Magnesium on luonnossa laajalle levinnyt metalli, jolla on suuri biogeeninen merkitys ihmisille. Se on osa monia erilaisia ​​mineraaleja, merivettä ja hydrotermisiä vesiä.

Ominaisuudet

Hopeanhohtoinen kiiltävä metalli, erittäin kevyt ja taipuisa. Ei-magneettinen, sillä on korkea lämmönjohtavuus. Normaaleissa olosuhteissa ilmassa se peittyy oksidikalvolla. Yli 600 °C kuumennettaessa metalli palaa ja vapauttaa suuren määrän lämpöä ja valoa. Se palaa hiilidioksidissa ja reagoi aktiivisesti veden kanssa, joten sitä on turha sammuttaa perinteisillä menetelmillä.

Magnesium ei ole vuorovaikutuksessa emästen kanssa, se reagoi happojen kanssa vapauttaen vetyä. Kestää halogeeneja ja niiden yhdisteitä; ei esimerkiksi ole vuorovaikutuksessa fluorin, fluorivetyhapon, kuivan kloorin, jodin, bromin kanssa. Se ei tuhoudu öljytuotteiden vaikutuksen alaisena. Magnesium kestää huonosti korroosiota, tämä puute korjataan lisäämällä seokseen pieniä määriä titaania, mangaania, sinkkiä ja zirkoniumia.

Magnesiumia tarvitaan sydän- ja verisuonijärjestelmän ja hermoston terveydelle, proteiinien synteesille ja glukoosin, rasvojen ja aminohappojen imeytymiselle kehossa. Magnesiumorotaatilla (B13-vitamiini) on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa, se normalisoi sydämen toimintaa, estää kolesterolin kertymistä verisuonten seinämille, lisää urheilijoiden suorituskykyä ja on yhtä tehokas kuin steroidilääkkeet.

Magnesiumia saadaan monin eri tavoin, luonnollisista mineraaleista ja merivedestä.

Sovellus

Suurin osa louhitusta magnesiumista käytetään magnesiumin rakenneseosten valmistukseen, joille on kysyntää ilmailu-, auto-, ydin-, kemian-, öljynjalostus- ja instrumenttien valmistuksessa. Magnesiumlejeeringeille on tunnusomaista keveys, lujuus, korkea ominaisjäykkyys ja hyvä työstettävyys. Ne ovat ei-magneettisia, erinomaisesti hajoavat lämpöä ja kestävät 20 kertaa tärinää kuin seosteräs. Magnesiumseoksia käytetään bensiinin ja öljytuotteiden varastointisäiliöiden, ydinreaktorien osien, nokkavasaroiden, pneumaattisten putkien, autojen valmistukseen; säiliöt ja pumput fluorivetyhapon käsittelyyn, bromin ja jodin varastointiin; kannettavan tietokoneen ja kameran kotelot.
- Magnesiumia käytetään laajalti joidenkin metallien saamiseksi pelkistämällä (vanadium, zirkonium, titaani, beryllium, kromi jne.); teräksen ja valuraudan mekaanisten ominaisuuksien parantamiseen, alumiinin puhdistamiseen.
- Puhtaassa muodossaan se on osa monia puolijohteita.
- Kemianteollisuudessa jauhettua magnesiumia käytetään orgaanisten aineiden, esimerkiksi alkoholin, aniliinin, kuivaamiseen. Organomagnesiumyhdisteitä käytetään monimutkaisessa kemiallisessa synteesissä (esimerkiksi A-vitamiinin saamiseksi).
- Magnesiumjauhe on rakettitekniikassa kysyntää korkeakalorisena polttoaineena. Sotilasasioissa - soihdut, jäljitysammukset, sytyttävät pommit.
- Puhdasta magnesiumia ja sen yhdisteitä käytetään tehokkaiden kemiallisten virtalähteiden valmistukseen.
- Magnesiumoksidia käytetään upokkaiden ja metallurgisten uunien valmistukseen, tulenkestäviin tiileihin sekä synteettisen kumin valmistukseen.
- Magnesiumfluoridikiteillä on kysyntää optiikassa.
- Magnesiumhydridi on suuren prosenttiosuuden vetyä sisältävä kiinteä jauhe, joka saadaan helposti kuumentamalla. Ainetta käytetään vedyn "varastoon".
- Nyt vähemmän yleistä, mutta aiemmin magnesiumjauhetta käytettiin laajalti kemiallisissa välähdyksissä.
- Magnesiumyhdisteitä käytetään kankaiden valkaisuun ja syövytykseen, lämmöneristysmateriaalien valmistukseen sekä erikoistiilien valmistukseen.
- Magnesiumia sisältyy moniin lääkkeisiin, sekä sisäiseen että ulkoiseen käyttöön (bischofite). Sitä käytetään kouristuksia estävänä, laksatiivina, rauhoittavana, sydän-, kouristusta estävänä aineena, mahanesteen happamuuden säätelyyn, happomyrkytysten vastalääkkeenä, mahalaukun desinfiointiaineena, vammojen ja nivelten hoitoon.
- Magnesiumstearaattia käytetään lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa tablettien, jauheiden, voiteiden ja luomivärien täyteaineena; elintarviketeollisuudessa sitä käytetään elintarvikelisäaineena E470, joka estää tuotteiden paakkuuntumisen.

Prime Chemicals Groupin kemikaaliliikkeestä voit ostaa kemiallista magnesiumia ja sen erilaisia ​​yhdisteitä - magnesiumstearaattia, bischofite-magnesiumkloridia, magnesiumkarbonaattia ja muita, sekä laajan valikoiman kemiallisia reagensseja, laboratoriolaseja ja muita tavaroita laboratorioihin ja tuotantoon. Pidät hinnoista ja palvelun tasosta!

Magnesium on elintärkeä hivenaine, maa-alkalimetalli, jota ilman aineenvaihdunnan päävaiheet eivät voi tapahtua. Ilmoitettu symbolilla Mg, Latinalainen nimi Magnesium. Alkuaine löydettiin vuonna 1755.

Aineenvaihdunta (tai aineenvaihdunta) on minkä tahansa elävän organismin elämän perusta, se on kemiallisten reaktioiden sarja, joka tarjoaa keholle tarvittavat aineet sekä riittävän määrän energiaa. Vitamiinit, hivenaineet, entsyymit ja monet muut yhdisteet osallistuvat aineenvaihduntaan. Magnesium osallistuu moniin biokemiallisiin reaktioihin ja on yksi tärkeimmistä komponenteista useimpien fysiologisten prosessien säätelyssä. Ilman magnesiumia on mahdotonta aktivoida vähintään kolmesataa entsyymiä, samoin kuin B-vitamiinia. Magnesium osallistuu kaikentyyppisiin aineenvaihduntaan: hiilihydraatit, lipidit ja proteiinit. Tämä hivenaine on välttämätön elektrolyyttitasapainon ylläpitämiseksi.

Magnesiumilla on erityinen rooli hermo- ja lihaskudosten toiminnassa, joilla on spontaania sähköistä aktiivisuutta ja johtavuutta: magnesium säätelee tällöin solukalvojen läpäisevyyttä muille ioneille ja niissä olevan kalium/natriumpumpun riittävää toimintaa. Magnesiumilla on tärkeä rooli kehon immunologisissa prosesseissa.

Magnesium osallistuu kehon lämmönsäätelyyn, kalsiumin, natriumin, askorbiinihapon, fosforin aineenvaihduntaan, fosfolipidien synteesissä, sillä on verisuonia laajentava vaikutus ja se estää punasolujen aggregaatiota. Magnesium on aktiivinen kehossa kaksiarvoisten Mg-ionien muodossa, koska vain tässä muodossa se voi muodostaa yhdisteitä orgaanisten aineiden kanssa ja suorittaa tehtävänsä biokemiallisissa prosesseissa.

Magnesiumin tarve

Elimistön päivittäinen magnesiumtarve on keskimäärin n 400 mg. Raskaana olevilla naisilla tämä luku kasvaa 450 mg asti.

Lapset tarvitsevat päivittäisen saannin 200 mg mikroelementti.

Urheilijoilla ja paljon fyysistä aktiivisuutta harjoittavilla ihmisillä magnesiumin tarve kasvaa merkittävästi - jopa 600 mg/vrk, erityisesti pitkien harjoitusten aikana, stressaavissa tilanteissa.

Kehossa mikroelementti jakautuu elinten ja järjestelmien kudoksiin, ja sen suurin pitoisuus havaitaan maksassa, luissa, lihaksissa ja keskus- ja ääreishermoston kudoksissa. Pääsee kehoon ruoan, veden ja suolan kanssa. Se erittyy pääasiassa suoliston ja vähäisemmässä määrin munuaisten kautta.

Magnesiumionien pitoisuuden määrittämiseksi kehossa tehdään verikoe, joka otetaan kyynärluulaskimosta aamulla tyhjään vatsaan, ja sinun on pidättäydyttävä ottamasta magnesiumsuoloja vähintään kolmen päivän ajan. Normaalisti tämä luku on: aikuisilla 0,66 mmol/l - 1,07 mmol/l (luokka 20-60 vuotta) ja 0,66 mmol/l - 0,99 mol/l (luokka 60-90 vuotta), lapsilla 0,70 mmol/l - 0,95 mmol/l (ikä 5 kuukautta - 6 vuotta) ja 0,70 mol/l - 0,86 mmol/l (6-9 vuotta).

Syynä magnesiumpitoisuuden nousuun veriplasmassa voi olla munuaisten vajaatoiminta, lisämunuaisten vajaatoiminta ja eri alkuperää oleva nestehukka. Pitoisuuden laskua havaitaan akuutin haimatulehduksen, riittämättömän magnesiumin saannin yhteydessä, raskauden toisella ja kolmannella kolmanneksella, D-vitamiinin puutteella sekä lisäkilpirauhasten toiminnan lisääntymisellä ja alkoholismilla.

Normaalin magnesiumtason ylläpitämiseksi veriplasmassa elimistö ottaa sen niin kutsutusta "varastosta" - elimistä ja kudoksista. Siksi nämä indikaattorit voivat pysyä oikealla tasolla pitkään eli normaaleissa rajoissa, vaikka kehoon tulisi riittämätön määrä magnesiumia. Muutos veriplasman normaaleissa tasoissa osoittaa edistyneen prosessin.

Magnesiumin puute

Useat suuremmassa tai pienemmässä määrin ilmaistut oireet voivat olla merkki magnesiumin puutteesta kehossa. Usein huonovointisuudesta huolimatta ihmiset eivät kiinnitä huomiota ulkonäköönsä, vaan syynä on raskas työmäärä ja väsymys. Unihäiriöt, lisääntynyt väsymys, ns. "krooninen väsymysoireyhtymä", muistin menetys, huimaus, päänsärky, masennus ja itkuisuus - kaikki tämä voi olla seurausta riittämättömästä magnesiumista.

Sydän- ja verisuonijärjestelmästä se on: rytmihäiriö, rintakipu. Ruoansulatuskanavasta: kouristeleva kipu vatsassa, ripuli. Näytä "selittämätöntä" kipua kehon eri alueilla: ikenissä, raajoissa, nivelissä. Kouristukset pohkeen lihaksissa, erilaiset tikit, raajojen vapina. Kynsien ja hiusten hauraus, ihon kuivuminen ja karies lisääntyvät. Pitkäaikainen magnesiumin puutos lisää merkittävästi riskiä sairastua diabetekseen.

Naiset sietävät magnesiumin puutetta huonommin kuin miehet. Tämä johtuu miesten ja naisten erilaisesta fysiologiasta. Naiset tarvitsevat magnesiumia normaaliin kuukautiskiertoon ja lisääntymiseen. Kuukautiskierron vaiheesta riippuen magnesiumin pitoisuus naisen kehossa vaihtelee. On luotettavasti tiedossa, että premenstruaalisen oireyhtymän (PMS) oireet, nimittäin: ärtyneisyys, painonnousu, turvotus, kylmyys ja monet muut ilmiöt liittyvät erityisesti magnesiumin puutteeseen.

Ylimääräinen magnesiumin hivenaine ei ole yhtä haitallista terveydelle. Suurina pitoisuuksina magnesium estää kalsiumin imeytymistä elimistöön (magnesium korvaa sen). Kun sen pitoisuus veriplasmassa on 15-18 mg%, se aiheuttaa anestesian. Merkkejä ylimääräisestä magnesiumista kehossa: hermoston yleinen masennus, uneliaisuus ja letargia. Osteoporoosia, alentunutta verenpainetta ja bradykardiaa (sykkeen hidastuminen) voi myös esiintyä.

Yliannostus

Magnesiumin yliannostus voi tapahtua, jos magnesiumvalmisteita annostellaan väärin, pääasiassa laskimonsisäisen annostelun yhteydessä. Ruoan ylimääräisestä saannista ei tarvitse huolehtia., koska päivittäinen ruokavalio sisältää pääasiassa jalostettuja elintarvikkeita, joissa on vähän magnesiumia. Osa mikroelementistä häviää lämpökäsittelyn ja säilömisen aikana. Siksi on suositeltavaa syödä vihanneksia ja hedelmiä raakana aina kun mahdollista. Pehmeän juomaveden alueiden asukkaat eivät saa tarpeeksi magnesiumia.

Kuten aiemmin mainittiin, kehon magnesiumin lähteet ovat: ruoka, vesi (kova), suola. Magnesiumsuoloja sisältäviä tuotteita ovat: viljat (tattari ja hirssi), palkokasvit (herneet, pavut), vesimeloni, pinaatti, salaatti, maito, tahinihalva, pähkinät. Jotkut leipätyypit sisältävät runsaasti tätä mikroelementtiä - ruista ja vähemmässä määrin vehnää.

Tumma suklaa on hyödyllinen paitsi sen tunnettujen antioksidanttisten ja tonisoivien ominaisuuksiensa vuoksi, myös korkean magnesiumpitoisuutensa vuoksi. Lihatuotteiden magnesiumpitoisuus ei ole yhtä korkea kuin viljassa. Hyvin vähän sitä löytyy omenoista ja luumuista. Kuivatut hedelmät sisältävät runsaasti erilaisia ​​alkuaineita, kuten magnesiumia, erityisesti kuivattuja aprikooseja, viikunoita ja banaaneja. Magnesiumipitoisuuden johtaja on seesami.

Tarvittaessa ennaltaehkäisevään tai hoitoon määrätään magnesiumvalmisteita, joita saa apteekista ilman lääkärin reseptiä. Ei kuitenkaan ole suositeltavaa aloittaa lääkkeiden ottamista yksin ilman asiantuntijan kuulemista. Vain hän voi luotettavasti määrittää, onko näitä lääkkeitä tarpeen ottaa, ja valitsee oikean annostusohjelman ja annoksen ottaen huomioon iän, fyysisen aktiivisuuden ja sukupuolen. Ravitsemuskorjaus riittää usein.

Vuorovaikutus muiden aineiden kanssa

Magnesium ja sitä sisältävät valmisteet ovat elimistössä vuorovaikutuksessa muiden mikro- ja makroelementtien kanssa samalla kun niillä on synergistinen (täydentävä) tai antagonistinen (vastakkainen) vaikutus. Siten B6-vitamiini parantaa magnesiumin imeytymistä ja sen tunkeutumista soluun. Kalsiumsuolat vähentävät magnesiumin imeytymistä maha-suolikanavassa, jos ne joutuvat sinne samanaikaisesti, koska ne ovat antagonisteja.

On hyödyllistä tietää, että magnesiumia sisältävät lääkkeet vähentävät imeytymistä ja siten tetrasykliiniantibioottien tehokkuutta. Siksi on suositeltavaa pitää kolmen tunnin tauko näiden lääkkeiden ottamisen välillä. Magnesiumilla on sama vaikutus suun kautta otettuihin rautavalmisteisiin ja antikoagulantteihin.

MÄÄRITELMÄ

Magnesium- jaksollisen järjestelmän kahdestoista osa. Nimitys - Mg latinalaisesta sanasta "magnesium". Sijaitsee kolmannessa jaksossa, ryhmä IIA. Viittaa metalleihin. Ydinpanos on 12.

Magnesium on hyvin yleinen luonnossa. Sitä esiintyy suuria määriä magnesiumkarbonaattina muodostaen mineraaleja magnesiittia MgCO 3 ja dolomiittia MgCO 3 × CaCO 3 . Magnesiumsulfaatti ja kloridi ovat osa mineraaleja kainiitti KCl × MgSO 4 × 3H 2 O ja karnalliitti KCl × MgCl 2 × 6H 2 O. Mg 2+ -ioni löytyy merivedestä, mikä antaa sille katkeran maun. Magnesiumin kokonaismäärä maankuoressa on noin 2 % (massa).

Yksinkertaisessa muodossaan magnesium on hopeanvalkoinen (kuva 1), erittäin kevyt metalli. Ilmassa se muuttuu vähän, koska se peittyy nopeasti ohuella oksidikerroksella, joka suojaa sitä hapettumiselta.

Riisi. 1. Magnesium. Ulkomuoto.

Magnesiumin atomi- ja molekyylimassa

Aineen suhteellinen molekyylimassa (M r) on luku, joka osoittaa, kuinka monta kertaa tietyn molekyylin massa on suurempi kuin 1/12 hiiliatomin massasta ja alkuaineen suhteellinen atomimassa (A r) on kuinka monta kertaa kemiallisen alkuaineen atomien keskimääräinen massa on suurempi kuin 1/12 hiiliatomin massasta.

Koska magnesium esiintyy vapaassa tilassa yksiatomisten Mg-molekyylien muodossa, sen atomi- ja molekyylimassojen arvot ovat samat. Ne ovat yhtä suuret kuin 24,304.

Magnesiumin isotoopit

Tiedetään, että luonnossa magnesiumia löytyy kolmen stabiilin isotoopin muodossa: 24 Mg (23,99 %), 25 Mg (24,99 %) ja 26 Mg (25,98 %). Niiden massaluvut ovat 24, 25 ja 26. Magnesium-isotoopin 24 Mg atomin ydin sisältää kaksitoista protonia ja kaksitoista neutronia, ja isotoopit 25 Mg ja 26 Mg sisältävät saman määrän protoneja, vastaavasti kolmetoista ja neljätoista neutronia.

Magnesiumissa on keinotekoisia isotooppeja, joiden massaluvut ovat 5-23 ja 27-40.

Magnesiumionit

Magnesiumatomin ulkoenergiatasolla on kaksi elektronia, jotka ovat valenssi:

1 s 2 2 s 2 2 p 6 3 s 2 .

Kemiallisen vuorovaikutuksen seurauksena manium luovuttaa valenssielektroninsa, ts. on niiden luovuttaja ja muuttuu positiivisesti varautuneeksi ioniksi:

Mg0-2e → Mg2+.

Magnesiummolekyyli ja atomi

Vapaassa tilassa magnesium esiintyy yksiatomisten Mg-molekyylien muodossa. Tässä on joitain ominaisuuksia, jotka kuvaavat magnesiumatomia ja -molekyyliä:

Magnesiumlejeeringit

Metallisen magnesiumin pääasiallinen käyttöalue on siihen perustuvien erilaisten kevytmetalliseosten valmistus. Pienten määrien muiden metallien lisääminen magnesiumiin muuttaa sen mekaanisia ominaisuuksia dramaattisesti, mikä antaa seokselle merkittävän kovuuden, lujuuden ja korroosionkestävyyden.

Elektroneiksi kutsutuilla metalliseoksilla on erityisen arvokkaita ominaisuuksia. Ne kuuluvat kolmeen järjestelmään: Mg-Al-Zn, Mg-Mn ja Mg-Zn-Zr. Yleisimmin käytettyjä ovat Mg-Al-Zn-järjestelmän seokset, jotka sisältävät 3-10 % alumiinia ja 0,2-3 % sinkkiä. Magnesiumseosten etuna on niiden alhainen tiheys (noin 1,8 g/cm3).

Esimerkkejä ongelmanratkaisusta

ESIMERKKI 1

Se on luonnollinen rauhoittava ja stressiä estävä mineraali!

Magnesium on yksi yleisimmistä alkuaineista luonnossa, se on olennainen osa ihmisten ja eläinten luita ja hammaskiillettä, ja se on osa klorofylliä kasveissa. Magnesiumioneja löytyy juomavedestä, ja merivesi sisältää paljon magnesiumkloridia.

Keho sisältää 20-30 g magnesiumia. Noin 1 % magnesiumista löytyy kehon nesteistä ja loput 99 % luusta (noin 40 %) ja pehmytkudoksesta (noin 59 %).

Magnesiumia sisältävät ruoat

Ilmoitettu likimääräinen saatavuus 100 g tuotetta

Magnesiumin päivittäinen tarve on 400-500 mg.

Magnesiumin tarve kasvaa:

• stressi;
• sisältää suuren määrän proteiinia ruokavaliossa;
• uusien kudosten nopea muodostuminen - lapsille, kehonrakentajille;
• raskaus ja imetys;
• diureettien ottamista.

Ruoansulatuskyky

Magnesium imeytyy pääasiassa pohjukaissuolesta ja hieman paksusuolesta. Mutta vain orgaaniset magnesiumyhdisteet imeytyvät hyvin, esimerkiksi orgaaniset magnesiumyhdisteet komplekseina aminohappojen kanssa, orgaaniset hapot (magnesiumlaktaatti, magnesiumsitraatti) jne. Epäorgaaniset suolat (magnesiumsulfaatti) imeytyvät erittäin huonosti.

Kalsiumin (Ca), fosforin (P), natriumin (Na) ja rasvojen liiallinen saanti heikentää magnesiumin imeytymistä. Ravintokuidut sitovat magnesiumia, ja ylimääräinen alkoholi, kofeiini ja kalium (K) lisäävät magnesiumin erittymistä virtsaan.

Magnesiumin hyödylliset ominaisuudet ja sen vaikutus kehoon

Magnesiumilla on merkittävä rooli kehossa - se on välttämätön noin 300 entsyymin normaalille toiminnalle. Yhdessä kalsiumin (Ca) ja fosforin (P) kanssa magnesium osallistuu terveiden luiden muodostukseen.

Magnesiumia tarvitaan glukoosin, aminohappojen, rasvojen aineenvaihduntaan, ravinteiden kuljettamiseen ja energiantuotantoon. Magnesium osallistuu proteiinisynteesiin, geneettisen tiedon välittämiseen ja hermosignaaleihin. Välttämätön terveen sydän- ja verisuonijärjestelmän ylläpitämiselle. Riittävä magnesiumtaso vähentää sydänkohtausten todennäköisyyttä.

Magnesium normalisoi lihasten toimintaa, alentaa kolesterolia ja auttaa puhdistamaan kehon tietyntyyppisistä myrkyllisistä aineista.

Magnesium yhdessä B6-vitamiinin (pyridoksiini) kanssa estää munuaiskivien muodostumista. Jos vain magnesiumia puuttuu, munuaiskivet ovat useimmiten fosfaattikiviä (kalsiumin ja fosforin yhdisteitä), ja jos vain B6-vitamiini puuttuu, ilmaantuu oksalaattikiviä (kalsiumyhdisteitä (Ca) oksaalihapon kanssa).

Hänet tunnetaan nimellä stressiä estävä aine- lisää magnesiumia auttaa lisäämään vastustuskykyä stressiä vastaan. Magnesiumsuolat estävät pahanlaatuisten kasvainten kasvua.

Magnesium auttaa myös taistelussa väsymystä vastaan ​​– krooniseen väsymykseen suositellaan magnesiumia sisältävien lisäravinteiden käyttöä.

Vuorovaikutus muiden olennaisten elementtien kanssa

Magnesium yhdessä natriumin (Na) ja fosforin (P) kanssa osallistuu kehon lihas- ja hermostotoimintaan. D-vitamiini säätelee magnesiumin aineenvaihduntaa, mikä lisää sen toiminnan tehokkuutta. E-vitamiini, B6-vitamiini ja kalium (K) parantavat myös magnesiumaineenvaihduntaa. Magnesiumin puutteen vuoksi kalium (K) ei pysy soluissa.

Ihmiskehossa kalsiumin ja magnesiumin on oltava tietyssä suhteessa keskenään. Uskotaan, että tämän suhteen ei tulisi olla suurempi kuin 1:0,6. Siten magnesiumin puutteessa kalsiumia häviää virtsaan, ja ylimääräinen kalsium puolestaan ​​​​aiheuttaa magnesiumin puutetta.

Magnesiumin puute ja ylimäärä

Merkkejä magnesiumin puutteesta

• unettomuus, aamuväsymys (jopa pitkän unen jälkeen);
• ärtyneisyys, lisääntynyt meluherkkyys, tyytymättömyys;
• huimaus, tasapainon menetys;
• välkkyvien pisteiden esiintyminen silmien edessä;
• verenpaineen muutokset, epäsäännöllinen syke;
• lihaskouristukset, kouristukset, nykiminen;
• puuskittainen kipu vatsassa, johon liittyy ripuli;
• hiustenlähtö, hauraat kynnet;
• toistuvat päänsäryt.

Merkkejä ylimääräisestä magnesiumista

• uneliaisuus, koordinaation menetys, puhe;
• letargia;
• hidas syke;
• pahoinvointi, oksentelu, ripuli;
• kuivat limakalvot (erityisesti suuontelo).

Magnesiumin lisääntyminen veressä (hypermagnesemia) johtuu magnesiumlisien liiallisesta nauttimisesta ilman kompensaatiota kalsium- (Ca) -lisäravinteilla.

Elintarvikkeiden magnesiumpitoisuuteen vaikuttavat tekijät

Nykyaikaiset elintarvikkeiden jalostusmenetelmät vähentävät magnesiumpitoisuutta. Jopa runsaista magnesiumia sisältävistä elintarvikkeista se katoaa, jos ruoka liotetaan vedessä, mutta keittämistä ja infuusiota ei käytetä ruokaan.

Kaikki alkoi fotosynteesistä. On mielenkiintoista huomata, että magnesiumin merkitystä kehollemme ja sen puutteen seurauksia alettiin arvioida samaan aikaan kun kasvien fotosynteesin salaisuudet löydettiin - vain muutama vuosikymmen sitten.

Orgaanisen aineen jatkuva muodostuminen alkoi miljardeja vuosia sitten, kun maapallolle ilmestyi pigmenttejä, jotka aiheuttivat kemiallisia reaktioita absorboimalla auringonvaloa. Ratkaiseva rooli tässä oli ryhmän "valoherkät" aineet, jotka muodostuivat yksinkertaisista yhdisteistä - ja glyserolista. Kuitenkin vasta porfyriinin magnesiumjohdannaisen ilmaantuessa klorofyllin muodossa orgaanisen elämän korkeampien muotojen luonnollinen historia alkoi. Klorofylillä on kyky suorittaa peruuttamaton fotokemiallinen reaktio, jonka energia kertyy stabiileihin biokemiallisiin yhdisteisiin.

Fotosynteesiprosessi ilmeni luultavasti esikambrian kauden lopussa (noin 1000 miljoonaa vuotta sitten). Klorofyllin rakenne on hyvin lähellä hemin, veren pigmentin pääkomponentin, rakennetta. Erona on, että klorofylli sisältää magnesiumia (magnesiumioni) ja hemi, hemoglobiini, sisältää magnesiumia (rautaioni). Tämä Jagiellonian yliopiston professorin Leon Marklewskin löytö vahvisti yhteyden kasviston ja eläimistön kehityksen välillä.

Kasvit kuihtuvat, kun maaperässä on vähän magnesiumia, ne kasvavat hitaammin, niiden lehdet vaalenevat ja kellastuvat ennenaikaisesti. Magnesiumsuolojen lisääminen maaperään palauttaa kokonaan "".

Voimme sanoa, että sama asia tapahtuu ihmiselle, vaikka... kaikki on paljon monimutkaisempaa. Ihminen ei voi olla terve, jos ruoassa ei ole tarpeeksi magnesiumia. Tähän johtopäätökseen tulivat magnesiumin puutteen aiheuttamia sairauksia käsittelevän kongressin osallistujat. Kongressi pidettiin toukokuussa 1971 Vittelissä. Magnesiumionilla on erityinen rooli lähes kaikissa kehossa tapahtuvissa prosesseissa. Siten immuuniprosesseissa se toimii stressinvastaisena, antitoksisena, antiallergisena, anafylaktisena (herkkyystyyppinä) tekijänä, anti-inflammatorisena, suojaa ionisoivalta säteilyltä, säätelee lämpötilaa, stimuloi ja osallistuu luomiseen. vasta-aineista. Magnesiumilla on rentouttava vaikutus ja se vähentää kehon herkkyyttä. Tuolloin Vittel-kongressissa professori Dürlach sanoi: "Nykyaikaisen sivistyneen maailman merkki on jatkuvasti laskeva magnesium-ionien taso."

Vaikuttaa siltä, ​​että sivilisaation sairaudet johtuvat suurelta osin magnesiumin puutteesta ihmiskehossa. Magnesiumia kannattaa siis tarkastella lähemmin.

Magnesiumia saamme maaperästä - kasviperäisten ruokien ja kasveja syövistä eläimistä saatujen tuotteiden kautta. Joten magnesiumia tulee kehoomme niin paljon kuin maaperässä on.

Samaan aikaan maaperässä on vähän magnesiumia. Puolan maista 40 %:lla magnesiumin puutos on, 34 %:lla keskimääräinen pitoisuus ja alle 26 %:lla riittävä tai korkea pitoisuus. Keinotekoiset lannoitteet joko eivät rikasta maaperää magnesiumilla lainkaan tai se saa sitä liian vähän. Esimerkiksi vuosina 1971-1975. Keskimääräinen magnesiumin lisäys Puolan maille oli 10-12 kg magnesiumoksidia (MgO) 1 hehtaaria kohden viljeltyä maata. Onko se paljon vai vähän? Vehnän, jonka sato on 40 c/ha, tulisi saada noin 17 kg 1 ha:sta maaperän MgO:ta ja sokerijuurikkaat, joiden sato on vain 350 c/ha, noin 66 kg.

Tarvittava magnesiumlannoitteen määrä riippuu tietysti maaperän magnesiumpitoisuudesta ja kasvatettavien kasvien tyypistä. Yleensä se on 130 - 260 kg/ha. Tästä kieseriittimäärästä (magnesiumlannoite) maaperään siirtyy 30-60 kg magnesiumoksidia ja lisäksi 15-31 kg kaliumoksidia. Lantaa sisältää 0,18 % magnesiumia, mikä tarkoittaa, että jos levitämme 300 kg lantaa 1 ha:lle, saadaan noin 54 kg Mg. Tämä ei todellakaan riitä.

Klorofylli sisältää 2,7 % magnesiumia. Magnesiumionit säätelevät solujen hydraatioastetta. Jos kasveista puuttuu magnesiumia, veden haihtumisprosessi on rajoitettu, ja jos sitä on liikaa, kasvi imee vettä intensiivisesti, jolloin maaperä kuivuu juuriston sisällä.

Kiinnostuneille tässä on taulukko.