Ingrediente:
Hering - 1 bucată
Morcov - 1 bucată
Usturoi: 1-2 catei
Ceapa verde: 1-2 crengute
Ulei de măsline: 50 ml
Capere - 1 lingura.
Măr - 1 bucată
Cartofi: 3-4 buc.
Pătrunjel: 3-4 crenguțe
Condimente: sare, piper, curry

Prepararea salatei de hering (45 min):

1. Pregătiți ingredientele.

Alegerea heringului este o artă. Încercați să nu luați heringul care este vândut pe stradă dintr-o „găleată”. Este mai bine să luați heringul din același loc dovedit. Heringul trebuie să fie nedeteriorat, lucios și fără adâncituri. Spatele unui hering bun este albastru-negru și întunecat. Burta și părțile laterale sunt argintii. Sub nicio formă nu trebuie să curgă lichid roșcat din hering. Și, bineînțeles, mirosul ar trebui să fie picant, „hering” și nu a pește proaspăt. Odată ce heringul a fost cântărit, nu ezitați să prindeți o bucată din el chiar în spatele capului și să gustați. Sau smulgeți aripioarele laterale. Cu toate acestea, cu timpul, vei înțelege.

Curăță heringul punându-l pe un ziar obișnuit, astfel încât hârtia să absoarbă umezeala. Cu un cuțit ascuțit, fac o tăietură longitudinală superficială de la cap până la coadă - jumătate din greaban. Apoi folosesc degetele pentru a îndepărta toată pielea, începând de la cap. Apoi am tăiat și aruncat capul și vârful cozii. Cu același cuțit am tăiat burta - nu mai mult de 5 mm de jos. Am curățat interiorul, folosind un cuțit pentru a îndepărta pelicula întunecată care căptușește cavitatea internă. Dacă există mult lichid și „în plus” în interior, îl puteți șterge cu un șervețel obișnuit. Apoi cu mâna stângă apuc coloana proeminentă unde era capul, iar cu degetele mâinii drepte smulg fileul de pe coloană. Tot ce rămâne este să selectezi toate oasele. Veți obține două fileuri de hering - fără oase. Întreaga procedură durează aproximativ 5 minute.

2. Tăiați heringul peste file în bucăți de 6-8 mm lățime.

3. Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi mici. Prăjiți morcovii în 1 lingură. ulei de măsline până se înmoaie. Pune morcovii deoparte.

4. Ceapa verde - doar pana, tocata marunt. Cu toate acestea, puteți tăia partea albă într-o salată, dar partea verde este mai plăcută din punct de vedere estetic, așa că este la discreția dvs. Se toaca si patrunjelul.

5. Coaceți cartofii. Sau fierbe-l în jachetă. Se răcește și se decojește. Tăiați fiecare cartof în jumătate pe lungime și tăiați în felii subțiri - suficient de mari, aproximativ la fel ca un hering.

6. Curățați mărul de coajă și tăiați-l în felii subțiri. Stropiți 1 linguriță peste felii de mere. zeama de lamaie si amestecati. Acest lucru va împiedica mărul să se oxideze din cauza oxidării.

7. Într-un castron mare, amestecați cartofi, hering, morcovi, capere. Adăugați sare și amestecați.

8. Adauga merele tocate, patrunjelul si ceapa verde. Se condimentează cu piper negru măcinat.

9. Măcinați cățeii de usturoi într-un mojar și adăugați amestecul de curry pe vârful unui cuțit. Se toarnă ulei de măsline într-un mojar și se pisează până la omogenizare. Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă.

În continuare sunt două opțiuni. Primul este să începeți imediat să gustați. Dar recomand să puneți salata la frigider pentru câteva ore, astfel încât salata să se poată prepara și să se înmoaie în dressing. Și apoi poți începe. O să-ti placă.

Poftă bună!

Nicio masă de sărbători nu este completă fără un fel de mâncare atât de important ca salata! Și cu atât mai mult o astfel de masă festivă precum Anul Nou! Și dacă uneori este destul de ușor să decideți cu privire la felul principal, atunci există întotdeauna o atitudine și o atenție deosebită pentru prepararea acestuia. Întotdeauna vrei să-l prepari în așa fel încât să îndeplinească o serie de cerințe.

• Este de dorit ca acesta să fie nou. Dar, din moment ce nu doriți întotdeauna să experimentați cu noi feluri de mâncare pentru o vacanță atât de mare, trebuie să găsiți o versiune nouă pentru cea veche, deja testată.
• Ar trebui să fie relativ simplu.
• Ar trebui să arate strălucitor și colorat.
• Trebuie să fie delicios.
• Trebuie să corespundă Simbolului Anului care vine!

Și vreau să vă aduc în atenție unul dintre ei.

După cum puteți vedea deja, felul de mâncare poartă numele „Porcul în zăpadă”. O reteta interesanta cu o prezentare interesanta. Și este foarte ușor de pregătit. Privește-l și pregătește-te. Nu va dura mult timp.

Cum să gătești Olivier - o rețetă specială pentru Anul Nou

Este greu de imaginat o sărbătoare de Anul Nou fără cea tradițională. În fiecare an vrem să găsim un înlocuitor pentru ea, dar cineva din familie va întreba cu siguranță: „Va fi Olivier?” Și oricât de mult ai vrea să-l înlocuiești cu altceva, nu funcționează. Și totul pentru că nu poate fi înlocuit cu nimic!

Este pe cât de simplu, pe atât de delicios. Totul în ea este echilibrat, nimic nu se scade, nu se adaugă nimic.

Și anul acesta l-am proiectat în formă de porc. Linkul către rețetă a fost dat mai sus.

Toată lumea cunoaște setul clasic de ingrediente:

• carne fiartă - 300 gr
• ou - 4 buc
• cartofi - 3 buc.
• morcovi - 1 buc.
• castraveți (proaspăt sau conservat) -2-3 buc (în funcție de dimensiune)
• ceapa verde - buchet
• mazăre verde (conserve) - 0,5 conserve
• maioneza - dupa gust
• sare, piper - după gust

Preparare:

1. Se fierb morcovii, cartofii si ouale, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete mici. Încercați să nu gătiți prea mult legumele, astfel încât la tăiere, cuburile să aibă o formă și să nu se destrame.

2. Fierbe carnea în apă cu sare, se răcește și se taie cubulețe mici. Puteți folosi în schimb șuncă și cârnați.

3. Castraveții pot fi folosiți fie proaspeți, fie conservați. Taiem si castravetii in cubulete.

Încercăm să tăiem toate ingredientele la aproximativ aceeași dimensiune și formă. Acest lucru îl va face să arate mai atractiv.

4. Pune toate ingredientele tocate într-un castron mare. Nu este nevoie să amesteci nimic.

5. Adăugați ceapa verde tocată.

6. Adaugam mazarea verde, din care scurgem cu grija toata apa.

7. Adăugați sare și piper după gust, amestecați.

8. Inainte de servire adauga maioneza si amesteca usor, incercand sa pastrezi „cuburile” intacte.

Dacă faci asta, gustul salatei va fi pur și simplu impecabil!

9. Așezați-l frumos într-o formă specială sau pe o farfurie plată. Există multe moduri de a decora Olivierul de Anul Nou. Exact cât se extinde zborul imaginației noastre.

Îmi place opțiunea când este așezată sub formă de coroană de Crăciun, așa vom decora preparatul nostru rece „Brățară de rodie” (o vom discuta mai jos). Este destul de ușor să o aranjați în acest fel.

Pune un pahar în centrul vasului. Se pune amestecul amestecat cu maioneza in jurul paharului. Apăsați-l ușor cu o lingură și dați-i forma dorită. Scoateți paharul și decorați vasul după cum doriți. Pe ea se poate pune un strat gros de marar, pe care se poate pune branza topita decupata in forma de stele. Se ornează cu semințe de rodie, porumb conservat și brânză tare rasă.

Sau tăiați clopoței din brânză sau panglici din castraveți murați. Formați vasul în formă de tort și decorați-l după cum doriți.

Dar iată o versiune frumos concepută, care pare să ne amintească că după o iarnă lungă, vara va veni cu siguranță. Iar gărgărițele care aleargă pe pajiște îi vor încânta pe toată lumea cu aspectul lor strălucitor.

Despre asta este designul. Dar se poate schimba și conținutul! Dacă nu doriți să folosiți pui, atunci adăugarea unor cărni afumate nu ar strica. Alături de carnea fiartă, puteți folosi cârnați afumati și piept. Și dacă doriți, puteți folosi limba fiartă în loc de carne.

Există rețete Olivier în care în loc de carne se folosesc fileuri de creveți, calmar sau somon sau păstrăv. Nici Porcul și Mistrețul nu vor fi împotriva unei astfel de schimbări. Și felul de mâncare va ieși cu un gust original. Și nimeni nu va înțelege nici măcar că ai pregătit-o pe baza lui Olivier.

Salată incredibil de fragedă și gustoasă Pute de zăpadă cu oameni de zăpadă

Acesta este un fel de mâncare atât de frumos, cu o temă de iarnă, pe care îl puteți pregăti pentru masa de sărbători. Se dovedește incredibil de fraged și gustos, așa că zboară mai întâi de pe masă.

Și a crea o astfel de frumusețe nu este deloc dificilă. Să vedem cum să facem asta.

Noi vom avea nevoie:

• piept de pui afumat (puteți fierbe singur) – 250 g
• morcovi fierți – 1 mare
• cartofi fierti – 2 buc.
• castraveți - 200 gr
• ouă fierte tari – 5 buc.
• brânză – 100 gr
• Sarat la gust

Pentru sos:

• conserve de fasole albă – 100 g
• maioneză – 150 – 200 gr
• usturoi – 1 catel
• mărar – 2 crenguțe

Pentru oameni de zapada:

• ouă de prepeliță – 4 buc
• ceapa verde – 2 pene
• morcovi fierți – 0,5 buc.
• garoafe pentru ochi si nasturi

Preparare:

1. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, puneți fasolea și usturoiul într-un bol de blender și faceți piure. Tăiați separat mararul pentru aromă și adăugați-l la amestecul rezultat.

Se amestecă cu maioneză și se lasă deoparte deocamdată.

2. Tăiați ouăle fierte în două jumătăți și îndepărtați gălbenușul. Se zdrobește cu o furculiță și se toarnă una, poate încă puțin, lingură de sos. Amestecați până se omogenizează și umpleți jumătățile de albușuri.

Dacă este necesar, adăugați puțină sare la fiecare ingredient. Dar te poți descurca fără el. E o chestiune de gust aici!

3. Pregătiți un vas pe care vom aduna toate componentele. Primul nostru strat va fi cartofii. Frecați-l direct peste vas, apoi nivelați-l cu o furculiță, dându-i o formă rotundă sau pătrată.

Ungeți cu puțină cantitate de sos, fără a apăsa prea tare cartofii. Este indicat să desfaceți straturile, așa se obține frăgezimea vasului finit.

4. Următorul nostru strat va fi morcovii. Trei dintre ele direct deasupra vasului, nivelați-l și turnați sosul peste el.

5. Se adauga apoi cubulete de sunca tocata. Trageți-le ușor în jos pentru a acoperi morcovii strălucitori. Stratul are nevoie și de sos.

6. Tăiați castraveții în cuburi și puneți-i în stratul următor. Puneți sosul rămas peste ele și distribuiți-l uniform.

7. Puneți ouăle umplute deasupra lor, cu partea convexă în sus. Și dacă verdeața de castraveți este vizibilă între ele, atunci ar trebui să fie acoperită cu maioneză. Acoperiți și pereții laterali cu maioneză.

8. Folosind brânză vom crea zăpadă. Pentru a face acest lucru, există trei brânzeturi tari chiar deasupra structurii noastre. Și ar trebui să acopere întreaga suprafață a tratatului nostru uniform, ca un bulgăre de zăpadă.

9. Realizarea oamenilor de zăpadă. Tăiați capetele ouălor, iar în punctele tăiate, legați cele două jumătăți cu o scobitoare. Ar trebui să iasă în continuare deasupra capetelor lor.

Tăiați două cercuri din morcov, unul mai mare și celălalt mai mic și așezați-le succesiv pe vârf. Aceasta este pălăria noastră. Facem un nas din morcovi, iar ochi și nasturi din garoafe.

Folosiți crenguțe de pătrunjel pentru mânere. Și pentru ca tăietura în locul unde sunt atașate corpul și capul să nu fie vizibilă, legați o eșarfă din pene de ceapă.

Pune frumusețile noastre pe năvală și fii sigur că zâmbești!!! Ce oameni grozavi suntem! Au creat o asemenea frumusețe.

Lăsați salata să stea la frigider pentru aproximativ o oră sau două. Si serveste!!!

Videoclip despre cum se prepară salata Snowdrifts

De asemenea, aș dori să vă arăt această opțiune de gătit într-o versiune video. E prea bun, frumos și gustos! Este una dintre rețetele noastre preferate de iarnă.

Atenție doar la faptul că aici sosul se prepară cu ceapă, care nu a fost marinată sau opărită anterior cu apă clocotită. Prin urmare, are note ușoare de aromă. Dacă nu vă plac acestea, atunci nu adăugați deloc ceapă!

Și uite ce drăguți au ieșit oamenii noștri de zăpadă. Pot fi realizate ca decor pentru orice fel de mâncare de pe masa de sărbători.

Și dacă stratul superior este acoperit nu cu brânză, ci cu gălbenușuri, veți obține o altă salată numită „Raffaello”. Puteți vedea rețeta lui, unde această opțiune și multe altele sunt disponibile.

Snow King cu peste rosu si caviar, reteta – nou 2019

Aceasta este, de asemenea, o rețetă nouă și este originală. Se bazează pe un alt analog interesant și mai faimos, The Snow Queen. Dar m-am gândit cât timp va putea regina să se arate singură la masa festivă și l-am pregătit pe Rege pentru ea. Cred că va fi fericită.

Diferența dintre aceste rețete este în compoziția ingredientelor și în dispunerea straturilor. Și pregătirea lui nu este deloc dificilă!

Noi vom avea nevoie:

• peste rosu usor sarat (eu am folosit somon) – 150 g
• batoane de surimi (crab) – 250 gr
• ou fiert – 6 buc
• nuci sau altele – 100 gr
• brânză topită – 160 – 200 g
• Măr Semerenko sau alt soi dulce-acru
• ceapa rosie de Crimeea – 50 g (poate fi fara ea)
• suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă
• maioneză – 250 – 300 gr

Pentru marinata:

• apă - 2 linguri. linguri
• sare - 0,5 linguriță
• zahăr – 1 linguriță
• oțet 9% - 1 lingură. linguriţă

Pentru decor vom folosi ierburi proaspete și caviar roșu.

Preparare:

Ar trebui să începeți să vă pregătiți din timp, pentru că pregătirea necesită mult timp. Și deși nu este nevoie să gătești nimic aici, totuși necesită suficientă curățare, tăiere și aranjare.

1. Daca iti plac salatele cu ceapa o poti folosi si aici. Daca vreti sa faceti preparatul mai fraged, fara nota de gust de ceapa, atunci nu il adaugati.

Ceapa poate fi tăiată în cuburi sau jumătate de inele și stropită cu apă clocotită sau murată.

L-am taiat in inele foarte subtiri si l-am marinat. Data viitoare o voi taia cubulete ca sa nu se simta deloc. Și l-am marinat. După ce ceapa a stat timp de 10 minute, marinada trebuie scursă și ceapa trebuie clătită bine. Încearcă, nu ar trebui să fie acru, asta poate strica întregul gust.

3. Separam albusurile de galbenusuri. Se macină jumătate din albușuri pe răzătoare medie și jumătate pe răzătoare fină. Se zdrobesc gălbenușurile cu o furculiță.

4. Cureți mărul și îl dai pe răzătoarea grosieră, se toarnă zeamă de lămâie și se amestecă. Bateți nucile într-un blender și radeți brânzeturile.

Pentru a face acest lucru mai ușor, acestea trebuie păstrate la congelator timp de 30 de minute.

5. Amestecați fiecare dintre componentele care sunt zdrobite și rase, cu excepția proteinelor mici și a nucilor, cu o cantitate mică de maioneză. Fiecare dintre ele este în propriul castron. Nu este nevoie să adăugați mult sos, altfel mâncarea se va dovedi prea bogată.

6. Așezați o tigaie arcuită pe un vas mare și întindeți straturile într-o anumită secvență.

• branza procesata
• măr ras, dacă a eliberat suc, stoarceți-l ușor, dar nu turnați
• peste rosu
• ceapa (aici as taia-o cubulete)

• bastoane de crab (turnați peste ele suc de mere)

• gălbenușuri
• nuci (acesta este singurul strat pe care îl avem fără să ne îmbrăcăm până acum)

• albusuri cu maioneza
• albusuri fara maioneza

7. Pune vasul la frigider direct în inel. Lasă-l să se infuzeze și să se înmoaie timp de două ore. Apoi îndepărtați cu grijă forma.

Rămâne doar să ne decorăm preparatul! Pentru a face acest lucru, avem patrunjel; ii asezam petalele in centru. Umpleți mijlocul cu caviar roșu. De asemenea, aranjam ouale individuale printre albusuri.

Și de-a lungul marginii farfurii așezăm crenguțe scurte de mărar. Ei simbolizează pomul de Anul Nou pentru noi.

Frumusețea poate fi servită la masă și tratată oaspeților.

Hering sub o haină de blană - cu o nouă haină de blană în Anul Nou

Următoarea opțiune este la fel de populară pentru a o pregăti pentru masa festivă de Anul Nou ca prima! Dacă încercați să le comparați, ceea ce este mai popular, nu va funcționa! Nici una, nici alta nu va da palma.

Opțiunea clasică de preparare oferă următoarea compoziție a produselor:

• hering - 2 bucăți
• cartofi - 5 buc. (in medie)
• morcovi - 2 buc. (mare)
• sfeclă - 2 buc. (mare)
• ou - 4 buc.
• maioneză - 250 ml. (aproximativ)
• Sarat la gust

Preparare:

Pregătirea „heringului sub o haină de blană” este, de asemenea, foarte simplă.

1. Răziți legumele și ouăle pe o răzătoare grosieră.

2. Curățați heringul de pe oase și piele și tăiați-l în cuburi.

3. Așezați în straturi - sfeclă, morcovi, ouă, cartofi - hering - cartofi, ouă, morcovi, sfeclă.

4. Sare fiecare strat dupa gust si strat cu maioneza.

Decorăm așa cum vă dictează imaginația.

Am postat deja o descriere detaliată a straturilor și fotografiilor pe paginile site-ului. Prin urmare, nu mă voi repeta.

Și aș dori să vă aduc la cunoștință această opțiune interesantă.

Rețetă nouă de Hering sub blană în gelatină

Noi vom avea nevoie:

• hering - 1 bucată
• somon – 150 gr
• ou - 5 buc
• sfeclă -2 buc
• morcovi - 2 buc.
• gelatină - 20 g
• apă -0,5 căni
• smântână - 1 pahar

Preparare:

1. Dizolvați gelatina în apă. Lasam sa stea pana gelatina se umfla, aproximativ 30 de minute.

2. Fierbe sfecla, morcovii si ouale. Misto. Și se da pe răzătoarea grosieră.

3. Îndepărtați oasele și pielea de hering. Tăiați în cuburi mici. Tăiați somonul ușor sărat puțin mai mare pentru ca bucățile să fie mai vizibile. Puteți, desigur, să luați doi heringi în loc de somon. Dar este Anul Nou, așa că nu ne zgârim și pregătim o opțiune cu adevărat festivă.

4. Puneți gelatina într-o baie de apă și încălziți-o bine. Ar trebui să obțineți un amestec omogen, fără cocoloașe. Nu aduceți amestecul la fierbere în niciun caz; trebuie doar să îl încălziți.

5. Amesteca gelatina cu smantana. Se spune că poți folosi maioneză în loc de smântână. Dar sincer să fiu, nu am încercat. Rețeta cu smântână este și ea gustoasă, și nu atât de bogată în calorii.

Prin urmare, dacă unul dintre voi nu este deloc un fan al alimentelor grase, atunci smântâna va fi potrivită.

6. Să pregătim o matriță potrivită, este mai bine să luăm una din silicon. Va fi ușor să scoți o salată rece din ea. Dacă nu aveți o astfel de matriță, acoperiți forma cu folie alimentară. Începem să ne formăm vasul. Pe fund se pune un strat de somon, apoi hering. Strat cu smantana si gelatina.

7. Apoi, următoarele straturi sunt ouăle, morcovii și sfecla. Sarați fiecare strat și puneți-l cu grijă cu un amestec de smântână și gelatină.

8. Acoperiți stratul superior cu folie alimentară și puneți la frigider până se răcește complet.

9. Apoi acoperiți blatul cu o farfurie mare plată și întoarceți-l. Dacă era o peliculă în partea de jos, îndepărtați-o și serviți „Hering sub o haină de blană” în toată gloria.

10. Decorați cu crenguțe de mărar, semințe de rodie și porumb.

Nu este adevărat că un astfel de fel de mâncare va fi un adevărat decor al mesei festive.

Dar am pregătit această versiune anul acesta și, în loc să citiți rețeta, puteți urmări videoclipul. Atât cea scrisă, cât și cea pe care o vei urmări acum sunt foarte asemănătoare.

Uite ce frumos arata. Știi cât de gustoasă și frumoasă este la tăietură? Asigurați-vă că o pregătiți, cu siguranță vă va plăcea!!!

Cum să-ți prepari salata preferată de Revelion într-un rulou

Acesta este un fel de mâncare foarte festiv și frumos, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Noi vom avea nevoie:

• hering - 1-2 bucăți
• sfeclă fiartă - 3-4 buc.
• morcovi fierți - 3-4 buc
• cartofi fierti - 3-4 buc
• ouă fierte - 4 buc
• ceapa - 1 buc (optional)
• maioneza -100-120 gr
• Sarat la gust

Preparare:

1. Curatati heringul de pe oase si piele, taiati cubulete mici.

2. Răziți legumele și ouăle răcite pe o răzătoare fină, toate într-un bol separat.

3. Adaugă ceapa după dorință, unora le place în acest caz, dar pentru alții este de prisos. Dacă îl folosiți, tăiați-l în cuburi cât mai mici.

4. Puneți pe masă folie alimentară de dimensiunea dorită.

5. Stoarceți ușor sfecla și scurgeți excesul de suc. Așezați-l ca prim strat. Acoperiți cu o altă bucată de folie alimentară și apăsați cu palmele. Adăugați puțină sare.

6. Așezați morcovii în următorul strat. Faceți un pas înapoi cu doi centimetri de margine cu sfecla și întindeți-vă într-un pătrat separat. Sarați din nou acest strat și ungeți-l cu maioneză. Nu apuca marginile cu sfecla.

7. Urmează un strat de cartofi. De asemenea, ar trebui să fie mai mic decât stratul de morcov. De fiecare dată pătratul devine mai mic. Sigilați acest strat prin folie, adăugați sare și acoperiți cu maioneză.

8. Următorul strat este stratul de ouă, ar trebui să fie și mai mic decât stratul de cartofi. Apăsați-l ușor din nou, apoi sare și ungeți cu maioneză.

9. Puneți o fâșie largă și înaltă de hering tocat chiar în centru. În ceea ce privește volumul, ar trebui să ocupe aproximativ 1/3 din dimensiunea tuturor straturilor așezate.

10. Rulați totul într-o rolă folosind folie.

11. Pune la frigider peste noapte.

12. Scoateți folia, puneți rulada pe un vas mare și decorați. dupa cum iti spune imaginatia!

Acest rulou este foarte frumos și gustos. Și mereu iubim oaspeții!

Reteta delicioasa cu carne si sfecla grenadier

Acest fel de mâncare este foarte asemănător ca aspect cu „Hering sub o haină de blană”. Iar oaspeții sunt adesea înșelați în privința asta. Părea că și-au pus în farfurie un fel de mâncare familiar, dar avea un gust complet diferit. Dar, până la urmă, Grenadier nu-i dezamăgește pe niciunul dintre ei. Se dovedește a fi cel mai delicios și, de asemenea, merită să se arate pe masa de sărbători!

Apropo, este la fel de simplu ca și precedentele. Din păcate, nu se prepară atât de des, dar degeaba, pentru că este foarte bun. Doar că nu toată lumea știe despre asta. Iar când îl cunosc mai bine, îl pregătesc din ce în ce mai des de sărbători.

Noi vom avea nevoie:

• carne – carne de vită fiartă 150 gr.
• cartofi - 250 gr.
• morcovi – 150 gr.
• prune fără sâmburi – 100 gr.
• nuci – 100 gr.
• stafide - 50 gr.
• maioneză - 150 gr.
• verdeturi pentru decor
• Sarat la gust

Versiunea completă este prezentată pe paginile site-ului meu. Și dacă te interesează, acordă-i puțină atenție. Cu siguranță nu te va dezamăgi. Mai mult, conține tot ceea ce Simbolul Anului nostru - Porcul Galben - iubește atât de mult!

Salata preferată de Revelion Mimoza cu saury

Mimosa, care a apărut în îndepărtații ani 70, încă bate toate recordurile de popularitate. Este atât de simplu și de gustos încât se prepară, după cum se spune, atât la sărbătoare, cât și în lume.

Mimoza nu stagnează niciodată pe masă. Chiar și atunci când există o abundență de alte feluri de mâncare similare pe el, se mănâncă mai întâi!

Va fi bine și pentru vacanța de Anul Nou. Și nu lăsați numele său de primăvară să vă încurce. După ce i-a dat un aspect de Anul Nou și l-a împodobit cu decorațiuni improvizate pentru brad, nu va trece neobservat pe masa de sărbători.

Noi vom avea nevoie:

• conserve de saury - 1 conserve
• cartofi - 3 buc.
• morcovi - 2 buc.
• ouă - 4 buc.
• maioneza - dupa gust
• Sarat la gust

După cum puteți vedea, compoziția ingredientelor nu ar putea fi mai simplă. Toată lumea are întotdeauna tot ce are nevoie în bucătărie. Fierbeți legumele și ouăle, iar restul preparatului nu va dura mai mult de 10 minute.

Îl găsiți pe paginile site-ului. Acolo veți găsi și alte două versiuni de Mimosa - cu brânză, și cu brânză și mere. Și, de asemenea, toate secretele care vor face felul tău preferat de mâncare foarte fraged, suculent și aromat.

Și îl poți decora cu decorațiuni pentru brad de Crăciun din legume de diferite culori, semințe de rodie și ierburi proaspete.

Reteta urmatorului preparat rece este tot cu conserva de peste, doar cu ton!

Videoclip despre cum să pregătiți un tratament de Anul Nou cu șprot în boluri

Mimoza poate fi servită nu numai în forma sa obișnuită pe un platou mare. Il poti servi foarte frumos in boluri.

Avantajul unei astfel de prezentări este mai mult decât evident. Nu vei găti prea mult. Daca stii cati invitati vei avea, poti prepara acelasi numar de portii.

O astfel de salată nu va sta pe platou ca o masă inestetică, ciufulită. Și totul va fi îngrijit și curat. Chiar dacă unul dintre invitați nu își termină porția, pur și simplu scoți vasul de pe masă și gata.

Dar asta este toată, după cum se spune, proză. Avantajul acestei variante este că se prepară oarecum neconvențional, și anume cu șprot. Și acest lucru schimbă foarte mult gustul întregului fel de mâncare în ansamblu.

Încearcă-l și poate că această opțiune va deveni preferata ta.

Varianta simplă cu ton și cartofi prăjiți

Din păcate, această opțiune nu are propriul nume de marcă, dar cu siguranță merită pregătită. Pentru că îndeplinește toate cerințele înalte pentru pregătirea mâncărurilor pentru Anul Nou!

Este frumos ca design, este delicios, iar Porcul Galben ii va placea cu siguranta! Vă asigur de asta. La urma urmei, aici sunt legume, ierburi și ton!!!

Noi vom avea nevoie:

• conserve de ton - 2 conserve
• ouă - 2 buc
• cartofi - 4-5 buc
• morcovi - 1 bucată (mare)
• ceapă - 1 buc (mică)
• mazăre conservată - 0,5 conserve
• lămâie - 0,5 buc
• frunze sau verdeață de salată verde - pentru decor
• sare, piper negru măcinat - după gust
• ulei vegetal pentru prajit
• oțet - 1-1,5 lingurițe

După cum puteți vedea, această compoziție de produse este la fel de simplă ca două sau două. Nici măcar nu trebuie să cumpărați ceva special. Toate produsele sunt destul de accesibile și aproape toată lumea le are în frigider. Este posibil ca nu toată lumea să aibă ton, dar asta nu este o problemă. Îl poți cumpăra fără probleme din orice magazin.

De asemenea, este ușor, simplu și rapid de preparat. Chiar și cei care nu au gătit niciodată nimic pot face față pregătirii lui.

Dacă doriți să pregătiți acest lucru pentru masa de Anul Nou, atunci mergeți la pagina cu rețeta, unde este descris literalmente fiecare pas! Și, de asemenea, fiecare dintre ele este însoțit de fotografii. Va fi foarte ușor de pregătit.

Am postat recent pe paginile mele următoarea rețetă. Și vă invit să luați în considerare și să-l cunoașteți mai bine.

Un foietaj foarte frumos și gustos pentru masa de sărbători Cuibul de cocoș de munte

O opțiune de vacanță foarte frumoasă și foarte gustoasă! Nu va lăsa pe nimeni indiferent! Deși a fost postat pe pagina mea abia recent, a trezit imediat un mare interes. S-au spus multe cuvinte de laudă despre el.

Pregătesc această opțiune de mult timp. Într-unul dintre comentarii am citit: „Deși cocoșul de munte nu este un cocoș, este asemănător. Iată un cuib pentru el.” Da, așa este! Cred că nimeni nu ar refuza un cuib atât de cald și confortabil. Așadar, un cuib pentru cocoș și un preparat delicios și frumos pentru simbolul nostru al anului!

Noi vom avea nevoie:

• carne de vită sau vițel fiartă - 350-400 g
• cartofi cruzi - 2-3 buc
• ouă - 7 buc
• castraveți murați - 2 buc.
• ciuperci champignon, sau orice alta, marinate - 200 gr
• mazăre verde - 100 gr
• brânză - 70 gr
• maioneză - 6-7 linguri. linguri
• usturoi - 1 catel
• Sarat la gust
• ulei de floarea soarelui - pentru prăjirea cartofilor
• salata verde, marar, patrunjel - pentru decor
• piper negru macinat - optional si dupa gust
• rosii cherry -3-4 bucati pentru decor

Rețeta folosește și clătite. Va trebui să coaceți 2-3 dintre ele.

Pentru clătite:

• făină - 2 linguri. linguri
• lapte - 100 ml
• ou - 1 buc.
• zahăr - 0,5 linguri. linguri
• ulei vegetal - 1 linguriță
• sifon - pe vârful unui cuțit
• sare - un praf

Acesta este un fel de mâncare atât de frumos!

Desigur, va trebui să te chinui cu această rețetă, dar merită. Crede-mă pe cuvânt! Există două rețete pe pagina mea de blog și există și o a treia opțiune - sub forma unei rețete video. Deci, puteți alege oricare dintre ele și știți, este excelent... și magnific.

Și aceste epitete se aplică la absolut orice - atât aspectul, cât și gustul!

O versiune originală și nouă a salatei de puf de trandafir pentru persoana iubită

Nu te uita la faptul că numele nu este deloc de Anul Nou. Este întotdeauna o plăcere să primești trandafiri de la persoana iubită, fie că este iarna sau vara! În plus, sunt atât de frumoase!

Este asemănător celui precedent prin faptul că pregătim aceiași trandafiri din clătite proaspăt coapte. Pentru a face trandafirii roșii, clătitele tăiate vor trebui vopsite în roșu folosind suc de sfeclă.

Pe pagina mea prezint trandafiri deschisi. Dar îl pregătim de vacanță, de Anul Nou. Și de aceea o pregătim nu destul de obișnuit, ci mai degrabă cu trandafiri roșii. În această formă, se dovedește foarte frumos și elegant.

Deși puteți părăsi designul tradițional. În Anul viitorului Porc Galben, va fi, de asemenea, foarte potrivit.

Există o caracteristică în această rețetă pe care nu o puteți uita dacă decideți să o gătiți. Inițial este făcut din file de pui. Prin urmare, il vom prepara neconventional, inlocuind puiul cu carne, sau carnati afumati, sau piept. Puteți folosi limba fiartă sau chiar să luați puțin din tot. Porcului cu siguranță îi va plăcea această combinație.

Apropo, am încercat deja să gătesc această opțiune cu carne, se dovedește foarte gustoasă și nu mai puțin fragedă!

Sa vedem ce este in compozitie?

Noi vom avea nevoie:

• piept fiert 300-400 gr. (inlocuim neconditionat cu carne fiarta sau afumata)
• cartofi fierti 3-4 bucati
• morcovi fierti 2 bucati (medii)
• 2 castraveți murați
• jumătate de conserve de mazăre verde
• mănunchi de ceapă verde
• grămadă de verdeață
• maioneza dupa gust

Pentru clătite:

Noi vom avea nevoie:

• 2 oua
• 1 lingura zahar
• sare pe vârful unui cuțit
• 1/3 lingurita bicarbonat de sodiu
• 2 linguri de faina
• 100 ml. lapte
• 1 catel de usturoi

După cum puteți vedea, compoziția produselor este, de asemenea, destul de simplă. Și ce frumusețe se dovedește! Așa că țineți cont de această opțiune, mai ales dacă nu ați pregătit-o niciodată!

Reteta clasica de salata Bratara de rodie cu nuca

Aceasta este o altă rețetă preferată de sărbători pentru mulți. Și, desigur, este foarte des pregătit pentru masa de Anul Nou! Este frumos, elegant și foarte gustos.

În plus, ne vom pregăti de vacanță și cu siguranță le va plăcea tuturor!

De ce avem nevoie pentru asta:

• file de pui - 350 gr. (poate fi inlocuit cu carne fiarta)
• morcovi - 3 bucăți
• cartofi - 3 bucăți
• sfeclă - 3 bucăți
• ceapa - 1 bucata
• ou - 2-3 bucăți
• rodie - 1 bucată
• nuci - 100 gr.
• maioneza - dupa gust
• ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă

După cum puteți vedea, totul este din nou simplu. Adevărat, va trebui să muncim din greu la așezarea straturilor, dar nu ne este frică de asta. Orice proces creativ este incitant și aduce o plăcere incredibilă! Prin urmare, suntem pregătiți să petrecem atât timp cât este necesar!

Mai ales când munca ta grea se transformă într-un rezultat atât de grozav!

Așa că s-a hotărât că „Brățara cu rodie” este destul de demnă de atenția noastră și punem o bifă mare lângă această rețetă!

Lunca delicioasă cu ciuperci cu piept de pui

Acest fel de mâncare este ca într-un basm de aproximativ 12 luni. Afară parcă ar fi iarnă, dar apoi luna Augustus a lovit pământul cu toiagul său și o familie de ciuperci a crescut pe un gazon acoperit cu iarbă verde.

Este o mică salutare din vară. Pentru a-l pregăti folosim ciuperci murate întregi. Pentru aceasta luăm fie șampioane, fie ciuperci cu miere.

Noi vom avea nevoie:

• piept de pui - 1 bucată
• cartofi - 3 buc.
• morcovi - 1 buc.
• brânză tare - 150 gr
• ouă - 2 buc
• castraveți murați - 3 buc.
• castravete proaspăt - 1 buc.
• șampioane marinate - 1 borcan
• ciuperci murate cu miere - 150 gr
• maioneza - dupa gust
• mărar - ciorchine
• Sarat la gust
• ulei vegetal - pentru lubrifiere

Compoziție foarte interesantă și gustoasă a produselor. Doar citirea lor mi-a făcut gura apă. Și când privirea ta se oprește la poză, nu mai ai puterea să o privești. Imediat vreau să fac una și să mănânc!

Există unul pe site cu champignons. iar celălalt cu ciuperci de miere. De asemenea, puteți vedea diferite opțiuni pentru designul său.

Cu siguranță nu va trece neobservat pe masa ta de sărbători și cu siguranță va fi mâncat, tot, fără urmă!

Originala si frumoasa Floarea soarelui cu chipsuri si ciuperci

Inca o salutare din vara! Și acest oaspete de vară este, de asemenea, binevenit și frecvent la masa de Anul Nou! Este iubit pentru executia sa originala, gustul delicat si rafinat. Doar tot ceea ce iubește Porcul Galben!

Ingredientele sunt selectate în strictă conformitate, sunt echilibrate. Totul se îmbină perfect, iar „Floarea-soarelui” se dovedește ca nimeni altul!

Noi vom avea nevoie:

• piept de pui - 300 gr
• ciuperci - 300 gr
• ceapa - 1 buc.
• ouă - 5 buc
• brânză - 150 gr
• măsline - 0,5 conserve
• chipsuri - 0,5 cutii
• maioneza - dupa gust
• smântână - după gust
• ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri
• sare, piper negru măcinat - după gust

Prezentarea preparatului este captivantă! Cu siguranță vreau să repet și să pregătesc aceeași capodopera culinară pentru masa festivă de Revelion. Deci care e problema? Ia notițe și pregătește-te! Mai mult, este pregătit pentru prepararea „Floarea-soarelui”, trebuie doar să o urmezi pas cu pas și nu va trece nici măcar o oră până când o salată minunată să apară în fața ochilor tăi!

Următoarea opțiune include carnea de pui, care poate fi înlocuită complet cu carne de porc sau vită. Dar știm deja ce să facem în acest caz, mai ales că și următoarea rețetă este gustoasă și frumoasă.

Reteta festiva de crini cu ananas si ciuperci

Am incercat sa gatesc aceasta varianta cu file de pui, dar l-am gatit si cu carne fiarta. Și știți destul de bine această rețetă și este chiar foarte gustoasă. Puteți chiar să argumentați care dintre ele este mai gustoasă. Prin urmare, nu pierdem nimic atunci când înlocuim puiul cu carne.

Am decis să-l decorez pe acesta într-un mod neobișnuit. De obicei, le place să-l decoreze cu bucăți de ananas. Dar am vrut să încerc o imagine frumoasă de design pe care am văzut-o undeva și mi-a funcționat. Și nu numai că este delicios, dar, după cum puteți vedea, este și frumos!

Compoziția produselor este la fel de simplă ca în toate celelalte rețete. Prin urmare, îl puteți lua în siguranță în arsenalul dvs. și îl puteți pregăti pentru masa de sărbători.

Noi vom avea nevoie:

• piept de pui - 1 buc.
• ananas conservat - 150 gr.
• ciuperci porcini -200 gr.
• ouă - 3 buc.
• brânză tare - 100 gr.
• morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• maioneză - 4-5 linguri. linguri
• mărar - câteva crenguțe
• brânză procesată subțire - 3 buc.
• ceapa verde - pentru decor
• ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri
• sare, piper dupa gust

In aceasta reteta am decis sa folosesc ciuperci porcini congelate. Conform rețetei, acestea trebuie să fie prăjite cu ceapă, iar această combinație conferă preparatului o aromă persistentă și un gust incredibil.

Ananasul, la rândul său, adaugă o notă dulce acestui artificiu al gustului și adaugă un efect surpriză gustului familiar al cărnii și ciupercilor! Gustul este delicat, aromat și foarte apetisant.

Descrierea completă pas cu pas a salatei pe paginile blogului meu.

Există atât de multe feluri de mâncare delicioase și frumoase. Dar mai sunt cel puțin două pe care ar fi complet greșit să nu le includem pe lista de astăzi. La urma urmei, aceștia sunt faimoșii și iubiții „Cezar” și „grec”.

Acești doi reprezentanți străluciți ai bucătăriei europene bat toate recordurile pentru prepararea lor. În plus, ambele sunt destul de ușoare și chiar aș folosi termenul de elegant.

Fără ele, masa de Anul Nou nu va fi completă. În plus, toate opțiunile anterioare conțin ingrediente fierte. Și în aceste două, aproape toate ingredientele sunt produse naturale proaspete.

Și așa, primul dintre ei.

Reteta clasica Caesar cu carne sau creveti

Astăzi este cea mai pregătită salată din întreaga lume. Ocazional, fără ocazie, cu ocazie, fără prilej. Nu contează când, contează cum! Dacă doriți să gătiți Caesar, atunci gătiți-l în conformitate cu rețeta.

Preparat cu file de pui. Dar să încercăm să o gătim cu carne sau creveți. Și, deși nu l-am gătit niciodată pe Caesar așa, sunt gata să încerc.

Mai ales cu creveți. Cred că va fi foarte interesant!

Așa că s-a hotărât, să-l gătim cu creveți. Vedeți rețeta în linkul de mai sus și gătiți cu ce doriți - cu pui, carne sau creveți.

Nu uitați că este foarte important să pregătiți corect sosul. Maioneza nu este absolut potrivită. Dacă decideți să gătiți Caesar, atunci gătiți-l corespunzător. Veți învăța și cum să pregătiți sosul accesând pagina cu o descriere completă a rețetei.

Și în sfârșit, ultimele două opțiuni pentru azi.

Salata greceasca cu vitamine de legume (preparata fara maioneza)

Bucătăria grecească se caracterizează prin simplitate, pregătirea obligatorie a alimentelor numai din cele mai proaspete și mai coapte legume, utilizarea uleiului de măsline, precum și utilizarea competentă a ierburilor și condimentelor.

Cunoscând aceste reguli simple, puteți pregăti o „Salată grecească” cu adevărat delicioasă.

Practic, de ce ai nevoie pentru a o pregăti?

• roșii - 3-4 buc.
• castraveți - 1-2 buc.
• ceapa - 1 buc.
• frunze de salată verde - 3-4 buc.
• Branza feta - 200 gr.
• măsline - 3 linguri. linguri
• patrunjel - 3-4 crenguțe
• oregano (oregano) - 1 lingurita (poate fi uscat)
• ulei de măsline - 3 linguri. linguri
• sare, piper - după gust
• ardei gras - optional

După cum se vede din compoziție, produsele sunt cele mai simple. De aceea îl iubim atât de mult, pentru simplitatea ei. Nu degeaba se spune că totul ingenios este simplu! Deci este acest fel de mâncare, ce ar putea fi mai simplu?

Dar, cu toate acestea, poate fi întotdeauna găsit pe mesele multor sărbători. Și pentru strălucirea și ușurința sa, le place să-l gătească și pentru Anul Nou!

Haideți, urmăriți cum să gătiți și gătiți cu plăcere.

Și pentru a-i face plăcere porcușului, puneți șuncă sau carne tocată pe marginile vasului. Și puneți salata în mijloc. Va fi luminos, frumos, iar Pig va avea de ce să se bucure.

Salată de vacanță mediteraneană cu creveți marinați

În esență, aceasta este aceeași rețetă ca cea „greacă”, dar cu interpretări ușoare.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• Roșii cherry - 5 buc.
• ardei gras - 1 buc.
• frunze de salata verde - 3-4 buc.
• eșalotă - 1 bucată
• brânză tare - 50-70 gr.
• măsline - 1 lingură. linguriţă
• creveți - 7-9 buc.
• ulei de măsline - 1-2 linguri. linguri
• oțet balsamic - 1 lingură. linguriţă
• sos de soia - 1 lingura. linguriţă
• paprika

După cum probabil ați observat, se prepară din aceleași produse ca „greacă”, dar cu adaos de creveți murați, care sunt marinați într-un amestec de sos de soia și oțet balsamic și apoi prăjiți. Și iese foarte gustos!

Creveții sunt cei care dau unui preparat aparent obișnuit acel foarte necesar coajă festivă. Dacă nu ați pregătit niciodată această opțiune, atunci asigurați-vă că o pregătiți. Este foarte usoara, saraca in calorii si se potriveste perfect cu orice fel de mancare din carne si peste. În plus, are un design luminos și nu va trece neobservat printre invitații tăi!

Prin urmare, dacă doriți să pregătiți una sau alta variantă, mergeți pe pagina site-ului cu o descriere a rețetei, unde veți găsi și această rețetă.

Ei bine, asta este probabil tot deocamdată! Cred că din materialul propus fiecare își va putea alege propria opțiune pentru Anul Nou. Dar dacă aceste rețete nu sunt suficiente, atunci m-am uitat pe site-ul http://kopilkapremudrosti.ru pentru rețete de preparate de Revelion, pe care s-ar putea să le găsești și interesante! În orice caz, acolo am găsit idei noi pentru mine.

Iti doresc sa gasesti cu siguranta o reteta pe gustul tau. Și astfel încât să iasă foarte gustoase, fragede și frumoase. Pentru ca masa ta de Anul Nou sa-ti uimeasca toti invitatii cu preparate atat de simple, dar in acelasi timp delicioase!

Poftă bună!

Salata „Hering sub o haină de blană” a devenit un fel de mâncare legendară de Anul Nou dintr-un motiv. În ciuda tuturor remarcilor sceptice despre penuria sovietică și toate acestea, mâncărurile de hering sunt foarte gustoase și sunt foarte puțini oameni cărora nu le place niciuna dintre ele.

Iar bucătarii încearcă să mulțumească cele mai rafinate gusturi și, de asemenea, să le amuze vanitatea, inventând compoziții și metode din ce în ce mai delicioase de a pregăti mâncăruri festive de hering și mâncăruri pentru fiecare zi.

Selecție mare de „Rețete cu hering pentru Anul Nou” colectate pe site-ul culinar - iată rețete pentru cele mai uimitoare, delicioase preparate cu hering, de complexitate diferită și aspect diferit. Iată link-uri către doar câteva dintre aceste minunate rețete culinare de salate de hering de sărbători, care vor fi foarte utile pentru gospodine în ajunul următoarei sărbători de Revelion.

Faceți clic pe numele rețetei și accesați pagina de descriere a acesteia!

Hering sub o blană scumpă

Dacă îți place, ca și mine, să experimentezi în bucătărie, creând noi capodopere culinare, atunci cu siguranță îți va plăcea această idee. Aici puteți găsi heringul familiar și o haină de blană neobișnuită și scumpă.

Hering sub blană cu sos de muștar

Toată lumea s-a săturat de heringul de Anul Nou sub o haină de blană. Vreau să vă spun cum să gătiți hering sub o haină de blană cu sos de muștar - o versiune nouă, originală a salatei tradiționale.

Salată „Dragonul de Anul Nou”

Când vrei să vezi nu numai mâncăruri gustoase, ci și frumoase pe masa de sărbători, fii atent la rețeta pentru salata Dragon de Anul Nou.

Hering porționat sub o haină de blană

Îmi plac mult salatele porționate. Ele creează un fel de confort. În primul rând, straturile sunt vizibile. În al doilea rând, astfel de salate sunt pregătite special pentru tine și nu trebuie să-ți faci griji că vecinul tău nu va avea suficient.

„Hering sub o haină de blană” fără mere și ouă

Toată lumea iubește acest fel de mâncare. Unii oameni nu le place să folosească mere sau ouă în această salată. Puteți face această salată fără ele. Incearca-l! Ușor, simplu, satisfăcător și foarte gustos!

Hering sub o haină de blană cu morcovi

Hering sub o haină de blană cu morcovi sună prea tradițional, nu-i așa? Cu toate acestea, vă ofer versiunea mea de a pregăti acest fel de mâncare legendar de sărbători. Foarte usor de preparat!

Hering sub o haină de blană cu bile

Toată lumea a încercat heringul sub o haină de blană, deoarece felul de mâncare se găsește foarte des pe mesele de sărbători. Ofer o vedere diametral opusă a unui fel de mâncare familiar: gătim hering sub o haină de blană sub formă de bile!

Hering rulat sub o haină de blană

Pregătiți hering sub o haină de blană sub formă de rulou, acest lucru va face mâncarea obișnuită mai elegantă și elegantă. Procesul de preparare este foarte simplu, iar principalul avantaj este absența gelatinei.

Hering sub o haină de blană în formă de maimuță

Masa de Anul Nou ar trebui să fie plină de bunătăți, iar maimuța iubește o mulțime de fructe, legume și pește. Invitatul constant al meniului de Anul Nou - heringul - este foarte potrivit pentru Maimuta. Incearca-l!

Salată cu hering și sfeclă

O salată interesantă cu hering, sfeclă și alte produse, asezonată cu smântână și maioneză. Ceapa era premarinată în oțet de orez, care a jucat un rol important. Încearcă să gătești!

Salata de trandafiri cu ceai

Salata „Tea Rose” este foarte originală în design. Baza salatei, în principiu, poate fi orice salată stratificată. Principalul lucru este decorarea! Salata atrage atenția pe masa de sărbători.

Canape cu hering și cartofi

Prietenul meu a pregătit acasă pentru prima dată astfel de tartine originale și foarte gustoase cu hering și cartofi, iar eu voi duplica rețeta. Pentru că merită încercat, delicios!

Salata Shuba

Salata Shuba este o salată de sărbători binecunoscută care se prepară cu hering. Caracteristica principală a rețetei mele este că salata se prepară în porții, în salatiere separate.

Hering de Anul Nou sub o haină de blană

Care este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare de pe masa de sărbători? Desigur - hering sub o haină de blană. Familia mea iubește această salată nu doar de sărbători, ci și în zilele lucrătoare, așa că o pregătesc destul de des.

Sandvișuri cu hering

Vă aduc în atenție o rețetă pas cu pas de sandvișuri cu hering. Între noi, numim aceste sandvișuri „hering pe o haină de blană” - sunt similare ca gust și ingrediente. O opțiune excelentă pentru o gustare de vacanță.

Forshmak din hering

Forshmak de hering este o pastă de pește la care se adaugă ouă, unt și ceapă. Această rețetă pas cu pas de carne tocată cu fotografii vă va spune cum să pregătiți carnea tocată din hering rapid și ușor.

Verrine de Anul Nou „Pentru Fecioara Zăpezii”

O gustare elegantă porționată pentru sărbătoarea de Anul Nou. Fecioarele Zăpezii care își urmăresc silueta îi vor aprecia lejeritatea.

Aperitiv de pâine neagră cu hering

Un aperitiv de pâine neagră cu hering este un aperitiv foarte ușor de preparat, care va atrage aproape orice rus, deoarece ingredientele ne sunt bine cunoscute și iubite de noi.

Rula cu hering pentru Anul Nou Vechi

Rețetă pentru a face rulada de hering pentru Anul Nou Vechi. Aceasta reteta este una dintre variantele cunoscutei salate de hering sub blana.

Salată de hering sub o haină de blană

O rețetă simplă cu fotografii pas cu pas de pregătire a preparatului tradițional rusesc de Anul Nou „Hering sub o haină de blană”.

Hering sub o haină de blană fără ceapă

O problemă comună: un oaspete refuză heringul sub o haină de blană pentru că nu mănâncă ceapă. Ei bine, haideți să remediam această problemă și să gătim hering sub o haină de blană fără ceapă!

Hering sub o haină de blană fără cartofi

Ai de gând să aranjezi masa de sărbători? Rețeta de hering sub o haină de blană fără cartofi este ceea ce aveți nevoie. Studiază-l - și cel puțin o salată delicioasă pe masa ta este garantată.

Hering sub o haină de blană cu ou

Heringul sub o haină de blană cu ou este una dintre cele mai populare versiuni ale acestei salate tradiționale rusești, care poate fi găsită pe masa de sărbători a aproape oricărei familii.

Hering sub o haină de blană cu smântână

Rețeta de hering sub o haină de blană cu smântână este o versiune cu conținut scăzut de calorii a acestei salate populare pentru cei care nu sunt mulțumiți de sosurile tradiționale cu maioneză. Nu se dovedește mai puțin gustos.

Luați o carcasă medie de hering norvegian ușor sărat. Se curăță și se îndepărtează semințele, ca în videoclipul de mai sus, și se toacă mărunt pulpa.

Acum pregătiți ceapa. Tăiați o ceapă mare în jumătăți de inele subțiri, ca în fotografie.


La foc mic, căliți ceapa în ulei vegetal până devine translucidă și auriu deschis. Nu-l prăjiți prea mult, altfel va avea un gust amar. Dacă nu vă place gustul cepei prăjite, adăugați-o proaspătă. A chiar mai bine - mai întâi marinați în oțet de mere cu un praf de zahăr.


Pregătiți o farfurie lată și plată pentru servire. Puneți un inel metalic de servire în centru.

Dacă nu există un astfel de inel, o puteți face altfel. În acest caz, așezați toate straturile de salată în ordine inversă. Luați un castron rotund cu părțile drepte și tapetați-l cu folie alimentară. Formați salata în straturi într-un castron, apoi întoarceți acest recipient cu susul în jos pe o farfurie plată. După ce scoateți vasul cu pelicula, gustarea aranjată frumos va rămâne pe farfurie. Doar nu uita să-l decorezi deasupra.

Cartofii fierți rasi vor fi primul strat, puneți-i în inel.


Ungeți bine toate straturile cu maioneză.


Bucățile de hering merg în al doilea strat.


Adăugați mărul ras pe inel și acoperiți-l imediat cu maioneză, ca să nu se întunece.


Un alt strat va fi ceapa aurie; mai întâi puneți-o într-o sită pentru a îndepărta excesul de ulei. Puneți morcovii rasi pe ceapă, nu uitați de maioneză.


Se face stratul final de albusuri si galbenusuri ras.


Salata de hering este gata, acum puteți scoate inelul de pe ea și puteți servi.

Dacă doriți, puteți decora blatul salatei cu o crenguță de ierburi proaspete.

Salutări, Elbi.