponibil în prezent, activarea va avea loc atunci când prețul atinge nivelul ținând cont de spread.

Lărgirea răspândirii

În anumite condiții, și anume, dacă aveți un cont ECN, este posibil să observați o lărgire a spread-ului. În cea mai mare parte, spread-urile sunt scăzute, ceea ce are, fără îndoială, un efect pozitiv asupra acestor conturi, dar atunci când sunt publicate știri de natură economică, spread-ul se lărgește și este probabil să se declanșeze un stop loss, take profit sau un ordin în așteptare, chiar și deși prețul pare a fi era destul de departe de el.