S'ils veulent certainement dire d'une personne qu'elle ne sait pas cuisiner correctement, beaucoup disent qu'elle ne cuisine que des saucisses. Cependant, les saucisses ont aussi leurs secrets, qu'un cuisinier incompétent ne peut pas connaître.

Cuire des saucisses dans une casserole

Cuisiner des saucisses de manière traditionnelle est très simple :

1. Séparez les saucisses, lavez-les et faites plusieurs petites entailles sur chacune d'elles ;
2. Placer dans une casserole et ajouter immédiatement de l'eau froide ;
3. porter à ébullition, puis laisser cuire encore 3 à 5 minutes ;
4. retirez le boyau des saucisses. Dans cet état, il est facilement en retard sur la pulpe.

Le plat est plus léger que léger. Mais si vous voulez quelque chose de plus intéressant, préparez des saucisses bavaroises. Faites-les d’abord cuire comme dans la première option, puis mettez-les dans une poêle chaude avec du beurre. Faites légèrement frire les saucisses de tous les côtés, puis servez-les avec votre plat d'accompagnement préféré. Ce plat ne laissera pas votre famille indifférente.

Saucisses au micro-ondes

La cuisine moderne a rendu les plats même avec des saucisses plus variés. Après tout, vous pouvez les cuire au micro-ondes. De plus, ce plat cuit beaucoup plus vite que dans une casserole. Jugez par vous-même :

1. Épluchez les saucisses et faites une entaille en forme de croix de chaque côté ;
2. badigeonner de vos épices préférées (sauces, ketchup, etc.);
3. Nous plaçons nos saucisses sur une assiette en cercle, en laissant le milieu vide ;
4. Nous réglons notre micro-ondes à puissance maximale, puis y mettons notre plat pendant 2 minutes.

De telles saucisses se marieront très bien avec des pommes de terre ou du porridge. Ils ont une apparence attrayante et un arôme appétissant.

Cuire des saucisses dans une mijoteuse

Un autre gadget de cuisine moderne est le multicuiseur. De nombreuses femmes au foyer y préparent plusieurs plats en même temps. Mais comment bien cuire des saucisses dans une mijoteuse ? Et est-ce possible de faire cela ? Il s’avère que c’est non seulement possible, mais nécessaire. En préparant des saucisses en même temps que le plat principal, vous pourrez faire plaisir à toute la famille avec un délicieux dîner. Mais les saucisses cuites à la vapeur ont meilleur goût. Pour ça:

1. remplissez le multicuiseur avec de l'eau exactement jusqu'au repère spécifié par le fabricant ;
2. insérez un récipient pour cuire les plats à la vapeur. Mettez-y les saucisses ;
3. fermez l'appareil et réglez-le sur « Cuisson » ou « Friture » ;
4. attendez 5 minutes jusqu'à ce que l'eau bout, puis passez en mode « Vapeur », puis ajoutez encore 5 minutes au temps de cuisson ;
5. Une fois le temps écoulé, ouvrez l'appareil. Nous sortons les saucisses finies.

La purée de pommes de terre, le riz ou les pâtes, ainsi que toute autre bouillie au goût, sont idéaux comme accompagnement des saucisses.

Comment choisir les bonnes saucisses

La première étape dans la préparation d’un plat consiste à choisir les ingrédients. Mais comment ne pas se tromper en choisissant un saucisson ?

Si vous avez des habitudes alimentaires traditionnelles, lorsque vous choisissez vous-même une saucisse, vous ne fermerez pas les yeux sur un produit à base d'algues, de son ou de grains germés. C'est l'apanage des végétariens. Laissons également de côté les saucisses sucrées (saucisses de dessert) à base de chapelure sucrée et de lait concentré. Regardons de plus près les saucisses restantes :

• Si l'apparence de la saucisse a été endommagée et qu'elle est recouverte de rides et de mucus, ces saucisses ne doivent même pas être manipulées, car elles ne conviennent pas à l'alimentation. Ils ne peuvent que provoquer des empoisonnements.
• Une vraie saucisse de viande ne coûtera jamais moins cher qu'une viande pure.
• La qualité de la saucisse peut indiquer sa composition : si, en plus du sel, de la viande et des épices, la composition contient du soja, de l'amidon, des stabilisants, des additifs du groupe E, etc., alors la saucisse ne peut pas être qualifiée de naturelle.
• Attention à la date de péremption : les saucisses naturelles ne sont comestibles que 72 heures, mais si elles sont emballées sous vide, elles peuvent être conservées jusqu'à deux semaines sans aucun additif.
• Une saucisse cassante avec une consistance semblable à celle de la guimauve ne peut pas être naturelle.
• Le saucisson de viande naturel est toujours élastique, sa coque est dense.
• La présence de gonflement dans le bouillon et la graisse indique une mauvaise qualité, où sont allées beaucoup de veines et de dépôts graisseux de l'animal, et trop d'eau a été utilisée pendant la production.
• Le saucisson devrait reprendre sa forme après avoir été testé en appuyant en quelques secondes seulement.
• Il est préférable de choisir un saucisson pâle : les trop brillants contiennent beaucoup de colorant et les plus foncés contiennent des conservateurs.
• Une fois coupée, la chair doit être rose grisâtre, mais pas lâche.

Note : (2 Votes)

Bien que les saucisses soient un produit prêt à l'emploi, elles doivent quand même être bouillies avant d'être consommées. Pendant le traitement thermique, les microbes qui auraient pu apparaître sur eux en raison d'un stockage, d'un transport ou d'un emballage inappropriés sont tués. Mais si vous êtes trop paresseux pour les cuisiner, le micro-ondes vous aidera. Là, ils peuvent être préparés rapidement et facilement.

Combien de temps faut-il pour cuire des saucisses ?

Le temps nécessaire pour mettre des saucisses au micro-ondes est d'environ trois à quatre minutes. Les petites saucisses pour bébés peuvent être préparées en deux minutes. Si la puissance du four est faible et que les saucisses sont grosses, cela prendra environ cinq minutes. Tenez compte de la taille de la saucisse lorsque vous choisissez la durée de réglage de la minuterie.

Comment faire cuire des saucisses au micro-ondes

Pour faire bouillir des saucisses, préparez des plats spéciaux résistants à la chaleur et adaptés au micro-ondes. Vous aurez également besoin de :

• saucisses;
• eau du robinet;
• épices au choix (poivre, laurier, assaisonnements préférés).

Temps de cuisson : 7 minutes.

Teneur en calories : 270 kcal.

Remplissez un récipient présélectionné avec de l'eau afin qu'il recouvre toute la saucisse. Si le boyau du saucisson est naturel, vous pouvez le laisser, mais il est recommandé de retirer le boyau en cellophane avant le traitement thermique. Car après chauffage, il rétrécira considérablement et il sera beaucoup plus difficile à retirer.

Alors, placez les saucisses dans l'eau, ajoutez vos épices préférées et réglez le temps de chauffage requis. Si le four dispose d'un mode « cuisson des pâtes et de la viande », sélectionnez-le et placez le récipient avec tout son contenu au micro-ondes pendant deux à cinq minutes.

S'il y a beaucoup de saucisses et d'eau, augmentez la durée de la minuterie. Une fois terminé, un bip retentit : vous pouvez retirer le récipient, tout est prêt !

Videz délicatement l'eau bouillante dans l'évier et placez les plats chauds sur une assiette. Maintenant que le plat est prêt à manger, assaisonnez-le avec de la mayonnaise, de la moutarde ou du ketchup aux tomates, selon votre goût.

Comment cuisiner de délicieuses saucisses sans eau

Si vous êtes trop paresseux pour faire cuire des saucisses avec de l'eau, vous pouvez les faire cuire encore plus rapidement et plus facilement de cette façon.

Vous nettoyez les produits dans du cellophane et les placez sur une soucoupe ; dans le cas des boyaux naturels, vous les rincez simplement et faites plusieurs piqûres avec une fourchette ou un couteau. Mettez ensuite la soucoupe au micro-ondes et réglez la durée sur la minuterie sur environ deux minutes, encore une fois cela dépend de la taille des saucisses et de leur quantité.

Vous pouvez également préparer un petit-déjeuner rapide : un pain avec des saucisses.

Ingrédients:

• saucisses;
• miche de pain.

Temps de cuisson : 3 minutes.

Teneur en calories : 290 kcal.

Disposez les saucisses coupées dans le sens de la longueur sur un morceau de pain, recouvrez d'une tranche de fromage et terminez par un autre morceau de pain.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du ketchup, de la mayonnaise, de la crème sure, des rondelles d'oignon, des légumes et des assaisonnements à ce sandwich. Placez le tout sur une soucoupe et mettez-le au micro-ondes pour le réchauffer pendant une minute. Un petit-déjeuner délicieux et rapide peut être considéré comme prêt !

recette de saucisses grillées

Lorsque vous en avez assez des saucisses bouillies, vous pouvez essayer de les griller au micro-ondes. Ce plat est original et a l'air appétissant, et a également un arôme et un goût séduisants.

Pour les préparer, vous n'avez pas besoin de sortir dans la nature : au micro-ondes avec la fonction « grill », vous obtiendrez un plat tout aussi savoureux. Comment cuire des saucisses grillées au micro-ondes ? La réponse est ci-dessous !

Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• saucisses (saucisses si désiré) à raison de 6 pièces ;
• mayonnaise – 2 c. cuillères;
• moutarde – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• pâte de tomate – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• légumes verts pour servir.

Temps de cuisson : 12 minutes.

Teneur en calories : 280 kcal.

Choisissez des saucisses naturelles, de haute qualité et fraîches ! Il y a généralement un symbole GOST sur l'emballage. La couleur de ces produits est rose tendre avec une teinte légèrement grisâtre.

Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde et la pâte, étalez la sauce obtenue en couche uniforme sur les saucisses et placez-les sur une grille spéciale avec pattes. Placez le grill au micro-ondes et faites cuire en mode « grill » pendant une dizaine de minutes à une puissance de 1000 W.

Servez les saucisses grillées finies sur la table, saupoudrées d'herbes fraîches et ajoutant votre sauce préférée. Les saucisses bien cuites sont très juteuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Pour créer cet effet, avant de placer le plat sur la table, il doit reposer pendant 5 à 10 minutes.

Délicieuses saucisses en pâte

Les saucisses en pâte ne sont pas difficiles à préparer et rapides à cuire. Les tartes prêtes à l'emploi sont pratiques à emporter au travail ou à l'école et vous pouvez les manger chaudes ou froides. Essayez de les cuire au micro-ondes en utilisant cette recette :

• 10 saucisses ;
• un verre de lait;
• un oeuf;
• un jaune;
• 50 g de beurre ;
• 1 cuillère à soupe. une cuillère de sucre cristallisé;
• sel au goût;
• un demi-kilo de farine de blé;
• sachet de levure sèche.

Temps de cuisson : 45 minutes.

Teneur en calories : 320 kcal.

Comment cuire des saucisses en pâte au micro-ondes ? Tout d'abord, la pâte est pétrie. Incorporer une cuillerée de sucre et de levure au lait légèrement tiède, réserver dans un endroit tiède et laisser lever.

En conséquence, de la mousse se forme à la surface du lait. Battez le reste du sucre, une pincée de sel et l'œuf dans un petit récipient et versez dans le reste du lait. Ajouter le beurre réchauffé à température ambiante et bien mélanger.

En ajoutant lentement la farine, pétrissez la pâte pour que la masse ne colle pas aux mains.

Lorsque la pâte est prête, on commence à faire des tartes. Divisez-le par le nombre de saucisses préparées, roulez-les en boules et faites-en des flagelles. Roulez les saucisses dans ces bandes de pâte en spirale.

Les morceaux obtenus doivent être placés sur une plaque à pâtisserie graissée. Pour que les tartes finies soient dorées, mélangez un à un le jaune d'œuf avec de l'eau et badigeonnez-les dessus.

Il faut maintenant laisser les produits reposer pendant 15 à 20 minutes pour que la pâte lève. Après quoi, la plaque à pâtisserie est placée au micro-ondes pendant 12 à 15 minutes avec une puissance de cuisson réglée sur 500 W.

Recette de saucisses en pâte feuilletée

• Frire

Et pour qu'ils aient l'air frits, épluchez-les de la coquille (si c'est naturel, alors il faut le percer avec une fourchette, vous n'êtes pas obligé de le retirer), placez-le sur une assiette et mettez-le dedans au four pendant 3-4 minutes. Ce temps est suffisant non seulement pour chauffer, mais aussi pour un brunissement appétissant. Cependant, n'en faites pas trop, sinon le plat pourrait passer d'une saucisse juteuse à un charbon sec.

• Avec du fromage

Si vous vous ennuyez à la vue d'une saucisse solitaire dans une assiette, vous pouvez la décorer et la rafraîchir en ajoutant différents ingrédients pendant la cuisson. Le fromage est très apprécié en la matière. En fondant, il « enveloppe » le saucisson. Manger de la nourriture aussi délicieuse devient beaucoup plus intéressant. Assaisonnez-le avec de la mayonnaise ou du ketchup (ou peut-être les deux) et passez-le au micro-ondes. Vous pouvez également expérimenter différents légumes.

Recette de saucisses au micro-ondes avec du fromage et des tomates

Ingrédients:

• 2 saucisses ;
• environ 70 g de fromage à pâte dure ;
• ½ tomate (ou 1 petite tomate) ;

Préparation

Coupez le fromage en fines tranches, la tomate en fines tranches.

À propos, vous pouvez prendre du fromage grillé. Et choisissez à chaque fois avec de nouveaux additifs, oignons verts, champignons, herbes et ail.

Si vous souhaitez préparer un plat délicieux très rapidement, vous pouvez utiliser des saucisses. Ces saucisses sont proposées dans une large gamme, ont des compositions différentes et des prix raisonnables.

Il ne faut pas les manger crus ; il est préférable d'utiliser un traitement thermique.

Préparation des saucisses

Ces produits semi-finis sont vendus dans des boyaux artificiels ou naturels. Le premier doit être jeté avant la cuisson afin que les substances nocives qu'il contient ne pénètrent pas à l'intérieur.

A cet effet, les saucisses sont coupées à une extrémité puis le film est tiré en spirale. Le second peut être laissé de côté, car il ne présente pas de danger pour la santé humaine et est considéré comme respectueux de l'environnement.

Si vous ne prévoyez pas de retirer la coque artificielle, vous devez alors y faire plusieurs piqûres avec une aiguille. Vous ne devez pas utiliser de fourchette et de couteau, car ils peuvent provoquer la chute des saucisses pendant le traitement thermique. Grâce à la fine aiguille, ils n'éclateront pas, conservant un aspect attrayant et appétissant.

Combien de temps faut-il pour cuire des saucisses de manière traditionnelle ?

Habituellement, les produits semi-finis sont bouillis dans une casserole. Vous devez prendre un plat spacieux pour qu'ils puissent y tenir sur toute la longueur. Cela élimine l’apparition de courbures et de distorsions.

Il est préférable de placer d'abord les saucisses dans la casserole choisie, de les remplir d'eau chaude, puis d'allumer la cuisinière électrique ou à gaz. Bien sûr, vous pouvez verser du liquide froid dans la casserole, mais les saucisses cuiront alors beaucoup plus longtemps et les nutriments disparaîtront.

Certaines femmes au foyer agissent différemment :

1. porter d'abord à ébullition le liquide dans la casserole sans ajouter de sel,
2. puis les produits semi-finis y sont descendus pour qu'ils coulent complètement,
4. Après l'ébullition, baissez le feu pour éviter une ébullition intense.

Combien de temps faire cuire les saucisses dans l'eau bouillante est une question individuelle. Généralement, la période est comprise entre cinq et dix minutes. Il n'est pas recommandé de conserver les produits plus longtemps dans l'eau bouillante, sinon le goût se détériorerait.

Les produits semi-finis finis sont retirés du conteneur dans une assiette. S'ils ont été cuits sans retirer le film, il faut alors le retirer. Pour faciliter le processus, les saucisses doivent être conservées dans l'eau froide pendant un certain temps, puis le boyau peut être retiré sans problème.

Combien de temps faire cuire les saucisses au micro-ondes

Si vous utilisez un four à micro-ondes pour préparer des saucisses, le temps de traitement thermique est réduit à trois minutes. Cette période est largement suffisante. Allumez le micro-ondes à puissance maximale.

L'eau à l'intérieur de la vaisselle doit impérativement recouvrir les aliments afin qu'il ne reste aucune partie saillante susceptible de noircir ou de frire. Il est important de penser à percer les saucisses emballées individuellement avec une aiguille.

Cette méthode est principalement utilisée lorsqu'il est nécessaire de préparer un délicieux plat au micro-ondes en un temps record. Les produits semi-finis se marient parfaitement avec n'importe quel plat d'accompagnement. Ils n'ont absolument pas besoin de sel, car il est déjà inclus dans les produits. Les amateurs d'épices y ajoutent du piment.

Vous pouvez cuire les produits au micro-ondes sans eau, leur goût deviendra alors plus brillant et plus riche. Il est nécessaire de les retirer du « wrapper » et de les couper aux deux extrémités pour obtenir une forme inhabituelle.

Placez-les sur une assiette et placez-les dans un micro-ondes préchauffé pendant seulement 60 à 90 secondes. Pour les rendre plus juteux, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d'eau. De tels plats sont très impressionnants sur la table, stimulant l'appétit avec une odeur merveilleuse.

Combien de temps faut-il cuire les saucisses au bain-marie ?

Toute femme au foyer expérimentée sait que les aliments préparés au bain-marie sont considérés comme les plus sains pour l'homme. Le mode de cuisson assure une conservation idéale des nutriments. Par conséquent, les saucisses se retrouvent assez souvent à l’intérieur de cet appareil de cuisine.

L'algorithme des actions est le suivant :

1. libérer les saucisses du film artificiel ou percer le boyau naturel avec une aiguille,
2. graisser le bol avec de l'huile, mettre les aliments à l'intérieur,
3. remplir le réservoir d'eau en plaçant un bol dessus,
4. allumer l'appareil,
5. Une fois le liquide bouilli, la cuisson se poursuit pendant dix minutes.

Combien de minutes pour cuire des saucisses dans une mijoteuse

Un multicuiseur permet de cuisiner plusieurs plats en même temps. Afin de ne pas attendre longtemps le dîner, vous devez verser de l'eau dans le bol du multicuiseur et l'allumer en mode « Cuisson », « Ragoût/Soupe » ou « Cuisson à la vapeur ». Retirez le boyau des saucisses. Après ébullition, plongez les produits semi-finis dans le liquide. Attendez environ cinq minutes.

Il est impossible de conserver les produits finis avec de l'eau, car ils perdent leur goût merveilleux, leur odeur attrayante et acquièrent un aspect aqueux. S'il est nécessaire de garder les saucisses au chaud pendant un certain temps après la cuisson, elles sont graissées avec de l'huile et placées dans un micro-ondes chaud.

Au moment de servir un plat, vous devez faire preuve d'imagination pour qu'il soit à la fois savoureux et beau. L’attrait esthétique est également très important.

Combien de temps faire cuire les saucisses au lait

Si les saucisses sont des produits laitiers, le temps de cuisson doit être réduit. Ils seront prêts à manger dans trois à quatre minutes. Parfois, du poivre et du laurier sont ajoutés à l'eau, le goût deviendra alors différent, plus intense.

Lorsque les produits semi-finis sont cuits au micro-ondes sans eau, ils doivent être placés sur une assiette à une courte distance les uns des autres. Il est important d’éviter une cuisson excessive, sinon le « wrapper » sera difficile à retirer. L'apparence du plat devient imprésentable, ce qui n'augmente certainement pas l'appétit.

Combien de temps faire cuire des saucisses surgelées

Comme déjà mentionné, il existe de nombreuses façons de préparer des saucisses. Lorsque l’on ne souhaite pas attendre la décongélation, il suffit d’ajouter une minute au temps de cuisson. Par exemple, si des produits ordinaires sont conservés au micro-ondes pendant trois minutes, le délai nécessaire pour préparer les saucisses surgelées passe à quatre.

La cuisson à l’intérieur de la poêle prend moins de onze minutes. Les produits semi-finis trop cuits seront insipides et perdront leurs nutriments. La forme deviendra peu attrayante pour servir et l'arôme disparaîtra.

Avec quoi les saucisses sont-elles traditionnellement servies ?

Il existe une grande variété de plats d'accompagnement pour eux :

1. pâtes,
2. purée de pommes de terre,
3. bouillie de sarrasin,
4. compote de légumes,
5. toutes sortes de céréales,
6. omelette ou œufs durs.

Les saucisses sont bonnes et riches en calories si elles sont fabriquées à partir de viande naturelle. Il est important de choisir des ingrédients de haute qualité pour garantir une alimentation adéquate et rationnelle.

N'oubliez pas l'assaisonnement. Les saucisses deviennent plus savoureuses avec de la moutarde, du ketchup, diverses sauces et du raifort. Chaque personne les remplit de ce qu’elle aime le plus.
Apprendre à cuisiner des saucisses est très simple.

Cela peut être utile pour une femme au foyer expérimentée qui a besoin de nourrir rapidement ses invités, un mari affamé revenant du travail ou des enfants.

Les produits semi-finis peuvent devenir le chef-d'œuvre signature d'un débutant qui regarde rarement dans la cuisine, d'un étudiant toujours occupé, d'un célibataire ou d'une femme d'affaires. Ainsi, les saucisses sont un plat universel pour n'importe quelle table.

Ils complèteront avec succès un déjeuner de fête ou un dîner ordinaire.

Leur préparation prend peu de temps, les produits semi-finis peuvent donc facilement devenir des aliments de tous les jours.

Vous ne pouvez pas supposer que vous vous ennuierez rapidement avec le même plat, car ces produits peuvent contenir différents types de viande d'animal et de volaille, ainsi que d'autres ingrédients supplémentaires.

Les saucisses sont un produit entièrement prêt à la consommation et ne nécessite aucun traitement thermique supplémentaire. Cependant, s'ils sont congelés ou s'ils sont restés longtemps en magasin, il n'est pas recommandé de les manger froids. Il est préférable de faire frire un peu les saucisses dans une poêle ou de les faire bouillir. Aujourd'hui, nous vous proposons des façons de cuire des saucisses au micro-ondes.

Comment cuire des saucisses au micro-ondes ?

Ingrédients:

• eau froide – 2 cuillères à soupe;
• saucisses – 5 pièces;
• herbes fraîches - facultatif;
• feuille de laurier, épices.

Préparation

Prenez un bol en verre profond et versez-y la quantité requise d'eau froide. Retirez délicatement le boyau des saucisses, plongez-les dans l'eau, ajoutez un peu de sel et de poivre, jetez-y une feuille de laurier et mettez le bol au micro-ondes. Fermez le couvercle de l'appareil, sélectionnez la fonction de cuisson de la viande ou simplement le mode de chauffage et réglez la minuterie sur environ 5 minutes. Lorsque les saucisses sont complètement prêtes, égouttez soigneusement le reste d'eau du bol, placez-les sur une assiette propre, ajoutez quelques herbes et servez.

Saucisses en pâte au micro-ondes

Ingrédients:

• saucisses – 10 pièces;
• pâte feuilletée – 500 g;
• fromage – 100 g;
• huile végétale.

Préparation

Nous vous proposons une autre façon de cuire des saucisses au micro-ondes. Pré-décongelez la pâte, étalez-la à l'épaisseur souhaitée et coupez-la en 8 morceaux égaux environ. Râpez le fromage en fines tranches. Placez maintenant une saucisse et une tranche de fromage sur chaque morceau. Enveloppez le tout dans un tube et faites-le revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, mettez-le sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile, puis placez-le sur une assiette, mettez-le au micro-ondes, sélectionnez 100 % de puissance et attendez exactement 3 minutes.

Comment cuire des saucisses au micro-ondes ?

Ingrédients:

Préparation

Nous nettoyons donc les saucisses du film cellophane, effectuons des coupes peu profondes sur toute la longueur et les graissons légèrement avec de la moutarde. Coupez le fromage en fines lanières et placez-le délicatement à l'intérieur de chaque saucisse. Maintenant, nous transférons les saucisses farcies dans un plat allant au micro-ondes, versons un peu d'eau au fond, saupoudrons de fromage râpé dessus et allumons l'appareil pendant environ 3 minutes. Nous préparons le plat à une puissance de 600 watts, puis le servons à table.

Bien que les saucisses soient considérées comme un produit fini, elles doivent être bouillies avant d’être consommées. Certains gourmets préfèrent les manger froids. Cependant, cela n'est pas souhaitable, car ce n'est que pendant le traitement thermique que les micro-organismes et les bactéries qui pourraient se former dans les saucisses peuvent être tués en raison d'une violation des règles de stockage, du transport ou de dommages à l'emballage. Si vous êtes trop paresseux pour cuisiner des saucisses de manière traditionnelle, vous pouvez les faire cuire rapidement et facilement au micro-ondes.

Comment faire cuire des saucisses au micro-ondes

Pour cuire des saucisses au micro-ondes, vous aurez besoin de :

• saucisses
• poivre
• Feuille de laurier
• bol en verre spécialement conçu pour le four à micro-ondes

Le temps de cuisson des saucisses bouillies au micro-ondes est d'environ 3 minutes.

Versez suffisamment d'eau froide dans un bol en verre pour immerger complètement les saucisses. Si le boyau de la saucisse est naturel, vous pouvez cuisiner et consommer le produit avec. La coque en cellophane doit être nettoyée avant la cuisson : lorsqu'elle devient très chaude, elle rétrécit et est difficile à retirer après la cuisson.

Placez les saucisses dans un récipient rempli d'eau. Ajoutez du sel, du poivre et du laurier au goût pour la saveur. Réglez le microcuiseur en mode chaud. Si sa modification le permet, sélectionnez le mode de cuisson des pâtes ou des viandes. Ensuite, placez le bol de saucisses au micro-ondes et allumez-le pendant 2 à 5 minutes. Le temps de cuisson exact dépend du nombre de saucisses et du volume d'eau. Après avoir égoutté l'eau bouillante, placez les saucisses sur une assiette. Si vous le souhaitez, vous pouvez les garnir de mayonnaise, de crème sure, de ketchup, de sauce, ajouter de la moutarde ou du raifort.

Comment faire cuire rapidement des saucisses au micro-ondes

Vous souhaitez cuire des saucisses au micro-ondes très rapidement ? Utilisez ensuite la méthode simple suivante. Si les saucisses sont sous film, épluchez-les et si elles sont en boyau naturel, rincez-les. Placez ensuite les saucisses sur une assiette, percez-y des trous et placez-les au micro-ondes. En une minute et demie à deux minutes, le plat est prêt.

Alternativement, vous pouvez préparer un petit-déjeuner rapide : un sandwich à la saucisse. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur, placez les deux moitiés sur un morceau de pain blanc, sur la saucisse - un morceau de fromage, une saucisse bouillie, versez de la mayonnaise dessus. Placez ensuite le sandwich sur une assiette et passez au micro-ondes pendant une minute à pleine puissance.

Les saucisses sont un produit entièrement prêt à la consommation et ne nécessite aucun traitement thermique supplémentaire. Cependant, s'ils sont congelés ou s'ils sont restés longtemps en magasin, il n'est pas recommandé de les manger froids. Il est préférable de faire frire un peu les saucisses dans une poêle ou de les faire bouillir. Aujourd'hui, nous vous proposons des façons de cuire des saucisses au micro-ondes.

La vieille porcelaine ou la faïence peuvent causer des problèmes au micro-ondes. Le cas échéant, vous pouvez tester en passant le plat au micro-ondes pendant une minute ou deux. S'il fait chaud, ce n'est pas adapté. Veuillez mettre une tasse d'eau dans l'appareil pendant le test, car le four à micro-ondes pourrait être endommagé.

Les aliments surgelés peuvent être rapidement décongelés au micro-ondes. Vous ne devriez pas faire ça à la hâte. La plupart des installations ont un niveau de dégivrage inférieur. En particulier, des points chauds et des points froids prononcés peuvent se former lors de la fusion, c'est-à-dire différentes zones avec des températures extrêmement différentes. Lorsque les aliments surgelés fondent pour la première fois, ils créent de l’eau qui absorbe beaucoup d’énergie et devient très chaude. Il peut arriver que certaines parties des aliments soient encore congelées alors que d’autres sont déjà en cours de cuisson.

Comment cuire des saucisses au micro-ondes ?

Ingrédients:

• eau froide – 2 cuillères à soupe;
• saucisses – 5 pièces;
• herbes fraîches - facultatif;
• feuille de laurier, épices.

Préparation

Prenez un bol en verre profond et versez-y la quantité requise d'eau froide. Retirez délicatement le boyau des saucisses, plongez-les dans l'eau, ajoutez un peu de sel et de poivre, jetez-y une feuille de laurier et mettez le bol au micro-ondes. Fermez le couvercle de l'appareil, sélectionnez la fonction de cuisson de la viande ou simplement le mode de chauffage et réglez la minuterie sur environ 5 minutes. Lorsque les saucisses sont complètement prêtes, égouttez soigneusement le reste d'eau du bol, placez-les sur une assiette propre, ajoutez quelques herbes et servez.

Ici, seule une décongélation lente est observée avec une faible puissance et une période de repos pendant laquelle la différence de température peut être compensée. Dans le cas de liquides ou de soupes, il est recommandé de mélanger entre eux. Mais attention à l'ébullition ! Lorsqu'il est agité, il peut éclabousser des points chauds. Cela peut être évité en plaçant une cuillère en plastique ou un robinet en verre dans le micro-ondes.

Comment préparer : Micro-ondes

Les aliments déjà cuits peuvent être réchauffés au micro-ondes. Cela peut être fait à pleine capacité. En particulier, les aliments riches en eau peuvent être facilement cuits au micro-ondes. Garder le couvercle fermé évite le dessèchement mais peut également rendre le mélange trouble. En principe, les aliments ne doivent être salés qu’après cuisson.

Saucisses en pâte au micro-ondes

Ingrédients:

• saucisses – 10 pièces;
• pâte feuilletée – 500 g;
• fromage – 100 g;
• huile végétale.

Préparation

Nous vous proposons une autre façon de cuire des saucisses au micro-ondes. Pré-décongelez la pâte, étalez-la à l'épaisseur souhaitée et coupez-la en 8 morceaux égaux environ. Râpez le fromage en fines tranches. Placez maintenant une saucisse et une tranche de fromage sur chaque morceau. Enveloppez le tout dans un tube et faites-le revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, mettez-le sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile, puis placez-le sur une assiette, mettez-le au micro-ondes, sélectionnez 100 % de puissance et attendez exactement 3 minutes.

Les légumes sont pelés et hachés dans une assiette recouverte d'un couvercle. Ajoutez un peu d'eau ou de crème. Selon la quantité, la température initiale et la consistance, cuire environ 2 à 6 minutes à 600 W. Les rôtis croustillants ne sont cependant possibles qu'en combinaison avec un grill. Le porc et la volaille fonctionnent bien, et le bétail et le gibier sont faciles à garder simples. Les pommes de terre, le riz et les nouilles peuvent également être cuits avec plus d’eau au micro-ondes, mais cela coûte très peu. Sinon sources de nourriture, les sources devraient être mieux cuites dans une casserole sur la cuisinière.

Comment cuire des saucisses au micro-ondes ?

Ingrédients:

Préparation

Nous nettoyons donc les saucisses du film cellophane, effectuons des coupes peu profondes sur toute la longueur et les graissons légèrement avec de la moutarde. Coupez le fromage en fines lanières et placez-le délicatement à l'intérieur de chaque saucisse. Maintenant, nous transférons les saucisses farcies dans un plat allant au micro-ondes, versons un peu d'eau au fond, saupoudrons de fromage râpé dessus et allumons l'appareil pendant environ 3 minutes. Nous préparons le plat à une puissance de 600 watts, puis le servons à table.

Les micro-ondes sont utilisés dans les ménages depuis plus de 30 ans. Jusqu’à présent, aucun effet négatif sur l’alimentation ou la santé humaine n’a été constaté. L'Institut fédéral pour l'évaluation des risques considère également les fours à micro-ondes comme étant sûrs. Les micro-ondes ne changent pas les aliments ; ils ne fournissent pas suffisamment d’énergie. En raison de leur longueur d’onde, ils ne peuvent pas causer de dommages causés par les radiations ni provoquer de radiations dans les aliments. L’effet des micro-ondes est uniquement de produire de la chaleur. Le résultat dans l'alimentation est finalement le même qu'avec un chauffage conventionnel.

Dans le corps humain, les micro-ondes, ainsi que les aliments, provoquent un échauffement local. Par exemple, dans la thérapie par micro-ondes pour les blessures sportives. Les micro-ondes domestiques sont entièrement protégés afin qu'aucun rayonnement ne s'échappe. Une très petite « fuite » ne peut pas toujours être exclue. Cependant, cela peut être minime sur l'appareil et diminuer rapidement avec la suppression ultérieure.

Bien que les saucisses soient un produit prêt à l'emploi, elles doivent quand même être bouillies avant d'être consommées. Pendant le traitement thermique, les microbes qui auraient pu apparaître sur eux en raison d'un stockage, d'un transport ou d'un emballage inappropriés sont tués. Mais si vous êtes trop paresseux pour les cuisiner, le micro-ondes vous aidera. Là, ils peuvent être préparés rapidement et facilement.

Risque de salmonelle dans les fours à micro-ondes

On l'utilise pour réchauffer des restes, cuire des aliments surgelés ou préparer des plats cuisinés. Cependant, vous devez faire attention lorsque vous cuisinez avec un four à micro-ondes. Ne mettez pas de tomates ou de saucisses au micro-ondes car elles pourraient se répandre dans tout l'appareil à moins qu'elles ne soient coincées avec une fourchette ou une aiguille. La volaille crue, les œufs et la viande hachée ne doivent pas être cuits ou passés au micro-ondes. Des tests ont montré que les pathogènes Listeria et Salmonella peuvent survivre malgré la chaleur générée lors de la préparation du miracle.

Combien de temps faut-il pour cuire des saucisses ?

Le temps nécessaire pour mettre des saucisses au micro-ondes est d'environ trois à quatre minutes. Les petites saucisses pour bébés peuvent être préparées en deux minutes. Si la puissance du four est faible et que les saucisses sont grosses, cela prendra environ cinq minutes. Tenez compte de la taille de la saucisse lorsque vous choisissez la durée de réglage de la minuterie.

Les légumes sont cuits, frais ou surgelés, de préférence à la vapeur. De cette façon, des vitamines et des antioxydants sont obtenus. Les récipients fermés ne doivent pas être ouverts dans le four à micro-ondes, toujours avant la cuisson ou au moins dans les trous bosselés.

Sinon, le navire pourrait se rompre. Remuez bien après avoir réchauffé les aliments car la chaleur est souvent inégalement répartie. Il se peut donc que la soupe cuite au micro-ondes soit chaude en surface et qu'elle soit infusée chaude. Une agitation régulière empêche la langue de s'enrouler. Ceci est particulièrement important pour les bébés.

Comment faire cuire des saucisses au micro-ondes

Pour faire bouillir des saucisses, préparez des plats spéciaux résistants à la chaleur et adaptés au micro-ondes. Vous aurez également besoin de :

• saucisses;
• eau du robinet;
• épices au choix (poivre, laurier, assaisonnements préférés).

Temps de cuisson : 7 minutes.

Teneur en calories : 270 kcal.

Dans le cas de plats contenant des œufs crus ou de la viande, vous devez toujours vérifier que tout s'est bien passé, sinon le danger pour les microbes comme la salmonelle est encore une fois assez élevé. Le lait ou les autres produits laitiers ne doivent pas être chauffés dans un four à micro-ondes. Ils ont tendance à bouillir et à perdre des vitamines importantes lorsqu’ils sont chauffés. Il est préférable d'utiliser un bain-marie sur la cuisinière pour réchauffer ou décongeler.

En général, plus un produit contient d'eau, plus il est approprié de le cuire au micro-ondes : la pizza et la viande sont meilleures au four ou au four, les légumes ou les soupes se réalisent rapidement au micro-ondes, en voici un exemple. Il n'est pas nécessaire d'utiliser des produits prêts à l'emploi contenant de nombreux conservateurs et exhausteurs de goût, même s'ils sont passés si rapidement au micro-ondes. Il existe de nombreux repas sains et rapides qui peuvent être accompagnés d’un micro-ondes.

Remplissez un récipient présélectionné avec de l'eau afin qu'il recouvre toute la saucisse. Si le boyau du saucisson est naturel, vous pouvez le laisser, mais il est recommandé de retirer le boyau en cellophane avant le traitement thermique. Car après chauffage, il rétrécira considérablement et il sera beaucoup plus difficile à retirer.

Alors, placez les saucisses dans l'eau, ajoutez vos épices préférées et réglez le temps de chauffage requis. Si le four dispose d'un mode « cuisson des pâtes et de la viande », sélectionnez-le et placez le récipient avec tout son contenu au micro-ondes pendant deux à cinq minutes.

Manger votre réchauffage au micro-ondes n’est pas plus malsain que de le réchauffer à la cuisinière ou au four. Malheureusement, avec la chaleur, les vitamines et les cultures secondaires sont toujours perdues. Cependant, la cause des rayons micro-ondes dans les micro-composants alimentaires n’a pas encore été scientifiquement élucidée.

Puissant et moderne, il s'adapte de manière optimale aux caractéristiques de chaque plat. Votre four à micro-ondes vous offre un type particulier de combinaison culinaire. Cuisiner au micro-ondes est simple et rapide. Les micro-ondes sont rapides, pratiques et reflètent non seulement la tendance de la restauration rapide, mais aussi la vie rapide. Dans de nombreux domaines, ce type de cuisson est supérieur à la méthode de cuisson conventionnelle. Le gain de temps et la simplification du travail sont considérés comme une priorité. Ici, vous pouvez apprendre comment utiliser facilement un micro-ondes et ce que vous devez prendre en compte lors de la cuisson.

S'il y a beaucoup de saucisses et d'eau, augmentez la durée de la minuterie. Une fois terminé, un bip retentit : vous pouvez retirer le récipient, tout est prêt !

Videz délicatement l'eau bouillante dans l'évier et placez les plats chauds sur une assiette. Maintenant que le plat est prêt à manger, assaisonnez-le avec de la mayonnaise, de la moutarde ou du ketchup aux tomates, selon votre goût.

Comment cuisiner de délicieuses saucisses sans eau

Cela rend le chauffage du lait ou de l’eau aussi simple que de prendre plus de temps pour décongeler ou cuire des aliments. Les micro-ondes à économie d'énergie chauffent les aliments à cuire, plutôt que dans une chambre de cuisson électrique et ses environs. Par conséquent, le four à micro-ondes est plus économe en énergie pour les petites pièces. Les seules sources d'énergie des micro-ondes sont l'horloge numérique et l'éclairage intérieur du micro-ondes lorsque le four à micro-ondes est allumé ou lorsque la porte du micro-ondes est grande ouverte. Rayonnement et sécurité enfants Selon la classe de prix, il est rassurant de dire : l'appareil laisse peu de rayonnement à l'extérieur. 5 milliwatts par mètre carré sont autorisés. Le verrou peut être activé en appuyant sur une touche spécifique. Entretien du micro-ondes Lorsque vous utilisez votre four à micro-ondes pour la première fois, rincez-le avec du vinaigre et laissez la porte du micro-ondes ouverte pendant environ 30 minutes. Lorsque le micro-ondes est sale, vous pouvez remplir le plat à moitié plein d'eau et de tranches de citron. 4-5 minutes. Pleine puissance. Retirez le bol, les vapeurs d'agrumes s'enlèvent facilement à l'aide d'un chiffon en microfibre.

• Réglage précis de l'heure.
• La répartition temporelle de chaque appareil micro-ondes est très précise.
• De plus, les appareils disposent d'une fonction minuterie.
• Cela peut être utilisé pour définir des temps de cuisson précis.

Les micro-ondes sont déjà multifonctionnels avec une fonction grill ou air chaud.

Si vous êtes trop paresseux pour faire cuire des saucisses avec de l'eau, vous pouvez les faire cuire encore plus rapidement et plus facilement de cette façon.

Vous nettoyez les produits dans du cellophane et les placez sur une soucoupe ; dans le cas des boyaux naturels, vous les rincez simplement et faites plusieurs piqûres avec une fourchette ou un couteau. Mettez ensuite la soucoupe au micro-ondes et réglez la durée sur la minuterie sur environ deux minutes, encore une fois cela dépend de la taille des saucisses et de leur quantité.

Il existe des appareils à micro-ondes de différentes conceptions et avec différents niveaux de puissance. Par conséquent, faites toujours attention aux instructions d’utilisation. Fondamentalement, il existe deux types de fours à micro-ondes : le four à micro-ondes pur pour décongeler, réchauffer et cuire. Mais vous ne pouvez ni frire ni frire. Pour la cuisson, un four à micro-ondes propre n'est recommandé que sous certaines conditions, car le gâteau ne forme pas de croûte.

Lors de l'achat d'un micro-ondes, vous devez trouver une sélection de programmes pour différents niveaux de puissance et un affichage numérique. Des pieds en caoutchouc protègent le support s'il ne s'agit pas d'un appareil intégré. Le kit comprend généralement un verre ou un plateau tournant, ainsi qu'un lave-vaisselle avec une grille en acier inoxydable. Sont également inclus des instructions d'utilisation détaillées et faciles à lire avec un tableau de préparation détaillé, les quantités, la sélection du programme et les durées.

Vous pouvez également préparer un petit-déjeuner rapide : un pain avec des saucisses.

Ingrédients:

• saucisses;
• miche de pain.

Temps de cuisson : 3 minutes.

Teneur en calories : 290 kcal.

Disposez les saucisses coupées dans le sens de la longueur sur un morceau de pain, recouvrez d'une tranche de fromage et terminez par un autre morceau de pain.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du ketchup, de la mayonnaise, de la crème sure, des rondelles d'oignon, des légumes et des assaisonnements à ce sandwich. Placez le tout sur une soucoupe et mettez-le au micro-ondes pour le réchauffer pendant une minute. Un petit-déjeuner délicieux et rapide peut être considéré comme prêt !

Four combiné à micro-ondes : Un four combiné à micro-ondes est doté d'un four à convection et d'un grill en plus du four à micro-ondes. Tout est joliment frit. Le gâteau obtient également une belle croûte. L’utilisation simultanée du micro-ondes et de la chaleur de voûte et de sole réduit le temps de cuisson d’environ la moitié par rapport à un four conventionnel.

Chauffage uniforme Un critère de qualité important est l'uniformité avec laquelle l'appareil chauffe l'alimentation. Un four à micro-ondes utilise des micro-ondes qui, entre autres, chauffent l'eau contenue dans les aliments. Autrefois, le rayonnement des micro-ondes n'était pas réparti uniformément, les aliments étaient chauds d'un côté et encore frais de l'autre. Décongélation - Fonction Gril et Cuisson Le four à micro-ondes propose deux fonctions de décongélation. Les aliments peuvent être décongelés soit en fonction du poids, soit en fonction du temps. Même si Bratun prend encore plus d'une heure, même si je me souviens de la description. Pour les plats cuits au four, la pré-cuisson au micro-ondes peut permettre d'économiser du temps et de l'énergie. Cela signifie que les plats cuisinés sont laissés pendant 3 à 7 minutes selon la taille de la portion. Pendant ce temps, la température peut encore être répartie uniformément et le plat devient complètement plat. Aujourd'hui, la rotation du plateau tournant assure un chauffage équilibré de la batterie de cuisine. . Utilisez toujours des récipients allant au micro-ondes.

recette de saucisses grillées

Lorsque vous en avez assez des saucisses bouillies, vous pouvez essayer de les griller au micro-ondes. Ce plat est original et a l'air appétissant, et a également un arôme et un goût séduisants.

Pour les préparer, vous n'avez pas besoin de sortir dans la nature : au micro-ondes avec la fonction « grill », vous obtiendrez un plat tout aussi savoureux. Comment cuire des saucisses grillées au micro-ondes ? La réponse est ci-dessous !

La porcelaine est généralement facile à utiliser ; certains plats contiennent des substances métalliques dans la décoration ou la glaçure. N'utilisez pas de pinces métalliques. Les récipients métalliques, le papier d'aluminium et les couverts n'appartiennent pas à l'appareil ; le métal réfléchit les micro-ondes. Le verre cristal ne convient pas car il contient du plomb. Les ustensiles de cuisine en bois contiennent de l'eau qui s'évapore pendant la cuisson. En conséquence, le bois sèche et se fissure. Il est donc inutilisable. Vous pouvez décongeler et réchauffer les aliments préparés dans des barquettes en aluminium. Retirez au préalable le couvercle du bol. Le matériau et la forme de la ceinture de sécurité utilisée affecteront les temps de chauffage et de cuisson. Les récipients plats ronds et ovales bien arrondis ont prouvé leur valeur. En raison du risque de surpression, seuls des récipients ouverts doivent être installés dans l'appareil - bien sûr avec un couvercle. Pour compenser les différences de température, les aliments doivent être remués plusieurs fois et laissés peu de temps après la cuisson. Lorsque vous réchauffez des plats contenant des ingrédients très différents, sélectionnez une puissance faible. Uniquement des plats adaptés au micro-ondes tels que la céramique et la porcelaine – pas de bords dorés. Laissez les aliments reposer 3 à 5 minutes après la cuisson. Veuillez ne pas fumer d’œufs au micro-ondes ; Les coquilles d'œufs ne résistent pas à la pression et aux éclaboussures. Lorsque vous chauffez des fruits ou des légumes avec de la peau ou de la peau, les sillons précédents ont été réussis ; Également lors du chauffage des saucisses - pour que le plat n'éclate pas. Ne mettez pas au micro-ondes les variétés de légumes riches en nitrates comme les épinards, les betteraves ou les radis, car la teneur en nitrates n'est pas réduite comme le blanchiment. Le lait nasal ne doit pas non plus être chauffé au micro-ondes, car cela détruirait le revêtement protecteur et les ingrédients germicides. La volaille ou la viande congelée à décongeler est recouverte d'une assiette torsadée, puis le jus qui coule n'entre pas en contact avec la viande - elle commence déjà à cuire. Pour cuire du poisson et des filets de poisson, vous n'avez besoin que d'une petite quantité de liquide car il contient beaucoup d'eau. Il a son propre goût. Le miel cristallisé redevient clair et liquide lorsque vous le passez au micro-ondes à 180 watts pendant 4 à 5 minutes.

• Cet ustensile n'est pas utilisé.
• Le verre ou la vitrocéramique conviennent très bien.
• Vous pouvez également utiliser la torréfaction.
• Pour éviter que les aliments ne se dessèchent pendant la cuisson, ils doivent être couverts.
• Ça fait chaud quand même.

Les micro-ondes sont idéaux pour un entraînement rapide.

Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• saucisses (saucisses si désiré) à raison de 6 pièces ;
• mayonnaise – 2 c. cuillères;
• moutarde – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• pâte de tomate – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• légumes verts pour servir.

Temps de cuisson : 12 minutes.

Teneur en calories : 280 kcal.

Choisissez des saucisses naturelles, de haute qualité et fraîches ! Il y a généralement un symbole GOST sur l'emballage. La couleur de ces produits est rose tendre avec une teinte légèrement grisâtre.

Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde et la pâte, étalez la sauce obtenue en couche uniforme sur les saucisses et placez-les sur une grille spéciale avec pattes. Placez le grill au micro-ondes et faites cuire en mode « grill » pendant une dizaine de minutes à une puissance de 1000 W.

Servez les saucisses grillées finies sur la table, saupoudrées d'herbes fraîches et ajoutant votre sauce préférée. Les saucisses bien cuites sont très juteuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Pour créer cet effet, avant de placer le plat sur la table, il doit reposer pendant 5 à 10 minutes.

Délicieuses saucisses en pâte

Les saucisses en pâte sont faciles à préparer et rapides à cuire. Les tartes prêtes à l'emploi sont pratiques à emporter au travail ou à l'école et vous pouvez les manger chaudes ou froides. Essayez de les cuire au micro-ondes en utilisant cette recette :

• 10 saucisses ;
• un verre de lait;
• un oeuf;
• un jaune;
• 50 g de beurre ;
• 1 cuillère à soupe. une cuillère de sucre cristallisé;
• sel au goût;
• un demi-kilo de farine de blé;
• sachet de levure sèche.

Temps de cuisson : 45 minutes.

Teneur en calories : 320 kcal.

Comment cuire des saucisses en pâte au micro-ondes ? Tout d'abord, la pâte est pétrie. Incorporer une cuillerée de sucre et de levure au lait légèrement tiède, réserver dans un endroit tiède et laisser lever.

En conséquence, de la mousse se forme à la surface du lait. Battez le reste du sucre, une pincée de sel et l'œuf dans un petit récipient et versez dans le reste du lait. Ajouter le beurre ramené à température ambiante et bien mélanger.

En ajoutant lentement la farine, pétrissez la pâte pour que la masse ne colle pas aux mains.

Lorsque la pâte est prête, on commence à faire des tartes. Divisez-le par le nombre de saucisses préparées, roulez-les en boules et faites-en des flagelles. Roulez les saucisses dans ces bandes de pâte en spirale.

Les morceaux obtenus doivent être placés sur une plaque à pâtisserie graissée. Pour que les tartes finies soient dorées, mélangez un à un le jaune d'œuf avec de l'eau et badigeonnez-les dessus.

Il faut maintenant laisser les produits reposer pendant 15 à 20 minutes pour que la pâte lève. Après quoi, la plaque à pâtisserie est placée au micro-ondes pendant 12 à 15 minutes avec une puissance de cuisson réglée sur 500 W.

Recette de saucisses en pâte feuilletée

Il est plus facile de cuisiner des saucisses en pâte feuilletée, puisque vous pouvez les acheter toutes faites dans n'importe quel magasin au rayon surgelé. Cela accélère considérablement l'ensemble du processus, car il vous suffit de décongeler la pâte et de commencer la cuisson immédiatement.

Les tartes obtenues ne sont pas pires que les tartes ordinaires et la pâte feuilletée s'avère tendre et croustillante. L'ensemble du processus ne prendra pas plus de quinze minutes et le résultat ravira tous les amateurs de pâtisserie maison.

Ingrédients:

• un demi-kilo de pâte feuilletée ;
• emballage de saucisses;
• 50 grammes de fromage ;
• jaune d'œuf.

Temps de cuisson : 25 minutes.

Teneur en calories : 310 kcal.

Décongelez au préalable la pâte feuilletée à température ambiante. Étalez-le sur la table jusqu'à ce que l'épaisseur soit de 5 mm et coupez-le en fines lanières d'environ deux cm de large. Enveloppez maintenant les saucisses dans des bandes de pâte en les tordant en spirale. Laissez les bords des saucisses découverts.

La recette peut être variée en ajoutant du fromage au produit. Pour ce faire, coupez le saucisson sur le côté et versez le fromage pré-râpé dans le trou obtenu. Ou placez une bande de fromage sur toute la longueur de la tarte à côté de la saucisse. Enveloppez-le ensuite dans la pâte de la même manière que décrit ci-dessus.

Diluez maintenant le jaune d'œuf avec de l'eau, remuez et badigeonnez toutes les tartes pour obtenir une croûte bien dorée. Placer sur une plaque à pâtisserie et passer au micro-ondes pendant 10 minutes. Les produits de boulangerie finis doivent avoir une belle teinte dorée.

Méthodes de cuisson des saucisses et des saucisses au micro-ondes.

Avec l'avènement des assistants de cuisine électroniques dans nos vies, les méthodes de cuisson sont devenues beaucoup plus simples et le temps de cuisson de divers plats a été réduit. Les hamburgers aux saucisses et les omelettes peuvent désormais être cuits au four à micro-ondes en 3 à 8 minutes. Nous expliquerons comment procéder correctement dans cet article.

Comment réchauffer et combien de temps réchauffer les saucisses et les saucisses au micro-ondes ?

Etes-vous pressé? Le micro-ondes viendra à la rescousse

Les produits en question peuvent être préparés au four à micro-ondes de différentes manières :

1. Sans eau
2. Avec de l'eau
3. Utiliser la fonction « Grill »
4. Utiliser différentes recettes de plats avec l'ajout de saucisses et de saucisses

Nous examinerons ci-dessous les options les plus simples et les plus courantes.

Comment cuisiner, cuire des saucisses et des saucisses au micro-ondes dans de l'eau et combien de minutes de cuisson : recette

1. Pré-nettoyer les aliments de la coquille, piquer légèrement avec un couteau ou une fourchette à plusieurs endroits
2. Placez-les dans un récipient en verre avec de l'eau. Le liquide doit recouvrir légèrement les produits carnés.
3. Définir le bol au four à micro-ondes
4. Réglez la fonction « Cuisson de la viande », si elle n'est pas là, réglez-la sur « Réchauffer »
5. Réglez la durée sur 5 minutes (puissance recommandée 600 W)
6. Après le signal de la minuterie, retirez le plat fini et égouttez l'eau.
7. Servir avec de la moutarde ou n'importe quelle sauce préférée

Comment cuire rapidement et savoureusement des saucisses et des saucisses au micro-ondes sans eau et combien de minutes de cuisson ?

Élémentaire simplement

Pour cette option de cuisson, vous aurez besoin d'une assiette plate conçue pour le micro-ondes.

1. On perce immédiatement les saucisses dans un boyau naturel avec une fourchette, on les retire complètement de celles recouvertes de cellophane et on fait également des piqûres
2. Placez le produit sur une assiette et mettez-le au micro-ondes pendant quelques minutes.
3. Le mode « Chauffage » ou « Cuisson » convient.
4. Une fois le temps imparti écoulé, retirez les saucisses, décorez d'herbes, ajoutez du ketchup ou de la sauce au fromage

Quel est le goût et combien de minutes pour cuire des saucisses et des saucisses au micro-ondes dans de la pâte ?

Des pâtisseries copieuses

Pour cuire 4 saucisses dans la pâte il vous faudra :

1. Pâte feuilletée - 250 g
2. Un peu d'huile végétale
3. Fromage à pâte dure - 100 g

Préparation:

• Décongeler la briquette de pâte à température ambiante
• Diviser en 4 parties
• Étalez les morceaux de manière à ce que la forme obtenue soit légèrement inférieure à la longueur du saucisson.
• Placez une saucisse ou une saucisse dans les morceaux obtenus de manière à ce que le bord du produit dépasse un peu de la pâte.
• Saupoudrer de fromage râpé
• Enveloppez-le avec un tube
• Placer sur une plaque à pâtisserie spéciale ou un plat allant au micro-ondes, pré-graisser le plat avec de la graisse
• Faire tremper les produits semi-finis dans l'huile
• Laisser reposer 15 minutes
• Cuire au micro-ondes pendant 15 minutes. La puissance ne doit pas dépasser 500 W

À quel point est-ce délicieux et combien de minutes faut-il pour cuire des saucisses et des saucisses au micro-ondes sur du pain pita avec du fromage ?

Délicieux en 5 minutes

1. Coupez les saucisses en travers en 2 moitiés
2. Placer un morceau à la fois sur du pain pita préalablement préparé.
3. Déposez dessus un fin morceau de fromage
4. Garnir de ketchup et de mayonnaise
5. Enveloppez-le dans une enveloppe
6. Graisser un plat pour four à micro-ondes avec de l'huile, le placer en une seule couche et couvrir avec un couvercle.
7. Réglez la puissance sur modéré pendant 7 à 9 minutes

Quel est le goût et combien de minutes pour cuire des saucisses et des saucisses au micro-ondes ?

Kebab fait maison

• On perce le nombre requis de saucisses à plusieurs endroits avec n'importe quel objet pointu ou on fait de belles coupes
• Placez-les sur le grill
• On le met sur une plaque au four
• Utiliser la fonction « Grill » pour la cuisson
• Faire frire 7 à 9 minutes d'un côté
• Retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré pendant encore 5 à 7 minutes.

Comment faire une omelette aux saucisses au micro-ondes : recette

Petit déjeuner rapide

Ingrédients requis :

1. Lait - 2 c.
2. Tomate fraîche - 1 pc.
3. Fromage à pâte dure – 50 g
4. Saucisses ou saucisses - 1-2 pcs.
5. Oeufs frais - 2 pcs.
6. Sel - au goût
7. Bicarbonate de soude - sur la pointe d'un couteau

Progrès:

• Battre les œufs avec un fouet (pas un mixeur) jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Le processus est long, mais c'est une des conditions pour obtenir une vraie omelette
• Ajouter lentement le lait, le sel, le soda
• Couper les tomates et les saucisses en tranches
• Trois fromages sur une râpe grossière
• Placer une couche de saucisses dans un récipient en verre profond et les tomates dessus
• Saupoudrer de la moitié du fromage
• Remplir du mélange d'œufs
• Placer au four à micro-ondes à puissance maximale pendant 10 minutes.
• Sortez-le ensuite et saupoudrez du reste de fromage.
• Cuire encore 6 à 7 minutes
• On ne sort pas immédiatement l'omelette du four ; on la garde dans le bol pendant 10 minutes pour qu'elle ne coule pas.

La liste des possibilités de préparation de saucisses et de saucisses au micro-ondes ne se limite pas à cela. Sur la base des recettes proposées, vous pouvez inventer plusieurs de vos plats personnels.

Vidéo : Une façon rapide et facile de faire frire une saucisse au micro-ondes

Vous voulez accélérer le processus de cuisson des saucisses ? Alors la recette est faite pour vous. Recette pas à pas avec des photos de saucisses au micro-ondes. Rapide, appétissant, nutritif, abordable. Recette vidéo.

Les saucisses sont l'un des aliments les plus consommés. Les adultes et les enfants les adorent. Habituellement, avant de manger, les saucisses sont bouillies dans de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes. Bien qu'ils soient considérés comme prêts à manger et ne nécessitent pas de traitement thermique supplémentaire. Par conséquent, les gourmets ne le font pas et les mangent froids. Cependant, il est déconseillé de le faire. Puisque ce n'est que pendant le processus de cuisson que les bactéries et les micro-organismes disparaissent des saucisses, qui peuvent se former en raison de la violation des règles de transport, de stockage, d'emballage thermique... Mais si vous souhaitez les cuire encore plus rapidement, alors en plus de la cuisine traditionnelle dans une poêle sur la cuisinière, les saucisses peuvent également être cuites au micro-ondes.

Le plus souvent, un four à micro-ondes est utilisé pour réchauffer des aliments, et peu de gens savent que des recettes très inhabituelles et savoureuses peuvent être rapidement préparées au micro-ondes. De tels plats sont particulièrement utiles le matin ou lorsque le temps manque. Les saucisses préparées selon la recette simple proposée acquerront un nouveau goût et rehausseront un simple plat de célibataire. Leur goût n'est en aucun cas inférieur à ceux cuits au four à gaz ou électrique. Vous pouvez les servir exactement comme des bouillies : avec des pommes de terre, du porridge, des œufs, de la moutarde, de l'adjika, du ketchup... Les saucisses se dégustent chaudes et en collation froide.

• Teneur en calories pour 100 g - 266 kcal.
• Nombre de portions - n'importe quelle quantité
• Temps de cuisson - 5 minutes

Ingrédients:

• Saucisses - n'importe quelle quantité

Préparation pas à pas des saucisses au micro-ondes, recette avec photos :

1. Retirez le film cellophane d'emballage des saucisses. Si les saucisses sont dans un boyau naturel, laissez-le.

2. A l'aide d'un cure-dent ou d'une fourchette, faites plusieurs piqûres dans le saucisson pour qu'il n'éclate pas à la cuisson.

3. Placez les saucisses sur une assiette plate (en verre ou en plastique) et passez-les au micro-ondes. Sélectionnez le mode de cuisson approprié. Si le micro-ondes a une fonction de cuisson, utilisez-le. Si cette fonction n'existe pas, sélectionnez le mode de chauffage. Vous pouvez d'abord verser du ketchup ou de la sauce sur les saucisses. Ce sera un plat appétissant si vous y ajoutez un peu de fromage.

4. Le temps de cuisson des saucisses au four à micro-ondes est d'environ 3 minutes à 850 kW. Si les saucisses sont petites pour les enfants, elles peuvent être cuites en 1 à 1,5 minutes. Si la puissance du four est faible et que les saucisses sont grosses, cela prendra 5 minutes ou plus. Concentrez-vous donc sur la taille de la saucisse et la puissance de l'appareil.

Après le bip, ouvrez la porte du micro-ondes, retirez l'assiette et servez les saucisses à table.

Regardez également la recette vidéo sur la façon de cuire des saucisses frites au micro-ondes.

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