Maissin ja munan kanssa paistettua riisiä varten huuhtele riisi useassa vedessä ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsäksi pakkauksessa ilmoitetun ajan mukaan. Tämä ruokalaji valmistetaan parhaiten pitkäjyväisestä riisistä, minä käytin basmatia.

Laita valmis riisi siivilään ja odota, kunnes kaikki vesi on valunut pois.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Kuumenna hajuton kasviöljy paistinpannulla ja lisää hienonnettu sipuli, sekoita ja odota, kunnes sipuli muuttuu läpinäkyväksi.

Lisää tässä vaiheessa sipuliin. Sitä ei tarvitse sulattaa ensin, vaan se sulaa nopeasti kuumassa öljyssä.

Sekoita maissi sipuliin, peitä ja hauduta 5-7 minuuttia.

Vatkaa erillisessä kulhossa 2 kananmunaa.

Siirrä kasvikset pannulla sivuun ja kaada munaseos sekoittaen munat nopeasti, jotta ne paistuvat tasaisesti.

Lisää puristimen läpi puristettu valkosipuli, kaada joukkoon soijakastike ja sekoita kattilan sisältö. Jos kastiketta ei ole, voit yksinkertaisesti suolata astian maun mukaan.

Peitä pannu kannella ja anna maissin ja kananmunan kanssa paistetun riisin kiehua hyvin 2-3 minuuttia. Jos paistat riisiä pidempään pannulla, siitä tulee rapeampaa ja väriltään tummempaa.

Laita valmis riisi ja maissi lautaselle ja koristele hienonnetuilla yrteillä, kuten vihreällä sipulilla.

Halutessasi voit vaihtaa kasvisseosta ja lisätä maissiin vihreitä herneitä, porkkanoita, paprikaa jne. Astiasta tulee makeaa ja erittäin mureaa.

Paistettu riisi maissin ja kananmunan kanssa sopii erinomaisesti kala- tai äyriäisruokien kanssa.

Jokainen nainen ei ainakaan kerran tiennyt vastausta kysymykseen mitä kokata illalliseksi. Samalla, kukapa ei haluaisi, että ruokalaji on yksinkertainen, terveellinen, maukas eikä myöskään vie paljon aikaa. Sellaisia ​​kotiäitejä ei tietenkään ole olemassa. Kerromme sinulle lisää reseptejä, jotka yllättävät sinut iloisesti. Illallinen valmistetaan tutuista tuotteista, sopii vartaloaan tarkkaileville, ja kasvissyöjätkin ovat tyytyväisiä. Tänään keitämme riisiä maissin ja joidenkin muiden tuotteiden kanssa, mutta opit tästä myöhemmin.

Tämä on mielenkiintoista! Maassamme maissia alettiin viljellä 1700-luvulla, kauan sitten, eikö niin? Mutta ei niin kauan sitten intiaanit ja meksikolaiset alkoivat viljellä sitä. Näiden kansojen esi-isät käyttivät maissia ruokaan 10 tuhatta vuotta sitten, mutta jotkut kaivaukset ovat osoittaneet, että kulttuuri oli olemassa jopa 55 tuhatta vuotta sitten.

Resepti yksi "Budjetti"

Tämä resepti on todella yksinkertainen, eikä se vie paljon aikaa ja rahaa, koska tuotteita on joka keittiössä, no paitsi että sinun on mentävä lähimpään kauppaan maissipurkista. Itse kypsennysprosessi kestää kirjaimellisesti puoli tuntia, ja saat vähäkalorisen ruuan.

Tarvitsemme:

• purkitettu maissi - voi. Kaikki lähellä käy;
• riisi - 250 grammaa;
• polttimo;
• suolaa maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen;
• mausteet - valinnainen, mutta usein riisi valmistetaan kurkumalla;
• vesi - ½ litraa.

Illallisen keittäminen

Riisi tulee pestä huolellisesti siivilällä. Mitä vähemmän muroista valuu valkoista vettä, sitä murenevampi astia on. Kuumenna paistinpannu pienellä määrällä kasviöljyä samalla pesemällä, kuorimalla ja pilkomalla sipulia. On suositeltavaa, että se on suuri tai kaksi. Paista kasvikset pannulla kullanruskeiksi, lisää lopuksi noin kolmasosa teelusikallista suosikkimausteitasi tai kurkumaa, kuten olemme jo neuvoneet.

Kiehauta vesi ja sen kiehuessa lisää riisi sipulin joukkoon ja sekoita kaikki hyvin niin, että murot sekoittuvat malon ja mausteiden kanssa. Vesi on kiehunut, kaada murot ja sipulit suoraan paistinpannulle, lisää suolaa maun mukaan. Nyt kannen alla riisi kiehuu kypsäksi, ja viisi minuuttia ennen lämmön sammuttamista lisää purkki maissia, joka on tietysti valutettava siivilän läpi. Erittäin yksinkertaista ja nopeaa, voit tarjoilla grillattua lihaa tai keitettyä kananrintaa ruuan kanssa.

Tiesitkö? Maissi, johon olemme tottuneet, ei pysty kasvamaan luonnossa ilman meidän osallistumistamme. Tosiasia on, että sato voi kasvaa vain siemenistä, mutta jos tähkät vain putoavat maaperään, ne eivät voi itää, vaan mätänevät.

Resepti kaksi "Koko perheelle"

Saitko selville kuinka keittää riisiä maissin kanssa? Mutta tämä ei ole vain yksi resepti, kerromme sinulle muita. Tällä kertaa hän valmistaa juustoa ja tomaatteja sisältävän ruuan, joka vetoaa vahvempaan sukupuoleen.

Tarvitsemme:

• riisi - lasi;
• sipulit - 2 keskikokoista kappaletta;
• purkitettu maissi;
• tomaatit - 500 grammaa tai kaksi suurta;
• juusto - 150 grammaa, on parempi ottaa kova tuote;
• vihreät - nippu. Voit ottaa suosikkisi tai seoksen;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• voita - 2 ruokalusikallista.

Illallisen keittäminen

Huuhtele murot siivilällä. Keitä riisi kevyesti suolaiseksi, veden tulee peittää pannulla olevat murot noin kahdella sormella. Pese tomaatit, leikkaa ne puolirenkaiksi, hienonna sipulit ja valuta maissi siivilä. Hienonna vihreät hienoksi ja raasta juusto. Kun muro on kypsää, laita se paistinpannulle, jossa voi on jo kuumennettu. Paista riisiä kevyesti, yhdistä se sitten kasvisten kanssa, peitä kannella, lisää tarvittaessa suolaa ja hauduta astiaa 7-10 minuuttia. Ennen tarjoilua ripottele yrteillä ja juustolla.

Tämä ruokalaji voi olla joko itsenäinen tai tarjoilla lihan tai kalan kanssa. Mutta seuraavaksi kutsumme sinut tutustumaan toiseen herkulliseen reseptiin, vain nyt keitämme riisiä maissin ja vihreiden herneiden kanssa.

Resepti kolme "Kasvisvalikoimaa"

Saat erittäin terveellisen illallisen, koska se sisältää monenlaisia ​​vihanneksia, ja ne kaikki ovat meille tuttuja.

Tarvitsemme:

• vihreät herneet ja maissi - otamme purkitettuja tai pakastettuja tuotteita - 200 grammaa kutakin;
• lasillinen riisiä;
• yksi sipuli;
• porkkanat - yksi keskikokoinen;
• vesi - 500 ml;
• lusikka voita;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista (auringonkukka tai oliivi);
• suolaa ja mausteita - maun mukaan.

Illallisen keittäminen

Huuhtelemme muroja, kunnes valkoinen vesi valuu pois. Pese ja kuori sipulit ja porkkanat, hienonna ne ja paista kasviöljyssä. Kaada paistamiseen murot, lisää vain lusikallinen voita, sekoita, paista kevyesti. Kaada sitten puoli litraa vettä. Haudutamme vihanneksia ja riisiä puolikypsiksi, kaada sitten herneet ja maissi, kun vesi on valutettu tölkeistä. Lisää astiaan suolaa ja mausteita maun mukaan.

Tiedoksi! Herneet ovat yhtä ikivanha kulttuuri kuin maissi, koska kaivaukset ovat osoittaneet monissa maissa, että siemenet olivat olemassa kivikaudella.

Resepti neljä "sydämellistä"

Tämä on resepti riisille maissin ja porkkanoiden kanssa. Yksinkertainen, kuten edellinen, mutta ruuan maku on erilainen, koska siellä on myös lihaa - kanafilettä, erinomainen vaihtoehto miehille, jotka eivät pidä kasvis- ja dieettiruoasta.

Tarvitsemme:

• lasillinen riisiä;
• sipuli ja porkkana - yksi pala kutakin vihannesta;
• kanafilee - yksi;
• kasviöljy - kaksi ruokalusikallista;
• purkitettu maissi - epätäydellinen tölkki;
• suolaa ja mausteita - maun mukaan.

Illallisen keittäminen

Leikkaa broilerin filee suikaleiksi ja pakasta liha kevyesti tämän helpottamiseksi. Pesemme, kuorimme ja paloittelemme vihannekset. Laita riisi kiehumaan suolalla maustetussa vedessä suhteessa 1:2. Paista kana kasviöljyssä mausteiden ja suolan kanssa, lisää sitten vihannekset ja paista kaikki yhdessä. Voit kaataa pannulle tomaattipastan ja hautua 5-7 minuuttia. Laita sitten keitetty riisi tähän, sekoita, lisää maissi ja laita vähän voita, keitä noin viisi minuuttia. Annos voidaan koristella tuoreilla yrteillä ja tarjoilla kevyen salaatin kera.

Resepti viisi "Videssä minuutissa"

Nyt valmistamme ruokaa kiireisille ihmisille, riisi ja maissi haudutetaan hitaassa keittimessä. Valmistelu kestää vain viisi minuuttia, ja sitten kaikki hoituvat älykkäillä kodinkoneilla.

Tarvitsemme:

• puolitoista lasillista viljaa;
• sipuli, porkkana ja pippuri - yksi pala kutakin;
• purkitettu maissi - voi;
• suola ja mausteet - maun mukaan;
• öljyä paistamiseen.

Illallisen keittäminen

Pese ja kuori kaikki vihannekset, poista paprikoista siemenet ja hienonna ne. Pese murot huolellisesti. Valitse multicookerissa "Paistaminen", kaada öljy kulhoon, lisää vihannekset ja paista, mutta pippuri jää viimeiseksi. Lisäät myös maissia kaikkiin vihanneksiin. Kaada nyt riisi pois, lisää vettä niin, että se peittää sisällön 1-2 cm, lisää suolaa, lisää mausteet ja hauduta puoli tuntia Pilaf-tilassa. Mutta ennen tarjoilua, yritä nähdä, onko riisi kypsennetty kunnolla, muuten pidennät aikaa. Voit lisätä tomaattipastaa ja valkosipulia ja koristella valmiin ruuan tillillä tai rosmariinilla.

Mikä voisi olla yksinkertaisempaa kuin tämä riisi maissin ja muiden vihannesten kanssa. Säästät aikaa valmistamalla terveellisiä aterioita itsellesi ja perheellesi. Hyvää ruokahalua!

Riisi on yksi monipuolisimmista lisukkeista. Lisäämällä erilaisia ​​vihanneksia ja mausteita saat joka kerta täysin uuden lisukkeen.

Yksinkertainen resepti

Tässä reseptissä riisi kypsennetään paistinpannussa. Tämän menetelmän avulla voit käyttää mahdollisimman vähän astioita. Huuhtele ensin viljat hyvin jäävedessä. Annamme sen siivilässä valua ja kuivua.

Kuumenna sillä välin pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla. Leikkaa sipuli ei liian pieniksi kuutioiksi. Halutessasi voit lisätä porkkanoita. Paista sipuli pehmeäksi. Suolaa kevyesti ja lisää puoli teelusikallista kurkumaa.

Lisää riisi ja sekoita sisältö huolellisesti niin, että jokainen riisinjyvä on öljyssä. Näin lisuke pysyy murenevana. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada paistinpannun sisältö joukkoon. Suolaa maun mukaan. Peitä kannella.

Heti kun vilja on valmis, lisää maissi purkista. Ensin sinun on kaadettava maissinjyvät siivilään nesteen valuttamiseksi. Kuumenna lisuketta vielä 5 minuuttia ja sammuta lämpö.

Riisi maissin kanssa on valmis! Saman analogian avulla voit valmistaa tämän lisukkeen uunissa tai hitaassa keittimessä.

Lue kuinka valmistat uskomattoman maukasta ruokaa - valitse suosikkireseptisi.

Huomioi haudutetut munakoisot lihan kanssa - tämä on herkullinen muhennos, joka on myös erittäin terveellistä ja tyydyttävää.

Kuinka tehdä hämmästyttävä kuppikakku hitaassa keittimessä. Sen maku yksinkertaisesti hämmästyttää sinut.

Riisiä maissin ja vihreiden herneiden kanssa

Riisi maissin ja herneiden kanssa valmistetaan melkein samalla tavalla. Lisäämme kuitenkin astiaan myös punapippuria ja porkkanaa. Tuloksena on erittäin terveellinen ja herkullinen lisuke. Meidän on otettava seuraavat tuotteet:

• riisi - 1,5 kuppia;
• vesi - 3 lasia;
• purkitettu maissi - puoli tölkkiä;
• purkitetut herneet - puoli tölkkiä;
• punainen paprika - 1 kpl;
• porkkana - 1 pieni;
• sipuli - yksi pieni sipuli;
• suolaa ja mausteita - maun mukaan.

Tarvittava aika - 35 minuuttia. Astian kaloripitoisuus on 335 kcal / 100 grammaa.

Kuumenna siis kasviöljyä paistinpannussa. Leikkaa sipuli ja porkkana pieniksi kuutioiksi. Paista vaalean kullanruskeaksi. Lisää suosikkimausteitasi ja suolaa, jotta sipulit eivät ole mauttomia.

Pese riisinjyvät hyvin ja anna valua siivilä. Siirrämme myös maissi ja herneet siivilään ja annamme valua. Herneet voidaan pestä.

Laita riisi paistinpannulle ja paista (kevyesti). Suola, lisää mausteet ja täytä vedellä. Peitä kannella ja kypsennä. Lisää 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä astiaan pieniksi kuutioiksi leikattu paprika.

Sen pitäisi pysyä rapeana. Minuutti ennen polttimen sammuttamista, lisää maissi ja herneet riisiin. Lämmitämme sen ja voit tarjoilla lisukkeemme.

Tämän riisin voi valmistaa paaston aikana lisäämällä herkkusieniä – arvokkaan proteiinin lähdettä. Toinen muunnelma on kananrintaa tai sianlihaa lisäämällä lihan ystäville. Ainutlaatuinen versio pilafista vihannesten kanssa.

Mitä salaisuuksia on riisiä keitettäessä?

1. Niille, jotka pitävät erittäin pörröisestä riisistä, voit ostaa höyrytetyn version. On syytä huomata, että monet eivät yksinkertaisesti pidä sen mausta.
2. Pyöreä riisi on pestävä, kunnes vesi on kirkasta. Sitten, jotta se olisi murenevaa, se on jätettävä siivilään kuivumaan. Jos vesi ei muutu kirkkaaksi, kokeile jauhaa riisiä käsin.
3. Öljyssä hieman kullanruskeaksi paistettu riisi on kuohkeaa ja herkullista.
4. Vilja kaadetaan vain kiehuvalla vedellä! Voit kaataa riisin päälle kylmää vettä vain, jos huuhtelet sen lopussa tai jos haluat keittää viskoosin puuron.
5. Mausteet kuten kurkuma, paprika, curry, sahrami ja kumina sopivat hyvin riisimurojen kanssa.
6. Riisin veden määrä lasketaan yleensä käyttämällä suhdetta 1 (riisi) 2 nestettä. Eri viljalajit vaativat kuitenkin hieman erilaisia ​​määriä. Jos vesi on haihtunut ja muro ei ole valmis, lisää vain hieman kiehuvaa vettä ja peitä kannella. Jos murojen valmistumiseen on enää vähän aikaa, voit tiputtaa hieman kiehuvaa vettä, sulkea säiliön kannella ja kääriä sen pyyhkeeseen. Ruoka tulee varmasti perille.

Toivomme, että sinä ja perheesi pidätte resepteistämme. Hyvää ruokahalua!

Riisi maissin kanssa rikastaa kehoa B-vitamiineilla sekä A-, C-, PP-, E- ja H-vitamiinilla. Lisäksi tämä "pari" sisältää monia mineraaleja, hivenaineita, kuitua ja tärkkelystä. On myös mukavaa, että niiden kustannukset ovat suhteellisen alhaiset - jos tarkastelemme tavallisia lajikkeita.

Kaikista kunnollisista supermarketeista saatavilla edullisilla, mutta laadukkailla versioilla tuttuihin ruokiin voi tuoda uusia makuja edullisena ja terveellisenä pikalisäkkeenä.

Komponentit:

• riisi - 250 g;
• maissi - 1 tölkki säilykettä;
• suuri sipuli;
• kasviöljy - miten se menee;
• suola - normaaleissa suhteissa;
• suosikkimausteet, win-win-vaihtoehto on kurkuma;
• vesi - 0,5 litraa;

Toiminnan algoritmi:

1. Pese riisi ja anna murojen kuivua hieman.
2. Hienonna sipuli ja paista kuumalla pannulla kasviöljyssä hieman kullanruskeaksi.
3. Ripottele mausteita, odota 5 sekuntia, lisää riisi. Sekoita ja kaada sitten kiehuvaa vettä.
4. Hauduta kypsäksi. Lisää maissia luonnollisesti ilman vettä 3 minuuttia ennen polttimen sammuttamista. Sekoita.

Koristeeksi sopii erityisen hyvin hienonnettu tuore tilli.
Maissin toinen nimi on maissi. Näin sitä kutsutaan tämän kulttuurin kotimaassa - Amerikassa ja monissa muissa maailman maissa.

Klassinen rapu salaatti

Rapusalaatti on kaunis ja erittäin täyttävä alkupala, jota ei tarvitse valmistaa vain lomaa varten. Monet ihmiset osaavat tehdä sen, mutta kaikki eivät tee siitä maukasta! Salaisuus on tuotteiden oikeat mittasuhteet.

• 1 paketti taskuraputikkuja (tai 250 g irtonaisia);
• 1 tölkki säilöttyä maissia - 200 g;
• riisi - ½ kuppi;
• kananmunat - 4 kpl;
• 1 tuore kurkku – ei pieni;
• majoneesi - sellaisenaan (vähintään 200 gramman purkki);
• ruohosipuli - 1 pieni nippu tai keskikokoinen punasipuli;
• pari lehtipersiljaa - astian suunnitteluun;

Miten tehdä:

1. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä (200 mg) kypsäksi.
2. Keitetyt munat - 3 kpl, pilko raputikut ja kuorittu kurkku ohuiksi ympyröiksi.
3. Jos käytät ruohosipulia, leikkaa se hienoksi, jos käytät punasipulia, leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Muotoile salaatti kerroksiksi käyttämällä kakkuvuokaa. Kastele jokainen kerros majoneesilla:
   riisi;
   sipuli;
   munat;
   raputikut;
   kuivattua maissia.
5. Viimeinen kerros on neljäs muna raastettuna. Koristele persiljanlehdillä.

Päivittäiseen käyttöön, ajan säästämiseksi, kaikki rapu-salaatin ainekset riisin ja maissin kanssa voidaan hienontaa ja sekoittaa majoneesiin. Tärkeintä on, että missä tahansa salaatin versiossa anna sen liota vähintään 2-3 tuntia. Voit muuttaa reseptiä hieman ja valmistaa ruokaa ei riisillä, vaan herneillä ja maissilla.

Paista kanan kanssa uunissa

Seuraava resepti, jossa käytetään pääainesosia, on tyydyttävämpi vaihtoehto, siipikarjan lisuke.

Ainesosat:

• kana - 1 keskikokoinen ruho;
• keitetty riisi - puoli lasia;
• curry, kurkuma, valkosipuli, suola - maun mukaan;
• majoneesi - 5 rkl. l.;
• purkitettu maissi - puoli lasia;

Valmistautuminen:

1. Sekoita suola, murskattu valkosipuli, puolet 2/3 majoneesista, curry ja hiero kana - sisältä ja ulkoa. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia, laita muovipussiin tai kalvoon, liota.
2. Sekoita kurkumalla keitetty riisi, maissi ja loput 1/3 majoneesista ja täytä kana tällä seoksella.
3. Ompele se luonnonlangoilla ja aseta se suurelle paistinpannulle, joka on voideltu kasviöljyllä.
4. Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Valele kypsennyksen aikana vapautuneella mehulla. Tarkista valmius tutuilla menetelmillä.

Annos on hyvä tarjoilla pehmeän pitaleivän ja yrteillä maustetun tuorekasvissalaatin kanssa.

Laiskot jalat riisin ja maissin kanssa

Toinen versio riisiä maissin ja kanan kanssa uunissa, valmistettu yhdessä kanankoipien kanssa. Kananjalkoja kutsutaan "laisiksi", koska tämä resepti on suunniteltu mahdollisimman vähän vaivaa ja aikaa. Tämä sopii tietysti myös kiireisille ihmisille.

6 annokseen tarvitset:

• kanan koivet – 2 kpl/annos;
• tavallinen keskikokoinen purkitettu maissipurkki - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl. (isompi on parempi);
• keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
• höyrytetty (tämä on tärkeää) riisi - puolitoista lasia;
• vesi 3,5 rkl.;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• adjika - 1 tl;
• suola - 1 tl;
• mausteet - suosikki;
• kasviöljy – itse asiassa.

Ruoan valmistus alkaa illalla, päivää ennen kulutuspäivää.

1. Sekoita majoneesi, mausteet, adjika ja suola.
2. Pese koivet, kuivaa ne, hiero majoneesi- ja mausteseoksella. Anna olla muovipussissa jääkaapissa yön yli.
3. Aamulla pilko sipuli, raasta porkkanat ja paista kasviöljyssä. Ennen kypsennystä lisää riisi ja valutettu maissi. Sekoita kaikki huolellisesti ja keitä 3 minuuttia.
4. Lisää vesi, sekoita uudelleen ja kuumenna hieman.
5. Siirrä riisi kasvisten kanssa voideltuun muotoon.
6. Aseta marinoidut koivet kauniisti päälle, peitä vuoka foliolla (tarvitaan) ja laita kaikki uuniin (200 asteeseen).
7. Kun riisi on imenyt kaiken veden, se on valmis! Poista folio ja anna tekeytyä 3-5 minuuttia, kunnes jalat ovat ruskeita.

Astiasta tulee mehukas, pehmeä ja maukas!

Lisättynä tomaateilla

Tarjolla on myös runsaasti riisistä ja maissista valmistettuja kasvisruokia, joita voi syödä sellaisenaan tai lisukkeena. Yksi niistä, mausteinen resepti, johon on lisätty tomaatteja.

Tarvitset:

• riisi - 1 rkl.;
• sipulit - 2 kpl. keskikokoinen;
• purkitettu maissi - 1 tölkki;
• tomaatit - 2 kpl. suuri (noin 0,5 kg);
• juusto - 150 g (parmesaani tai muut kovat lajikkeet);
• joukko vihreitä - makusi mukaan;
• suolaa ja pippuria - kuten tavallista;
• voita - 2 rkl. l.;

1. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä keittämättä.
2. Leikkaa tomaatit puolirenkaiksi.
3. Hienonna sipuli hienoksi.
4. Erottele maissi vedestä.
5. Pilko vihreät mahdollisimman hienoksi.
6. Raasta juusto.
7. Laita keitetty riisi kuumennetussa voissa ja kuumenna hieman.
8. Lisää vihannekset, sekoita ja kuumenna miedolla lämmöllä kannen alla vielä 5-8 minuuttia - tarkista valmius.
9. Sammuta poltin ja ripottele astiaan puolet juustoraasteesta. Sekoita. Sulje kansi uudelleen ja odota 5 minuuttia.

Laita lautasille, lisää loput juustoraaste ja yrtit päälle - annoksittain.
Mausteisuutta varten voit lisätä valkosipulia vihreisiin.
Tuore ja pakastettu maissi on terveellisempää kuin purkitettu maissi. Tämä vilja on kuitenkin hyvä myös säilykkeissä. Mutta säilytyksen aikana tietty määrä hyödyllisiä aineita vähenee.

Epätavallinen ensimmäisen ruokalajin resepti

Mahdollisuudet riisin ja maissin yhdistämiseen ruoanlaitossa antavat mielikuvitukselle tilaa! Salaattien, lisukkeiden ja kasvisreseptien lisäksi nämä jyvät antavat myös erinomaista makua lämpimiin ruokiin.

• kananrinta - 2 kpl. (1,5 litralle lientä);
• sipuli - 1 kpl. (keskiverto);
• paprika (vihreä) - 1 kpl;
• pitkäjyväinen riisi - 250 g;
• maissi - 200 g (säilyke tai pakastettu);
• tomaattipyree - 2 rkl. l.;
• oliiviöljy - 1 tl;
• persilja tai korianteri - 1 pieni nippu (korianteri on sopivampi tämän reseptin yhteydessä);
• smetana, suola ja pippuri - maun mukaan;

1. Kuori paprikat, sipulit ja leikkaa hienoksi kuutioiksi.
2. Paista sipuli oliiviöljyssä kullanruskeaksi, lisää pippuria ja kuullota vielä pari minuuttia.
3. Mausta vihannekset tomaattipyreellä ja mustapippurilla. Hauduta 3 minuuttia.
4. Aseta riisi kiehuvaan liemeen, laske poltin ja keitä 6-8 minuuttia;
5. Lisää maissi ja paprikat ja sipulit riisin joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä lämpö alhaiseksi.
6. Hienonna kananrintaliha hienoksi ja lisää se keittoon. Keitä vielä 3 minuuttia.
7. Keitto on valmis. Kaada lautasille. Lisää smetana ja persilja.

Tämä on meksikolaisen keittiön resepti. Keitosta tulee paksua, mausteista ja erittäin maukasta. Ja sitä pitäisi kutsua "riisimaissiksi"!

Riisiin ja maissiin perustuvalla ruokavaliolla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen ja ulkonäköön. Ruoat eivät ole vain maukkaita, vaan myös alkuperäisiä. Viljaa tai säilykkeitä ostettaessa on kuitenkin ehdottomasti etsittävä pakkauksesta merkintä: "Tuote ei sisällä GMO:eja."