Porkkanat ja omenat ovat korvaamattomia vitamiinin lähteitä, jotka ovat kaikkien saatavilla ympäri vuoden. Käyttämällä tätä hedelmä- ja vihannesduoa voit valmistaa paljon herkullisia salaatteja, jotka eivät vahingoita vartaloasi ja poista kehon kertyneet toksiinit.

Ruokavalion resepti

Tämä on nopea, helppo ja herkullinen salaatti. Se on ihanteellinen lisäke kala- ja liharuokiin. Tai kevyt välipala pääaterioiden välissä. Kaikki ainesosat käytetään raakana.

Kevyen porkkana-omenasalaatin valmistus:

1. Lisää keskikokoiseen kulhoon karkeaksi silputut porkkanat ja kuutioidut omenat;
2. Purista sitruunamehu lasiin, lisää oliiviöljy ja vatkaa hyvin. Valuta salaatti ja sekoita hyvin;
3. Mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan. Tarjoile salaatti heti.

Kevyt omena-porkkanasalaatti sellerin kera

Tällä salaatilla on erittäin mielenkiintoinen maku. Lisäksi se on terveellistä ja kaloriltaan kohtalaista. Sopii sekä arkimenulle että juhlapöytään. Sopii hyvin siipikarjan ja mausteisen juuston kanssa. Kesällä voit käyttää tähän reseptiin vihreää selleriä ja talvella juuriselleriä.

Tarvittavat ainesosat:

• porkkanat - 6 kpl. (700 g);
• omenat - 1 iso (150 g);
• selleri - pieni nippu (200 g) tai 1 juuri, jonka halkaisija on 7-9 cm;
• jogurtti - 3/4 kuppia;
• 1 tl. hunaja;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• 1,5 rkl. l. sitruunamehua;
• pippuria ja suolaa.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 50 kcal.

Ruoanlaittovaiheet:

Vitamiinisalaatti porkkanoilla, omenoilla, kiiveillä ja appelsiinilla

Vitamiinirikas tuore hedelmäsalaatti on erittäin helppo valmistaa. Tämä jälkiruoka korvaa korkeakalorisen kakun ja tuo epäilemättä etuja keholle. Haluttaessa sitä voidaan täydentää suklaalla, vaahtokarkkeilla ja maissihiutaleilla.

Ja kun tarjoilet juhlapöytään, koristele mintunlehdillä, saksanpähkinöillä ja ohueksi leikatulla appelsiininkuorella. Hedelmiä ei saa leikata liian hienoksi, muuten salaatti on puuromainen koostumus.

Tarvittavat ainesosat:

• 1 porkkana;
• 2 omenaa, on parempi valita pehmeät ja mehukkaat (Fuji, Gala, Idared);
• 2 kiiviä;
• 1 iso appelsiini;
• 0,5 rkl. saksanpähkinän ytimet;
• kaneli - 0,5 tl;
• 200 ml smetanaa tai raskasta kermaa;
• 2 rkl. l. fariinisokeri.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 140 kcal.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Paista pähkinöitä pannulla 5-10 minuuttia. Hio laastilla tai kaulimella;
2. Pese omenat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi;
3. Kuori kiivi ja leikkaa kuutioiksi;
4. Kuori appelsiini ja leikkaa siivuiksi. Poista läpinäkyvä kuori jokaisesta viipaleesta ja jaa massa 2-3 osaan;
5. Vatkaa smetana sokerin ja kanelin kanssa;
6. Sekoita hedelmät ja pähkinät salaattikulhossa. Mausta smetanakastikkeella;
7. Anna salaatin seistä 10 minuuttia, kunnes hedelmät vapauttavat mehunsa, sekoita ja laita lasit.

"Brush" salaatti - parantava trio: punajuuret, porkkanat, omena

Tämä salaatti, kuten harja, puhdistaa kehon sisältä kertyneestä jätteestä ja myrkkyistä. Koska se koostuu vain vihanneksista ja hedelmistä, sitä voidaan kuluttaa rajattomasti. Tämän detox-salaatin säännöllinen nauttiminen edistää painonpudotusta, alentaa veren kolesterolia, lisää suoliston motiliteettia, parantaa ihonväriä ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Tarvittavat ainesosat:

• 1 iso punajuuri (300 g);
• 3 porkkanaa (450 g);
• 2 vihreää hapanomenaa (160 g);
• 1,5 rkl. l. sitruunamehua;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• joukko tuoreita yrttejä;
• suolaa ja mausteita.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 30 kcal.

Valmisteluvaiheet:

1. Kuori ja raasta porkkanat, omenat ja punajuuret karkealla raastimella. Laita ne salaattikulhoon. Murskaa murskatut ainesosat käsilläsi tai muuskurilla, kunnes mehua ilmestyy;
2. Sekoita sitruunamehu auringonkukkaöljyyn ja ripaus suolaa. Pue salaatti ja sekoita;
3. Hienonna tuoreet yrtit hienoksi ja sekoita muiden ainesten kanssa. Perusteellisen sekoituksen jälkeen salaatti on valmis syötäväksi.

Kerroksellinen salaatti porkkanoista, omenoista ja kanasta

Tämä salaatti voi olla erinomainen vaihtoehto jo tylsille "Silli turkin alla", "Mimosa", "Auringonkukka". Sillä on erittäin herkkä makean hapan maku. Raakana käytettyjen omenoiden ja porkkanoiden ansiosta tämä ruokalaji tuo huomattavaa hyötyä keholle.

Se näyttää värikkäältä ja erittäin kauniilta. Salaatti voidaan levittää kasaan tasaiselle lautaselle tai käyttää syvässä astiassa.

Tarvittavat ainesosat:

• keitetty kanafilee - 400 g;
• 4 keitettyä munaa;
• 2 porkkanaa;
• 2 makeahapan omenaa;
• kova juusto - 180 g;
• majoneesi - 200 g;
• 1 sipuli (mieluiten punainen);
• vesi - 100 ml;
• sokeri - 30 g;
• etikka 9% - 3,5 rkl. l.;
• suola.

Kypsennysaika: 2 tuntia 25 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 204 kcal.

Kerrosporkkana-, omena- ja kanasalaatin resepti askel askeleelta:

1. Hienonna punasipuli hienoksi. Valmista marinadi etikan, sokerin ja veden avulla ja kaada se sipulien päälle. Anna sipulin marinoitua 20-30 minuuttia;
2. Munat tulee keittää ja kuoret kuoria. Leikkaa ne sitten pieniksi kuutioiksi;
3. Leikkaa suolalla maustetussa vedessä esikeitetty kananliha paloiksi ja jaa kuituiksi. Raasta kuoritut porkkanat ja omenat mieluiten hienolla raastimella. Jos omenoista on vapautunut paljon mehua, se on puristettava pois;
4. Raasta juusto karkealla raastimella;
5. Aseta ensimmäinen kerros keitettyä filettä ja levitä majoneesilla;
6. Toinen kerros on valmistettu porkkanoista ja se on myös voideltu majoneesilla;
7. Munat asetetaan porkkanoiden päälle ja peitetään majoneesilla;
8. Seuraava kerros on levittää marinoidut sipulit;
9. Raastetut omenat asetetaan välittömästi sipulille ja levitetään kerros majoneesia;
10. Seuraavaksi salaatti ripotellaan juustolla. Valmis ruokalaji asetetaan jääkaappiin 2-4 tunniksi, jotta kaikki kerrokset ovat hyvin liotettuja.

Ammattikokkien muistiinpanoja

Sinun on valittava keskikokoiset porkkanat (enintään 150 g), ei pitkiä, paksuja, kirkkaan oranssinvärisiä. Mitä rikkaampi porkkana on väriltään, sitä enemmän se sisältää karoteenia. Liian suuret juurekset imevät enemmän nitraatteja ja ovat huonolaatuisempia.

Jos salaatissa käytetään kotitekoisia omenoita, on parempi olla kuorimatta niitä. Kuori sisältää karkeakuitua, flavonoideja, A- ja C-vitamiinia. Tuontiomenat on kuorittava, sillä ne on käsitelty vahapohjaisilla yhdisteillä, joita on vaikea pestä pois vedellä.

A-vitamiini, jota on runsaasti porkkanoissa, on liuotettava rasvoihin, jotta se imeytyisi paremmin. Siksi kasviöljyillä tai smetanalla maustetut porkkanasalaatit ovat erityisen hyödyllisiä.

Jotta omena ei tummuisi leikkaamisen jälkeen, ripottele se sitruunamehulla tai laita se hapolla laimennettuun veteen.

Porkkanat ja omenat ovat ainesosia, jotka sopivat hyvin yhteen. Ne ovat vähän kaloreita ja runsaasti ravintoaineita. Näitä tuotteita käytetään laajasti ruoanlaitossa erilaisten ruokien valmistukseen. Yleisimmät niistä ovat salaatit, joiden valmistusmenetelmiä käsitellään artikkelissa.

Kokkaamisessa ei ole mitään vaikeaa.

Tarvittavat komponentit:

• suuret porkkanat (2 kpl.);
• omena, mieluiten vihreä (1 kpl);
• rypäle- tai oliiviöljy (1 rkl);
• vihreät (valinnainen).

Esitys:

1. Huuhtele pääkomponentit vedellä.
2. Poista kuori.
3. Raasta karkealla raastimella.
4. Kaada öljy pois, ripottele yrteillä.
5. Sekoita perusteellisesti.

Salaatti valmis. Sen etuja ovat se, että sen valmistaminen ei vaadi paljon aikaa ja ruokaa.

Ruoanlaitto sellerin kanssa

Erittäin kevyt salaatti, joka on helposti sulava. Tämä on loistava vaihtoehto välipalaksi ja juhlapöydän koristeluun. Sen valmistuksessa ei myöskään ole mitään monimutkaista.

Tämän suorittamiseksi tarvitset:

• yksi omena;
• yksi iso porkkana;
• selleri - 70 g;
• saksanpähkinät - noin 5 g;
• smetana tai jogurtti - 100 g;
• suola;
• sitruunamehua.

Keittomenetelmä:

1. Porkkanat, omenat, selleri on pestävä ja kuorittava perusteellisesti.
2. Jauha karkealla raastimella tai tehosekoittimen astiassa.
3. Sekoita ja lisää sitruunamehu.
4. Hienonna pähkinät karkeasti ja sekoita smetanan ja mausteiden kanssa.

Valmistautuminen ei vie paljon aikaa, mikä on erittäin kätevää. Tällaiset salaatit ovat erittäin hyviä syödä kesäkaudella, kun haluat jotain kevyttä.

Vitamiinivälipala kaalin kanssa

Kaali, porkkanat, omenat ovat erittäin onnistunut yhdistelmä ainesosia, jotka voivat kyllästää kehon suurimmalla määrällä ravinteita, vitamiineja ja hivenaineita. Salaatti sopii erinomaisesti laihtua haluavien ihmisten ruokavalioon.

4 annoksen valmistukseen tarvitset:

• yksi iso porkkana;
• yksi iso omena;
• sitruunamehua;
• kaali - puoli kaalia;
• suolaa ja kasviöljyä maun mukaan.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Ensin sinun on valmistettava kaali: huuhtele se huolellisesti, poista vahingoittuneet lehdet ja varret. Leikkaa sitten hienoksi nauhoiksi.
2. Pese porkkanat ja kuori ne. Sitten sinun on raastettava se karkealla tai keskikokoisella raastimella.
3. Pese omena, poista kuori, leikkaa sitten ydin pois ja vasta sitten hienonna karkealla raastimella.
4. On suositeltavaa aloittaa ainesosien sekoittaminen kaalin kanssa. Jos hän ei ole nuori, on parempi puristaa hänet ulos ensin. Lisää sitten suolaa. Sen jälkeen omena ja sitruunamehu lisätään, sisältö sekoitetaan perusteellisesti. Ja vasta nyt se on maustettu kasviöljyllä.

Salaattia voi tehdä kauniimmaksi koristelemalla sitä yrteillä, hienonnetuilla omenoilla, pähkinöillä jne. Se sopii hyvin liharuokien, erityisesti avotulella kypsennettyjen, kanssa.

Ranskalainen porkkana-omenasalaatti

Ranskalaiset salaatit ovat aina erottuneet hienostuneisuudestaan, eikä tämä ole poikkeus.

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• kaksi keskikokoista porkkanaa;
• kaksi suurta omenaa;
• kolme keitettyä munaa;
• kova juusto (200 g);
• majoneesia 1-2 rkl. l.;
• suola;
• etikka - 2 rkl. l. tarvitaan vain sipulien suolaamiseen;
• yksi sipuli.

Kaksi viimeistä ainesosaa ovat valinnaisia.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori sipuli, leikkaa hienoksi kuutioiksi. Kaada kiehuva vesi ja etikka ja anna marinoitua 10 minuuttia.
2. Kuori munat, hienonna ne hienoksi raastimella tai voit tehdä tämän nopeasti munaleikkurilla.
3. Pese ja kuori porkkanat ja hienonna sitten keskikokoisella raastimella.
4. Tee sama omenoiden kanssa, unohtamatta leikata ydintä.
5. Marinoidut sipulit tulee laittaa lautasen pohjakerroksena, levittää majoneesilla ja lisätä suolaa. Sitten levitetään kerros omenoita, jotka on myös maustettu majoneesilla.
6. Toista munan, porkkanoiden ja juuston kanssa.
7. Jos tuotteita on jäljellä, voit levittää toistuvia kerroksia samassa järjestyksessä.
8. Laita jääkaappiin tunniksi.

Mehukas, pehmeä, miellyttävä makuinen ja aromaattinen välipala täydentää päivittäistä ruokavaliotasi.

Resepti painonpudotukseen

Tytöt haluavat näyttää houkuttelevilta ja hoikkailta. Mutta tiukkojen ruokavalioiden pitäminen voi joskus olla vaikeaa. Tässä on hyödyllinen salaatti kaalista, porkkanoista ja omenoista.

Vaadittu koostumus:

• valkokaali - 400 g;
• omenat - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• oliivi- tai rypäleöljy - 2 rkl. l.;
• sitruunamehu - 2 tl;
• sokeri - 0,5 tl;
• pippuria ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Pilko kaali hienoksi, pestään ja vapautetaan pilaantuneista lehdistä.
2. Pese omena, kuori, leikkaa ydin pois, raasta se karkealla raastimella.
3. Pese, kuori porkkanat, hienonna korealaisella raastimella.
4. Sekoita voi, sokeri, suola, pippuri, sitruunamehu.
5. Sekoita kastike ja pääaineet keskenään.

Tuloksena on vähäkalorinen vitamiinisalaatti, joka ei voi vahingoittaa vartaloasi. Onnistunut komponenttien yhdistelmä tarjoaa keholle hyödyllisiä aineita ja hivenaineita.

Munalla ja juustolla

Tämä salaatti ei eroa kovinkaan paljon ranskalaisesta salaatista, siihen lisätään muutama uusi ainesosa ja mittasuhteet muuttuvat hieman.

Tarvitset:

• kaksi tuoretta porkkanaa;
• kaksi omenaa;
• neljä keitettyä munaa;
• yksi sipuli;
• 250 g kovaa juustoa;
• 2 rkl. l. majoneesi;
• 100 g smetanaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Ensin sinun on valmistettava kastike: sekoita smetana, majoneesi, mausteet tasaiseksi.
2. Kuori sipuli ja leikkaa hienoksi kuutioiksi.
3. Kuori omenat ja leikkaa ydin pois.
4. Aseta sipuli astian alimmalle kerrokselle.
5. Raasta sitten omena karkealla raastimella ja laita se toiseen kerrokseen ja sivele sitten kastikkeella.
6. Raasta myös kaksi munaa tai hienonna ne ja laita seuraavaan kerrokseen.
7. Tee sama porkkanoiden kanssa. Sen päälle laitetaan munat.
8. Kaikki kerrokset toistetaan.
9. Viimeinen on kerros kovaa juustoa, joka on hienonnettu karkealla raastimella.
10. Koristele halutessasi yrteillä, luumuilla tai pähkinöillä.

Tämän salaatin valmistamiseksi käytä korealaista raastinta. Raasta kuoritut makeat porkkanat ja laita kulhoon.

Huuhtele omenat ja kuori halutessasi. Raasta omenat karkealla raastimella ja yhdistä porkkanoiden kanssa. Jotta omenaseos pysyy kevyenä, ripottele siihen sitruunamehua.


Kaada ruokalusikallinen extra-neitsytoliiviöljyä salaattiin.


Lisää pellavan leseitä tähän salaattiin maun mukaan. Tätä komponenttia voidaan käyttää melkein jokaisessa ruoassa, jos tarkkailet vartaloasi.

Leseet puhdistavat suolen hyvin ja toimivat luonnollisena kaavina. Lisäksi ne turpoavat joutuessaan kehoomme ja kylläisyyden tunne tulee melko nopeasti ja pitkäksi aikaa.

Sekoita salaatti ja aloita kastike. Suosittelen käyttämään tähän smetanaa tai luonnonjogurttia, mutta jääkaapissani ei ollut sopivin vaihtoehto (sokerilla ja lisäaineilla), kuten kuvassa.


Laita valmis salaatti syvään kulhoon ja ripottele päälle kurpitsansiemeniä. Ne eivät ole vain maukkaita lisäyksiä, vaan ne myös vahvistavat sydämesi verisuonten seinämiä, koska ne sisältävät runsaasti F-vitamiinia.

Jos pitkän ja kylmän talven jälkeen koet voimien menetystä, huonovointisuutta, suorituskyvyn heikkenemistä ja huonoa mielialaa ja hiuksesi, kynnesi ja ihosi ovat kauheassa tilassa, ilmeisesti kehosi vihjaa vitamiinien puutteeseen. Siksi sinun on yksinkertaisesti yritettävä kiireellisesti täydentää siinä puuttuvat mikroelementit. Ja voit tehdä tämän ottamalla ruokavalioosi esimerkiksi erittäin ravitsevan ja melko helposti valmistettavan "Vitamiini"-hedelmäsalaatin, joka koostuu herkullisimmista ja terveellisimmistä ruoista. Sitruunamehu lataa kehosi C-vitamiinilla, omena korvaa raudan puutteen, kuivatut aprikoosit ja rusinat antavat runsaasti kivennäisaineita ja porkkanat täydentävät A-vitamiinin saantia - eikö olekin ihana kimppu mikroelementtejä välttämätön täyteen elämään? Useimmilla tällaisen vitamiinisalaatin komponenteilla on melko pitkä säilyvyys, minkä ansiosta voit ostaa niitä suuria määriä kerralla ja pitää ne aina käsillä.

Ainekset:

salaatille:

• pieni kourallinen siemenettömiä rusinoita ja kuivattuja aprikooseja;
• 1 pieni omena ja 1 porkkana.

tankkausta varten:

• sitruuna (vain puolet riittää);
• rakesokeri - jälkiruokalusikka;
• hajuton kasviöljy - 1,5 rkl.

• Halutessasi voit täydentää tätä ainesosakoostumusta luumuilla, appelsiineilla tai mandariineilla, pähkinöillä ja mehukkailla hedelmillä, dogwoodilla, taateleilla ja viikunoilla. Muuten, sipuli (mieluiten punainen) ja paprika voivat myös olla hyödyllisiä täällä. Kastikkeena voit käyttää kasviöljyn sijasta smetanaa tai klassista jogurttia ja korvata sitruunamehu omenaviinietikalla.

Keittomenetelmä:

Liota kuivatut hedelmät kylmässä vedessä. Kuori porkkanat, pese ja raasta suurisilmäisellä raastimella. Purista mehu puolikkaasta sitruunasta.

Valmista kastike sekoittamalla sokeri, kasviöljy ja sitruunamehu. Huuhtele kuivatut aprikoosit, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa suikaleiksi.

Raasta lopuksi omena uudelleen karkealla raastimella (muista pestä ja siedä se ensin), yhdistä se sopivaan astiaan muiden ainesten kanssa ja kaada kastike heti kaiken päälle.

Mitä nopeammin raastettu omena joutuu kosketuksiin sitruunamehun kanssa, sitä varmemmin voit olla, ettei se ruskeudu.

Omenat ja porkkanat eivät ole vain maukkaita ruokia, vaan myös erittäin terveellisiä, sillä ne sisältävät vitamiineja, pantoteeni- ja askorbiinihappoja, karoteenia ja muita alkuaineita. Nämä tuotteet voivat poistaa plakin, väsymyksen ja masennuksen tunteen. Siksi porkkanoiden ja omenoiden salaatti on ruokalaji, jota suositellaan sisällytettäväksi jokaisen ruokavalioon, jotta keho puhdistaa haitallisista aineista, lisää vastustuskykyä, parantaa kilpirauhasen toimintaa, parantaa näköä, estää monien sairauksien kehittymistä. , ja niin edelleen. Katsotaanpa muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä.

Salaatti raaoista vihanneksista ja hedelmistä

Ainesosat: kolmesataa grammaa porkkanoita ja omenoita, viisikymmentä grammaa sitruunamehua, suolaa maun mukaan, sata grammaa smetanaa.

Valmistautuminen

Tämä porkkana-omenasalaatti on erittäin helppo valmistaa. Tätä varten tuotteet puhdistetaan ja pestään hyvin. Sitten ne raastetaan, ripotellaan sitruunamehulla, lisätään suolaa ja sokeria maun mukaan, lisätään smetana ja sekoitetaan hyvin. Valmis ruokalaji siirretään salaattikulhoon.

Salaatti imettävälle äidille

Ainekset: neljä keskikokoista porkkanaa, yksi vihreä omena, kymmenen luumut, puoli lasillista saksanpähkinöitä, yksi sitruuna, sata grammaa smetanaa, sokeria, suolaa ja yrttejä maun mukaan.

Valmistautuminen

Porkkanoiden ja omenoiden salaatin valmistamiseksi sinun on raastettava pestyt ja kuoritut vihannekset erityisellä raastimella (korealaiseen tyyliin), leikattava omenat viipaleiksi ja puristettava mehu sitruunasta. Sitten omenat ripotellaan pienellä määrällä tätä mehua. Luumut pestään ja leikataan suikaleiksi. Pähkinät leikataan keskikokoisiksi paloiksi tai haluttaessa murskataan muruiksi. Kaikki valmistetut ainekset yhdistetään, suolaa ja sokeria ja smetanaa lisätään maun mukaan, sekoitetaan ja tarjoillaan yrteillä koristeltuina.

Terveellinen ja maukas salaatti

Ainesosat: viisisataa grammaa valkokaalia, yksi porkkana, yksi omena, viisikymmentä grammaa etikkaa, sokeria ja suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Kaikki tietävät, että ruuat, kuten kaali, porkkanat ja omenat, tuovat suurta hyötyä keholle. Näistä kasviksista valmistettu salaatti on erittäin maukasta. Sen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä kaikki pestyt, kuoritut ja hienonnetut tuotteet, lisättävä suolaa ja sokeria maun mukaan, ripottelemalla etikkaa ja sekoitettava. Tämä herkku tarjoillaan omenaviipaleilla koristeltu kala- tai liharuokien kanssa.

Kesäsalaatti (selleri, omena, porkkana)

Ainekset: kaksi porkkanaa ja kaksi omenaa, yksi sellerijuuri, kolme lusikallista rusinoita, yksi lusikka hunajaa, kaksi lusikallista saksanpähkinöitä, yksi appelsiini.

Valmistautuminen

Kuoritut vihannekset raastetaan. Hunajaa lisätään mehuun yhdestä appelsiinista. Rusinat on esihöyrytetty. Lisää kasvisseokseen hienonnetut pähkinät ja valmistetut rusinat, kaada appelsiinikastike, sekoita ja laita salaattikulhoon. Tarjoa porkkana-omenasalaatti heti valmistuksen jälkeen.

Terveellinen mehukas salaatti

Ainekset: puolikas iso porkkana, yksi pieni retiisi, puolikas vihreä omena, kolme lusikallista majoneesia, yksi lusikallinen sitruunamehua, suola.

Valmistautuminen

Tämä salaatti (retiisi, porkkana, omena) osoittautuu mehukkaaksi. On suositeltavaa maustaa se kotitekoisella majoneesilla maun parantamiseksi. Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on valmistettava vihannekset: kuori, poista siemenet ja huuhtele ne. Omenat, retiisit ja porkkanat leikataan ohuiksi viipaleiksi erityisellä raastimella. Nämä viipaleet leikataan ohuiksi nauhoiksi, ripotellaan sitruunamehulla, lisätään suola ja majoneesi ja sekoitetaan hyvin. Tarjoile ruoka heti, sillä vihanneksista saattaa vapautua mehua.

Punajuuri salaatti

Ainekset: kaksi tuoretta kurkkua, yksi porkkana, yksi punajuuri, yksi sipuli ja yksi omena. Kaksisataa grammaa purkitettua maissia, sata grammaa keksejä, yksi kesäkurpitsa, yksi nippu yrttejä, yksi valkosipulinkynsi, smetana ja suola maun mukaan.

Valmistautuminen

Tämä salaatti osoittautuu erittäin ravitsevaksi. Punajuuret, porkkanat, omenat on pestävä ja kuorittava. Sipulit, punajuuret ja kaali leikataan nauhoiksi, kesäkurpitsa kuutioiksi ja valkosipuli hienonnetaan. Raasta porkkanat, omenat ja kurkut. Kaikki ainekset yhdistetään, suolataan, keksejä ja smetanaa lisätään, sekoitetaan hyvin ja tarjoillaan, siirretään salaattikulhoon.

Juustosalaatti vihanneksilla (resepti nro 1)

Ainekset: kolme sipulia, neljä porkkanaa, neljä omenaa, kolmesataa grammaa cheddarjuustoa, neljä munaa, kaksisataaviisikymmentä grammaa majoneesia.

Valmistautuminen

Omenat ja porkkanat raastetaan. Sipuli leikataan puolirenkaiksi ja valkaistaan. Keitetyt munat hienonnetaan, juusto raastetaan. Seuraavaksi valmistetut komponentit asetetaan kerroksittain: sipulit, omenat, porkkanat, sitten munat ja juusto. Tässä tapauksessa jokainen kerros on voideltava majoneesilla, ja salaatti ripottelee päälle yrteillä.

Juustosalaatti vihanneksilla (resepti nro 2)

Ainekset: kolme porkkanaa, kaksi omenaa, kaksi lusikallista hienonnettuja saksanpähkinöitä, kaksi lusikallista majoneesia, yksi lusikka raastettua kovaa juustoa, suola.

Valmistautuminen

Raasta omenat ja porkkanat, lisää kaikki muut ainekset tähän seokseen, sekoita hyvin, siirrä salaattikulhoon ja koristele tillillä tai persiljalla.

Porkkanasalaatti omenalla ja appelsiinilla

Ainekset: kaksi porkkanaa, appelsiini ja omena, sata grammaa valkoisia viinirypäleitä, kaksi ruokalusikallista sitruunamehua, neljä ruokalusikallista oliiviöljyä, suola.

Valmistautuminen

Yksi appelsiini kuoritaan ja puretaan viipaleiksi. Raasta porkkanat ja omenat. Purista mehu toisesta appelsiinista, sekoita se sitruunan kanssa, lisää öljy ja suola. Kaikki valmistetut ainekset yhdistetään, sekoitetaan, laitetaan salaattikulhoon ja koristellaan appelsiiniviipaleilla ja viinirypäleillä.

Porkkana-appelsiini salaatti

Ainekset: yksi porkkana, yksi omena, puolikas appelsiini, puoli lasillista kuorittuja pinjansiemeniä, Provence-yrtit. Kastikkeeseen: sitruuna- ja appelsiinimehua maun mukaan, lusikallinen seetriöljyä, mausteita.

Valmistautuminen

Raasta porkkanat, leikkaa kuorittu appelsiini kuutioiksi. Sekoita sitruunan ja appelsiinin mehut, lisää öljy, suola ja mausteet, sekoita hyvin. Porkkanat ja appelsiinit yhdistetään, kaadetaan kastikkeella, ripottelevat päälle pähkinöitä ja mausteita ja jätetään 30 minuutiksi, jotta salaatti kypsyy.