- Suuret ja mehevät kuivatut aprikoosit sopivat paremmin kompotin valmistukseen, koska... antaa kompotille kaiken mehukkuutensa. Tämän ansiosta kompottista tulee rikkaampi. Monet valmistajat käyttävät aprikoosien kuivaamiseen erityisiä laitteita, jotka valmistavat kevyesti savustettuja kuivattuja aprikooseja. Muista, että tällaiset kuivatut aprikoosit ovat jo pääosin vailla vitamiineja lisääntyneen ja nopeutetun lämpötilakäsittelyn vuoksi.

Kuivatun aprikoosikompotin erikoisuus on, että se tarvitsee aikaa hautua kypsennyksen jälkeen. Sitten kuivatut aprikoosit antavat makuaan paremmin ja hillokkeesta tulee täyteläisempi. Tätä varten on parempi keittää kompotti illalla, jotta aamuun mennessä kuivatut aprikoosit antavat enemmän makuaan ja juomaa voidaan kuluttaa koko päivän.

Pienille lapsille on hyödyllistä antaa kuivattua aprikoosikompottia soodan ja pakattujen mehujen sijaan, koska luonnontuote ei sisällä haitallisia elementtejä tai väriaineita.

Kuivattujen aprikoosien hinta on 700 ruplaa/1 kilogramma (Moskovan keskiarvo kesäkuussa 2017).

Kuivatun aprikoosikompotin kaloripitoisuus on 88 kcal/100 grammaa.

Koska kuivatut aprikoosit ovat pohjimmiltaan valmiste, kuivattua aprikoosikompottia pidetään vain tuoreena kulutukseen sopivana.

Valmis kompotti voi maistua kitkerältä - tämä johtuu siementen huonosta käsittelystä ennen aprikoosien kuivaamista tai lajikkeesta (pienet voivat maistua kitkerältä). Jos kuivattuja aprikooseja ostetaan torilta, maista niitä: vain makeita vivahteita saa olla lisäämättä katkeruutta.

Vaiheittaiset reseptit kuivattujen aprikoosien valmistukseen: klassinen, nopea kuivatuista aprikooseista ja rusinoista, luumuilla, omenalla, inkiväärillä, kurpitsalla, taateleilla

2018-06-16 Irina Naumova

Arvosana
resepti

2108

Aika
(min)

Annokset
(henkilöt)

100 grammassa valmiista ruoasta

0 gr.

0 gr.

Hiilihydraatit

8 gr.

32 kcal.

Vaihtoehto 1: Kuivattu aprikoosihilloke - klassinen resepti

Kuivattujen aprikoosien kompotti valmistetaan helposti ja nopeasti. Jotta juoma tulisi oikein, on käytettävä kuivattuja aprikooseja, jotka on kuivattu luonnollisesti, ei kuivauskoneissa. Kuivattujen aprikoosien kompotti voidaan valmistaa erilaisista kuivatuista hedelmistä, hedelmistä ja muista lisäaineista. Kuivatut aprikoosit tai toisin sanoen aprikoosit ovat kuivattuja aprikooseja, ne ovat erittäin terveellisiä ja maukkaita. Tarjoamme useita vaihtoehtoja kuivattujen aprikoosikompottien valmistukseen, alkaen perusreseptistä.

Ainesosat:

• kolmesataa grammaa kuivattuja aprikooseja;
• kaksi ja puoli litraa vettä;
• seitsemänkymmentäviisi grammaa kidesokeria

Vaiheittainen resepti kuivattua aprikoosikompottia varten

Otamme kuivatut aprikoosit ja pesemme ne huolellisesti. Jotkut kotiäidit liottavat sitä kylmässä vedessä neljä tuntia tai höyryttävät sitä kiehuvalla vedellä ja liottavat sitten. Teemme sen ensimmäisellä tavalla.

Ajan kuluttua poista kuivatut aprikoosit reikälusikalla ja siivilöi vesi kattilaan.

Lisää kidesokeri ja kuumenna kiehuvaksi. Voit leikata itse kuivatut aprikoosit pienemmiksi paloiksi veitsellä.

Joten, vesi on kiehunut, sokeri on liuennut - kaada kuivatut aprikoosit pannulle. Tässä vaiheessa jotkut kotiäidit lisäävät hieman sitruunahappoa.

Keitä vielä seitsemän minuuttia, sammuta sitten liesi ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

Ennen tarjoilua kompotti voidaan säilyttää jääkaapissa, jotta se pysyy viileänä.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden hillokseen

Tämä kompotti valmistetaan erittäin nopeasti. Sinun tarvitsee vain pestä kuivatut hedelmät, kiehauttaa, lisätä kidesokeria ja keitä noin kaksikymmentä minuuttia. Erittäin nopea ja yksinkertainen. Jos et ole aiemmin valmistanut hillokkeita, tämä on ensimmäinen kokemuksesi - aloita tästä reseptistä.

Ainesosat:

• sataviisikymmentä grammaa kuivattuja aprikooseja;
• sataviisikymmentä grammaa rusinoita;
• puoli pinoa kidesokeria;
• kolme litraa vettä.

Kuinka valmistaa nopeasti kompottia kuivatuista aprikooseista ja rusinoista

Huuhtele kuivatut aprikoosit ja rusinat huolellisesti ja lisää kolme litraa kylmää vettä.

Kytke liesi päälle, laita pannu tuleen ja odota, että kaikki kiehuu.

Joten kompottimme kuplii kevyesti miedolla lämmöllä, on aika lisätä kidesokeria. Kun kompotti kiehuu uudelleen sekoittaen ja liuottamalla sokeria, keitä vielä kaksikymmentä minuuttia.

Jäähdytä lopuksi huoneenlämpöön ja maista.

Huomautus: Voit keittää mitä tahansa hilloketta paitsi tavallisessa kattilassa, myös hitaassa keittimessä tai painekattilassa. Esimerkiksi monitoimikeitin säilyttää enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia siinä keitetyissä ruoissa, se on tosiasia. Se tekee ruoanlaitosta ja ruoanlaitosta paljon mukavampaa. Valitse vain ohjelma, aseta ajastin ja voila, herkullinen hillo on valmis.

Vaihtoehto 3: Kuivattujen aprikoosien ja luumujen kompotti

Kuivatut hedelmät säilyttävät lähes kaikki tuoreiden hedelmien hyödylliset ominaisuudet. Jotta kaikki tämä säilyy kompotissa, se on kypsennettävä oikein. Sitten juoma varmasti imeytyy ja saapuu. Vasta sitten voit juoda sen.

Ainesosat:

• sataviisikymmentä grammaa luumuja;
• sataviisikymmentä grammaa kuivattuja aprikooseja;
• sataviisikymmentä grammaa rusinoita;
• yksi ruokalusikallinen sitruunamehua;
• lasillinen rakeista sokeria;
• kolme litraa vettä.

Askel askeleelta resepti

Kaada välittömästi vesi pannulle ja laita se tuleen. Lisää heti kidesokeri ja kuumenna kiehuvaksi.

Tänä aikana huuhtele kaikki kuivatut hedelmät juoksevalla vedellä. Valuta siivilässä ylimääräisen nesteen valuttamiseksi.

Tärkeää: käsittele rusinat erillään luumuista ja kuivatuista aprikooseista.

Joten, vesi kiehuu, lisää kuivatut aprikoosit ja luumut ja keitä kymmenen minuuttia.

Lisää rusinat yhteiseen astiaan ja hauduta kuivattujen aprikoosien ja luumujen hilloketta vielä viisi minuuttia.

Ota pois lämmöltä, lisää sitruunamehu tai neljäsosa teelusikallista sitruunahappoa. Sekoita ja anna levätä noin tunti.

Kaada sen jälkeen kompotti laseihin. Kuivatut hedelmät voidaan asettaa kulhoon, niistä tulee pehmeitä ja maukkaita.

Vaihtoehto 4: Kuivattujen aprikoosien ja omenoiden kompotti

Tavalliset hedelmät sopivat hyvin myös kuivattujen aprikoosien kanssa. Suosituin ainesosa on tuoreet omenat. Valmistetaan herkullinen ja terveellinen hillo koko perheelle.

Ainesosat:

• neljä suurta omenaa;
• kymmenen palaa kuivattuja aprikooseja;
• kaksi lasillista sokeria;
• vettä.

Kuinka kokata

Valmistetaan omenat, pestään ne huolellisesti, äläkä leikkaa kuorta pois. Muista poistaa ydin ja leikata itse hedelmä pieniksi mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi.

Pesemme kuivatut aprikoosit perusteellisesti, lajittelemme ne ja poistamme kuivat roskat.

Laita kuivatut aprikoosit ja omenat isoon kattilaan. Kaada kidesokeri ja kaada noin 10-12 lasillista vettä.

Laita liesi päälle ja odota, kunnes seos kiehuu. Keitä sitten kolme minuuttia miedolla lämmöllä sekoittaen silloin tällöin kompottia, jotta sokeri liukenee nopeammin.

Joten sammuta lämpö, ​​sulje pannu kannella ja jätä kaksi tuntia.

Siivilöi sitten isoon kannuun. Voit lisätä muutaman omenan ja kuivatut aprikoosit kauneuden vuoksi. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä.

Vaihtoehto 5: Kuivattujen aprikoosien kompotti inkiväärillä

Valmistaaksemme kompotin tämän reseptin mukaan, emme käytä tavallista inkivääriä, vaan sokeroitua. Sitä myydään kuivattujen hedelmien osastolla ja sopii hyvin niiden kanssa.

Ainesosat:

• sata grammaa sokeroitua inkivääriä;
• kolmesataaviisikymmentä grammaa kuivattuja aprikooseja;
• ripaus kanelia;
• kolme litraa vettä;
• sata grammaa kidesokeria.

Askel askeleelta resepti

Leikkaa sokeroitu inkivääri ohuiksi nauhoiksi.

Pesemme kuivatut aprikoosit perusteellisesti, kuivaamme ne ja leikkaamme jokaisen palan useiksi paloiksi.

Laita kaikki suureen kattilaan, lisää kidesokeri ja kiehauta miedolla lämmöllä.

Keittämisen jälkeen voit lisätä kirjaimellisesti ripaus kanelia. Keitä kuivattuja aprikooseja ja inkivääriä sisältävää kompottia vielä viisi minuuttia ja sammuta lämpö.

Sulje kansi ja anna hautua vielä pari tuntia. Juoma vain jäähtyy huoneenlämpöiseksi. Nyt voit hemmotella itseäsi herkullisella kompotilla.

Vaihtoehto 6: Kuivattujen aprikoosien kompotti kurpitsalla

Mielenkiintoinen ja erittäin terveellinen yhdistelmä kuivattuja aprikooseja ja aurinkokurpitsaa. Kompottista tulee erittäin maukasta ja kirkasta. Se on erittäin helppoa ja nopeaa valmistaa.

Ainesosat:

• kaksisataa grammaa kurpitsaa;
• kolmesataa grammaa kuivattuja aprikooseja;
• kolme litraa vettä;
• neljäsosa kiloa kidesokeria.

Kuinka kokata

Tarvitsemme vain kurpitsan hedelmälihaa ilman kuorta ja siemeniä. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi.

Huuhtele kuivatut aprikoosit huolellisesti juoksevalla vedellä ja lajittele.

Aseta kattila tietyllä määrällä vettä tulelle, lisää kidesokeri ja kuumenna kiehuvaksi.

On aika laittaa kuivatut aprikoosit ja kurpitsa pannulle. Keitä kompottia sekoittaen noin kaksikymmentäviisi minuuttia erittäin miedolla lämmöllä hiljaisella kuplimalla.

Sammuta sitten liesi, jätä tunti ja jäähdytä. Tarjoile karahveissa kylmänä tai lämpimänä.

Vaihtoehto 7: Kuivattujen aprikoosien ja taateleiden kompotti

Tätä vaihtoehtoa pidetään yhtenä hyödyllisimmistä. Valmistamalla kompotin kuivatuista aprikooseista ja taateleista saat paitsi maukkaan juoman koko perheelle, myös vitamiinituen keholle.

Ainesosat:

• kolme litraa vettä;
• sata grammaa taateleita;
• sata grammaa kuivattuja aprikooseja;
• kaksi ruokalusikallista kidesokeria.

Askel askeleelta resepti

Kuivatut aprikoosit ja taatelit pestään ensin useissa vesissä, jotta ne pääsevät eroon roskista, liasta ja pölystä. Liota sitten kylmässä vedessä kolme tuntia. Jos kuivatut hedelmät ovat erittäin kuivia, liota neljä tai viisi tuntia.

Kaada kolme litraa vettä suureen kattilaan, laita suurin lämpö päälle ja kiehauta.

Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä vielä kaksi minuuttia. Lisää sitten kuivatut aprikoosit ja taatelit.

Lisää hieman sokeria ja sekoita. Emme lisää suuria määriä sokeria, kuten tavallisiin hillokkeisiin, koska taateleissa on omaa luonnollista kidesokeria.

Kiehauta siis miedolla lämmöllä.

Jos kompottia keitettäessä muodostuu vaahtoa, muista poistaa se. Kolmen tai neljän minuutin kuluttua sammutamme lämmön ja jäähdytämme kuivattujen aprikoosien ja taateleiden seoksella suljetun kannen alla.

Päälle voi heittää lämpimän froteepyyhkeen. Anna kompotin levätä vähintään neljä tuntia.

Nyt voit kaataa sen karahviin tai purkkeihin ja hoitaa kotisi.

Kuivatun aprikoosikompotin kaltaisen juoman edut ovat kiistattomat. Lisäksi se on herkullinen juoma, mikäli se on valmistettu oikein. Siellä on klassinen resepti ja paljon ideoita sen parantamiseen, voit valmistaa sen kaasulla tai liedellä tai voit käyttää hidasta liesiä. Kuinka säilyttää kuivattujen hedelmien hyödylliset ominaisuudet, kuinka kauan keittää kompottia?

Kuivattujen aprikoosien edut ja haitat

Aprikoosit - kuivattujen aprikoosien raaka-aineet Kuivatut aprikoosit, kuten tiedätte, ovat kuivattuja aprikooseja, jotka ovat säilyttäneet paljon terveydelle hyödyllisiä aineita käsittelyn aikana.

Kuitenkin, kuten useimmat hedelmät, tämä kuivattu hedelmä voi tuoda sekä hyötyä että haittaa, jos sitä kulutetaan suuria määriä. Jokainen hedelmä sisältää:

• A-vitamiini, joka varmistaa epiteelin ja muiden kudosten regeneratiivisten kykyjen normalisoitumisen ja hidastaa ikääntymisprosessia.
• B-vitamiinit, jotka säätelevät energia-aineenvaihduntaa, stabiloivat verensokeria ja vahvistavat hermostoa ja ruoansulatusjärjestelmää.
• Nikotiinihappo, joka normalisoi (nopeuttaa) verenkiertoa ja palauttaa kehon aineenvaihdunnan.
• C-vitamiini, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, poistamaan tulehdusprosesseja, normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän ja maha-suolikanavan toimintaa.
• Kalsium ja magnesium: 2 vuorovaikutuksessa olevaa mikroelementtiä edistävät hematopoieesin normalisoitumista, kudosten palautumista, oikeaa lihasten supistumista ja hermoimpulssien johtamista.
• Kalium, sydämen ja verisuonten toiminnalle välttämätön.
• Rauta osallistuu energia-aineenvaihduntaan ja on välttämätön elementti anemiasta kärsiville.

Kuivatut hedelmät sisältävät myös fosforia, kuparia, mangaania ja kobolttia. Jos tarkastelet tuotteiden BJU-pitoisuuden taulukkoa, 100 g:ssa kuivattuja aprikooseja on:

• Proteiinit - 5,2 g;
• Hiilihydraatit - 61 g;
• Rasvat - 0,3 g.

Tuotteen kaloripitoisuus on noin 240,8 kcal. Eli niille, jotka päättävät laihtua, tämä hedelmä on suljettava pois ruokavaliosta. Jotkut ravitsemusasiantuntijat kuitenkin ehdottavat kehon pettämistä ja nälän tunteen vähentämistä tämän makeuden avulla: sinun on imettävä yksi viipale kuivattua aprikoosia useita minuutteja.

Kuivattujen hedelmien diureettinen ominaisuus on toinen plus laihduttamisessa. Ylimääräinen vesi poistuu kehosta hellävaraisesti ja ilman seurauksia, mikä lievittää turvotusta. Samoista syistä tuotetta suositellaan raskauden aikana. Samanaikaisesti poistamalla kaliumia, kalsiumia ja muita hyödyllisiä aineita kuona-aineilla, kuivatut aprikoosit palauttavat välittömästi määränsä kokonaisuudessaan.

Kohtalaisen määrän herkut auttavat puhdistamaan suolistoa ja poistamaan kuona-aineita ja myrkkyjä. Mutta jos syöt yli 100 g tuotetta, voit päinvastoin vahingoittaa kehoa: kuivatut aprikoosit voivat häiritä ruoansulatusta suuresti. Kuivatut hedelmät ovat vasta-aiheisia haimatulehduksen, gastriitin tai haavaumien pahenemisen yhteydessä.

Kompotti osana ruokavaliota kouluissa ja päiväkodeissa

Allergisen reaktion todennäköisyys tällaiseen juomaan on minimaalinen, joten sitä käytetään aktiivisesti päiväkodeissa ja kouluissa. Kuivattujen aprikoosien etuja kasvavalle keholle voidaan tuskin yliarvioida. Kuivatut hedelmät auttavat selviytymään vitamiinin puutteesta erityisesti talvella ja alkukeväällä. Kuivatut aprikoosit vahvistavat täydellisesti immuunijärjestelmää ja ovat osa vilustumisen ehkäisyä. Lisäksi kuivatut aprikoosit parantavat ruoansulatusta.

Vauvatkin valmistetaan maukkaalla ja terveellisellä juomalla, mutta aikaisintaan kuuden kuukauden iästä alkaen.

Kuinka keittää kompottia?

Kotona kompotin kypsennysstandardeja ei ole vahvistettu, joten voit poiketa klassisesta reseptistä, lisätä uusia ainesosia (rusinat ja kuivatut aprikoosit, marjat tai hedelmät) tai muuttaa sokerin tai kuivattujen hedelmien määrää. Yleisiä valmistelun periaatteita ei kuitenkaan voida jättää huomiotta:

• kuivatuissa hedelmissä ei saa olla merkkejä pilaantumisesta;
• kuivatut hedelmät on pestävä ja leikattava;
• huolehdi astioista etukäteen: steriloi purkit, jos kotitekoiset valmisteet on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin.

Älä ole järkyttynyt, jos aprikoosin puolikkaat ovat pieniä ja niillä ei ole kirkasta väriä. Loppujen lopuksi luonnolliset sävyt päinvastoin osoittavat tuotteen luonnollisuutta. Esimerkiksi vertailun vuoksi: ensimmäisessä valokuvassa tuote on houkuttelevampi, mutta toinen vaihtoehto on hyödyllinen.

Luonnolliset matta kuivatut aprikoosit Älä hauduta juomaa pitkään, muuten hyödylliset ominaisuudet katoavat. 5-7 minuuttia miedolla lämmöllä riittää. Joissakin tapauksissa keittämistä ei vaadita ollenkaan: kuivatut hedelmät kaadetaan keitetyllä siirapilla ja kääritään rullalle.

Kuinka kokata hidas liesi?

Kuivattujen aprikoosien kompotin resepti hitaassa keittimessä riippuu "modernisoidun pannun" mallista. Joissakin laitteissa on "kompotti/juoma"-toiminto, kun taas toiset vaativat sinun mukautumista käytettävissä oleviin vaihtoehtoihin. On tärkeää ottaa huomioon kulhon tilavuus.

Valmistelua varten tarvitset:

• 400 g kuivattuja aprikooseja;
• 200 g kidesokeria (150 g sokeria);
• 2 litraa vettä.

Onnellisten kompotinvalmistustoiminnolla varustetun laitteen omistajien tarvitsee vain kytkeä vastaava painike päälle ja odottaa keittosignaalia.

Jotkut kotiäidit liottavat kuivattuja hedelmiä kylmässä vedessä ja valitsevat sitten valikosta "pata" sen jälkeen, kun ainekset on asetettu hitaaseen keittimeen.

Katsotaanpa 4 parasta reseptiä.

Klassinen resepti kuivattua aprikoosihilloketta varten

Tämä on helpoin tapa valmistaa juoma kuivatuista aprikooseista. Edellytetään:

• 300 g kuivattuja hedelmiä;
• 2,5 litraa vettä;
• 150-200 g kidesokeria (tai maun mukaan).

Laita pestyt aprikoosiviipaleet kattilaan, peitä kidesokerilla ja lisää tarvittava määrä vettä. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten miedolla lämmöllä 6-7 minuuttia.

Voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

Kuivattujen aprikoosien kompotti rusinoiden kanssa on vielä hyödyllisempää, koska kuivatut viinirypäleet auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, normalisoimaan ruoansulatusta ja verenmuodostusta.

Toimintojen algoritmi on seuraava:

1. Kuivatut hedelmät otetaan yhtä suuressa suhteessa, esimerkiksi 200 g, ja liotetaan lämpimässä vedessä 10-15 minuuttia.
2. Ripottele sitten päälle pieni määrä kidesokeria.
3. Seuraavaksi sinun on täytettävä ruoka 2 litralla kylmää vettä.
4. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 4-5 minuuttia.

Anna juoman jäähtyä ja nauti ainutlaatuisesta mausta. Voit myös tarkistaa sen.
Kuivattujen aprikoosien kompotti rusinoilla Samalla periaatteella on mahdollista valmistaa taateleista ja kuivatuista aprikooseista kompotti, jolloin juoma kimaltelee uusilla väreillä.

Kuivatuista aprikooseista ja omenoista

Kuten rusinoista ja kuivatuista aprikooseista koostuva kompotti, omenajuomassa on kaksinkertainen määrä ravintoaineita. Voit käyttää mitä tahansa omenoita: kuivia ja tuoreita, happamia ja makeita, jolloin voit kokeilla keittoa.
Kuivattujen aprikoosien kompotti omenalla Voit esimerkiksi valmistaa seuraavan juoman:

1. Pese 1 keskimakea omena ja leikkaa neljään osaan.
2. Huuhtele 200 g kuivattuja aprikooseja ja liota neljäsosa tuntia.
3. Laita valmistetut ainekset kattilaan, lisää 150 g sokeria, jos mahdollista, vähemmän.
4. Kaada 2 litraa kylmää vettä.
5. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5-6 minuuttia.

On mahdollisuus kaataa ainesten päälle kiehuvaa vettä, jolloin kokonaiskeittoaika lyhenee.

Inkiväärillä

Tämä viittaa sokeroituun inkiväärijuureen, mutta jotkut gourmetit käyttävät mieluummin kasvin juuria ilman sokeria.

Tämä juoma on tehokas vilustumiseen ja on parasta juoda kuumana.

Sinun on tehtävä tämä:

1. Leikkaa 100 g inkivääriä mahdollisimman hienoksi, voit jauhaa sen.
2. 200 g kuivattua aprikoosia hienonnettuna.
3. Lisää 150 g sokeria. Jos otat sulatettua hunajaa sokerin sijaan, juoma saa ylimääräisen anti-inflammatorisen ominaisuuden.
4. Kaada ruoan päälle 2,5 litraa vettä ja keitä 5 minuuttia.

Kuivattujen aprikoosien kompotti inkiväärillä Kylmä juoma on myös hyödyllinen.

Kotiäidillä on omat salaisuutensa maukkaan ja terveellisen juoman valmistamiseen:

• Ilman sterilointia, sinun ei pitäisi keittää paljon kompottia, maku säilyy pitkään, mutta aineet, joilla on suotuisa vaikutus kehoon, katoavat.
• Jos olet kyllästynyt liemen keltaiseen sävyyn, käytä karpaloita, mustaherukoita ja muita kirkkaita marjoja ja hedelmiä lisäämään muita sävyjä.
• Jotta maku ei jäähtyisi, lisää jäähtyneeseen juomaan teelusikallinen sitruunahappoa valmistuksen aikana tai sitruunamehua.

Monet ihmiset suosittelevat ruusunmarjojen lisäämistä, mikä myös edistää kehon yleistä terveyttä.

Kuivatuista aprikoosiviipaleista valmistettu juoma on luonnollinen vitamiinikompleksi, joka sisältyy terveellisten ruokien luetteloon. Valmista kompotti kuivatuista aprikooseista, käytä lisäaineita, kokeile, vahvista vartaloa oikein!

Useimmat ihmiset rakastavat soodaa ja juovat sitä hyvin usein ajattelematta tämän juoman haitallisia vaikutuksia kehoon.

On paljon terveellisempää keittää kuivattua aprikoosihilloketta. Se ei sisällä paljon sokeria ja säilyttää paljon hyödyllisiä vitamiineja.

Jokainen kotiäiti voi valmistaa sen kuluttamatta paljon aikaa, ja ainekset löytyvät joka keittiöstä.

Kuivattujen aprikoosien valmistus

Kuivatun aprikoosihillokkeen pääkomponentti on itse kuivatut hedelmät. Tämän terveellisen tuotteen saat itsekin ostamalla aprikooseja ja kuivaamalla ne kuivausrummussa. Tätä varten sinun tulee ottaa vain kypsiä hedelmiä, joiden pinta on ehjä.

Mutta jos sinulla ei ole aikaa tai halua kuivata sitä, voit ostaa kuivattuja hedelmiä mistä tahansa supermarketista tai markkinoilta. Sinun on tiedettävä, kuinka valita tämä tuote oikein, muuten on mahdollista törmätä heikkolaatuiseen tuotteeseen.

Ostamassa kuivattuja aprikooseja, tarvitsee kuuntele seuraavat suositukset:

1. Kuivatut hedelmät eivät saa kiiltää. Kiilto on varma merkki siitä, että kuivattu tuote on käsitelty kemiallisilla yhdisteillä. Sen kuoren tulee olla mattapintainen.
2. Hedelmien väri vaihtelee tummankeltaisesta vaaleanruskeaan. Jos aprikoosit ovat vaaleita, ne eivät ole kypsiä.
3. Jos painat kuivattuja hedelmiä, sen tulee säilyttää muotonsa eikä muuttua käsittämättömäksi massaksi.

Ennen kuin valmistat kuivattua aprikoosikompottia, sinun on liotettava sitä lämpimässä vedessä puoli tuntia.

Tämä tehdään siten, että kemikaalit vapautuvat tuotteesta ja sen pinta puhdistetaan lialta. Tämän jälkeen kuivatut aprikoosit on pestävä ja ylimääräisen veden annetaan valua niistä.

Ruoanlaitto reseptit

Jos haluat valmistaa kompotin kuivatuista aprikooseista, tarvitset kattilan, jonka tilavuus on noin kolme litraa. Juomana on suositeltavaa käyttää puhdistettua vettä.

Klassinen versio

Tämä on helpoin tapa keittää kompottia. Jopa lapsi voi valmistaa juoman tämän reseptin mukaan.

kompottia varten Tarvitaan seuraavat komponentit:

• 150-200 g kuivattuja aprikooseja;
• 2,5 litraa vettä;
• 2 rkl. lusikat sokeria.

Aseta kuivatut hedelmät sokerin kanssa kattilan pohjalle ja täytä vedellä.

Aseta astia kaasulle ja kiehauta. Vähennä tämän jälkeen lämpöä ja anna hautua vielä 10-15 minuuttia. Anna seistä noin 2-3 tuntia. Juoman voi nauttia.

Kuivatun aprikoosi hillokkeen keittoaika riippuu hedelmän koosta.

Sen jälkeen voit juoda. Haluttaessa juoma voidaan laittaa jääkaappiin hetkeksi. Luumut voivat normalisoida ruoansulatusta, joten kompotti ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Juo hidas liesi

Millaisia ​​ruokia monikeitin ei pysty valmistamaan? Voit myös keittää siinä kompottia lisäämällä tuoreita omenoita.

Tarvitsemme:

• 250 g kuivattuja aprikooseja;
• 2 isoa omenaa;
• 200 g sokeria.

Puhtaalla juoksevalla vedellä pestyt kuivatut hedelmät asetetaan multicooker-kulhon pohjalle, omenat leikataan pieniksi paloiksi.

Kypsennyksen aikana hedelmät turpoavat ja lisäävät juoman tilavuutta, joten sinun on varmistettava, että kulhon reunaan jää vapaata noin 5 cm Ohjelma on valittu keiton tai haudutuksen valmistamiseen. Juomaa tulee keittää noin 1 tunti. Tämän jälkeen sen pitäisi jäähtyä.

Rusinat ja kurpitsa

Kuivatut viinirypäleet voivat antaa juomalle makean maun ja vähentää sokerin määrää. Rusinat ja kuivatut aprikoosit otetaan yhtä suuressa suhteessa.

Kuivattu aprikoosi on leikattava kahteen osaan. Kuivatut hedelmät esihöyrytetään kuumassa keitetyssä vedessä noin 15 minuuttia, lisätään sitten keitettyyn veteen ja sekoitetaan sokerin kanssa.

Sinun tulee keittää kompottia enintään 10 minuuttia.

Saat hyvin epätavallisen juoman, jos lisäät siihen kurpitsaa. Tästä kompottista ei tule hirveän makeaa.

Tarvitsemme:

• 250 g kuivattuja aprikooseja;
• 300 g kurpitsan massaa;
• sokeria maun mukaan.

Kurpitsa leikataan pieniksi kuutioiksi.

Ota noin 3 litraa vettä, kaada se kattilaan ja kiehauta. Aprikoosit, kurpitsa ja sokeri laitetaan kiehuvaan veteen. Juoman valmistaminen kestää noin puoli tuntia. Tämän jälkeen sinun täytyy antaa sen hautua 2-3 tuntia ja voit nauttia mausta.

Voit lisätä kompottiin myös muita aineksia. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja maustasi. Niille, joilla on makea hammas, voit korvata sokerin hunajalla, ja tuloksena oleva kompotti on kaksinkertainen terveellinen.

Kuumalla säällä ei ole parempaa kuin virkistävä hillo. Sen valmistukseen voit ottaa kuivattujen aprikoosien lisäksi herukoita, karpaloita, karviaisia ​​tai puolukoita.

Mintun tai sitruunamelissan lehti antaa viilentävän vaikutuksen. Voit rikastaa juomaa C-vitamiinilla ruusunmarjoilla. Mausteisen maun ystävät voivat kokeilla ja lisätä mausteita (kaneli, anis tai inkivääri) kuivattuihin aprikooseihin.

Valmis juo mieluiten juo päivän aikana. Mutta voit säilyttää sen jääkaapissa noin kolme päivää. Tätä varten sinun on kaadattava se purkkiin ja peitettävä kannella.

Klassisen kuivatun aprikoosikompotin reseptiä pidetään tärkeimpänä. Mutta kuivatut aprikoosit sopivat hyvin myös muiden ruokien, kuten rusinoiden ja luumujen, omenoiden ja päärynöiden kanssa. Juoman valmistus kestää noin puoli tuntia, ja voit valmistaa sen joko liedellä tai hidas liesi. Sen maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kuivattujen aprikoosien kompotti, jonka ohje löytyy alta, on virkistävä ja erittäin terveellinen juoma. Mutta tärkeintä on, että voit valmistaa sen sekä kesällä aprikoosikauden huipulla, josta kuivattujen hedelmien kuivaaminen ei ole vaikeaa, että talvella, kun kauppojen hyllyt ovat täynnä tätä tuotetta.

Kuivattujen aprikoosien kompotti, jonka kaloripitoisuus on vain 33-40 kaloria 100 ml:ssa juomaa, antaa sinun nopeasti täydentää kehosta puuttuvia vitamiini- ja hivenainevarastoja, luoda vesi-suolatasapainoa ja laihtua.

Juuri nyt kerromme sinulle kuinka valmistaa kuivattua aprikoosihilloa sokerin kanssa ja ilman, muiden kuivattujen hedelmien kanssa ja ilman, vauvoille ja aikuisille.

Hyödyllisiä vinkkejä: kuinka valmistaa kuivattuja aprikooseja kompotin keittämiseen

Ennen kuivatun aprikoosikompotin valmistamista valitusta reseptistä riippumatta kuivatut hedelmät on valmistettava kypsennystä varten etukäteen, ja tätä varten sinun tulee:

1. Huuhtele ruoka, laita se kattilaan tai syvään kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä puolen tunnin ajan. Tämä menettely tekee kuivatuista aprikooseista pehmeämpiä ja puhtaampia, mikä on erittäin tärkeää, jos kuivattuja hedelmiä ostettiin kaupasta.
2. Puolen tunnin kuluttua laita kuivattu aprikoosi siivilään ja odota, kunnes kaikki neste on valunut pois.
3. Aseta ruoka talouspaperin päälle, anna sen kuivua hieman, kaikki on valmista kompotin kypsentämiseen.

Huomio! Nämä säännöt ovat samat kaikentyyppisille kuivatuille hedelmille, olivatpa ne sitten rusinoita, omenoita, luumut tai päärynöitä.

Kuivattujen aprikoosien kompotti: hyödyt

Kuivattujen aprikoosien hyödyt ihmiskeholle ovat uskomattoman suuret, ja tutkijat ovat jo pitkään todistaneet tämän. Jos päätät keittää kuivattujen hedelmien hillokkeen, tämän kompotin kuivatut aprikoosit säilyttävät 85% nykyisestä arvostaan, ja nämä ovat lähes kaikkien ryhmien vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, luonnollista sokeria. Asiantuntijat ovat osoittaneet, että aprikoosin marjoista valmistettu juoma kuivattiin erityisellä menetelmällä:

• Palauttaa ja parantaa vastustuskykyä.
• Parantaa näköä.
• Sillä on myönteinen vaikutus hermostoon.
• Normalisoi kehon vesitasapainoa.
• Kiihdyttää aineenvaihduntaprosesseja ja edistää painonpudotusta.
• Puhdistaa suoliston haitallisista epäpuhtauksista.
• Edistää kuolleiden kudosten nopeaa uusiutumista.
• Parantaa ihon väriä ja ihmisten yleistä terveyttä.
• Palauttaa sydämen ja sydänlihasten toiminnan.
• Lisää aktiivisuutta.
• Auttaa nopeasti toipumaan masennuksesta.

Kuivattujen aprikoosien kompotti on erittäin hyödyllinen imetyksen aikana, sitä ei vain tarvitse sulkea pois imettävän äidin ruokavaliosta, vaan se on päinvastoin sisällytettävä siihen käyttämällä sitä päivittäin. Tällä upealla juomalla on myönteinen vaikutus paitsi naisen kehoon synnytyksen jälkeisen toipumisen aikana, myös vauvaan itseensä, vapauttaen sitä vatsan koliikista ja muista suolisto-ongelmista sekä vahvistaa vauvan vastustuskykyä ja parantaa vauvan toimintaa. pieni sydän.

Kuivattujen aprikoosien kompotti: resepti lapselle

Tämä valmistusvaihtoehto on yksinkertaisin, se sopii sekä tavalliselle terveelle henkilölle että alle vuoden ikäiselle lapselle. Se on erittäin helppo valmistaa 15 minuutissa ilman sokeria.

• - 1,5 litraa vettä.
• - 150 grammaa kuivattuja aprikooseja.

Vauvojen kompotin valmistus, resepti askel askeleelta.

1. Kuivatut hedelmät pestään, höyrytetään kiehuvalla vedellä, siivilöidään ja laitetaan kattilaan.
2. Täytä ruoka kylmällä, puhtaalla (suodatetulla, tislatulla) vedellä, aseta liedelle ja kypsennä kiehumishetkestä lähtien 10 minuuttia.
3. Sammuta lämpö, ​​peitä kompotti kannella ja anna hautua hetki.
4. Kaada jäähtynyt juoma tuttipulloon ja sen voi antaa lapselle. Tämän kompottin voivat juoda myös kaikki perheenjäsenet. Halutessasi voit lisätä siihen hieman luonnollista hunajaa lisäämään makeutta.

Huomaa! Jos valmistat herkkua alle 6 kuukauden ikäiselle vauvalle, älä tee sitä liian tiivistetyksi kypsennyksen jälkeen, poista kuivatut aprikoosit välittömästi pannulta. 6 kuukauden ikäisille ja sitä vanhemmille lapsille kompotti voidaan tehdä tiivistetyksi.

Kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden kompotti

Virkistävä terveellinen juoma. Se voidaan tarjoilla sitruunaviipaleella, mintunlehdellä, jääpalalla tai yksinkertaisesti klassisessa muodossaan tuotteiden kanssa, joista se on valmistettu. Valmistamme herkun tämän reseptin mukaan ilman kypsennystä.

Sarja tuotteita ruoanlaittoon:

• - Vesi - 2 l.
• - rusinat - 180 gr.
• - Kuivatut aprikoosit - 180 gr.
• - Sitruuna tai minttu tarjoiluun.

Toiminnan algoritmi:

1. – Pesemme kuivatut hedelmät, kuivaamme ne ja laitamme ne tavalliseen termospulloon.
2. - Kiehauta vesi, kaada kiehuvaa vettä ruoan päälle, sulje tiiviisti, ravista useita kertoja, jätä yön yli termospulloon.
3. - Aamulla juoma on jo valmis, voit kaataa sen kuppeihin tai lasiin suoraan marjojen kanssa, koristella sitruunaviipaleella tai pienellä mintunlehdellä ja juoda.

Hyödyllinen neuvo! Jos hilloketta valmistetaan aikuisille, sitruunaa ja/tai minttua voidaan lisätä vain pieninä määrinä itse termokseen, yhdessä kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden kanssa. Halutessasi voit makeuttaa tuotteita hieman sokerilla tai hunajalla.

Jos haluat keittää ruokaa, käytä termoksen sijaan kattilaa tai pannua, laita siihen kaikki kuvatut ainekset, peitä kannella ja kypsennä noin 15-20 minuuttia. Anna nesteen sitten jäähtyä hieman ja voit turvallisesti tarjoilla juoman vieraille, läheisillesi, siivilöidänä juustokankaan läpi tai kompotissa kelluvien marjojen kanssa.

Omenoiden ja kuivattujen aprikoosien kompotti

Erinomainen juomavaihtoehto raskaana oleville ja imettäville naisille, urheilijoille, teini-ikäisille ja vanhuksille. Käytämme tässä reseptissä kuivattuja omenaviipaleita, mutta voit käyttää myös tuoreita hedelmiä suoraan puusta pesun ja paloiksi leikkaamisen jälkeen.

• - Kuivatut hedelmät yhtä paljon - yksi lasi.
• — Sokeria oman maun mukaan (voidaan korvata fruktoosilla tai hunajalla).
• - 2,5 litraa puhdistettua vettä.
• - Tarjoile mintunlehtiä ja jäätä.

Kuinka keittää kompottia kuivatuista aprikooseista ja omenoista, resepti vaihe vaiheelta.

1. Kaada kuivattujen hedelmien päälle lämmintä vettä, anna niiden seistä 15 minuuttia, huuhtele ja valuta.
2. Laita kaikki tuotteet kattilaan, lisää makeutusaine (ei tarvitse lisätä ollenkaan, käyttämäsi tuotteet sisältävät tarpeeksi sokeria), peitä kylmällä vedellä.
3. Aseta astiat liedelle ja keitä 7 minuuttia keskilämmöllä kiehumishetkestä.
4. Peitä ainekset kannella, anna jäähtyä kokonaan tai osittain, valmista!
5. Ennen tarjoilua voit lisätä hillokseen jääpalan ja mintun. Tätä reseptiä voidaan käyttää missä tahansa säässä, kaikkina vuodenaikoina, tästä huolimatta kuivatut aprikoosimarjat eivät menetä etujaan.

Kuivattujen aprikoosien ja luumujen kompotti valmistetaan seuraavasti.

1. Otamme tärkeimmät ainekset, jotka ovat kivettömiä luumuja ja kuivattuja aprikooseja, yhtä suuria määriä, esimerkiksi 150 grammaa kutakin, kaada kiehuvaa vettä tuotteiden päälle, valuta neste, lähetä ainekset kiehumaan, kaada kaksi tai kaksi ja puoli litraa vettä.
2. Lisää keittämisen jälkeen pannulle 2-3 ruokalusikallista sokeria, sekoita, vähennä lämpöä ja keitä kaksikymmentä minuuttia.
3. Kääri kattila kompotilla lämpimään peittoon tai pyyhkeeseen ja anna hautua noin puoli tuntia. Voit jättää ruoan peitettynä, kunnes se jäähtyy kokonaan.
4. Voit tarjoilla juoman yhdessä keitettyjen kuivattujen hedelmien kanssa tai siivilöityäsi sen tavallisen juustokankaan läpi.

Kuivattua aprikoosikompottia, jonka ohje on kuvattu edellä, säilytetään viisi päivää jääkaapissa suljetussa purkissa tai kaksi päivää huoneenlämmössä, myös ilmatiiviisti suljetussa lasiastiassa.