Morcovii și merele sunt surse de neînlocuit de vitamine, disponibile oricui pe tot parcursul anului. Folosind acest duo de fructe și legume, puteți pregăti o mulțime de salate delicioase care nu vă vor dăuna siluetei și nu vor scăpa organismul de toxinele acumulate.

Reteta dietetica

Aceasta este o salată rapidă, ușoară și delicioasă. Va fi o garnitură ideală pentru preparatele din pește și carne. Sau o gustare ușoară între mesele principale. Toate ingredientele sunt folosite crude.

Prepararea unei salate ușoare de morcovi și mere:

1. Într-un castron mediu, adăugați morcovii tăiați grosier și merele tăiate cubulețe;
2. Stoarce sucul de lamaie intr-un pahar, adauga ulei de masline si amesteca bine. Se imbraca salata si se amesteca bine;
3. Se condimenteaza cu piper si sare dupa gust. Serviți imediat salata.

Salată ușoară de mere și morcovi cu țelină

Această salată are un gust foarte interesant. În plus, este sănătos și moderat în calorii. Potrivit atât pentru meniul zilnic, cât și pentru masa de sărbători. Se asorteaza bine cu carne de pasare si branza picanta. Vara se poate folosi telina verde pentru aceasta reteta, iar iarna se poate folosi telina radacina.

Ingredientele necesare:

• morcovi - 6 buc. (700 g);
• mere - 1 mare (150 g);
• țelină - un buchet mic (200 g) sau 1 rădăcină cu diametrul de 7-9 cm;
• iaurt -3/4 cană;
• 1 lingura Miere;
• usturoi - 1 catel;
• 1,5 linguri. l. suc de lămâie;
• sare şi piper.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute.

Conținut caloric la 100 de grame: 50 kcal.

Etape de gătit:

Salata de vitamine cu morcovi, mere, kiwi si portocale

Salata de fructe proaspete bogată în vitamine este foarte ușor de preparat. Acest desert va inlocui prajitura bogata in calorii si va aduce beneficii indubitabile organismului. Dacă se dorește, poate fi suplimentat cu ciocolată, marshmallows și fulgi de porumb.

Iar atunci când servești la masa festivă, ornează cu frunze de mentă, nuci și coajă de portocală tăiată subțire. Fructele nu trebuie tăiate prea fin, altfel salata va avea o consistență asemănătoare terciului.

Ingredientele necesare:

• 1 morcov;
• 2 mere, este mai bine să alegeți cele moi și suculente (Fuji, Gala, Idared);
• 2 kiwi;
• 1 portocală mare;
• 0,5 linguri. miez de nucă;
• scorțișoară - 0,5 linguriță;
• 200 ml smantana sau smantana groasa;
• 2 linguri. l. zahar brun.

Timp de preparare: 30 minute.

Conținut caloric la 100 de grame: 140 kcal.

Cum să gătească:

1. Prăjiți nucile într-o tigaie timp de 5-10 minute. Se macina folosind un mortar sau sucitor;
2. Se spală merele și se taie în felii subțiri;
3. Curățați kiwi-ul și tăiați-l în cuburi;
4. Curățați portocala și împărțiți-le în felii. Scoateți pielea transparentă de pe fiecare felie și împărțiți pulpa în 2-3 părți;
5. Se bate smantana cu zaharul si scortisoara;
6. Amesteca fructele si nucile intr-un castron de salata. Se condimentează cu sos de smântână;
7. Lăsați salata să stea 10 minute până când fructele își eliberează sucul, amestecați și puneți-le în pahare.

Salata „Brush” - un trio vindecător: sfeclă, morcovi, măr

Această salată, ca o perie, curăță corpul din interior de deșeurile și toxine acumulate. Deoarece este format doar din legume si fructe, poate fi consumat in cantitati nelimitate. Consumul regulat al acestei salate detox favorizează pierderea în greutate, scade colesterolul din sânge, crește motilitatea intestinală, îmbunătățește tenul și întărește sistemul imunitar.

Ingredientele necesare:

• 1 sfeclă mare (300 g);
• 3 morcovi (450 g);
• 2 mere verzi acrișoare (160 g);
• 1,5 linguri. l. suc de lămâie;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• o grămadă de ierburi proaspete;
• sare si condimente.

Timp de preparare: 15 minute.

Conținut caloric la 100 de grame: 30 kcal.

Etape de pregatire:

1. Curățați și dați pe răzătoare morcovii, merele și sfecla pe răzătoare. Puneți-le într-un bol de salată. Cu ajutorul mâinilor sau al unui pisător, zdrobiți ingredientele zdrobite până când apare sucul;
2. Amesteca sucul de lamaie cu ulei de floarea soarelui si un praf de sare. Se imbraca salata si se amesteca;
3. Tăiați fin ierburile proaspete și combinați-le cu restul ingredientelor. După o amestecare minuțioasă, salata este gata de mâncare.

Salată în straturi de morcovi, mere și pui

Această salată poate fi o alternativă excelentă la deja plictisitoare „Hering sub blană”, „Mimoza”, „Floarea-soarelui”. Are un gust dulce-acru foarte delicat. Datorită merelor și morcovilor, care sunt folosiți cruzi, acest fel de mâncare va aduce beneficii considerabile organismului.

Arată colorat și foarte frumos. Salata poate fi așezată într-o grămadă pe o farfurie plată sau folosită într-un recipient adânc.

Ingredientele necesare:

• file de pui fiert - 400 g;
• 4 oua fierte;
• 2 morcovi;
• 2 mere dulci-acrișoare;
• brânză tare - 180 g;
• maioneză - 200 g;
• 1 ceapă (de preferință roșie);
• apă - 100 ml;
• zahăr - 30 g;
• oțet 9% - 3,5 linguri. l.;
• sare.

Timp de preparare: 2 ore 25 minute.

Conținut caloric la 100 de grame: 204 kcal.

Reteta pentru salata de morcovi, mere si pui in straturi pas cu pas:

1. Tăiați mărunt ceapa roșie. Folosind oțet, zahăr și apă, pregătiți marinada și turnați-o peste ceapă. Se lasă ceapa la marinat 20-30 de minute;
2. Ouăle trebuie fierte și cojile decojite. Apoi tăiați-le în cuburi mici;
3. Carnea de pui, fiartă în prealabil în apă cu sare, se taie bucăți și se împarte în fibre. Se rade pe răzătoare morcovii și merele decojite, de preferință una fină. Dacă merele au eliberat mult suc, acesta trebuie stors;
4. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră;
5. Se pune primul strat de file fiert și se întinde cu maioneză;
6. Al doilea strat este din morcovi și se unge tot cu maioneză;
7. Ouăle sunt depuse pe morcovi și acoperite cu maioneză;
8. Următorul strat este să întindeți ceapa murată;
9. Merele rase sunt așezate imediat pe ceapă și se aplică un strat de maioneză;
10. În continuare, salata se stropește cu brânză. Vasul finit se pune la frigider pentru 2-4 ore, astfel încât toate straturile să fie bine înmuiate.

Note de la bucătari profesioniști

Trebuie să alegeți morcovi de dimensiuni medii (până la 150 g), nu lungi, groși, cu o culoare portocalie strălucitoare. Cu cât culoarea morcovului este mai bogată, cu atât conține mai mult caroten. Legumele rădăcinoase prea mari absorb mai mulți nitrați și au un gust inferior.

Dacă pentru salată se folosesc mere de casă, este mai bine să nu le curățați de coajă. Pielea conține fibre grosiere, flavonoide, vitaminele A și C. Merele importate trebuie curățate de coajă, deoarece sunt tratate cu compuși pe bază de ceară greu de spălat cu apă.

Vitamina A, care este destul de abundentă în morcovi, trebuie dizolvată în grăsimi pentru o mai bună absorbție. Prin urmare, sunt deosebit de utile salatele de morcovi asezonate cu uleiuri vegetale sau smântână.

Pentru ca mărul să nu se întunece după tăiere, trebuie să-l stropiți cu suc de lămâie sau să-l puneți în apă diluată cu acid.

Morcovii și merele sunt ingrediente care merg bine împreună. Sunt sărace în calorii și bogate în nutrienți. Aceste produse sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Cele mai frecvente dintre ele sunt salatele, ale căror metode de preparare vor fi discutate în articol.

Nu este nimic dificil în gătit.

Componente necesare:

• morcovi mari (2 buc.);
• măr, de preferință verde (1 buc.);
• ulei de struguri sau de măsline (1 lingură);
• verdeturi (optional).

Performanţă:

1. Clătiți componentele principale cu apă.
2. Scoateți coaja.
3. Se da pe răzătoarea grosieră.
4. Se toarnă uleiul, se stropește cu ierburi.
5. A se amesteca bine.

Salata gata. Printre avantajele sale se numără faptul că nu necesită mult timp și alimente pentru preparare.

Gătit cu țelină

O salata foarte usoara si usor de digerat. Aceasta este o opțiune grozavă pentru o gustare și pentru a decora o masă de sărbători. De asemenea, nu este nimic complicat în pregătirea lui.

Pentru a finaliza acest lucru veți avea nevoie de:

• un mar;
• un morcov mare;
• țelină – 70 g;
• nuci – aproximativ 5 g;
• smântână sau iaurt – 100 g;
• sare;
• suc de lămâie.

Metoda de gatire:

1. Morcovii, merele, telina trebuie spalate bine si curatate de coaja.
2. Se macină pe răzătoarea grosieră sau într-un recipient pentru blender.
3. Se amestecă și se adaugă sucul de lămâie.
4. Se toacă grosier nucile și se amestecă cu smântână și condimente.

Nu este nevoie de mult timp pentru pregătire, ceea ce este foarte convenabil. Astfel de salate sunt foarte bune de mâncat în sezonul de vară, când îți dorești ceva ușor.

Gustare cu vitamine cu varză

Varza, morcovii, merele sunt o combinație foarte reușită de ingrediente care pot satura organismul cu cantitatea maximă de nutrienți, vitamine și microelemente. Salata este excelentă pentru dieta persoanelor care doresc să slăbească.

Pentru a pregăti un fel de mâncare pentru 4 porții aveți nevoie de:

• un morcov mare;
• un măr mare;
• suc de lămâie;
• varză - jumătate de cap de varză;
• sare si ulei vegetal dupa gust.

Instructiuni de gatit:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți varza: clătiți-o bine, îndepărtați frunzele și tulpinile deteriorate. Apoi tăiați mărunt în fâșii.
2. Se spala morcovii si se curata de coaja. Apoi trebuie să-l dai pe răzătoarea grosieră sau medie.
3. Spălați mărul, îndepărtați coaja, apoi asigurați-vă că tăiați miezul și abia apoi tocați pe răzătoarea grosieră.
4. Se recomandă să începeți să amestecați ingredientele cu varza. Dacă nu este tânără, este mai bine să o strângeți mai întâi. Apoi adăugați sare. După care se adaugă sucul de măr și lămâie, conținutul se amestecă bine. Și abia acum se condimentează cu ulei vegetal.

Salata poate fi făcută mai atrăgătoare decorând-o cu ierburi, mere tocate, nuci etc. Se potrivește bine cu preparatele din carne, mai ales cele gătite la foc deschis.

Salata frantuzeasca de morcovi si mere

Salatele franțuzești s-au remarcat întotdeauna prin rafinamentul lor, iar aceasta nu face excepție.

Pentru a o pregăti, aveți nevoie de următoarele produse:

• doi morcovi de mărime medie;
• două mere mari;
• trei ouă fierte;
• brânză tare (200 g);
• maioneză 1-2 linguri. l.;
• sare;
• oțet - 2 linguri. l. necesar doar pentru a mura ceapa;
• o ceapă.

Ultimele două ingrediente sunt opționale.

Cum să gătească:

1. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt în cuburi. Se toarnă apă clocotită și oțet și se lasă la marinat 10 minute.
2. Curățați ouăle, tocați-le pe răzătoare fină sau puteți face acest lucru rapid folosind o feliătoare de ouă.
3. Se spală și se curăță morcovii, apoi se toacă pe răzătoare medie.
4. Faceți același lucru cu merele, fără a uita să tăiați miezul.
5. Ceapa murată trebuie pusă ca strat inferior pe o farfurie, întinsă cu maioneză și adăugați sare. Apoi se întinde un strat de mere, asezonat și cu maioneză.
6. Repetați cu ouă, morcovi și brânză.
7. Dacă au mai rămas produse, puteți aplica straturi repetate în aceeași ordine.
8. Pune la frigider pentru o oră.

Gustarea suculentă, fragedă, plăcută la gust și aromată vă va completa dieta zilnică.

Reteta pentru slabit

Fetele vor să arate atrăgătoare și să fie slabe. Dar respectarea dietelor stricte poate fi uneori dificilă. Aici este utilă o salată de varză, morcovi și mere.

Compoziția necesară:

• varză albă - 400 g;
• mere – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• ulei de măsline sau de struguri - 2 linguri. l.;
• suc de lamaie - 2 linguri;
• zahăr - 0,5 linguriță;
• sare şi piper.

Preparare:

1. Tocați mărunt varza, spălată și eliberată de frunzele stricate.
2. Spălați mărul, curățați-l, tăiați miezul, dați-l pe răzătoarea grosieră.
3. Se spală, se curăță morcovii, se toacă pe răzătoarea coreeană.
4. Se amestecă untul, zahărul, sare, piper, suc de lămâie.
5. Amestecați dressingul și ingredientele principale.

Rezultatul este o salată de vitamine cu un conținut scăzut de calorii, care nu vă poate dăuna silueta. O combinație reușită de componente oferă organismului substanțe și microelemente utile.

Cu ouă și brânză

Aceasta salata nu este foarte diferita de salata frantuzeasca; se vor adauga cateva ingrediente noi si proportiile se vor schimba usor.

Vei avea nevoie:

• doi morcovi proaspeți;
• doua mere;
• patru oua fierte;
• o ceapă;
• 250 g brânză tare;
• 2 linguri. l. maioneză;
• 100 g smantana;
• sare si piper dupa gust.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți dressingul: amestecați smântâna, maioneza, condimentele până la omogenizare.
2. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt în cuburi.
3. Curățați merele și tăiați miezul.
4. Pune ceapa în stratul de jos al recipientului.
5. Răziți apoi mărul pe o răzătoare grosieră și puneți-l într-un al doilea strat, apoi ungeți cu dressing.
6. Răziți și două ouă sau tocați-le mărunt și puneți-le în stratul următor.
7. Faceți același lucru cu morcovii. Pe ea se pun ouă.
8. Toate straturile sunt repetate.
9. Ultimul va fi un strat de brânză tare, tocat pe răzătoarea grosieră.
10. Dacă doriți, decorați cu ierburi, prune uscate sau nuci.

Pentru a pregăti această salată, folosiți o răzătoare coreeană. Se rade morcovii dulci decojiti si se pun intr-un castron.

Clătiți merele și curățați-le dacă doriți. Merele se rad pe răzătoarea grosieră și se combină cu morcovii. Pentru a menține amestecul de mere ușor, stropiți-l cu suc de lămâie.


Turnați o lingură de ulei de măsline extravirgin în salată.


Adăugați tărâțe de in în această salată, după gust. Această componentă poate fi folosită în aproape orice fel de mâncare dacă vă urmăriți silueta.

Tărâțele curăță bine intestinele și servește ca un racletor natural. În plus, se umflă după ce intră în corpul nostru și senzația de plenitudine vine destul de repede și pentru o perioadă lungă de timp.

Amestecați salata și începeți să dresați. Vă recomand să folosiți smântână sau iaurt natural pentru asta, dar în frigiderul meu nu a existat varianta cea mai potrivită (cu zahăr și aditivi), ca în fotografie.


Puneți salata finită într-un castron adânc și presărați semințele de dovleac deasupra. Nu numai că vor fi un plus gustos, dar vor întări și pereții vaselor inimii, deoarece sunt bogate în vitamina F.

Dacă după o iarnă lungă și rece experimentezi o pierdere a forței, stare de rău, scăderea performanțelor și o dispoziție proastă, iar părul, unghiile și pielea sunt într-o stare groaznică, atunci, se pare, corpul tău sugerează o lipsă de vitamine. Prin urmare, trebuie pur și simplu să încercați urgent să completați microelementele lipsă din el. Și poți face asta introducând în alimentația ta, de exemplu, o salată de fructe „Vitamina” foarte hrănitoare și destul de ușor de preparat, constând din cele mai delicioase și sănătoase alimente. Sucul de lămâie îți va încărca corpul cu vitamina C, un măr va umple lipsa de fier, caise uscate și stafide vor oferi o mulțime de minerale, iar morcovii vor completa aportul de vitamina A - nu este un buchet minunat de microelemente necesar pentru viata plina? Majoritatea componentelor unei astfel de salate de vitamine au o perioadă de valabilitate destul de lungă, ceea ce vă permite să le cumpărați în cantități mari simultan și să le păstrați întotdeauna la îndemână.

Ingrediente:

pentru salata:

• o mână mică de stafide fără semințe și caise uscate;
• 1 măr mic și 1 morcov fiecare.

pentru realimentare:

• lămâie (doar jumătate este suficientă);
• zahăr granulat - lingură de desert;
• ulei vegetal inodor - 1,5 linguri.

• Dacă doriți, puteți completa această compoziție de ingrediente cu prune uscate, portocale sau mandarine, orice nuci și fructe suculente, lemn de câine, curmale și smochine. Apropo, ceapa (de preferință roșie) și ardeiul gras ar putea fi, de asemenea, la îndemână aici. Pentru dressing, în loc de ulei vegetal, poți folosi smântână sau iaurt clasic și înlocuiește sucul de lămâie cu oțet de mere.

Metoda de gatire:

Înmuiați fructele uscate în apă rece. Morcovii se curăță, se spală și se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie.

Pregătiți dressingul amestecând zahărul, uleiul vegetal și sucul de lămâie. Clătiți caisele uscate, uscați cu un șervețel și tăiați fâșii.

În cele din urmă, dați din nou mărul pe răzătoarea grosieră (nu uitați să-l spălați și să îl spălați mai întâi cu miezul), combinați-l într-un recipient convenabil cu restul ingredientelor și turnați imediat dressingul peste tot.

Cu cât mărul ras intră mai repede în contact cu sucul de lămâie, cu atât poți fi mai sigur că nu se va rumeni.

Merele și morcovii nu sunt doar alimente gustoase, ci și foarte sănătoase, deoarece conțin vitamine, acizi pantotenic și ascorbic, caroten și alte elemente. Aceste produse pot elimina placa, oboseala si senzatiile de depresie. Prin urmare, o salată de morcovi și mere este un fel de mâncare care se recomandă să fie inclusă în dieta tuturor pentru a curăța organismul de substanțele nocive, pentru a stimula imunitatea, a îmbunătăți funcționarea glandei tiroide, a îmbunătăți vederea, a preveni dezvoltarea multor boli. , și așa mai departe. Să ne uităm la câteva rețete simple.

Salată de legume și fructe crude

Ingrediente: trei sute de grame de morcovi și mere, cincizeci de grame de suc de lămâie, sare după gust, o sută de grame de smântână.

Pregătirea

Aceasta salata de morcovi si mere este foarte usor de facut. Pentru a face acest lucru, produsele sunt curățate și spălate bine. Apoi se dau pe razatoare, se stropesc cu zeama de lamaie, se adauga sare si zahar dupa gust, se adauga smantana si se amesteca bine. Vasul finit este transferat într-un bol de salată.

Salată pentru o mamă care alăptează

Ingrediente: patru morcovi medii, un mar verde, zece prune uscate, o jumatate de pahar de nuca, o lamaie, o suta de grame de smantana, zahar, sare si ierburi dupa gust.

Pregătirea

Pentru a face o salată de morcovi și mere, trebuie să radi legumele spălate și curățate pe o răzătoare specială (în stil coreean), tăiați merele în felii și stoarceți sucul din lămâie. Merele sunt apoi stropite cu o cantitate mică din acest suc. Prunele se spală și se taie în fâșii. Nucile sunt tăiate în bucăți de dimensiuni medii sau, dacă se dorește, zdrobite în firimituri. Toate ingredientele preparate se combină, se adaugă sare și zahăr și smântână după gust, se amestecă și se servesc, ornat cu ierburi.

Salată sănătoasă și gustoasă

Ingrediente: cinci sute de grame de varză albă, un morcov, un măr, cincizeci de grame de oțet, zahăr și sare după gust.

Pregătirea

Toată lumea știe că alimente precum varza, morcovii și merele aduc mari beneficii organismului. Salata făcută din aceste legume este foarte gustoasă. Pentru a-l pregăti, trebuie să combinați toate produsele spălate, decojite și tocate, adăugați sare și zahăr după gust, stropiți cu oțet și amestecați. Aceasta delicatesa se serveste, garnisita cu felii de mere, cu preparate din peste sau carne.

Salata de vara (telina, mere, morcovi)

Ingrediente: doi morcovi și două mere, o rădăcină de țelină, trei linguri de stafide, o lingură de miere, două linguri de nuci, o portocală.

Pregătirea

Legumele decojite se dau pe razatoare. Mierea se adaugă la sucul de la o portocală. Stafidele sunt pre-aburite. Adăugați nucile tăiate și stafidele pregătite în amestecul de legume, turnați sosul de portocale, amestecați și puneți într-un bol de salată. Serviți salata de morcovi și mere imediat după preparare.

Salată sănătoasă și suculentă

Ingrediente: jumătate de morcov mare, o ridiche mică, jumătate de măr verde, trei linguri de maioneză, o lingură de suc de lămâie, sare.

Pregătirea

Această salată (ridiche, morcovi, măr) se dovedește suculentă. Se recomanda asezonarea cu maioneza de casa pentru a-i imbunatati gustul. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să pregătiți legumele: curățați, îndepărtați semințele și clătiți-le. Merele, ridichile și morcovii sunt tăiate în felii subțiri folosind o răzătoare specială. Aceste felii se taie fasii subtiri, se stropesc cu zeama de lamaie, se adauga sare si maioneza si se amesteca bine. Serviți vasul imediat, deoarece legumele pot elibera suc.

Salată de sfeclă

Ingrediente: doi castraveți proaspeți, un morcov, o sfeclă, o ceapă și un măr. Două sute de grame de porumb conservat, o sută de grame de biscuiți, un dovlecel, o grămadă de ierburi, un cățel de usturoi, smântână și sare după gust.

Pregătirea

Această salată se dovedește a fi foarte hrănitoare. Sfecla, morcovii, merele trebuie spălate și curățate de coajă. Ceapa, sfecla si varza se taie fasii, dovlecelul se taie cubulete, iar usturoiul se toaca. Răziți morcovii, merele și castraveții. Toate ingredientele se combină, se sărează, se adaugă biscuiți și smântână, se amestecă bine și se servesc, se transferă într-un bol de salată.

Salata de branza cu legume (reteta nr. 1)

Ingrediente: trei cepe, patru morcovi, patru mere, trei sute de grame de brânză cheddar, patru ouă, două sute cincizeci de grame de maioneză.

Pregătirea

Merele și morcovii se rad. Ceapa se taie in jumatati de rondele si se albeste. Ouăle fierte se toacă mărunt, se rade brânza. Apoi, componentele pregătite sunt așezate în straturi: ceapă, mere, morcovi, apoi ouă și brânză. În acest caz, fiecare strat trebuie uns cu maioneză, iar salata se stropește cu ierburi deasupra.

Salata de branza cu legume (reteta nr. 2)

Ingrediente: trei morcovi, două mere, două linguri de nucă tocată, două linguri de maioneză, o lingură de brânză tare rasă, sare.

Pregătirea

Răziți merele și morcovii, adăugați toate celelalte ingrediente în acest amestec, amestecați bine, transferați într-un castron de salată și decorați cu crenguțe de mărar sau pătrunjel.

Salata de morcovi cu mere si portocale

Ingrediente: doi morcovi, o portocala si un mar, o suta de grame de struguri albi, doua linguri de suc de lamaie, patru linguri de ulei de masline, sare.

Pregătirea

O portocală se curăță de coajă și se dezasambla în felii. Răziți morcovii și merele. Se stoarce sucul din a doua portocală, se amestecă cu lămâie, se adaugă ulei și sare. Toate ingredientele preparate se combină, se amestecă, se pun într-un bol de salată și se decorează cu felii de portocale și struguri.

Salata de morcovi-portocale

Ingrediente: un morcov, un măr, o jumătate de portocală, o jumătate de pahar de nuci de pin decojite, condimente Herbs de Provence. Pentru sos: sucuri de lamaie si portocale dupa gust, o lingura de ulei de cedru, condimente.

Pregătirea

Rade morcovii, tai portocala curatata in cuburi. Se amestecă sucurile de lămâie și portocale, se adaugă ulei, sare și condimente, se amestecă bine. Morcovii și portocalele se combină, se toarnă cu sos, se stropesc cu nuci și se condimentează și se lasă timp de treizeci de minute pentru a se prepara salata.