Naudanlihasalaatti on yksi niistä ruoista, jotka ovat varsin täyttäviä, maukkaita ja lihasisällöstä huolimatta enimmäkseen vähäkalorisia. Tällaiset salaatit sopivat täydellisesti myös ruoansulatusongelmista kärsiville. Tämä tilanne johtuu ensisijaisesti naudanlihan erittäin hyödyllisistä ominaisuuksista.

Naudanliha eroaa muista lihalajeista suurella määrällä proteiinia ja täydellistä rautaa. Naudanliha sisältää myös sinkkiä, rikkiä, fosforia, kalsiumia ja A-, PP- ja B-vitamiineja. Tällaisen lihan säännöllinen nauttiminen ei ainoastaan ​​auta merkittävästi parantamaan hermoston ja verta muodostavien elinten toimintaa, vaan myös parantaa vastustuskykyä ja saada aikaan aineenvaihduntaa. prosesseja kehossa.

Keitetty naudanliha on monien ruokavalioiden perusta. Tämä tuote auttaa parantamaan vartaloasi merkittävästi. Ensinnäkin naudanliha on vähäkalorinen. Toiseksi naudanlihan sisältämä proteiini ja rauta edistävät lihasmassan muodostumista. Jotta naudanliha olisi maukasta ja tuo mahdollisimman paljon hyötyä, sinun tulee noudattaa joitain sen valmistussääntöjä. Joten esimerkiksi monet kokeneet kokit neuvovat, että naudanlihan kypsennyksen jälkeen se tulisi jättää 10-15 minuutiksi. Sinun ei pitäisi välittömästi jatkaa tuotteen käsittelyä. Lihan tulee levätä hieman, jotta mehut jakautuvat tasaisesti.

Naudanlihasalaatin keittäminen - 15 lajiketta

Salaatti naudanlihalla ja paprikalla on todellinen herkku kohtalaisen mausteisten ruokien ystäville. Makumieltymysten mukaan voit muuttaa yhden tai toisen ainesosan tilavuutta.

Ainekset:

• Naudanliha - 300 g.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Etikka - 1 rkl. l.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Raastettu piparjuuri - 1 tl.
• Sinappi - 1 tl.
• Sitruuna - 1/2 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Selleri - 3 vartta
• Kova juusto - 100 gr.
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria - maun mukaan.
• Salaatin lehdet - 5 kpl.

Valmistautuminen:

Laita puhdas liha kiehuvaan veteen ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on täysin kypsää. Anna valmiin lihan jäähtyä ja leikkaa sitten suikaleiksi. Pese ja leikkaa kurkku suikaleiksi. Laita hienonnetut kurkut pieneen syvään astiaan ja täytä etikalla ja 1 rkl. l. kasviöljy. Nyt kurkut tulisi sekoittaa ja laittaa jääkaappiin 20 minuutiksi. Pese, siemennä, varsi ja leikkaa paprika suikaleiksi. Kuori piparjuuri ja raasta se.

Keitä muna, jäähdytä ja kuori. Erottele jäähtyneen kananmunan keltuaisesta valkuainen. Yhdistä pienessä kulhossa keltuainen, sinappi, raastettu piparjuuri, sitruunamehu, 2 rkl. l. kasviöljy ja sekoita kaikki huolellisesti. Huoltoasema on valmis.

Pese ja leikkaa selleri pieniksi paloiksi. Leikkaa juusto suikaleiksi. Sekoita syvässä kulhossa kaikki valmistetut ainekset, mausta kastikkeella, suolalla, pippurilla ja laita salaatinlehdillä vuoratulle astialle.

Tämä ruokalaji voidaan helposti luokitella ravintolaruokaksi. Sillä on hieno maku ja yksinkertaisesti jäljittelemätön ulkonäkö.

Ainekset:

• Naudanliha - 300 gr.
• kananmuna - 3 kpl.
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• majoneesi - 4 rkl. l.
• Suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese naudanliha, keitä täysin kypsäksi suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa pitkiksi kuutioiksi. Puhdistamme sipulin, pesemme sen, hienonnamme ja paistamme kullanruskeiksi. Riko kananmunat ja vatkaa hyvin tasaiseksi. Paista pannukakkuja vatatuista munista pannulla. Kun pannukakut ovat valmiita, ne tulee jäähdyttää ja leikata suikaleiksi. Pese kurkut ja leikkaa kuutioiksi.

Sekoita syvässä salaattikulhossa kaikki valmistetut ainekset, mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla. Salaatti on valmis! Se voidaan tarjoilla heti.

Tomaatti- ja naudanlihasalaatti voi hyvinkin sopia illallisen tai brunssin pääruoaksi. Se on melko täyttävä, mutta ei raskas vatsalle.

Ainekset:

• Naudanliha - 300 gr.
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Smetana, suola - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä naudanliha täysin kypsäksi. Anna jäähtyä ja leikkaa suikaleiksi. Pese marinoidut kurkut ja leikkaa ne pieniksi suikaleiksi. Pese tomaatti, leikkaa kanta pois ja leikkaa kuutioiksi.

Tässä salaatissa on erittäin tärkeää käyttää kiinteää tomaattia. Se voi olla jopa hieman alikepsä.

Raasta juusto karkealle raastimelle. Keitä perunat, jäähdytä, kuori ja raasta karkealla raastimella.

Sekoita valmistetut tuotteet, mausta smetalla ja suolalla maun mukaan.

"Porkkana" on todellinen löytö kotiäidille, jotka eivät halua vaivautua keittiöön. Tämä ruokalaji on erittäin helppo ja nopea valmistaa. Tärkeintä on, että naudanliha on esikeitetty.

Ainekset:

• Tuore porkkana - 500 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Naudanliha - 400 gr.
• Kasviöljy - 4 rkl. l.
• Majoneesi - 100 gr.
• Suola, mausteet - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese naudanliha, kuivaa ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Paista seuraavaksi lihaa kuumennetussa paistinpannussa muutama minuutti ja poista se lämmöltä.

Jotta salaatti ei olisi liian rasvainen, voit taputella paistettua lihaa talouspaperilla.

Kuori sipuli, pese, leikkaa puolirenkaiksi ja paista kullanruskeiksi. Kuori porkkanat, pese ja raasta.

Yhdistä kaikki ainekset, lisää suola, lisää mausteet ja majoneesi ja sekoita kaikki huolellisesti. Ennen tarjoilua salaatti voidaan koristella yrteillä.

Tämä salaatti on todellinen vitamiinien ja hyödyllisten mikroelementtien varasto. Erityisen hyödyllistä on syödä talvella ja alkukeväällä, jolloin ihmiskeho tarvitsee kipeästi tukea.

Ainekset:

• Paprika - 50 gr.
• Naudanliha - 130 gr.
• Herkkusienet - 30 gr.
• Porkkanat - 50 gr.
• Persilja - 10 gr.
• majoneesi - 40 gr.
• Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese paprika, poista siemenet ja kannat ja leikkaa suikaleiksi.

Jotta salaatti näyttää kirkkaammalta, voit käyttää erivärisiä paprikoita. Esimerkiksi 1/2 punaista paprikaa ja 1/2 keltaista.

Pese naudanliha, keitä kypsäksi, jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi. Puhdista herkkusienet, keitä ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi. Pese porkkanat, keitä, kuori ja leikkaa suikaleiksi. Pese persilja, kuivaa ja hienonna se.

Nyt ainekset tulee sekoittaa, suolaa, pippuria ja maustaa majoneesilla. Yksi annos salaattia naudanlihan ja herkkusienien kera on valmis!

Thai-salaatista tulee suosikkiruoka eksoottisten ja kaiken epätavallisen ystäville. Toisaalta se on hyvin yksinkertaista, mutta samalla sitä ei voi kutsua kansallemme tutuksi ruoaksi.

Ainekset:

• Naudanliha - 200 g.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 1/2 kpl.
• Sitruunamehu - 1 rkl. l.
• Inkivääri - 1 tl.
• Soijakastike - 1 tl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Suola, mustapippuri, chili - maun mukaan
• Vihreä sipuli - 4 höyhentä
• Pinaatin lehdet - 1 nippu

Valmistautuminen:

Pesemme naudanlihan perusteellisesti, leikkaamme sen lautasiksi ja lyömme sitä erityisellä vasaralla. Leikkaa paloiteltu liha suikaleiksi, kaada joukkoon sitruunamehu ja soijakastike, pippuri ja lisää jauhettua chiliä. Sekoita nyt kaikki ja anna lihan marinoitua 15 minuuttia. Paista valmistettua lihaa useita minuutteja hyvin kuumennetussa paistinpannussa.

Kuori, pese ja hienonna sipulit ja porkkanat. Porkkanat - nauhoina ja sipulit - puolirenkaina. Myös vihannekset tulee paistaa. Kun sipulit ja porkkanat alkavat paistaa kevyesti, lisää niihin puhtaita, hienonnettuja paprikaa. Lisää muutaman minuutin kuluttua puhtaat ja hienonnetut vihreät sipulit useiksi paloiksi. Sekoita kaikki.

Salaatin valmistuksen viimeinen vaihe on vihannesten ja lihan yhdistäminen. Liha tulee kaada pannulle kuumien vihannesten kanssa, sekoittaa ja ripotella päälle raastettua inkivääriä ja valkosipulia. Salaattia lämmitetään useita minuutteja paistinpannulla.

Tämä thaimaalainen ruokalaji tarjoillaan pinaattipeitteellä vielä lämpimänä.

Tämä ruokalaji on todellinen löytö monille, sillä useimmat meistä eivät voi edes kuvitella kuinka salaatti voi olla lämmin! Mutta se on mahdollista.

Ainekset:

• Naudanliha - 300 g.
• Paprika - 1 kpl.
• Tuore tomaatti - 1 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Sipulit - 1/3 kpl.
• Soijakastike - 2 rkl. l.
• Oliiviöljy - 4 rkl. l.
• Omenaviinietikka - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Pese liha, leikkaa keskikokoisiksi suorakulmioiksi ja paista pannulla. Kun liha alkaa tarttua, lisää siihen puhdasta ja hienonnettua paprikaa. Nyt pippuria ja lihaa tulisi paistaa, kunnes ne ovat täysin kypsiä.

Pese tomaatti ja kurkku ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi. Kuori, pese ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Yhdistä tomaatti, kurkku ja sipuli ja sekoita. Lisää liha ja pippuri niihin ja sekoita kaikki uudelleen. Mausta nyt salaatti soijakastikkeella, etikalla ja oliiviöljyllä.

Salaatti tulee tarjoilla heti valmistuksen jälkeen, kun se on vielä lämmin.

Tämä ruokalaji ei ole turhaan saanut nimeään. Ensinnäkin se on mahdollisimman yksinkertaista valmistaa. Toiseksi sillä on erittäin hienostunut maku. Kolmanneksi se voidaan luokitella ruokavalioon.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 1 pää
• Naudanliha - 200 gr.
• Kuoritut siemenet - 20 gr.
• Oliiviöljy, suola - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese liha ja keitä kypsäksi. Leikkaa valmis liha keskikokoisiksi kuutioiksi.

Pese kiinankaali ja leikkaa neliöiksi.

Jotta salaatti näyttää kiinnostavammalta, voit repiä kaalin leikkaamisen sijaan.

Sekoita kaali ja naudanliha, lisää kuoritut siemenet, suola ja oliiviöljy. Sekoita kaikki huolellisesti. Dieettisalaatti on valmis syötäväksi!

Praha-salaatti on monien tuttu ja rakas ruokalaji. Tästä reseptistä on useita muunnelmia. Yksi herkullisimmista ja yksinkertaisimmista on kuvattu alla.

Ainekset:

• Naudanliha - 480 gr.
• Apple - 1 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Marinoitu kurkku - 3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi, suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä naudanliha täysin kypsäksi ja anna jäähtyä. Leikkaa seuraavaksi naudanliha suikaleiksi. Pese omena, paprika ja kurkut. Poista omenasta kanta ja ydin pippurilla. Nyt nämä ainesosat tulisi leikata nauhoiksi.

Kuori sipuli, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Yhdistä nyt kaikki ainekset syvään astiaan, sekoita, suola, pippuri ja mausta majoneesilla.

Salaatti riisin ja lihan kanssa on erittäin pehmeä ja kaunis salaatti. Riisi ja maissi antavat maulleen tiettyä pikantiteettia ja suolakurkku hieman mausteisuutta.

Ainekset:

• Riisi - 50 g.
• Naudanliha - 150 gr.
• Marinoitu kurkku - 1 kpl.
• Marinoitu maissi - 2 rkl. l.
• Tilli - 1 nippu
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:

Keitä riisi, pese se hyvin ja jäähdytä. Pese, keitä, jäähdytä ja leikkaa keskikokoisiksi suorakulmioiksi. Pese marinoitu kurkku ja leikkaa suikaleiksi. Pese tilli, kuivaa ja hienonna se.

Sekoita syvässä salaattikulhossa riisi, naudanliha, kurkku, maissi ja tilli. Mausta kaikki suolalla, pippurilla, öljyllä ja sekoita.

Suurin ero ”Liha”-salaatin ja muiden naudanlihasalaattien välillä on suhteellisen pieni ainesosien määrä. Tästä huolimatta kaikki ruuan komponentit sopivat kuitenkin täydellisesti toisiinsa, mikä luo sanoinkuvaamattoman makupaletin.

Ainekset:

• Kova juusto - 200 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Naudanliha - 500 gr.
• Majoneesi - 200 gr.
• Violetti sipuli - maun mukaan
• Suola - 3 tl.
• Etikka - 2 rkl. l.

Valmistautuminen:

Keitä naudanliha täysin kypsäksi.

Liha tulee kypsentää yhdessä sipulien ja mausteiden kanssa. Tämä tekee siitä aromaattisemman ja miellyttävän maun.

Keitä, jäähdytä ja kuori munat. Kuori sipuli, pese, leikkaa puolirenkaiksi ja kaada seokseen 2 rkl. l. vettä ja 2 rkl. l. etikka. Nyt sipulin tulee jättää 20 minuutiksi marinoitumaan.

Puramme jäähtyneen lihan kuiduiksi. Kolme munaa keskikokoisella raastimella. Kolme juustoa karkealla raastimella. Aloitetaan nyt salaatin muodostaminen.

1. Ensimmäinen kerros on marinoitua sipulia;
2. Toinen kerros on majoneesia;
3. Kolmas kerros on naudanlihaa (tämän kerroksen tulee olla kevyesti suolattu);
4. Neljäs kerros on majoneesia;
5. Viides kerros on muna ja juusto.

Valmis salaatti tulee jättää hetkeksi jääkaappiin, jotta se on hyvin liotettu, ja vasta sitten tarjoile.

Tämä ruokalaji löytyy monien italialaisten ravintoloiden ruokalistalta. Mutta miksi maksaa enemmän, kun voit valmistaa aidon ravintolaillallisen omassa keittiössäsi.

Ainekset:

• Naudanliha - 300 gr.
• Kanafilee - 100 g.
• Keitetty pasta - 200 gr.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Majoneesi - 200 gr.
• Vihreät - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä naudanliha ja broilerin filee suolalla maustetussa vedessä. Sitten liha tulee jäähdyttää ja leikata suikaleiksi. Keitä, huuhtele hyvin ja jäähdytä pasta.

Tähän salaattiin on parasta käyttää durumvehnäpastaa.

Pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi.

Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa, mausta majoneesilla ja sekoita. Laita valmis salaatti pienelle lautaselle ja koristele yrteillä.

Uudenvuoden perunasalaatti naudanlihalla on erinomainen ratkaisu uudenvuoden lisäksi myös mihin tahansa juhlapöytään. Se näyttää erittäin tyylikkäältä ja kirkkaalta, ja hämmästyttävä maku tuo vain positiivisia tunteita.

Ainekset:

• Borodino-leipä - 3 viipaletta
• Viiriäisen munat - 6 kpl.
• Naudanliha - 150 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 100 g.
• Marinoidut kurkkukurkut - 80 g.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Korianteria, suolaa, jauhettua mustapippuria ja oliiviöljyä - maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa Borodino-leivästä kuori ja leikkaa hedelmäliha suuriksi suorakulmioiksi. Paista leipää hieman kuumennetussa paistinpannussa useita minuutteja lisäämättä öljyä paistinpannulle. Keitä, jäähdytä ja kuori viiriäisen munat. Pese naudanliha ja keitä täysin kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Laita samalla 3 pestyä perunaa kiehumaan.

Kun liha ja perunat ovat valmiita, ne tulee jäähdyttää.

Kun kaikki ainekset on valmistettu, aloitamme leikkaamisen. Pese tomaatit ja leikkaa ne kahteen osaan. Pese kurkkukurkut ja leikkaa ne pituussuunnassa kahtia. Leikkaamme myös kuoritut munat kahteen osaan. Keitettyjä perunoita ei tarvitse kuoria, vaan leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa naudanliha ohuiksi viipaleiksi. Kuori sipuli, pese ja leikkaa suikaleiksi. Pese ja kuivaa korianteri.

Sekoita nyt syvässä astiassa perunat, naudanliha, sipulit, tomaatit, munat, kurkut ja korianteri. Sekoita kaikki hyvin, lisää suolaa, pippuria ja mausta oliiviöljyllä. Sekoita kaikki huolellisesti ja koristele keksillä.

”Prinssi”-salaatti on juhlaruoka, joka sopii erinomaisesti alkupalaksi niin kevyiden kuin väkevien juomien kanssa.

Ainekset:

• Naudanliha - 500 g.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Saksanpähkinän ytimet - 1 kuppi
• Kova juusto - 150 gr.
• Marinoidut kurkut - 6 kpl.
• Kananmunat - 6 kpl.
• Majoneesi - 200 gr.

Valmistautuminen:

Keitä naudanliha suolatussa vedessä täysin kypsäksi, jäähdytä ja erota kuituiksi. Pese kurkut ja raasta ne karkealla raastimella. Puhdista, pese ja hienonna valkosipuli. Sekoita kurkut huolellisesti valkosipulin kanssa.

Keitä munat, jäähdytä, kuori ja raasta karkealla raastimella. Raastamme myös juuston karkealla raastimella.

Hienonna saksanpähkinät.

Aloitetaan nyt salaatin muodostaminen. Kaikki ainesosat tulee levittää kerroksittain seuraavassa järjestyksessä:

1. Ensimmäinen kerros on naudanlihaa;
2. Toinen kerros on munia;
3. Kolmas kerros on kurkku;
4. Neljäs kerros on juustoa;
5. Viides kerros on pähkinöitä.

Päällystämme jokainen kerros, paitsi viimeinen, majoneesilla. Laita valmis salaatti jääkaappiin pariksi tunniksi.

Tämä ruokalaji on loistava tapa kyllästää kehosi kaikilla tarvittavilla mikroelementeillä ja vitamiineilla. Se on erittäin maukasta ja täyttävää.

Ainekset:

• Naudanliha - 400 gr.
• Punajuuret - 400 gr.
• Perunat - 400 gr.
• Korean porkkanat - 300 gr.
• Apple - 1 kpl.
• majoneesi - 250 gr.

Valmistautuminen:

Pese perunat ja punajuuret, keitä ne kypsiksi, kuori ja raasta. Keitä liha suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi. Pese, kuori ja raasta omena.

Tämä salaatti levitetään kerroksittain, joten jotta se näyttäisi mahdollisimman vaikuttavalta, se tulisi muodostaa läpinäkyvään astiaan.

Joten salaattikerrokset naudanlihalla ja korealaisilla porkkanoilla asetetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Ensimmäinen kerros on naudanlihaa;
2. Toinen kerros on omena;
3. Kolmas kerros on majoneesia;
4. Neljäs kerros on perunat;
5. Viides kerros - majoneesi;
6. Kuudes kerros on punajuurta;
7. Viides kerros - korealaiset porkkanat;
8. Kuudes kerros on majoneesia.

Ennen tarjoilua salaattia tulee säilyttää jääkaapissa useita tunteja. Sitten se on erittäin pehmeää ja pehmeää.

Korealainen porkkanasalaatti– erinomainen vaihtoehto juhlapöydän tai improvisoidun juhlan sisustamiseen mielenkiintoisella, epätavallisella, maukkaalla, terveellisellä ja ravitsevalla ruoalla, joka miellyttää melkein kaikkia vieraita.

Korealainen lihasalaatti porkkanoilla

Korealainen lihasalaatti porkkanoilla- mielenkiintoinen, tyydyttävä ja omaperäinen ruokalaji, jonka valmistuksessa käytetään porkkanaa koreaksi. Korealaistyylisen porkkanoilla tehdyn lihasalaatin valmistamiseksi tarvitsemme itse "fileetä", tuoretta kurkkua, mitä tahansa lihaa sekä useita kananmunia ja "Delicacy"-majoneesia.

Ainekset:

• 300 grammaa korealaista porkkanaa;
• 300 grammaa lihaa (naudanliha, sianliha, kana - maun mukaan);
• tuore kurkku;
• 5 kananmunaa;
• "Delicacy" majoneesi;
• suolaa, pippuria, mausteita - maun mukaan.

Resepti:

1. Keitä saatavilla oleva liha miedolla lämmöllä suolattomassa vedessä täysin kypsäksi ja anna sen sitten jäähtyä 10-15 minuuttia.

2. Pese tuore kurkku varovasti, poista pinta ja raasta se varovasti "fileetä" varten.

3. Leikkaa jäähtynyt keitetty liha sinulle sopivalla tavalla tai leikkaa se käsin jyvän mukaan pieniksi paloiksi.

4. Alkuperäisessä salaattireseptissä sinun on vatkattu munat maidolla ja jauhoilla, lisättävä suola ja leivottava useita munakaspannukakkuja, jotka puolestaan ​​​​leikataan pitkiksi nauhoiksi. Niiden keittäminen ja raastaminen korealaisella porkkanaraastimella ei kuitenkaan pilaa salaatin makua.

5. Kaada valmistetut ainekset syvään salaattikulhoon ja lisää korealaiset porkkanat. Sekoita huolellisesti ja lisää mausteita tai ripaus suolaa maun mukaan.

6. Mausta valmis salaatti “Delicacy”-majoneesilla, sekoita huolellisesti ja anna olla puoli tuntia - tunti huoneenlämmössä. Voit tarjoilla salaatin pöytään heti salaattikulhossa, mutta korealaistyylinen lihasalaatti porkkanoilla näyttää houkuttelevammalta pienissä salaattikupeissa. Voit koristella salaatin saatavilla olevilla yrteillä ja tarjoilla mieluiten hieman jäähdytettynä. Hyvää ruokahalua kaikille!

Salaatti "Bonita"

Erinomaisen maukasta, erittäin ravitsevaa ja terveellistä Bonita salaatti Se on upea lisä sekä juhlapöytään että jokapäiväiseen illalliseen lämpimässä perhepiirissä. Korealaisen porkkanoiden, kanan ja kovan juuston mielenkiintoisen makuyhdistelmän ansiosta tämä ruokalaji miellyttää melkein kaikkia vieraita ja ottaa oikeutetun paikkansa juhlapöydässä.

Ainekset:

• 200-300 grammaa tuoreita korealaisia ​​porkkanoita;
• 400-500 grammaa kananrintafilettä;
• 200-250 grammaa kovaa "venäläistä" juustoa;
• 4-5 kpl. kananmunat;
• 1-2 nippua vihreää sipulia;
• pieni nippu tuoretta tilliä ja persiljaa;
• 2-3 rkl. l. pöytä etikka;
• 2-3 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• mauste "korealaistyyliset porkkanat";
• majoneesi "Provencal";
• suolaa, jauhettua mustapippuria, muita mausteita - maun mukaan.

Askel askeleelta resepti:

1. Korealaistyylisiä porkkanoita voi ostaa valmiina, mutta voit valmistaa ne itse. Tätä varten useat tuoreet porkkanat on pestävä perusteellisesti, kuorittava kasviskuorimalla ja raastettava sitten korealaisella porkkanaraastimella.

2. Seuraavaksi valmista marinadi kasviöljystä, etikasta ja "korealaisesta porkkanasta" mausteesta, kaada marinadi raastettujen porkkanoiden päälle ja anna hyytyä jääkaapissa 1-2 tuntia, valuta marinadi ja ripottele jauhettua mustapippuria ja sekoita huolellisesti.

3. Huuhtele broilerin rintafilee juoksevan veden alla ja keitä kevyesti suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, kunnes se on täysin kypsä, jäähdytä, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

4. Keitä muutama kananmuna kovaksi, valuta sitten kiehuva vesi pois ja kaada jäävettä keitettyjen munien päälle 1-2 minuutin ajan helpottaaksesi puhdistamista tulevaisuudessa. Raasta munat kuorimisen jälkeen keskipitkällä tai karkealla raastimella, jaa yksi niistä keltuaiseksi ja valkuaiseksi, raasta ja anna koristelemaan valmiin ruuan.

5. Huuhtele useita nippuja tuoretta tilliä ja persiljaa sekä vihreää sipulia kylmän juoksevan veden alla, kuivaa ja hienonna huolellisesti.

6. Jätä osa vihreistä valmiin ruuan koristeluun. Raasta kova "venäläinen" juusto keskipitkällä tai karkealla raastimella.

7. Laita valmistetut salaatin ainekset syvään kulhoon tai salaattikulhoon, sekoita huolellisesti, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, mausta sitten provencelaisella majoneesilla ja anna hyytyä jääkaapissa 20-30 minuuttia.

8. Laita valmis ja jäähtynyt salaatti lieriömäiseen muottiin, joka sijaitsee litteällä lautasella, anna seistä 10 minuuttia huoneenlämmössä, poista muotti, ripottele päälle raastettua munankeltuaista ja hienonnettuja yrttejä. Koristele kokonaisilla persiljanlehdillä ja vihreällä sipulilla.

Epätavallinen, maukas, terveellinen ja ravitseva salaatti "Bonita" on valmis miellyttämään sinua, vieraitasi ja perheenjäseniäsi. Hyvää ruokahalua kaikille!

Yksinkertainen ja vaatimaton, mutta ei vähemmän maukas ja esteettisesti kaunis sienisalaatti maissilla, korealaisilla porkkanoilla ja kanalla Se on erinomainen koristelu juhlapöytään ja sopii myös odottamattomien vieraiden tapaamiseen. Tämän ruuan valmistamiseen tarvitset broilerin rintafilettä, korealaista porkkanaa, marinoituja sieniä, säilöttyä sokerimaissia, Delicatessen-majoneesia, pienen nipun vihreitä salaatinlehtiä, useita nippuja tuoretta persiljaa, tilliä ja nuorta sipulia sekä suolaa, jauhettua mustapippuria ja muita mausteita - maun mukaan.

Ainekset:

• 300-400 grammaa kananrintafilettä;
• 250-400 grammaa marinoituja sieniä (mikä tahansa sopii);
• 250-400 grammaa säilöttyä sokerimaissia;
• 4-5 kpl. suuret porkkanat;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• 4-5 rkl. l. kasviöljy;
• majoneesi "Provencal"
• pieni nippu vihreitä salaatinlehtiä;
• 2-3 nippua tuoretta tilliä, persiljaa ja nuorta sipulia;
• suolaa, jauhettua mustapippuria, mausteita - maun mukaan

Resepti:

1. Voit ottaa ”fileen” valmiina, mutta voit valmistaa sen itse. Tätä varten useita tuoreita suuria porkkanoita on pestävä perusteellisesti, kuorittava ja raastettava korealaisella porkkanaraastimella.

1. Purista muutama valkosipulinkynsi puristimen läpi porkkanaraastesäiliöön, lisää hieman suolaa ja mausteita, kasviöljyä, joka jää jäljelle sipulien paistamisesta. Sekoita valmis ruokalaji ja anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja.

1. Huuhtele broilerin rintafilee lämpimän juoksevan veden alla, keitä se sitten lisäämällä hieman suolaa, laakerinlehteä ja mustapippuria. Jäähdytä valmis filee ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai pura käsin lihan jyviä pitkin.

1. Heitä sienet purkista siivilä ja odota, kunnes kaikki neste on valunut pois, huuhtele sitten lämpimän veden alla, kuivaa ja leikkaa paloiksi, jotka vastaavat paloiteltua broilerinfilettä. Valuta neste maissipurkista, laita itse maissi siivilään, huuhtele huolellisesti ja kuivaa.

1. Erottele nippu vihreää salaattia yksittäisiin lehtiin, huuhtele ja kuivaa huolellisesti. Leikkaa tai revi sitten käsin paloiksi, jotka vastaavat muita ainesosia. Pese tuore tilli, persilja ja nuoret sipulit ja hienonna huolellisesti.

1. Laita valmistetut salaatin ainekset syvään kulhoon, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja lisää sitten Provencen majoneesia. Anna salaatin hyytyä huoneenlämmössä 20-30 minuuttia.

1. Tarjoile valmis ruokapöytä pöytään kauniissa salaattikulhossa tai siirrä pieniin salaattikulhoihin. Koristele hienonnetuilla yrteillä ja kokonaisilla sienillä. Ihannetapauksessa tämän salaatin valmistuksessa käytetään marinoituja herkkusieniä, mutta jos niitä ei ole saatavilla, ne voidaan korvata muilla marinoiduilla sienillä.

Haluttaessa majoneesi voidaan korvata vähärasvaisella smetalla tai jogurtilla, ja kana voidaan paistaa keittämisen sijaan. Yksinkertainen ja vaatimaton nopea sienisalaatti maissilla, korealaisilla porkkanoilla ja kanalla on valmis! Hyvää ruokahalua kaikille!

Ainekset:

• 3 rkl sokeria,
• 1 tl mustapippuria, korianteria,
• 5 ruokalusikallista 9-prosenttista etikkaa,
• veitsen kärjessä punaista paprikaa,
• 1 pää valkosipulia,
• 1 ruokalusikallinen suolaa ja kilo porkkanaa.

Resepti:

1. Pese ja kuori kaikki porkkanat ja leikkaa pieniksi ohuiksi suikaleiksi.

2. Lisää sitten sokeri, suola, korianteri, mustapippuri, hienonnettu valkosipuli tai laita valkosipulipuristimen läpi, etikka ja punainen paprika.

3. Laita paistinpannu korkealle lämmölle, anna sen lämmetä ja lisää sata grammaa kasviöljyä, kun öljy on kuumaa, lisää se porkkanoiden joukkoon ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti.

4. . Tämän jälkeen laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Porkkanoiden lisäksi voit käyttää muita vihanneksia ja keittää ne koreaksi saman reseptin mukaan.

Kalorit: Ei määritelty
Kypsennysaika: Ei määritelty

Kun keho on jo kyllästynyt runsaaseen rasvaiseen ruokaan, terveysongelmat alkavat välittömästi. Ja sen sijaan, että harkitsemme ruokavaliotamme, juoksemme lääkäriin hakemaan pillereitä, uskoen naiivisti, että tällä tavalla ratkaisemme ongelmamme. Valitettavasti kaikkea ei voida ratkaista niin helposti lääkkeiden avulla, yksikään taikapilleri ei ole koskaan ollut ihmelääke terveysongelmiin. On paljon helpompaa pitää itsemme kunnossa ja, mikä on tyypillistä, paljon tehokkaampaa, jos elämme terveellisiä elämäntapoja ja syömme oikein.
Ravitsemusluokkaan kuuluvia ruokia varten on paljon reseptejä. Ja voimme vakuuttavasti sanoa, että tämän reseptin mukaan valmistettu korealaisilla porkkanoilla varustettu naudanlihasalaatti on myös sellainen. Valmistetaanhan se vähärasvaisesta naudanlihasta, joka on jo terveellisempää kuin esimerkiksi rasvainen sianliha. Lisäämme siihen korealaisia ​​porkkanoita lisätäksemme ruokahalua ja antamaan salaatille pikaisuutta ja mausteisuutta. Salaatin kohokohta on paistetut makeat paprikat, jotka yhdessä makean naudanlihan, mausteisten porkkanoiden ja pikantin suolakurkkujen kanssa antavat upean maun. Emme mausta salaattia tavallisella majoneesilla, vaan yksinkertaisesti kasviöljyllä.
Lopputuloksena saamme erittäin maukkaan alkupalan, joka voidaan tarjoilla sekä ruokapöytään että pöytään. Siinä on upea mausteinen maku, samalla se on erittäin täyttävä ja vähäkalorinen, ja se näyttää hyvältä koristeena. Voit laittaa salaatin tarjoilukulhoon tai salaatinlehtien päälle.
Ennen keittämistä naudanlihaa tulee liottaa hieman kylmässä vedessä, jotta se kypsyy nopeammin, on mehukkaampaa ja poistaa lihalle ominaisen hajun.
Voit ostaa korealaisia ​​porkkanoita valmiina, mutta jos haluat, kypsennä ne itse. Tämä tehdään hyvin yksinkertaisesti, tärkeintä on, että sinulla on tarvittavat mausteet käsillä. Lisäksi voit keksiä oman maustekoostumuksen makuusi keskittyen ja valmistaa erinomaisen mausteisen välipalan.
On parasta ottaa suuret, suuret ja mehevät salaattipaprikat, ne ovat maukkaampia ja aromaattisempia.
Salaattiresepti on suunniteltu 2 annokselle.

Ainekset:
- keitetty naudanliha - 150 g,
- punainen paprika - 1 kpl,
- korealaiset porkkanat - 70 g,
- marinoitua kurkkua - 2 kpl,
- kasviöljy - 3 rkl. l.,
- suola,
- mausteet.

Vaiheittainen resepti valokuvilla:

Keitä liotettu liha liemessä mausteiden ja vihannesten kanssa. Jäähdytä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Pese salaattipippuri, leikkaa se puoliksi, poista siemenet ja kanta. Leikkaa sitten paprika ohuiksi pitkiksi nauhoiksi.
Kuullota paprikaa 3-4 minuuttia ja jäähdytä.

Leikkaa marinoidut kurkut keskikokoisiksi paloiksi ja hienonna myös porkkanat hieman.

Laita kurkut, paprikat, keitetty naudanliha ja korealaiset porkkanat salaattikulhoon. Lisää mausteet ja vähän kasviöljyä, sekoita ja levitä annoksittain.

Viime aikoina olen alkanut tehdä tätä hämmästyttävän herkullista naudanlihasalaattia korealaisilla porkkanoilla usein. Ja koko asia on, että sen valmistaminen ei ole vaikeaa, varsinkin jos sinulla on jo valmistelut - pala keitettyä naudanlihaa tai korealaisista porkkanoista valmistettu mausteinen välipala. Sitten ruuan valmistus vie kirjaimellisesti 10-15 minuuttia. Mutta minua kiehtoo myös se, että ruoka osoittautuu vähäkaloriseksi, koska päätuote on naudanliha, joka harmonisoituu täydellisesti marinoitujen kurkkujen, mausteisten porkkanoiden ja paahdettujen salaattipaprikojen kanssa. En mausta tätä ruokaa majoneesilla tai millään muulla kastikkeella, paistetun pippurin kanssa ruoaseen menevä öljy riittää, mutta joskus voin lisätä vähän lisääkin, jos se on tarpeen.
Voimme puhua salaatin mausta pitkään, koska sen gastronomisten muistiinpanojen valikoima on erittäin laaja. Lisäksi, jos keität korealaisia ​​porkkanoita itse, voit lisätä siihen kimpun suosikkimausteitasi, jotka hallitsevat valmiita ruokia.
Tietenkään emme saa unohtaa, että myös kurkut vaikuttavat tähän makukokoelmaan, ja kaikki riippuu marinadista, jossa ne on valmistettu.
Tämä salaatti voidaan tarjoilla joko lämpimänä tai kylmänä kauniisti pienissä annoksissa.
Resepti on 2 annokselle.

Ainekset:
- tuore liha (naudanliha) - 150 g,
- korealaiset porkkanat - 70 g,
- salaattipippuri (keskikokoinen) - 1 kpl,
- suolakurkku (keskikokoinen) - 2 kpl,
- kasviöljy - 3 rkl.,
- meri- tai vuorisuola - 0,5 tl,
- mausteet, pippuri - ripaus.

Kuinka kokata valokuvien avulla vaihe vaiheelta

Pisin vaihe tämän ruoan valmistuksessa on lihan keittäminen. Puhdistamme tuoreen lihanpalan perusteellisesti kalvoista ja jäännösrasvasta, huuhtelemme ja laitamme kypsymään. Jotta lihasta tulee mehukas ja maukas, täytä se kuumalla vedellä ja keitä miedolla lämmöllä kuorimalla vaahtoa ajoittain pois. Maun vuoksi lisää liemeen suolaa ja mausteita. Kun liha on valmis, jäähdytä se ja leikkaa se paloiksi tai pura se yksinkertaisesti kuiduiksi.




Seuraavaksi käsittelemme pippuria. Pese se, kuivaa se ja leikkaa se 4 osaan. Otamme siemenet pois, leikkaamme varren ja leikkaamme jokaisen neljänneksen ohuiksi nauhoiksi.




Kuullota pippuria keskilämmöllä 5 minuuttia, kunnes se pehmenee, mutta ei ruskea.






Leikkaamme marinoidut kurkut varovasti suikaleiksi.




Nyt laitetaan keitetty naudanliha salaattikulhoon, lisätään kurkut ja paistetut paprikat sekä valmiit kuumat porkkanat.




Sekoita salaatti ja lisää suolaa ja mausteita halutessasi. Siitä tulee herkullista ja

Naudanlihasalaatti korealaisilla porkkanoilla sopii erinomaisesti loma-ateriaan tai arkiruokaan. Sillä on mielenkiintoinen maku, lisäksi se sisältää monia keholle hyödyllisiä komponentteja. Esimerkiksi porkkanat sisältävät kuitua ja karoteenia, ja liha on runsaasti proteiineja. Tämän maukkaan ja ravitsevan ruokalajin valmistamista käsitellään artikkelin osissa.

Salaatti naudanlihalla, korealaisella porkkanalla ja juustolla

Tällaisen ruuan valmistamiseksi kotiäiti tarvitsee seuraavat ainesosat:

1. 300 grammaa naudanlihaa.
2. 150 g kovaa juustoa.
3. Munat (neljä kappaletta).
4. 150 grammaa korealaista porkkanaa.
5. Tuore kurkku (kaksi kpl).
6. Suola.
7. Majoneesi.
8. Pippuri.

Naudanliha keitetään vedessä, johon on lisätty suolaa. Anna sen jäähtyä. Munat pitää myös keittää ja jäähdyttää. Leikkaa viipaleiksi. Sekoita suuressa kulhossa korealaiset porkkanat ja munat. Lisää viipaloitu liha, suola ja pippuri, majoneesi. Sekoita kaikki ainekset ja jätä salaatti viileään paikkaan kahdeksi tunniksi. Lisää sitten ohuiksi viipaleiksi leikattu juusto ja kurkku. Sekoita kaikki ainekset uudelleen. Salaattia naudanlihalla, korealaisilla porkkanoilla ja juustolla voidaan tarjoilla.

Tämä on yksinkertainen, suolainen ja ravitseva ruokalaji, josta monet pitävät.

ja vihreitä

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

1. Keitetty naudanliha (kolmesataa grammaa).
2. 100 g korealaista porkkanaa.
3. Tuore kurkku.

4. Sipuli.
5. 10 grammaa persiljaa.

Keitä liha. Jäähdytä ja viipaloi ohuiksi. Pese kurkku. Leikkaa viipaleiksi. Kuori sipuli. Leikkaa renkaiksi. Laita kaikki ainekset syvälle lautaselle. Lisää persilja, korealainen porkkana. Sekoita kaikki ainekset. Anna astian vetäytyä kaksikymmentä minuuttia. Korealaista porkkanasalaattia naudanlihalla ja kurkulla voidaan tarjoilla.

Kuuma ruokalaji vaihtoehto

Tämän salaatin erikoisuus on paistetun lihan läsnäolo siinä. Koska ruokalaji on varsin ravitseva, se voidaan tarjoilla kuumana. Tämän salaatin valmistamiseksi naudanlihalla ja korealaisilla porkkanoilla tarvitset seuraavat ainesosat:

1. Liha.
2. Korealaistyyliset porkkanat.
3. Perunat.
4. Salaatti.
5. Vihreät.
6. Marinoidut kurkut.
7. Munat.
8. Vihreät herneet.
9. Soijakastike.
10. Smetana.
11. Auringonkukkaöljy.
12. Majoneesi.
13. Suolaa ja pippuria (maun mukaan).

Keitä naudanliha, leikkaa viipaleiksi. Paista auringonkukkaöljyssä.
Sekoita liha, porkkanat ja kuutioidut perunat salaattikulhossa. Lisää soijakastike, persilja, suola ja pippuri.

Salaattikastikkeen valmistamiseksi sinun on pilkottava vihreät herneet ja kurkut tehosekoittimella. Sekoita ne yrttien ja smetanan kanssa. Lisää hienonnettu muna, suola ja pippuri. Laita saatu kastike astiaan. valmis.

Resepti herkkusienillä

Jos haluat tehdä ruoasta omaperäisemmän ja mielenkiintoisemman, voit lisätä siihen muita ainesosia. Naudanlihan, korealaisten porkkanoiden ja herkkusienien salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:
1. 200 grammaa lihaa.
2. 50 g majoneesia.
3. Herkkusieni (5-6 kpl).

4. Korean porkkanat (200 grammaa).
5. Suola.

Sienet hienonnetaan ja paistetaan pannulla pienessä määrässä kasviöljyä. Naudanliha keitetään ja jäähdytetään. Leikkaa sitten viipaleiksi. Kaikki ainekset laitetaan syvään salaattikulhoon, lisätään porkkanat ja majoneesi. Sekoita ainekset huolellisesti ja anna salaatin hautua. Ruokalaji on valmis.

johtopäätöksiä

Naudanlihan ja korealaisten porkkanoiden salaattireseptejä on monia erilaisia. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa sienistä, juustosta, kananmunista, yrteistä, tuoreista ja marinoiduista kurkuista. Jotkut ihmiset lisäävät siihen muita ainesosia: perunoita, maissia, punajuuria. Tämä salaatti on sekä herkullinen että ravitseva. Ja mikä tärkeintä, se on universaali: sopii juhliin ja jokapäiväiseen ateriaan. Ruoan voi valmistaa joko kuumana tai kylmänä. Salaatti on melko helppo valmistaa, se on ravitseva ja sisältää paljon vitamiineja ja terveellisiä aineita.