Selleri on erityisen hyödyllinen niille, jotka noudattavat ruokavaliota, koska se on vähän kaloreita. Tunnetuin hevossellerisalaatti on Waldorf-salaatti. Sitä varten tarvitset sellerin lisäksi omenoita, saksanpähkinöitä ja sinihomejuustoa. Varselleriä voi lisätä mihin tahansa kasvissalaattiin, sillä vihreiden raikas, hieman mausteinen maku sopii melkein kaikkien vihannesten kanssa. Käytä sitä hyvin pieninä määrinä. Valitse salaattiin tiheät, hauraat varret. Jos säilytät varret jääkaapissa, muista kääriä ne, sillä sillä on voimakas haju.

"Sellerisalaatit" -osiossa on 114 reseptiä

Salaatti sellerinlehdistä ja juuresta rusinoilla

Selleri on vihannes, jota käytettiin lääkkeenä muinaisina aikoina. Nyt sitä käytetään salaattien, keittojen ja liharuokien valmistukseen. Selleri - juuri ja varsi - kulutetaan mieluiten raakana. Salaatti juurista ja lehdistä osoittautuu aromaattiseksi...

Selleri ja porkkana salaatti

Herkein ja aromaattisin kaikista juurimausteista on selleri. Sillä on positiivinen vaikutus ihmiskehoon, esimerkiksi se lisää sävyä. Sellerijuurta lisätään yleisesti salaatteihin, liemiin, keittoihin ja muhennoksiin. Tarjoamme kokeiluversion...

Tuote on helppo valmistaa, mistä monet kotiäidit pitävät. Sitä syödään raakana ja lämpöaltistuksen jälkeen.

Vihannes sopii täydellisesti porkkanoiden, omenoiden, kurkkujen ja muiden ainesten kanssa, joten voit luoda monia erilaisia ​​herkullisia ruokia.

Tärkeä! Sellerin käytöllä on suuri määrä vasta-aiheita. Näitä ovat epilepsia, mahahaavat, tromboflebiitti, munuaissairaus, raskaus ja imetys.

Lisäksi sinun ei pitäisi syödä enempää kuin 150 grammaa kasvia päivässä.

Kasvien ominaisuudet

Kasvin pääkomponentit ovat kalium ja natrium, jotka vastaavat sydämen ja kehon hermoston toiminnasta.

Kasvissato sisältää myös:

• Eteeriset öljyt;
• B-vitamiinit;
• A-, C-, E-, PP-vitamiinit;
• Foolihappo;
• Orgaaniset askorbiini- ja oksaalihapot;
• Magnesiumin, kaliumin, natriumin, raudan ja fosforin suolat jne.

Tuore selleri

Tällaisella rikkaalla koostumuksella sellerillä on voimakas antioksidanttivaikutus, se puhdistaa ja nuorentaa kehoa, varmistaa hyvän ruoansulatuksen, parantaa yleiskuntoa ja edistää painonpudotusta.

Kaloripitoisuus

Terveiden sellerinvarsien kaloripitoisuus on erittäin alhainen - vain 13 kcal / 100 g. Siksi ravitsemusasiantuntijat suhtautuvat siihen lämpimästi. Ja sellerijuurella on negatiivinen kaloripitoisuus, mikä tekee vihanneksesta laihdutusdieettien muuttumattoman osan. Katsomme myös joitain yksinkertaisia ​​reseptejä niille, jotka seuraavat painoaan.

Kantapohjaiset reseptit

Katsotaanpa vaiheittaisia ​​vaihtoehtoja salaattien valmistamiseksi sellerinvarrella.

Klassinen

Klassinen sellerinvarreen pohjautuva salaatti on ruokalaji, jolla on kaunis nimi Waldorf. Nimen sotavastaisuudesta huolimatta ruokalaji on melko yksinkertainen ja nopea valmistaa.

Pääainesosat:

• Varret;
• Omenat;
• Saksanpähkinät;
• Majoneesi;
• Suola pippuri.

Kaloripitoisuus (100 g): 240 kcal

Kuori, paloittele ja sekoita ainekset. Mausta salaatti majoneesilla. Näyttää kauniilta annoskulhoissa.

Ruokaa joka päivälle

Yksinkertainen ja maukas sellerinvarsisalaatti valmistetaan saatavilla olevista aineksista. Se kulkee mukana:

• valkokaali (voidaan korvata kiinankaalilla);
• Paprika;
• Kasvin varsi;
• Vehreys;
• Oliiviöljy (voidaan korvata kasviöljyllä), suola, pippuri ja valkosipuli - kastiketta varten.

Kaloripitoisuus (100 g): 140 kcal

Varsisellerisalaatti omenalla

Sellerinvarreista ja omenoista valmistettuja reseptejä on suuri määrä, mutta ne kaikki eroavat vivahteeltaan. Esittelemme huomionne perinteisen salaatin kasvivarrella ja hapanimeläisellä hedelmällä.

Siinä on vain kaksi pääkomponenttia:

• Suoraan omenat;
• Varsisellerinvartta.

Ruokaan lisätty myös:

• murskattuja saksanpähkinöitä,
• Salaatinlehtiä (valinnainen)

Kaloripitoisuus (100 g): 112 kcal

Mausta smetalla. Ruoka on ravitseva ja saanut monia suosikkeja.

Kanan kanssa

Kana- ja varsireseptit tarjoavat vaihtoehtoja. Katsotaanpa kahta suosituinta vaihtoehtoa.

Kana-, varsi- ja omenasalaatti

Tämän ruuan valmistamiseksi sinulla ei tarvitse olla erityisiä tietoja tai taitoja. Kaikki on yksinkertaista ja selkeää. Ota:

• Keitetty kananrinta;
• Makea ja hapan omena;
• Sellerin varsi;
• Useita retiisit;
• Vehreys.

Kaloripitoisuus (100 g): 230 kcal

Jauha nimetyt komponentit. Kastiketta varten sekoita smetana ja majoneesi samassa suhteessa, lisää sitruunamehu.

Peitä iso lautanen salaatinlehdillä ja laita niiden päälle smetanalla ja majoneesiseoksella maustettu salaatti. Ruokasi on valmis!

Salaatti sellerin ja sienten kanssa

Tämä vaihtoehto on tyydyttävämpi ja ravitsevampi. Resepti sisältää:

• Varsisellerinvartta;
• Keitetty kana;
• Hienonnetut saksanpähkinät;
• Säilykkeet herkkusienet;
• Tuore kurkku.

Kaloripitoisuus (100 g): 175 kcal

Tarjoa salaatti yrteillä koristeltuina!

Sellerinvarsisalaatti laihtumiseen

Varresta peräisin olevien salaattien reseptit laihtumiseen ovat erilaisia. Kyse on tämän vihanneksen erittäin alhaisesta kalorisisällöstä. Tällä vähimmäisarvolla se on vitamiinivarasto, mikä on erittäin tärkeää ruokavalion aikana.

Paras vaihtoehto painonpudotukseen on sellerin ja omenan yhdistelmä. Ruoan valmistamiseksi ota:

• Vihreä omena;
• Kasvien varret;
• Oliiviöljy.

Kaloripitoisuus (100 g): 108 kcal

Sekoita ainekset, nauti yksinkertaisesta ja hienostuneesta yhdistelmästä ja laihduta!

Kurkun kanssa

Varren ja kurkun yhdistelmä on erittäin raikas ja herkkä. Herkullisen ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• Kasvien juuret;
• Kurkku hedelmät;
• pari keitettyä munaa;
• Tilli;
• Kastike (smetana, majoneesi tai oliiviöljy - maku mieltymysten mukaan).

Kaloripitoisuus (100 g): 169 kcal

Kuten aiemmissa resepteissä, ainekset tulee hienontaa ja sekoittaa keskenään. Monimutkaisempi versio tästä salaatista on alkupala, jossa on selleriä, kananmunaa, kurkkua ja juustoa. Tämä vaihtoehto on maustettu yksinomaan majoneesilla.

Jos katsot valokuvaa tällaisesta astiasta, näet, kuinka tyylikkäältä ja kirkkaalta astia näyttää. Yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta tämä salaatti on arvokas koriste jokaiselle pöydälle.

Porkkanoiden kanssa

Toinen yksinkertainen ja herkullinen resepti. Välipalan valmistamiseksi sinun on otettava:

• Varret;
• Porkkana;
• Omena;
• Vihreitä sipuleita;
• Persilja.

Kaloripitoisuus (100 g): 184 kcal

Jauha ne ja sekoita. Pue yksinkertaiseen ruokaan oliiviöljyä ja tippa sitruunamehua. Valmis ruoka on kevyttä ja maukasta.

Nämä ovat tärkeimmät ruoat, jotka perustuvat käsittelemättömiin lämpövarsiin. Voit tehdä esityksestä kauniimman ja ruokahaluisemman tutkimalla kuvia sellerinvarrellisten salaattien resepteistä. Hyvää ruokahalua!

Jos etsit uusia reseptejä, joissa käytetään painonpudotusta edistäviä ruokia, tarvitset valikoiman salaattia, jossa selleri on yksi pääainesosista. Lehtisellerisalaatit ovat vähäkalorisia, mutta samalla erittäin mehukkaita ja maukkaita. Ne ovat helppoja valmistaa ja ne voidaan tarjoilla minkä tahansa liharuoan kanssa tai korvata aterian kokonaan tällä vaaleanvihreällä salaatilla.

Sellerinvarren hyödylliset ominaisuudet

Sen lisäksi, että sellerin varsi maistuu hyvältä, tällä vihanneksella on uskomattoman paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Pelkästään juuri sisältää huomattavan määrän vitamiineja - B, C, A, E sekä fosforia, magnesiumia, kalsiumia. Kaikki nämä mikroelementit auttavat parantamaan ruoansulatusta, mikä vaikuttaa välittömästi hyvinvointiisi ja vartaloasi. Tuote sisältää myös runsaasti hyödyllisiä aminohappoja, joiden ansiosta se hidastaa ikääntymistä.

Ainutlaatuisten ruoansulatusominaisuuksiensa lisäksi tämä tuote parantaa merkittävästi verenkiertojärjestelmää, mikä auttaa torjumaan unettomuutta ja sillä on allergiaa ehkäiseviä ominaisuuksia. Juurikas virkistää täydellisesti, parantaa tehoa, auttaa palauttamaan vesitasapainon ja glukoositasoa kehossa. Kaikissa muunnelmissa salaatista tulee välttämätön ruokalaji niille, jotka seuraavat ruokavaliotaan.

Sellerivarsisalaattiresepti

Monien hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi tätä vihannesta käytetään usein vähäkaloristen ruokien valmistukseen, koska varsi itsessään sisältää vain 16 kcal per 100 grammaa tuotetta. Välipalat eivät ole vain tehokkaita painonpudotuksessa, vaan myös maukkaita, joten joitain sellerisalaattireseptejä vaiheittaisilla valokuvilla tai video-ohjeilla voidaan käyttää turvallisesti juhlapöydässä tarjoiluun. Tärkeintä on valita vain tuoreita juureksia: niiden tulee olla kiinteitä ja vaaleanvihreitä.

Varsisellerisalaatti omenalla

• Aika: 15 minuuttia.
• Annosten määrä: 2 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 52 kcal/100 g.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kansainvälinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Yksinkertainen lehtisellerisalaatti omenalla auttaa sinua puhdistamaan kehosi myrkkyistä ja myrkkyistä ja rikastuttamaan sitä hyödyllisillä mikroelementeillä. Ne voivat täysin korvata ateriat ruokavalion aikana, koska ne ovat vähäkalorisia, mutta samalla erittäin ravitsevia. Käytä kastikkeeksi kevyttä fermentoitua maitotuotetta - jogurttia tai kefiiriä.

Ainesosat:

• omena ja paprika - 1 kpl;
• sellerin varret - 200 g;
• luonnonjogurtti (tai kefiiri) - 110 ml;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Pese paprika, poista siemenet, leikkaa suikaleiksi.
2. Kuori omena ja leikkaa kuutioiksi.
3. Pese varret ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
4. Mausta ainekset jogurtilla ja sekoita.

Sellerivarsisalaatti kurkun kera

• Aika: 30 minuuttia.
• Annosten määrä: 3 henkilöä.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kansainvälinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Tämä rapea ja mehukas salaatti miellyttää kaikkia pähkinäruokia rakastavia, koska täällä käytetään hienonnettuja saksanpähkinöitä. Tämä runsas alkupala on valmistettu broilerinfileestä ja herkkusienistä, ja juureksella ja kurkulla on korvaamaton rooli: ne tekevät koko ruoasta mehukkaan. Kastikkeessa käytetään smetanaa, jota ei pidä korvata majoneesilla, muuten menetät kaikki ruuan hyödylliset ominaisuudet.

Ainesosat:

• sellerin varsi - 4 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• herkkusienet - 200 g;
• keitetty kanafilee - 200 g;
• saksanpähkinät - 30 g;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• smetana - 100 ml.

Keittomenetelmä:

1. Pilko kasvikset hienoksi.
2. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista, kunnes kaikki kosteus on haihtunut.
3. Revi kana pieniksi paloiksi.
4. Hienonna pähkinät.
5. Sekoita kaikki ainekset smetanan kanssa. Päälle pähkinöitä.

Punajuurien kanssa

• Aika: 10 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kansainvälinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Tämä on herkullinen, edullinen punajuurista ja selleristä valmistettu kasvissalaatti, jolla on valkosipulinen maku. Laksatiivisten ominaisuuksiensa ansiosta punajuuret auttavat puhdistamaan kehon myrkkyistä, mikä on välttämätön vaikutus painonpudotuksessa. Tämä ruokalaji sisältää monia hivenaineita, kuituja, vitamiineja ja on erittäin vähäkalorinen. Tätä välipalaa suositellaan ihmisille, jotka kärsivät ummetuksesta.

Ainesosat:

• keitetyt punajuuret - 300 g;
• Valkosipulin kynsi;
• sellerin varsi - 220 g;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• sitruunamehu - 1 tl;
• salaatinlehtiä - 5 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Pese lehdet ja juuret. Revi lehdet ja leikkaa varret pieniksi paloiksi.
2. Hienonna punajuuret käsin terävällä veitsellä hienoksi tai raasta ne karkealla raastimella.
3. Hienonna valkosipuli.
4. Yhdistä kaikki ainekset, lisää sitruunamehu ja mausta öljyllä. Sekoita.

Tomaattien kanssa

• Aika: 15 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 50 kcal/100 g.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kansainvälinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Tämä kevyt salaatti on yksinkertaisesti korvaamaton paitsi ruokavalion aikana, myös liharuokien alkupalana. Talvella kirsikkatomaatit kannattaa vaihtaa, koska niillä on rikkaampi maku, mutta kesällä ei ole parempaa kuin tehdä salaattia puutarhan vihanneksista. Kastikkeena voit käyttää smetanaa tai mitä tahansa kasviöljyä toiveidesi ja mieltymystesi mukaan.

Ainesosat:

• tomaatit - 250 g;
• sellerin varret - 5 kpl;
• salaatin lehdet - 100 g;
• punasipuli - 1 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• kasviöljy - 3 rkl. l.;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa tomaatit keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Revi lehdet.
3. Leikkaa varret ohuiksi paloiksi.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
5. Leikkaa kurkku suuriksi kuutioiksi.
6. Sekoita kaikki ainekset ja lisää öljy.

Raputikkujen kanssa

• Aika: 20 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kansainvälinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Herkkä, maukas salaatti, jota voi turvallisesti tarjoilla alkupalaksi juhlapöytään. Voit maustaa sen joko smetalla tai majoneesilla, mutta toisessa tapauksessa se on ravitsevampaa. Ruoanlaittoon tarvitset pakastettuja rapupuikkoja tai lihaa. Ota ne pakastimesta kaksi tuntia ennen kypsennystä, jotta ne sulavat.

Ainesosat:

• sellerin varret - 5 kpl;
• raputikut - 250 g;
• maissi - 1 b.;
• kirsikkatomaatit - 10 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• paprika - 1 kpl;
• sipulit - 0,5 kpl;
• smetana tai kevyt majoneesi - 100 ml;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa varret ohuiksi viipaleiksi.
2. Pilko raputikut karkeaksi.
3. Leikkaa tomaatit puoliksi.
4. Kuori paprika sisäpuolelta ja hienonna se.
5. Hienonna sipuli.
6. Murskaa valkosipuli.
7. Sekoita kaikki ainekset, lisää puristettu maissi, mausta.

Pähkinöiden kanssa

• Aika: 15 minuuttia.
• Annosten määrä: 3 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 90 kcal/100 g.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kansainvälinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Kevyt, mutta samalla erittäin ravitseva salaatti saadaan, jos lisäät vihanneksiin saksanpähkinöitä. Esipaistamalla niitä kuivalla paistinpannulla saat paitsi rikkaamman maun myös miellyttävän aromin. Salaatti on erityisen hyödyllinen keväällä, jolloin vitamiinien puute talven jälkeen tuntuu ja hahmon valmistelu kesäkaudelle on täydessä vauhdissa.

Ainesosat:

• kurkku - 1 kpl;
• sellerinvarret - 4 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• kasviöljy - 3 rkl. l.;
• saksanpähkinät - 40 g;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• kiinankaali - 150 g.

Keittomenetelmä:

1. Pilko kaikki vihannekset hienoksi.
2. Kuivaa pähkinät kuivassa, kuumennetussa paistinpannussa ja hienonna ne.
3. Purista mehu sitruunasta (1 ruokalusikallinen).
4. Sekoita ainekset keskenään, mausta öljyllä ja sitruunamehulla.

Kananrintaa

• Aika: 50 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 120 kcal/100 g.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kansainvälinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Vihreä vihannes sopii erinomaisesti kananrintaen kanssa. Kananliha, erityisesti selkäosa, on hieman kuivaa, mutta juureksen mehukas varsi kompensoi tämän täydellisesti. Lisäksi selleri- ja kanasalaatti voidaan maustaa voilla, smetalla tai majoneesilla mieltymystesi mukaan. Halutessasi et voi keittää kananrintaa, vaan paista se paistinpannussa kullanruskeaksi.

Ainesosat:

• kananrinta - 200 g;
• selleri - 150 g;
• kirsikkatomaatit - 100 g;
• salaattisipuli - 1 kpl;
• oliiviöljy - 3 rkl. l.;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Keitä tai paista kananrintaa kypsäksi. Jäähdytä ja revi liha keskikokoisiksi paloiksi kuituja pitkin.
2. Leikkaa varret nauhoiksi.
3. Leikkaa kirsikka puoliksi.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
5. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta öljyllä, lisää sitruunamehu, suola ja pippuri.

• Aika: 40 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 130 kcal/100 g.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kansainvälinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Tämä salaatti voi olla täydellinen ateria lounaaksi tai illalliseksi niille, jotka haluavat laihtua nopeasti. Keitä perunat etukäteen kypsennysprosessin nopeuttamiseksi. Pukeutumiseen tarvitset Dijon-sinappia, joka tekee alkupalasta erityisen maukkaan. Tarjoile tätä ruokaa vapaasti naudan- tai porsaan pihvien kanssa.

Ainesosat:

• perunat - 4 kpl;
• sellerinvarret - 4 kpl;
• persilja, tilli - nippu;
• purjo - 1 kpl;
• Dijon-sinappi - 2 rkl. l.;
• hunaja - 1 tl;
• soijakastike - 1 rkl. l.;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• omenasiideri etikka - 2 tl;
• suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Keitä perunat kuorissaan kypsiksi. Kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Hienonna juurekset, persilja ja sipuli hienoksi.
3. Sekoita ainekset.
4. Yhdistä erillisessä astiassa sinappi, öljy, hunaja, soijakastike ja etikka. Mausta vihannekset tällä seoksella.

Juustolla

• Aika: 15 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 80 kcal/100 g.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kansainvälinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Toinen resepti, joka ansaitsee kaikkien kevyiden välipalojen ystävien huomion, on salaatti juustolla ja sellerillä. Koostumus saattaa muistuttaa kaikkien kreikkalaista suosikkisalaattia, koska se sisältää myös tomaatteja, paprikaa, tuorejuustoa ja oliiveja. Valitse mikä tahansa kermainen tuote: feta, fetajuusto tai mozzarellasalaatti - jokainen näistä lajikkeista sopii täydellisesti vihreään salaattiin.

Ainesosat:

• sellerinvarret - 4 kpl;
• tomaatti, paprika - 1 kpl;
• oliivit - 10-15 kpl;
• tuorejuusto - 150 g;
• oliiviöljy - 3 rkl. l.;
• suola pippuri;
• sitruunamehu - 1 tl.

Tapavalmistelut:

1. Pese vihannekset. Leikkaa tomaatit kuutioiksi, varret keskikokoisiksi paloiksi ja pilko paprika nauhoiksi.
2. Sekoita ainekset, lisää oliivit.
3. Leikkaa juusto kuutioiksi, joiden sivut ovat 1 cm.
4. Mausta salaatti öljyllä, lisää pippuria ja suolaa maun mukaan.

• Aika: 10 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 60 kcal/100 g.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kansainvälinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Kasvissalaatti sellerillä nimeltä "Brush" sisältää kuitua, joka auttaa puhdistamaan suolistoa ruuansulatuskanavan seinämille laskeutuneista ruokajätteistä. Valitse tämä resepti paastopäiville, niin et tunne nälkää. Harjan valmistuksen erikoisuus on, että käytetään raakoja vihanneksia, mikä on erityisen suositeltavaa ummetukseen.

Ainesosat:

• kaali - 3 lehteä;
• selleri - 1 varsi;
• porkkanat - 1 kpl;
• punajuuret - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• vihreät herneet - 100 g;
• sitruunamehu - 1 tl;
• oliiviöljy - 1 rkl. l.;
• vihreät - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele vihannekset.
2. Leikkaa kaalinlehdet ohuiksi nauhoiksi.
3. Raasta punajuuret ja porkkanat karkealla raastimella.
4. Leikkaa varret hienoksi.
5. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa.
6. Lisää hienonnettu sipuli, yrtit, herneet.
7. Mausta salaatti öljyllä ja sitruunamehulla.

Video

Vähäkalorisia ruokia sisältävien ruokien resepteistä on suurta hyötyä taistelussa ylimääräisiä kiloja vastaan, esimerkiksi yksi suosituimmista on sellerisalaatti laihtumiseen. Tätä juureksia pidetään ihanteellisena ihmisille, jotka päättävät noudattaa ruokavaliota. Se sisältää runsaasti vitamiineja, sisältää fosforia, magnesiumia, kalsiumia, jolla on suotuisa vaikutus ruoansulatusjärjestelmään. Lisäksi kasvis sopii hyvin eri ruokien kanssa.

Mikä on varsi selleri

Kasvin juurella on lääkinnällisiä ominaisuuksia: se vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa kehon yleistä sävyä. Juuren siemenistä saadaan öljyä, jota käytetään kosmetiikassa ja hajuvedessä. Vihannekset voivat olla varsia (lehtilehtiä), juuria tai lehtiä. Varsi selleri on kaksivuotinen kasvi. Tätä tyyppiä käytetään usein ruoanlaiton pääkomponenttina.

Juures sisältää foolihappoa, B-, C-, A-, E-vitamiineja ja kivennäisaineita (rautaa, mangaania, sinkkiä, kaliumia, fosforia, kalsiumia). Kasvi sisältää hyödyllisiä aminohappoja: karoteenia, tyrosiinia, asparagiinia, nikotiinihappoa. Lisäksi se on runsaasti ravintokuitua. Vihannes voi hidastaa ikääntymistä ja stimuloida mahanesteen tuotantoa. Kasvi polttaa rasvaa täydellisesti, joten varsisellerisalaattia käytetään usein painonpudotukseen. Loppujen lopuksi 100 grammaa tuotetta sisältää 16 kcal.

Sellerin hyödyt ja haitat

Kasvin ravintokuitu puhdistaa suolistoa, stimuloi ruoansulatusprosessia, mikä johtaa kehon vastustuskyvyn vahvistumiseen. Lisäksi vihannes on tehokas verenpainetaudin hoidossa. Sen sisältämät K- ja C-vitamiinit edistävät terveitä verisuonia. Sellerin etu painonpudotuksessa on, että se stabiloi painoa ja taistelee aktiivisesti rasvakertymiä vastaan. Muita juureksen hyödyllisiä ominaisuuksia:

• poistaa myrkkyjä ja kuona-aineita;
• hyvä unettomuuteen;
• palauttaa miehen tehon;
• virkistää kehoa aiheuttamatta riippuvuutta;
• harmonisoi glukoositasoja;
• on antiallergisia ominaisuuksia.

Juures on vaaraton tuote, jonka melkein kaikki sallivat pieninä määrinä. Painonpudotukseen tarkoitettu sellerisalaatti auttaa parantamaan hyvinvointiasi, lataamaan akkujasi ja unohtamaan ylimääräiset kilot. Vihanneksella on kuitenkin useita vasta-aiheita:

• ruokinta-aika;
• raskaus;
• virtsakivitauti;
• flebeurysma;
• maha-suolikanavan sairaudet (gastriitti ja haavaumat).

Selleri painonpudotukseen

Porkkanoiden, ananaksien ja joidenkin muiden tuotteiden ohella juureksella on negatiivinen kaloripitoisuus, eli tätä vihannesta sulattaessa elimistö kuluttaa enemmän kaloreita kuin saa sitä syödessään. Tämän ominaisuuden ansiosta selleri on yksi tehokkaimmista laihduttaja-aineista. Lisäksi vihannes parantaa mielialaa, mikä on erityisen tärkeää ruokavaliota noudatettaessa. Kasvi voidaan syödä missä muodossa tahansa. Sen mehevä juuri paistetaan, varret syödään haudutettuna tai raakana, lehtiä käytetään vihreinä ja siemeniä ruokien maustamiseen.

Varsi sellerisalaatit

Juuresruoat kyllästävät hyvin ja poistavat nälän pitkäksi aikaa. Tässä tapauksessa voit käyttää kasviksia sekä ruokavaliota noudattaessa että tavallisten voileipien valmistamiseen aamiaiseksi tai keittoon lounaaksi. Varsellerisalaatteja voi syödä milloin tahansa, niiden valmistus ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. On olemassa useita suosittuja reseptejä, joissa käytetään vähäkalorisia juureksia, jotka ovat erinomainen perusta tehokkaalle painonpudotukselle.

Sivele salaatti sellerillä laihtumiseen

• Kypsennysaika: 20 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 100 g 60 kcal.
• Keittiö: venäläinen.

Painonpudotukseen tarkoitettu selleriharjasalaatti sisältää kuitua, ja suolet puhdistuvat hyvin ruoansulatuskanavan seinille kertyneistä ruokajätteistä. Paastopäivät tämän salaatin kanssa kuluvat mukavasti ja ilman nälkää. Lisäksi tämä ruokalaji normalisoi ulostetta ja selviytyy hyvin ummetusta. Harjan valmistuksen pääominaisuus on, että vihannekset käytetään raakana.

Ainesosat:

• kaali - 3 lehteä;
• selleri - 1 varsi;
• porkkanat - 1 kpl;
• sitruunamehu - 1 tl;
• punajuuret - 1 kpl;
• sipuli - 1 pää;
• oliiviöljy - 1 rkl;
• vihreät - pieni nippu (persilja, tilli).

Keittomenetelmä:

1. Pesemme ja kuorimme vihannekset.
2. Revi kaalinlehdet ohuiksi nauhoiksi.
3. Kolme punajuurta ja porkkanaa karkealla raastimella.
4. Pilko juureksen varret hienoksi.
5. Sekoita kaikki hienonnetut tuotteet salaattikulhossa.
6. Lisää hienonnettu sipuli ja yrtit.
7. Mausta salaatti öljyllä ja sitruunamehulla.
8. Säilytämme astian jääkaapissa.

Selleri omenalla laihtumiseen

• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Tarkoitus: lounaaksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Juures on hyvä diureetti, joka poistaa ylimääräistä kosteutta kehosta, joten se estää turvotuksen esiintymisen. Lisäksi tuotteella on alhainen glykeeminen indeksi, joten kasvis ei nosta verensokeria. Selleriä ja omenaa sisältävä salaatti painonpudotukseen on raikas, kevyt, vähäkalorinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kuumaan kesäpäivään.

Ainesosat:

• paprika - 3 kpl;
• vihreät omenat - 3 kpl;
• persilja - pieni nippu;
• keskikokoinen selleri juuri;
• valkoista jogurttia tai kefiiriä.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa vihreät, vihannekset ja hedelmät ohuiksi nauhoiksi.
2. Sekoita kaikki.
3. Lisätään hieman suolaa.
4. Lisää kastikkeena kefiiri tai jogurtti.

Sellerisalaatti kurkun kanssa

• Kypsennysaika: 25 minuuttia.
• Annosten määrä: 3 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 100 g 56 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Rapea, raikas ja mehukas sellerisalaatti kurkun kera sopii minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ruokalaji auttaa kyllästymään nopeasti ja vapauttaa kehon ylimääräisistä kiloista. Kurkun sijaan voit ottaa mitä tahansa muita kasviksia, ja kasvis-, seesami- tai oliiviöljy muutamalla tippa sitruunamehua on täydellinen kastikkeeksi.

Ainesosat:

• hienonnetut saksanpähkinät - 30 g;
• kurkku - 1 kpl;
• tuoreet herkkusienet - 200 g;
• keitetty kanafilee - 200 g;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria;
• vehreys;
• yksi keskipitkä juurivarsi;
• smetana - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Pilko kasvikset hienoksi.
2. Leikkaamme fileen nauhoiksi.
3. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja paista pannulla.
4. Yhdistämme kaikki komponentit.
5. Pippuria ja suolaa.
6. Lisää salaattiin smetana (voit laittaa päälle jogurttia).
7. Koristele vihreillä.

• Kypsennysaika: 15 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 100 g 45 kcal.
• Tarkoitus: lounaaksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Kasvissalaatti on nopea ja edullinen apu laihtumiseen. Tämä ruokalaji sisältää valtavan määrän vitamiineja, kuituja, hivenaineita ja siinä on alhainen kaloripitoisuus. Tämän ansiosta tuotteet sulavat hyvin kehossa, joka samalla puhdistuu tehokkaasti ylimääräisistä rasvoista ja myrkkyistä. Punajuuri- ja sellerisalaatti sopii kroonisesta ummetuksesta kärsiville.

Ainesosat:

• keitetyt punajuuret - 3 kpl;
• kasviöljy;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• selleri - 2 vartta;
• tuore salaatti - muutama lehti;
• mustapippuri, suola;
• sitruuna.

Keittomenetelmä:

1. Kuori punajuuret ja raasta ne karkealla raastimella.
2. Hienonna loput tuotteet hienoksi.
3. Sekoita kaikki.
4. Purista valkosipuli, sekoita siihen lusikallinen öljyä ja muutama tippa sitruunaa.
5. Mausta salaatti seoksella.
6. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.

Sellerisalaatti tomaateilla

• Kypsennysaika: 30 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 100 g 70 kcal.
• Tarkoitus: lounaaksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Dieettiateriat voivat olla yhtä aikaa terveellisiä ja erittäin maukkaita. Naiset ja miehet, jotka noudattavat oikeaa ravintoa, voivat valita pääainekseen tomaatin. Varsisellerisalaatti tomaattien kanssa sopii erinomaisesti kasvissyöjille, paastoaville, vartaloaan tarkkaileville ja kaikille niille, jotka haluavat syödä maukasta, täyttävää ateriaa.

Ainesosat:

• selleri - 1 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• oliiviöljy;
• tuoreet salaatin lehdet;
• kurkku - 1 kpl;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Pilko kaikki vihannekset hienoksi.
2. Leikkaa salaatinlehdet pieniksi paloiksi.
3. Sekoita kaikki tuotteet salaattikulhossa.
4. Lisää pippuria ja suolaa.
5. Pirskota päälle oliiviöljyä.
6. Sekoita huolellisesti.

Selleri porkkanoilla

• Kypsennysaika: 15 minuuttia.
• Annosten määrä: 3 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 100 g 72,5 kcal.
• Tarkoitus: päivällä.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Yksinkertaisin ja edullisin salaatti on se, jossa pääraaka-aineet ovat selleri ja porkkana. Tällä ruoalla on negatiivinen kaloripitoisuus, joten se voidaan kuluttaa jopa suuria annoksia. Alkuperäisen kastikkeensa ansiosta painonpudotukseen tarkoitettua sellerisalaattia pidetään herkullisena ruokalajina, joka auttaa sinua laihtumaan nopeasti.

Ainesosat:

• sitruunamehu - 1 rkl. l.;
• sellerijuuri - 2 kpl;
• kasviöljy;
• porkkanat - 2 kpl;
• persilja.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa vihannekset kuutioiksi.
2. Hienonna vihreät.
3. Sekoita kaikki huolellisesti.
4. Ripottele seokseen sitruunamehua ja lisää hieman öljyä.

Kaali sellerin kanssa

• Kypsennysaika: 10 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 100 g 83,6 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Kaalia ja selleriä sisältävä salaatti on nopea ruokalaji. Samaan aikaan tällaisen ruoan tärkein etu on, että se on erittäin maukasta ja terveellistä. Lisäksi tämä laihtumiseen tarkoitettu vitamiinisalaatti sopii täydellisesti kala- ja liharuokien kanssa. Sitä voi nauttia myös kevyenä lisukkeena illallisella. Kaalisalaatin valmistaminen on hyvin yksinkertaista eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja.

Ainesosat:

• kaali - 300 g;
• sellerin varsi - 1 kpl;
• suola;
• omena - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• etikka (9%) - 3 rkl. l.;
• seesamiöljy - 3 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset (öljy, etikka, suola ja sokeri) kulhossa.
2. Hienonna kaali hienoksi.
3. Kolme porkkanaa karkealla raastimella (voidaan leikata kuutioiksi).
4. Kuori ja leikkaa omena.
5. Leikkaamme varret renkaiksi.
6. Sekoita kaikki vihannekset salaattikulhossa.
7. Kaada kastike salaatin päälle.
8. Päälle voi laittaa seesaminsiemeniä.

Video: kuinka laihtua sellerillä

Tämä melko voimakkaan aromin vihreä on hyödyllinen niille, jotka välittävät hoikasta vartalostaan, koska selleri sisältää minimaalisen määrän kaloreita. Suosituin sellerijuuresta valmistettu salaatti on Waldorf. Sitä varten tarvitset tuoreen sellerin lisäksi omenoita, kuorittuja saksanpähkinöitä ja juustolajikkeita, joissa on jalo sininen home. Varsiselleriä voi turvallisesti lisätä mihin tahansa kasvissalaattiin, sillä tämän vihreän raikas, hieman mausteinen maku sopii hyvin kaikkien vihannesten kanssa.

Selleriä on suositeltavaa käyttää pieninä määrinä. Sellerisalaattia varten on valittava melko tiheät, hauraat varret. Kun säilytät poimittuja selleriä jääkaapissa, sinun on käärittävä se sanomalehti- tai paperiarkkiin, koska niillä on melko pistävä tuoksu.

Voit käydä pitkiä keskusteluja siitä, kummassa salaatissa on enemmän etuja - juuri- vai varselleeristä valmistettuna, mutta voimme vain sanoa, että tämän vihreyden valtavien etujen lisäksi sillä on melko miellyttävä maku ja vertaansa vailla oleva aromi, kukaan ei kiistä. Tämä fakta. Johtavat ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tuoreen sellerin käyttöä painonpudotukseen, mutta sinun on valmistettava tällaiset salaatit lisäämättä lihaa tai majoneesia.

Ja ne, joilla ei ole tavoitetta rajoittaa kalorien saantiaan, voivat valmistaa turvallisesti minkä tahansa sellerisalaatin. Lehtilehtiä tai sellerijuuria käyttävien salaattien resepti on todella valtava. Vaihtoehtoja on jokaiseen makuun, joista jokainen voi valita sopivimman vaihtoehdon.

Suosituimpia näitä vihreitä käyttäviä salaattimuunnelmia ovat salaatti kanan ja tuoreen sellerin kanssa, salaatti sellerillä ja tuoreilla porkkanoilla sekä alkupala, jossa on selleri ja tonnikalasäilyke. On olemassa monia alkuperäisiä reseptejä, joihin on lisätty lihaa, äyriäisiä ja kalaa.

Varsisellerisalaatti erottuu lisääntyneestä mehukkuudestaan, koska se vaatii minimaalisen määrän öljyä; tällaiseen sellerisalaattiin voi puristaa hieman sitruunamehua. Sellerisalaattien valmistusvaihtoehdot tuovat ruokaan estetiikkaa, minkä vuoksi se on ottanut ansaitsemansa paikkansa juhlapöydässä muiden alkuperäisten ruokien joukossa. Selleripohjaisten salaattien resepti ei ole monimutkainen, pääasia tässä on käytettyjen tuotteiden taitava yhdistelmä.

Sellerisalaatin valmistus - 12 lajiketta

Tämä ruokalaji on helppo lisäys mihin tahansa ateriaan tai siitä voi tulla suosikkiillallinen niille, jotka arvostavat hoikkaa vartaloaan.

Tätä varten tarvitset:

• Keitetty kananrinta - 1 kpl;
• Varsi selleri;
• Pekingin kaali - 100 g;
• Sitruuna - 1 kpl;
• Keitetty muna - 1 kpl;
• Oliiviöljy - 1 tl;
• Jauhettu pippuri - maun mukaan;
• Viljasinappi - 1 tl. valinnainen.

Keittomenettely:

Leikkaa kananrinta suikaleiksi ja paloittele myös sellerinvarret keskikokoisiksi suikaleiksi. Leikkaa pestyt ruusukaalilehdet ohuiksi viipaleiksi. Sekoita ainekset, purista puolikkaan sitruunan mehu, pippuri halutessasi, lisää oliiviöljyä kastikkeeksi, vähän viljasinappia, mutta tämä on kotiäidin harkinnan mukaan.

Tämän yksinkertaisen ruoan yksityiskohdat näkyvät videossa:

Terveellisten merenelävien ystävät arvostavat tätä kevyttä ja yksinkertaista ruokaa.

Tuotteet (4 annokselle):

Salaatille:

• Sellerijuuri - 450 g;
• Mehu yhdestä sitruunasta;
• Rapuliha - 250 g;
• Tuore persilja tai tilli (hienonnut) - 1 oksa;

Tankkausta varten:

• majoneesi - 2/3 kuppia;
• Sinappi - 1 rkl. l.;
• Valkoviinietikka - 1 1/2 tl;
• Säilykkeet kaprikset (valettu) - 2 rkl. l.;
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

Valmista ensin salaatinkastike: laita kulhoon tarvittava määrä majoneesia, sinappia, etikkaa, kapriksia, suolaa ja jauhettua pippuria. Sekoita kaikki huolellisesti. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin jäähtymään.

Laita suolalla maustettu vesi keittämistä varten suureen kattilaan. Jauha kuorittu selleri karkealla raastimella. Purista hieman sitruunamehua kiehuvaan veteen, lisää raastettu selleri, hauduta 2 minuuttia. Laita selleri sitten siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Purista vesi pois talouspaperilla. Lisää selleri kulhoon valmiin kastikkeen kanssa. Leikkaa valmis rapuliha pieniksi paloiksi ja lisää selleriin. Laita salaatti jääkaappiin jäähtymään 30 minuutiksi.

Mausta jäähtynyt astia suolalla ja pippurilla, koristele hienonnetulla persiljalla ja tillillä.

Tämä kevyt ja terveellinen salaatti tulee kiinteästi osaksi perheesi ruokalistaa, kun olet yrittänyt valmistaa sen.

Ainesosat:

• Sellerin varret - 5-6 kpl;
• Keitetty kananrinta - 1 kpl;
• Tuoreet tomaatit - 2-3 kpl;
• Sinappi - valinnainen;
• Kanaliemi - 100 ml;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• Kasviöljy - 2 rkl. l.;
• Suolaa maun mukaan.

Valmistusmenettely:

Ei kannata odottaa kananrintaen jäähtymistä ennen salaatin kokoamisen aloittamista. Se maistuu paremmalta, jos siinä oleva kananliha on lämmintä.

Leikkaa pestyt sellerinvarret pieniksi suikaleiksi, leikkaa kananrinta kuutioiksi. Leikkaa pestyt tomaatit pieniksi viipaleiksi. Sekoita ainekset, lisää kasviöljyä, pippuria, suolaa halutessasi ja lisää pieni määrä valmista sinappia.

Voit oppia lisää näiden tuotteiden eduista videosta:

Ilahduta kutsuvieraitasi ja läheisiäsi yksinkertaisella tuorekurkkua, porkkanaa ja selleriä sisältävällä salaatilla. Erinomainen alkupala, maustettuna aromaattisella kastikkeella, on erinomainen lisä mihin tahansa ruokaan.

Tuotteet:

• Kurkut - 200 g;
• Porkkanat - 30-40 g;
• Sipulit - 30-40 g;
• Selleri - 30 g;
• Salaatinkastike:
• seesami - 15 g;
• Sitruunamehu - 20 ml;
• Kasviöljy - 40 ml;
• Rypäleetikka - 40 ml;
• Tilli - 20 g;
• Hunaja - 20 g;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Vaiheittainen valmistelu:

Kuori porkkanat ja leikkaa ne pitkiksi nauhoiksi. Voit käyttää korealaista porkkanaraastetta. Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Paloittelemme hyvin pestyt sellerinvarret ei liian paksuiksi paloiksi. Leikkaamme tuoreet kurkut mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi, tähän tarkoitukseen sopii leikkausveitsi.

Valmista nyt marinoitu kastike: sekoita kulhossa kasviöljy, rypäleetikka, sitruunamehu, hunaja, suola, hienonnetut yrtit ja valkoiset seesaminsiemenet. Sekoita vihannekset marinadin kanssa. Tämä salaatti voidaan tarjoilla erillisenä ruokalajina tai lisäkkeenä liharuokiin.

Ainesosat:

• Sellerijuuri - 1 kpl;
• Porkkanat - 3 kpl;
• kuoritut saksanpähkinän ytimet - 100 g;
• Sitruuna - 1 kpl;
• Pellavansiemen - 2 kuiskausta;
• Kasviöljy kastikkeeksi.

Valmistusmenettely:

Jauha saksanpähkinät huhmareessa. Raasta kuorittu sellerijuuri karkealla raastimella. Raastamme samalla raastimella myös kuoritut porkkanat. Lisää saksanpähkinät ja kasviöljy, pellavansiemenet. Lisää kaikkiin hieman suolaa ja sekoita. Purista lopuksi puolikas sitruuna.

Vaiheittainen valmistelu näkyy videossa:

Loistava vaihtoehto runsaaksi aamiaiseksi on tämä mukava salaatti, jossa on kanaa, selleriä ja tuoreita omenoita. Tämä runsas salaatti on loistava vaihtoehto juhlapöytään.

Tuotteet (4 annokselle):

• Keitetty kananliha - 150 g;
• Omenat - 1 kpl;
• Selleri (juuri) - 1 kpl;
• Saksanpähkinät - 30-50 g;
• majoneesi - 3-5 rkl. lusikka;
• Hienonnettu persilja - 1-2 rkl. lusikat;
• Suola - 0,25 tl;
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.

Vaiheittainen valmistelu:

Selleri on pestävä perusteellisesti ja raastettava karkealla raastimella. Leikkaa kuoritut ja siemenkodat pieniksi suikaleiksi. Hienonna pähkinät hienoksi. Leikkaa kananliha pieniksi paloiksi, hienonna persilja. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Lisää majoneesi ja mausteet ja sekoita uudelleen.

Sellerin ja omenan yhdistelmä - suurin hyöty

Tämä yksinkertainen sellerisalaatti ilahduttaa rakkaansa ja vieraita helppoudella ja ainutlaatuisella maullaan.

Komponentit:

• Tuoreet sellerin varret - 3-4 kpl;
• Pienet omenat - 2 kpl;
• Kevyt kreikkalainen jogurtti - 2 rkl. l.;
• Suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Pese omenat huolellisesti, poista kuori ja ydin. Leikkaa pesty selleri viipaleiksi. Leikkaa omenat viipaleiksi ja leikkaa ne isoiksi kuutioiksi. Mausta hienonnetut tuotteet jogurtilla ja lisää hieman suolaa. Yksinkertainen ja helppo ruokalaji odottaa tarjoilua!

Voit katsoa videolta, miltä tämä salaatti todella näyttää:

Kaali, tuore omena ja selleri - täydellinen yhdistelmä salaattiin

Tämä selleriä sisältävä salaatin versio on yksinkertainen, edullinen ja terveellinen vaihtoehto painonpudotukseen.

Tuotteet (5 annokselle):

• Valkokaali (nuori) - 300 g;
• Vihreät omenat - 2 kpl;
• Sellerilehti - 4 vartta;
• Luonnonjogurtti - 4 rkl. l.;
• Hunaja (neste) - 1 rkl. l.;
• Sitruunamehu - 1 rkl. l.;
• Cashewpähkinät - 2 rkl. l.

Valmistautuminen:

Revi nuori kaali ohuiksi nauhoiksi ja paina kevyesti käsin. Hienonna kuoritut sellerinvarret hienoksi. Leikkaa aiemmin kuorittu omena ohuiksi kuutioiksi. Kaada sitruunamehu kaiken päälle ja sekoita ainekset kulhossa. Lisää sinne luonnonjogurttia ja nestemäistä hunajaa. Sekoita kaikki tuotteet uudelleen ja anna jäähtyä 10 minuuttia.

Tuotteet:

• Sellerijuuri - 1 kpl;
• Pistaasipähkinät - 150 g;
• Kevyt smetana - 1 rkl. l.;
• Majoneesi - 1 rkl. l.;
• Kasviöljy;
• Juusto - 50 g.

Valmistusmenettely:

Puhdista sellerin juuri. Raasta se hienolla raastimella. Jauha pistaasipähkinät huhmareessa hienoksi.

Tämän salaatin salaisuus on sen erityisessä esittelyssä: laita lautaselle 4 möykkyä hienonnettua selleriä, ripottele jokaiseen kasaan pähkinöitä, laita 1 rkl yhden kasan päälle. l. smetana, toinen majoneesilla, kolmas maustetaan kasviöljyllä ja neljäs ripottelee kovalla juustoraasteella.

Siten saamme saman salaatin, mutta neljällä eri kastikevaihtoehdolla.

Voit nauttia ruoanlaitosta katsomalla tämän videon:

Tämä ruokalaji on erittäin maukas ja terveellinen, ja sen valmistaminen vie vain muutaman minuutin!

Tuotteet:

• Varsi selleri - 5 lehtilehteä;
• Omenat - 2 kpl;
• Säilykkeet vihreät herneet - 1 pieni purkki;
• Kova juusto - 100 g;
• Suola;
• Tankkausta varten:
• Kasviöljy;
• Omenasiiderietikka;
• Sinappi.

Valmistautuminen:

Leikkaa kuoritut ja pestyt sellerinvarret ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kuoritut omenat ohuiksi nauhoiksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Lisää vihannesten joukkoon purkitettuja vihreitä herneitä.

Nyt sinun on valmistettava kastike: sekoita omenaviinietikka ja vähän sinappia kasviöljyyn. Sekoita kaikki huolellisesti ja kaada syntynyt kastike salaatin päälle. Ruoka odottaa tarjoilua.

Komponentit:

• valkoinen kaali - 200 g;
• Selleri 3-4 vartta;
• Paprika - 1 palo;
• Vihreät: persilja, tilli, sipuli;
• Tuore kurkku - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Kivettömiä oliiveja - 6 kpl.
• Sitruuna;
• Oliiviöljy;
• Mustapippuri;
• Suola.

Valmistusmenettely:

Raasta kaali ohueksi. Älä kuori kurkkua, leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Leikkaamme myös sellerin kuutioiksi. Hienonna paprika hienoksi. Pilko valkosipuli samalla tavalla. Jauha oliivit. Hienonna vihreät hienoksi. Purista puolikkaan sitruunamehu, lisää 2 rkl. l. oliiviöljy. Lisää hieman pippuria ja sekoita salaatti huolellisesti.

Näet salaatin vaiheittaisen valmistuksen videosta:

Komponentit:

• Punasipuli - 1 kpl;
• Säilykkeet sardiinit - 1 kpl;
• Kirieshki - 1 pakkaus;
• Selleri - 3-4 vartta;
• Oliiviöljy.

Vaiheittainen valmistelu:

Leikkaa selleri pieniksi kuutioiksi, hienonna kalasäilykkeet, pilko sipuli kuutioiksi, lisää kirieshki ja vähän oliiviöljyä. Sekoita kaikki, lisää suolaa, pippuria, sekoita uudelleen mausteilla.

Voit nähdä kaiken yksityiskohtaisesti videolta: