Fanúšikovia koktailov sú si istí, že nie je možné pokaziť martini šťavou. Takmer každý recept vyžaduje nejaký druh šťavy. Prílišná sladkosť a sila čistého vermutu ho núti riediť. Aby sme si túto úlohu uľahčili, prídeme na to, akým džúsom pijú znalci Martini. Naučíte sa správne pomery miešania a niektoré funkcie výberu najvhodnejšej šťavy.

Ak neradi pijete martini čisté, odporúčam vám zapamätať si nasledujúce pravidlá:

1. Teplota prívodu. Pred zmiešaním martini s vermútovou šťavou ho ochlaďte na 10-15°C. Môžete to urobiť vopred umiestnením fľaše do chladničky alebo bezprostredne pred prípravou koktailu vhodením niekoľkých kociek ľadu do pohára. Pri roztápaní ľad riedi martini vodou, čím zhoršuje chuť, preto je vhodnejšia prvá možnosť.

2. Výber správnej šťavy. Na spárovanie s martini je lepšie použiť kyslé šťavy, ako je pomaranč a čerešňa. Ideálne sú čerstvo vylisované citrusové šťavy (pomaranč, citrón, ananás, grapefruit), ktoré prerušia chuť alkoholu. Môžete si miešať aj šťavy z obchodu, stačí si vybrať značku, ktorá obsahuje minimum cukru.

Pre ľahký osviežujúci kokteil pridajte do svojho Martini Bianco pomarančovú alebo citrónovú šťavu. Odstráni prebytočnú sladkosť. Červené martini sú riedené čerešňovou šťavou, ktorá dokonale dopĺňa bohatú chuť Rosso a Rosata.

V poslednej dobe sa stalo módou riediť martini sladkými nektármi, ako je broskyňová alebo mangová šťava. Výsledkom sú veľmi sladké kombinácie, ktoré oslovia obmedzený počet ľudí. Môžu sa podávať len vtedy, ak s istotou viete, že vaši hostia majú radi sladké alkoholické koktaily.

Martini sa riedi kyslými šťavami

3. Správne proporcie. V klasickej verzii sa martini a džús zmiešajú v pomere jedna ku jednej. Do 200 ml pohára nalejte 100 ml martini a 100 ml vybranej šťavy. Na zníženie sily sa množstvo šťavy postupne zvyšuje podľa vášho uváženia.

Martini so šampanským

Koktejlový recept s originálnou, nezabudnuteľnou chuťou, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma.

Ingrediencie:

• šampanské - 100 ml;
• Martini Bianco – 50 ml;
• citrónová šťava - 25 ml;
• cukor - 1 čajová lyžička;
• kocky ľadu - 50 gramov.

Martini so šampanským

Príprava: Do pohára nalejte ľad, pridajte šampanské, citrónovú šťavu, martini a cukor, potom dobre premiešajte. Pred podávaním môže byť koktail ozdobený olivami alebo plátkom citróna.

Martini patrí do kategórie vermútov. Tento svetoznámy nápoj vyrába talianska značka Martini & Rossi. Martini je fortifikované víno vyrobené neúplnou fermentáciou mladiny s následným pridaním aromatických prísad, medzi ktorými dominuje palina, šalvia a škorica. Celkovo nápoj obsahuje viac ako 100 bylinných zložiek.

Martini sa vyrába v troch odrodách: Bianco (biela), Rosso (červená), Rosato (ružová). Okrem farebnej klasifikácie je nápoj rozdelený podľa úrovne sily, suchosti, sladkosti a chuti. Dnes sa pozrieme na to, akú šťavu treba Martini riediť a s čím ju zmiešať.

Ako podávať a piť

Známy nápoj sa pije pred jedlom (ako aperitív) a počas jedla (ako digestív). Vo svojej čistej forme sa Martini kombinuje s dezertmi, Rosso s mäsovými a rybími jedlami, zatiaľ čo Bianco a Rosato sprevádzajú akékoľvek jedlá. Taliansky vermút je ideálny na prípravu rôznych koktailov vrátane Bianco Sunrise, Americano, Negroni, Dry Martini. Na vytvorenie silných alkoholických zmesí sa mieša s vodkou, rumom, ginom, absintom a likérmi.

Martini sa pije stredne vychladené - okolo 10-15 stupňov. Nápoj nie je zmrazený, ale ani sa nezohrieva v rukách. Aby ste si užili jeho plnú chuť a vôňu, musíte dodržiavať stanovený teplotný režim. Ak však stále dávate prednosť vychladenému Martini, pridajte kúsky ľadu, plátky mrazeného ovocia alebo bobule.

S čím miešať

Martini, napriek svojej príjemnej chuti a sladkosti, je pomerne silný nápoj. Obsah alkoholu v ňom je 15-18%. Na zníženie „stupňov“ by sa mal zmiešať s perlivou vodou, tonikom (s ovocnou a citrusovou príchuťou) a prírodnými čerstvo vylisovanými ovocnými šťavami.

Aká šťava sa používa na riedenie Martini?

Martini získa luxusnú chuť v kombinácii s jablkovou alebo čerešňovou šťavou. Keďže ide v podstate o hroznové víno, dokonale sa hodí k ľahkým hroznovým nápojom vyrobeným z bielych odrôd. Zaujímavý chuťový efekt dosiahnete zriedením Martini šťavou z ružového muškátového hrozna.

Priaznivci osviežujúcich nápojov si môžu zmiešať taliansky vermút s čerstvo vylisovanými citrusovými nektármi (mandarínka, citrón, pomaranč, grapefruit). Obľúbené sú aj koktaily z Martini a ananásovej a kiwi šťavy.

Pri pridávaní čerstvo vylisovaných neriedených štiav do Martini nezabúdajte, že dráždia sliznicu žalúdka (škodia najmä kyslé nektáre). Preto pri príprave kokteilov nezabudnite pridať vodu (neperlivá alebo jemne sýtená) alebo tonikovú vodu v pomere 1:4 (voda a kokteil).

Pozor! V kokteile pripravenom podľa všetkých pravidiel ovocné prísady a šťavy chuť Martini neprehlušia, ale skôr dopĺňajú a vylepšujú.

Ako si vybrať správne doplnky

Martini sa považuje za ženský nápoj, keďže muži ho nepovažujú za dostatočne silný. A zvyčajne to nezapíjajú džúsom, ale vysoko odolnými nápojmi. Môže to byť tequila, absint alebo gin v pomere 2:1 k Martini.

Iný názor zastávajú ženy, pre ktoré sa 15-17 stupňov považuje za dosť vysoké. Preto zjemňujú silu nápoja šťavami, vodou alebo tonikom.

Martini sa zvyčajne riedia nealkoholickými prísadami v pomere 1:1. Koktail sa podáva v špeciálnej nádobe v tvare kužeľa na dlhej tenkej stonke. Najprv sa do pohára naleje Martini a potom šťava. Posledne menované môžu byť s buničinou alebo bez buničiny. S dužinou bude nápoj chutnejší, ale vzhľad koktailu utrpí - nebude to vyzerať celkom reprezentatívne.

Vo všeobecnosti výber jednej alebo druhej prísady závisí od typu vermútu a osobných preferencií. Napríklad Martini Bianco (biele) dokonale harmonizuje s citrusovou šťavou a tonikom. Originálnu chuť získava pár „Martini-zelený čaj“. Ak chcete kokteilu dodať ešte pikantnosť, pridajte doň kúsok zázvoru.

Martini Rosso (červené) zaznie po novom v duete s granátovým jablkom, jablkom alebo čerešňovou šťavou. Martini Rosato (ružové) sa odporúča piť v kombinácii s marhuľovým, hroznovým (bielym) alebo broskyňovým nektárom.

Pokiaľ ide o občerstvenie, olivy, citrón, kivi a plátky ananásu, čerstvé bobule, mrazené ovocie sú perfektné. Milovníci všetkého neobvyklého môžu vyskúšať vermút v duete s plátkom cibule. Dáva nápoju zvláštny zvuk.

Martini sa pije po malých dúškoch, pokojne, pomaly, vychutnávajúc si každú kvapku. Ak chcete, môžete sa vyzbrojiť slamkou, ale je vhodnejšia pre koktaily. Nápoj sa odporúča piť v čistej forme bez slamky.

S jedinečnou arómou a dlhou dochuťou. V každej krajine na svete má tento nápoj svojich fanúšikov, a to ako medzi zástupcami silnejšej polovice ľudstva, tak aj medzi ich slabšími polovicami. No zároveň málokto vie, čo tento nápoj vlastne je a ako by sa mal správne konzumovať.

Martini Bianco nie je len obyčajný vermút, teda fortifikované víno, je to prírodný, nízkoalkoholický nápoj. Ktorý sa používa ako vo svojej čistej forme, tak aj ako jedna zo zložiek pri príprave rôznych koktailov.

Odkaz. Značka Martini je vždy primárne spojená s týmto alkoholickým nápojom. A toto združenie je hlavným potvrdením jeho popularity.

Tento alkohol sa prvýkrát objavil na začiatku minulého storočia a odvtedy sa jeho pôvodná receptúra ​​nezmenila. Fanúšikovia tohto vermútu si preto môžu užívať jeho pravú chuť a vôňu dlhé roky.

Z čoho sú vyrobené?

Výrobca tohto alkoholického nápoja umiestňuje svoje produkty ako úplne prirodzené. Martini Bianco sa pripravuje z tinktúry rôznych bylín, do ktorých sa pridávajú esenciálne oleje z rastlín a ovocia.

Ak si pozorne preštudujete zloženie tohto alkoholu, môžete vidieť, že naozaj neobsahuje žiadne umelé prísady.

Zlúčenina

Hlavnou zložkou tohto vermútu je suché biele hroznové víno s komplexnou vôňou a chuťou. Už pri jeho príprave možno použiť rôzne prírodné prísady, ktoré umožňujú získať pre martini bohatý aromatický základ.

Za charakteristickú horkosť tohto nápoja je zodpovedná palina. Práve touto rastlinou je vermút napustený. A jeho éterické oleje sa niekedy pridávajú do hotového výrobku. Hmotnostný podiel paliny v Martini Bianco môže dosiahnuť 50% z celkového objemu.

Zo všetkých ostatných zložiek môžeme zdôrazniť:

• muškátový oriešok - do 3%;
• rebríček – do 20 %;
• harmanček - do 2%;
• mäta - až 15%;
• Ľubovník bodkovaný a kardamón - až 7%;
• škorica - do 10%.

Práve tieto bylinky sú nevyhnutne zahrnuté v originálnom Martini Bianco. V niektorých moderných odrodách tohto alkoholického nápoja môže byť kompozícia doplnená o ďalšie zložky. Ale predpokladom je prevaha paliny v zložení.

Pozor! Na výrobu vermútu možno použiť rastliny pestované iba na predmestiach Piemontu. Rovnaké pravidlo platí pre suché víno, musí byť vyrobené z hrozna vypestovaného v tej istej oblasti.

Je tiež pozoruhodné, že Martini Bianco, pripravené z rovnakých ingrediencií odobratých v rovnakých pomeroch, môže mať inú chuť. To sa vysvetľuje presným poradím a v akej fáze výroby boli pridané všetky zložky.

Ako správne piť?

Všetky dnes existujúce alkoholické nápoje sa musia konzumovať v súlade s určitými pravidlami. To isté platí pre pitie Martini Bianco. Len pri dodržaní určitých pravidiel si naplno vychutnáte jeho pravú vôňu a príjemnú a dlhotrvajúcu dochuť.

Pozrite si video, ktoré vysvetľuje, ako piť Martini Bianco, aby ste si užili jeho jedinečnú chuť:

Teplota

Jednou z hlavných podmienok správneho pitia tohto alkoholického nápoja je dodržiavanie teplotného režimu, teda na koľko stupňov ho treba pred pitím ochladiť. Je povolené podávať alkohol vychladený na 10 - 15 stupňov nad nulou.

Profesionálni somelieri však hovoria, že optimálnou možnosťou je vychladiť ho na 13 stupňov. Pri tejto teplote Martini naplno odhalí svoju pravú chuť a vôňu.

Ak nebolo možné ochladiť Martini Bianco vopred, malo by sa naliať do pohárov, do ktorých bolo predtým vložených niekoľko kociek ľadu. Zvyčajne stačia 3-4 kusy. Obe možnosti predloženia sa v súčasnosti považujú za správne. Ale ak sa alkohol podáva s ľadom, mal by sa vypiť 5 minút po rozliatí, potom bude mať čas vychladnúť na požadovanú teplotu.

Okuliare

Za veľmi dôležitý sa považuje aj správny výber nádoby na zaliatie martini na ďalšie použitie. Najlepšou možnosťou je použiť špeciálne okuliare určené na tento alkohol. Tieto okuliare majú kužeľovitý tvar a vysokú a tenkú stopku.

V prípadoch, keď nie sú vhodné poháre, nalejte Martini Bianco do nízkych pohárov so štyrmi okrajmi. Tie sú však naplnené len do tretiny.

Pozor! Je prísne neprijateľné podávať tento alkohol v malých pohároch a panákoch. Takéto sklo je určené výlučne pre alkoholické nápoje s vysokým obsahom alkoholu a Martini sa za také nepovažuje.

Tempo

Rýchlosť konzumácie tohto nápoja tiež zohráva dôležitú úlohu v chuťových vlastnostiach a ich vnímaní človekom. Aby ste odhalili a pocítili jeho jedinečnú vôňu a dochuť, mali by ste Martini Bianco piť veľmi pomaly a po malých dúškoch.

Špeciálni znalci tohto alkoholu trvajú na tom, že každý dúšok by sa mal mierne držať v ústach, aby sa nápoj viac otvoril.

Pohár 150 ml možno vypiť v priemere do 30 minút.

Odkaz.Ženy, ktoré pijú tento vermút v čistej forme, často používajú slamku. Nemali by ste to robiť; slamka je vhodná iba pri pití koktailov vyrobených z martini.

Zvýšením alebo naopak znížením podielu akejkoľvek zložky môžete nakoniec získať úplne nový nápoj. A aby sa na začiatku nepokazila pravá chuť Martini Bianco, najlepšie je pripraviť si s ním koktaily podľa už osvedčených receptov.

"Studené zlato"

Toto je možno najjednoduchší koktail, ktorý sa okamžite pripravuje v rovnakom pohári, v ktorom sa bude podávať.

Ingrediencie:

• martini - 120 ml;
• citrón - 2 plátky;
• černice - 1 ks.

Príprava:

1. Nalejte ľad do pohára a nalejte 120 ml martini.
2. Z dvoch plátkov citróna vytlačíme šťavu, do pohára vložíme slamku a okraje ozdobíme černicami.
3. Podávajte ihneď bez miešania.

Po vypití koktailu sa zahryzne bobuľou.

"James Bond"

Tu názov hovorí sám za seba, pretože toto je forma, v ktorej si tento alkohol vždy objednával významný agent 007.

Ingrediencie:

• čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 15 g;
• vodka - 45 g;
• martini - 15 g;
• zelené olivy - 3 ks.

Príprava:

1. V šejkri zmiešajte 15 g čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy, 2 lyžice drveného ľadu a 45 g vodky.
2. Po 20 sekundách pridajte do šejkra 15 g martini a všetko opäť dôkladne pretrepte.
3. Na dno pohára položte 3 zelené olivy, zalejte precedeným kokteilom bez ľadu a podávajte so slamkou.

"Bianco citrón"

Ide o pomerne silný alkohol s bohatou citrónovou chuťou a vôňou. Podáva sa v pohári, ktorého okraje sú ozdobené tenkými hoblinami citrónovej kôry.

Ingrediencie:

• martini - 45 g;
• citrónová horká - 145 g;
• grapefruit - 1 plátok.

Príprava:

1. Servírovací pohár je do polovice naplnený ľadom.
2. Potom sa do nej súčasne naleje 45 g martini a 145 g citrónovej horkej a na vrch sa vytlačí šťava z jedného plátku grapefruitu.

Podávame zľahka premiešané bez slamky.

"Svitanie"

Toto je najľahší a najovocnejší koktail zo všetkých. Pripravuje sa rýchlo a v horúčavách je obzvlášť žiadaný v pitných zariadeniach, pretože umožňuje rýchlo sa osviežiť, zrelaxovať a uhasiť smäd.

Ingrediencie:

• brusnicová šťava - 75 g;
• martini - 50 g;
• pomarančový džús - 75 g.

Príprava:

1. Štvorcový obdĺžnikový pohár je úplne naplnený kockami ľadu.
2. Striedavo do nej nalejte 75 g brusnicovej šťavy, 50 g martini a 75 g pomarančovej šťavy.

Podávame s tenkou slamkou, s ktorou kokteil tesne pred konzumáciou premiešame. Pred podávaním sú okraje pohára ozdobené tenkými plátkami pomaranča.

Zvýšením množstva martini v každom recepte môžete ľahko zmeniť jeho silu a pridanie alebo nahradenie šťavy inými alkoholickými výrobkami vám umožní vytvoriť si vlastné jedinečné nápoje.

Fotografia

Nižšie sú uvedené fotografie ďalších koktailov vyrobených s Martini Bianco.

Ceny v Rusku

Martini Bianco je dnes jedným z najdostupnejších vermútov. Náklady na tento nápoj priamo závisia od objemu fľaše, v ktorej sa predáva.

V priemere cena za 0,5 litra tohto alkoholu začína od 200 rubľov. Fľaša s kapacitou 0,75 rubľov stojí okolo 500 rubľov. Ale kapacita 1 liter dosahuje cenu 1 000 rubľov.

Martini je legendárna značka, ktorá je jedným z najobľúbenejších alkoholických nápojov na svete. Existuje niekoľko verzií vzhľadu tohto nápoja, z ktorých jedna sa pripisuje barmanovi D. Thomasovi z mesta Martinez.

Vermút sa oddávna vyrábal ako liečivý prípravok, ktorý používal Hippokrates na liečbu pacientov s problémami tráviaceho systému. Moderný vermút je aromatickejší nápoj, do ktorého výrobcovia talianskej značky pridali viac korenín a byliniek. Chuť Martini ocenili Winston Churchill a Alfred Hitchcall, pre ktorých to bol nielen alkoholický nápoj, ale aj zdroj energie.

Tento nápoj obsahuje niekoľko desiatok rôznych bylín a rastlín, ktoré mu dodávajú špeciálnu jedinečnú vôňu a chuť. V súčasnosti je Martini považovaný za najobľúbenejší nápoj na výrobu koktailov, z ktorých každý je skutočným majstrovským dielom. Rozmanitosť koktailov na báze legendárneho Martini Bianco udivuje svojou rozmanitosťou. Pridávajú smotanu, džúsy, sirupy, čokoládové lupienky a miešajú s vodkou a tequilou. Je zvykom piť ich len vychladené, niekedy sa do kokteilu pridávajú kocky ľadu.

Recept na koktail s Martini Extra Dry

Recept na kokteil Martini je pripravený na báze „Extra Dry“ martini nápojov a ginu. Napriek tomu, že koktail je pripravený na báze vermútu, jeho názov nesúvisí s názvom nápoja. Je pomenovaná po svojom autorovi – Martini de Anna de Toggia.

Pred prípravou martini kokteilu si pripravte ľad a vychlaďte pohár.

Nápoje nalejte do pohára a zľahka premiešajte.

Aperitívový koktail ozdobte olivou alebo plátkom citróna.

Martini koktaily sa zvyčajne podávajú v špeciálnom pohári „martinka“. Tento pohár na vysokej tenkej stopke má tvar dáždnika obráteného naruby.

Recept na kokteil s vodkou a Martini

Martini koktail s Konot Martini vodkou je úžasný silný nápoj. Jednoduchosť prípravy a jemná jemná aróma vermutu z neho urobili jeden z najobľúbenejších pánskych kokteilov.

• Vodka - 75 ml
• Suchý vermút - 25 ml
• Grapefruitové horké - 3 ml
• Citrón - 15 g
• Kocky ľadu - 200 g

Do miešacieho pohára nalejte suché martini a vodku.

Naplňte pohár kockami ľadu a nápoj dobre premiešajte koktailovou lyžičkou.

Hotový koktail prelejte cez sitko do vychladeného pohára, pridajte 2-3 kvapky grapefruitu, vanilky, kardamónu, sladkého drievka alebo zázvorových bitters - podľa chuti.

Koktejl ozdobte citrónovou kôrou.

Koktail s Martini Dry

Koktail Dry Martini je najjednoduchší nápoj, ktorý sa dá rýchlo pripraviť doma.

• Gin - 75 ml
• Suchý vermút - 15 ml
• Citrón - 5 g
• Olivy - 5 g
• Kocky ľadu - 150 g

Suchý vermút a gin nalejte do miešacieho pohára alebo šejkra a premiešajte.

Vložte ľad do pohára a miešajte, kým sa na stenách pohára neobjaví námraza.

Nápoj nalejte do vychladeného koktailového pohára, vytlačte na koktail citrónovú kôru a prejdite ňou po okraji pohára.

Originálny koktail ozdobte zelenou olivou na špíze.

Martini koktail so šťavou z višní

Jednoduché recepty na kokteily Martini Bianco vám pomôžu spestriť sviatočné menu. Ich príprava vám nezaberie viac ako 5-10 minút a vaši hostia si budú môcť vychutnať množstvo rôznych nápojov podľa ich chuti.

Martini kokteil so šťavou z višní je neuveriteľne chutný a krásny nápoj. Určite osloví všetkých milovníkov žiarivých ovocných nápojov a najmä mladé ženy.

• Čerešňová šťava - 150 ml
• Čerešňa - 15 g
• Mäta - 1-2 listy
• Kocky ľadu - 200 g

Highballový pohár naplňte až po vrch kockami ľadu, pridajte ružový martini vermút a čerešňovú šťavu.

Nápoj premiešajte koktailovou lyžicou a ozdobte tromi čerešňami na špíze a lístkom čerstvej mäty.

Recept na koktail založený na Martini Bianco

Koktaily Bianco martini sú jednoduché, ale neuveriteľne chutné. „Bianco tonic“ je možné pripraviť nielen na priateľskú párty, ale aj na rodinnú dovolenku. Nápoj je dokonale osviežujúci a povzbudzujúci, takže ho môžete piť nielen večer, ale aj počas celého dňa.

• Martini Bianco - 50 ml
• Tonikum - 150 ml
• Citrón - 30 g
• Kocky ľadu - 200 g

Highballový pohár naplňte až po vrch kockami ľadu, zalejte martini a tonikom.

Jemne premiešame barovou lyžicou a ozdobíme dvoma kolieskami citróna.

Koktail Martini Royale so šampanským

Martini kokteil so šampanským ozdobí každú dovolenku alebo rodinnú oslavu. Tento skvelý nápoj je vhodný na priateľskú párty, rozlúčku so slobodou alebo len tak na romantický večer vo dvoch.

Koktail Martini Royale je veľmi jednoduchý na prípravu, musíte si vziať:

• Martini - 75 ml
• Suché šampanské - 75 ml
• Vápno - 30 g
• Mäta - 1 g
• Kocky ľadu - 160 g

Pohár na víno naplňte až po vrch kockami ľadu, nalejte biele martini a šampanské.

Do nápoja vytlačte štvrtinu limetky a jemne premiešajte koktailovou lyžičkou.

Koktejl ozdobte plátkom limetky a vetvičkou mäty.

Recept na koktail “Martini Royale” s “Martini Prosecco”

Klasický recept na kokteil Martini Royale zahŕňa akékoľvek suché šumivé víno. Ak si však chcete pripraviť skutočne úžasný nápoj, použite nápoje Martini Gold a šampanské Martini Prosecco. Kokteil Prosecco martini je nielen neuveriteľne aromatický, ale aj neuveriteľne krásny.

• Vermút "Martini Bianco" alebo "Gold" - 75 ml
• Šampanské "Martini Prosecco" - 75 ml

Pohár naplňte po okraj ľadom, nalejte doň vermút a šampanské. Do nápoja vytlačte šťavu z polovice limetky a zľahka premiešajte lyžičkou.

Koktejl môžete ozdobiť ľubovoľným spôsobom - vetvičkou mäty, jahodou, čerešňou, olivou alebo plátkom ananásu.

Recept na koktail “Martini Royale” s “Martini Rosso”

Recept na kokteil Martini Royale na špeciálnu udalosť sa mierne líši od toho klasického.

• Jahodový sirup - 10 ml
• Martini Rosso - 50 ml
• Šampanské - 100 ml
• Ľad - 30 g

Do tenkého vychladeného pohára vložte kocku ľadu a nalejte na ňu jahodový sirup.

Bez miešania opatrne nalejte martini a šampanské. Môžete ozdobiť jahodami, plátkom citróna a vetvičkou mäty.

Kokteil Martini Royal je ideálny na oslavy rôznych udalostí - svadby, výročia alebo Nový rok.

Koktail so suchým Martini a pomarančovým džúsom

Suchý martini koktail Bianco Orange je ľahký alkoholický nápoj, ktorý je ako stvorený na priateľskú párty.

• Biely vermút Bianco - 50 ml
• Pomarančový džús - 150 ml
• Pomaranč - 5 g
• Kocky ľadu - 150 - 200 g

Highballový pohár naplňte po vrch kockami ľadu, na vrch nalejte suchý biely vermút a pomarančový džús.

Premiešajte barovou lyžičkou a ozdobte nápoj pomarančovou kôrou.

Koktaily na báze martini Bianco sú najobľúbenejšie miešané nápoje, bez ktorých sa nezaobíde ani jedna slávnostná recepcia či podujatie.

Tento nápoj si zaslúžene získal obrovskú obľubu vďaka svojej jedinečnej, no zároveň univerzálnej chuti, ktorú má rád každý bez výnimky.

"Arno" - koktail s ginom a Martini

Koktail s ginom a martini „Arno“ skvele doplní každú romantickú večeru, pobaví spoločnosť, uhasí smäd alebo zahreje v chladný zimný večer. Koktail je ideálny na párty a na akúkoľvek slávnostnú hostinu.

• Gin - 30 ml
• Broskyňový likér - 30 ml
• Suchý vermút martini - 30 ml
• Citrón - 15 g
• Kocky ľadu - 200 g

Do miešacieho pohára nalejte broskyňový likér, suché vermútové martini a gin.

Naplňte pohár kockami ľadu a nápoj premiešajte koktailovou lyžičkou.

Koktail nalejte cez sitko do vychladeného pohára, po okraji pohára prejdite citrónovou kôrou a vložte ju do pohára.

Recept na koktail s Martini a rumom

Kokteil „Sweet Memories“ s martini a rumom je veľmi krásny a jemný nápoj, ktorý ozdobí každý sviatočný stôl.

• Biely rum - 30 ml
• Pomarančový likér - 20 ml
• Suchý vermút martini - 30 ml
• Listy ananásu - 1 kus
• Kocky ľadu - 200 g

Do šejkra nalejeme pomarančový likér, suché vermútové martini a biely rum.

Naplňte šejker kockami ľadu a nápoje dobre pretrepte.

Koktail precedíme cez sitko do vychladeného pohára a ozdobíme lístkom čerešne a ananásu.

Koktail so suchým Martini a Sprite

Koktail s martini a šprtom „Sweet Apple Dry“ je ľahký a vzdušný nízkoalkoholický nápoj. Dokonale osviežujúce a vhodné na letnú dovolenku a mládežnícke párty.

• Suchý vermút martini - 50 ml
• Jablková šťava - 100 ml
• Sprite - 50 ml
• Zelené jablko - 60 g
• Kocky ľadu - 200 g

Highballový pohár naplňte až po vrch kockami ľadu, nalejte suchý martini vermút a jablkový džús.

Nápoj doplňte Sprite, kým nenaplníte pohár a jemne premiešajte koktailovou lyžičkou.

Koktejl ozdobte tromi tenkými plátkami jablka.

Recept na alkoholický kokteil z Martini, vodky a šťavy

Milano Breeze je kokteil vyrobený z martini, vodky a šťavy. Napriek tomu, že obsahuje vodku, nápoj je neuveriteľne chutný a aromatický. Spojenie ovocnej šťavy a voňavého martini osloví mužov aj ženy.

• Vodka - 25 ml
• Ružový vermút martini - 25 ml
• Brusnicová šťava - 100 ml
• Grapefruitová šťava - 50 ml
• Grapefruit - 30 g
• Kocky ľadu - 200 g

Highball pohár naplňte kockami ľadu a doplňte vodkou, ružovým vermútovým martini, grapefruitovým džúsom a brusnicovým džúsom – až po okraj.

Premiešajte a ozdobte nápoj plátkom grapefruitu.

Rovnako ako iné alkoholické koktaily s martini, "Milano Breeze" je ideálny pre slávnostnú náladu a špeciálne príležitosti.

Jednoduchý martini koktail s olivami

Jednoduché martini koktaily sa zvyčajne skladajú z dvoch alebo troch hlavných ingrediencií, takže sa pripravujú oveľa jednoduchšie a rýchlejšie ako iné. To však neznamená, že sú menej populárne. Jasnejšia chuť martini dodáva kokteilom zvláštne čaro a je ideálna pre milovníkov tohto pikantného nápoja.

Olivové Martini je najjednoduchší nápoj, ktorý môžete pripraviť s vermútom.

V neriedenej forme sa Martini môže piť ako aperitív s olivami na špíze alebo bobuľami - to je najjednoduchší a najrýchlejší koktail. Stačí dať 1-2 zelené olivy do pohára nápoja.

Keď sa zmiešajú, ružové a červené martini sa hodia k ovocným šťavám, zatiaľ čo biele martini sa môžu piť so sódou, tonikom alebo vodkou a ginom. Najjednoduchší spôsob prípravy koktailu je zmiešať dva nápoje v pomere 1:1.

Pred prípravou martini kokteilu dobre vychlaďte všetky nápoje v chladničke, nechajte vodku, gin alebo whisky niekoľko minút v mrazničke.

Recept na špinavý Martini koktail

Koktail Dirty Martini je najznámejší nápoj vyrobený z vermútu. Tento nápoj sa preslávil, keď prezident Franklin Roosevelt v roku 1933 pripravil a vypil tento koktail pred miliónmi televíznych divákov. Práve tento kokteil sa stal symbolom zrušenia prohibície.

• Gin - 75 ml
• Suchý vermút - 15 ml
• Olivová soľanka - 10 ml
• Oliva - 1 kus

Ochlaďte koktailový pohár a pohár na miešanie.

Nalejte vermút, gin, olivový nálev, premiešajte.

Podržte ľad v miešacom pohári a opatrne nalejte nápoj do koktailového pohára.

Olivu napichnite na špíz na dno koktailového pohára.

Silný Martini koktail s tequilou

Koktejl Tequila Martini je jednoduchý, ale veľmi originálny nápoj. Koktail je pomerne silný, ale veľmi aromatický a považuje sa za mužský nápoj.

• Zlatá tequila - 60 ml
• Biely vermút martini - 30 ml
• Citrón - 5 g
• Kocky ľadu - 200 g

Do šejkra nalejeme biele vermútové martini, zlatú tequilu a pridáme ľad.

Nápoje dobre pretrepte a nalejte cez sitko do vychladeného koktailového pohára a ozdobte citrónovou kôrou.

Recept na vodkový kokteil s Martini a Amarettom

Jednoduchý recept na koktail z vodky a martini „Zlatá jeseň“ osloví milovníkov mimoriadnych nápojov. Veľmi aromatický a neuveriteľne chutný nápoj osloví nielen mužov, ale aj ženy. Vďaka špeciálnemu buketu je chuť nápoja veľmi ľahká a pitie je skutočným pôžitkom.

• Vodka - 30 ml
• Amaretto likér - 5 ml
• Žltý jablkový likér - 15 ml
• Suchý vermút martini - 15 ml
• Kumquat - 10 g
• Vápno - 20 g
• Červená koktailová čerešňa - 5 g
• Kocky ľadu - 200 g

Po jednom nalejte do šejkra: amaretto likér, žltý jablkový likér, suché vermútové martini a vodku. Navrch pridajte šťavu vytlačenú zo štvrtiny limetky, nalejte ľad a dobre premiešajte.

Koktail precedíme cez sitko do vychladeného pohára a ozdobíme kumquatom a koktejlovými čerešňami.

Koňakový kokteil a Martini s marhuľami

Koňakový kokteil s martini „Marhuľové varené víno“ je úžasný rodinný nápoj, ktorý si môžete vychutnať v pohodlí domova.

• Koňak - 20 ml
• Červené suché martini - 150 ml
• Pomaranč - 60 g
• Citrón - 10 g
• Marhuľa - 60 g
• Marhuľový džem - 15 g
• Tyčinky škorice - 5 g
• Klinčeky - 1 g

Do džbánu dáme marhuľový džem, štvrtinu pomaranča a citrónovú kôru.

Nalejte suché červené martini a koňak, pridajte klinčeky a tyčinku škorice.

Túto zmes za stáleho miešania zohrejeme, ale neprivedieme do varu.

Nalejte do pohára na írsku kávu a ozdobte napichnutými polovicami marhúľ.

Martini koktail s whisky Matador

Whisky martini koktail sa pripravuje pomerne často a existuje niekoľko zaujímavých variácií tohto kokteilu.

koktail "Matador"

• Škótska whisky - 40 ml
• Višňový likér - 10 ml
• Biely vermút martini - 10 ml
• Pomarančové horké - 1 ml
• Grenadína - 1 ml
• Pomarančový džús - 20 ml
• Pomaranč - 20 g
• Voda z pomarančových kvetov - 1 ml
• Červená koktailová čerešňa - 5 g
• Kocky ľadu - 360 g

Pohár na kamene naplňte kockami ľadu, do šejkra nalejte pomarančový džús, čerešňový likér, biele vermútové martini a škótsku whisky.

Pridajte po jednej kvapke pomarančových bitterov, grenadíny a vody z pomarančových kvetov.

Naplňte šejker kockami ľadu a pretrepte, prelejte cez sitko do kamenného pohára a ozdobte plátkom pomaranča a koktailovou čerešňou.

Recept na koktail s Martini Rosatto

Koktejl "Rob Roy"

• Škótska whisky - 60 ml
• Martini rosato - 40 ml
• Angostura horká - 1 ml
• Pomaranč - 3 g
• Kocky ľadu - 200 g

Naplňte miešací pohár kockami ľadu, premiešajte koktailovou lyžicou a sceďte.

Nalejte jednu po druhej: Martini Rosato, Angostura a škótsku whisky.

Koktail premiešajte barovou lyžicou a prelejte cez sitko do vychladeného pohára.

Koktaily obsahujúce rosato martini sa krásne spájajú s príchuťou pomaranča, takže Rob Roy ozdobte kúskom kôry.

Martini koktail s čerešňovou šťavou "Rosé s čerešňami"

Martini koktejl s čerešňovou šťavou „Rosé with Cherries“ je jemný nealkoholický nápoj s úžasnou chuťou amaretta. Osloví všetkých milovníkov elegantných nápojov s jemnou mandľovou vôňou.

• Amaretto likér - 10 ml
• Ružový vermút martini - 50 ml
• Čerešňová šťava - 150 ml
• Červená koktailová čerešňa - 5 g
• Kocky ľadu - 200 g

Highballový pohár naplňte kockami ľadu, pridajte likér amaretto, ružové vermútové martini a čerešňovú šťavu. Hotový koktail zľahka premiešajte a ozdobte kokteilovou čerešňou.

Extra suché martini koktaily sú ľahké alkoholické nápoje, ktoré sa veľmi ľahko pripravujú doma.

Ako pripraviť Martini koktail s pomarančovým džúsom

Martini koktejl s pomarančovým džúsom Bronx je lahodný nápoj s jemnou citrusovou vôňou.

• Gin - 30 ml
• Červený vermút - 15 ml
• Suchý vermút martini - 15 ml
• Pomarančová šťava - 20 ml
• Kocky ľadu - 150 g

Do šejkra nalejte pomarančový džús, červený vermút, suché vermútové martini a gin.

Naplňte šejker kockami ľadu a dobre pretrepte.

Hotový nápoj prelejeme cez sitko do vychladeného koktailového pohára.

Recept na espresso Martini koktail

Kokteil Espresso Martini je výborný alkoholický nápoj, ktorého základom nie je vermút, ale káva.

• Vodka - 35 ml
• Kávový likér - 15 ml
• Vanilkový sirup - 5 ml
• Mletá káva - 20 g
• Kávové zrná - 2 g
• Kocky ľadu - 200 g

Nalejte do šejkra: studené espresso, vanilkový sirup, kávový likér a vodku.

Naplňte šejker kockami ľadu a nápoj veľmi dobre pretrepte.

Cez sitko prelejeme do vychladeného koktailového pohára a ozdobíme kávovými zrnkami.

Koktail Martini a Schweppes „Zlomené srdce“

Koktejl Schweppes a martini „Broken Heart“ je prekvapivo jemný a príjemný nápoj. Pripravuje sa zo suchého Martini Bianco a vodky.

• Martini bianco - 100 ml
• Vodka - 100 ml
• Schweppes - 50 ml

Všetky nápoje nalejte do šejkra, pridajte ľad a dobre pretrepte.

Nalejeme do vychladeného pohára, pridáme pár kociek ľadu a ozdobíme jahodami.

Martini pomarančový koktail s mandarinkovým likérom

Kokteil Martini Orange má príjemnú citrusovú chuť a príjemnú svetlooranžovú farbu. Ideálne na kokteilovú párty a na pohostenie hostí pri slávnostnom stole.

• Gin - 40 ml
• Mandarínkový likér (pomaranč) - 20 ml
• Červený vermút martini - 30 ml
• Citrón - 15 g
• Mäta - 1 g
• Červená koktailová čerešňa - 5 g
• Kocky ľadu - 200 g

Nalejte do šejkra v poradí: gin, mandarínkový alebo pomarančový likér a martini z červeného vermutu.

Naplňte šejker až po vrch kockami ľadu a dobre pretrepte.

Cez sitko prelejeme do vychladeného koktailového pohára, vytlačíme kôru z kolieska citróna a ozdobíme kokteilovou čerešňou a lístkom mäty.

Ako pripraviť koktail Martini a Bacardi

Kokteil z martini a bacardi „Mallorca“ vás zavedie na tropický ostrov. Jemná exotická chuť bieleho rumu a pikantného martini vám dodá nezabudnuteľný pocit tepla a šťastia.

• Biely rum Bacardi - 25 ml
• Banánový likér žltý - 15 ml
• Drambuie - 15 ml
• Suchý vermút martini - 20 ml
• Kumquat - 10 g
• Mäta - 1 g
• Červená koktailová čerešňa - 5 g
• Kocky ľadu 200 g

Do šejkra nalejte: žltý banánový likér, suché vermútové martini, Drambuie a biely rum Bacardi.

Naplňte šejker kockami ľadu a nápoje dobre pretrepte.

Koktail prelejte cez sitko do vychladeného pohára a ozdobte kumquatom, čerešňou a mätou

Recept na lahodný kokteil “Cherry Martini”

Koktail Cherry Martini je neuveriteľne chutný a aromatický nápoj. Nie je náročný na prípravu, takže môžete prekvapiť svojich priateľov týmto úžasne chutným kokteilom.

• Vodka - 15 ml
• Čerešňový likér - 10 ml
• Višňový likér - 5 ml
• Suchý vermút martini - 10 ml
• Pomarančové horké - 1 ml
• Vápno - 10 g
• Voda z pomarančových kvetov - 1 ml
• Kocky ľadu - 200 g

Do miešacieho pohára nalejte čerešňový likér, čerešňový likér, suché vermútové martini a vodku.

Pridajte kvapku pomarančovej bittry a vody z pomarančových kvetov.

Naplňte kokteilový pohár kockami ľadu a nápoj zamiešajte barovou lyžičkou.

Nalejte cez sitko do vychladeného pohára, po okraji pohára prejdite kolieskom limetky a ozdobte limetkovou kôrou.

Tento recept na čerešňové Martini je možné upraviť použitím ginu namiesto vodky.

Recept na jablkový martini koktail

Koktail Apple Martini je veľmi krásny, jasný nápoj, ktorý sa stane dôstojnou ozdobou na sviatočnom stole.

• Gin - 15 ml
• Zelený jablkový likér - 40 ml
• Suchý vermút martini - 25 ml
• Zelené jablko - 20 g
• Kocky ľadu - 200 g

Do miešacieho pohára nalejte likér zo zeleného jablka, suché vermútové martini a gin.

Naplňte pohár kockami ľadu a dôkladne premiešajte koktailovou lyžičkou.

Nápoj sceďte do vychladeného koktailového pohára a ozdobte tenkými plátkami zeleného jablka alebo lokňou.

Lahodné martini koktaily vám dokonca zdvihnú náladu a dodajú vám nezabudnuteľný pocit šťastia a pohodlia.

Jednoduchý recept na špinavé martini

Druhý recept na koktail Dirty Martini, ktorý vám pomôže vybrať si najvhodnejšiu verziu klasického nápoja.

• vodka - 60 ml
• Suchý vermút bianco - 1 polievková lyžica
• Olivová soľanka - 2 polievkové lyžice
• Zelené olivy - 2 ks.
• Ľad - 4-5 ks.

Alkoholické nápoje nalejte do miešacieho pohára naplneného kockami ľadu. Tenkým prúdom nalejte olivový nálev. Barovou lyžicou koktail jemne premiešajte, preceďte do vychladeného pohára a na špíz napichnite zelené olivy.

Tento kokteil Martini Bianco je považovaný za jeden z najjednoduchších a je veľmi obľúbený medzi milovníkmi večierkov.

Lahodný koktail s Asti Martini

Koktaily Martini Asti sú letné osviežujúce nápoje, ktoré sú ako stvorené na vonkajšiu párty.

• Martini Asti - 50 ml
• Maliny - 35 g
• Červené ríbezle - 32 g
• Drvený ľad - 200 g

Vložte červené ríbezle do pohára Malinois rocks a premiešajte.

Naplňte kamenný pohár až po vrch drveným ľadom a nalejte doň Martini Asti.

Miešajte koktailovou lyžicou a pridajte trochu drveného ľadu.

Koktaily s Rosso Berry Crush Asti Martini sú zdobené čerstvým ovocím.

Silný kokteil Sprite a vodky Martini

Kokteil z Martini, Sprite a vodky je silný, ale veľmi chutný nápoj. Ideálne na sviatočné varenie a priateľské večierky.

• Martini Bianco - 30 ml
• Citrónová šťava - 5 ml
• Vodka - 10 ml
• Sprite - 30 ml

Pohár naplňte ľadom, zalejte vodkou a martini, pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a všetko zalejte Sprite. Ozdobte plátkom citróna alebo pomaranča, môžete pridať pár kvapiek pomarančového likéru.

Prezrite si fotografie martini kokteilov a bude pre vás jednoduchšie vybrať si nápoj, ktorý sa chystáte pripraviť.

Rôzne recepty na alkoholické koktaily s martini vám pomôžu vybrať a pripraviť nápoj podľa vášho vkusu.

Koktaily na báze Martini sú vynikajúce nápoje, ktoré sú rovnako ideálne na pohostenie hostí pri slávnostnom stole alebo na oddych v ústraní.

Martini je právom považované za kráľa nočného života spomedzi všetkých dostupných nápojov. Len ťažko si predstaviť párty, kde sa nebude podávať rafinovaný alkohol so sladkou dochuťou. Nápoj dostal svoju prezývku od známych barmanov, ktorí pripravujú majstrovské diela na spoločenských podujatiach a novodobých večierkoch. Mnoho ľudí uprednostňuje pitie martini čisté alebo vo forme koktailov, ktoré vám umožnia zažiť celú škálu ingrediencií. Aby bolo prvé zoznámenie s Martini úspešné, je dôležité naučiť sa ho správne používať.

Druhy Martini

1. Martini je typ vermutu, spravidla sa sila nápoja mení v pomere 15-18%. Nápoj obsahuje palinu, je to hlavná zložka, ktorá určuje chuť.
2. Horkosladká chuť sa dosiahne pridaním hrozna a ďalších 30 odrôd rastlín, ktoré sa miešajú v závislosti od druhu martini. Popredné výrobné spoločnosti nezverejňujú recepty na varenie, len skúsení somelieri sú schopní vymenovať ingrediencie.
3. Martini „Bianko“ právom zaujíma vedúcu pozíciu. Biely vermút má vynikajúcu chuť korenia;
4. Martini "Rosso" má bohatú červenú farbu, ktorá sa dosiahne pridaním karamelu. Chuťové vlastnosti zahŕňajú jemnú horkosť zmiešanú so sladkou dochuťou.
5. Martini Rosato je zmesou červeného a bieleho vermútu, výsledkom čoho je ružová farba. Vďaka tejto kombinácii sa karamelovo-vanilková príchuť zreteľne prelína s jemnou horkosťou.
6. Martini „Extra Dry“ je najsilnejší vermút zo všetkých uvedených odrôd. Jeho indikátor presahuje 17%, množstvo cukru je obmedzené na minimum, vďaka čomu sa nápoj považuje za suchý. Počas konzumácie sa dajú rozlíšiť citrónové a malinové tóny, ktoré sa odhalia vďaka prichádzajúcej dúhovke.
7. Martini "Doro" možno odlíšiť od ostatných charakteristickou citrusovou dochuťou a karamelovými tónmi. Odroda vermutu sa považuje za suchú, s farbou pripomínajúcou „Bianko“ (biele martini).
8. Martini "Bitter" nie je dostatočne populárne, pretože sa vyrába s alkoholom. Vermút má vysokú pevnosť, rubínový odtieň sa vyznačuje rovnako horko-sladkou dochuťou.

Vlastnosti pitia martini

1. Teplotné podmienky. Nie je žiadnym tajomstvom, že väčšina alkoholických nápojov sa podáva chladená. Z tohto dôvodu sa martini musia uchovávať v chladničke, aby sa dosiahli optimálne teplotné podmienky. Ideálny indikátor sa pohybuje od 10 do 15 stupňov, to je teplota, ktorá pomáha odhaliť všetky prichádzajúce komponenty. Ak toto odporúčanie ignorujete, teplý vermút bude pre vás a vašich hostí skutočným sklamaním. Bude chutiť ako bylinková tinktúra s výraznou alkoholovou chuťou. Ak máte málo času, vychlaďte si martini mrazenými jahodami alebo kockami ľadu. Tento krok urobí nápoj esteticky krásnym a dodá mu príjemnú vôňu.
2. Okuliare. Samozrejme, hlavnou črtou pitia Martini je správny výber pohárov. Na pitie sa používajú špeciálne „martinky“ s dlhou stopkou. Horná časť pohára má pri otočení hore dnom kužeľovitý, plochý tvar, preto barmani nazývajú markízu „konví“. Nie je zakázané nalievať martini do pohárov na šampanské alebo víno, ale v tomto prípade sa nedočkáte estetického potešenia (psychologické hľadisko). Martini symbolizuje krásny život, ktorý plynie pomaly a luxusne. Vermút by ste nemali piť na jeden dúšok, mali by ste ho popíjať pomaly a vychutnávať si nápoj na jazyku.
3. Spôsob doručenia. Martini sa považuje za aperitív, dokonale prebúdza chuť do jedla, preto sa podáva bezprostredne pred jedlom. Z tohto dôvodu sa tento druh vermutu môže konzumovať pred večerou aj uprostred zábavy. Ľudia pijú martini, aby si užili sofistikovanú chuť a zároveň si užívali neformálnu konverzáciu. S pomocou nápoja „neodídu do zabudnutia“, keďže Martini si vyžaduje dodržiavanie kultúry pitia. Môže sa konzumovať samostatne, sedieť pred krbom a čítať knihu.
4. Občerstvenie. Mnoho ľudí si kladie otázku: "Mám si dať martini?" Ako taká neexistuje odpoveď na otázku, všetko závisí od osobných preferencií. Ak z určitých dôvodov nemôžete konzumovať vermút bez jedla, uprednostnite arašidy, lúpané pistácie, ovocie a krekry. Skvelé sú aj tvrdé syry, kiwi, jahody, čerešne, čierne olivy a olivy bez kôstky.

1. Martini sa môže konzumovať zriedené alebo čisté. V závislosti od pridaných zložiek sa sila nápoja zvyšuje alebo znižuje a chuť zjemňuje alebo je jasne viditeľná.
2. Ak dávate prednosť piť martini priamo, umiestnite na dno pohára 3 vykôstkované olivy bez toho, aby ste ich nakrájali. Ak chcete, môžete na predjedlá podávať vermút s olivami navlečenými na meči. Mnoho ľudí dáva do pohára na martini radšej plátok limetky, citrón alebo pomaranč, kivi, vykostené čerešne, jahody a kocky ananásu.
3. Ak hovoríme o bielych odrodách vermútu, konzumujú sa v čistej forme veľmi zriedka. V tomto prípade je možné nápoj riediť vodou, ako je zvykom vo väčšine európskych krajín. U nás sa biely vermút riedi pomarančovou alebo grapefruitovou šťavou bez dužiny, šťavou z granátového jablka alebo čerešní. Ideálnou možnosťou je martini zmiešané s čerstvo vylisovaným nektárom. Martini červených a ružových odrôd sa dobre hodia k akýmkoľvek bobuľovým a citrusovým šťavám.
4. Neexistujú žiadne proporcie ako také, všetko závisí od osobných preferencií. Ak hovoríme o bežných postupoch, zrieďte martini šťavou v pomere 1:2. Ak chcete, môžete zmiešať vermút, ľad a nektár v pomere 1:1:1. Ak patríte do kategórie fanúšikov silných nápojov, pridajte do vermútu vodku alebo gin a na spodok pridajte odkôstkované olivy.
5. Na večierkoch často môžete počuť frázu od barmana: „Čo mám použiť na zriedenie martini?“ Ide o to, že niektorí mladí muži a ženy radšej pijú vermút so šumivými prísadami, ako je Coca-Cola, limonáda, sóda atď. V tomto prípade je hlavné zachovať proporcie, inak sladké sýtené nápoje absorbujú vynikajúca chuť martini, ktorá sa dosiahne pridaním korenia a byliniek.

Najbežnejšie odrody na prípravu martini koktailov sú Bianko, Rosso, Extra Dry a Doro. Pozrime sa na populárne technológie varenia v poradí.

1. Martini so Sprite. Ako už bolo spomenuté, vermút sa môže riediť sýtenými nápojmi. Rosato martini sa považuje za ideálnu možnosť na konzumáciu. Vezmite 65 ml. alkoholický nápoj, nalejte do 35 ml. "Sprite." Na spodok pohára položte plátok limetky alebo citróna a vložte slamku. Ak chcete, ozdobte okraj plátkom čerstvej uhorky.
2. Martini s vodkou. Na prípravu koktailu budete potrebovať 10 ml. citrónová alebo limetková šťava, 15 ml. Martini "Extra Dry", 40 ml. vodka, 3 vykôstkované olivy a 80 gr. ľad. Vezmite šejker, pridajte ľad, nalejte vodku a citrusovú šťavu. Pretrepte 15 sekúnd, potom pridajte martini a znova vykonajte manipuláciu. Keď sa ľad rozpadne na malé granule, preceďte koktail cez kuchynské sitko. Na spodok pohára položte olivy, nalejte kokteil a vložte slamku. Okraj martinky ozdobíme kúskom citrusu alebo polovice jahody.
3. Martini s absintom. Na prípravu koktailu vezmite 35 ml. vodka alebo tonikum, 30 ml. absint, 35 l. Martini „Extra Dry“ alebo „Doro“, 5 ml. mätový likér. Pohár ochlaďte umiestnením do mrazničky na 10 minút. Nalejte uvedené ingrediencie a vložte slamku. Ak chcete, vložte na dno mrazené jahody alebo vykôstkované čerešne.
4. Martini s Campari. Koktail sa pripravuje zo 45 ml. Martini "Rosso", 40 ml. gin alebo tonikum, 145 g. ľad, 15 ml. „Campari“ (horká, sila 28 stupňov). Technológia miešania je celkom transparentná: na dno pohára položte kocky ľadu (môžete ich najskôr rozdrviť v šejkri), nalejte gin, Campari a martini, premiešajte slamkou a slamku nechajte v pohári. Ozdobte martinku plátkom limetky alebo grapefruitu a hneď sa pustite do jedenia.
5. Martini s ginom. Jeden z najbežnejších koktailov, ktorý sa pripravuje z Doro martini (45 ml), kociek ľadu (70 g) a ginu (40 ml). Technológia miešania prísad nie je obzvlášť náročná: na dno položte ľad, naplňte ginom a vermútom. Podávame bez slamky s olivami napichnutými na predjedlovom špíze.
6. Martini s brusnicovým džúsom. Na prípravu nápoja budete potrebovať 160 g. ľad, 70 ml. čerstvo vylisovaná pomarančová šťava, 60 ml. martini „Bianko“ a 80 ml. brusnicová šťava. Vložte ľad do šejkra a dobre pretrepte 10 sekúnd. Preceďte, nalejte do pohára, pridajte pomarančový džús, brusnicový džús a vermút. Nápoj premiešame slamkou, do pohára pridáme 3 vykôstkované olivy.

Pitie martini si vyžaduje udržiavanie kultúry pitia, preto si treba dávať pozor na najrôznejšie maličkosti. Na začiatok pripravte špeciálne poháre na zalievanie, zvážte recepty na koktaily na báze vodky, tonika, ginu, brusnicového džúsu, mätového sirupu. Pohár ozdobte plátkami citrusov a na dno pridajte olivy.

Video: ako piť martini so šťavou