Päivän ensimmäisellä puoliskolla. Kaurapuurosta voi valmistaa ruokavaliopannukakkuja monella tapaa, ja mielestäni jokaiselle reseptin seuraajalle ei olisi haittaa, jos varastossa olisi 1-2 todistettua reseptiä. Loppujen lopuksi, vaikka noudattaisit terveellistä ruokavaliota, haluat nauttia leivonnaisista.

Kuinka keittää pp-pannukakkuja

Kaurapuuro sisältää runsaasti liukoista ja liukenematonta kuitua, magnesiumia, kalsiumia, fosforia, rautaa, sinkkiä, natriumia, kaliumia, sisältää antioksidantteja sekä E-, PP- ja B-vitamiineja.

On erittäin maukasta syödä tällaisia ​​leivonnaisia ​​hunajan tai vaahterasiirapin kanssa.

On huomattava heti, että vaivatulla taikinalla on outo ja jopa vastenmielinen väri, mutta lopputuote näyttää melko herkulliselta.

Ainoa haittapuoli - leivonnaiset on syötävä välittömästi, koska jostain syystä ne muuttavat hajua.

Eli kaurapannukakkujen paistaminen illalla huomista aamua varten ei ole hyvä idea.

Kaikki kaurapuuroista tehdyt pp-pannukakut ovat melko yksinkertainen resepti. Sen mittasuhteet eivät ole tiukat, joten useiden jauhotyyppien suhdetta ja makeutusaineen määrää voidaan muuttaa oman harkintasi mukaan.

Kypsennysmenetelmä eroaa vähän muiden pannukakkujen valmistusmenetelmästä.. Kaikki nestemäiset tuotteet yhdistetään, niihin lisätään vähitellen irtotavara-aineosia, taikinaa sekoitetaan jatkuvasti, jotta kokkareita ei muodostu. Ruokavalion kaurapannukakkujen resepti sisältää paistamisen tarttumattomassa pannussa.

Erittäin hyvä vaihtoehto on ruoanlaitto mikroaaltouunissa – se on nopeaa, kätevää eikä pala. Sitten niistä tulee ohuita, pehmeitä, mutta vaaleita, jotka peitetään helposti kirsikka- tai vaahterasiirappilla. Pannukakku paistetaan tasaisella lautasella kääntämättä 50-60 sekuntia.

Pannukakkuja kefirin kanssa

Kaurapuuroista ja kefiristä herkullisten herkkujen leipominen ei ole vaikeaa ja sen voi tehdä kuka tahansa, pääasia, että paistinpannu on hyvä.

Kefirin ja soodan reaktio antaa niille pörröisyyttä ja ruokahaluista sienimäisyyttä.

Vaihtamalla lisäaineita saat uusia makuja joka kerta.

Kefirillä valmistettuja kauralettuja voidaan keittää mausteilla: lisää taikinaan raastetut omenat, kesäkurpitsa, porkkanat, kurpitsa ja kookos.

Vasta silloin ne eivät enää ole ohuita.

Tuotteet:

• kefiiri - 1 l
• kaurajauho - 300 g
• täysjyväjauho - 200 g
• maissitärkkelys - 1 rkl. l.
• munanvalkuaiset - 2 kpl.
• fruktoosi - 1 rkl. l.
• ruokasooda - 1 tl. epätäydellinen,
• kasviöljy - 1 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Sammuta sooda kefirissä.
2. Siivilöi kaikki jauhot useita kertoja ja sekoita tärkkelyksen kanssa.
3. Vatkaa valkuaiset fruktoosin kanssa.
4. Vatkaa kefiiri, voi ja valkuaiset keskenään, lisää kuivat aineet ja vaivaa taikina.
5. Paista kuivassa teflonpaistinpannussa.

Resepti ohuille pp-pannukakkuille maidolla

Tämä kaurapannukakkuresepti voi perustua maitoon tai heraan.

Muuten, heran kanssa siitä tulee herkempää ja maukkaampaa.

Tuotteet:

• maito/hera - 500 ml,
• kaurapuuro - 200 g,
• täysjyväjauho - 100 g,
• maissijauho - 100 g,
• munat - 2 kpl,
• stevia - maun mukaan
• leivinjauhe.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa munat fruktoosin ja lämpimän maidon kanssa.
2. Sekoita jauhot - kaikki kolme tyyppiä - leivinjauheen kanssa ja siivilöi.
3. Vaivaa taikina ja paista ohuita pannukakkuja mikroaaltouunissa tasaisella lautasella.

Huolimatta siitä, kuinka terveellisiä ja herkullisia leivonnaisia ​​ovat, ne eivät ole kevyttä ruokaa. Siksi voit syödä kaurahiutalepannukakkuja vain päivän ensimmäisellä puoliskolla, ja jos olet edelleen laihduttamassa, niin vain vähän ja tiukasti ennen klo 12:ta. Ihanteellinen lisäys siihen on kefiiri, fermentoitu leivottu maito tai muu fermentoitu maitotuote.

Hyvä myös kastikkeena:

• tehosekoittimessa valmistettu sose tuoreista marjoista - mansikat, kirsikat, vadelmat, herukat, kirsikat, mulperimarjat;
• banaanin kanssa vaahdotettu;
• vähärasvainen raejuusto marjoilla tai hedelmillä, vatkattuna ja hieman gelatiinilla sakeutettuna.

Suolaisten pannukakkujen ystävät voivat välttää sakhzamien lisäämistä ollenkaan ja käyttää pannukakkuja pitaleivänä, käärittynä millä tahansa sopivalla täytteellä: lihalla, vihanneksilla, sienillä, juustolla.

Tämä video näyttää erinomaisen yksityiskohtaisen reseptin, ja tytöt paljastavat myös yksinomaan kaurajauhoista valmistettujen dieettikaurapannukakkujen salaisuuden. Lisäksi esitys on hyvä - todellisen kakun muodossa:

📃 AINESOSAT:
◻ ruisjauho - 100 gr
◻ kefiiri 1% - 330 gr
◻ kasviöljy -5 g
◻ suolaa - ripaus
◻ leivinjauhe - 3 g


◻ vihreä sipuli - useita...

Herkullisia spelttipannukakkuja

Maslenitsa-viikko alkaa 😋☀. Aloitetaan terveellisistä spelttijauhoista! Spelttivehnä on ikivanha vehnälajike, villivehnä, jonka gluteenipitoisuus on alhainen. Spelttijauho on ympäristöystävällinen tuote, koska tämä viljelykasvi ei siedä kemiallisia lannoitteita viljelyssään. Vehnään verrattuna speltti sisältää enemmän kuitua, proteiineja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja. Sen sisältämien erityisten hiilihydraattien vuoksi jauhotuotteet ja spelttiruoat lisäävät kehon puolustuskykyä. Niitä voi myös syödä, jos olet allerginen gluteenille.

📑 AINESOSAT (3 annokseen):
🌸 kefiiri 1% - 300 gr
🌸 jauhoja...

Dieettiset tattaripannukakut

Kaloripitoisuus per 100 g - 98 kcal (käytetty - 4,7/2,1/14,7)
1 pannukakun kaloripitoisuus - 65 kcal

📑 AINESOSAT (8 kpl:lle):
◻ Tattarijauho - 100 gr
◻ Kananmuna - 1 kpl.
◻ Munanvalkuainen - 1 kpl.
◻ Oliiviöljy (taikinaa varten) - 1 tl.
◻ Sooda (veitsen kärjessä) tai leivinjauhe - 3 g
◻ Suola - ripaus
◻ Hunaja - 1 tl. (ei välttämättä)
◻ Vesi (lämmin) - 300-350 g

📝 Resepti:
🔷 Laimenna hunaja lämpimään veteen.
🔷 Vatkaa muna ja valkuaiset, sekoita tattarijauhojen kanssa, lisää sooda veitsen kärjessä tai leivinjauhe, vesi, 1 tl. oliiviöljy, sekoita.
🔷 Paista pannukakut hyvin lämmitetyssä teflonpäällysteisessä paistinpannussa (kannen alla) tai pannukakkupellissä (ilman öljyä!!!)

Vinkki: paistinpannun halkaisijasta riippumatta yritä tehdä pieniä pannukakkuja, halkaisijaltaan 10 cm (ne ovat erittäin pehmeitä, käännä ne varovasti). Pannukakkuja on jäähdytettävä hieman.

Hyvää ruokahalua!!!

PP-pannukakkukakku

100 grammaa kohden – 131,07 kcalB/F/U – 6,19/3,9/18,35

Ainesosat:
2 rkl maissitärkkelystä
100 ml. dezh. maito
1 rkl. l pehmeä raejuusto
2 munaa
2 rkl. l kiehuvaa vettä
ripaus suolaa ja soodaa
1 välilehti. saccharzama

Kerma: 200 ml. maitoa, 1 rkl. l. maissitärkkelystä, sokerinkorviketta maun mukaan

Valmistautuminen:

Vatkaa munat suolan ja sokerin kanssa. Lisää maito ja vatkaa. Lisää pehmeä raejuusto ja sooda.
Vispilä. Lisää varovasti keksitärkkelys. Viimeisessä vaiheessa kaada kiehuvaan veteen. Taas kerran, vatkaa kaikki hyvin ja voit leipoa pannukakkuja!
Tiputin öljyä pannulle ja pyyhin sen lautasliinalla. Hän imee itseensä hieman öljyä ja pyyhki sen sitten ennen jokaista pannukakkua. Siitä tuli 6 pannukakkua.

Kerman valmistus. Sekoita maissia...

PP-pannukakkuja juustolla ja tillillä

Ainesosat:
Saanto: 8 pannukakkua (390 gr.)
2 munaa
200 ml maitoa 2,5 %
40 g riisijauhoa
30 g juustoa
1 tl kuivaa tilliä
Kuiva valkosipuli

Valmistautuminen:

Hyvää ruokahalua!

PP-pannukakkuja juustolla ja tillillä

🔸per 100 grammaa - 137,73 kcal🔸Käytettynä - 8,3/6,28/11,51🔸

Ainesosat:
Saanto: 8 pannukakkua (390 gr.)
2 munaa
200 ml maitoa 2,5 %
40 g riisijauhoa
30 g juustoa
1 tl kuivaa tilliä
Kuiva valkosipuli

Valmistautuminen:
Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita kaikki ja paista kuivassa (voitelin öljytipalla) paistinpannussa!Pannukakkujen reiät ovat taattuja🙌

Hyvää ruokahalua!

Terveellisiä suklaa-proteiinipannukakkuja 🌞

Toinen pannukakkuresepti jälkiruoaksi! Tällä kertaa suklaaproteiinipannukakkuja terveellisillä kaakaojauhoilla!

Kaloripitoisuus 100 g:ssa (1 pannukakku) - 131 kcal (käytetty - 14,0/1,9/14,4)

📑 AINESOSAT (6 kpl:lle):
✔ munanvalkuaiset (2-3 kpl) - 75-80 g
✔ kefiiri 1% - 350 gr
✔ speltti/riisi/maissijauho - 90 gr
✔ proteiini (minulla on suklaaproteiini) - 60 g
✔ kaakaojauhe - 20 g
✔ leivinjauhe - 3-4 g
✔ makeutusaine (minulla on FitParad) - maun mukaan

📝 Resepti:
✔ Vatkaa valkuaiset kefirin kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
✔ Lisää seulotut jauhot, makeutusaine, leivinjauhe, proteiini ja kaakaojauhe, sekoita tasaiseksi.
✔ Anna taikinan seistä 10-15 minuuttia.
✔ Paista pannukakkuja pannukakkupellissä tai...

PP-pannukakkuja

16 pannukakkua varten (jos tarvitset vähemmän, jaa kahdella):
⠀
4 munaa
2 rkl. pehmeä raejuusto 0 % tai jogurtti
200 ml rasvatonta maitoa
2 rkl. luonnonjogurttia (käytän Activiaa)
4 rkl. maissitärkkelys
2 tl oliiviöljy
Sahzam
Ripaus suolaa

Vatkaa munat vispilällä, lisää kaikki nestemäiset aineet paitsi oliiviöljy
Lisää sakhzam ja suola
Lisää tärkkelys varovasti ja sekoita paakkuuntumisen välttämiseksi.
Anna seistä 5 minuuttia (jotta rakenne on homogeeninen)
Lisää oliiviöljy ja sekoita kaikki hyvin
Voitele paistinpannu tippalla oliiviöljyä ja kuumenna
Vähennä lämpöä keskitasolle
Paista molemmin puolin kullanruskeiksi
❗️Sekoita pannukakkuseosta kypsennyksen aikana ajoittain, jotta paksuus ei laskeudu pohjalle ja pannukakut ovat ohuita.

PP-pannukakkuja rahkatäytteellä😋 Hyvää Maslenitsaa kaikille😉

2 kananmunaa + lasillinen maitoa (200 ml) + kaurajauhot silmästä (myös ohitettu jossain) + ripaus suolaa) paista hyvin kuumennetussa paistinpannussa☝((minulla on tavallinen valurautainen) ai kyllä, minä voideltiin paistinpannu öljyllä, kirjaimellisesti pari tippaa ja levitettiin silikoniharjalla koko pinta!) Yksinkertaista, tyydyttävää, maukasta) hyvää ruokahalua kaikille☺😉

📑 AINESOSAT:
- ruisjauho - 200 gr
- kefiiri 1% - 400 g
- vesi - 250 g
- kasviöljy - 10 g
- suolaa - ripaus
- leivinjauhe - 5 g
🌸 Täyte:
- 1 iso banaani 150 gr
- 1/2 päärynää 100 gr
- sah.zam - maun mukaan

Todella maukkaita spelttipannukakkuja 🥞

Kaloripitoisuus per 100 g - 98 kcal (B\F\U - 8,2/1,2/12,9)

Spelttivehnä on ikivanha vehnälajike, villivehnä, jonka gluteenipitoisuus on alhainen. Spelttijauho on ympäristöystävällinen tuote, koska tämä viljelykasvi ei siedä kemiallisia lannoitteita viljelyssään. Vehnään verrattuna speltti sisältää enemmän kuitua, proteiineja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja. Sen sisältämien erityisten hiilihydraattien vuoksi jauhotuotteet ja spelttiruoat lisäävät kehon puolustuskykyä. Niitä voi myös syödä, jos olet allerginen gluteenille.

📑 AINESOSAT (3 annokseen):
🌸 munanvalkuaiset (3 kananmunaa) - 100 gr
🌸 kefiiri 1% - 300 gr
🌸 spelttijauhot (voi olla kaurapuuroa) - 80 gr
🌸 pellavan leseet - 30 gr
🌸 kuitu (siperialainen) tai...

Kaloripitoisuus per 100 g - 116 kcal (käytetty - 10,4/3,9/8,7)
Kaloripitoisuus 1 annoksessa (kaksi puolikasta pannukakkurullaa) - 125 kcal

Ruislennukakkuja kala- ja juustotäytteellä voidaan oikeutetusti pitää dieettinä - erinomainen ruokalaji, joka ei sovi vain vähäkalorisella ruokavaliolla oleville ihmisille, vaan vetoaa myös kaikkiin perheenjäseniin!

📃 AINESOSAT:
✔ Pannukakkuille (8 pannukakkua varten):
◻ ruisjauho - 100 gr
◻ munanvalkuainen (2 pienestä munasta valkuainen) - 45 g
◻ kefiiri 1% - 330 gr
◻ kasviöljy -5 g
◻ suolaa - ripaus
◻ leivinjauhe - 3 g
✔ Täyte (8 pannukakulle):
◻ kevyesti suolattua taimenta tai lohta 180 gr
◻ raejuusto tai rakeinen raejuusto 180 gr
◻ vihreä sipuli - useita...

Ruislennukakkuja raejuustolla ja hedelmillä 🥞

Yhden pannukakun kaloripitoisuus ilman täytettä - 62 kcal
Pannukakkurullan kaloripitoisuus on 89 kcal!

📑 AINESOSAT:
🌸 Pannukakkuihin (14 pannukakkua varten):
- ruisjauho - 200 gr
- munanvalkuainen (3 munan valkuainen) - 75 g
- kefiiri 1% - 400 g
- vesi - 250 g
- kasviöljy - 10 g
- sakh/zam - maun mukaan (2 pussia Fitparadia)
- suolaa - ripaus
- leivinjauhe - 5 g
✔ Pannukakkujen kaloripitoisuus per 100 g - 93 kcal (Käytetty/F/U - 4,4/ 1,9/ 13,9)
🌸 Täyte:
- 1 iso banaani 150 gr
- mansikat 5-6 isoa marjaa, minulla on 90 g
- 1/2 päärynää 100 gr
- pehmeä raejuusto - 350 g, käytän Valio pehmeää raejuustoa 0,3% rasvaa
- sah.zam - maun mukaan
✔ Kaloripitoisuus per 100 g täytettä - 66 kcal (Käytetty/F/U - 7,3 / 0,3/8,7)

Pannukakkusämpylät taimenen ja juustomassatäytteellä

Kaloripitoisuus per 100 g - 116 kcal (käytetty - 10,4/3,9/8,7)
Kaloripitoisuus 1 annoksessa (kaksi puolikasta pannukakkurullaa) - 125 kcal

Ruislennukakkuja kala- ja juustotäytteellä voidaan oikeutetusti pitää dieettinä - erinomainen ruokalaji, joka ei sovi vain vähäkalorisella ruokavaliolla oleville ihmisille, vaan vetoaa myös kaikkiin perheenjäseniin!

📃 AINESOSAT:
✔ Pannukakkuille (8 pannukakkua varten):
◻ ruisjauho - 100 gr
◻ munanvalkuainen (2 pienestä munasta valkuainen) - 45 g
◻ kefiiri 1% - 330 gr
◻ kasviöljy -5 g
◻ suolaa - ripaus
◻ leivinjauhe - 3 g
✔ Täyte (8 pannukakulle):
◻ kevyesti suolattua taimenta tai lohta 180 gr
◻ raejuusto tai rakeinen raejuusto 180 gr
◻ vihreä sipuli - useita...

Tallenna se seinällesi!????

Ainesosat:
Muna 4 kpl
Maitoa 50 g
Jauhot 1 rkl
Oliiviöljy 15 g

Täyte:

Marinoitu kurkku 100 g
Jousi 1kpl

smetana.
Kiitos Reseptiryhmälle reseptistä.

Valmistautuminen:


Ripottele päälle 1 rkl smetanaa sivuille tasaisesti...

TOP-???????????????

Tallenna se seinällesi!????

1. Munapannukakku kanatäytteellä.
???? 100 grammaa kohden - 122,35 kcal ????

Ainesosat:
Muna 4 kpl
Maitoa 50 g
Jauhot 1 rkl
Oliiviöljy 15 g

Täyte:
Keitetty kananrinta - 400 g
Marinoitu kurkku 100 g
Jousi 1kpl
Suolaa, pippuria, tilliä, valkosipulia.
smetana.

Valmistautuminen:
Sekoita kaikki ainekset pannukakkujen päälle, lisää voita.
Siitä tulee 7 pannukakkua, tee täyte. Keitetty rinta, hienoksi leikattu. Kuutioitu kurkku, kuutioitu sipuli, hienonnettu valkosipuli.
Lisää vihreitä, 2 rkl smetanaa. Sekoita kaikki. Kokoamme kakun 6 kakkukerroksesta, 1 kakkukerros koristeeksi.

TOP 4 herkullista dieettipannukakkukakkua, jotka monipuolistavat PP-menuasi????

1. Munapannukakku kanatäytteellä.
???? 100 grammaa kohden - 122,35 kcal ????

✒ Ainekset:

Muna 4 kpl
Maito 50 g
Jauhot 1 rkl
Oliiviöljy 15 g

Täyte:
Keitetty kananrinta - 400 g
Marinoitu kurkku 100 g
Jousi 1kpl
Suolaa, pippuria, tilliä, valkosipulia.
smetana.

Valmistautuminen:

Sekoita kaikki ainekset pannukakkujen päälle, lisää voita.
Siitä tulee 7 pannukakkua, tee täyte. Keitetty rinta, hienoksi leikattu. Kuutioitu kurkku, kuutioitu sipuli, hienonnettu valkosipuli.
Lisää vihreitä, 2 rkl smetanaa. Sekoita kaikki. Kokoamme kakun 6 kakkukerroksesta, 1 kakkukerros koristeeksi.
Ripottele päälle 1 rkl smetanaa sivuille, levitä tasaisesti
Leikkaa seitsemäs kakku ohuiksi nauhoiksi ja levitä spiraaliksi.

4 TOP 4 herkullista suolaista pannukakkua, jotka monipuolistavat PP-menuasi!????????????

Tallenna se seinällesi!????

1. Munapannukakku kanatäytteellä.
???? 100 grammaa kohden - 122,35 kcal ????

Ainesosat:
Muna 4 kpl
Maitoa 50 g
Jauhot 1 rkl
Oliiviöljy 15 g

Täyte:
Keitetty kananrinta - 400 g
Marinoitu kurkku 100 g
Jousi 1kpl
Suolaa, pippuria, tilliä, valkosipulia.
smetana.

Valmistautuminen:
Sekoita kaikki ainekset pannukakkujen päälle, lisää voita.
Siitä tulee 7 pannukakkua, tee täyte. Keitetty rinta, hienoksi leikattu. Kuutioitu kurkku, kuutioitu sipuli, hienonnettu valkosipuli.
Lisää vihreitä, 2 rkl smetanaa. Sekoita kaikki. Kokoamme kakun 6 kakkukerroksesta, 1 kakkukerros koristeeksi.
Ripottele päälle 1 rkl smetanaa sivuille, levitä tasaisesti
Leikkaa seitsemäs kakku ohuiksi suikaleiksi ja...

4 herkullista ruokavalioon kuuluvaa suolaista pannukakkua, jotka monipuolistavat PP-menuasi!

Tallenna se seinällesi!

Munapannukakku kanatäytteellä.

Ainesosat:
Muna 4 kpl
Maitoa 50 g
Jauhot 1 rkl
Oliiviöljy 15 g

Täyte:
Keitetty kananrinta - 400 g
Marinoitu kurkku 100 g
Jousi 1kpl
Suolaa, pippuria, tilliä, valkosipulia.
smetana.

Valmistautuminen:
Sekoita kaikki ainekset pannukakkujen päälle, lisää voita.
Siitä tulee 7 pannukakkua, tee täyte. Keitetty rinta, hienoksi leikattu. Kuutioitu kurkku, kuutioitu sipuli, hienonnettu valkosipuli.
Lisää vihreitä, 2 rkl smetanaa. Sekoita kaikki. Kokoamme kakun 6 kakkukerroksesta, 1 kakkukerros koristeeksi.
Ripottele päälle 1 rkl smetanaa sivuille, levitä tasaisesti
Leikkaa seitsemäs kakku ohuiksi suikaleiksi ja levitä vuokaan...

4 herkullista ruokavalioon kuuluvaa suolaista pannukakkua, jotka monipuolistavat PP-menuasi!

Tallenna se seinällesi!

1. Munapannukakku kanatäytteellä.
100 grammaa kohden – 122,35 kcalB/F/U – 13,86/5,64/3,9
Ainesosat:
Muna 4 kpl
Maitoa 50 g
Jauhot 1 rkl
Oliiviöljy 15 g

Täyte:
Keitetty kananrinta - 400 g
Marinoitu kurkku 100 g
Jousi 1kpl
Suolaa, pippuria, tilliä, valkosipulia.
smetana.

Valmistautuminen:
Sekoita kaikki ainekset pannukakkujen päälle, lisää voita.
Siitä tulee 7 pannukakkua, tee täyte. Keitetty rinta, hienoksi leikattu. Kuutioitu kurkku, kuutioitu sipuli, hienonnettu valkosipuli.
Lisää vihreitä, 2 rkl smetanaa. Sekoita kaikki. Kokoamme kakun 6 kakkukerroksesta, 1 kakkukerros koristeeksi.
Ripottele päälle 1 rkl smetanaa sivuille, levitä tasaisesti
Leikkaa seitsemäs kakku ohuiksi suikaleiksi ja laita...

Kiellettyjen voin, smetanan tai hillon pannukakkujen vastustaminen on sitä vaikeampaa, mitä pidempään istut sellerin ja kefirin päällä. Tuemme terveellisten elämäntapojen halua, joten jaamme dieettipannukakkureseptejä, jotka auttavat sinua pysymään raiteilla. Mutta ensin muutama yksinkertainen sääntö:

• Muista, että pannukakut ovat hiilihydraattiruoka, joka on parasta syödä päivän ensimmäisellä puoliskolla ja sopii erinomaisesti aamiaiseksi.
• Dieettipannukakkuihin on parempi käyttää vain munanvalkuaisia, kun ne on vatkattu hyvin sekoittimella.
• Voit vähentää pannukakkujen kaloripitoisuutta korvaamalla tavalliset jauhot tattarilla, kaurapuurolla, amarantilla, rukiilla tai pellavansiemenillä. Durumvehnäjauho on myös sopivampi ruokavaliopannukakkuihin.
• On parempi valita rasvaton maito tai jonka rasvapitoisuus on enintään 3,2%.
• Paista pannukakut uusissa pannuissa, joissa on hyvä tarttumaton pinnoite. Tämä auttaa vähentämään öljyn käyttöä. Lisäksi lisäämällä taikinaan pari ruokalusikallista oliiviöljyä, voit unohtaa öljyn käytön itse paistoprosessin aikana.
• Muista, että täytteen tulee noudattaa myös ravitsemussuosituksia. Unohda voi, sokeri, hillo, kondensoitu maito tai täysrasvainen smetana. Korvaa ne vähärasvaisella juustolla tai raejuustolla, vihanneksilla, kalalla, keitetyllä tai paistetulla kalkkunalla ja kananrintalla sekä tuoreilla hedelmillä. Jos haluat makean täytteen, kokeile omenoiden ja kanelin ja hunajan yhdistelmiä, appelsiineja neilikan kanssa tai karpaloita hunajan kanssa. Omenat voidaan esipaistaa uunissa ja appelsiineja hieman hauduta paistinpannussa mausteilla.
• Älä käytä hiivaa, se on erittäin kaloririkas, eikä sitä tarvita herkullisiin pannukakkuihin.

Kaurapuuro-pannukakkuja

Ainesosat:

1 rkl. kaurapuuro, 500 ml maitoa, 500 ml vettä, 2 tl. sokeri, 1 muna, suola

Resepti:

Keitä kaurapuuro maidosta, vedestä ja muroista. Jäähdytä puuro ja jauha se tehosekoittimella nestemäiseksi tahnaksi. Lisää sitten seokseen suola, sokeri, muna ja sekoita kaikki ainekset. Paista pannukakut oliiviöljyllä voideltuun paistinpannuun.

Pannukakkuja vedessä

Ainesosat:

1 rkl. rasvaton maito, 1 rkl. vesi, 1 muna, 2 rkl. oliiviöljyä, 150 g durumvehnäjauhoja, suolaa maun mukaan

Resepti:

Vatkaa muna hyvin ja lisää vatkaamista jatkaen hitaasti vesi, maito, jauhot ja suola. Sekoita seos homogeeniseksi massaksi. Kaada joukkoon öljy ja sekoita uudelleen. Paista pannukakut pannulla ilman öljyä.

Leseet pannukakut

Ainesosat:

6 rkl. jauhetut kauralese, 4 rkl. jauhetut vehnäleseet, 1 muna, 1,5 rkl. vähärasvainen kefiiri, suola

Resepti:

Vatkaa muna hyvin ja lisää vatkaamista jatkaen hitaasti kefiiri, leseet ja suola. Sekoita seos homogeeniseksi massaksi. Paista pannukakut oliiviöljyllä voideltuun paistinpannuun.

Manna-pannukakkuja

Ainesosat:

1 rkl. durumvehnäjauho, 1 rkl. mannasuurimot, 6 rkl. rasvaton maito, 4 munanvalkuaista, kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä, suola

Resepti:

Kuumenna maito kiehuvaksi ja lisää mannasuurimot ja öljy. Valmistaudu, viileä. Sekoita jauhot kananmunan valkuaisten ja suolan kanssa ja vaivaa syntyneen mannasuurimoiden joukkoon. Paista pannukakut oliiviöljyllä voideltuun paistinpannuun.

Pannukakkumme ovat monipuolisia, terveellisiä ja erittäin maukkaita! Aamusi aloittaminen tällaisella ruokavalioon perustuvalla aamiaisella lataa sinut energialla ja hyvällä tuulella.

1. kurpitsaletut.

Ainesosat:

• * raastettu kurpitsa 1 kuppi.
• * kananmunat 2 kpl.
• *täysjyväjauho (tai jauhettu kaurapuuro) 120-150 g.
• * rasvaton maito 250 ml.
• * sammutettu sooda 1/3 tl.
• * kaakao 1 rkl. l.
• * oliiviöljy.
• * suolaa, steviaa.

Valmistautuminen:

1. Kurpitsan tulee olla makea, mehukas ja kirkkaan oranssi. Jotta pannukakut olisivat mureampia ja maukkaampia, on parempi raastaa kurpitsa hienolla raastimella. Keitetyllä (paistetulla, höyrytetyllä) kurpitsalla ei ole raakatuotteelle ominaista voimakasta makua ja väriä.
2. Laita raastettu kurpitsa kulhoon, riko munat, lisää stevia, suola ja sooda.
3. kaada maito ja tippa oliiviöljyä.
4. lisää jauhot. Vaivaa pannukakkutaikina - sen tulisi olla hieman paksumpaa kuin tavallisissa pannukakkuissa. Sekoita kokkareet kunnolla - kurpitsan takia tämä on hieman vaikeampaa.
5. Kaada muutama ruokalusikallinen taikinaa pieneen kulhoon. Sekoita kaakaon kanssa. Vain jos saat erittäin paksun massan, laimenna pienellä määrällä maitoa. Nämä ovat "Kirahvipisteitä".
6. Anna taikinan seistä - levätä 10-20 minuuttia - tänä aikana jauhoissa oleva gluteeni turpoaa, taikinasta tulee viskoosi, volyymi ja helppo työstää. Kuumenna paistinpannu hyvin, voitele se kevyesti öljyllä, sitten vaivaamisen aikana lisäämäsi öljymäärä riittää. Kuitenkin tapahtuu, että pannukakut tarttuvat kiinni ja repeytyvät, jolloin sinun on voideltava pannu ennen jokaista uutta taikinaa. Kaada muutama ruokalusikallinen keltaista päätaikinaa esilämmitettyyn paistinpannuun. Levitä se tasaisesti koko pinnalle ja tiputa sitten nopeasti ruskeaa taikinaa pannukakun pinnalle jäljittelemällä täpliä kirahvin iholla. Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.
7. Poista, pinoa kurpitsaletut ja tarjoile jogurtin tai hunajan kanssa.

2. mureat kaalipannukakut.

Ainesosat:

• * 500 g valkokaalia (talvilajikkeet ovat parempia).
• * 2 munaa.
• * 4 rkl. l. täysjyväjauhoja (tai jauhettua kaurapuuroa).
• * suolaa, mausteita maun mukaan.
• * oliiviöljy.

Valmistautuminen:

Keitä silputtua kaalia suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia, siivilöi sitten siivilän läpi, murskaa keitetty kaali vielä kerran mahdollisimman hienoksi.
Lisää kananmunat ja jauhot, ehkä hieman leivinjauhetta. Sekoita taikina kaalin kanssa.
Laita lusikallinen leipää kuumennetulle paistinpannulle.
Aseta valmiit pannukakut paperille imemään ylimääräistä rasvaa.

3. banaani- ja kaurapannukakkuja.

Ainesosat:

• * 20 g kaurapuuroa.
• * 0,5 banaania.
• * 1/2 tl leivinjauhetta.
• * 1/4 tl ruokasoodaa.
• * ripaus karkeaa merisuolaa.
• * 25 g täysjyväjauhoja.
• * ripaus vaniljaa.
• * 50 ml rasvatonta maitoa.
• * 2 valkuaista tai 1 muna.
• * 1 tl oliiviöljyä.

Valmistautuminen:

Sekoita kaikki kuivat aineet isossa kulhossa. Vatkaa erillisessä kulhossa keskenään maito, muna ja voi. Sekoita molemmat seokset tasaiseksi. Jos taikina on liian paksua, lisää hieman maitoa.
Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.
Koristele valmiit pannukakut raastetulla suklaalla, kaakaolla, pähkinöillä, banaanilla jne.

4. ruokavaliopannukakut kefirin kanssa.

Ainesosat:

• * 1 lasillinen kefiiriä.
• * 1 muna.
• * 4 rkl. l. täysjyväjauhoja.
• * sooda 0,5 tl.

Valmistautuminen:

Vatkaa kefiiri ja muna tehosekoittimella, lisää sitten jauhot ja vatkaa uudelleen, lisää sitten ripaus suolaa. Otamme soodaa veitsen kärkeen ja sammutamme sen kiehuvalla vedellä, kaada se taikinaan.
Voit paistaa ilman öljyä teflonpäällysteisessä pannussa.
Voit päällystää ne hunajalla tai tehdä hedelmätäytteen, joka sopii hyvin omenan hyvän ruokahalun kanssa!

5. raejuusto - omenaletut kanelilla.

Ainesosat:

• * kananmuna 4 kpl.
• * pehmeä vähärasvainen raejuusto 1 kuppi.
• * omena 4 kpl.
• * täysjyväjauhoja 3/4 kuppia.
• * hunaja 1 rkl.
• * hienonnettu manteli 1 rkl.
• * jauhettua kanelia 1/2 tl.
• * sitruunamehu 1 tl.

Valmistautuminen:

1. Kuori omenat ja raasta ne karkealla raastimella (saat 1 kuppi).
2. Lisää omenoihin raejuusto, jauhot, hunaja, mantelit, sitruunamehu, kaneli ja ripaus suolaa.
3. Erottele keltuaiset valkuaisista. Lisää keltuaiset taikinaan. Sekoita hyvin.
4. Vatkaa valkuaiset hyvin erillisessä kulhossa ja kääntele sitten varovasti taikinaan.

5. Kuumenna paistinpannu hyvin keskilämmöllä. 6. Aseta haluamasi kokoiset pannukakut kuumennetulle paistinpannulle ja paista molemmin puolin kypsiksi ja kullanruskeiksi. POW_pancakes POW_terveellinen aamiainen.

Kaurapuuro sisältää runsaasti liukoista ja liukenematonta kuitua, magnesiumia, kalsiumia, fosforia, rautaa, sinkkiä, natriumia, kaliumia, sisältää antioksidantteja sekä E-, PP- ja B-ryhmän vitamiineja. Sen maku on melko spesifinen, joten sitä suositellaan sekoittamaan täysjyväviljaan. vehnää, tattaria ja maissia.

On erittäin maukasta syödä tällaisia ​​leivonnaisia ​​hunajan tai vaahterasiirapin kanssa.

On huomattava heti, että vaivatulla taikinalla on outo ja jopa vastenmielinen väri, mutta lopputuote näyttää melko herkulliselta.

Ainoa haittapuoli on, että leivonnaiset täytyy syödä heti, koska haju jostain syystä muuttuu.

Eli kaurapannukakkujen paistaminen illalla huomista aamua varten ei ole hyvä idea.

Muuten, jauhoista valmistettuja pannukakkuja ei tarvitse sekoittaa kaurapannukakkuihin ja varsinkin kuuluisaan kaurapannukakuun - tuotteet ovat erilaisia. Kaikki kaurapuuroista tehdyt pp-pannukakut ovat melko yksinkertainen resepti. Sen mittasuhteet eivät ole tiukat, joten useiden jauhotyyppien suhdetta ja makeutusaineen määrää voidaan muuttaa oman harkintasi mukaan. Kypsennysmenetelmä eroaa vähän muiden pannukakkujen valmistusmenetelmästä. Kaikki nestemäiset tuotteet yhdistetään, niihin lisätään vähitellen irtotavara-aineosia, taikinaa sekoitetaan jatkuvasti, jotta kokkareita ei muodostu. Ruokavalion kaurapannukakkujen resepti sisältää paistamisen tarttumattomassa pannussa. Erittäin hyvä vaihtoehto on ruoanlaitto mikroaaltouunissa – se on nopeaa, kätevää eikä pala. Sitten niistä tulee ohuita, pehmeitä, mutta vaaleita, jotka peitetään helposti kirsikka- tai vaahterasiirappilla. Pannukakku paistetaan tasaisella lautasella kääntämättä 50-60 sekuntia.

Pannukakkuja kefirin kanssa

Kaurapuuroista ja kefiristä herkullisten herkkujen leipominen ei ole vaikeaa ja sen voi tehdä kuka tahansa, pääasia, että paistinpannu on hyvä.

Kefirin ja soodan reaktio antaa niille pörröisyyttä ja ruokahaluista sienimäisyyttä.

Vaihtamalla lisäaineita saat uusia makuja joka kerta.

Kaurapannukakut kefirillä voidaan valmistaa mausteilla: lisää taikinaan raastettua omenaa, kesäkurpitsaa, porkkanaa, kurpitsaa ja kookosta.

Vasta silloin ne eivät enää ole ohuita.

Tuotteet:

• kefiiri - 1 l
• kaurajauho - 300 g
• täysjyväjauho - 200 g
• maissitärkkelys - 1 rkl. l.
• munanvalkuaiset - 2 kpl.
• fruktoosi - 1 rkl. l.
• ruokasooda - 1 tl. epätäydellinen,
• kasviöljy - 1 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Sammuta sooda kefirissä.
2. Siivilöi kaikki jauhot useita kertoja ja sekoita tärkkelyksen kanssa.
3. Vatkaa valkuaiset fruktoosin kanssa.
4. Vatkaa kefiiri, voi ja valkuaiset keskenään, lisää kuivat aineet ja vaivaa taikina.
5. Paista kuivassa teflonpaistinpannussa.

Tyypillisesti yleisimmät ja suosituimmat pannukakkureseptit sisältävät vehnäjauhoja. Mutta tämänpäiväinen artikkelimme on omistettu viljan muunnelmien ystäville. Kaurapannukakut ovat vähäkalorinen tuote ja erinomainen vaihtoehto jauholeivonnaisille. Ne sopivat ihmisille, jotka noudattavat tiettyjä ruokavalioita, joilla on vasta-aiheita gluteenia sisältävien elintarvikkeiden syömiseen tai yksinkertaisesti noudattavat terveellisen ruokavalion sääntöjä. Kaurapannukakut kefirillä: resepti kotona Kaurapuuroa voi ostaa kaupasta tai valmistaa itse jauhamalla kaurapuuroa kahvimyllyssä. Muista siivilöidä sen jälkeen hienon siivilän läpi, jotta saat eroon suurista hiukkasista. Myös kaikki muut ainesosat ovat varsin ruokavaliollisia, vaihdoin sokerin hunajaan, jotta pannukakkujen maku ei ollut ollenkaan mieto, ja nesteenä käytin vähärasvaista kefiiriä. Kaurapuuro on hieman raskaampaa kuin vehnäjauho, joten pannukakut ovat tiheämpiä. Mutta kefirin ansiosta niistä tulee pehmeämpiä ja pörröisempiä. On parempi korvata auringonkukkaöljy oliiviöljyllä pannukakkujen kaloripitoisuuden vähentämiseksi entisestään. Ainekset ruoanlaittoon Mitä tarvitset:
Kuinka valmistaa pannukakkuja kaurapuurosta kefirillä Vaiheittainen ruokavaliopannukakkuresepti: Vatkaa muna erilliseen kulhoon, lisää siihen nestemäistä hunajaa. Jos sinulla on sokeroitua hunajaa, sulata se ensin höyryhauteessa tai mikroaaltouunissa. Sekoita muna ja hunaja huolellisesti, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
Siivilöi samalla kaurapuuro, lisää ruokasoodaa ja ripaus suolaa.
Kaada sitten makea munaseos jauhojen joukkoon. Sekoita hyvin ja saat paksun massan, jossa on paljon paakkuja.
Kuumenna kefiiri liedellä, kaada se pääkoostumukseen. Hapatettu maitotuote ei saa olla kuuma, sen on oltava lämpimässä tilassa.
Aja taikina läpi sauvasekoittimella tai sauvasekoittimella. Kaada kasviöljy jo homogeeniseen seokseen ilman kokkareita. Levitä voi tasaisesti taikinan päälle.
Aseta paistinpannu (pannukakku tai valurauta) polttimelle kuumentamisen jälkeen, levitä ohut pallo oliiviöljyä. Kaada taikina kauhalla vuoan pinnalle. Paista keskilämmöllä kirjaimellisesti 1 minuutti kummaltakin puolelta.

Nämä ovat erittäin epätavallisia runsaita ja maukkaita pannukakkuja, joissa on ainutlaatuinen appelsiini- ja inkivääriaromi. Pannukakkuja gourmetille, niille, jotka haluavat yhdistää maukasta ja terveellistä. Hieman hirssiviljojen eduista:

• Viljat ovat välttämättömiä niille, jotka haluavat olla hoikka. Sen sisältämät hitaat hiilihydraatit imeytyvät erittäin hitaasti eivätkä nosta verensokeria. Tämän puuron lautasen jälkeen nälän tunne ei palaa pian.
• Viljat sisältävät vitamiineja ja hivenaineita, jotka parantavat ihon, hiusten ja kynsien tilaa.
• Vahvistaa ja palauttaa lihasrakennetta, joten puuroa suositellaan urheilijoille ja raskaan liikunnan harrastajille.
• Hirssi sisältää riittävän määrän kuitua, joka ehkäisee ummetusta ja normalisoi maha-suolikanavan toimintaa.
• Puhdistaa kehon myrkyistä ja myrkyllisistä aineista.
• Hirssi ja puuro tästä viljasta poistavat "haitallisen" kolesterolin.

Valmistautuaksemme tarvitsemme:

• Kaurapuuro - 0,5 kuppia
• Hirssivilja - 0,5 kuppia
• Keitetty (tai höyrytetty) kurpitsa - 1 kuppi
• Oranssi - 1 kpl
• Inkivääri - 2 ruokalusikallista
• Suola - 0,3 tl
• Leivinjauhe - 0,3 tl
• Kasviöljy
• Muna - 2-3 kpl
• Pala inkivääriä - noin saksanpähkinän kokoinen

Valmistamme sen näin: 1. Valmistele kurpitsa etukäteen: kuori se, leikkaa 2-3 cm paloiksi ja laita hitaaseen keittimeen (voit vain kiehua paistinpannulla). Kurpitsan tulee olla pehmeää. Raasta keitetty kurpitsa. 2. Jauha hirssirouheet ja kaurahiutaleet jauhoiksi kahvimyllyssä. 3. Sekoita kaurajauhot, hirssijauhot, munat, suola, leivinjauhe. Sekoita hyvin, jotta ei muodostu kokkareita. 4. Lisää raastettu tai sekoitettu kurpitsa ja anna taikinan vetäytyä hieman. 5. Raasta sillä välin inkivääri ja lisää se taikinaan. 6. Pese appelsiini huolellisesti, leikkaa ohut pintakerros kuoresta pois ja jauha se tehosekoittimessa, voit raastaa sen hienolla raastimella. Lisäämme myös kuoren taikinaan. Katso alla olevasta kuvasta, kuinka paljon voit ottaa pintakerroksesta kuorta, jotta kuori ei katkea.

7. Purista nyt appelsiinimehu ja lisää se taikinaan. Sekoita. Taikinan koostumuksen tulee olla paksua smetanaa.
8. Kuumenna paistinpannu huolellisesti ja voitele se kasviöljyllä. Paista pannukakut kypsiksi molemmilta puolilta.
Hyvää ruokahalua!

Hienoja huokoisia maissipannukakkuja, jotka valmistetaan alkuperäisellä tavalla. Tässä on 2 pistettä. Ensimmäinen on hiiva. Toinen on kivennäisvesi kaasulla. Saat mahdollisimman paljon kuplia, taikinasta tulee ilmavaa.

Muuten, voit tarkastella erikseen hiivapannukakkuja ja hiilihapotettuja pannukakkuja.

Ainesosat:

• maissijauho - 310 g.
• kuivahiiva - 5 g.
• kivennäisvesi - 220 ml.
• kananmunat - 2 kpl.
• Maito - 200 ml.
• Sokeri - 2 rkl. lusikat;
• Suola - 2 hyppysellinen;
• Kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• Voi (pannukakkujen voitelemiseen) - 30-60 g.

Valmistautuminen

1. Kaada kivennäisvettä hiivan päälle ja jätä se rauhaan 5 minuutiksi.
2. Vatkaa sitten munat hiivaan, lisää sokeri, suola ja voi. Sekoita kaikki hyvin.
3. Lisää nyt jauhot ja kaada vähitellen maitoa. Vatkaa hyvin, kunnes taikina on tasaista.
4. Anna taikinan kohota 30 minuuttia.
5. Kuumenna nyt paistinpannu, voitele se pienellä kasviöljyllä. Kaada kauhalla ohut kerros taikinaa, paista molemmin puolin, kunnes se on kirkkaan ruskea.
6. Voitele jokainen pannukakku voilla, muuten se kuivuu.

Kun todella haluat syödä, ei ole aikaa monimutkaisille kulinaarisille kokeiluille. Kun olet juossut kotiin töiden tai koulun jälkeen viimeisen ateriaasi noin 5 tuntia sitten, et todennäköisesti ala kokkaamaan paellaa. Syö korkeintaan kaikki sen komponentit matkan varrella. Todennäköisemmin leipä ja vanhat hyvät (paljon kaloripitoiset!) voileivät päätyvät tyhjään vatsaan. Voita ja makkaraa sivuun! Näytämme sinulle yksinkertaisimman reseptin ravitsevaan välipalaan, joka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa vain kahdesta ainesosasta. Ja samalla et saa ylimääräisiä kiloja. Tapaa banaanipannukakkuja nopeana ja terveellisenä välipalana. Tästä reseptistä tuli alun perin suosittu terveys- ja kuntoblogeissa vähäkalorisena proteiiniruokana. Sen valmistus vaatii paljon vähemmän vaivaa kuin jauhot, joten tämä on erinomainen laiska aamiaisvaihtoehto koko perheelle. Ainekset (8 pannukakun annokseen): 1 banaani 2 isoa munaa Valinnainen: Puoli tl soodaa (pannukakkujen pörröisyyden vuoksi) 1 rkl kaakaojauhetta 1 rkl hunajaa 1. Leikkaa banaani isoiksi paloiksi ja hienonna se tahnaksi (ilman suuria kokkareita). 2. Lisää halutessasi hieman soodaa, jotta pannukakut ovat kuohkeat, sekä maun mukaan kaakaojauhetta, vanilliinia, hunajaa tai muita makeutusaineita. 3. Vatkaa valkuaiset ja keltuaiset tasaiseksi vaahdoksi ja lisää se banaani"taikinaan". 4. Sekoita ainekset keskenään. Tuloksena oleva "taikina" on nestemäistä, kuten munakasseos. Älä huoli, tämä on normaalia. 5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Lisää hieman öljyä. 6. Kaada taikina vuokaan. 1 pannukakku = 2 ruokalusikallista taikinaa. 7. Paista 1 minuutti ja käännä. 8. Paista kääntöpuolelta minuutin ajan. Toista toimenpide vielä kerran tai kaksi, kunnes se on kullanruskea. 9. Valmiiden pannukakkujen päälle voi laittaa hilloa, siirappia tai kuumaa suklaata. Totta, ja siten lautaselta viedään sen "ruokavalio". Mutta mitä et uhraisi herkullisen aamiaisen vuoksi? 10. Hyvää ruokahalua!

Reseptin kuvaus - PP-pannukakut kefirillä: sain 13 kappaletta) 1 pannukakkua kohti on vain 6,5 hiilihydraattia))) ja ne kaikki (hiilihydraatit)) ovat monimutkaisia, mikä tarkoittaa, että pannukakut ovat tyydyttäviä eivätkä uhkaa sinua ylimääräiset kilot.. .no tietysti, jos et syö kaikkea kerralla)) PP-pannukakut kefirin kanssa: koostumus, kaloripitoisuus ja ravintoarvo 100 g:ssa

Vatkaisin kananmunan kefirin ja suolan kanssa tehosekoittimessa, sekoitin kaurapuuroista jauhoja, lisäsin siihen kikherneet ja leivinjauhetta. Sekoita muna-kefir-seos jauhojen kanssa. Sekoita uudelleen tehosekoittimella tasaiseksi. Lisätty soodaa. Sekoitti sen. Tuloksena oli paksu massa.

Paistoin sitä molemmin puolin kirjaimellisesti 30 sekuntia oliiviöljyssä.

Pannukakut maistuvat happaman suolaiselta), joten voit tarjoilla ne kaiken kanssa. Joko smetana tai hillo. Minun tapauksessani se on kaksi teelusikallista Nesquik-kaakaota liuotettuna jogurttiin. No, koristelin sen pähkinöillä, sulatetuilla kirsikoilla ja kookoshiutaleilla. Täydellinen esteettinen ja gastronominen nautinto)) myös itse valmistettu!)

Pannukakut, joissa on reikiä - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Pannukakkutaikinan erottuva piirre on sen konsistenssi. Se on nestemäisin kaikista olemassa olevista tyypeistä. Taikina sekoitetaan kananmunista, jauhoista ja nesteestä. On erittäin tärkeää säilyttää oikeat mittasuhteet, jotta massa leviää kuumalle paistinpannulle ohuena kerroksena, mutta samalla se irtoaa eikä repeä käännettäessä. Mitä voit käyttää pannukakkutaikinan vaivaamiseen: vettä; maito; fermentoidut maitojuomat, hera. Lopuksi lisätään pieni määrä kasviöljyä. Reikien luomiseksi taikinaan voidaan lisätä leivinjauhetta, useimmiten se on tavallista soodaa, mutta joskus käytetään kiehuvaa vettä. Vaivattu taikina on heti käyttövalmis, se sekoitetaan perusteellisesti, kaavitaan kauhalla, kaadetaan kuumalle paistinpannulle ja paistetaan pannukakut. Ohuet reikäiset pannukakut ovat arvokkaampia ja sopivat täytteeksi.

Erittäin maukasta hedelmien ja marjojen kanssa

100 g:ssa: 113 kcal, proteiinit - 6 g, rasvat - 2 g, hiilihydraatit - 16 g.

Ainesosat:

Kefiiri - 1 lasi

Muna - 1 kpl.

Täysjyväjauho - 4 rkl. l.

Soda - veitsen kärjessä

Suola - ripaus

Valmistautuminen:

1. Vatkaa kefiiri ja muna tehosekoittimella, lisää sitten jauhot ja vatkaa uudelleen, lisää sitten ripaus suolaa.

2. Ota sooda veitsen kärkeen ja sammuta se kiehuvalla vedellä, kaada taikinaan.

3. Voit paistaa ilman öljyä teflonpäällysteisessä pannussa.

4. Voit päällystää ne hunajalla tai tehdä hedelmätäytteen, joka sopii hyvin omenatäytteen kanssa.

2. Dieetti kaurapannukakkuja

Hyvä aamu alkaa näillä maagisilla pannukakkuilla! Maukkaita pannukakkuja tulee yksinkertaisesti maaginen aamiainen!

100 g:ssa: 164 kcal, proteiinit - 5 g, rasvat - 8 g, hiilihydraatit - 20 g.

Ainesosat:

Kaurapuuro - 1 rkl

Maito 1% - 2/3 kuppia

Munat - 2 kpl

Banaani - 1 kpl

Päärynä - 1 kpl (voidaan korvata omenalla)

Hunaja - 1 rkl. l

Oliiviöljy - 3 rkl. l

Valmistautuminen:

Laita kaurapuuro + hienonnetut ja kuoritut hedelmät tehosekoittimeen. Täytä maidolla.

Lisää oliiviöljy, hunaja ja munat.

Sekoita kaikki tasaiseksi paksuksi massaksi. Anna taikinan levätä 15 minuuttia ja aloita pannukakkujen paistaminen.

Paista molemmin puolin. Tarjoile jogurtin kanssa.

3. Dieettipannukakut kefirin kanssa

Pannukakkuja aamiaiseksi Ja jos lisäät täytettä tai hedelmää, tulee vielä maukkaampaa ja terveellisempää!

100 g:ssa: 119 kcal, proteiinit - 6 g, rasvat - 3 g, hiilihydraatit - 16 g.

Ainesosat:

Kefiiri 1% - 1 rkl

Muna - 1 kpl

Täysjyväjauho - 4 rkl. l

sooda - 5 g

Valmistautuminen:

Vatkaa kefiiri ja muna tehosekoittimella, lisää sitten jauhot ja vatkaa uudelleen, lisää sitten ripaus suolaa. Otamme soodaa veitsen kärkeen ja sammutamme sen kiehuvalla vedellä, kaada se taikinaan.

Voit paistaa ilman öljyä teflonpäällysteisessä pannussa.

4. Täysjyvälennukakut

Terveellisiä pannukakkuja aamiaiseksi! Lisää suosikkilisäkkeet ja nauti!👍

100 g:ssa: 113 kcal, proteiinit - 8 g, rasvat - 3 g, hiilihydraatit - 12 g.

Ainesosat:

Kefiiri 1% - 700 ml

muna - 2 kpl

täysjyväjauhot - 170 g

Pellavansiemenjauho - 4 rkl. l

Oliiviöljy - 1/2 rkl. l

Soda - 1/2 tl

Suola - 1/2 tl

Makeutusaine - maun mukaan

Valmistautuminen:

Vatkaa munat, makeutusaine, lisää kefiiri.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nesteeseen.

Sekoita hyvin ja lisää oliiviöljy. Ja paista ne tavalliseen tapaan.

5. Kaurapannukakut: vain 54 kcal!

Tee aamiaisesta paitsi terveellinen, myös herkullinen! Näihin pannukakkuihin voit lisätä mitä tahansa täytteitä ja aamupalasta tulee vieläkin kirkkaampi!🌸

100 g:ssa: 54 kcal, proteiinit - 3 g, rasvat - 2 g, hiilihydraatit - 8 g.

Ainesosat:

Muna - 1 kpl

Kaurapuuro - 1 rkl

Maito 1% - 500 ml

Vesi - 500 ml

Makeutusaine - maun mukaan

Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Aluksi kaada maito ja vesi yhteen astiaan, lisää kaurapuuro ja keitä puuro nestemäiseksi. Odota sitten, kunnes puuro on jäähtynyt ja muussaa se haarukalla tasaiseksi. Lisää sitten puuron joukkoon suola, makeutusaine ja muna. Sekoita huolellisesti. Kaada seos kuumalle paistinpannulle kauhalla ja paista pannukakku kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.

6. Dieettiset tattaripannukakut marjoilla

Upeita herkullisia pannukakkuja aamiaiseksi! Lisää suosikkimarjojasi! Lisäsimme mustikoita, mutta sinulla voi olla omat muunnelmat!

100 g:ssa: 171 kcal, proteiinit - 8 g, rasvat - 3 g, hiilihydraatit - 27 g.

Ainesosat:

Muna - 1 kpl

Proteiini - 2 kpl.

tattari - 90 g

Kaurapuuro - 45 g

Kaneli - 1 tl

Vanilliini - 1 tl

Makeutusaine - maun mukaan

Mustikat - 90 g (voidaan korvata suosikkimarjoillasi)

Vesi - 30 ml

Valmistautuminen:

Tattari, liota se veteen samalla tavalla ja jätä yön yli, ja keitä sitten valmiiksi ja valuta kaikki ylimääräinen vesi tarvittaessa pois ja jäähdytä tattari.

Lisää munat liotettuun ja keitettyyn tattariin ja jauha tämä seos tehosekoittimessa tasaiseksi ja tahmeaksi. Lisää sitten toisen tyyppinen jauhot, kaneli ja vanilja ja sekoita kaikki huolellisesti, jos taikina on liian paksua, lisää vähän vettä. Taikinan tulee olla keskipaksua, ei liian nestemäistä, mutta samalla se voi levitä pannussa.

Lisää mustikoita (tai suosikkimarjojasi) taikinaan ja sekoita kaikki huolellisesti, jotta marjojen eheys ei vahingoitu suuresti.

Paista pannukakut pannulla tai valmista ne vohveleiksi.

7. Banaanipannukakkuja aamiaiseksi

Pehmeät ja maukkaat pannukakut ovat loistava vaihtoehto aamiaiseksi. Tarjoile suosikkimarjojesi tai -hedelmien kanssa.

100 g:ssa: 133 kcal, proteiinit - 6 g, rasvat - 4 g, hiilihydraatit - 18 g.

Ainesosat:

Maito 1% - 200 ml

Munat - 2 kpl

Banaanit - 2 kpl.

täysjyväjauhot - 100 g

Oliiviöljy - 1 rkl. l

Makeutusaine - maun mukaan

Valmistautuminen:

Jauha banaanit ja puolet maidosta tehosekoittimessa tasaiseksi.

Lisää saatuun massaan munat, makeutusaine, jauhot, loput maidosta ja vähän oliiviöljyä. Sekoita hyvin, kunnes muodostuu homogeeninen taikina.

Kuumenna paistinpannu, kaada vähän taikinaa, paista pannukakku molemmilta puolilta kypsäksi.

Aseta valmiit pannukakut pinoon. Voit tarjoilla sen kuumana tai kylmänä suosikkikastikkeesi ja hedelmien kanssa.

Hyvää ruokahalua!