Hillo on kaikkien lasten, eikä vain heidän, rakastama makea jälkiruoka, joka saadaan keittämällä marjoja, hedelmiä ja harvemmin vihanneksia sokerilla, joka on yksi yleisimmistä säilöntämenetelmistä, jossa sokeri toimii säilöntäaineena. Melkein kaikista marjoista ja hedelmistä voi valmistaa hilloa: mansikka ja vadelma, omena ja karhunvatukka, kirsikka ja päärynä ja jopa kurpitsa ja raparperi. He leipovat piirakoita ja muffinsseja hillolla, lisäävät sen jogurttiin, levittävät leivän ja pannukakkujen päälle ja syövät sen sellaisenaan. Tänään näytän sinulle kuinka valmistaa hitaassa keittimessä kahta erilaista herkullista hilloa kerralla - mustaherukka ja mansikka.

Herukkahilloa hitaassa keittimessä Panasonic:

Ainesosat:

• 1 litran purkki marjoja
• 1 litran purkki sokeria

Valmistautuminen:

Pese marjat ja poista lehdet ja oksat. Siirrä herukat multicooker-kulhoon. Lisää sokeri.

Sulje kansi, aseta "sammutus"-tila. Kypsennä hilloa hitaasta keittimessä "pata"-tilassa 1 tunti.

Kun hillo valmistetaan, pese purkit ja... Keitä kannet erikseen.

Kaada valmistettu herukkahillo kuumana purkkeihin ja kierrä kannet kiinni.

Mustaherukkahillo hidaskeittimessä osoittautui kohtalaisen makeaksi ja paksuuntui erittäin hyvin jäähtymisen jälkeen.

Siten Panasonic-multikeittimessä "haudutus"-tilassa voit valmistaa hilloa paitsi herukoista, myös vadelmista, mansikoista, omenoista jne.

Mansikkahilloa hidas liesi Panasonic:

Ainesosat:

• 1 kg marjoja
• 1 kg kidesokeria

Valmistautuminen:

Peitä mansikat hitaan liedellä sokerilla. Aseta "sammutus"-tila.

Keitä mansikkahilloa hitaasta keittimessä 1 tunti. Sekoita useita kertoja kypsennyksen aikana. Kokkaamme myös.
Hyvää ruokahalua!!!

Kaloripitoisuus lasketaan 100 grammaa valmista hilloa kohti

Kesä on ihanaa aikaa vuodesta - aikaa, jolloin pöydille ilmestyy paljon hedelmiä ja marjoja. Yksi kesän aurinkoisten päivien edustajista on mansikat. Tätä makeaa herkkua ovat pitkään pitäneet sekä aikuiset että lapset. Tuoksuvat mansikkavalmisteet ilahduttavat sinua ja auttavat sinua muistamaan useita kesäkauden upeita hetkiä. Näitä ovat hillokkeet ja makea hillo. Ja koska olet tällä sivulla, tiedät, että herkullista mansikkahilloa voi nyt valmistaa paitsi liedellä, myös hidaskeittimessä.

Tämä ihmekone, joka ilmestyi keittiöömme suhteellisen äskettäin, auttaa jokaista kotiäitiä unohtamaan lieden vartioinnin ja pitkän odotuksen hillon karkaamiseen. Tänään opit keittämään mansikkahilloa helposti ja yksinkertaisesti hitaassa keittimessä, ja talven makeat valmistelut eivät enää vie paljon aikaasi ja vaivaasi - tästä lähtien ne tuovat vain iloa.

Palataan nyt itse ruuan valmistamiseen - teemme mansikkahilloa hidaskeittimessä. Keitän sen suosikkini - Nami YMC-502, mutta tiedän varmasti, että sellaista hilloa keitetään muissa malleissa, ja melko menestyksekkäästi .

Keittoprosessi

1. 
   Joten ensin punnitaan sokeri ja mansikat, ne on otettava tasapuolisesti. Tarkemmin sanottuna, jos sinulla on 1 kg mansikoita, tarvitset myös 1 kg sokeria. Tai sokeria ja mansikoita voidaan mitata missä tahansa astiassa (esimerkiksi litran purkissa). Tässä tapauksessa 1 tölkki mansikoita varten sinun on otettava 1 litra tölkki sokeria.
2. 
   Ennen kuin aloitamme ruoanlaiton, steriloidaan purkit. Huuhtelemme purkit hyvin, kaada sitten 800-1000 ml vettä multicooker-astiaan ja aseta höyrytysastia päälle. Asetamme purkit ylösalaisin ja laitamme kannet suoraan veteen. Kytke tämän jälkeen monitoimikeitin päälle 30 minuutiksi "Höyry"-tilassa.
3. 
   Tämän ajan kuluttua poista purkit ja käännä ne ylösalaisin puhtaan pyyhkeen päälle jäähtymään. On muistettava, että purkit ovat erittäin kuumia haihdutustoimenpiteen jälkeen ja ne on poistettava uunikintailla.
4. 
   Sillä välin sinun on huuhdeltava mansikat ja annettava ylimääräisen kosteuden valua pois. Voit jättää mansikat siivilään tai levittää ne pyyhkeen päälle.
5. 
   No, aika on koittanut ja hidas liesi on vapaa ja valmis keittämään ihanaa mansikkahilloa. Laitamme marjat monitoimikeitin kulhoon, kaada päälle sokeria, tai voit lisätä mansikoita ja sokeria vuorotellen useissa kerroksissa.
6. 
   Nyt poistamme venttiilin, jonka kautta ilma (tapauksessamme höyry) tulee ulos multicookerista. Näin vältetään monitoimikeittimen saastuminen vuotaneesta hillosta (muissa monitoimikeitinmalleissa voi olla parempi valmistaa kansi auki). Asetamme sen 60 minuuttiin "Sammutus"-tilassa ja käynnistämme ohjelman.
7. 
   Poista muodostunut vaahto jossain kypsennysprosessin puolivälissä tai 20 minuutin kuluttua, jotta hillo pysyy läpinäkyvänä.
8. 
   Kaada valmis hillo välittömästi höyrystyneisiin purkkeihin ja rullaa tai ruuvaa kannet kiinni. Käännä, kunnes se jäähtyy.
9. 
   1 kilosta mansikoita ja 1 kilosta sokeria sain 2 puolen litran purkkia ja jäi heti vähän syötävää, eli 2 kilosta saanto on noin 1,2 kg. Kaikki tuloksena oleva hillo purkeissa ja kulhossa on täsmälleen tässä kuvassa.
10. 
    Mansikkahilloa hitaasta liesistä käytetään sekä itsenäisenä annoksena - jälkiruokana että erilaisten leivonnaisten kanssa. Voit jopa kastella sen - se on uskomattoman maukasta. Hyvää ruokahalua!

Huomautus: jos keität mansikkahilloa toisessa monitoimikeittimessä, suosittelen, että tarkistat säännöllisesti, miten se kiehuu, sillä kun kansi on kiinni ja venttiilin tilalla on pieni reikä höyryn poistumista varten, se voi yksinkertaisesti karkaa ja pilata avustaja. Älä unohda irrottaa venttiiliä, tämä on erittäin tärkeää! Ja muista, kaikki tulee kokemuksen myötä! Hauskoja ja helppoja marjavalmisteluja, jotka ilahduttavat koko perhettä, erityisesti pieniä lapsia, koko talven ajan!

Mehukas ja aromaattinen herkku, jonka voit valmistaa pienin vartalon liikkein, on mansikkahillo hidaskeittimessä. Itse tekniikka keittää ja muussaa marjat sokerisiirappiin, jotta voit sinetöidä jälkiruoan talveksi. Muista, että mitä mehukkaampia marjoja, sitä nestemäisempää valmiste voi tulla, ja päinvastoin, jos marjat ovat meheviä, sinun on lisättävä kulhoon vähän kuumaa vettä. Kypsennä hillo kolmessa vaiheessa vuorotellen jäähdyttäen ja lämmittäen koko massaa niin, että se paksuuntuu, koska ensimmäisen kypsennyksen jälkeen voit saada mansikoita omassa mehussaan - nestemäisessä kompottissa. Valmisteen maun monipuolistamiseksi voit lisätä joko sitruunamehua tai happoa tai jauhettua kanelia tai vaniljaa.

Ainesosat

0,5 litran tilavuuteen tarvitset:

• 400 g mansikoita
• 120 g kidesokeria (1 kuppi)
• 1 ripaus sitruunahappoa

Valmistautuminen

1. Ostetaan tai poimitaan tuoreita mansikoita. Jos ne ovat mehukkaita, marjamassa on käsiteltävä välittömästi samana päivänä, muuten se voi pilata. Pesemme marjat, poistamme varret ja leikkaamme mahdolliset vauriot.

2. Laita marjamassa multicooker-kulhoon. Kulhoa ei kannata täyttää kokonaan, sillä kypsennyksen aikana mansikoista vapautuu paljon vaahtoa, joka voi vuotaa astiasta lämmityselementtiin.

3. Lisää sokeri ja sitruunahappo. Voit lisätä hieman jauhettua kanelia ja vaniljasokeria. Tärkeintä ei ole sekoittaa jauhettua kanelia murskattuun kassiaan!

4. Kytke laitteiden näytöllä "Muhennos"-tila päälle 20 minuutiksi - tämä aika riittää, jotta marjat lämpenevät ja vapautuvat mehusta ja kidesokeri liukenee siihen. Jätä monikeittimen kansi auki äänimerkin jälkeen ja irrota monitoimikeitin virtalähteestä, jotta lämmitystila ei käynnisty. Anna hillon jäähtyä noin 30 minuuttia ja ota sitten muhennostila uudelleen käyttöön, mutta 10 minuutiksi. Kuumenna hillo kiehuvaksi ja sammuta se uudelleen ja jäähdytä. Lämmitetään herkku kolmannen kerran, huuhdellaan samalla purkit ja kannet kiehuvalla vedellä.

Herkullinen, herkkä mansikkahillo hidaskeittimessä valloittaa kotitaloutesi sydämet unohtumattomalla ja ainutlaatuisella aromillaan!

Ainesosat

Vaiheittainen resepti mansikkahillon valmistamiseen hitaasta keittimessä valokuvilla

Näin herkku valmistetaan:

Videoresepti Mansikkahillo hitaassa keittimessä

Mansikkahilloa (hilloa)

Voit myös hemmotella perhettäsi epätavallisella, maukkaalla, makealla ja aromaattisella mansikkahillolla!

Joten makeuden valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset:

Ainesosat:
mansikat - 1 kg;
vesi - 1 rkl;
vanilja - 1 palo;
valkoinen sokeri - 1 kg;
sitruunamehu - 1/2 rkl.;
sitruunan siemenet - 2 tl.

Näin herkku valmistetaan:

1. Tarvitset heti suuren astian, aseta valmistetut mansikat siihen, kaada veteen, laita tuleen, keitä 15 minuuttia, yritä sekoittaa seosta säännöllisesti.
2. Lisää seuraavaksi saatuun massaan vaniljatanko, lisää sokeri ja sitruunamehu.
3. Sitten tarvitset pienen palan musliinia (puuvillakangasta), laita sitruunan siemeniä siihen, sido se langalla, kasta se makeuteen. Sido langan reuna säiliön kahvaan, jotta siemenet on kätevä poistaa myöhemmin. Keitä seos uudelleen.
4. Laita lämpömittari hilloastiaan, käännä lämpö alhaiseksi ja kypsennä 15 minuuttia 105 asteessa. Poista vaahto uralusikalla.
5. Ota sitten vaniljatanko ja sitruunansiemenet pussista, kaada makeus valmiisiin lasiastioihin, sulje kannet, jäähdytä ja laita viileään säilytystilaan. Siinä kaikki, kotitekoinen mansikkahillo on valmis!

Pidä hauskaa!